Цены на продукты питания в Эстонии за последнее десятилетие достигли рекордно высокого уровня – Марье Йозинг
Эстония 30.12.2021
Источник: rus.err.ee
ENRU
По словам директора Института конъюнктуры Марье Йозинг, стоимость потребительской корзины за последний год выросла на пять процентов и не была такой высокой за последние десять лет. В следующем году ожидается примерно такое же повышение цен.
Говоря о долгосрочной перспективе, Йозинг отметила, что Европа привыкла к очень низким ценам на продукты питания, и задалась вопросом, должно ли так быть на самом деле.
Хотя цены на продукты питания составляют четверть расходов семей, Йозинг отметила, что эта доля может быть еще больше, когда речь идет о защите животных и окружающей среде: «А что если экономить на других расходах? Ведь семьи много тратят денег на алкоголь, развлечения, средства коммуникации».
«Очевидно одно: рост цен на продукты питания еще не закончился», — сказала Йозинг и уточнила, что в начале следующего года некоторые товары подорожают еще больше, поскольку общее изменение цен дойдет до Эстонии с опозданием.
«Больше всего подорожали нефть и зерновые, что сказывается на ценах на мясо», — пояснила она.
Хотя продукты питания последние десять лет росли в цене, по словам Йозинг, некоторые вещи стали, наоборот, дешевле, например, расходы на коммуникационные услуги. «Иногда дешевеют и некоторые молочные продукты, а цены на хлеб относительно стабильны», — добавила она.
Стоимость потребительской корзины во многом зависит от потребительских привычек семей и очень индивидуальна в зависимости от того, покупается ли больше сырья или готовой еды.
По словам Йозинг, скорое открытие магазинов Lidl, вероятно, помогло сдержать еще более резкое удорожание продуктов питания, поэтому несколько других торговых сетей не стали спешить повышать цены. Покупка импортных товаров обязательно поможет семьям экономить и в дальнейшем.
«Может быть, массовые товары помогут потребителю, для которого не так важен вкус отечественных товаров, и в таком случае в Lidl действительно можно будет что-то найти. — предположила Йозинг. — Но для промышленного и торгового секторов это настоящая головная боль».Популярные темы
Горячая тема
25.04.2023
Ситуация катастрофическая. Кыргызские экспортеры о запрете поставок молочной продукции в Россию
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что «молочка» из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Аналитика
22.05.2023
Dairy Index DIA держится на уровне 33 руб/кг15.05.2023
Dairy Index DIA колеблется на уровне 32,95-33 руб/кг10.05.2023
Dairy Index DIA упал ниже 33 руб/кгАналитикаИван Лебедев, заместитель министра сельского хозяйства РФ
Мы сегодня с вами хорошо понимаем на площадке министерства географию возможных поставок по экспорту, номенклатуры продукции, сегодня проводим в кратчайшие сроки оперативную работу по аккредитации каждого поставщика для такой поставки в соответствии с той страной, которая запланирована для соответствующей номенклатуры продукции. Вся эта работа будет проведена в короткие сроки.
Владимир Жильцов, председатель племзавода-колхоза «Аврора»
Рынок молока цикличный. Последний кризис, помню, был в 2018 году, зато в 2022-м литр вздорожал на 23%. Вот почему паники у нас нет. Сейчас на рынке сырого молока снизятся объемы (кто-то будет резать скот, кто-то — недокармливать), затем возникнет дефицит, после чего все пойдет по новому кругу.
Иван Сауэр, генеральный директор агрофирмы «Родина»
Никто не поедет поднимать целину из города. Те, кто уехал, они уехали навсегда. Мне просто страшно, если мы не примем кардинальных мер, что нас ждет через десять лет.
Людмила Карнюшкина, руководитель департамента маркетинга и управления ассортиментом ТС Европа
Современный покупатель очень избирательный, хочет иметь гарантированно высокое качество, предпочитает свежий продукт – сегодняшнее молоко или кефир, максимум вчерашнее. При выборе продукции также прослеживается еще одна четкая тенденция – приверженность именно к местному производителю.
Татьяна Гордеева, директор департамента развития и продаж ООО «Неос-Ингредиентс»
Если раньше большая часть модифицированных крахмалов завозилась из Европы, то на момент их включения в санкционный список никто вообще не мог сориентироваться, что делать дальше. Потому что в Россию в принципе не ввозились модифицированные крахмалы из других стран, кроме европейских.
Андрей Дахнович, Председатель совета директоров Еланского и Семикаракорского сыродельных комбинатов
Игорь Барингольц, председатель совета директоров «РМ-Агро»
Разрабатываем проект завода по обезвоживанию сена, который двигает Ассоциация производителей-экспортеров сена и кормов — мы за этим видим будущее, ведь качественное сено позволяет сделать качественные корма для здоровья животных и увеличить надои. При этом на сегодняшний день тонна сена стоит в два раза больше, чем тонна зерна, — это еще и отдельный вид бизнеса.
Игорь Московцев, генеральный директор ЗАО «Кореновский МКК»
Производство сырков загружено на 100%. И мы планируем увеличить объемы производства, провести реконструкцию, установить новое оборудование, чтобы в нужном объеме поддерживать весь ассортимент выпускаемых сырков. Эта категория свежая, сроки годности ограничены, поэтому нужно производить все и сразу. Думаю, что справимся.
Игорь Елисеенко, генеральный директор «МолСиб»
В производстве молока среди ферм процесс консолидации происходит давно, и радикально ничего не поменяется.
Александр Зернов, генеральный директор ООО «Пёттингер»
Чтобы не оказаться в ситуации, когда вашему расширению препятствует уровень оснащенности, за основу надо брать цели, которые ставит хозяйство на 3—5 лет. Это оптимальный горизонт с учетом амортизации техники и развития технологий. Реалистичный срок службы техники — 7 лет, максимальный — около 10.
Елена Крук, начальник отдела коммуникаций АО «Золотые луга»
Многие поставщики упаковки и запасных частей для оборудования перешили на предоплатные отношения с производителями, что влечет за собой дополнительные непредвиденные затраты со стороны молочников.![](/800/600/https/pbs.twimg.com/media/DghsBemWsAAzYxY.jpg)
Дмитрий Мирончиков, независимый консультант молочного рынка
У каждого свое видение цен на молоко: переработчики хотят меньшую цену, производители – большую. Это всегда так. Лично я не вижу никаких предпосылок для роста цен на сырое молоко в следующем году, но и поводов для снижения не вижу. Должна быть в целом определенная стабильность, как минимум первые три квартала.
Алена Крекотень, главный технолог ТОО «Айс плюс»
Сначала фермеры не понимали, чего мы вообще от них хотим. Что это за показатели такие: соматические клетки, КМАФАнМ, бакобсемененность… Но со временем привыкли, втянулись. И те, кто не проходит по качеству — сами по себе отсеялись, потому что им стали платить меньше. А на качественное молоко, наоборот, мы повысили цену. И у производителей появилась здоровая мотивация. Любой здравомыслящий человек понимает: «Зачем «химичить», если можно сделать нормальное молоко — и получить хорошую цену?»
Светлана Кузьмичева, директор по развитию «MLK Group»
Мы ничего не накапливаем в попытке «поймать волну» цен. У нас есть своя стратегия развития, мы четко понимаем, что бывают биржевые колебания, но держать что-то на складе, а потом пытаться продать — это не про нас. На наш взгляд, это не очень целесообразно: держать деньги на складах.
Армен Хуршудян, директор по производству ТОО «Айс»
Безусловно, генетика играет очень важную роль. Но генетический потенциал — это одно, а как он реализуется — это другое. И это зависит от того, насколько мы хорошие фермеры. То, что мы взяли лучшую генетику — еще не значит, что корова нам должна что-то дать. Если бы меня спросили, какая самая большая проблема всех коров — я бы сказал, что это фермеры. Большинство существующих проблем мы коровам создаем сами.
Геннадий Зенченко, Председатель правления Мясо-молочного Союза Казахстана
Кто из Минсельхоза хотя бы даже задумался — кто работать будет? Где врачи на селе? Где тот человек, который непосредственно к корове подойдет? У нас одно хозяйство за другим «горит» от бруцеллеза, от ящура — не успев получить субсидии до конца.
Владимир Лабинов, Министр сельского хозяйства Республики Карелия
Идентификация должна быть – это аксиома, которая не подлежит обсуждению. Мы будем стараться не отставать в этом направлении, всячески его поддерживать и реализовывать у себя. В Карелии поголовье небольшое, оно уже все давно идентифицировано. У нас с этим проблем на уровне республики нет. Другое дело, как эта система будет работать в масштабах страны.
Игорь Елисеенко, генеральный директор «Молсиб»
Я не знаю ни одного руководителя в отрасли, кто бы опустил руки и сказал, что больше ничего делать не будет. Бизнес можно закрыть, но восстановить его практически невозможно, особенно это касается молочных ферм, где содержится скот, работает обученный персонал.
Любовь Гусева, директор компании «Литон»
Сейчас мы перешли полностью на российское сырье. Мы старались нивелировать все недочеты по пленке, поскольку это достаточно капризная упаковка, со своими недостатками, например, при сварке. Сделали все, что бы нивелировать недочеты по оборудованию, по квалификации персонала на молочных заводах. То есть здесь потребовались усилия двух сторон, и на молочном заводе пленку тоже пришлось немножечко адаптировать.
Ольга Косникова, пищевой технолог, популяризатор науки
Нередко бывает, что простые сотрудники, не технологи, не обладают достаточными знаниями о продукте, просто потому что у их деятельности другая специфика. Это тоже важно — рассказать сотрудникам о том, что могут спрашивать потребители, чем интересоваться, из чего на самом деле состоит продукт.
Дорогая жизнь: в Эстонии цены на продукты поднялись до 73% | В Эстонии
В Эстонии индекс потребительских цен (ИПЦ) в июле текущего года за месяц повысился на 1,9%, а за год по сравнению с июлем 2021 года стал больше на 22,8%, товары подорожали на 17,7%, а услуги – на 33,1%.
Согласно отчету Департамента статистики, в сравнении с июлем прошлого года больше всего подорожали мука и крупы – на 72,3%, свежая рыба – на 59%, яйца – на 56,7%, масло – на 49,5%, макароны – на 43,1% и сахар – на 40,3%. Изменения цен на продукты питания и безалкогольные напитки составили пятую часть от общего повышения индекса.
Как рассказал политический обозреватель Алан Хантсом, в среднем продуктовая корзина подорожала на 25–30%. Кроме того, ситуация может ухудшиться в зимний период. Электричество подорожало на 142,9%, теплоэнергия – на 62,7%, газ – на 235,4%.
Сетевые продуктовые магазины удивляют эстонцев ежемесячным повышением цен. Например, в июле средняя продуктовая корзина в Postimees стоила 65,33 евро, а уже в начале августа обходится в 68,24 евро. У Coop ситуация чуть хуже, цены повысилась с 61,48 евро до 71,01 евро.
Согласно отчетам, в странах, входящих в Организацию экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), потребительские цены в июне 2022 года подскочили на 10,3% в годовом выражении. Инфляция в еврозоне увеличилась с 8,1% до 8,6%. По итогам июня Эстония, Латвия и Литва стали лидерами среди стран еврозоны: 22%, 19,2% и 20,5% соответственно.
Предварительная оценка инфляции в соседней Латвии за июль показывает, что средняя потребительская корзина подорожала на 21%. По словам президента Банка Латвии Мартиньша Казакса, латвийцы большую часть своих ежедневных расходов тратят на продукты питания и энергоресурсы.
«В Латвии примерно 40% расходов населения приходится на продукты питания и энергоресурсы, а в еврозоне – в среднем 26%. Хотя изменения цен на эти продукты определяются событиями на мировых рынках и схожи в разных странах, рост цен на продукты питания и энергоносители оказывает большее влияние на покупательную способность граждан Латвии и показатели инфляции», – отметил он.
Казакс уточнил, что в текущем году цены на продукты питания и энергоносители в странах Балтии росли быстрее, чем в других странах Европы. По его словам, есть несколько причин:
- чем чаще пересматриваются административно регулируемые цены, тем быстрее прибавка к энергоресурсам включается в окончательную цену;
- чем выше доля, тем дороже она отражается в конечной цене;
- компенсируется ли частично увеличение цены на энергоресурсы с помощью льгот;
- устанавливаются ли потолки цен на энергоресурсы или снижается их повышение с помощью регулирования и компенсаций для энергетических компаний, либо соответствующие налоги временно снижены;
- предприятия в Латвии готовы менять цены гораздо активнее, чем где-либо в еврозоне;
- перенос повышения цен на энергоресурсы и сырье на цены других товаров может зависеть от того, насколько силен спрос и насколько плотен рынок труда.
Примеры цен на продукты в Таллинне (Эстония) и Хельсинки (Финляндия) | Цзяорун Фан | TalTech Blog
Опубликовано в·
Чтение: 3 мин.·
21 октября 2020 г. Иностранцы, которые хотят учиться или работать в Эстонии, могут задаться вопросом, сколько им нужно тратить на повседневные продукты. Например, сколько стоит купить хлеб в Эстонии? Сколько продуктов можно купить на евро в Таллинне? По сравнению с другими европейскими странами цены в Эстонии очень разумные. Есть некоторые сравнения цен на продукты питания в Таллинне и Финляндии (Хельсинки). Если вас интересуют цены на продукты в Эстонии, надеюсь, это может дать вам некоторые подсказки.
Цена хлеба в Эстонии и Финляндии
Таллинн
- Большая буханка хлеба стоит 0,70 EUR
- Багет 1,2 EUR
- Хлеб нарезка от 0,40 EUR
- Булочки, пуфы и разные выпечка около 0,50–1 евро за штуку
Хельсинки
- багет 0,75–1,20 евро
- круассан 0,85 евро
- выпечка 3 евро
Таллинн
- Молоко 0,60–0,80 евро за литр 2,5%
- сметана 0,70 евро за 250 г
- Органический творог 5,2 евро за кг.
- Кефир от 0,60–0,85 евро на литр 2,5%
- масла 82% 1,2–2 евро для 200GR
- Активный йогурт, фруттис 1,5–1,6 EUR за 4 штуки 120GR
- Йогурт фруктовый эстонского производства 1,2 EUR за 400 грамм
- Банка сгущенки 1,5 EUR
Хельсинки
- Активный йогурт 4 шт.
по 125 грамм. 1,6
евро - Йогурт местный 250гр. 0,95 EUR
- Молоко 1л. 0,90–1,25 EUR
Мясо и рыба
Таллинн
- Свежая говядина от 6,2 EUR за кг.
- Замороженная говядина от 4,8 евро
- Фарш 2,5–4,4 евро за кг.
- свиная шея 5 евро
- куриные грудки 5,4 евро
- куриные бедра 3,6 евро
- целая курица 3,7 евро
- свежая рыба 6–17 евро за кг
- соленая форель 2,9 евро за 100 гр
Хельсинки (цена за 1 кг.)
- Говядина 20–25 евро
- Говяжий фарш 15 евро
- Свиная шея 10 евро
- Куриные грудки 8 евро
- Рыбное филе 17–30 евро
- Филе лосося 22–26 евро
- Салака рыба 9,5 евро
Цены на овощи
Таллинн
- Картофель 0,25–1,35 евро за кг.
- Лук 0,70 евро
- Белокочанная капуста 0,45–0,70 евро за кг.
- Брокколи 2,1 евро за кг.
- Брюссельская капуста 4,3 евро за кг.
- Огурцы от 1,1–2,6 евро за кг.
- Грибы шампиньоны 2,6 EUR
- Перец желтый ~ 2,29/кг. Имбирь 3,4 EUR/кг.
- Красные помидоры 1,7 евро за кг
Хельсинки
- Черника, клюква 8 евро
- Малина 6 евро за пол-литра
- Финские яблоки 5 евро
- Сушеные грибы 4–8 евро за литр
- Цветная капуста 6 евро
- Тыква 5 евро
- Лук 3 евро
- Морковь 3 9 евро0020
- Картофель 4–5 EUR
- Сок облепиховый 05л. 10 EUR
В 2018 году в Эстонии продолжился быстрый экономический рост
По данным Департамента статистики Эстонии, в 2018 году валовой внутренний продукт (ВВП) Эстонии увеличился на 3,9% по сравнению с 2017 годом. Третий год подряд экономический рост в Эстонии был быстрее 3%. В 4 квартале 2018 года экономика Эстонии выросла на 4,2% по сравнению с 4 кварталом 2017 года.
2018
В 2018 году ВВП в текущих ценах составил 26 млрд евро.
Основной вклад в рост, охватывающий большинство видов экономической деятельности, внесли строительство, производство, профессиональная, научная и техническая деятельность. Существенный вклад в рост внесли также транспорт и хранение, информация и связь. Все вышеперечисленные виды экономической деятельности показали хорошие результаты в 2018 году. Единственное существенное негативное влияние на экономический рост оказали сельское, лесное и рыбное хозяйство. Во многом это было связано с их плохой работой во второй половине года.
Добавленная стоимость в строительстве увеличилась на 18,6% в 2018 году. Последний раз такой быстрый рост в строительстве был в 2011 году, когда экономика только начинала восстанавливаться после кризиса. Другими видами деятельности с быстрым ростом добавленной стоимости были профессиональная, научная и техническая деятельность (13,3%), информация и связь (10,6%), транспортировка и хранение (9,2%), а также добыча полезных ископаемых (8,7%). Рост добавленной стоимости в обрабатывающей промышленности, которая составляет наибольшую долю в ВВП, ускорился до 5,3% в 2018 году. Добавленная стоимость в торговле увеличилась всего на 0,9%.%.
Чистые налоги на продукцию в 2017 году не увеличились, а в 2018 году их рост восстановился. Чистые налоги на продукты в текущих ценах увеличились на 6,9% и на 2,2% с учетом инфляции.
В 2018 году экспорт товаров и услуг увеличился на 4,3%, в основном за счет роста экспорта услуг. Хотя рост был несколько ниже, чем в 2017 году, экспорт услуг увеличился на 5,6%. В основном это произошло за счет экспорта компьютерных и транспортных услуг. Экспорт товаров увеличился на 3,6%. Основной вклад в этот рост внес экспорт компьютеров, электронного и оптического оборудования, автомобилей, прицепов и полуприцепов. Импорт товаров и услуг увеличился на 6,1%, что стало самым быстрым ростом за последние 6 лет. Больше всего на это повлиял импорт машин и оборудования, не включенных в другие категории, основных и фармацевтических продуктов и фармацевтических препаратов. Импорт услуг увеличился на 11,6% за счет импорта туристических и транспортных услуг. Чистый экспорт достиг 904 млн евро в 2018 году, что составляет 3,5% ВВП.
Внутренний спрос также показал лучшие результаты за последние 6 лет, увеличившись на 5,3%. В основном это произошло за счет конечного потребления домашних хозяйств, которое выросло на 4,6% в 2018 году. В последний раз потребление домашних хозяйств так быстро росло на пике предыдущего бума в 2007 году. Инвестиции, сократившиеся в первом полугодии, снова начали расти. во второй половине. Инвестиции выросли на 3,3% в 2018 году, что является очень хорошим результатом по сравнению с предыдущими годами. Наибольший вклад в рост внесли инвестиции в здания и сооружения нефинансовыми предприятиями и инвестиции в жилища домохозяйств. Инвестиции нефинансовых предприятий и государственного сектора в транспортную технику сократились. Расходы на конечное потребление государственного сектора выросли на 0,3 в 2018 году9.0003 В 2018 году рост ВВП в очередной раз превысил рост численности занятых. В результате производительность труда на одного занятого выросла на 2,6%. В 2018 году количество отработанных часов сократилось, что привело к росту производительности на 5,3% в час. Поскольку давление на заработную плату продолжалось в 2018 году, удельные затраты на рабочую силу также быстро росли и на 6% превзошли рост производительности за отработанный час.
4 квартал 2018 года
В 4 квартале 2018 года ВВП Эстонии в текущих ценах составил 6,8 млрд евро.
В 4-м квартале 2018 года экономика Эстонии выросла на 4,2% по сравнению с 4-м кварталом 2017 года. Скорректированный с учетом сезонных колебаний и рабочих дней ВВП в четвертом квартале вырос на 2,2% по сравнению с предыдущим кварталом и на 4,3% по сравнению с к 4 кварталу 2017 года.
Основной вклад в экономический рост внесли строительство, транспортно-складская деятельность и профессиональная, научная и техническая деятельность. Кроме того, производство, информация и связь также оказали значительное положительное влияние. Основными препятствиями для экономического роста были сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство.
Внутренний спрос в 4 квартале вырос на 6,0%. Рост инвестиций значительно увеличился в последнем квартале на 17,7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Инвестиции увеличились во всех отраслях. Основной вклад в рост внесли инвестиции нефинансовых предприятий в здания и сооружения, машины и оборудование. Инвестиции домашних хозяйств в жилье и инвестиции государственного сектора в машины и основные средства оборонного назначения также заметно выросли. Конечное потребление домашних хозяйств выросло на 5,1%.
Экспорт товаров и услуг вырос на 4,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Основной вклад в рост внес экспорт компьютеров, электронного и оптического оборудования. Эти же товары, а также металлопродукция и машины и оборудование, не включенные в другие категории, способствовали росту импорта товаров и услуг, который вырос на 6,1%. Доля чистого экспорта в ВВП составила 3,2%.
Производительность на одного занятого в 4-м квартале выросла на 3,3% в связи с увеличением на 1% числа занятых.