Чайные плантации нувара элия – Чайные плантации Нувара Элия — как добраться, что посмотреть, достопримечательности

Нувара-Элия, Шри-Ланка: плантации чая, достопримечательности

Что вы знаете о Шри-Ланке? Даже если вы там бывали, но не заезжали в Нувара-Элия, Шри-Ланка открыта для вас не полностью. Все, кто там бывал, говорят – это совсем другая страна, и даже климат на вершинах гор совсем другой, почти питерский. Но – обо всем по порядку.

Нувара-Элия в переводе с сингальского – «город света». Он находится на высоте более 1800 метров над уровнем моря, и украшает собой подножие высочайшей вершины Цейлона Пидуруталагала, или горы Педро. Главные достопримечательности городских окрестностей – это чайные плантации, которые живописно раскинулись шелковистыми зелеными коврами по склонам горам. Именно их и показывают в каждой рекламе чая – просто глазам не верится! Чай Нувара-Элия крепкий, с выразительным ароматом, но в то же время не горчит.

Помимо чайных плантаций и горных пейзажей туристов привлекает мягкий климат, потрясающие долины и луга. Среднегодовая температура здесь составляет +15–20 градусов, причем в течение года она колеблется градуса на 2-3. Первыми из иностранцев это место оценили англичане. Еще полтора века назад они регулярно устраивали себе «апрельские сезоны» в Нувара-Элии, спасаясь от духоты Коломбо. С течением времени апрельская поездка в горы стала традицией, и даже после того, как колонисты покинули Цейлон, некоторые местные жители продолжили этот обычай.

Сегодня большинство желающих лично сделать фото Нувара-Элия – это граждане Индии. И хотя у них на Родине тоже много курортов (вспомните хотя бы Гоа!), обеспеченные индийцы отправляются в отпуск на Шри-Ланку. Во-первых, из-за мягкого климата, а во-вторых, из-за относительной чистоты Нувара-Элия и отсутствия толп людей, как почти везде в Индии. Сами местные доброжелательные, но дальше своих деревень редко выезжают: тяжело трудятся и мало зарабатывают, а если и падает в их бюджет лишняя рупия, то ее несут в банк, откладывать для детей. Поэтому мыслей о туризме у большей части населения не возникает. Здесь к туристу не такое отношение, как на побережье – гораздо реже подбегают с протянутой рукой, да и в целом люди добрее.

Транспортный вопрос

Добираться до Нувара-Элия трудно и долго, однако потрясающие виды компенсируют все неудобства. В Нувара-Элия есть, что посмотреть. Горные серпантины могут измотать даже тех, кто обычно не страдает от укачивания. Зато по пути можно остановиться и полюбоваться одним из множества чудесных водопадов или полюбоваться «чайными» пейзажами. Единственный аэропорт с регулярными рейсами находится в Коломбо. Поэтому до «города света» придется ехать на машине, автобусе или поезде.

Поезд

Ж/д вокзал располагается не в городе, а в одном из прилегающих его поселков – Нану Ойя. Оттуда до Нувара-Элия – всего восемь километов, поездка на автобусе займет меньше получаса. Билет стоит 25 ланкийских рупий. До Нувары можно доехать либо из Коломбо (путь займет примерно 7 часов), либо из Канди, откуда ехать на час меньше. Но из Коломбо идут 4 состава в день, а из Канди – только один, и тот в полчетвертого утра.

Проезд из Коломбо стоит примерно 2,5$ (ехать 5 часов), а из Канди – порядка 1$ (ехать 3,5 часа).

Актуальное расписание движения поездов до Нувара-Элии из разных станций Шри-Ланки и стоимость билетов можно проверить на сайте ланкийской железной дороги — www.railway.gov.lk.

Во всех поездах есть билеты от 1 до 3 класса. Советуем выбрать комфортный первый класс или хотя бы второй. В третьем – набивается толпа народу, и вас могут обокрасть или обругать (хотя многим русским к этому не привыкать в общественном транспорте). Билет на поезд стоит от 2,5 до 15 долларов. Кстати, познакомиться с горными пейзажами Шри-Ланки можно прямо в пути, в трехчасовом путешествии на поезде по маршруту Нувара-Элия – Элла. Вы проедете по горным перевалам, в самом сердце чайных плантаций и непроходимых джунглей.

Автобус

Автовокзал находится в центре Нувара-Элия. Сюда прибывают автобусы со всех точек страны, и здесь вы всегда найдете возможность выехать в интересующее вас направление. Станция не очень чистая и не производит впечатление безопасной. Но если машину арендовать не получится, а окрестности изучить захочется, все равно придете сюда.

На дальние расстояния по Шри-Ланке все же лучше ездить на поезде. Автобус едет медленно, не больше 40 км/ч. Народ всю дорогу толкается в проходе, а водитель в любое время суток будет включать громкую музыку. От ночных поездок одиноким девушкам лучше воздержаться, ланкийцы из небольших деревень могут быть очень настойчивыми.

Автомобиль

Аренда машины стоит довольно дорого, да и на дорогах не так много авто, как на юго-западном побережье. Горные дороги узкие, сплошные серпантины и обрывы. Плюс борзые водители автобусов, которые едут, как хотят. Можно договориться с местными о поездке на их авто, если захочется осмотреть несколько достопримечательностей Нувара-Элия за один день. Цена уже никак не регулируется, но стоит рассчитывать примерно на 4000 рупий в день.

Чайные плантации Нувара-Элии

Главная особенность Шри-Ланки – все же чай. Организуются гастрономические туры, где знакомят с чайными традициями. Вокруг города несколько чайных плантаций, а рядом – фабрики. Там за копейки трудятся местные жители, в основном, женщины. Конечно, фабрики больше похожи на ангары и оборудование там не высокотехнологичное, зато на выходе получается настоящий ароматный чай.

Чайная фабрика «Bluefield Tea Gardens»

Находится на пути от Канди до Нувара-Элия. Туристам предлагают экскурсию с последующей дегустацией чая. Тех, кто приехал сам, без группы, встречает гид. Скорее всего, вам скажут, что заплатите вы после осмотра столько, сколько сочтете нужным. Чтобы рассказать о всех стадиях сбора и обработки чайного листа, уйдет минут тридцать.

Гид говорит на хорошем английском. У старенького оборудования «Bluefield» работают девушки, мучаясь от духоты и шума. В каждом зале своя температура, в воздухе витают ароматы чая. Сама плантация огромная и живописная. Смотровая площадка свисает над обрывом. В конце экскурсии вас угостят бесплатным чаем, но только одним сортом. Чтобы попробовать все сорта, придется заплатить 80 рупий за чашку. Цены на продукцию на фабрике высокие, прикупить чай на гостинцы выгодней будет в городе.

Чайная фабрика Damro (в прошлом Macwoods)

Чай в Нувара-Элия делают и на фабрике «Damro». Плантации идут вдоль дороги, добраться до фабрики можно на автотранспорте. Здесь открывается отличный вид. В 2017 году фабрику Macwoods выкупили и переименовали. Знаменитая надпись на холме, аллюзия к буквам «Macwoods» демонтирована, а на ее месте установлена новая — Damro. Здесь есть кафе и магазин.

Экскурсия не очень интересная, рассказывают то, что все и так знают. Есть небольшой музей. Однако некоторые остаются недовольны тем, что по территории гулять не разрешают, любоваться видом можно лишь со смотровой площадки. Чай тоже стоит дороже, чем в магазинчиках в Канди, но он действительно вкусный. Работницам нужно дать немного денег, чтобы они согласились на фото. Тогда женщины начинают позировать и общаться с туристами.

Педро

Недалеко от Нувара-Элии стоит фабрика «Педро» (Pedro Tea Factory). Здесь экскурсия платная, обойдется в 200 рупий. Делать фотографии производства нельзя (точнее можно только в одном месте – где сушат листья), но экскурсия по-настоящему интересная. Гид говорит с небольшим акцентом, но речь понятная. Здесь объяснят весь цикл создания вкусного чая. После – чаепитие на широкой террасе. Свободно пускают гулять по плантации, можно даже пособирать листья. Однако виды не такие потрясающие, как на более отдаленных чайных плантациях. Зато добраться сюда можно самим на тук-туке.

Чай стоит – как и везде на фабриках – дороже среднерыночной стоимости на Шри-Ланке. А при крупных покупках еще и обвесить могут, поэтому будьте внимательней, ведь в таких местах так и хочется прикупить чайку.

Вам будет интересно: Сувениры и подарки из Шри-Ланки — что привезти домой.

Достопримечательности города Нувара-Элия

Современная Нувара-Элия – это не только чай и дикий горный отдых. Сейчас здесь настроили SPA и гольф-отелей. Развит на курорте и экотуризм. Гости часто останавливаются полюбоваться водопадами Бамбараканда, Диялума и более скромными водными каскадами.

Водопад Бамбараканда

Это самый большой и популярный водопад Шри-Ланки. Он находится в районе Бадулла Калупахана. Высота каскада больше 260 метров, и увидеть его можно издалека. Шикарный вид открывается уже с шоссе A4. С трассы до деревни ехать километров пять, а потом только пешком. Идти недолго, около километра, и вы попадаете к чудному озеру. Купаться можно, вода не очень холодная. Над озером – водопад.

Бамбараканда потрясающе смотрится на фоне вековых сосен, которые его окружают. Чтобы осмотреть водопад целиком, придется задирать голову. Брызги разлетаются на несколько метров, птицы поют, сосны источают пьянящий аромат, а птицы заливают свои затейливые трели…

Лучше всего приезжать к достопримечательности с марта по май: именно в этот период погода балует. В остальное время почти постоянно идет дождь (особенно зимой). В мокрую погоду тропки, ведущие к Бамбараканде, становятся скользкими. Как и на всех водопадах Нувара-Элия.

Водопад Рамбода

Прекрасный водопад, недалеко от дороги. Если вы едете в Нувара-Элию или на фабрику, остановитесь непременно! Водопад не очень полноводный но действительно высокий! С тропинки к Рамбоде получаются отличные открыточные фотографии. Стоит ограничитель, что дальше нельзя ходить, но народная тропа все же протоптана до самой горы.

Рамбода не такой высокий, как Бамбараканда, всего 106 м, но выглядит высоким. Но это великолепное место для отдыха на. Волшебный шум воды и чарующие виды заставят вас позабыть о времени. Чтобы рассмотреть каскад получше, придется спуститься вниз. Но если соберетесь купаться, будьте внимательней – внизу скользкие камни, и потоки воды довольно сильные.

Обзорная площадка принадлежит близлежащему отелю Ramboda Falls Hotel, который живописно обустроился прямо откосе. Отель кстати неплохой, в нем приличный ресторан со шведским столом.

Диялума

Симпатичный водопад высотой 220 м. Его название переводится как «быстрый поток воды». И это правда – каскад формирует горная река, поэтому струи падают с потрясающей силой. О водопаде есть легенда. Девушка из бедной семьи влюбилась в принца, но отец юноши узнал о их любви и разгневался. Чтобы спасти любимого от позора, девушка покончила с собой. Принц принес ее на гору и много дней оплакивал любимую. Боги прониклись горем парня и пустили с обрыва реку слез – это и есть Диялума.

Храм Ситы (SitaTemple)

Потрясающее по своей энергетике место Шри-Ланки. Говорят, что на всей земле больше нет ни одного индуистского храма, который был бы построен в честь Ситы. Храм известен легендой, согласно которой на камне у ручья можно увидеть следы этого бога. Само строение в плачевном состоянии, но службы регулярно проводятся дважды в день. В общем, бытует мнение, что этот храм особенный, даже туристы в это верят. Можно наслаждаться общением с браминами, фотографировать спустившихся с гор хануманов.

Как правило, после осмотра Нувара-Элии путешественники направляются в не менее живописный город Элла. Зачем туда ехать и что можно посмотреть описано в этой статье.

Где жить и что есть?

Конечно, в Нувара-Элия, Шри-Ланка, достопримечательности просто прекрасны, но не стоит забывать и об элементарных вещах – где остановиться и можно ли питаться местной кухней. Как было сказано выше, в последние годы городок стал современнее, в нем появились комфортабельные отели и клубы. Тем не менее, до сих пор озеро, которое находится посреди Нувара-Элии, будто бы делит поселение пополам: с одной стороны цивилизация, с другой – разрушенные храмы, хибары и люди, которые живут за порогом бедности. При всем этом найти приличный ресторанчик или кафе легко.

Кухня типичная для Шри-Ланки: рис со всеми его вариациями, овощи, курица, морепродукты. В среднем вдвоем можно пообедать за 3000 рупий. Как пример, рис с курицей обойдется приблизительно в 900 рупий, с креветками – 1200, с овощами – 750. Это цены одного из лучших ресторанов Нувара-Элия – “Indian Summer”. Он находится на берегу. Можно любоваться видом с террасы.

Если поискать, можно найти и более дешевые варианты перекуса. Если порасспрашивать у местных, они могут подсказать, где можно отобедать в три раза дешевле. Кстати, порции здесь щедрые, одной могут утолить голод сразу две девушки.

Отелей тоже достаточно, около трех десятков. Перечислим несколько самых лучших.

Сравните цены на проживание с помощью данной формы

Heritance Tea Factory

Расположен на территории чайной фабрики. Потрясающая гостиница, которая висит над облаками. Чтобы прочувствовать всю атмосферу, советуем брать номер на 3 или 4 этаже, если есть финансовые возможности. Номера и персонал – идеальны. Кормят замечательно. Каждое утро вы будете открывать глаза среди пышной зелени и солнечных лучей, смотря свысока на облака. Цена на номер для двоих взрослых – от 260$ за сутки. Узнать более детальную информацию о гостинице и посмотреть фото можно здесь.

Blackpool Hotel

Выполненный отель с учетом западных традиций отель, расположенный неподалеку от города. Номера просторные, с камином, уютные и теплые. На столе будут ждать сладости к чаю. Ухоженная территория, огромный зал для завтрака, широкое разнообразие экзотичных и не очень блюд, отличный сервис. Есть канал на русском языке. Цены – от 160$ за день. Более подробную информацию об отеле и отзывы смотрите здесь.

Stafford Bungalow

Потрясающее место для единения с природой. Удивительно красивое место расположено в нескольких километрах от Нувара-Элии. Старые бунгало отремонтировали, довели их до совершенства. Спальни и другие жилые помещения выглядят роскошно. Продумана каждая деталь.

В отеле всего четыре номера, включая один семейный, который отлично подходит для удобного размещения семьи из четырех человек. Вокруг – сад с великолепными цветущими цветами. Цена за сутки – от 300$.

Оценка по отзывам посетителей — 9.4. Все подробности размещения и цены смотрите здесь.

Выгодные предложения размещения в Нувара-Элии.

Booking.com

У природы нет плохой погоды

Нувара-Элия, Шри-Ланка, – то место, которое непременно надо посетить тем, кто живет впечатлениями. Здесь вас ждут настоящие приключения, а не скучный пляжный отдых. Можно запросто сгореть лицом и промокнуть до нитки. И если с утра многообещающе светит солнышко, почти наверняка к вечеру заморосит – к этому надо быть готовым. Зато куда ни поверни голову – сплошная красота. Запасайтесь нервами для поездки по выматывающим серпантинам и вперед, к загадочному и невообразимо прекрасному городу света!

Автор: Мария Сибирская

kuku.travel

Чайные плантации в Шри-Ланке на карте, экскурсии, как добраться

Для многих экзотический остров ассоциируется с пляжем, солнцем, тропическими фруктами и ленивым отдыхом на берегу Индийского океана. Но о том, что центральную часть страны занимают чайные плантации в Шри-Ланке, знают не многие. А ведь небезызвестный цейлонский чай мы пьем ежедневно!

Ныне Шри-Ланка, а в прошлом Цейлон — занимает первое место в мире по экспорту чая. И третье — по объемам призводства этого напитка.

Где находятся чайные плантации

Чай на Цейлоне имеет китайские и индийские «корни». Впервые на остров саженцы кустов были привезены из Китая в 1824 году.

Данный сорт прижился в районе Нувара-Элии, где на сегодняшний день находятся самые крупные чайные плантации в Шри-Ланке.

Первые кусты были посажены в ботаническом саду в Перадении. Это в 7-ми км от города Канди. Ботанический сад работает и по сей день.

Саженцы из Индии привезенные в 1939 году приспособились на равнинах острова: район Ратнапуры и Балангоды.

Когда речь идет о чайной плантации в Шри-Ланке, то чаще всего имеют в виду Нувара-Элию. Это туристическая зона. Километровые холмы с чайными кустами, горы, водопады — невероятной красоты природа, на которую едут посмотреть со всех уголков нашей планеты.

На карте

На карте Нувара-Элия и три известных фабрики по производству чая, что проводят экскурсии.

Нувара-Элия

Курорт Нувара-Элия расположен в высокогорной части острова Шри-Ланка. 25% чая выращивается в окрестностях города. Именно здесь, на высоте от 60 и выше 1200 метров над уровнем моря растет самый вкусный и ароматный сорт чая.

Подъезжая к Нувара-Элии впечатляют масштабы просторов. Зеленые горы, склоны которых засажены чаем. Около 35 кг листа — объем ежедневного сбора вручную.

Весь чай собирается только руками!

Никакой автоматизированной техники такое производство не любит.

В основном сборщицы урожая — тамильские женщины. После окончания гражданской войны в Шри-Ланке (1982-2009 гг.) и поражения «Тамильских тигров», тамильская часть населения, по большей части, выполняют «грязную» и низкооплачиваемую работу. В отличие от сингалов.

Таким образом рабочий день сборщицы чая оценивается в среднем в 2$-5$.

Независимо от погодных условий женщины собирают урожай, чтобы иметь возможность получить минимальную оплату труда — около 100-150$ в месяц.

Такие условия вынуждают островитян заниматься попрошайничеством. Например, за фото, где в кадре вам будет позировать сборщица, попросят от 100 до 500 рупий. Стоит ли в таком случае заниматься благотворительностью — решать вам.

Вместе с Нувара-Элией посещают:

• Горное плато Хортон плэйс.
• Водопады в окрестностях города.
• Виктория парк.
• Ботанический сад Хокгала.
• Буддистские и индуистские храмы.

Экскурсии на чайные плантации и фабрики

Большая часть экскурсий на чайные плантации в Шри-Ланке проходит в округе Нувара-Элии и Канди.

Чайная фабрика Blue Field

Одна из самых старых чайных фабрик на острове — Blue Field (Голубые поля). Находится в окрестностях города Нувара-Элия.

Чай до сих пор обрабатывается на оборудовании, что осталось после английской колонии!

На фабрике работает несколько русскоязычных гидов. Вместе с экскурсоводом можно прогуляться по зеленым холмам, засаженным чаем. Узнать историю появления первых саженцев на острове. Сделать фото.

Затем будет проведена экскурсия внутри фабрики, где можно посмотреть производство горячего напитка от А до Я.

Мероприятие проходит бесплатно.

По окончанию осмотра вам будет предложено продегустировать чай, а также купить несколько упаковок в подарок.

Как добраться и время работы

Время работы с 8:00 до 18:00.

Маквудс (Mackwoods)

Одна из самых старых и крупных частных фабрик Цейлона. Компания Маквудс была основана в 1841 году. Главная гордость фабрики — знаменитый гость — принц Чарльз посещал производство в 2013 году.

Горячий напиток от Mackwoods поставляют в королевский дворец Англии.

Интересно! Попробовать качественный напиток у нашего соотечественника получится лишь на территории фабрики. Так как чай компании Маквудс не имеет поставки в Россию и другие страны постсоветского пространства.

По завершению экскурсии проходит бесплатная дегустация чая. Обязательно попробуйте свежезаваренный напиток.

Чай от Маквудс — один из самых вкусных чаев в мире.

Как добраться и время работы

Посетить фабрику Маквудс можно с 9:00 до 18:00 в любой день недели.

Педро Эстейт (Pedro Estate)

Плантации компании Педро Эстэйт расположены вблизи города Нувара Элия (3 км). Если вам не хочется терять время в дороге, то Pedro Estate — отличный выбор.

Компания основана в 1885 году. Интересно, что часть оборудования работает и сегодня. На фабрике используется по большей части ручной труд.

Если вы когда-либо пробовали чай Дилмах и Акбар, то это был напиток от компании Педро Эстейт.

В отличие от двух вышеперечисленных фабрик, экскурсия здесь платная — 200 рупий.

Как добраться и время работы

Часы работы с 8:00 до 17:00.

• Городской автобус Нувара-Элии до Рагаллы (Ragalla) или Кандалопы (Kandalopa). Следует предупредить кондуктора или попросить местного жителя указать вам на остановку Тиа фабрик Педро.
• Тук-тук обойдется в 300-400 рупий. Такси — около 800 рупий.

Принцесса Нури, Дилмах, Липтон — в чем разница?

Принцесса Нури, принцесса Канди, Dilmah, Lipton, Гринфилд, все мы хотя бы раз в жизни пробовали этот напиток на вкус. Пакетированный, россыпью гранулированный или крупнолистовой — выбор на любой кошелек. В чем же разница?

В Шри-Ланке нет фабрик с такими именами. 80% плантаций принадлежит государству, что, в свою очередь, сдает в аренду землю. Знаменитые чайные брэнды — это чай из одного плантации, и фасуют на одной фабрике. Лист покупается оптом, а затем распределяется в разную упаковку в зависимости от качества.

Чаще всего островитене пьют гранулированный черный чай или мелкомолотый лист, практически превращенный в пыль.

Обычно в горячий напиток добавляют молоко.

От чего зависит крепость чая

1. Чем ниже над уровнем моря растет чайный куст, тем крепче напиток. Чай, выращенный на равнинах более терпкий, крепкий, имеет темно-золотой цвет. Высокогорный чай — имеет мягкий вкус.
2. Крепость горячего напитка зависит не только от почвы. Различия дают листочки куста —  молодые верхние — более ценные, имеют нежный вкус., листики постарше — содержат большее количество эфирных масел., стрелки собираются отдельно, цветочки также можно заваривать.
3. Немаловажное значение имеет возраст куста. У молодых кустов вкус, безусловно, нежнее.

К слову, зеленый, черный, белый, красный чай — это все один куст.

Разница в технике сбора, ферментации.

srilankagood.ru

Как делают чай в Шри-Ланке — чайные плантации, цейлонский чай и фабрика Педро в Нувара Элии | Pedro Tea Factory

Привет! Сегодня мы расскажем вам о том, как делают чай в Шри-Ланке. Этот интересный процесс мы видели своими глазами во время нашего путешествия по острову Цейлон. Заехали в его чайную столицу — город Нувара Элия, расположенный в горах центральной части Шри-Ланки на высоте около 1800 метров, благодаря которой (а также высокой влажности) создаются идеальные условия для выращивания цейлонского чая. Здесь есть много чайных фабрик, которые начали строить англичане еще в XVIII веке. Их особенностью являются полностью ручной труд при работе с чайными листьями и традиционный способ производства чая.

Сегодня туристы могут придти на одну из чайных фабрик Шри-Ланки на экскурсию и посмотреть, как растут чайные плантации, женщины собирают с них листья, сортируют, сушат и делают цейлонский чай. Мы сами решили посетить чайную фабрику Педро, которая находится недалеко от города. Там мы убедились, что делать чай — это целое искусство! И теперь расскажем вам, где и как растет чай на чайных плантациях в Шри-Ланке, как добраться на фабрику в городе Нувара Элия и что там можно посмотреть, а также поделимся секретами производства цейлонского чая.

Содержание статьи

Что такое цейлонский чай в Шри-Ланке?

Начнем наш рассказ с того, что такое чай. Это изготавливаемый из чайных листьев пищевой продукт, который проходит на чайной фабрике сложную обработку (термическую и механическую). Процесс изготовления чая — это сложный и трудоемкий процесс, который необходимо проводить с соблюдением давно придуманных и хорошо зарекомендовавших себя технологий.

Считается, что чай в Шри-Ланке является самым лучшим как по вкусовым качествам, так и по химическому составу. И это действительно так. Уникальный горный климат в тропиках и чистая плодородная почва делают чайные плантации на острове Цейлон самыми лучшими и экологически чистыми, а цейлонский чай — лучшим в мире. Также здесь производят лучшую в мире корицу.

Как растет чай в Шри-Ланке

Традиционный английский чай, которые мы все привыкли пить по утрам, стали выращивать на острове Цейлон еще во время его колонизации Великобританией. С тех пор технология выращивания чайных листьев и производства самого известного в мире чая отработана до мелочей. Чай растет в Шри-Ланке так хорошо, что страна занимается чайным производством, постоянно увеличивая его объем, уже полтора века. Бесконечные кусты чайных плантаций тянутся ровными рядами вдоль горных склонов Нувара Элии.

Вообще, Нувара Элия — очень популярное место для отдыха на Шри-Ланке во время жаркого сезона, из-за своего прохладного климата. Поэтому это место так полюбили в свое время англичане, ведь оно наверное напоминало им их привычный туманный Альбион. И они стали выращивать тут так любимый ими чай.

Здесь множество хороших отелей в колониальном стиле с ухоженной территорией и прекрасными видами. В основном, это бывшие английские особняки с растущими вокруг них чайными кустами, оставшиеся Шри-Ланке в наследство с тех пор, как страной владела королева Англии. Поселиться в одном из таких шикарных отелей, расположенных посреди чайной плантации, вроде Heritance Tea Factory или Jetwing Warwick Gardens очень просто, только надо заранее забронировать номер (самые лучшие из них пользуются большим спросом). Все отели в Нувара Элии смотрите здесь.

Читайте также:

Шикарный отель в Нувара Элии Heritance Tea Factory расположен прямо на чайной плантации

Чайные плантации цейлонского чая

Как мы уже говорили, весь чай, который мы пьем, выращивают на чайных плантациях. Работники этих плантаций собирают молодые листья с чайных кустов и отправляют на чайную фабрику для производства из них чая. Из-за особенностей климата и горного рельефа местности, наилучшим образом подходящих для выращивания чая в провинциях Нувара Элия и Ува, множество ухоженных чайных плантаций занимают все свободное место на земле. Именно здесь и рождается тот самый цейлонский чай, который так любят миллионы людей за его неповторимый вкус.

Чтобы посмотреть на чайные плантации в Шри-Ланке, надо просто зайти на понравившуюся или договориться с хозяином (если он есть на месте) о прогулке вдоль чайных кустов. Можно все самостоятельно осмотреть или приехать на одну из чайных фабрик (там же заодно купите свежий цейлонский чай). В любом случае, никто туристов прогонять не станет (если об этом нет предупреждающих табличек и вы не перелезли через забор). Красивые и ровные ряды чайных кустов всегда привлекают внимание туристов, и все об этом знают.

Чайные фабрики в Нувара Элии

Чайная фабрика в Нувара Элии

На Шри-Ланке есть разные чайные фабрики. Одни производят сырье цейлонского чая в крупных масштабах, используя большой уровень автоматизации производства. Затем упаковывают его в большие мешки и отправляют на экспорт крупным чайным компаниям по всему миру.

Другие фабрики не гонятся за большой прибылью, а делают высококачественный чай по старым технологиям с применением большого количества ручного труда. Также они отличаются тем, что не используют химикаты и удобрения на чайных плантациях. Готовый цейлонский чай они сразу отправляют потребителям и продают в магазинах. Стоит отметить, что чай с такой фабрики считается самым вкусным и ароматным.

В Нувара Элии тоже есть несколько чайных фабрик, которые можно посетить с экскурсией. На каждой из них вам будут рады, ведь вы — потенциальный покупатель, а значит вас надо заинтересовать. Сначала вам расскажут об истории фабрики и покажут чайные плантации, а затем покажут настоящее производство цейлонского чая. В конце экскурсии, если вы захотите, то можете купить в фабричном магазине фирменный чай этой фабрики.

Рекомендуем отправиться на экскурсию на одну из этих фабрик в Нувара Элии:

1. Чайная фабрика Маквудс-Лабукелли (Mackwoods Labookellie Tea Centre), добраться до нее можно на любом автобусе, идущем в сторону Канди. Сайт: www.mackwoodstea.com
2. Чайная фабрика Блю Филд (Blue Field Tea Center), ехать около 1 часа по шоссе в сторону Канди. Рядом с фабрикой есть водопады. Сайт: www.bluefieldteagardens.com
3. Чайная фабрика Млесна Сэйнт Клэр (Mlesna Tea Castle St. Clair) — знfменитый чайный замок с огромным самоваром перед входом. Находится в городе Талавакелле (Talawakelle). Считается, что это самый большой чайный магазин во всем мире. Доехать туда можно на автобусе по дороге, ведущей в сторону Хаттона (Hatton), всего ехать около полутора часов от Нувара Элии. Рядом расположен интересный водопад Девон (Dewon Falls), а чуть подальше — водопад Сент-Клер. Сайт: www.mlesnateas.com
4. Чайная фабрика Педро Эстейт (Pedro Tea Estate), находится в 3,5 километрах от Нувара Элии по дороге на Кандаполу или Бораланду. Здесь можно своими глазами увидеть весь процесс производства чая — начиная с выращивания на чайных кустов, сбора листьев вручную и сортировки, до сушки и упаковки для отправки готового чая в магазины по всему миру. Недалеко от фабрики Педро находится красивый водопад Лаверз Лип (Lover’s Leap). Страница в фейсбуке: www.facebook.com/pages/Pedro-Tea-Estate/526660874020506

Горная дорога среди чайных плантаций в Шри-Ланке

Как посмотреть производство чая на чайной фабрике? Есть три простых варианта, как это сделать:

• Приехать самостоятельно на автобусе или на любом другом доступном транспорте.
• Записаться на экскурсию на чайную фабрику (можно совместить с посещением водопадов и осмотром других достопримечательностей) в турагентстве в Нувара-Элии
• Нанять на полдня тук-тук с водителем для поездки по окрестностям Нувара-Элии с осмотром водопадов, красивых видов на вьюпоинтах и чайных плантаций, а также экскурсии по чайной фабрике и дегустации разных видов цейлонского чая (продолжительность 4-5 часов, стоимость 2000-3000 рупий). Сделать это можно прямо в отеле или гестхаусе, в котором вы остановились.

Мы посетили старейшую чайную фабрику Педро на Шри-Ланке (Pedro Tea Estate), которая расположена ближе всего к городу Нувара Элия на склонах вокруг большой горы.

Фабрика Педро (Pedro Tea factory) в Нувара Элии

Плантация Педро (Pedro estate или Pedro Tea Factory) находится в 3,5 км от Нувара Элии. С городского  автовокзала туда едет автобус (в Бораланду), билет стоит 12-15 рупий (в одну сторону). Надо выйти на конечной остановке и идти в сторону высокого здания. Вокруг расположены бескрайние чайные плантации, которые живописно простираются до горизонта, покрывая холмы красивыми и ухоженными рядами кустов цейлонского чая. Особенно интересно прогуляться вдоль них и сделать пейзажные фото.

Чайная фабрика Педро на карте

По территории чайной фабрики Педро, основанной в 1884 году, вы можете ходить совершенно свободно. Однако чтобы проникнуть в святая святых — в цех сушки и фасовки чая, необходимо заплатить 200 рупий за интересную экскурсию (в отличие от других фабрик чая, где экскурсию проводят бесплатно и там не так интересно). Имейте в виду, что внутри фабричного цеха фотографировать запрещено.

Вывеска чайной фабрики Pedro Estate в Нувара Элии

Во время экскурсии по фабрике специальный гид на английском языке рассказывает о том, как делают чай. При этом подробно выделяет каждый этап производства: выращивание цейлонского чая, сбор чайных листьев, доставка на фабрику, сортировка, завяливание, ферментация, сушка, измельчение, фасовка и упаковка. Почти все оборудование на фабрике раритетное, работает еще со времен постройки фабрики.

Суть работы чайной фабрики состоит в том что они берут свежее сырье — чайные листья разных сортов и размеров, сортируют их и сушат, а потом измельчают. Конечным продуктом является сушеный чай, который они упаковывают в большие мешки. После этого готовый чай отправляется на аукцион, а с него на чаеразвесочные фабрики, где цейлонский чай упаковывают для потребителя.

Так выглядит чайная фабрика Педро снаружи

На фабрике Педро есть несколько цехов и помещений — с сырьем, дровами (черный цейлонский чай сушат именно на дровах), производственные помещения и склад готовой продукции. Также имеется небольшой музей с экспозицией сортов чая, которые делают на фабрике Педро. А в магазине при фабрике можно купить самый свежий чай себе домой или в качестве сувенира из Шри-Ланки. Там же можно оставить отзыв о посещении чайной фабрики и сделать фото на память.

В конце экскурсии проводится дегустация разных сортов цейлонского чая, произведенных на фабрике Педро. Поучаствовать в дегустации тоже очень интересно. Вы можете выбрать тот сорт, который хотите попробовать, и вам принесут его заваренным в большом чайнике. Это выглядит несколько необычно, ведь экскурсия может превратиться в большое чаепитие! По окончании дегустации вкусного и ароматного чая всем участникам сразу предлагают приобрести понравившийся чай, который здесь самого лучшего качества (потому что очень свежий).

Время работы: с 8:00 до 12:30 и с 14:00 до 17:00

• Стоимость посещения: 200 рупий за стандартную экскурсию по фабрике + дополнительно 200-500 рупий гиду за расширенную экскурсию и подробный рассказ о производстве (по желанию).
• Продолжительность визита: 1-2 часа + дорога на автобусе.

Особо стоит отметить экологичность чайного производства в Шри-Ланке. Во время экскурсии по чайной плантации говорят о том, что не применяют химические удобрения, а на самой фабрике тщательно следят за чистотой производства цейлонского чая. Рекомендуем также осмотреть двор чайной фабрики, там тоже есть очень интересные экспонаты, например первая паровая машина, которая способна работать и сегодня.

Как делают чай в Шри-Ланке

Теперь подробно расскажем, как делают чай в Шри-Ланке. Как известно, самым лучшим считается чай, развешанный и упакованный именно на острове Цейлон. Почему это так? Ответ прост. Чем быстрее после производства настоящий цейлонский чай будет упакован для потребления, тем лучше он сохранит свой аромат и вкус. Поэтому чай, купленный на Шри-Ланке, является самым качественным и ценным.

Как собирают чай?

Обычно с чайных кустов срывают два верхних листка на ветке и почку нераспустившегося листика. Лучше всего собирать чай рано утром, пока роса не сошла с листьев чайных кустов. Умелые женщины вручную срывают самые свежие листья и складывают их в мешок за спиной. Шри-ланкийский чай из собранных таким образом листьев, без применения механических средств, является самым лучшим в мире.

Нормой сбора чая считается около 16-24 килограммов чайных листьев на одного опытного человека в день. Для того чтобы собрать столько чая, нужно пройти вдоль чайных кустов около 12 км в день. За каждый собранный килограмм чайных листьев они получают всего около 10 рупий. Женщины — сборщицы чая работают на чайных плантациях целыми семьями. Молодые девушки начинают трудиться с 12 лет. Они обычно следуют за своими мамами, бабушками и старшими сестрами, потому что другого способа заработать себе на жизнь у них, к сожалению, нет.

Молодые чайные кусты

Сортировка чая

После сбора чайных листьев очень важно их быстро доставить на чайную фабрику (чтобы листья оставались самыми свежими). Там сборщицы занимаются ручной сортировкой своего чая перед тем, как сдадут его на производство. Все сырье отдельно сортируют по виду и размеру, а также удаляются поврежденные листья. Затем опытные супервайзеры взвешивают собранный чая, после чего чайные листья отправляются на верхние этажи фабрики по механическим транспортерам.

Как сушат чай и ферментируют чайные листья

Чайная фабрика обычно представляет собой многоэтажное здание (фабрика Педро — не исключение из этого правила), которое расположено посреди чайных плантаций, чтобы минимизировать время доставки сырья. Поступившие на верхний этаж фабрики свежие чайные листья размещают в специальных желобах, где они подвергаются процессу завяливания (то есть удалению части влаги из листьев). После сушки чайные листья заворачивают, скручивают и отделяют друг от друга, что является катализатором для процесса ферментирования чая (реакции окисления специально поврежденных листьев кислородом из воздуха). Эта стадия является особенно важной при производстве черного чая.

Четырехэтажная чайная фабрика и паровая машина

Во дворе чайной фабрики Педро

В процессе ферментирования чая тщательно следят за температурой и влажностью воздуха и листьев, а также выдерживают чай на этой стадии строго установленное время. Этот процесс сушки чая требует большого опыта и внимания, чтобы сырье не испортилось и не ухудшило свои вкусовые характеристики. Только самые опытные мастера по изготовлению чая могут заниматься этим делом. Цвет чайных листьев в процессе сушки изменяется с зеленого до яркого медного.

Затем цейлонский чай отправляется в сушильную камеру, в которой процесс ферментации прекращается. Происходит фиксация достигнутых вкусовых характеристик чая и его окончательное высушивание. В процессе сушки чайные листья теряют влагу, а и их вес становится в несколько раз меньше. Таким образом, для получения 1 кг чая нужно собрать 4-5 кг чайных листьев. Также очень большое значение для итогового качества чая имеет температура и время сушки. В результате цвет чайных листьев изменяется вплоть до черного, а вкус чая становится более насыщенным и сильным.

Измельчение и просеивание чая

После сушки чай отправляется на измельчение и окончательную сортировку (просеивание), чтобы готовый продукт был однородным по градации и составу. Более крупные частицы чайных листов отсеиваются от мелких обломков и упаковываются в соответствии со своим сортом в деревянную тару или бумажные мешки. Окончательно готовый цейлонский чай проходит на фабрике контроль качества и затем отправляется на чайный аукцион.

Виды и сорта фабричного чая на Шри-Ланке

Как известно, чай бывает разный. Он делится на черный (сильно окисленный) и зеленый (неокисленный или слабо окисленный), каждый из которых может быть из чайных листьев разной степени просушки и целостности — измельченных, целых или рубленых. Листья чая, в свою очередь, бывают скрученные с разной степенью плотности или совсем ровные. Отдельно стоит рассматривать белый чай, который изготавливается из чайной почки и считается наиболее полезным из-за слабой степени окисления и минимальной обработки.

• Черный цейлонский чай — одна из главных отличительных черт Шри-Ланки. Он имеет ярко выраженный аромат, напоминающий цитрусовый, и используется для питья как без примесей, так и в смесях (например, знаменитый чай-масала со специями). Сырье для черного цейлонского чая растет на многочисленных чайных плантациях, отличающихся как по высоте, так и по вкусу чайных листьев.
• Зеленый чай в основном производится в провинции Ува. У него плотный лист и более острый аромат с небольшим ореховым привкусом, характерным для ассамского чая индийского происхождения. В зависимости от степени скрутки чайного листа, зеленый чай в Шри-Ланке бывает нескольких сортов. В первую очередь, это плотно скрученные листья Gunpowder tea. Затем идут более открытые чайные листья, например Chun Mee. В целом, характерными особенностями зеленого чая из Шри-Ланки являются их довольно темный цвет (по сравнению с чаем из Таиланда или южного Лаоса) и богатый вкус.
• Белый чай — производится из молодых распустившихся и не распустившихся листьев цейлонского чая (обычно берут 3 верхних листа). Самым ценным и дорогим считается сорт типсовый серебряный (Silver Tips) — это элитный мягкий чай, крупные чаинки разных цветов, которые производятся из нераспустившихся листьев. На фабрике он подвергается минимальной обработке, обычно только завяливание и сушке, не подвергается скручиванию. Белый и серебряный чай можно заваривать по 5-7 раз, при этом они не теряют своего вкуса и пользы для здоровья. В отличие от черного чая, типсовый чай некоторые любят пить перед сном.

Также существует международная классификация сортов чая. Согласно ей, крупные чайные листья, используемые для производства чая, являются наименее качественным сырьем. Из них получается крупнолистовой чай (OPA) с неоднородной скруткой листьев или вообще без скрутки. Затем следуют чайные листья размером поменьше. Они считаются более ароматными и при заваривании дают более насыщенный вкус. Чем ближе чайный лист находится к почке (вершине ветки), тем он меньше и полезнее. Самый качественный чай получается из трех верхних листочков.

Расшифровка аббревиатур в названиях сортов цейлонского чая:

• B — Broken (рубленый лист)
• O — Orange (цельнолистовой чай из скрученных листьев, как правило, самых молодых)
• P — Pekoe (высший сорт черного чая, или байховый чай — из молодых листьев и нераспустившихся почек)
• F — Fanning (чай низкого сорта, но очень крепкий, представляет собой обломки чайных листьев)
• D — Dust — чай очень мелкого размера, размолотый буквально в пыль, при этом он самый крепкий (пока свежий, позже становится низкокачественным со слабо выраженным вкусом).

Сорта черного цейлонского чая (наиболее часто встречающиеся в Шри-Ланке):

• O.P. (Orange Pekoe) — самый вкусный черный чай высшего качества
• B.O.P. (Broken Orange Pekoe Fening) — черный чай с мелко покрошенными листьями (B — от слова Broken).
• B.O.P.F. (Broken Orange Pekoe Fening) — качество этого чая пониже, чем у B.O.P
• B.O.F (фенинг) — черный чай из обломков чайных листьев, самый низкокачественный

 

Факты о цейлонском чае в Шри-Ланке

• Впервые чай на Шри-Ланке появился в 1824 году. Чайные плантации были завезены англичанами из Китая и посажены в Королевском ботаническом саду в Перадении. Это были экспериментальные чайные кусты, которые также использовались как украшение садово-паркового ландшафта. Они там есть до сих пор, на них можно посмотреть во время прогулки по этому всемирно известному саду растений.
• Первые коммерческие плантации чая на Шри-Ланке были созданы Джеймсом Тейлором (James Taylor) в Лулкандере (Loolecondera) возле города Канди в 1867 году, а первый экспортный чай отправился с Цейлона в Лондон с плантации Loolecondera Estate в 1873 году.
• В 1884 году на Шри-Ланке была построена первая чайная фабрика Pedro Estate, на экскурсию в которую мы самостоятельно ездили из Нувара Элии.
• Через 80 лет, в 1965 году, Шри-Ланка вышла на первое в мире место по объему экспорта чая.
• Шри-Ланка принимала участие в Олимпийских игр в Москве в 1980 году как официальный поставщик цейлонского чая для спортсменов и членов спортивных делегаций.
• Стоит добавить, что общая площадь всех чайных плантаций на острове Цейлон в 1996 году превысила 2,5 миллиона гектар. На сегодняшний день она продолжает увеличиваться, но не так масштабно, как раньше.

Наши впечатления и отзыв о цейлонском чае в Нувара Элии

Живописность окружающих холмов и главной улицы (природа здесь даже лучше, чем вокруг скалы Сигирия) может стать оправданием для визита в чайную столицу, но холодные ночи, от которых не спасают теплые одеяла и отсутствие горячей воды в некоторых гестах, может стать большим минусом в целом неплохом впечатлении от города Нувара Элия. Особенно если вам не повезет с погодой и вы приедете в дождь. В следующий раз, когда мы поедем в чайную столицу, то обязательно поселимся в отеле с отоплением или с камином.

 

Полезно знать: Погода в Шри-Ланке по месяцам

Конечно, главной достопримечательностью города и его окрестностей являются чайные плантации Шри-Ланки. В прохладном климате, но ближе  солнцу в горах, чайные листья приобретают тот самый вкус, который мы так любим! На фабрику, где сортируют и сушат цейлонский чай, можно съездить на тук-туке за 600-700 рупий или выбрать любую из фабрик и доехать до нее на автобусе.

Советуем покупать понравившийся цейлонский чай в Шри-Ланке не только во время экскурсии по чайной фабрике, но и в магазинчиках Нувара Элии или других городов этой чайной страны. Так у вас будет большое разнообразие самого лучшего цейлонского чая, который вы привезете с собой домой из путешествия по острову Цейлон.

Где еще купить цейлонский чай в Шри-Ланке

Рынок в Нувара Элии — множество магазинчиков с самым разнообразным чаем. Также в любом из городов горной местности можно сходить на плантации или купить в самом городе. Чай бывает на продажу туристам, экспортный чай и локал ти (или местный чай). .

Если вы забыли или не хотели возить с собой цейлонский чай, то, конечно же, он продается и в аэропорту. Там цены будут намного дороже и представлен будет только экспортный чай. Оптом или же локал ти там купить не удастся.

А еще цейлонский чай можно купить в Элле. Чайные плантации там были наиболее живописными и красивыми, а погода — самой прекрасной.

Что еще посмотреть в Шри-Ланке

Горная область Шри-Ланки славится прохладным, но приятным климатом, а также небесной красотой.

Читайте также про лучшие достопримечательности Шри-Ланки.

Полезно знать

 

Самостоятельное путешествие по Шри-Ланке — маршрут, билеты, отели и другая полезная информация

Виза Шри-Ланки — как сделать самостоятельно

Чай в Шри-Ланке — как растет и производится

Поезд в Шри-Ланке: расписание, билеты, цены —  вся практическая информация

Перелет из Шри-Ланки на Мальдивы — как купить авиабилеты недорого

Мальдивские острова — все, что нужно знать о Мальдивах

 

 

Купить дешевые авиабилеты в Шри-Ланку

Посмотреть цены и купить дешевые авиабилеты в Шри-Ланку лучше всего здесь >> *

* авиакомпании часто устраивают распродажи, не упустите возможность выгодно приобрести билет!

paikea.ru

Сокровище Шри-Ланки — чайные плантации Нувара-Элия

Наверняка многие из вас помнят рекламу чая Dilmah, где рассказывают c каким трепетом и теплом собирали для нас лучшие сорта цейлонского чая. А знали ли вы, что со времён португальского вторжения и до 1972 года остров, который сейчас известен нам как Шри-Ланка, носил название Цейлон? Именно от названия острова и произошло определение чая, как цейлонский. Шри-Ланка является одним из главных импортеров чая на мировой рынок. Поэтому есть очень высокая вероятность того, что чай, который вы заваривали на завтрак, привезен со Шри-Ланки.

Одни из главных плантаций расположены в небольшом городке Нувара-Элия (Nuwara Eliya) или по-другому «Маленькая Англия». Именно здесь англичане прятались от знойной жары во время колонизации Шри-Ланки. И хоть сейчас из англичан здесь можно встретить лишь туристов, от бывших колонизаторов осталась англиканская церковь, дома с остроконечными крышами, старинные виллы и здание почтампа, гольф-клуб и ипподром и т.д. Именно поэтому место негласно называют «Маленькая Англия». Нувара-Элия выгодно расположилась на высоте 1884 метров и имеет идеальный мягкий климат, который привлекает не только туристов, а и способствует выращиванию экологически чистого чая высокой категории.

Весомый вклад во вкусовые качества вносит проверенная временем технология сбора и обработки чайного листа. Каждые шесть недель собирают урожай – почки и два-три верхних, молоденьких листочка. Чайный куст плодоносит 35 лет, если правильно и своевременно его обрезать. А знали ли вы, что зеленый и черный сорт чая собраны с одного куста? Принципиальное различие сортов в том, что чайные листы по разному обрабатывают. Для приготовления черного чая, листы подвергают ферментации. Зеленый же чай, наоборот, ферментации не подвергают, а сразу после сбора сушат, при этом листья сохраняют свой зеленый цвет, природные свойства и приятный специфический вкус.

Также Нувара-Элия славится своими необыкновенными, живописными видами. Кажется, что нет видимой границы — кругом сплошные чайные кусты уходящие за горизонт.

Экскурсия на чайную плантацию Нувара-Элия

Здесь находятся два завода по производству чая. Первый завод — Mackwoods, он самый популярный среди туристов, так как находится первым при въезде на плантации. Местные жители порекомендовали поехать нам на второй завод — Blue Field, аргументируя, что там менее людно и хороший сервис. Приехав на завод нас встретила девушка ланкийка, которая пригласила внутрь и провела экскурсию. Как оказалось, она неплохо владела русским, поэтому экскурсия у нас была русско-английская.

Экскурсия и дегустация чая бесплатные, но в знак благодарности приветствуются чаевые гиду. При заводе расположен магазин, где вы сможете приобрести интересующий вас сорт чая. По моим наблюдениям, чай гораздо дешевле и удобней покупать при заводе. В магазинах острова выбор чая достаточно скудный, в основном тот, что идёт на экспорт и уже рассыпан по пакетам:  Dilmah, Lipton и т.п.

Как добраться в Нувара-Элия

На поезде

От Коломбо ходит прямой поезд до станции Nanu-Oya. Несмотря на то, что километраж относительно небольшой, поезд едет витиеватым маршрутом и по времени выходит очень долго, в пути приблизительно 7 часов. Расписание поездов можно посмотреть здесь. От станции Nanu-Oya до Нувара Элия 8 км., которые вы можете преодолеть на автобусе, либо воспользоваться услугами тук-тукера.

На автобусе

Обратно мы возвращались на автобусе. По времени такой вариант гораздо быстрее, в пути 4 часа. Автовокзал расположен в центре города Нувара-Элия. Автобусы отправляются каждые 2 — 3 часа. Но помните, что на автобусе вы едете по горной, серпантинной дороге и если вы не уверенны, что ваш желудок способен выдержать горную дорогу, то лучше не обрекайте себя на 4-х часовые муки.

Другие статьи про Шри-Ланку

Если вам понравилась статья, пожалуйста, поделитесь с друзьями! Этим вы сделаете нас чуточку счастливее и у нас будет вдохновение писать ещё 😉

addicted2travel.ru

Нувара Элия, Шри-Ланка: достопримечательности, чайные плантации

Нувара Элия, Шри-Ланка – горный курорт Цейлона, располагается на высоте 1890 метров над уровнем моря, что делает его самым высоким городом всего острова. Жилые дома разрослись прямо у подножия наивысшей точки острова — горы Пидуруталагала, второе имя которой Педро. Благодаря такому расположению, Нувара-Элия стала популярным курортом для тех, кто не любит жаркий климат и пляжный отдых, и хочет познакомиться с высокогорной частью острова.

Город:	Нувара Элия (Nuwara Eliya)
Расстояние от аэропорта: От Коломбо: Нувара-Элия – Элла:	156 км 162 км 61 км
Погода:	средняя температура за год: днем – 18-24С, ночью – 14-16С
Туристический сезон:	с января по август. Лучшее время для посещения: январь, февраль, март
Сезон дождей и ветров:	октябрь, ноябрь. Также плохая погода может быть в сентябре и декабре
Достопримечательности:	гора Педро, чайные плантации, поезд в Эллу, бот. сад Хакгала, национальный парк Хортон Плэйнс, водопады и другое

Немалую часть гор занимают чайные плантации, это основная достопримечательность местности.

Популярность черного чая с молоком, культура чайного питья, английская архитектура, а также повышенная влажность и прохлада, делает Нувара-Элию похожей на Англию. Отсюда и второе название курорта – «Little England», что с английского переводится как «Маленькая Англия».

Погода в Нувара Элии

В Нувара-Элии, большую часть времени, приятная прохлада. Климат: горно-субтропический. Самые теплые и солнечные месяцы – это март (26С днем, 17С ночью), июнь и июль (25С днем и 19С ночью). Самые холодные месяцы: ноябрь (23С днем, 17С ночью), декабрь, январь (24С днем и 16С ночью). Такая погода располагает к посещению 24 месяца в году. Кроме того, здесь чистый воздух, солнце, приятная прохлада и красивейшие леса и горы.

Достопримечательности Нувара Элии. Что посмотреть?

Благоприятный климат Шри-Ланки, а в особенности его горная часть, ежегодно привлекают тысячи туристов. В Нувара Элию едут посмотреть на чайные плантации, подняться в горы: пешие прогулки и походы на несколько дней, посетить лошадиные бега, поиграть в гольф, прогуляться по парку Виктория с уникальной коллекцией эвкалиптовых деревьев или посетить ботанический сад Хакгала, что знаменит красивейшими цветами, кедровыми деревьями и кипарисами.

Также рядом с курортом находятся водопады, буквально в 3-10 км. А в часе езды от города – национальный парк Хортон Плейнс, который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Особый интерес представляет и сам город, его улицы, дома, индуистские храмы, церкви и соборы, а также приветливые местные жители, их культура и быт.

Чайные плантации. Экскурсии и где купить чай

Как говорилось выше, главная достопримечательность Нувара Элии – чайные плантации. Горные склоны прекрасно подходят для выращивания чая, чай из острова Цейлон считается одним из самых вкусных и качественных горячих напитков.

На плантациях трудится большая часть населения города, сюда же приезжают на заработки. При этом оплата за 1 рабочий день составляет от 3$ до 7$! Такие расценки всегда удивляют туристов.

Красивейшие зеленые холмы, на которых выращивают чай, виднеются, практически, с любой точки города. Порой, вершина горы настолько высока, что чайные деревья теряются среди облаков и солнечных лучей. Подъем в горы не легкий, но при этом не требует особой физической подготовки. Среди узких горных тропинок можно встретить сборщиков чая, обычно этим занимаются женщины. Улыбчивые ланкийцы всегда соглашаются на фото, при этом будут благодарны, если вы оставите небольшое количество рупий в качестве вознаграждения.

Чаще всего чайные экскурсии бесплатные. Подразумевается, что в конце путешествия вы купите чай себе или в подарок. Не отказывайтесь от этого предложения, цены здесь гораздо ниже, чем в дьюти фри или ниже, чем во многих туристических или местных магазинах.

Лучше всего купить черный чай, он будет гарантировано высшего качества и без дополнительных добавок. Зеленый чай может быть с ароматизатором или со вкусом «чего-то».

Стандартный план экскурсии: подъем по горным тропкам через чайные кусты, далее фабрика, на которой подробно рассказывают и показывают, как сортируют и обрабатывают листья, как проходит ферментация, упаковка напитка. Конечный пункт – магазин, где можно купить чай по доступной цене.

Здесь будет самая низкая цена на чай.

Поезд Нувара Элия – Элла

Виды, открывающиеся во время поездки на поезде Нувара-Элия – Элла, считаются одними из самых красивых в мире! Железнодорожный путь проходит через горы, сквозь чайные плантации и джунгли. Приятная горная прохлада и сотни километров чайных деревьев: из окон поезда открывается невероятный вид на холмы, горы, и скалы, на деревни, озера, водопады и реки. В течение всей поездки, а это около 3-х часов, невозможно оторваться от красивейших, завораживающих горных пейзажей.

Билеты на поезд продаются в 1, 2 и 3 класс. Третий класс имеет самую низкую цену, но удобства ничем не хуже, чем в первом или во втором. Разница в мягких сиденьях, а также в количестве людей. Хотя стоит предупредить, что самые популярные места – это тамбур. Из открытых настежь дверей открывается самый привлекательный вид.

Билеты обойдутся от 2$ до 10$.

Конец света или «Worlds End» — Плато Хортон (Horton Plains National Park)

Вы знаете, где «заканчивается» наша планета? В Шри-Ланке всем известно, что окончание мира находится в национальном парке Хортон Плейнс, что расположен в 42 км от Нувара Элии. Плато Хортон входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

На территории парка – плато, обрыв более 1 км. Отсюда открывается впечатляющий вид на пропасть в облаках. Сложно описать словами всю красоту этого места, хотя название – «Конец Мира», говорит само за себя.

Маршрут сложный, около 3-5 км пешком по узким горным тропинкам, по пути – водопад, уникальная флора и фауна (олени, дикие обезьяны, попугаи и экзотические птицы, рептилии), есть живописный буддистский храм.

Рекомендуется к посещению на рассвете. Ощущение умиротворения, спокойствия: пение утренних птиц и красивейший вид на пропасть в облаках.

Индуистские храмы: Shri Bhakta Hanuman Temple и Sita Temple

Индуистские храмы расположены в нескольких километрах от города. Храм Шри-Бхакта больше впечатляет не своим видом, а пейзажем, который открывается с холма. Красивое, спокойное место, где можно насладиться красотами горной природы, хорошее место для медитации. Посещение храма бесплатное.

Сита храм вызывает восхищение с первого взгляда. Яркий, красочный, нарядный храм, фасад которого украшен изображениями Рамы, Ситы и Ханумана. Внутри менее ярко, но настолько приятная и умиротворяющая атмосфера, что здесь хочется задержаться надолго.

Сита храм расположен на вершине холма, внизу которого протекает река. Панорамный вид на чайные плантации и окружающую природу.

Водопады: Lover’s Leap Falls, St Clair’s Falls, Devon Falls

Недалеко от Нувара Элия находятся три знаменитых водопада: Лаверс Лип, Сент-Клер и Дэвон. Самый высокий водопад – Davon Falls, 97 метров. Любоваться водопадом можно только издалека, удобного подхода близко к воде – нет. Во время экскурсии гид делает остановку на дороге (проезжая часть), откуда можно будет увидеть Davon Falls. Примерно такой же вид можно посмотреть бесплатно по дороге в город. Чтобы насладиться пейзажем в полной мере, возьмите с собой бинокль или камеру с хорошим зумом.

Водопад Сэнт-Клер находится недалеко от своего «брата» Дэвона. St Clairs немного меньше – 80 метров. Бурным потоком вода стекает по зеленым холмам, вокруг – восхитительные виды на чайные плантации. Этот водопад лучше смотреть в сезон дождей или после сильного ливня, иначе Святой Клэр обмельчает, потеряет свою мощь.

Lovers Leap, что в переводе с английского «любовный прыжок» – это водопад с красивой историей. По легенде, ланкийский принц заблудился в джунглях, и во время трудного путешествия его жизнь была спасена бедной девушкой. Молодые люди полюбили друг друга, но разница социальных слоев не дала им быть вместе. Преследуемые, они бросились со скалы, на этом месте образовался водопад Ловерс Лип.

Lovers Leap высотой 30 метров, сюда можно подойти близко, благодаря чему, гораздо удобнее насладиться красотой и мощью водяных потоков, и окружающим пейзажем.

Озеро Грегори — Gregory Lake

Искусственное озеро Грегори Лэйк, вокруг которого обустроена зона отдыха. Приятно прогуляться по берегу водоема, также можно арендовать лодку, водный мотоцикл или катамаран в виде лебедя и прокатиться по озеру. Вокруг Gregory Lake – колониальные постройки и современные  новые дома, что делает место совсем непохожим на остальную часть Цейлона.

Сюда можно приехать на пикник (до позднего вечера работают кафе и рестораны), место подходит для спокойных прогулок, для занятия спортом, йогой или велопрогулки.

Вход платный – 200 рупий.

Виктория парк

Виктория парк находится в центре города Нувара Элия. Ботанический сад занимает площадь в 25 га! Разнообразие экзотических цветов и других растений, прогулка сопровождается под пение птиц. Зона парка поделена на тематические сады, где даже есть знакомые нам розы и ромашки.

Виктория парк называют зеленым оазисом, в который хочется заглянуть в жаркий день. Здесь приятно прогуляться с детьми, устроить пикник.

Единственный минус, по мнению многих туристов, завышенная цена за вход – около 300 рупий.

Ботанический сад Хакгала — Hakgala Botanic Gardens

В 10-ти км от города разбит Ботанический сад Хакгала – интересное место для прогулки с семьей: цветники с орхидеями и розами, сейшельские пальмы, бруссонетия (бумажное дерево), парротия, аллея с «пьяными» деревьями, папоротниковые заросли, бамбуковый лес, в парке растут деревья, посаженные царем Николаем || и Юрием Гагариным!

Красивые террасы и аллеи для спокойных прогулок и пикника, чайные домики., периодически встречаются небольшие пруды и ручьи, украшенные цветами, кувшинками и декоративными камнями.

Предупреждение: посещать ботанический сад Хакгала лучше в солнечный день – во время дождя или в пасмурную погоду, туман не дает рассмотреть всю красоту природы.

Из минусов: по мнению туристов, цена за входной билет завышена – около 1500 рупий за 1 человека.

Поле для гольфа — Golf Course

Красивое и ухоженное поле для любителей игры в гольф. Golf Course находится недалеко от центра города, поэтому на площадке может быть шумно. Поле немноголюдное, редко играют туристы, еще реже местные – ланкийцы отдают предпочтение крикету.

Отзывы туристов

Бывали в Нувара Элии? Расскажите о ваших впечатлениях в комментариях! Поделитесь фото с отдыха.

srilankagood.ru

Чайные плантации Шри-Ланки и живописные города Нувара Элия и Элла

---

Главным местом, которое было в плане, это несомненно чайные плантации Шри-Ланки. Мы не были уверены, какую из них мы посетим, но точно знали, что продегустируем весь имеющийся чай.

---

Вечером предыдущего дня после долгого переезда из Негомбо в Канди мы прибыли в отель Clavering Heights, где провели очень тихую и спокойную ночь среди природы и прекрасных видов.

Утро бодро началось в 7 утра с невероятного y вида, запахов природы и омлета с сосисками и бананами на завтрак. Сосиски на Шри-Ланке – это нечто, особенно когда только начинаешь знакомиться с островом Цейлон. Постепенно привыкаешь к специям и остроте, но первая сосиска обязательно оставит след в желудке.

Моя акклиматизация с 4,5 часовой сменой поясов проходила очень тяжело – вторую ночь считала светлячков на потолке. Светлячки очень красивые – так вот лежишь 4 часа и считаешь, сколько их там и как они так светятся, когда перелетают с места на место. Потом показалось, что налетели комары и я стала безудержно засовывать фумигаторы во все розетки номера, так что вырубила весь свет на этаже. Соседи, видимо, тоже не спали, потому что негодующе вышли в общий коридор в надежде починить электричество. Не знаю, удалось ли им, я от стресса заснула, а утром свет уже был. Вот такой я вредитель.

Нам повезло, что отель выделил комнату нашему водителю. Очень удобно, когда шофер остается в том же отеле, что и вы, но следует заранее списываться с отелями и спрашивать предоставляют ли они комнаты для водителей. Обычно, если цена отеля переваливает за 30 долларов, что на Шри-Ланке достаточно luxury, комната обязательное есть.

Я была сонная и уставшая, так что водитель распереживался, что «с мадам что-то не так». А то ж. Третью ночь бодрячком.

Мы быстро закончили завтрак, закусив острые сосиски пятью лимонными бананами каждый, и отбыли в сторону Рамбоды на чайные плантации Шри-Ланки.

Кругом растет высокогорный чай

Я специально брала этот отель, который находится близко к Blue Field Tea Factory – большая чайная плантация с магазином и дегустацией. Очень хотелось приехать туда пораньше, чтобы без лишних голов осмотреть чайные деревья, работниц чайной промышленности и устроить второй завтрак вкусным чаем.

Чайные плантации по дороге

План сегодняшнего дня.

День достаточно насыщенный: и водопады, и плантации, и Нувара Элия, и Элла, и парочка храмов, но тем не менее, вечером мы успели заглянуть ещё и в массажный салон, и прекрасно поужинать. Храмов в этом отчете не будет, для всех посещенных нами буддийских святилищ будет опубликована отдельная большая статья с огромным количеством фотографий. Много фотографий, очевидно, плохо отразится на рейтинге сайта, но так хочется вам всё показать!

Рамбода

По пути на водопады Рамбода мы остановились на смотровой площадке с весьма живописными видами. Просто невозможно остановиться и прекратить делать фото: так и хочется заснять каждый кусочек этой необыкновенной ланкийской природы.

Помимо многочисленных чайных плантаций, видны и рисовые!

Ramboda Waterfalls

Водопады Рамбоды находятся буквально в 5-10 минутах от смотровой. На паркинге Ramboda waterfalls нас встретили ловкие обезьянки, прыгающие по проводам и оккупировавшие лавочки.

Для того, чтобы пройти к водопадам, нужно спуститься вниз по тропинке и пройти сквозь отель и ресторан с захватывающими дух видами. Конечно, за такие виды нужно приготовиться платить в 2/3 раза больше, чем в других местах Шри-Ланки.

Но из ресторана, тем не менее, открывается действительно прекрасный вид на водопады, окруженные чайными плантациями, на озеро Kotmale Oya, на рисовые плантации. Туристы как раз готовились к завтраку, а работники чайных плантаций уже заканчивали утреннюю поливку деревьев.

Сам водопад запечатлеть на получилось – солнце как раз вставало с его стороны и светило так, что сложно было даже глаза поднимать. Зато с другой стороны вид такой, что дыхание захватывает!

В этой местности повсеместные чайные заросли. Можно остановиться у любого деревца и потрогать чайные листья. По дороге в Нувара Элия встретятся крупные фабрики с магазинами, например, Macwoods и Labookellie Tea Centre (поставляющий смесь чёрного и зелёного чая для королевского дворца Великобритании), Blue Field Plantations и ближе к Нувара Элии Pedro Tea Factory.

Мы выбрали Blue Field Tea Factory, прочитав заранее о ценах на продукцию в сравнении с другими плантациями. Здесь можно было закупиться дешевле всего, а плантации и фабрика совсем не уступали конкурентам этой местности.

Немного о ланкийском чёрном чае и его производстве. Почти весь чай на Шри-Ланке чёрный. Лишь малая часть фабрик производит зеленый и белый чай. Процесс производства начинается со сбора вручную молодых светло-зеленых листьев. Для зелёного чая собирают скрученный светло-зелёный лист, а для чёрного уже раскрывшийся. Чайному дереву нужно всего 7-10 дней для обновления листьев, а в сезон дождей и вовсе меньше.

Собирается чай исключительно вручную тамильскими девушками. Их труд оплачивается в зависимости от количества собранного чая. Стандартный сбор в день – 30 кг листьев, причем листья должны быть правильного размера и цвета, не влажные и без примесей веток или травы. За 30 кг чая и целый день труда на горных плантациях женщины получают мизерную зарплату в 5-7 долларов.

Конечно, они не упускают возможность пообщаться с туристами, вручить чайные листики и сфотографироваться, за что получают дополнительные скромные «чаевые» (как никогда хорошо вписалось это слово).

После сборки чайные листья проводят несколько часов под вентиляторами немного высушиваясь, а затем их скручивают специальными машинами.

Далее чайные листья проходят процесс ферментации. Это важная стадия, когда нужно знать в какой момент ферментацию завершить, чтобы вкус был более насыщенный или, наоборот, менее.

Предпоследняя стадия, когда чай упаковывается в большие мешки и готов к продаже. И завершает процесс – продажа чая на торгах, где компании-фасовщики, купившие огромные 100 кг пакеты, лишь расфасовывают чай и продают его под собственным фирменным лейблом.

Важно помнить, что фасовщики не могут гарантировать, что чай, который они будут продавать куплен на одной плантации. Часто чаи смешивают ввиду того, что одна плантация может дать меньше урожая, чем другая.

Об интенсивности черного чая. Самый темный чай: Dust N1. Это настоящий чифир, который пьют с молоком. Dust – любимый чай ланкийцев, он же самый дешёвый. Далее следует BOPF, за ним BOP, а за ним Pekoe, затем OP (Orange Pekoe). России ближе всего Pekoe y BOP. По мере того как осветляется цвет заварки листья становятся цельнее, то есть в самом тёмном Dust листья размолоты до состояния порошка, а вот Pekoe уже c кусочками листиков, но и цвет заметно светлее.

В супермарктах Шри-Ланки продают только Dust, BOPF и BOP, т.е. ломаные мелкие листы. Я советую покупать крупнолистовой Pekoe и Orange Pekoe в магазине при чайной плантации, поскольку есть риск того, что такой чай вы уже нигде не купите.

Красивые упаковки и мешки чая в углу

Мы хорошо успели посетить магазин и плантацию до потока туристов: осмотрели поля, прошлись по цехам производства чая и продегустировали все виды чая, которые представлены фабрикой. Бесплатно входит чашечка BOPF, но если вы хотите попробовать другие чаи, придётся заплатить (мы оставили за полную дегустацию чуть больше двух долларов).

Закупалась я пакетами по килограмму – настолько мы любим чай. Помимо классического чёрного чая, в магазине продают и много разного с добавками, но это, конечно, сильно на любителя. Моя мама научила меня любить чёрный чай без добавок, а я научила себя пить его без сахара.

Чайные деревья: сбору подлежат только ярко-зелёные листики

О ценах на чайной плантации. Можно покупать большие килограммовые пакеты, которые выйдут дешевле, чем упакованные в красивые подарочные баночки. Чем мельче чай, тем тяжелее он будет. Так, по виду одинаковые мешки с крупнолистовым Pekoe и мелколистовым BOPF на самом деле весят 500 гр и 1 кг, а по стоимости соответственно 1750 рупий (11,5$) и 2000 рупий.

Кажется, что Pekoe меньше. Да, это мы его уже отполовинили

Попрощавшись с чайной плантацией, мы отправились в город Нувара Элия.

Нувара Элия

Город Nuwara Eliya находится в 20 км от Blue Fields Tea Plantation. В самом городе делать особо нечего, кроме ознакомления с местной культурой, уличной кухней и жителями. Этот пункт хорош тем, что спасет от голодания европейского туриста – много кафе, подстраивающихся под туристические запросы питания: кебаб, пицца, бургер.

В городе есть рынок, где можно закупиться фруктами, но цены здесь в три раза выше, чем на дороге.

Торговаться на Шри Ланке не умеют, так что просить 4 по цене 5 бесполезно. На рынке помимо фруктов, овощей и бакалеи, продают рыбу, правда выглядит она совсем нетоварно. Помещение рынка очень тёмное.

За 150 рупий (1$) мы посетили местный ботанический сад с каллами и лотосами.

Здесь же можно спрятаться в тени жарким днём.

Очень красивое здание почты в самом центре города.

А ещё жители острова Цейлон очень любят лотереи. Розыгрыши проводятся непосредственно на улице громким выкрикиванием номеров.

План проехаться на поезде из Нувара Элии до Эллы провалился – в этот день работники железной дороги устроили забастовку и поезда не ходили. Как впрочем и на следующий день.

Ботанический сад Нувара Элия

На выезде из Nuwara Eliya мы остановились у храма Seetha Amman Temple, и чуть позднее у Dowa Rajamaha Viharaya с каменной статуей будды, о которых напишем в отдельном посте.

Общественный транспорт Нувара Элия

До наступления темноты оставалось много времени, поэтому водитель предложил съездить в строну водопадов Rawana, хотя изначальный мой план включал осмотр Rawana waterfalls, Rawana temple и Buduruwagala Raja Maha Temple в один заход на следующий день – все три места по одной дороге. Водитель всё придумывал отговорки, чтобы не везти нас на Buduruwagala: то там джунгли, то замело, то дождь. Мы согласились и решили доехать до водопадов сегодня, хотя я понимала, что без того, что я запланировала у нас будет большая дырка в следующем дне.

Rawana Waterfalls

Водопад Rawana

Дорога к водопадам проходит по серпантинам, а последнюю его часть сопровождают обезьянки, прыгающие прямо по дороге. На водопады съезжаются как местные, так и туристы. Прямо у подножия стоят продавцы кокосов и манго, ланкийского фастфуда и напитков. Мы купили за 60 рупий (40 центов) два треугольничка: один с капустой, другой с мясом. С перцем, конечно же, чтобы с пищеварением сбов не произошло 🙂

В водопаде можно помыться. Почему бы и нет.

Будьте осторожны с местными, которые стоят у туалета и вымогают деньги, якобы он платный. Когда выходишь, начинаются требования. А один вообще подхватил камень и стал в нас кидаться. Туалеты находятся вдали от туристов (нужно пройти немного назад вверх). Советую ходить группами. А лучше вообще не ходить.

Вот он, этот опасный тип

Элла

В Эллу мы прибыли около четырёх часов. В гостевом доме Rahampton Ella нам налили горячего чая и подали печеньки с бананами к нему.

Город очень маленький и представляет собой две перпендикулярные улицы, одна из которых ведёт к мосту и горе Little Adam’s Peak. Мы приехали, когда начало темнеть, а часов в 5 и вовсе полил дождь и небо затянуло тёмными тучами.

Этот вечер было решено посвятить себе любимым и насладиться ланкийским массажем. Поскольку город туристический, массажных салонов очень много. По ценам – не скажу, что дёшево, минимум 2000 рупий за общий часовой массаж (около 13$). Мы забежали в салон Body Mind & Soul, находящийся в соседнем от нашего отеля доме, и в целом остались довольны. Кстати, этот гостевой дом вполне неплох, только вот влажность в доме невероятная, но в таких отелях, конечно же, сушить дом никто не будет.

А завершили мы день ужином «рис с карри» и горячим чаем Orange Pekoe в ресторане Ceylon Tea Factory. Опять же город туристический и с голоду не умрёте: здесь и кебаб, и вок, и карри, подстроенный под туриста, то есть съедобный.

Поднимались назад в гостевой дом сквозь пелену густого тумана. Элла находится, как и Нувара Элия, в горах, и температура ночью резко опускается.

Завтра с утра планируем подъём на Little Adam´s Peak, осмотр старой железной дороги Nine Arches Bridge и многое другое (читайте здесь). А вот не планировали мы, но встретили, кобру и монахов из неизвестного никому храма.

Не забудьте оставить комментарий и подписаться на наши страницы YouTube, Instagram, Facebook и Twitter.

www.likeyourtrip.com

Нувара Элия (Nuwara Eliya) — чайная столица Шри-Ланки: достопримечательности и праздник Бак Поя

Нувара Элия (Nuvara Eliya) — чайная столица острова Цейлон, которая находится в горной части Шри-Ланки. Именно здесь растет всемирно известный цейлонский чай. Вы можете ничего не знать про этот город, зато его чай наверняка пьете каждый день. Климат в Нурэлии довольно прохладный, если не сказать холодный, по сравнению с климатом остальной части страны, где практически всегда жарко. Поэтому здесь находятся лучшие чайные плантации в мире, чай с которых, в отличие от чая из города Мэ Салонг в Таиланде, хорошо известен всем своей отличной крепостью и ярко выраженным характерным ароматом.

Почему мы решили сюда приехать? Все очень просто: мы тоже любим не только путешествия, но и чай. Потому не могли упустить отличную возможность посетить Нувара Элию и увидеть местные плантации чая. А также купить много разного чая из Шри-Ланки и привезти его домой. Долго не раздумывали, просто купили билет на поезд в Нувара Элию и поехали по горам среди тумана. Чтобы одним дождливым днем сойти с подножки поезда и очутиться среди зеленых холмов в городе, облюбованном английскими колонистами. А теперь мы вам подробно расскажем, что такое Нувара Элия, где находится, когда и как туда ехать и что там посмотреть. Дадим несколько рекомендаций по отелям и как добраться, и как растет чай тоже покажем.

Содержание статьи

Нувара Элия в Шри-Ланке

С самого начала хотим вам рассказать, что такое Нувара Элия и чем она так интересна. Нувара Элия (или Нурэлия, англ. Nuwara Eliya) — это построенный англичанами в 230 км от Коломбо небольшой колониальный город (площадью около 13 км²) в центральной части Шри Ланки, который также является чайной столицей из-за прилегающих к нему обширных чайных плантаций, на которых выращивается большая часть чая, употребляемого во всем мире. Интересно было узнать, что название Нувара Элия означает «город света» или «город на ровной местности». Сам город также известен как центр туризма и находится в высокогорной местности острова Цейлон (на высоте 1884 метра) у подножия горы Пидуруталагала (это самая высокая точка острова — 2525 м). Добраться в Нувара Элию очень просто из Коломбо, Эллы, Канди, Матары, Галле и других городов на поезде, автобусе или машине.

Интересные факты

Как оказалось, благодаря высоте и горному рельефу местности здесь давно сложился довольно необычный климат для тропического острова, которым является Шри-Ланка. В зимние месяцы температура воздуха может опустить чуть-чуть ниже нуля, а в основном держится на уровне 10-15 градусов. Таким образом Нувара Элия является самым холодным местом в Шри-Ланке.

В Нувара Элии постоянно ощущали, что сам воздух всегда очень влажный, а также видели густые туманы. Поэтому летом же здесь не жарко, а приятно и свежо. Частые дожди обеспечивают условия, лучше всего подходящие для выращивания чая. К описанию стоит добавить, что бескрайние чайные плантации раскинулись здесь на склонах гор на высоте от 1400 до 2400 метров.

Основная информация

Название	Нувара Элия (நுவரேலியா — город света)
Где находится	В горном районе Центральной провинции Шри-Ланки на острове Цейлон
Что собой представляет	Небольшой город у подножия самой высокой горы в Шри-Ланке, также являющийся чайной столицей
Когда был основан	1846 год
GPS координаты	06°58′00″N, 80°46′00″E
Как добраться	1. На поезде из Коломбо в Нувара Элию (до станции Нану Ойя) 2. На автобусе из крупных городов Шри-Ланки 3. На такси либо на автомобиле по горной дороге
Климат	Экваториальный горный
Население	Около 30 тысяч человек
Высота над уровнем моря	1868 м
Достопримечательности	Парк Виктория, озеро Грегори, Ботанический сад Хакгала, гора Педро, чайные плантации и многочисленные водопады

Нувара Элия на карте Шри-Ланки

Nuwara Eliya — английское колониальное наследие на острове Цейлон

Англичане, владевшие Цейлоном в XVIII веке, особенно оценили тот факт, что здесь сложились уникальные климатические условия, и остров обогатил тех, кто организовал здесь чайные заводы. К тому же, именно в Нувара-Элии англичане, привыкшие к своей британской погоде, могли почувствовать себя в Шри-Ланки как дома. Совместив бизнес и удовольствие, они построили небольшой колониальный город, с полями для крикета и гольфа, спа-салонами и парками для прогулок. Нувара Элия до сих пор поражает туристом своим неповторимым духом. Здесь как нигде в Шри-Ланке развит эко-туризм.

Однако Нувара Элия была заселена задолго до англичан, хотя первооткрыватель чайной столицы Джон Дэви говорил, что его поразила дикость местных холмов и безлюдность. Но по словам доктора Белла поселения здесь существовали с X века. А в начале XVII века сюда сбежали от португальцев кандийские князья.

Почему Нувара Элия так называтеся? По одной из версий, название города Нувара Элия переводится с сингальского языка как «Город Света». И действительно, в те редкие дни, когда солнце освещает зеленые чайные холмы, он выглядит великолепно и даже сказочно. Как никак, он выше остальных городов в Шри-Ланке, а значит он ближе всех к солнцу. Город до сих пор кажется застывшей в прошлом картинкой и напоминает уютный британский городок XVIII-XIX столетий.

К сожалению, современная Нувара Элия была разрушена в ходе конфликта сингалов и тамилов в 1983 году, поэтому сейчас застроена как и другие шри-ланкийские города, то есть как попало. Хотя некоторые красивые английские особняки здесь сохранились в отличном состоянии, но в основном на окраинах города.

Наше знакомство с Нувара Элией началось с празднично украшенного к празднику центра города

С самого начала нашего путешествия в Нувара Элию нам повезло, да настолько, что мы прибыли в самую что ни на есть английскую погоду: шел дождь, а небо было затянуто тучами. Поискав отель и быстро заселившись, мы переждали дождь, а затем вышли прогуляться по городским достопримечательностям Нувара-Элии. Мы лишь успели дойти до почты и отправить открытку, а дождь хлынул снова. Особенно обидно это было потому, что в дождь тут довольно промозгло и холодно, а отопления в гостиницах нет. Разве что в особенно шикарных отелях, в которые мы советуем вам обязательно поселиться (бронируйте их заранее, они пользуются спросом), есть свои камины. Помимо всего прочего, в день нашего приезда было полнолуние, а значит намечалось шествие в честь очень важного праздника Бак Поя. Пропустить его нам конечно же очень не хотелось!

Совет. Включая Нувара Элию в свой маршрут по Шри-Ланке, не забудьте взять с собой курточку или теплые свитера с носочками, даже если едете летом. Ночью температура воздуха может легко опуститься до 12-13°С.

Позже мы совершили самостоятельное путешествие по Мьянме, и посетили небольшой городок Сипо, расположенный в Шаньских горах. Мьянма (которая тогда называлась Бирмой) тоже была когда-то английской колонией и англичане там тоже выращивали чай. Так вот, приехав туда, мы сразу же вспомнили нашу поездку в Нувара Элию, где мы впервые увидели как растет чай. Однако стоит сказать, что по сравнению с Нувара Элией, город Сипо выглядит несколько провинциальнее. Мы заметили, что Сипо — это небольшая деревенька с живописной природой вокруг, а Нурэлия — колониальный город в английском стиле, по полному праву считающийся чайной столицей. Точно так же различаются цейлонский и бирманский чай.

Надо сказать, что ненастная погода внесла свои коррективы в наше восприятие и, конечно, хотелось бы увидеть Город Света при ясной погоде, чтобы составить более полное впечатление о Нувара Элии. Надеемся, что нам это еще удастся сделать.

Как добраться в Нувара Элию

Добраться в Нувара Элию довольно легко. Можно приехать на автобусе, поезде или на машине (такси). Все способы по-своему хороши, вы можете выбрать тот, который вам больше нравится и подходит. К тому же дорога в город очаровательна своими пейзажами. Ее называют одной из самых красивых дорог в Шри-Ланке. По пути встречаются леса, чайные плантации, водопады. Хотя имейте в виду, что опытные туристы советуют ехать в Нурэлию на поезде, ведь потрясающие горные виды из окна поезда выглядят особенно впечатляюще.

Важная информация: Чтобы попасть в Нувара Элию, сначала нужно прилететь на самолете в международный аэропорт Коломбо.

• Дешевые авиабилеты на Шри-Ланку в Коломбо лучше посмотреть здесь>> *
  * авиакомпании часто устраивают распродажи, не упустите возможность выгодно купить билеты!

Из окна поезда по дороге в Нувара Элию открываются потрясающие виды

Вот все варианты, как добраться в Нувара Элию:

• На поезде: из Коломбо в Нувара Элию интереснее всего ехать по железной дороге. Так можно и разные регионы Шри-Ланки из окна посмотреть, и английское колониальное наследие прочувствовать (поезда ходят те же самые, что и при англичанах). На самом деле в Нувара Элии нет железнодорожной станции, зато в 9 км от города есть станция Нану Оя (Nanu Oya), куда и прибывают все пассажиры. Оттуда до Нувара Элии можно легко добраться на автобусе, который отходит прямо от жд станции, или на тук-туке. Таким нехитрым образом можно приехать из Коломбо на поезде через город Канди в Нувара Элию. Стоимость проезда, по сравнению с ценами билетов на поезд до Мачу-Пикчу в Перу, очень небольшая. Есть три класса вагонов по цене от 400 до 1300 рупий за билет. Этот же поезд останавливается в Хаттоне (Пик Адама). Кроме того, еще одна железнодорожная ветка идет на восток в сторону Бадуллы, а значит можно доехать на поезде из Нувара Элии в Бандаравелу или в Эллу. Это обойдется вам от 300 до 1000 рупий за билет.
• На автобусе: автобусное сообщение связывает Нувара Элию со всеми крупными городами Шри-Ланки, и это очень хороший вариант для самостоятельных путешественников. На поезд может не быть билетов, или его придется ждать, а автобусы ходят гораздо чаще. Например, автобус из Канди в Нувара Элию ходит несколько раз в день, а билет стоит 180 рупий. Из Коломбо можно добраться на автобусе в Нурэлию всего за 6 часов. Стоимость билета 350 рупий. Южное направление: из Матары в Нувара Элию автобус ходит один раз в день. Время в пути — 8 часов, а стоимость проезда составляет 350 рупий.
• На машине или мотобайке: арендовав транспортное средство или наняв водителя-гида, вы всегда сможете приехать в чайную столицу сами. Это самый лучший вариант, но и самый дорогой. Будьте осторожны на прекрасных горных дорогах!
• Автостоп: бюджетные путешественники также могут опробовать в Шри-Ланке автостоп. Этот совершенно бесплатный вариант здесь работает очень неплохо. Страна приветливая, и водители с удовольствием подбрасывают разговорчивых туристов до нужного им места.

Мы, как я говорила, приехали на поезде из Канди, точнее со станции Перадения, рядом с коорой находится знаменитый Королевский ботанический сад. Поезд довез нас до станции Нану Ойя, где мы пересели на автобус, который быстро наполнился (проезд стоил около 30 рупий) и отправился в центр города Нувара Элия.

Карта дорог в городе Нувара Элия

Обзор отелей в Нувара Элии

Отелей в Нувара Элии очень много — дорогих и дешевых. Поскольку в регионе популярен эко-туризм, то можно выбрать удаленное место и пожить несколько дней среди природы. Другая опция — почувствовать себя англичанином колониальных времен, поселившись в старинном особняке с камином. Или же можете совместить все это.

Вот, например, можно забронировать номер в роскошном отеле 5* Heritance Tea Factory, отличительной особенностью которого является уютное оформление номеров с деревянными полами в английском колониальном стиле, а из окна открывается шикарный вид на чайные плантации. Есть спа-центр и фитнес-зал, а изысканный ресторан оформлен в виде вагона старинного поезда. Все номера очень уютные и светлые. На наш взгляд, у этого отеля самое лучшее расположение во всем городе.

Отель Heritance Tea Factory в Нувара Элии

Еще один шикарный вариант размещения в Нувара Элии — отель 3* The Hill Club в старой части города. Он хорошо известен тем, что раньше в этом здании располагался английский клуб, а сам отель является старейшим в Нувара Элии. При этом размещение в нем не очень дорогое, а обстановка по-английски качественная и приятная. Есть номера с камином!

Рекомендуем лучшие отели Нувара Элии:

• Hill Rise – оценка 10.0 (роскошная и стильная вилла 5* площадью 160 м² с видом на озеро, собственным садом и лужайкой. Здесь можно ощутить, как раньше жили богатые англичане на Цейлоне. Самый уникальный и дорогой вариант размещения в Нувара Элии)
• Jetwing Warwick Gardens – оценка 8.9 (отель 5* расположен в старинном коттедже на горе)
• Unique Cottages – оценка 8.0 (современный отель 4* в центре города, с видом на гору Пидуруталагала)
• The cottage by Jetwing – оценка 8,5 (отель 4* с континентальным завтраком, все номера с отоплением)

Хорошие и недорогие отели в Нувара Элии:

• Milano Inn – оценка 8.0 (отель в центре города с дружелюбным персоналом и отменным завтраком)
• Gregory Lake Holiday Home – оценка 8.5 (семейный отель недалеко от озера Грегори с просторными номерами и включенным завтраком. Плюс — в номерах есть электрический чайник и прокат велосипедов)
• Bezel Bungalow – оценка 9.7 (отель в красивом коттедже прямо у подножия горы Пидуруталагала, есть барбекю и общая кухня, прокат велосипедов)

Совет: Стоит иметь в виду, что большая часть бюджетных гостиниц находится в городе, в современных домах или стилизованных под старину. Мы поселились в одном из таких, буквально зайдя туда с улицы (заранее не бронировали, так как не знали точно в какой день приедем в Нувара Элию). Ночью оказалось, что внутри очень холодно, а никаких обогревателей нет. В итоге мы замерзли и утром долго пытались отогреться горячим чаем в гостиной с неработающим камином. Поэтому все вопросы, касающиеся вашего комфорта, решайте до заселения, не полагаясь на случай (тут это не пройдет), а бронируя лучшие по отзывам и оценкам отели.

Подборки лучших отелей Шри-Ланки:

Карта города Нувара Элия

Подробная карта города с отелями, достопримечательностями, ресторанами и автостанциями (кликабельна)

Достопримечательности Нувара Элии

Большая часть достопримечательностей Нувара Элии сосредоточена за городом, а сам Город Света немного разочаровывает. А что делать, многое ведь было уничтожено в ходе военного конфликта 1983 года, и это уже не вернуть. Тем не менее, там остались несколько красивых мест, заслуживающих внимания путешественников. Часть из них мы посмотрели, в другие так и не дошли, предпочтя им самостоятельную экскурсию на чайную фабрику. Но обо всем по-порядку.

1. Почтовое отделение (Post Office)

На наш взгляд, самое красивое и исторически важное здание — это построенное при англичанах и действующее до сих пор почтовое отделение. Здание почты сразу отсылает воображение к колониальным временам. Словно работающий музей, почта открыла свои двери для посетителей и туристов. Не пропустите это место, находящееся в самом центре города, на круговом движении рядом с автостанцией. Мы с удовольствием зашли туда и даже отправили домой красивую открытку, которую там же и купили.

Старинное здание почтового отделения

Старинный почтовый ящик

Сюда можно бросить письмо или открытку, не заходя на почту

2. Парк Виктория (Victoria Park)

Через дорогу от почтового отделения, вдоль New Bazaar Street находится парк Виктория. По сути это небольшой ботанический сад для городских жителей, где принято прогуливаться и наблюдать за буйством цветущих растений. Вход в парк платный — 100 рупий. Работает он каждый день с 8.00 до 17.00. Мы ходили сюда на красочный праздник Бак Поя, который проводился для всех жителей города.

3. Озеро Грегори (Lake Gregory)

Это искусственное озеро с небольшим парком находится в юго-восточной части города. Оно получило свое название в честь губернатора Нувара Элии — Грегори Уильяма еще в 1938 году. На озере можно покататься на лодке. Вход на территорию платный — 50-100 рупий. Нам очень понравились потрясающие виды вокруг озера, и мы бы хотели еще раз сюда вернуться.

Озеро Грегори в Нувара Элии

4. Ботанический сад Хакгала (Hakgala Botanical Garden)

Основанный в далеком 1861 году (когда в России отменили крепостное право), один из самых высокогорных ботанических садов мира расположен в 10 км к юго-востоку от города Нувара Элия. Добраться туда можно на автобусе, следующем по направлению в Бадуллу. Ежегодно сад посещают более 500 тысяч человек.

• Вход платный, стоимость билета — 1100 рупий с человека.
• Время работы: 8.00 — 17.45.

По сравнению с Королевским ботаническим садом в Перадении, сад в Хакгале имеет меньшую площадь — всего 28 гектаров. Тем не менее, он считается очень важным членом международной организации ботанических садов. Основанный как плантация хинного дерева, сейчас он содержит гораздо больше достопримечательностей. Здесь произрастает более 10 тысяч видов растений, среди которых наиболее широко представлены разные виды орхидей. Также известен местный розарий. Но особенно здесь гордятся калифорнийскими кипарисами (мы познакомились с ними на их родине, в штате Калифорния США, и вам советуем тоже почитать об этом в нашей статье), японскими кедрами и английскими дубами.

5. Храм Сита Амман (Sita Amman Temple)

В 8 км от Нувара-Элии и всего в 1 км от ботанического сада Хакгале находится очень интересный индуистский храм, посвященный богине Сите. Считается, что Равана, похитив жену Рамы, спрятал ее в темной пещере рядом с городом Нувара Элия. Однако другая версия гласит, что эта пещера находится у водопада Равана в Элле. Мы побывали в Элле и съездили к водопаду, а вот в храм Сита Амман попасть не удалось.

Храм Ситы

6. Гора Пидуруталагала (Pidurutalagala или гора Педро)

Всем путешественникам будет полезно знать, что гора Педро — это самая высокая гора Шри-Ланки. На ее вершине стоит передающая вышка, к тому же это военный объект, потому туристам вход воспрещен. Тем не менее, стоит немного подняться по ее склону и посмотреть оттуда на город. Оттуда открываются замечательные виды, а вся Нувара Элия смотрится как на ладони. Тропинка ведет через тропический лес и рощу эвкалиптов. Весь трек на гору Пидуруталагала длиной 8 км займет по времени около 2 часов. Он начинается от Keena Rd. Не забудьте взять с собой побольше питьевой воды.

7. Холм одинокого дерева (Single Tree Hill)

Еще одно интересное место, которое стоит посмотреть в Нувара Элии — это соседняя вершина с горой Пидуруталагала вершина под названием Холм одинокого дерева. Считается, что именно отсюда открывается самый хороший вид на город. Можно без проблем взобраться пешком на 2100 метров (подъем займет 2 часа). Тропа также идет через чайные плантации и тропический лес эвкалиптов, так что потрясающие виды гарантированы. На вершине расположена одна из лучших смотровых площадок. Оттуда тропа продолжается дальше к тамильской деревне Шантипура, где люди живут так, словно ни англичане, ни глобализация так и не постучались в их ворота. Одним словом, это удивительное место.

8. Водопады и каскады порогов

Известно, что вокруг Нувара Элии есть множество водопадов, например Lover’s Leap и Bomburuella. А водопад Сент-Клер мы видели по дороге в Нувара Элию из окон поезда. Помимо этого, на реках встречаются многочисленные каскады порогов. Смотрите сами, если вам это может показаться интересным.

Водопад Сент-Клер из окна поезда

9. Чайные плантации в Нувара Элии

Самая главная достопримечательность Нувара Элии — это чайные плантации. Бесчисленные чайные кусты тут растут буквально везде, даже в огородах местных жителей. На улицах города их тоже можно встретить. Но особо любопытным стоит посетить одну или несколько чайных фабрик, прогуляться по плантации, поучаствоватть в сборе чайных листьев и посмотреть на традиционное производство чая, а затем вдоволь надегустироваться чаем, после чего купить чай в качестве сувенира всем своим знакомым. Мы съездили на чайную фабрику Педро (Pedro Tea Factory) и остались очень довольны!

10. Национальный парк Хортон-Плейнс (Horton Plains National Park)

Этот необычный национальный парк под названием Хортон-Плейнс находится в 29 км к югу от Нувара-Элии. Покрытое травой плато знаменито горами-островками — Киригалпотта (2395 м) и Тотапола (2359 м). Но самое захватывающее место в национальном парке — это Край света (World’s End), обрыв над пропастью в 850 метров. Над обрывом часто стоит туман, поэтому только представьте, какие там виды! Если приедете очень рано (с 6.00 до 9.00 есть шанс увидеть даже южное побережье). Также в парке есть небольшой, но живописный водопад Бейкер, к которому ведет не сложная тропа. Пройтись по всему маршруту можно за 2-3 часа.

Добраться из Нувара Элии в Хортон Плейнс можно на автобусе, тук-туке или на поезде — от станции Нану Ойя до станции Охия. От жд станции можно нанять джип (3500-4500 рупий) или самостоятельно пройтись пешком до парка (около 4 км в одну сторону). Вход в парк стоит 2000 рупий. Советуем в хорошую погоду приехать сюда пораньше, чтобы увидеть как можно больше всего интересного!

Праздник Бак Поя в Нувара Элии

Нам очень повезло, ведь мы, сами того не ожидая, приехали в Нувара Элию во время праздника Бак Поя. Он празднуется в полнолуние апреля месяца. Днем было очень дождливо, и мы несколько расстроились, однако вечером дождь прошел, и шествие с факелами, слонами и артистами по главной улице города все-таки состоялось!

Что такое Бак Поя? Это, в первую очередь, праздник света. Очень хорошо, что мы увидели его именно здесь, в Городе Света. Он символизирует примирение после войны и избавление от тьмы. В этот день Будда во второй раз посетил благословенную Шри-Ланку. Поводом послужил спор и война двух королей из-за царского трона, украшенного драгоценными камнями.

Когда битва между королями уже должна была состояться, Будда сделал так, чтобы над полем битвы возникла тьма. Сражаться было невозможно, а вот задуматься о причинах своей слепоты королям предстояло. И видимо в момент осознания неправоты свет вновь вернулся в Шри-Ланку. Спорщики поклонились Будде и поблагодарили его за то, что он дал им прозреть и увидеть Истину. Так гласит легенда.

Традиционный ланкийский костюм

Слон несет на спине Будду

А вот как это огненное шоу в Нувара Элии выглядело на самом деле — смотрите в нашем небольшом видео:

Чем заняться в Нувара Элии

Кроме чая в Нувара Элии можно купить много модной одежды. Здесь находится большой рынок недорогих брендовых вещей. Просто на Шри-Ланке шьются многие мировые бренды одежды. Но если в продукции найден какой-то незначительный брак, то такой товар остается в Шри-Ланке для внутреннего рынка. Им и торгуют на рынке на Bale street и рядышком. Так что, внимательно приглядываясь к одежде, можно неплохо провести время за шопингом. Советуем в первую очередь смотреть на швы, ведь по их обработке можно сразу отличить качественную вещь от подделки.

Мы с удовольствием прошлись по рядам рынка и даже купили очень симпатичную куртку. И чай тоже.

Что посмотреть рядом с Нувара Элией в Шри-Ланке

Горная часть страны весьма живописна и стоит того, чтобы посетить несколько достопримечательностей, расположенных здесь:

Что еще важно знать о Шри-Ланке?

Чтобы попасть в город Нувара Элия в Шри-Ланку и посмотреть чайные плантации, а также посетить фабрику чая, нужно купить билет и прилететь на самолете в международный аэропорт Бандаранайке, расположенный в столице Коломбо. Из Москвы в Коломбо летают прямые рейсы несколько раз в день.

1. Рекомендуем покупать авиабилеты в Шри-Ланку на сайте Авиасейлс >>

2. Для поиска отелей по выгодной цене мы пользуемся сайтом Букинг.ком >>

Booking.com

 

Читайте также

 

 

6.954399180.782402

paikea.ru

No related posts.