Сколько стоит хлеб на украине: Цена на хлеб в Украине выросла — какая сейчас стоимость

АРИ ШАПИРО, ВЕДУЩИЙ:

Страны Ближнего Востока импортируют много продуктов из Украины и России. Стоимость этой еды растет. А теперь, с войной на Украине, инфляция стала еще хуже. Питер Гранитц из NPR сообщает, что люди на Ближнем Востоке и их лидеры обеспокоены тем, как могут вырасти цены и какие проблемы могут возникнуть.

ПИТЕР ГРАНИТЦ, BYLINE: Семейный бизнес Вадды Чехаде управляет четырьмя брендами продуктовых магазинов в Ливане и насчитывает более тысячи сотрудников. До февральского нападения России на Украину оплата этих рабочих была его самой большой статьей расходов. Это изменилось, сказал он, когда мы позвонили ему.

ВАДДА ЧЕХАДЕ: Расходы на дизельное топливо выросли с 3% до 9% наших продаж.

ГРАНИТЦ: Теперь мощность генератора, которая поддерживает свет и свежие продукты, стоит на 30% больше. Это, а также возросшая стоимость доставки вынудили Chehade поднять цены на 5-10%. Он говорит, что в его магазинах такое же количество покупателей, но они тратят примерно на 10% меньше. Они сокращают расходы и ненужные предметы и скупают основные продукты, такие как растительное масло.

ШЕХАД: Сегодня запасы настолько ограничены, что спрос становится все выше. Поскольку люди боятся потерять эти основные товары, они делают запасы в своих домах. И я боюсь, что если мы продолжим, предложение будет падать все больше и больше, а спрос будет расти все больше и больше, что наверняка сведет цены с ума.

ГРАНИТЦ: Ливан, как Турция и Египет, импортирует более 70% своей пшеницы из Украины и России, говорит Дина Салех из Международного фонда сельскохозяйственного развития ООН. Она говорит, что мировые цены на продукты питания могут вырасти на 20% из-за вторжения.

ДИНА САЛЕХ: Прекращение конфликта сейчас — единственное решение для предотвращения глобального продовольственного кризиса, а затянувшийся конфликт станет катастрофой для самых бедных людей в мире.

ГРАНИТЦ: В Египте правительство пытается бороться с инфляцией, повышая процентные ставки, как и в США. Правительство также девальвировало свою валюту и приказало местным производителям пшеницы продавать ее внутри страны перед экспортом, говорит Миретт Мабрук, аналитик Института Ближнего Востока в Вашингтоне.

МИРЕТТ МАБРУК: Правительство, я думаю, из кожи вон лезет, чтобы убедиться, что потребители действительно не получат его по шее, потому что, если это произойдет, вы увидите беспорядки. Есть разница между тем, чтобы быть глубоко несчастным, и тем, чтобы быть настолько несчастным, что вы собираетесь выйти и сказать: с нас достаточно.

ГРАНИТЦ: Хлеб занимает особое место в жизни египтян. Действительно, слово «хлеб» на местном арабском — это жизнь. На протяжении более трех десятилетий правительство субсидировало его для десятков миллионов людей.

МАБРУК: Для беднейших людей хлеб определяет разницу между голоданием и выживанием. Так что хлеб — это политическая лакмусовая бумажка, если хотите.

ГРАНИТЦ: Но субсидии стоят больших денег, говорит главный экономист коммерческого банка Абу-Даби Моника Малик. А у более слабых правительств, например, в Йемене или Сирии, таких вариантов нет. Малик говорит, что вторжение представляет собой проблему, с которой многие правительства редко сталкивались.

МОНИКА МАЛИК: Правительствам не так просто справиться с этим всплеском инфляции, потому что это результат дефицита предложения. Это не столько зависит от спроса.

ГРАНИТЦ: Малик полагает, что потребуются годы, чтобы оправиться от скачков цен во всей экономике. И чем дольше затягивается кризис, тем больше ее беспокоит голод, потому что Украина и Россия не смогут экспортировать необходимое миру продовольствие.

МАЛИК: Урожай на следующий год не будет сажать, или будет сажать мало. Глобальный спрос просто не будет полностью удовлетворен. Такие страны, как Египет, все больше и больше смотрят на Индию, Европу и так далее. Все страны, которые зависели от российской и украинской пшеницы, будут искать в другом месте.

ГРАНИТЦ: Но эти новые источники стоят дороже.

Питер Гранитц, NPR News, Амман.

Copyright © 2022 NPR. Все права защищены. Посетите страницы условий использования и разрешений нашего веб-сайта по адресу www.npr.org для получения дополнительной информации.

Стенограммы NPR создаются в спешке подрядчиком NPR. Этот текст может быть не в своей окончательной форме и может быть обновлен или пересмотрен в будущем. Точность и доступность могут отличаться. Официальной записью программ NPR является аудиозапись.

Сообщение спонсора

Стать спонсором NPR

Рост и рост цен на хлеб в Европе на фоне войны в Украине

Согласно новым данным, цены на хлеб резко выросли по всей Европе за последний год, особенно резко после вторжения России в Украину.

В августе они были в среднем на 18% выше, чем годом ранее, по данным Евростата, статистического агентства ЕС.

В августе прошлого года средний рост цен на хлеб в ЕС составил всего 3%.

Евростат сообщает, что цены на хлеб находятся на самом высоком уровне.

Сильнее всего пострадала Венгрия — за год она выросла на 65,5%, в то время как во Франции, известной своими багетами, наблюдался самый медленный рост цен.

Вторжение России и блокирование экспорта зерна из Украины, которая была пятым по величине экспортером пшеницы в мире, привели к росту цен.

Хлеб — не единственный товар, который резко подорожал. Совокупные цены на хлеб и крупы выросли на 16,6% в еврозоне, что является самым высоким ростом с 19 января.97.

Возможно unsurprisingly, поднимая цена еды и цен энергии также способствовала к более высокому взвинчиванию, вместе с skyrocketing ценами энергии. В Европейском союзе инфляция достигла рекордно высокого уровня в августе, достигнув 9,1 процента. В качестве отправной точки цель и миссия Европейского центрального банка состоит в том, чтобы удерживать инфляцию «близкой, но ниже» 2%.

Продукты питания и напитки показали второй по величине рост, на 12,4%, после жилья и электричества, которые испытали 190,7% увеличение.

Почему в Венгрии растут цены на хлеб?

Еще до начала войны в Украине, в январе, венгерские пекари предупредили покупателей, что мукомольные заводы значительно повысят цены на муку, как сообщает HVG, предполагая, что Венгрия уже сталкивалась с проблемами до конфликта.

В период с августа 2021 года по август 2022 года в Венгрии были самые засушливые месяцы с 1901 года, ситуация усугубилась беспрецедентными температурами в этом году, которые уничтожили посевы по всей стране.

Когда поля страны пожелтели, а уровень воды в реках и озерах упал до угрожающе низкого уровня, сельское хозяйство сильно пострадало.

Йожеф Септе, президент Венгерской ассоциации пекарей, не исключил, что цена на хлеб может достичь 1000 форинтов (примерно 2,50 евро за килограмм), так как несколько продуктов уже достигли той же цены.

Венгрия входит в число стран ЕС с самой высокой инфляцией. Средний уровень инфляции в ЕС в августе составил 9.1%; в Венгрии он составил 15,6%, самый высокий показатель с мая 1998 года.

Какое влияние это повышение цен оказывает на людей?

Европейские домохозяйства чувствуют давление этого роста цен. По данным Федерации пекарей, торговой ассоциации, представляющей хлебопекарную промышленность Великобритании, в большинстве стран ЕС потребление хлеба в среднем составляет 50 кг на человека в год.

Хотя найти замену хлебу и другим продуктам из пшеницы, составляющим основу рациона миллионов европейцев, сложно, рост цен уже сказался.