Регионы виноделия Франции — список, описание
06 Апреля 2020
Франция — страна с богатой историей виноделия, которая насчитывает много веков. Строгий подход французов к выращиванию винограда, сбору урожая и производству вина сделали их вина узнаваемыми и уважаемыми во всём мире. Рассказываем о важнейших регионах виноделия Франции.
Бордо
Бордо является одним из самых известных и значимых винодельческих регионов Франции. На сегодняшний день виноградники региона занимают около 100 тыс. га. Несмотря на устойчивую ассоциацию Бордо с производством красных вин, здесь делают множество вариантов этого напитка: красное, розовое, игристое (Cremant de Bordeaux), белые сухие и сладкие вина.
Из красных сортов здесь преобладают каберне совиньон, мерло и каберне фран. В меньшей степени представлены такие сорта, как пти вердо, мальбек и карменер, которые добавляют в незначительном количестве к основным сортам.
Среди белых сортов преобладают совиньон блан, семильон и мюскадель.
Регион разделён на множество районов. Однако самыми известными можно назвать: Медок, Грав, Сент-Эмильон, Антр-де-Мер и Сотерн. Говоря о Бордо, конечно, стоит упомянуть великую пятёрку вин: Шато Марго, Шато О-Брион, Шато Латур, Шато Мутон-Ротшильд и Шато Лафит-Ротшильд. Именно они удостоились высшей категории Premier Grand Cru среди всех красных вин Бордо, которые ценятся не только во Франции, но и во всём мире.
Бургундия
Не менее значимым для виноделия Франции, чем регион Бордо, можно считать Бургундию, виноградники которой занимают около 50 тыс. га. Вопреки прохладному климату, этот регион производит выдающиеся красные и белые вина. Бургундия похожа на мозаику, где маленькие виноградники и деревушки, называемые «клима», разбросаны по всему региону. Каждая из них наделена своими особенностями почвы и климата, что и даёт такое разнообразие вин.
В Бургундии используются два основных сорта: шардоне и пино нуар. Белые вина иногда делают из алиготе или совиньон блана, но процент таких вин очень небольшой. Также красные вина могут производить из сорта гамэ в районе Божоле, который является исторически частью Бургундии.
Бургундию можно разделить на 6 основных частей с севера на юг: Шабли, Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон, Кот Шалоннез, Маконэ и Божоле. Особняком стоят Шабли и Божоле. Шабли специализируется исключительно на сорте шардоне, который благодаря меловой почве в бокале более минеральный, чем в остальной Бургундии. Что же касается Божоле, то здесь господствует красный сорт гамэ, из которого производят в основном простые вина во фруктовом стиле.
Шампань
Шампань является самым северным винодельческим регионом Франции. Именно здесь благодаря монаху Пьеру Периньону появилось на свет игристое вино, сейчас именуемое шампанским.
Шампанское производится из трёх сортов винограда: пино нуар, пино менье и шардоне.
Способ производства классический, то есть вторичное брожение происходит в бутылке.
Долина Луары
Этот винодельческий регион раскинулся на северо-западе Франции вдоль реки Луары, виноградники здесь занимают более 50 тысяч га земель. Производство сосредоточено на белых винах, они составляют более половины всего объёма вина. Также в регионе делают красные, розовые и небольшое количество игристых вин.
Долину Луары можно разделить на четыре основные части: Пэ-Нантэз (Pay Nantais), Анжу-Сомюр (Anjou-Saumur), Турень (Touraine) и Центральная Луара (Centre-Val de Loire). Главными сортами для производства вин в регионе считаются совиньон блан, шенен блан, мюскаде и каберне фран.
Прованс
Прованс расположился на юго-востоке Франции и считается колыбелью розовых вин не только на своей родине, но и во всём мире. Лучший район для производства розе в Провансе — Бандоль.
Кроме этого, регион производит красные и белые вина.
Сортами для изготовления как красных, так и розовых вин, являются сира, сенсо, мурведр, гренаш, кариньян и каберне совиньон. Белые вина производят из сортов уни блан, клерет, шардоне, совиньон блан, семильон, руссан и марсан.
Долина Роны
Обычно этот регион разделяют на северную и южную части. На севере производство сконцентрировано на красных винах из сорта сира и белых вин из сортов марсан, руссан и вионье. Самое известное вино этой зоны — Кондрие, которое делают полностью из вионье.
В южной части производят достаточно большой спектр вин. Самые популярное из них Шатонеф-дю-Пап, которое бывает как белым, так и красным, и розовое сухое вино из региона Тавель.
Лангедок-Руссийон
Этот регион считается одним из крупнейших во Франции, виноградниками засажено около 380 тысяч га. Преимущественно здесь производятся местные и столовые вина, но всё же для вин контролируемого происхождения выделено более 30 аппелласьонов.
Лучшими из них считаются Сен-Шиньян, Минервуа, Ля Кляп и Корбьер. Отдельно стоит сказать о районе Бланкет-де-Лиму, где производят игристое вино по классической технологии из трёх сортов: мозака, шардоне и шенен блана.
Эльзас
Эльзас, расположенный на границе с Германией, неоднократно балансировал между этими двумя странами. Неудивительно, что этот регион впитал культуру виноделия как Франции, так и Германии.
Подавляющее количество вин, произведённых здесь – белые. Флагманским сортом региона является рислинг. Также в Эльзасе выращивают сорта: гевюрцтраминер, пино гри, мускат, шардоне, сильванер, пино блан и шасслу. Единственный красный сорт в Эльзасе – пино нуар. Кроме тихих вин, здесь производят местное игристое – Креман де Эльзас (Cremant d’Alsace), изготовленное по шампанской технологии из местных сортов.
Корсика
Корсика – это остров в Средиземном море, вина которого в основном не выходят за его пределы.
Остров считается самым южным винодельческим регионом страны. Под виноградники отдано около 2000 га. Лучшим районом производства вин считается – Патримонио.
Выращиваются здесь все традиционные сорта юга Франции: гренаш, сира, мурведр, сенсо и кариньян. Однако влияние соседней Италии всё же чувствуется в сортовом составе местных вин. На острове выращивают верментино и санджовезе, которые здесь получили новые имена – роль и ньелуччо соответственно. Также на Корсике выращивают ещё один сорт итальянского происхождения – щакарелло.
Юго-запад
Виноградники юго-западной части Франции объединены единой винодельческой зоной, хотя многие из них сильно отличаются друг от друга. Самыми известными районами юго-запада являются Каор и Жюрансон. В Каоре изготавливают красные вина на основе сорта оссеруа (мальбек), к которому иногда добавляют таннат и мерло. Что касается Жюрансона, то здесь производят белые сладкие и сухие вина из сортов гро мансан, пти мансан, курбю и других местных сортов.
Жюра
Этот небольшой винодельческий регион расположился на севере Франции. Самыми прославленными винами региона считаются «соломенные» и «жёлтые» вина. Технология «соломенного» вина заключается в том, что до начала его производства, виноград подвяливают несколько месяцев, чтобы ягоды достигли максимального количества сахара. «Жёлтые» вина получают из сорта саваньен позднего сбора, которые проходят выдержку в бочках порядка 6-ти лет.
Савойя
Савойя – это крошечный регион на границе со Швейцарией, на котором расположено около 1,5 тысяч га виноградников. Этот регион производит в преимущественно белые вина из сортов: альтес, алиготе, шардоне и шасела. Небольшое количество красного вина производят из гамэ, пино нуара и мондоза.
Автор: Деменкова Елена
Вам может понравиться
-20%
-28%
-15%
-15%
-36%
-25%
-17%
-17%
-30%
карта винного региона – Drink-Drink
Карта вин Франции и карта винных регионов
Отправляясь в приключение во французском виноделии, вы откроете для себя почти бесконечный выбор новых вин, которые стоит попробовать.
Чтобы понять терруары, понять географию с этим карта вин Франции и винодельческих регионов Франции.
Во-первых, существует более 200 местных сортов винограда, от знаменитых Шардоне и Каберне Совиньон до очень редких сортов винограда, таких как Прунеляр и Саваньен.
Кроме того, существует 307 официальных наименований вин (называемых AOC или Защищенное обозначение происхождения или другие наименования). Каждое наименование может разрешать несколько различных типов вина (красное, розовое, игристое и т. Д.).
Винная карта Франции: карта винного регионаИтак, если рассматривать все это в перспективе, Франция поставляет около 2 различных вин, не считая тысяч погребов.
Французская винная карта
Если вы будете пить новое вино каждую ночь, вам понадобится 8 лет, чтобы пробиться через Францию.
Как бы сложно это ни звучало, каждый может начать свои познания во французском вине, попробовав самые знаменитые вина из 11 основных регионов.
Попробуйте одно из 34 вин каждую неделю, и вы будете чувствовать себя уверенно с французскими винами – не забывайте делать хорошие записи!
Лангедок-Руссильон
212 000 hectares
Смесь Гренаш : Регион Лангедок-Руссильон славится купажированием красных вин, включая такие сорта, как Гренаш, Сира, Мурведр и Кариньян.
Представьте себе красную малину, лакрицу и поджаренную сливу с небольшим количеством травы орегано. Вина с этикетками Corbières, Saint-Chinian, Fitou, Côtes du Roussillon Villages и Collioure являются прекрасными примерами купажей красных вин из Лангедок-Руссильона.
Игристый лимук : Говорят, что регион игристых вин Лиму был первым источником вдохновения для шампанского! Креман де Лиму обычно использует Шардоне для создания сухого, постного стиля «брют», в то время как Бланкет де Лиму использует региональный сорт Мозак для нотки печеных яблок.
Кариньян : Кариньян, один из самых неизвестных красных сортов винограда в Лангедок-Руссильоне, предлагает ноты сушеной клюквы, малины, лакрицы и колбасных изделий. Ищите Кариньян из старых лоз Кот-Каталонии, Фожера и Минервуа.
Крепленое сладкое красное вино : Сочное сладкое вино с нотками малины, корицы и карамели. Известно, что эти вина выдерживаются более 100 лет. Ищите Баньюлса и Мори.
Карта вин Франции: Бордо
112 810 hectares
Левый берег Бордо красный : Яркий, сухой красный цвет с добавлением Каберне Совиньон и Мерло в смеси с нотами черной смородины, графическими нотами, мятой и зернистым табаком. Это более деревенский стиль Каберне Мерло (по сравнению с долиной Напа), который, как известно, выдерживается более 20 лет. Ищите вина из апелласьонов Медока, включая Сен-Эстеф, Сен-Жюльен, Листрак и Марго.
Бордо красный с правого берега : Слегка более сладкий деревенский красный, состоящий в основном из Мерло и Каберне Фран, с ароматами черной вишни, табака и мяты. Ищите вина из Помероля, Сен-Эмильона и Фронсака.
Бордо белый : Менее 10% производства региона приходится на Бордо Блан, который представляет собой смесь Совиньон Блан и Семильон. Вина представлены нотами розового грейпфрута, зеленой дыни и пчелиного воска. Entre-Deux-Mers и Pessac-Léognan являются хорошими примерами.
Сотерн (сладкие белые) : Сильно сладкое белое вино (идеально подходит для десерта или к фуа-гра).
Среди наименований Сотерн – Сотерн, Барсак, Севрие и Кадиллак.
Чтобы узнать больше о винах Бордо, ознакомьтесь с этим подробным руководством.
Долина Роны
71 014 hectares
Syrah : В долине Роны есть два больших региона, и меньший регион вдоль реки Рона – это место, где вы найдете Сира. Сира с севера Роны предлагает гораздо более вкусный профиль с нотами черной оливы, сливы и сушеных зеленых трав. Ищите Сент-Джозеф и Крозес-Эрмитаж.
Смесь Гренаш-Сира : Южная Рона славится своими смесями Гренаш, Сира и Мурведр. Вина источают аромат спелой малины, сливы и сушеной лаванды с ноткой дыма. Деревни Кот-дю-Рон, в том числе Винсобр, Вакейрас, Жигонда и Расто, достойны внимания. Самые популярные погреба находятся, прежде всего, в субрегионе Шатонеф-дю-Пап.
Смесь Марсана (белый) : Очень небольшой процент площади южной части Кот-дю-Рон занимает белые вина, сделанные из региональных сортов винограда Марсан и Руссан.
Этот смелый белый цвет – гештальт прекрасного Шардоне с нотами лимона, пчелиного воска и абрикоса.
Долина Луары
65 383 hectares
Sauvignon Blanc : Нежный, травянистый стиль Совиньон Блан с ароматами тимьяна, цедры лайма, падевой дыни и травы. Вина маркируются как Sancerre, Pouilly-Fumé, Touraine, Reuilly, Quincy и Cheverny (для классического 100% Совиньон Блан).
Chenin Blanc : Именно в средней долине Луары вы найдете впечатляющие вина Шенен Блан, стиль которых варьируется от сухих до сладких и от тихих до игристых. Вкус варьируется от нежных нот цветов и абрикосов из Вувре и Монлуи-сюр-Луар до богатого яблочного соуса из выдержанного Савеньера.
Muscadet (белый) : Идеальный белый для моллюсков, моллюсков и мидий из западного морского региона Нант на Луаре. Вина сухие с тонкими нотами ракушек, лайма, зеленого яблока и кожуры груши. Muscadet Sèvre et Maine – самое популярное название Muscadet.
Cabernet Franc : Очень травянистый и деревенский стиль Каберне Фран с пряными нотами болгарского перца, пикантной красной вишни и зернистой минеральностью.
Ищите вина с этикетками Шинон и Бургей.
Чтобы узнать больше о винах долины Луары, см. Это подробное руководство.
Malbec : Несмотря на размер региона, вина Юго-Запада все еще открываются за пределами Франции. Примечательным открытием является Каор, место происхождения Мальбека. Вина средней насыщенности с оттенками вишни и сливы, с более мягкими танинами и тонкими оттенками сушеных листьев.
Ансамбли Коломбара, Уни Блан и Гро Мансенг : Белое вино по отличной цене, которое стоит искать на Юго-Западе, включает в себя виноград сортов Коломбар и Уни Блан. Белые предлагают сочные, но хрустящие нотки зеленой дыни, лимонной травы и яблока с долгим огненным послевкусием. Ищите Гасконь Блан.
Tannat : Редкое вино с исключительно богатыми танинами, которое считается вином долголетия. Вино из черной смородины, лакрицы и копчения с сухими танинами. Ищите Ироулеги и Мадирана.
Чтобы узнать больше о винах юго-запада Франции, ознакомьтесь с этим подробным руководством.
Карта вин Франции: Прованс
43.728 га
Розовое вино : Прованс, самый продуктивный регион во всей Франции (если не в мире) для розового вина, поставляет партии нежных сухих розовых вин цвета луковой кожуры с нотками клубники, арбуза и хрустящего сельдерея. Откройте для себя Кот-де-Прованс за их высокое качество.
Мурведр : В крошечном регионе Бандоль производят глубоко черное красное вино с нотами черной сливы, жареного мяса и прованских трав. Вина легко выдерживаются от 10 до 20 лет.
Чтобы узнать больше о вине Прованса, ознакомьтесь с этим подробным руководством.
Карта вин Франции: шампанское
33 910 hectares
Игристое Blanc de Blancs : Blanc de Blancs или «Blanc des Blancs» на 100% состоит из Шардоне, выращенного в Шампани. Вина предлагают нотки яблока, лимона и пчелиного воска с хрустящей кислинкой и кремовыми пузырьками.
Игристое Blanc de Noirs : Изготовлено из двух красных сортов шампанского (Пино Менье и Пино Нуар).
Блан де Нуар или «белое из черных» дает более полные вина с нотами белой вишни, грибов, лимона и малины.
Карта вин Франции: Бургундия
28 006 hectares
Pinot Noir : Место происхождения Пино Нуар производит смелый деревенский стиль Пино Нуар с оттенками клюквы, гибискуса, шиповника и присыпкой землистых трав. Bourgogne Rouge – отличное место для начала, но вы можете найти более качественные блюда в Bourgogne Villages.
Шардоне в дубовых бочках : Место происхождения Шардоне производит самые богатые стили региона Кот-де-Бон. Узнайте больше о белом бордовом.
Сухое Шардоне : Нежный стиль Шардоне с нотками айвы, карамболы и иногда маракуйи. Вы найдете этот стиль, в частности, в Шабли, но Пуйи-Фюисс и регионы Макон также отлично справляются с этой задачей.
Винная карта Франции: Божоле
20 280 hectares
Gamay : Регион, посвященный одному сорту винограда (Гаме), который обладает соблазнительными ароматами сливы, вишни, фиалки и пиона.
В регионе производится тонна Божоле-нуво, но лучше всего искать вина из одного из 10 крусов Божоле.
Riesling : Сухой рислинг, который довольно освежает, так как он поражает своими иногда дымными ароматами. 51 гранд кру специализируется на этом сорте винограда.
Pinot Gris : Более мягкий стиль Пино Гри, взрывающийся нотами абрикоса, лайма и медовой насыщенностью.
Гевюрцтраминер : Одно из самых ароматных вин на планете с нотами розовой воды, личи и духов. У этих вин более богатый стиль, они едва ли сухие на вкус (хотя большинство из них сухие), и их лучше всего употреблять в течение года или двух после выпуска.
Игристый эльзас : Crémant d’Alsace производится в 2 стилях: белый, в основном из Пино Гри и Пино Блан, который придает сладкий абрикосовый вкус, и розовый, сделанный из 100% Пино Нуар, который предлагает оттенки малины и вишни с утонченностью сливок. пузырь.
Ниллуччио (он же Санджовезе) : Замечательное вино, которое можно найти в виде розового вина, которое дает более богатый стиль розового, который взрывается глубокими нотами малины.
Ищите вина, смешанные с редким местным сортом винограда Шаккареллу.
Vermentino : Более насыщенное белое вино на растительной основе, часто напоминающее Совиньон Блан, с более сочным и дымным оттенком.
Похожие страницы
Бугей, Джура и вино Савойя
4 350 hectares
Искрящийся красный : Cerdon du Bugey – это фруктовая смесь Пино Нуар и Гаме с запахом клюквы, вишни и розы.
Желтое вино : Vin Jaune – уникальное белое вино с окислительным эффектом, родом из Джуры, с тонкими нотами груши, орехов, пряностями и зернистостью. Шато Шалон – это регион, в котором производят 100% вин желтого вина.
Савойское вино : Регион Савойя довольно альпийский и производит нежирные белые и сочные терпкие красные вина под наименованием Вин де Савойя. В одном из менее известных вин Савойи для изготовления вермута в Шамбери используются региональные базовые вина.
Карта исследования французских вин | Wine Folly
Начиная свое приключение во французских винах, вы откроете для себя почти бесконечный выбор новых вин, которые стоит попробовать.
Начнем с того, что существует более 200 местных сортов вина — от широко известных Шардоне и Каберне Совиньон до очень редких сортов винограда, таких как Прунелар и Саваньен.
Кроме того, существует 307 официальных названий винных этикеток (называемых AOP или Appellation d’Origine Protégée). Каждое обозначение может допускать несколько различных типов вина (красное, розовое, игристое и т. д.).
Купить Плакат
Итак, если посмотреть на все это в перспективе, Франция поставляет около 2900 различных вин, не принимая во внимание многие тысячи виноделен.
Купи книгу, получи курс.
Получите курс Wine 101 (стоимостью 100 долларов США) БЕСПЛАТНО при покупке Wine Folly: Magnum Edition.
Купить сейчас
Если вы пьете новое вино каждый вечер, вам потребуется 8 лет, чтобы пропить весь путь через Францию.
Как бы сложно это ни было, любой может начать свое знание французского вина, попробовав самые знаковые вина из 11 основных регионов.
Пробуйте одно из 34 вин каждую неделю, и вы почувствуете себя уверенно с французскими винами – просто делайте хорошие заметки!
LAMBEDOC-ROUSSILLON
523 852 акров / 212 000 гектаров
Гренаш См. Представьте себе насыщенную красную малину, лакрицу и жареную сливу с травяным привкусом орегано. Вина с маркировкой Corbières, Saint-Chinian, Fitou, Côtes du Roussillon Villages и Collioure — все это прекрасные образцы красных купажей Лангедок-Руссильон.
Игристое Лиму: Говорят, что регион игристых вин Лиму послужил источником вдохновения для создания шампанского! Вы обнаружите, что Креман де Лиму обычно использует Шардоне для постного, сухого стиля «брют», в то время как Бланкет де Лиму использует Мозак, региональный сорт винограда, для нот печеного яблока.
Кариньян: Один из самых недооцененных красных сортов винограда Лангедок-Руссильона, Кариньян обладает нотами сушеной клюквы, малины, лакрицы и вяленого мяса.
Ищите старую лозу («viilles vignes») Кариньян из Кот-Каталанес, Фожер и Минервуа.
Крепленое красное сладкое вино: Сочное сладкое вино с нотками малины, корицы и карамели. Известно, что эти вина выдерживают более 100 лет. Ищите Баньюлса и Мори.
Бордо
278 754 акров / 112 810 га
Левобережное красное бордо: Насыщенное, сухое красное вино с нотами каберне совиньон, гравелли и мерло в оттенках черной мяты, смородины и мерло. — табачные нотки. Это более деревенский стиль Cab-Merlot (по сравнению с долиной Напа), который, как известно, хорошо выдерживается более 20 лет. Ищите вина из апелласьонов в Медоке, включая Сент-Эстеф, Сен-Жюльен, Листрак и Марго.
Right Bank Red Bordeaux: Чуть более мягкий деревенский красный цвет, приготовленный в основном из Мерло и Каберне Фран, с ароматами черной вишни, табака и мяты. Ищите вина из Помероля, Сент-Эмильона и Фронсака.
Бордо белое: Менее 10% производства региона приходится на белое бордо, представляющее собой бодрящую смесь сортов Совиньон Блан и Семильон. Вина предлагают нотки розового грейпфрута, зеленой дыни и пчелиного воска. Entre-Deux-Mers и Pessac-Léognan предлагают отличные примеры.
Сотерне (белое сладкое): Интенсивно сладкое белое вино (идеально для десерта или в сочетании с фуа-гра). Наименования Сотерне включают, среди прочего, Сотерн, Барсак, Серон и Кадиллак.
Узнайте больше о винах Бордо в этом подробном справочнике.
Долина Роны
175 475 акров / 71 014 га
Сира: В долине Роны есть 2 основных района, вдоль которых протекает река Рона, и небольшой регион. Северная Рона Сира предлагает гораздо более пикантный профиль с нотами черных оливок, сливы и сушеных зеленых трав. Ищите St. Joseph and Crozes-Hermitage.
Смесь Гренаш-Сира: Южная Рона славится своими смесями в основном Гренаш, Сира и Мурведр.
Вина источают спелую малину, сливу и сушеную лаванду с дымным оттенком. Деревни Кот-дю-Рон, в том числе Винсобрес, Вакейра, Жигонда и Расто, вполне достойны. Самые популярные винодельни в основном находятся в субрегионе Шатонеф-дю-Пап.
Смесь Марсан (белая): Очень небольшой процент территории Южных Кот-дю-Рон посвящен белым винам, изготовленным из региональных сортов Марсан и Руссан. Этот более смелый белый цвет представляет собой гештальт прекрасного Шардоне с нотками лимона, пчелиного воска и абрикоса.
Долина Луары
161 561 акров / 65 383 га
Совиньон Блан: Нежирный и травянистый Совиньон Блан с ароматами цедры травы, дыни, дыни и тимьяна. Вина имеют маркировку Sancerre, Pouilly-Fumé, Touraine, Reuilly, Quincy и Cheverny (для классического 100% Sauvignon Blanc).
Шенен Блан: В средней долине Луары вы найдете потрясающие вина Шенен Блан, которые варьируются по стилю от сухих до сладких и игристых.
Вкусы варьируются от нежных нот цветов и абрикосов из Вувре и Монлуи-сюр-Луар до богатых ароматов яблочного пюре из выдержанного Савеньера.
Muscadet (белый): Идеальный белый цвет для моллюсков, моллюсков и мидий, происходящих из западного морского региона Нант на Луаре. Вина сухие, с тонкими нотами морской раковины, лайма, зеленого яблока и кожицы груши. Muscadet Sèvre et Maine — самое популярное наименование Muscadet.
Каберне Фран: Очень травянистый и деревенский сорт Каберне Фран с пряными нотками болгарского перца, терпкой красной вишни и минеральностью. Ищите вина с маркировкой Chinon и Bourgueil.
Узнайте больше о винах долины Луары в этом подробном руководстве.
Юго-Запад
134 393 акра / 50 341 га
Мальбек: Несмотря на большой размер региона, вина Юго-Запада все еще открывают для себя за пределами Франции. Одной из примечательных находок является Кагор, родина Мальбека.
Вина средней полноты с нотками вишни и сливы, с более мягкими танинами и тонкими нотками сушеных листьев.
Смеси Коломбар, Уни Блан и Грос Мансенг: Прекрасное белое вино Юго-Запада включает сорта Коломбар и Уни Блан. Белые предлагают сочные, но четкие ноты зеленой дыни, лемонграсса и яблока с долгим покалывающим послевкусием. Ищите Гасконь Блан.
Таннат: Редкое вино с исключительно яркими танинами, которое считается вином долголетия. Вина предлагают черную смородину, лакрицу и дым, с подсушивающими танинами. Найдите Ирулеги и Мадиран.
Узнайте больше о винах Юго-Западной Франции в этом подробном руководстве.
Прованс
108 051 акров / 43 728 га
Розе: Самый урожайный регион розового вина во всей Франции (если не во всем мире), Прованс доставляет деликатную розовую кожу на лодки вина с нотками клубники, арбуза и хрустящего сельдерея. Проверьте Кот-де-Прованс для отличного качества.
Мурведр: Крошечный регион Бандоль производит глубоко черное красное вино с нотками черной сливы, жареного мяса и прованских трав. Вина легко стареют 10–20 лет.
Узнайте больше о винах Прованса в этом подробном руководстве.
Шампанское
83 792 акра / 33 910 га
Игристое Блан де Блан: Блан де Блан или «белое из белых», выращенное на 100% из Шардоне. Вина предлагают нотки яблока, лимона и пчелиного воска с хрустящей кислотностью и сливочными пузырьками.
Игристое Блан де Нуар: Изготовлено из двух красных сортов винограда Шампани (Пино Менье и Пино Нуар), Блан де Нуар или «белое из черных» дает вина с большей полнотой и нотками белой вишни, грибов, лимона, и малина.
Бургундия
69 203 акров / 28 006 га
Пино Нуар: Место происхождения Пино Нуар производит деревенский, шипровый и дерзкий стиль Пино, шиповника и клюквы.
из земляных трав. Bourgogne Rouge — отличное место для начала, но вы можете найти лучшее качество в Bourgogne Villages.
Дубовое Шардоне: Место происхождения Шардоне производит самые богатые стили из регионов Кот-де-Бон. Подробнее о белом бургундском.
Шардоне без выдержки: Постный стиль Шардоне с нотками айвы, карамболы и иногда маракуйи. В частности, вы найдете этот стиль в Шабли, но Пуйи-Фюисс и регионы в Маконе также отлично справляются со своей задачей.
Божоле
50 112 акров / 20 280 га
Гаме: Регион, посвященный единственному сорту (Гаме), который предлагает соблазнительные ароматы сливы, вишни, фиалки и пиона. В регионе производится тонна Божоле Нуво, но лучшие вина, которые стоит искать, — это одно из 10 Божоле Крю.
Эльзас
33 978 акров / 16 179 га
Рислинг: Рислинг в сухом виде, довольно освежающий, иногда преследующий своим дымным ароматом.
Все 51 виноградник Гран Крю специализируются на этом винограде.
Пино Гри: Более сладкий сорт Пино Гри, который взрывается абрикосами, лаймом и медовым богатством.
Гевюрцтраминер: Одно из самых ароматных вин на планете с нотками розовой воды, личи и духов. Вина богаче по стилю, на вкус почти сухие (хотя большинство из них сухие) и лучше всего ими наслаждаются в течение года или двух после выпуска.
Игристое Эльзас: Crémant d’Alsace производится в двух стилях: белый, состоящий в основном из Пино Гри и Пино Блан, придающий ему сладковатый абрикосовый оттенок, и розовый стиль, сделанный из 100% Пино Нуар, с нотками малины и вишни. ноты со сливочной утонченностью пузырьков.
Corsica
15 115 акров / 6 117 гектаров
Nieluccio (он же Санджовезе): Прекрасное вино с ярко выраженным розовым вкусом и насыщенным ароматом розы.
Ищите вина, смешанные с редким местным сортом винограда Шаккареллу.
Верментино: Более богатое, травяное белое вино, которое часто напоминает Совиньон Блан с более сочным и дымным присутствием.
Bugey, Jura и Savoie
10 748 акров / 4 350 га
Sparkling Red: Bugey Cerdon — это фруктовая смесь пино нуар, вишни и клюквы с нотами клюквы и гаме.
Vin Jaune: Родом из региона Юра, Vin Jaune представляет собой окислительное белое вино, не похожее ни на одно другое, с тонкими нотами груши, орехов и пряными нотками. Chateau Chalon — это регион, посвященный 100% винам Vin Jaune.
Vin de Savoie: Регион Савойя довольно альпийский, здесь производят нежирные белые и сочные терпкие красные вина под наименованием Vin de Savoie. Одно из самых малоизвестных вин из Савойи использует региональные базовые вина для приготовления вермута в Шамбери.
Получить карту
Справочная карта размером 12×16 дюймов с основными винами и регионами Франции, напечатанная на бумаге, устойчивой к разливу и разрыву.
Купить карту
Франция Карта винодельческих регионов
Франция, от престижных вин Бордо до игристых вин Шампани, через океаны виноградных лоз Аквитании и Лангедока и череду апелласьонов долины Роны, спускающихся в Прованс, является плодом как традиций, так и предприимчивости. Его духом будет Бургундия, а его вечные терруары, нарисованные монахами иной эпохи, свидетелями, защитниками и отцами того, что будет. Его новые силы, как пассаты, дуют вдоль его берегов и морей. Сегодня он предлагает большое разнообразие терруаров и климатов и столько же вин для современных любителей вина.
Франция — эталон, хранительница старого мира. Культура и кровь его виноградников каждый год питают возрождающееся волшебство. Подобно Испании и Италии, Франция богата обширным наследием, которое все еще вездесуще: от ее истории до ее сельской местности, от ее культурного гражданства до ее силы влияния на мировые тенденции и рынки.
Посмотрите ниже основные винодельческие регионы Франции на наших винных картах: Эльзас, Божоле, Бордо, Бургундия, Шампань, Корсика, Юра, Лангедок, Луара, Прованс, Рона, Савойя и юго-запад Франции. .
Винные регионы Франции
Эльзас
Карта виноградников Эльзаса
Эльзасские виноградники и вина Гран Крю
Божоле
Карта виноградников Божоле
Beaujolais Villages et Beaujolais AOP
Бордо
Карта виноградников Бордо
Виноградники Медока, Либурне, Гравса и Сотерна, включая Пойяк, Сент-Эстеф, Сен-Жюльен, Марго, Помероль, Сент-Эмильон, Пессак-Леоньян, Сотерн
Бужи Савойя
Карта виноградников Bugey Savoie
Vin du Bugey, Vin de Savoie, Crépy и Sessel
Бургундия
Карта бургундских вин
Кот-д’Ор: Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон; Кот Шалоннез, Маконне. Региональные наименования, коммуналес, премьер-кру и гран-крус.