Вкусная Паттайя. Тонкости гастрономического туризма. | Турагентство TUI
Поесть в Паттайе можно практически где угодно в любое время суток. На каждом шагу вас ждут кафешки, рестораны и макашницы, желающие вас накормить. Легко растеряться в таком изобилии. Мы поговорим о самых вкусных кафе и ресторанах Паттайи.
Что нужно попробовать в тайской кухне?
Поесть в Паттайе можно практически где угодно в любое время суток. На каждом шагу вас ждут кафешки, рестораны и макашницы, желающие вас накормить. Легко растеряться в таком изобилии. Мы поговорим о самых вкусных кафе и ресторанах Паттайи.
Что нужно попробовать в тайской кухне?
Однозначно морепродукты. Только что выловленные из моря деликатесы, удивят даже самого привередливого гурмана. Морепродукты лучше заказывать в специальных ресторанах. Много таких ресторанчиков на Walking Street. Здесь все живое, плавает в аквариумах, вы выбираете, какого краба приготовить и какую рыбку зажарить. Самых вкусных лобстеров готовят в ресторане Lobster Pot (находится примерно напротив сои 14). Подобных ресторанчиков много на пляжной улице (Beach Rd) и параллельной ей секонд роад.
Если вы живете на севере Паттайи, то рядом с отелем Centara расположен ресторанчик Rim Talay, в котором обалденно готовят тайские блюда с морепродуктами.
Желаете чего-нибудь нестандартного? Оригинального? Вызывающего? Тогда загляните в ресторанчик с интригующим названием «Cabbages & Condoms», который находится на территории отеля Birds and Bees в районе Пратамнак, сои 4. Это не просто ресторан, а своеобразная акция правительства в пользу контроля рождаемости. Помимо эпатирующего антуража, здесь на отлично готовят блюда традиционной тайской кухни.
На Джомтьене загляните в ресторан Suttangrak – это рыбный ресторан японской кухни, а отличается он изысканным винным баром.
Где в Паттайе отведать европейской кухни?
Sizzler – это сеть недорогих ресторанов с классической европейской кухней. Если вы желаете отдохнуть от остроты тайской кухни, это отличный вариант перекусить. Сеть этих кафе расположена в торговых центрах, таких как Royal Garden Plaza и Central Festival. Хотите шик? Тогда не тратьте время на кафешки, а отправляйтесь в ресторан Bruno Restaurant & Bar, который находится на улице Таппрайя.
Гастрономический туризм – это не только вкусно, но еще весело и интересно. Вы сможете с гордостью заявить друзьям, что проехали пол мира, и знаете, где готовят самую вкусную пиццу, или варят необычайно бодрящий кофе. Как бы странно это не звучало, в Паттайе множество уютных уголков, где царит Италия, конечно, только в кулинарном смысле.
Чтобы перекусить во время бурного шоппинга в торговом центре Central Festival есть кафе под названием Pan Pan, где готовят самую настоящую итальянскую пиццу. Пальчики оближешь!
Если искать ресторан посерьезней, то рядом с отелем Тропикана, в самом центре города есть ресторан Trattoria Toscana, с широким меню итальянских блюд и изысканным вином.
Шумное и веселое место – пивной ресторанчик Hopf, где готовят блюда итальянской кухни. Найти его можно на пляжной улице, рядом с торговым центром Royal Garden Plaza. Отличие ресторана Hopf в собственной пивоварне, где варят настоящее пиво! Здесь царит атмосфера домашнего тепла и уюта, блюда неаполитанской кухни готовят в печи на дровах. Живая музыка украсит вечер. В этот ресторан стоит идти не за шиком и блеском, здесь вы почувствуете себя как дома, в тепле и уюте, с приятной компанией и сытной домашней едой.
Японская кухня в Паттайе.
Кулинарная любовь к блюдам восточной кухни – набирает популярность среди соотечественников. Если на отдыхе в Паттайе, вы захотите отведать японскую кухню, то советуем вам посетить рестораны сети Fuji и Yayoi. Здесь вам предложат стандартный ассортимент по демократичным ценам. Эти ресторанчики предназначены для быстрого перекуса суши и ролами. Fuji и Yayoi расположены в торговых центрах Central Festival и в Big-C на центральной улице.
В ресторане Shabu Shi все иначе. Вежливые официанты проводят вас в зал и посадят за столик, где стоит маленькая плита с кастрюлькой, в которой кипит ароматный бульон. Неподалеку вы заметите движущуюся ленту с всевозможными ингредиентами. Догадались? Вы сами готовите свое уникальное блюдо по рецепту, который придет вам в порыве кулинарного вдохновения. В Азии (Японии и Китае) такое времяпровождение популярно. В такие рестораны ходят с компанией близких людей, чтоб хорошо провести время. Процесс приготовления затягивает людей, здесь приходится учитывать вкусы и пожелания каждого. Совместное приготовление пищи сближает людей. Так что обязательно посетите этот ресторан, хотя бы ради интереса. Расположен Shabu Shi в торговом центре Central Festival.
Где искать китайскую кухню?
В ресторанах Паттайи китайская кухня встречается чуть ли не чаще, чем тайская. В поисках китайской кухни загляните в ресторан «MK», здесь отведаете классические китайские блюда из лапши, утки и риса. Эти ресторанчики вы найдете в торговых центрах Tesco Lotus на Северной улице, Big-C на Центральной улице, Big-C на Южной улице и Central Festival.
Настоящая экзотика!
Зачем ехать в Таиланд, как не за экзотикой? Кулинарная экзотика здесь присутствует в изобилии. У вас крепкий желудок и стальные нервы? Тогда, вы наверняка рискнете отведать кузнечика или скорпиона. Желаете перейти на следующий уровень? Тогда закажите мясо крокодила, которое вам подадут с пылу, с жару. Вы наверняка удивитесь, сколько необычного можно съесть, заглянув в меню ресторана Caramel, который находится на пирсе Бали Хай.
Соскучились по домашней еде? Тогда отправляйтесь в ресторан русской кухни!
Тайцы не различают русскую, узбекскую и кавказскую кухни и объединяют в одном ресторане. Если вы соскучились по пельменям и борщу, тогда отправляйтесь в ресторан «Узбекистан Лазатти», расположенный на Второй улице, недалеко от дельфинов. В ресторане «Армения» готовят шашлыки, а порции такие огромные, что радуют и глаз, и желудок. Ресторан найдете по правую сторону улицы Наклыа в 300 метрах от дельфинов.
Рядом с отелем Centara расположен ресторан «Евразия», где предлагают русскую, европейскую и тайскую кухню. На Джомтьене (Сои 5), находится ресторан «Оазис», с широким меню русской, итальянской и тайской кухни.
Как скучно постоянно обедать в одном кафе, рядом с отелем, когда вокруг столько вкусного и интересного! Узнайте настоящую Паттайю, пройдясь по ресторанчикам и найдя свое любимое блюдо.
- рыба
- лобстеры
- RimTalaySeafood-Pattaya
- lobster pot pattaya
- Узбекистан Лазатти
- Bruno Restaurant & Bar
- Cabbages & Condoms
- Fuji и Yayoi
- Sizzler
- Trattoria Toscana
- пивной ресторанчик Hopf
5/5 (1 Review)
comments powered by HyperComments
Таиланд. Лайфхаки и тонкости. Подробные инструкции для жизни.
Пляж Януи. Пхукет
Таиланд Елена Чепурина — 0
Пляж Януи, наверное, один из самых маленьких пляжей на Пхукете. Но это нисколько не мешает ему быть и одним из самых интересных, ведь здесь есть своя особенность, которую вы вряд ли встретите на каком-либо. ..
Читать дальше
Май Као. Пляж на Пхукете, где садятся самолеты
Таиланд Елена Чепурина — 2
Пляж Маи Као (Май Као, Маи Кхао, Маи Хао) или же «пляж, где садятся самолеты», как называют его туристы, находится возле аэропорта Пхукета. Наверное вы уже поняли, что этот пляж весьма хорош не только…
Читать дальше
Вегетарианский фестиваль на Пхукете
Таиланд Nomad — 0
Бодмод отдыхает. Столько пирсинга вы не увидите даже на пирсинг-фестивалях. А ведь это — всего лишь, ежегодный религиозный праздник, знаменующий начало девятого лунного месяца по китайскому календарю. Пирсинг, петарды, кипящее масло и хождение по углям.
Читать дальше
Аэропорт Бангкока Суварнабхуми
Бангкок Елена Чепурина — 10
Сколько всего аэропортов в Бангкоке? Их два. Первый и самый крупный – Суварнабхуми (он же считается главным аэропортом Таиланда). Второй же, поменьше, — Дон Муанг (чаще используется для компаний лоукостеров, при перелетах внутри страны)….
Читать дальше
Аренда жилья в Паттайе. Как снять квартиру без посредников
Паттайя Nomad — 0
В данной статье будет собрана практическая информация по самостоятельной аренде жилья в Паттайе без посредников. Как снять квартиру или дом на длительный срок, какой район для жизни выбрать и как избежать возможных подводных камней,. ..
Читать дальше
Аренда жилья Чиангмаи — какой район для жизни выбрать?
Чианг Маи Nomad — 1
Чиангмаи является одним из излюбленных мест для жизни экспатов, зимовки фрилансеров или коротких туристических маршрутов бэкпекеров. В городе масса предложений по аренде недвижимости на любой срок и бюджет. Но в месте с тем, Чиангмаи…
Читать дальше
Белый Храм (Wat Rong Khun) в Чианграи
Чианг Маи Nomad — 0
Wat Rong Khun (тайск. วัดร่องขุ่น) — это частная художественная галерея, которая также является буддийским храмом и центром медитации. Среди туристов это место более известно как Белый Храм в Чианграи. Храм находится на севере Таиланда в…
Читать дальше
Краби Таиланд – подробный путеводитель
Таиланд София — 1
Необычные острова Краби уже несколько десятков лет остаются одним из самых популярных направлений у туристов. Манящие скалы, десятки пляжей с прозрачной как слеза водой, загадочные необитаемые острова, уникальные заповедники и природные комплексы – провинция…
Читать дальше
Патонг — легендарный пляж на Пхукете
Таиланд Nomad — 0
Pa Tong (тайск. ป่าตอง) или Патонг Бич (Patong Beach) — это самый популярный туристический городок на западе Пхукета. Он приобрел известность в 80-х годах благодаря европейским туристам. Сегодня это центр, где сосредоточена ночная жизнь…
Читать дальше
Самые интересные и необычные отели острова Самуи
Самуи Захар Пряников — 0
Остров Самуй в Таиланде − это настоящий рай для любителей тёплого моря, потрясающе красивой природы и яркого, незабываемого отдыха. Но чтобы получить максимум удовольствия от отпуска, проведённого на острове, нужно знать, где остановиться. Уж…
Читать дальше
Загрузить больше
12 странных вещей, которые делают только тайцы. Иностранцы не поймут.
Если вы бывали в Таиланде или проводили достаточно времени с тайцами, вы могли заметить некоторые, если не все, из этих 12 вещей, которые тайцы делают, но мир, вероятно, не понял бы.
1. Улыбаться, когда ничего не понимаешь
В отличие от универсального значения улыбки, кивание и улыбка в Таиланде может означать не простое подтверждение, а скорее наоборот.
Допустим, турист спрашивает у случайного тайца дорогу к ближайшему Starbucks, скорее всего, он ответит, улыбнувшись и медленно кивнув. Вы бы предположили, что они поняли вопрос, верно? Ну, наверное, нет.
Это то, что многие тайцы, включая меня, часто делают, когда не понимают или даже не соглашаются с чем-то.
Этот жест используется не только тогда, когда мы не можем разговаривать на иностранных языках, но и в других случаях, например, на лекциях в университете или во время рабочих совещаний.
2. Фраза «Как дела?» слишком просто
Спрашивать «Как дела?» или Sawasdee (привет на тайском языке) практически отсутствует в истинно-голубом тайском словаре, особенно для представителей старшего поколения, таких как мои бабушка и дедушка. Если мы хотим поприветствовать кого-то или спросить, как прошел его день, мы, скорее всего, спросим, ел ли он или где был.
Изображение предоставлено: Makeameme
Но самый заметный способ, которым пожилые люди «приветствуют» своих младших родственников, особенно если они не виделись в течение достаточно долгого времени, это выкрикивание их внешнего вида, как «Ты такой толстый». ». или «Почему ты такой худой, как палка?». Фейспалм .
Это может показаться странным, любопытным или даже откровенно грубым по современным меркам, но давайте посмотрим поближе. Похоже, что большинство этих приветствий связаны с пищевыми привычками, которые пожилые тайцы используют, чтобы определить, здоров человек или нет.
Изображение предоставлено: The Standard
Еще одно известное приветствие, связанное с едой, — сказать Gin-Khao (давай поедим) прохожим или соседям. И нет, они не имеют в виду это буквально, так что не спешите и не присоединяйтесь к ним за едой, не спрашивая, потому что это считается грубым — мы знаем, это довольно сбивает с толку.
3. Никогда не задавайте вопросов в классе или на собраниях
Почти невозможно заставить тайских студентов или сотрудников задавать вопросы, не говоря уже о том, чтобы излагать свои взгляды или мнения, в аудитории или на собрании.
Однако это не значит, что у нас не хватает идей или что мы глупы. Я бы сказал, что эта робкая натура — результат нашего воспитания. Большинство тайских детей не поощряли высказывать свое мнение, будь то с семьей или в школе, потому что это могло показаться непослушным.
Что хуже? Многих детей высмеивают или даже наказывают родители или учителя, когда они говорят что-то не так. Вот почему многие из нас предпочитают молчать большую часть времени.
4. «Ничего» — самый популярный ответ на любой вопрос
В нашей крови должно быть что-то, что заставляет нас подсознательно отрицать и бояться сделать что-то не так. Если задать тайцам простые вопросы вроде «Что ты делаешь?» или «Где ты был?», ответ, скорее всего, будет «ничего», а затем следует настоящий ответ.
Поэтому, когда вы разговариваете со своими тайскими приятелями и интересуетесь, заняты ли они, всегда ищите второй ответ, а не первый.
5. Рынки — наше любимое место
Посторонитесь, торговые центры и кафе. Рынки есть в каждой провинции Таиланда, и мы любим ходить туда, когда у нас есть такая возможность. Вот почему у нас есть всевозможные рынки — от свежих рынков, где продают продукты утром, до ночных рынков вечером, которые идеально подходят для покупок.
Прогулки на рынке могут показаться странными для иностранцев, но рыночная культура, вероятно, зародилась в то время, когда в Таиланде не было много торговых центров и других общественных мест, таких как парки, которые можно было бы посетить, чтобы пообщаться с друзьями.
И к тому времени, когда мы их получили, наши рынки уже развились до нового уровня, продавая больше, чем просто товары и услуги, что делает это место популярным для местных жителей и по сей день.
6. Путешествие в «священные» места для получения лотерейных номеров
готовы проехать сотни миль к «священным» местам, таким как святыни или храмы, чтобы попросить числа, чтобы выиграть в лотерею — да, любовь тайцев к счастливым числам имеет первостепенное значение.
Помимо загадывания желаний с помощью горящих ароматических палочек, я видел еще одну распространенную практику, которую делали мои родители, — это роиться в предположительно «призрачных» предметах, таких как бревна. Затем они доставали белую детскую присыпку и чистили предмет, полагая, что те, кто сможет направлять духов, увидят счастливые числа.
7 тайских советов и способов выиграть в лотерею, которые помогут вам выиграть по-крупному
7. Следуя специальному тайскому времени
Если у вас назначена встреча с тайским другом в 9 утра, вы можете ожидать, что он появится в 9:30 или даже позже, если эта встреча не связана с работой или чем-то важным.
Хотя это далеко не идеально, это также понятно, если взглянуть на наш общественный транспорт и трафик. Для нас почти невозможно рассчитать точное время, необходимое для путешествия, и так было всегда. На данный момент, я думаю, что большинство из нас просто сдались.
По моему собственному опыту, я тратил около 3 часов на фургоне из университета в ближайший торговый центр, который находится всего в 10 км, так что пусть это просочится.
8. Дома духов во всех домах
Изображение предоставлено: Baania
Вы когда-нибудь видели миниатюрный дом, расположенный перед нашим домом, и думали, что это так милосердно с нашей стороны, чтобы предоставить приют для птиц? Ну, это на самом деле для духов.
Почти в каждом доме в Таиланде есть дом духов или призраков для наших умерших предков, а также для «домовых призраков», чтобы они могли защитить нас от блуждающих духов — это как дом охраны, но для наших духовных охранников.
Читайте также:
8 жутких тайских городских легенд, от которых мурашки по коже
9. Задавайте вопросы для двойного подтверждения
добраться куда-нибудь, нам всегда удобнее спрашивать людей поблизости, а не читать вывески. С другой стороны, мы скорее прикусим язык, чем будем задавать вопросы в самое подходящее для этого время, например, в классе или на собрании.
Я тоже из таких людей – мне всегда хочется спросить у водителя автобуса, действительно ли он едет к месту назначения, хотя так написано в расписании на остановке. Это касается и поездок за границу. Лучше узнать информацию о месте от другого человека, чем читать об этом. Я думаю, это во многом связано с нашей важностью для человеческого прикосновения.
10. Сабай Сабай до Май Пен Рай : очень легкомысленный
Вот почему иностранцев часто учат тайским фразам, таким как mai pen rai (все в порядке) и sabai sabai (все хорошо).
Подобно тайскому времени, этот беззаботный дух сформирован нашей повседневной жизнью. Если мы не выберем жизнь такой, какой мы ее знаем, и не адаптируем эту mai pen rai менталитет, мы закончим тем, что прикусим язык до смерти, ожидая поздних автобусов. Назовите это механизмом выживания, если хотите.
11. Использование пластиковых пакетов для всего
Изображение предоставлено ThaiPublica
Таиланд пытается догнать экологические инициативы, запуская бесчисленные кампании по сокращению использования пластика в магазинах. Однако нельзя отрицать, что мы по-прежнему сильно полагаемся на это изобретение.
Мы буквально складываем все в полиэтиленовые пакеты, от фрикаделек до десертов, а затем кладем эти пакеты в еще один большой полиэтиленовый пакет и несем домой.
По сей день я бессовестно признаюсь, что больше доверяю карри в пластиковом пакете, затянутом резинкой, чем в тарелке. Был даже забавный тайский рекламный ролик в 2017 году, основанный только на этом «изобретении».
12. Чрезмерное дружелюбие и гостеприимство по отношению к незнакомцам
Возможно, это не странно и даже не удивительно, но многие тайцы, особенно пожилые люди, известны своей щедростью и дружелюбием. Просто улыбнувшись им, они будут часами болтаться с вами и даже могут пригласить вас к себе домой поесть, хотя вы, возможно, только что встретились.
Когда я был моложе, я помню, как случайный мужчина разбил свой мотоцикл перед нашим домом, что побудило мою бабушку прекратить готовить и броситься ему на помощь. Вскоре после этого большинство наших соседей тоже были там, чтобы посмотреть, могут ли они помочь, бросив все, что они делали. Это было удивительное зрелище.
Это может быть не так во многих других культурах, где такие случаи могут рассматриваться как неудобство и где незнакомцы часто держатся особняком.
Знаете ли вы какие-нибудь другие «тайские» черты?
Если вы знаете или сталкивались с какими-либо другими тайскими чертами, помимо перечисленных в списке, не забудьте сообщить нам об этом в комментариях!
Избранные изображения адаптированы из: Dawn Kohler, Ch4 Thailand
Наслаждаетесь умным местным Таиландом? Следуйте за нами на Facebook и Instagram , чтобы узнать больше подобных историй
Переосмысление путешествий: туризм в Таиланде после COVID-19пандемия
soundcloud.com/player/?url=https%3A//api.soundcloud.com/tracks/1169867278&color=%2307254d&inverse=false&auto_play=false&show_user=true»>Полный отчет (10 страниц)
Экономика Таиланда зависит от международного туризма, некогда процветающего сектора, на который повлияли ограничения из-за пандемии. Но правительство постоянно предпринимало усилия по стимулированию внутренних поездок и мер по поддержке восстановления международного спроса после того, как 1 ноября 2021 года Таиланд начал вновь открываться для вакцинированных международных путешественников из 63 стран. 1 1. Пасика Хернамнуой и Кэти Сильвер, «Таиланд вновь открывается для вакцинированных туристов из более чем 60 стран», BBC, 1 ноября 2021 г., bbc.com. Несмотря на то, что мир борется с новыми вариантами вируса, уроки Таиланда могут служить руководством для других стран, зависящих от туризма, которые сталкиваются с аналогичными дилеммами, готовясь к возрождению международных поездок.
Сильный удар, необходимы корректировки для поддержки восстановления
В 2019 году Таиланд занял восьмое место в мире по количеству международных туристических прибытий, при этом Китай был ключевым исходным рынком. 2 2. Всемирная туристская организация ООН (ЮНВТО). Таиланд зафиксировал рекордное количество посетителей в 40 миллионов человек в 2019 году., причем три основные категории расходов для прибывающих посетителей в этом году приходились на проживание (28 процентов), покупки (24 процента расходов) и еду и напитки (21 процент). 3 3. «Сводка доходов и расходов от туризма от иностранных туристов, въезжающих в Таиланд в 2019 г.», Министерство туризма и спорта, 28 октября 2020 г., mots.go.th. Кроме того, в период с 2014 по 2019 год в секторе туризма Таиланда было создано 36 миллионов рабочих мест.
. 4 4. «Dashboard SME big data», Office of Small and Medium Enterprises Promotion, по состоянию на октябрь 2021 г., sme.go.th.К сожалению, пандемия и связанные с ней ограничения особенно сильно ударили по путешествиям, так как международные поездки резко сократились. Пассажиров международных рейсов в Таиланд стало меньше на 9 человек.5 процентов в сентябре 2021 года по сравнению с предыдущим годом. Гостиницы, в свою очередь, заполнили лишь 9% номеров (рис. 1).
Экспонат 1
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
Это снижение количества посетителей оказало огромное влияние на расходы на туризм, поскольку иностранные путешественники тратят значительно больше, чем их местные коллеги (Иллюстрация 2). Например, в 2019 г., иностранные путешественники составили 33 процента от общего числа путешественников в Таиланде, но на их долю пришлось почти 60 процентов всех расходов на туризм: иностранные туристы тратят в среднем 1543 доллара на одного путешественника по сравнению со 152 долларами на одного путешественника внутри страны. 5 5. «Статистика туризма за 2019 г.», Министерство туризма и спорта, по состоянию на октябрь 2021 г., mots.go.th. Это сокращение расходов, несомненно, оказало влияние на розничную торговлю продуктами питания и напитками Таиланда, в которую входят 1,2 миллиона малых и средних предприятий (МСП). 6 6. «Как начать бизнес», Управление по развитию малого и среднего бизнеса, по состоянию на октябрь 2021 г., sme.go.th.
Экспонат 2
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
Восстановление Таиланда, похоже, не за горами. Если предположить повторение вируса, медленный долгосрочный рост, приглушенное восстановление мира и минимальные изменения в глобальных стратегиях туризма, туристический сектор Таиланда сможет восстановиться до докризисного уровня только к 2024 году.
Учитывая, что ВВП Таиланда в значительной степени зависит от доходов от иностранного туризма, одного внутреннего туристического рынка недостаточно, чтобы вернуть доходы страны от туризма к показателям 2019 года; восстановление сектора будет зависеть от возрождения международных поездок (Иллюстрация 3). В глобальном масштабе этот сценарий восстановления, вероятно, изменит ландшафт мировой туристической индустрии и создаст настоятельную необходимость для государственного и частного секторов действовать для обеспечения выживания отрасли.
Экспонат 3
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
Усилия по стимулированию туризма
Таиланд предпринял различные усилия, чтобы компенсировать потерю въездного туризма. Учитывая, что на протяжении большей части первого квартала 2020 года в Таиланде ежедневно регистрировалось менее 1000 случаев COVID-19.случаев по всей стране, причем число случаев не превышало 4000 до ноября 2020 года, внутренний туризм по-прежнему оставался жизнеспособным вариантом для путешественников. Попытка правительства Таиланда стимулировать внутренние поездки приняла форму предоставления субсидий на проживание в отелях и перелеты для путешественников. Правительство также приняло меры по стимулированию международных поездок на пляжные направления Таиланда и привлечению высококлассных путешественников с международных рынков.
Путешествуйте вместе — стимулирование внутреннего туризма
- Что такое генеративный ИИ?
- Генеративный ИИ уже здесь: как такие инструменты, как ChatGPT, могут изменить ваш бизнес
- Эффективность через людей: преобразование человеческого капитала в конкурентное преимущество
- Сила прощания: как исключения могут раскрыть ценность
- Как закрыть пробел в черных технических талантах
В августе 2020 года правительство Таиланда запустило программу Rao Tiew Duay Gun («Мы путешествуем вместе»), в рамках которой было выделено 640 миллионов долларов на развитие внутреннего туризма. 7 7. «Таиланд утверждает пакет внутреннего туризма на сумму 22,4 млрд бат», отдел новостей Управления туризма Таиланда, 17 июня 2020 г., tatnews.org.
Правительство субсидировало в общей сложности шесть миллионов ночей проживания в гостинице по цене 40 процентов от обычной стоимости номера. Субсидия была ограничена 3000 бат (100 долларов США) за ночь на срок до пяти ночей. Субсидии на другие услуги, включая питание, были ограничены 600 батами (20 долларов США) за номер в сутки. Первоначально эта субсидия была ограничена объектами за пределами провинций, в которых проживают туристы, но это ограничение было снято на втором этапе развертывания в декабре 2020 года. Кроме того, внутренние туристы, путешествующие воздушным транспортом, будут иметь право на возмещение правительством 40 процентов от стоимости билета. . Это было ограничено 1000 бат (32 доллара США) за место с квотой в 2 миллиона мест.
Программа достигла общей квоты в шесть миллионов ночей в отеле в феврале 2021 года, через семь месяцев после запуска. 8 8. «FPO сообщает о деньгах, которые мы путешествуем вместе, 20 000 миллионов», Bangkok Business News , 4 января 2021 г., bangkokbiznews.com; «Мы путешествуем вместе» парад уже зарезервировал 6 миллионов прав. Но осталось еще 1,35 миллиона прав!» Бангкокские деловые новости , 8 февраля 2021 г., bangkokbiznews.com. За это время в экономику Таиланда было добавлено не менее 1 миллиарда долларов. 9 9. «NESDB-TAT еще не постучал в «мы путешествуем вместе, фаза 3»», Thai PBS News , 16 марта 2021 г., news.thaipbs.or.th.
Многие операторы воспользовались этой возможностью, переключили свое внимание на внутренний рынок и привлекли местных путешественников, продвигая рейсы и отели в сотрудничестве с кампанией «Мы путешествуем вместе». Направления, которые когда-то обслуживали в основном иностранных посетителей, приветствовали больше местных путешественников, что помогло их экономике пережить этот трудный период. Многие роскошные отели предлагали большие скидки и привлекательные рекламные акции для сегмента внутренних туристов со средними и высокими расходами.
Эти усилия по стимулированию внутренних поездок были временно приостановлены, поскольку число случаев COVID-19 достигло нового максимума в июле 2021 года. Внутренние авиаперелеты в красные зоны и из них, включая Бангкок, были запрещены в период с июля по сентябрь 2021 года в ответ на усилия страны по контролировать распространение варианта Дельта. 10 10. «Действующие запреты на внутренние рейсы», Bangkok Post , 21 июля 2021 г., bangkokpost.com. Третий этап кампании «Путешествуем вместе» был приостановлен на тот же период, но возобновлен в октябре 2021 г.
Возвращение международных путешественников с помощью подхода «песочницы»
Несмотря на усилия по продвижению внутренних поездок, общий доход Таиланда от внутренних поездок все еще значительно снизился. Доходы страны от внутренних поездок упали с 34,5 млрд долларов до 15,4 млрд долларов в 2020 году. Одно только увеличение внутренних расходов не компенсирует влияние пандемии на экономику Таиланда. Страна в значительной степени зависела от международных рынков, на которые в 2019 году приходилось около 62 миллиардов долларов или 60 процентов от общих расходов на туризм.. 11 11. «Статистика туризма за 2019 г.», Министерство туризма и спорта, по состоянию на октябрь 2021 г., mots.go.th.
В ответ Таиланд в июле 2021 года запустил «песочницу Пхукета», чтобы вернуть спрос со стороны международных путешественников. Инициатива предлагала полностью вакцинированным путешественникам (от 14 дней до одного года до даты поездки) освобождение от карантина при условии, что они остаются на Пхукете не менее 14 дней до поездки в другие части Таиланда. 12 12. «Общая информация — Пхукетская песочница», отдел новостей Управления по туризму Таиланда, 1 октября 2021 г. , tatnews.org. Кроме того, пребывание путешественников на Пхукете было ограничено объектами размещения, сертифицированными Управлением безопасности и здравоохранения правительства Таиланда. Посетителям, пребывающим на Пхукете менее 14 дней, разрешалось покидать Пхукет только в том случае, если их пункт назначения находился за пределами Таиланда.
Модель надеялась привлечь посетителей в конце сезона из Азии, Европы и Америки — всех ключевых рынков происхождения для Таиланда. Затем последовало несколько других планов повторного открытия, в том числе планы «Самуи Плюс» и «Андаманская песочница». 13 13. «Samui Plus планирует произвести 180 миллионов батов», Bangkok Post , 18 июля 2021 г., bangkokpost.com; «Адаманская песочница» следующая в повестке дня правительства», Bangkok Post , 21 июля 2021 г., bangkokpost.com. Вместе схемы создали сеть вновь открытых направлений, которые надеялись позиционировать Таиланд как привлекательное направление как для международных, так и для внутренних путешественников.
Экономический подъем от Песочницы Пхукета был умеренным. В период с 1 июля по 31 августа Пхукет принял около 26 400 посетителей, которые, по оценкам, потратили не менее 48,8 млн долларов США во время пребывания на курортном острове (Иллюстрация 4). 14 14. «Песочница Пхукета заработала 1634 млн батов за два месяца», Bangkok Post , 5 сентября 2021 г., bangkokpost.com.
Общенациональный рост уровня заражения COVID-19 за тот же период означал, что правительству пришлось пересмотреть меры социального дистанцирования и другие меры, чтобы свести к минимуму риск для посетителей.
Экспонат 4
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: McKinsey_Website_Accessibility@mckinsey. com
В любом случае, Таиланд извлек уроки из подхода «песочницы» и приступил к открытию страны для приема иностранных путешественников. С 1 ноября 2021 года правительство Таиланда приступило к поэтапному открытию страны, разрешив полностью вакцинированным туристам из 63 стран с низким уровнем риска посещать ее с одним днем карантина при условии, что они пройдут COVID-19.тест по приезду. Правительство также заменило медленную систему сертификатов на въезд (COE) на систему пропусков Таиланда, чтобы сделать процесс оформления документов для путешественников, въезжающих в Таиланд, более эффективным, чем приложение COE. 15 15. «Таиландский пропуск», ThaiEmbassy.com, доступ 1 ноября 2021 г., thaiembassy.com.
Программа также расширила количество провинций, открытых для иностранных посетителей, до 17, включая основные туристические направления, такие как Бангкок и Чиангмай. Ожидается, что дополнительные крупные провинции вновь откроются при условии готовности с декабря 2021 года. Для обеспечения безопасности посетителей некоторые меры по борьбе с COVID-19 остаются в силе, хотя большинству предприятий было разрешено вновь открыться, а ночной комендантский час был снят почти во всех провинциях. Повторное открытие приветствовало туристов со всего мира, причем основные посетители прибыли из ключевых исходных рынков Таиланда — США, Германии и Великобритании (Иллюстрация 5).
Экспонат 5
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
Привлечение «качественных» путешественников с прицелом на новые рынки
До пандемии COVID-19 Китай был одним из основных источников дохода Таиланда от туризма, на долю которого приходилось более 27 процентов доходов в 2019 году. поступления от туризма. 16 16. «Статистика туризма за 2019 г.», Министерство туризма и спорта, по состоянию на октябрь 2021 г., mots.go.th. Учитывая нынешний осмотрительный подход китайского правительства к международным поездкам, возвращение китайских посетителей в Таиланд будет долгим. Вместимость международных рейсов и количество пассажиров в Китае снизились на 95 процентов по сравнению с уровнями до COVID-19, и строгие меры общественного здравоохранения в отношении международных поездок остаются в силе. Поэтому Таиланду необходимо переосмыслить свою стратегию и попытаться захватить новые источники международных путешественников на рынках, где наблюдается более быстрое восстановление спроса на международные поездки.
Ситуация может быстро измениться, особенно в эти неспокойные времена; внимательное наблюдение за возрождением этих основных исходных рынков, особенно в отношении позиции страны в отношении мер по борьбе с вирусами, поможет игрокам отрасли спланировать свои усилия по восстановлению и получить неиспользованную ценность.
Признавая эти меняющиеся тенденции в отношении путешественников и устойчивый характер групп путешественников премиум-класса, правительство Таиланда стремится привлекать «качественных» путешественников из этих стран происхождения. Меры включают пересмотр и смягчение определенных правил, таких как правила яхтинга и налоги на личные вещи и предметы роскоши, чтобы улучшить и стимулировать опыт путешествий премиум-класса.
Делая еще один шаг вперед, правительство Таиланда готовится запустить программу долгосрочного проживания для привлечения иностранцев в страну с помощью новых виз долгосрочного резидента (LTR) (сроком до десяти лет), налоговых и инвестиционных льгот, послабления права собственности на жилую недвижимость и многое другое. Программа будет нацелена на четырех ключевых людей: богатого гражданина мира, богатого пенсионера, специалиста, работающего из Таиланда, и высококвалифицированного специалиста. Цель страны состоит в том, чтобы принять более одного миллиона таких целевых лиц и обеспечить более 1 триллиона бат внутренних расходов в течение следующих пяти лет, начиная с 2022 года9. 0004
Выход из бури: акции для путешествий и туризма
Таиланд принял инновационные меры, чтобы помочь своему жизненно важному сектору путешествий и туризма преодолеть кризис COVID-19. По мере появления новых вариантов коронавируса здоровье и безопасность должны оставаться главным приоритетом, поскольку страны обдумывают свои программы поездок. Как только это становится безопасным, заинтересованные стороны могут предпринимать действия, чтобы ориентироваться и процветать в рамках следующей нормы.
Корректировка предложений и стратегии ценообразования в соответствии с потребностями рынка. Гостиницы, туроператоры, рестораны и транспортные компании могут изучить возможности предложения услуг и продуктов, отвечающих новым требованиям к путешествиям.
Пакетные продукты, такие как отели и авиабилеты, предлагают возможности дополнительных и перекрестных продаж, а также диверсифицированный поток доходов.
Туристические компании также могут разрабатывать и внедрять целевые стратегии ценообразования, чтобы обеспечить долгосрочную лояльность и приверженность, когда международные поездки полностью вернутся. Учитывая поэтапное открытие популярных провинций Таиланда и включение большего числа посетителей из отдельных стран в список исключений из карантина, туристические компании могут использовать данные о поведении путешественников, чтобы устанавливать правильные цены и проводить целевые кампании по странам происхождения и назначения.
Откройте для себя возможности в сегменте состоятельных путешественников. Сосредоточение внимания на премиальных путешествиях может быть жизнеспособной стратегией на некоторых рынках, но может иметь ограниченное влияние в Таиланде. Учитывая, что в 2019 году тремя основными категориями расходов прибывающих посетителей были покупки, проживание и питание, ориентация на элитный рынок принесет пользу лишь небольшому сегменту туристических компаний и не будет способствовать восстановлению экономики страны во всех соответствующих секторах.
Поощряя более дифференцированный опыт путешествий и достопримечательности, такие как экотуризм и культурный туризм, которые, естественно, зависят от местоположения и востребованы более молодыми состоятельными путешественниками, операторы могут способствовать более широкому использованию авиации и транспорта в Таиланде.
Создавайте партнерские отношения в туристической экосистеме. В результате правительственной программы We Travel Together, которая субсидирует поездки с помощью цифрового механизма выкупа (приложение Pao Tang), в стране, по оценкам, от 30 до 40 миллионов пользователей присоединились к платформе и используют ее. 17 17. Исследование акционерного капитала Krung Thai Bank, апрель 2021 г. Это дало возможность собирать и анализировать данные о внутренних потребителях, чтобы предоставлять более персонализированные туристические предложения, на которые потребители с большей вероятностью рассмотрят расходы.
Сделав еще один шаг вперед, туроператоры, рестораны и торговые центры могут объединиться, создав связанную экосистему, в которой путешественник может быть стратегически вовлечен с помощью множества персонализированных услуг, продуктов и программ лояльности во время своего путешествия.
Расширить сеть пунктов назначения. Существует возможность предложить путешественникам более широкий выбор направлений в городах первого и второго уровня, таких как Накхонситхаммарат, Чианграй, Накхоннайок, Ратчабури и Лоэй. Эти места смогли поддерживать количество посетителей с относительно низкими темпами снижения, в основном из-за внутренних путешественников, которые ищут новые места для посещения во время ограничений на международные поездки.
При стимулировании продвижения и соответствующих инвестициях в инфраструктуру туризм будет не только способствовать выживанию отрасли в этих городах, но также может привести к устойчивой туристической привлекательности, которая выходит за рамки внутренних групп путешественников, особенно с постепенным возвращением иностранных посетителей. . Например, Управление по туризму Таиланда сотрудничает с авиакомпаниями, предлагая прямые рейсы в альтернативные туристические направления второго уровня.
Используйте цифровые технологии для связи, привлечения и удержания путешественников. Туристические компании могут оцифровать путь клиента от регистрации до оплаты, включая предоставление карт и информации. Предпочтения путешественников можно отслеживать в режиме реального времени, чтобы разрабатывать лучшие и более актуальные предложения, а цифровые каналы бронирования могут быть нацелены на разные сегменты клиентов. Цифровой маркетинг также может побудить посетителей вернуться и поделиться своим опытом в социальных сетях.
Например, Совет по туризму Таиланда работает с сингапурской компанией IsWhere над развертыванием цифровой маркетинговой платформы для операторов туристического бизнеса, чтобы лучше связываться и взаимодействовать с потенциально значительным числом внутренних и международных путешественников; Предыдущее партнерство платформы с крупной технологической компанией позволило ей охватить 600 миллионов цифровых клиентов по всему миру.
Изменить представление о поддержке, необходимой игрокам отрасли. В краткосрочной перспективе участникам отрасли потребуются стимулы, поддержка и рекомендации правительства в отношении политики в области охраны труда и техники безопасности.