Вредные насекомые в Тайланде — от съедобных до самых опасных!
Влажный тропический климат Тайланда привлекает не только лишь туристов. Это действительно рай для множества насекомых, к соседству с которыми тайцы уже давным давно привыкли, а некоторых из них даже употребляются в пищу. А вот для фарангов вредные насекомые в Тайланде могут стать неприятным открытием, встреча с которыми, в лучшем случае, может поднять немало визга, в худшем — испортить весь долгожданный отпуск из-за занесения в организм опасных инфекций после укуса. О других опасностях Тайланда, поджидающих туристов на каждом шагу, читайте здесь.
Комары (москиты)
Как ни странно, но самые опасные насекомые Тайланда – это комары (по другому — москиты). Все потому, что в Европе малярия повсеместно изведена, зато в Юго-Восточной Азии она благоденствует. К счастью, эти кровососы избегают палящих лучей тайского солнца, поэтому появляются ближе к вечеру после спадения температуры воздуха. Однако в тенистых парках и возле водоемов они могут нападать круглосуточно.
Правилом хорошего тона во всех тайских жилищах являются противомоскитные сетки, пологи над кроватями. В каждом супермаркете вы можете найти широкий ассортимент репеллентов, спреев, мазей, фумигаторов. Отдайте предпочтение местной продукции, как наиболее учитывающей тропическую специфику. Если же у вас на них аллергия, то пользуйтесь хотя бы бальзамом «Звездочка».
Муравьи
Муравьи в Тайланде – настоящий бич для нерях. Стоит только один раз не убрать крошки со стола, как ваш дом будет оккупирован их полчищами. Даже если вы все продукты закрываете в холодильник, не факт, что они не заведутся в плохо закрытых банках с крупой или в пачке с недоеденными чипсами.
Самое плохое в том, что они оставляют пахучие метки, которые чрезвычайно сложно уничтожить. По этим следам незваные гости будут возвращаться снова и снова. Не найдя еды, они продолжат разведку и пролезут всюду: в постель, шкафы с бельем. Самый эффективный способ уничтожения всей колонии муравьев, поселившихся в квартире, это поиск и разорение их гнезда вместе с маткой.
Муравьев трудно заметить и они активно защищаются, поэтому укусы насекомых в Тайланде по большей части относятся к ним. Место укуса стоит смазать спиртовым настоем, а при аллергии лучше принять антигистаминные средства. Ну а если стало плохо, то не тяните с визитом к врачу.
Покупка мелков и дихлофоса может не дать результатов в борьбе с муравьями, поэтому при аренде жилья в Тайланде лучше сразу договориться с агентом о том, чтобы провести локальную химическую войну (пест-контроль). Однако после него всю домашнюю утварь лучше вымыть или отнести в химчистку. Чтобы самим не отравиться.
Тараканы
Тараканы в Тайланде – это не то рыжее мелкое насекомое, которое встречается у нас. Больше всего они похожи на жирных жуков тошнотворного вида. Абсолютные пацифисты по натуре, они могут летать. Предпочитают появляться по ночам. Как и муравьи тяготеют к местам скопления пищевых отходов и воде, так же оставляют метки и осуществляют масштабную оккупацию. По их наличию или отсутствию можно судить о респектабельности места. Увидели тараканов? Переселяйтесь или выставляйте хозяевам счет. Поливать их репеллентами почти бесполезно – слишком большие, на яды они почти не реагируют, а на место одного убитого придут трое (доесть трупик). Самый эффективный метод борьбы – ловушки. Как ни странно, но съедобные насекомые в Тайланде – это как раз тараканы. Для гурманов эта экзотика в самый раз подойдет к тайскому пиву!
Мухоловки
Пожалуй, это насекомое вызывает у туристов наибольшее омерзение. Этакий жирный червяк на сотне членистых ножек. Они распространены по всей территории Тайланда. Во время дождливого сезона стремятся забраться в дома, ползают по стенам, прячутся в одежде или обуви. На людей специально они не нападают, но обладают мощным оружием защиты: на каждой лапке есть шип с ядовитой железой. К счастью, большинство тайских мухоловок не являются смертельно опасными. Но после пробега по открытой коже могут оставить цепочку зудящих точек. Для тайцев обычным делом является вытряхивание белья, рубашки или обуви перед тем, как их надеть. Не пренебрегайте этим правилом.
НЕОРДИНАРНЫЙ СОВЕТ! Выселить колонии муравьев и тараканов можно весьма причудливым способом. Завести домашнюю мухоловку! Это, мерзкое на вид, насекомое будет пожирать их один за другим. А оставшиеся в живых сбегут, как крысы с тонущего корабля. Правда потом придется избавляться и от нее самой.
Мухи
Тривиальные мухи – самые распространенные насекомые в отелях Тайланда. Борются с ними теми же способами, что и в России: дихлофосом, мухобойками, электрическими ловушками, липкими лентами и тапками.
Гусеницы
Самые неприятные в общении гусеницы Тайланда – это мелкие насекомые с яркой окраской кожного покрова, и покрытые ворсинками. Это их защитный инструмент. Они как бы предупреждают об опасности. Возьмите за правило не трогать ничего, что имеет яркую окраску. При контакте таких особей с открытой кожей на ней появляются волдыри, наполненные жидкостью (крапивница). Они могут зудеть неделю, да и выглядят совсем непривлекательно.
Мошки
В сельских домах тайцев на стенах нередко встречается паутина. Часть этих серых коконов является гнездовьем мушек, где они откладывают яйца, из которых позднее выводятся мелкие червячки, а в конце цикла – мошки. Вреда от них нет, кроме эстетического дискомфорта. Самый эффективный метод борьбы – веник и пылесос.
Скорпионы
Самые ядовитые насекомые Тайланда – это скорпионы. Они являются обычными обитателями джунглей, садов, могут селиться под камнями и в щелях дощатых построек. Предпочитают относительно сухие места, поэтому в дождливый сезон могут забираться и в дома. Чем теплее на улице, тем они быстрее передвигаются. По своей сути они хищники, но человек не входит в их пищевую цепочку, поэтому укус скорпиона – это всегда итог невнимательности и ротозейства. Самые опасные скорпионы в Тайланде – мелкие. Ведь экземпляр величиной с ладонь легче заметить, да и яда в их шипе на хвосте почему-то меньше.
Пауки
Пауки Тайланда менее ядовиты, чем скорпионы. Но они так же хищники, поэтому их яд действенен против всех живых организмов. Причины укусов те же – вмешательство их личную жизнь и оборона. Их результатом являются: боль, локальное воспаление, мышечные спазмы. Смертельно опасных пауков в этой стране не водится. Рекомендуем запомнить внешний вид агрессора и обратиться к врачу. Он найдет антидот, поможет в борьбе с аллергией.
Клещи
Эти кровососы-паразиты обитают там же, где и в России: в лесах, парках, предпочитая густую затененную траву, где сохраняется влага. Клещи в Тайланде могут быть переносчиками энцефалита и боррелиоза. Они целенаправленно ищут контакта с теплокровными организмами и присасываются абсолютно безболезненно. Высокая обувь, брюки, длинные рукава, поясной ремень и плотно застегнутый ворот – это вполне эффективная мера, предотвращающая их нападение. После прогулки по национальным паркам, джунглям, лучше раздеться и вытряхнуть одежду. Осмотрите свое тело, обращая внимание на область подмышек, паха – везде, где кожа тоньше, а потовых желез больше. Присосавшегося клеща удаляют вместе с головой. Лучше это делать в медицинском учреждении.
Тарантуловые ястребы
Тарантуловый ястреб, относящийся к семейству дорожные осы и имеет черный окрас с оранжевыми крыльями. Считается самой большой осой (длина до 5,4 см) и самой опасной во всем мире. Это насекомое «на борту» имеет довольно грозное оружие — большущее ядовитое жало, которым она, в отличие от других ос, может пользоваться до бесконечности! Ее укус вызывает у человека очень болезненные ощущения.
Встретиться с дорожными осами можно, исходя из ее названия — на дорогах и тропах, а также рядом с лесными массивами. Бывали случаи, что эта оса жалила проезжающих байкеров, тем самым, провоцировала ДТП. Поэтому рекомендуется во время путешествия на подобном транспорте одевать плотную одежду, закрывающую все тело.
Если вы наткнулись на тарантулового ястреба, не нужно кидаться в панику. Просто вспомните о мерах предосторожности при встрече с родными пчелами и осами. Не совершайте резких движений и спокойно старайтесь отдалиться от нее как можно дальше.
Укушен? Срочно к врачу!
Яд насекомых чаще всего не может убить человека. Но принести массу неприятностей – способен. Одна из них – это аллергическая реакция. Она может развиваться стремительно (это называется анафилактический шок), когда человек впадает в коматозное состояние. Вывести из него может только бригада скорой помощи, а счет времени идет буквально на минуты. Другое проявление – отек Квинке – развивается постепенно, но и он, в конце концов, может привести к анафилактическому шоку. Поэтому не стоит откладывать визит к врачу, если имеются следующие признаки:
- Припухлость и отек в месте укуса увеличиваются.
- Появляется слабость и повышается температура.
- Пульс учащается, но становится едва различимым.
- Повышается артериальное давление.
Нападения клещей не всегда приводят к заболеванию энцефалитом, ведь носителями этого заболевания являются не более 10 процентов насекомых. Если же у вас появилась мышечная слабость, повысилась температура, появилась головная боль, тошнота и рвота, то обязательно обратитесь к врачу.
Видео: советы по борьбе с насекомыми в ЮВА
Опасные животные Таиланда
- 4.4
Проголосовали 9 раз
4.449 голосов
Написать отзыв
Предвкушая интересный отдых в диковинных местах, полезно помнить об элементарной осторожности и осматриваться по сторонам не только из любопытства.
Некоторые считают, что только большие животные могут быть опасными. Но порой и самые мелкие представители фауны могут доставить множество проблем. В Таиланде легко можно встретить либо опасное, либо ядовитое животное. Рассмотрим подробнее некоторых из них.
Дикие слоны
В Таиланде встречаются дикие слоны. Чаще всего они ведут себя спокойно по отношению к людям, однако ситуации бывают разные. К примеру, слон может внезапно напасть на движущийся автомобиль.
Обезьяны
Обезьян в Таиланде очень много, особенно вблизи храмов, в парках и даже на пляжах. Они дикие и могут представлять опасность для человека. Эти животные очень резвы и бесцеремонны, людей не боятся. Голодные особи могут напасть на туриста и отобрать у него все ценные вещи, еду, предметы одежды. В худшем случае обезьяна может покусать и заразить бешенством. Поэтому после укуса следует обратиться к врачу и пройти курс уколов против этого опасного заболевания. Следует бояться самцов обезьян, которые по законам природы защищают свою стаю. Не сжимайте при них кулаки, не улыбайтесь, показывая зубы, не ведите себя агрессивно по отношению к членам стаи. Все яркие и заманчивые предметы следует убирать, если вы приехали на экскурсию на обезьяний остров. Закрывайте плечи и голову, потому что макаки могут запрыгнуть на вас и исцарапать.
Гигантская сколопендра
Гигантская сколопендра (или многоножка) распространена по всей территории Таиланда — не только в лесах, но и в городах. Сколопендра может достигать в длину до 50 см. Как и многие другие насекомые и пресмыкающиеся в Таиланде, сколопендра попадает в помещение, желая укрыться от дождя. Её неожиданно можно обнаружить в ботинке или среди одежды. От испуга она способна укусить. Их яд не смертельно опасен. Однако укус вызывает припухлость, боль, которая будет ощущаться дня 3-4. Особого лечения это не требует. Исключение составляют случаи, когда укус сколопендры вызовет аллергическую реакцию. По ошибке этот укус может быть принят за укус змеи, особенно если это произошло в темноте.
Пауки
В Таиланде обитает очень много видов пауков (больших и маленьких). Но не многие виды нападают без причины на человека. В год фиксируется несколько тысяч укусов пауками. Смерть от укусов пауков — явление довольно редкое, примерно три зарегистрированных случая в год. Укусы пауков вызывают воспаления, болевые ощущения, мышечные спазмы, в редких случаях — аллергическую реакцию. Самые ядовитые пауки в мире — средиземноморские отшельники — были обнаружены именно в Таиланде (в пещере Сай Йок). Трогать этих существ нельзя.
Ядовитые гусеницы
Гусеницы в Таиланде имеют маленькие размеры, яркую окраску и множество ворсинок на теле. Смертельного исхода их укус не вызовет, но в месте укуса будет ощущаться сильный зуд, образуются водянистые волдыри, которые по истечении недели лопнут, однако и после этого зуд не исчезнет.
Акулы
Акулы в Таиланде водятся, но большинство из них не опасно для человека. Вблизи большого скопления людей они боятся появляться. Акулы не любят шума водного транспорта, поэтому на общественных пляжах встреча с ними маловероятна. Если вы занимаетесь дайвингом, то есть шанс встретить акулу, но многие виды акул питаются мелкой рыбой и не способны съесть человека. Однако если они почувствуют запах крови, то могут напасть, поэтому не заплывайте на глубину, если у вас имеются открытые раны.
Медузы
Медузы не кусаются. Но на их теле находятся стрекательные клетки, которые выделяют ядовитое вещество, вызывающее ожоги. Место соприкосновения с медузой может заживать неделями, оставляя серьёзные шрамы. Медузы в тайских морях представляют, пожалуй, наибольшую опасность. Одна медуза не причинит сильного вреда. Но бывали случаи, когда пловцы попадали в стаи медуз и от большого количества яда теряли сознание прямо в воде. В конце лета появилась информация, что в Паттайе встречаются медузы, способные серьёзно травмировать и даже убить человека. В зоне риска — маленькие дети, пожилые люди, сердечники, астматики, аллергики, люди с заболеваниями нервной системы. Но чаще всего пострадавшим помогают процедуры в больнице. Медузы боятся солнца и активизируются в ненастье, особенно после шторма. Таким образом, плавание в хорошую, солнечную погоду не грозит встречей с этими полупрозрачными существами.
Улитка-конус
Одно из опасных морских животных. Обладает очень красивой яркой раковиной разнообразных расцветок. Любому захочется взять её в качестве сувенира. Но эта красота таит опасность! Моллюск имеет ядовитый шип, способный на расстояние метра выстреливать веществом, которое может убить человека. Улитки водятся на глубине, вблизи коралловых рифов, но иногда их выбрасывает волной на берег. Не берите в руки яркие и привлекательные ракушки конусообразной формы!
Морские ежи
Эти обитатели подводного мира опасны не только в воде, но и на суше, поскольку их часто выбрасывает волной на берег, а туристы не всегда обременяют себя привычкой ходить по пляжу в обуви. Некоторые утверждают, что укол иглой морского ежа не опасен для здоровья, а даже полезен. Но, согласитесь, наступить на иглу длиной в 10 сантиметров — весьма сомнительная радость. Прежде всего, это инородное тело и инфицирование. К тому же, может возникнуть аллергическая реакция. Словом, если состоялся тесный контакт с этим животным, необходимо немедленно обратиться к врачу.
Комары
Самыми опасными комарами являются те, что переносят лихорадку денге. Они отличаются телом чёрного цвета с белыми пятнами. Любят жить в тени и сырости. Лихорадка денге по симптомам похожа на сильный грипп (большие перепады температуры, головные и суставные боли, общая слабость, отсутствие аппетита). Кроме того, появляется сыпь. И самое главное, снижается свёртываемость крови. На данный момент от этой лихорадки не существует лекарств. Однако необходимо незамедлительно обратиться к врачу. Заболевание длится 5–14 дней. Предупредить его может прививка, сделанная заблаговременно до поездки в эту страну.
Скорпионы
Скорпион вырастает до размеров ладони взрослого человека. Чем меньше скорпион, тем больше концентрация яда в его шипе. Тайские скорпионы не такие ядовитые, как их собратья в Мексике, Африке или на Среднем Востоке. Обитают на всей территории, от джунглей до домашних садов. Скорпионы, как и сколопендры, забираются в жилище во время дождя. Есть предположение, что скорпионов привлекает запах пива, поэтому пивные бутылки нужно вовремя убирать за собой. Скорпион быстро бегает. Укус тайского скорпиона не смертелен, но опасен множеством аллергических реакций. Место укуса будет сильно чесаться. Но никто не может гарантировать, что встреченный вами скорпион безопасен. У ядовитых жало заметное в сравнении с относительно маленькими клешнями. После укуса скорпиона нужно немедленно обратиться к врачу.
Крылатка, или рыба-лев
Рыба-крылатка привлекает внимание туристов своей яркой расцветкой и многочисленными шипами в виде лучей. Её морские соседи избегают, но туристы норовят погладить или сфотографироваться. В жёстких «лучах» содержится яд, который может быть смертельным для человека. От случайного прикосновения остаётся отёк и болезненная рана на весь отпуск, а то и дольше. Укол колючками этой рыбы очень болезненен, вызывает паралич скелетной и дыхательной мускулатуры. Употреблять эту рыбу в пищу нельзя, она очень ядовита. Днём рыба, отлично маскируясь, скрывается в расщелинах, пещерах или под кораллами, появляется на рифе во второй половине дня и наибольшую активность проявляет в сумерках. Поэтому туристам не стоит увлекаться вечерним плаванием.
Змеи
Змеи представляют наибольшую опасность в Таиланде. Здесь их обитает около 175 различных видов и подвидов, 56 из которых смертельно ядовиты. Хорошо то, что увидев вас, змея постарается уползти подальше. Но если вы догоните её и наступите, она обязательно укусит. Тогда прямая и экстренная дорога — в госпиталь. В стране в свободном доступе имеется большое количество антидотов к ядам разных видов змей, а у местных врачей большой опыт работы в данном направлении.
Мигрирующая личинка
Очень маленькое, но ужасно неприятное существо, обитающее в Таиланде. Это паразит, который живёт в Африке и Юго-Восточной Азии. Переносятся эти личинки кошками и собаками, которых в стране очень много. Если пройтись босиком по земле или траве, есть огромный шанс подцепить паразита. В горячем песке под жарким солнцем они быстро умирают, поэтому по пляжу ходить не опасно. Зато в тени деревьев, на газонах и влажной земле этот паразит будет чувствовать себя вольготно. Мигрирующая личинка способна проникать под кожу и вызывать сильный зуд и покраснение. Симптомы могут продолжаться несколько месяцев и усиливаться. К счастью, это заболевание не очень опасное и довольно легко лечится антибиотиками. Трудность состоит в том, что врачи в России могут поставить неверный диагноз. Часто симптомы путают с грибковыми заболеваниями или чесоткой.
Приезжайте в Таиланд, гуляйте осторожно и хорошего вам отдыха!
Задавайте ваши вопросы эксперту по Таиланду
Телефон: +375 (29) 374-78-11
Вайбер: +375 (29) 374-78-11
Имэйл: [email protected]
Наши соцсети: Фэйсбук, Викей.
Приобрести туры в Таиланд из Минска, а конкретно туры на Пхукет, Паттайю, Самуи или Хуа Хин, можно на нашем сайте intotem.by
Темы: Таиланд, Животные, опасные животные, опасные животные Таиланда, ядовитые животные Таиланда
Чтобы добавить комментарий, пройдите авторизацию.
Тайские насекомые — популярные закуски в Таиланде
- Главная
- Изучить
- Особенности тайской кухни
- Тайские насекомые — популярные закуски в Таиланде
Многие люди в Таиланде любят есть насекомых в качестве закуски, которую часто подают к пиву. Их обычно жарят в воке и приправляют золотым горным соусом и небольшим количеством тайского молотого перца. Если вы не найдете уличных торговцев, продающих жареных насекомых, вы всегда можете найти их на храмовых ярмарках по всему Таиланду. Храмовые ярмарки помогают собрать деньги для храма и иногда длятся целую неделю, когда продаются все виды еды и одежды, а также традиционные развлечения. Храмовые ярмарки проводятся каждым храмом примерно раз в год, и они предлагают не только заглянуть в настоящее сердце тайской культуры, но и предоставляют определенную площадку для продажи вкусных жареных насекомых.
Цзин Лид
Одним из самых распространенных насекомых для перекуса является сверчок. Немного обжарьте его в воке, выньте, полейте соусом «Золотая гора» и добавьте порошок тайского перца. Ешьте как закуску отдельно или с пивом. Нажмите на изображение, чтобы увидеть фотографии Цзин Лид в увеличенном размере.
1,25–1,5 дюйма в длину
Maeng Kee Noon
Подобно другим тайским насекомым, Maeng Kee Noon быстро обжарить в воке, вынуть, слегка покрыть соусом Golden Mountain и добавить тайский перец пудра. Ешьте как закуску отдельно или с пивом. Нажмите на изображение, чтобы увидеть увеличенные фотографии Maeng Kee Noon.
1,25″ Long
Non Mai Non
Non Mai Non означает червь на тайском языке, а Mai означает дерево. Это насекомое-древесный червь с мягкой оболочкой, которая становится хрустящей после жарки. вок на короткое время, достаньте, полейте соусом «Золотая гора» и добавьте порошок тайского перца. Ешьте как закуску отдельно или с пивом. Нажмите на изображение, чтобы увидеть увеличенное изображение без май. Нон Пай
Не означает «червь» на тайском языке, а пай означает «бамбук». Это насекомое-бамбуковый червь, которое мы нашли самым вкусным. Всем, кто любит Cheetos, понравится. Приятный оттенок кукурузы, слегка волокнистый. Наш 2-летний сын не мог перестать есть их во время недавней поездки. Также известен как «Рот Дуан», что означает «Скорый поезд». Недолго обжарьте нон пай в воке, достаньте, полейте соусом «Золотая гора» и добавьте порошок тайского перца. Ешьте как закуску отдельно или с пивом. Нажмите на изображение, чтобы увидеть увеличенные изображения без пай.
1 дюйм Длинный
Так Га Тан
Это обычный кузнечик, известный как вредитель, наносящий вред рисовым полям. Фермеры обнаружили, что они могут есть насекомых в качестве вкусной закуски, поэтому они собрали их и продали их продавцам, которые превратили их в популярную закуску по всей стране. Недолго обжарьте их на воке, выньте, полейте соусом Golden Mountain и добавьте молотый тайский перец. Ешьте как закуску отдельно или с пивом. Нажмите изображение, чтобы увидеть увеличенные изображения без пай.
1,5 дюйма в длину
Maeng Da
Это, безусловно, самое большое насекомое, которое едят в качестве перекуса. Среднестатистический турист в Таиланде длиной около 3,5 дюймов не может жевать между приемами пищи, но им наслаждаются. многими местными жителями в качестве закуски, особенно в северо-восточном регионе.
Как и в случае с другими насекомыми, обжарьте его в воке, затем приправьте небольшим количеством соуса «Золотая гора» и порошком тайского перца. Голову и скорлупу сразу за головой не едят, так как она слишком твердая. Чтобы съесть целиком, местные жители отрывают клешни и едят их, затем отрывают голову и верхнюю часть и выбрасывают, а остальное съедают целиком. Некоторые люди выбрасывают крылышки, а другим нравится их есть.
3,5″ Long
Эссенция маэнда также превращается в намприк. Добавьте несколько капель эссенции маэнда в ступку, и пестик с намприком капи превратится в намприк маэнда. Никакие другие насекомые не имеют такого же запаха. Интересный факт: самки мэнгда не имеют запаха. Самки мэнгда употребляются в качестве закуски из-за яиц и вкуса. Если вы ущипнете тело посередине, отогните его назад и понюхаете область живота, вы узнаете, является ли маэнда мужчиной или женщиной.0013
Также называется maengda, но не имеет никакого сходства с maengda talay. Maengda talay — это тайский мечехвост, который водится в Сиамском заливе и считается деликатесом.
Поедание насекомых в Таиланде | Фермы Энтомо
Я не искатель приключений. У меня есть ненасытный аппетит, чтобы читать все о приключениях и жить через главных героев различных романов, которые я читаю.
Я тоже никогда не увлекался едой. Мои вкусы широки, и мои удовольствия обширны, но с точки зрения пробы блюд, которые не являются общепринятыми, я всегда очень опасался делать это.
Мне посчастливилось быть членом команды Фермы Энтомо с тех пор, как мы начали работать в январе 2014 года. Представьте, что здесь я выступаю за употребление в пищу насекомых, призывая людей к энтомофагии, но никогда, когда-либо, даже подумывал о том, чтобы погрызть твари (если, конечно, я не голодал, а это было все, что я мог добыть для собственного выживания, конечно).
Мой опыт поедания насекомых
Был только один способ действий. Пришлось начать есть насекомых. Мало того, что я начал есть их, жук ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ел их — мне нужно было сделать их частью моего обычного распорядка, добавляя порошок в мою выпечку и готовку, как я поощрял других делать, и перекусывая сверчками и червями, как если бы они были орехами или чипсы. Итак, я сделал, и у меня есть, и вот мы два с половиной года спустя, и у меня есть 3 пакета сверчков с разными вкусами в моей кладовой (мои любимые — новые сверчки с чили-лаймом, которые мы разрабатываем), и у меня есть пакет порошка в моем холодильнике, который я добавляю в свои супы и тесто, не моргнув глазом.
Для нас здесь, на Западе, энтомофагия (поедание насекомых) — это еда будущего, но для более чем 80% населения мира нет ничего футуристического в поедании насекомых. Это было частью их основного рациона на протяжении веков.
Поедание насекомых в Таиланде
Бирюзовые моря, такое же небо, пески, которые тянутся в вечность. И насекомые. Тонны и тонны насекомых… на продажу, на рынок, чтобы поесть.
Поедание насекомых в Таиланде зародилось на северо-востоке. Северо-восток был самой бедной частью Таиланда, и здесь было очень трудно выращивать урожай. О разведении крупного рогатого скота не могло быть и речи, и местные жители должны были быть очень изобретательными, когда дело касалось еды.
Насекомых было очень легко ловить, и жуки стали одной из их любимых закусок и белковых добавок. Например, работая на рисовых полях, фермеры собирали кузнечиков, потому что они были вредителями для урожая, и продавали их продавцам, которые делали из них закуску.