Самостоятельный отдых в тайланде: Самостоятельная поездка в Таиланд

Содержание

Самостоятельное путешествие в Таиланд

Самостоятельное путешествие в Таиланд — это отличная идея, и решение отправиться в поездку -лучшее, что может с вами случиться 🙂 Приветливые местные жители, развитая инфраструктура, простота решения всех вопросов и конечно же потрясающая природа: море, горы, джунгли, водопады и еще много много всего, что влечет сюда путешественников со всего мира. Многие так и остаются тут жить — кто как мы только на зиму, а некоторые и дольше.

На этой странице будет что-то типа оглавления по всем нашим статьям по Таиланду — для удобной навигации все в одном месте.

Самостоятельное путешествие в Таиланд

Мы уже живем в Таиланде вторую зиму и многое хочется рассказать, многим поделиться. Надеемся этот материал пригодится тем, кто собирается в Таиланд самостоятельно. Начнем с мотивационных постов: ведь для начала надо определиться, куда и зачем ехать. Вот можете посмотреть по ссылкам для вдохновения наши фотки и запланировать путешествие в те же места, тем более везде мы стараемся дать практическую информацию.

А в конце статьи — ссылки на полезные материалы, которые помогут спланировать путешествие.

Бангкок

Бангкок с высоты 47 этажа

Этот город не оставляет равнодушным никого! Шумный азиатский муравейник, в котором тем не менее легко найти уединенный тихий храм, а также покормить варанов в парке или взобраться на крышу небоскреба, чтобы посмотреть на город с высоты птичьего полета. Думаю, сколько раз будешь приезжать, столько и находить новые необычные места.

Достопримечательности Бангкока — самые главные интересные места в городе, программа на 2 дня

Ват Арун — храм Утренней Зари — один из самых красивых в Бангкоке

Ват Сакет — еще один замечательный храм в центре

Парк Люмпини — оазис посреди мегаполиса

Улица Каосан Роуд — мекка бекпекеров всего мира

Виды Бангкока с высоты птичьего полета — ресторан на крыше небоскреба

Храм Ват Арун в Бангкоке

А чтобы было удобней ориентироваться в огромном мегаполисе, вот вам полезные статьи по Бангкоку:

Метро Бангкока — вся необходимая информация: наземное и подземное, карта, как пользоваться

Общественные автобусы в Бангкоке — передвигаемся по городу дешево

Река Чао-Прайя и речной транспорт — все о речном транспорте столицы, довольно популярном и необычном

Ж/д вокзал Бангкок — все про железнодорожный вокзал столицы

Автовокзалы Бангкока — северный, южный, восточный автовокзалы и куда с них можно уехать

Аэропорт Бангкока — онлайн-табло, схема и отели рядом

Путеводитель по транспорту Бангкока

Северный Таиланд

Это наша любимая часть страны, настоящий Сиам, с потрясающими местными жителями, общаться с которыми сплошное удовольствие.

Центром севера и вторым по величине городом в стране является город Чианг Май. Он же культурная столица — именно здесь с наибольшим размахом празднуют фестивали и отмечают праздники. А какая здесь природа! Впрочем, почитайте пару статей, и вы поймете, почему мы влюблены в Чианг Май и его окрестности. Очень многие, кто приезжает в Таиланд самостоятельно, посещают север и остаются в восторге.

Рассвет в горах северного Таиланда

Провинция Чианг Май

Достопримечательности Чианг Май — 40 вещей, которые стоит сделать на севере Таиланда

Храм Дой Сутхеп — пожалуй, самая популярная достопримечательность

Национальный парк Дой Сутхеп — Пуи — ночевка в палатке

Чианг Дао

— пещера и живописные окрестности

Зоопарк в Чианг Май — здесь есть панды!

Храмы Чианг Мая — наиболее значимые в центре

Храм Ват Умонг — необычный тоннельный храм

Прогулки по Чианг Маю

Автостоп по дорогам северного Таиланда — дух захватывает

Дой Анг Кханг — тайская Швейцария

Фестивали Лой Кратонг и Йи Пенг

Озеро Huay Tung Tao — релакс недалеко от города

Клубничные плантации Mon Jam — королевский проект

В Таиланд самостоятельно — по дорогам севера

Провинция Чианг Рай

Мае Салонг — китайская деревушка в горах северного Таиланда

Как делают чай в Таиланде — репортаж с чайного завода

Золотой Треугольник — знаменитая область, где раньше выращивали опиум

Белый храм в Таиланде — Wat Rong Khun

Рассвет в парке Phu Chi Fa — самый красивый рассвет в жизни

Знаменитый Белый храм в Таиланде

Провинция Мэхонгсон

Пещера Tham Lod — мистическая пещера с подземной рекой

Пещера Tham Lod

Остров Самуи

Рай ближе, чем кажется. Именно на Самуи мы нашли пляжи как из рекламы «Баунти», прозрачное чистое море и идиллические пейзажи.

Прожили на острове месяц — это был релакс чистой воды 🙂 Если прийти на пляж пораньше, то можно купаться хоть голышом — никого на сотни метров вокруг. Романтика да и только. Чем не идея для медового месяца?

Пляж Маенам на Самуи

Также мы путешествовали и по остальной части страны. Надеюсь, список городов и регионов будет пополняться.

Канчанабури — умиротворенный город на реке Квай

Дорога Смерти в Таиланде

— путешествие на поезде

Тигриный монастырь — большие ручные кошки

Аюттайя — древняя столица Сиама

Лопбури — город обезьян, будто из Джуманджи!

Кайтсерфинг в Хуа Хине

Тихий прибрежный городок Прачуап Кхири Кхан — идеальное место для интроверта!

Залив Ао Манао — обезьяны, джунгли, море, пляж!

Као Лак — отличный курорт на берегу Андаманского моря.

Ао Нанг — популярный курорт в провинции Краби.

Рейли Бич — один из самых красивых пляжей в Таиланде.

Путешествие в Таиланд самостоятельно — в одном из храмов

Самостоятельное путешествие в Таиланд — полезная информация

Ну и куда же без практической информации? Здесь все или почти все, что может понадобиться, если вы планируете самостоятельное путешествие в Таиланд!

Визы

Виза в Таиланд — виды, стоимость, нюансы и самые последние изменения

Тайская виза в Лаосе — наш опыт оформления во Вьентьяне

Транспорт

Как добраться в Таиланд дешево — обзор всех способов и советы

В Таиланд без обратного билета — разбираем тонкости и нюансы

Транспорт в Таиланде — путеводитель

Железная дорога в Таиланде и поезда — маршруты, цены, описание вагонов и поездов

Как добраться в аэропорт Бангкока/из аэропорта — в город, в Паттайю и другие важные точки

Как добраться в Чианг Май — различные способы добраться из Бангкока

Как добраться до Самуи — все способы: самолет, поезд, автобус, паром

Паромы на Самуи — расписание, цены, компании

Едем автостопом в пикапе!

Жилье

Квартира в Бангкоке — о том, как мы снимали жилье на Airbnb

Кондо в Чианг Мае — жилье всего за 4500 бат в месяц

Как искать жилье в Чианг Мае — наши советы и рекомендации

Дом на Самуи — обзор нашего жилья на острове

Резорт где-то в горах

Цены и все, что касается финансов

Сколько брать денег в Таиланд на отдых в отпуск

Сколько стоит жить в Таиланде — в Чианг Мае и на Самуи

Обзор цен в магазинах и на рынках в Чианг Мае

Гид по рынкам Чианг Мая

На рынке в Чианг Мае — тыквы

А эти статьи пригодятся не только для самостоятельного путешествия в Таиланд, но и для любой другой поездки

Как купить дешевые авиабилеты — наши советы и хитрости
Как пользоваться поисковиками авиабилетов — инструкция
Страховка для выезда за границу: где и как купить онлайн
Как купить дешевый авиабилет на сайте Air Asia
— покупаем билеты на лоукостер
Как забронировать отель самостоятельно
Аренда жилья на Airbnb по всему миру от собственников
5 способов найти жилье в путешествии
Приложения на Android для путешествий

Надеемся, что ваше самостоятельное путешествие в Таиланд пройдет успешно и запомнится надолго! Удачи на дорогах!

Тайланд без турфирмы | самостоятельный отдых, отзывы о путешествиях, как отдохнуть без турфирмы, советы путешественникам, куда поехать на отдых

Тайланд без турфирмы

Вернуться к Тайланду>>

Отдохнуть в Тайланде самостоятельно, без турфирмы. В этом нет ничего сложного. Я вижу в этом больше плюсов, чем в “отельном” отдыхе по турпутевке.
Во-первых вы сами-себе хозяева, и ни от чего не зависите. Во-вторых экономия средств. В-третьих вы увидите намного больше, чем на территории отеля и ресторана.
Как и было обещано, я расскажу вам про […]

Подробнее >>

Тайланд без турфирмы

Самим добраться до Тайланда можно так, как это сделали мы:

Для начала поищите в интернете куда вы хотите поехать, выберите место, которое вам по-нраву.
Мы выбрали остров Панган. Жилье можете подыскать на месте, как мы или забронировать заранее.
Покупаете билеты Москва — Бангкок полюбившейся вам авиакомпанией, если такая имеется. Мы подбирали билеты на сайте Travel.ru и летели Quatar […]

Подробнее >>

Тайланд без турфирмы

Если вы гражданин России и едите в Таиланд на срок не более 30 дней, то виза

Подробнее >>

Тайланд без турфирмы

Отправляясь в Тайланд мы с мужем решили оформить себе “страхование туристов”.

Начитавшись в интернете и послушав советы умных людей мы остановили свой выбор на ренесанс страховании.Страховка называлась ” Путешествие”. Мы застраховали себя на 30 дней. Страховая сумма каждого составляла — 30000 USD (в том числе и стоматология — 150 USD). Туда входили и опасные виды […]

Подробнее >>

в Таиланд самостоятельно, самостоятельные путешествия в Тайланд

Почему в Таиланд самостоятельно?! Лайфхак

Да потому что, Таиланд это именно та страна, которая создана для самостоятельных путешествий! Практически все отели, при покупке туристического пакета, предложат Вам только завтраки. Потому что все свободное время, Вы можете проводить на экскурсиях, которых здесь бесконечное множество, с осмотром достопримечательностей, прелестей местной природы и изучением колорита этой Азиатской страны. При самостоятельном путешествии с легкостью можно проложить сложный маршрут, например остров Пхукет- остров Ланта- острова Пхи-Пхи, при бронировании такого маршрута в тур агентстве стоимость его будет на порядок дороже. Тур агентства продают то что им выгодно, а заморачиваться со сложными маршрутами это очень муторно, гораздо проще продать то что лежит на полке, чем своими руками создавать новое. А Вы способны и можете сотворить это новое и интересное, при этом насладится результатами своего труда и поделится своими впечатлениями после удачного отдыха! Тем более что спланировать свой отдых и забронировать отели самостоятельно это очень просто!

Польза самостоятельных путешествий для здоровья человека доказана учёными!

Как вы думаете в каком возрасте человек заканчивает познание мира? Ответ не такой банальный, как вы думаете, он может вас шокировать, но это … в 3 года! Именно в 3 года человек перестает познавать мир активно. И это не пустые слова — это доказано учеными и социологами. И научно доказано, что после трех лет мозг человека входит в такую пассивную стадию. И вы постепенно сливаетесь с массами. В итоге жизнь покрывается серостью, изо дня в день всё одно и то же. Дом, работа, пробки, ночной сон!

Но есть хорошая новость! Опять же учеными доказано, что именно путешествия помогают вывести мозг из этого пассивного состояния. В самостоятельных путешествиях мозг активизируется.

Почему так происходит, легко осознать. Представьте путешественника, который самостоятельно приезжает в другую страну, он так же, как и маленький ребенок, видит вокруг всё не знакомое. Здесь другая культура, архитектура, другие люди говорят на незнакомом языке. У них другие привычки, по-другому одеваются. В общем, всё вокруг новое. И так заложено природой, что мозг начинает активно познавать новый окружающий мир так, будто он только родился. Вы, как губка, всё впитываете, всё замечаете. Ваш потенциал в десятки раз возрастает. Это не просто пустые фразы. Всё это базируется на исследованиях ученых.

Покупайте билеты онлайн без переплат!

Вам больше не нужно звонить в авиакассы и ездить в фирмы и стоять в очередях, чтобы узнать стоимость авиабилетов или есть ли билеты на самолет. Вы можете с помощью поисковых стоковых систем найти самые дешевые и удобные для Вас авиабилеты на все крупные западные и российские авиакомпании, такие как Люфтганза, ФиннЭйр, Алиталия, Дельта, Британские Авиалинии, Аэрофлот, Трансаэро, Пулково, Сибирь и т.д., по наиболее выгодным ценам с максимальными скидками. Не выходя из дома Вы можете выкупить авиабилеты и получить на электронную почту электронный билет.

Как забронировать отель в Таиланде!? или даже виллу!!

Бронируйте отели самостоятельно!

При бронировании отеля самостоятельно, без турфирм, в удобное для вас время и в удобном месте, не надо никуда ехать, компьютер и чашечка горячего кофе и вы сразу видите цены и наличие номеров на выбранные даты. Можно прочитать и осмыслить отзывы туристов об отеле, о месте отдыха. Большинство бронирований можно отменить бесплатно, если у Вас вдруг изменились планы.

Бронирование без посредников!

При бронировании отеля по интернету, оплата осуществляется отелю напрямую — все деньги получает непосредственно выбранный вами отель, все последующие расчеты вы также производите в отеле. Большинство отелей позволяет бронировать номера без предоплаты, лишь зарезервировав деньги на Вашей карточке. Кроме того, если вы передумали или не можете ехать, можно отказаться от бронирования при определенных сроках (от 7 дней до 2 недель) в Вашей карточки не снимут ни копейки.

Бесплатная отмена бронирования!

Всегда есть возможность изменить или отменить бронирование в несколько кликов. Вы можете выбирать тарифы с бесплатной отменой бронирования.

Как правильно отдыхать самостоятельно!?

Бронирование отелей без предоплаты!

Бронирование отелей на всех сайтах осуществляется без предоплаты — оплата осуществляется в отеле при заезде и отель не списывает деньги до завершения проживания, но при этом подтверждение бронирования Вам приходит практически сразу на электронную почту и места в отеле Вам гарантированны, именно того класса какой Вы заказали.

Самые низкие цены!

Частые скидки и акции за онлайн бронирование на проживание в отелях любого уровня, Начиная от бунгало и заканчивая виллами и апартаментами. Также действуют отельные бонусы и спецтарифы, отельные распродажи. Можно провести отдых в королевском люксе заплатив за него как за двухместный номер и это не шутка!
Какой курорт выбрать в Тайланде!?

Полнота информации по отелям!

Изучая отели самостоятельно, Вы получаете информацию из первых уст и у Вас складывается именно Ваше мнение о том и ином отеле, а не мнение продавца туристических путевок и пакетов, которое обычно предвзято и нацелено на продажу выгодного ему товара. Подробные описания, фотографии и рейтинги тысяч отелей в тысячах мест и практически во всех странах мира, Вы найдете на любом сайте бронирования отелей.

Русскоязычный сервис!

Все сайты бронирования отелей поддерживают русскоязычный сервис. Любая консультация в онлайн режиме через сайт или по телефону в Москве, Санкт-Петербурге и по всей России.

Мгновенное подтверждение!

Практически мгновенное получение ваучера с подтверждением бронирования и данными проживания в выбранном Вами отеле. Все приходит на электронную почту. Если Вам необходим ваучер с подтвержденным бронированием для получения визы, уверяю Вас, достаточно распечатать то что Вы получили на Е-mail.

Для облегчения выбора отеля мы их рассортировали по популярным местам отдыха.

Бронирование отелей на острове Пхукет в Таиланде!

Бронирование отелей на острове Чанг в Тайланде!

Бронирование отелей на острове Самуи в Тайланде!

Бронирование отелей на острове Пхи-Пхи в Таиланде!

Бронирование отелей на острове Ланта в Таиланде!

Бронирование отелей на острове Ко Тао в Таиланде!

Бронирование отелей на острове Ко Кут в Таиланде!

Бронирование отелей на острове Пханган в Тайланде!

Бронирование отелей в Краби в Таиланде!

Бронирование отелей в Паттайя!

Это интересно

Отдых в Таиланде — самостоятельно или с турфирмой, плюсы и минусы

Отдых в Таиланде — это всегда новые впечатления, море экзотики и незабываемые впечатления. И тут перед вами встает вопрос, что выбрать: самостоятельную поездку или обратиться за помощью в турфирму? И в том, и в другом случаях есть свои плюсы и минусы. Давайте о них по порядку.

Если вы едете не только первый раз в Таиланд, но и впервые за границу, лучше обратиться за помощью в агентство или поехать в компании знающих людей. Уже после приобретения некоторого опыта путешествий с турфирмой стоит задуматься над самостоятельными поездками в Таиланд. В последнее время, собираясь отдохнуть в Таиланде, все больше и больше туристов отдают предпочтение самостоятельному отдыху. Но чтобы найти правильное решение, давайте рассмотрим все плюсы и минусы организованного и самостоятельного туризма.

Сравните цены на туры из России на курорты Таиланда

Независимость

Самым главным плюсом самостоятельного путешествия является, конечно же, выбор любого маршрута и независимость от стандартных туров. Для любителей путешествовать по тайским городкам, куда не ступала нога организованного туриста, это настоящий шанс увидеть самобытность народа, интересные памятники архитектуры, нетронутые первобытные джунгли в национальных парках и почувствовать уникальную неглянцевую атмосферу Таиланда. Вы не привязаны к стандартной программе тура и сами можете планировать чем и когда будете заниматься, какие достопримечательности будете осматривать сегодня, а куда поедете завтра. Вы можете ближе познакомиться с местными жителями, их обычаями, языком. Вы сможете свободно перемещаться по стране, в самые интересные её уголки и городки, взяв напрокат автомобиль, самолётом, поездом или рейсовыми автобусами.

Материальная сторона и безопасность

Невозможно ответить однозначно на вопрос «Что дешевле: самостоятельное путешествие или отдых с турфирмой?» Все будет зависить только от вашей фантазии и требований к отдыху. Зачастую купить организованный тур в Паттайю и другие морские курорты обходиться дешевле приобретения билетов в Бангкок. Но, если вас интересует тур по нескольким регионам Таиланда, особенно нетуристическим, то в туркомпаниях цены будут дороже на индивидуальные туры, чем самостоятельная поездка.

Путешествия с туристической компанией безопасны в плане материального аспекта: вы отдаете некоторую определенную сумму и получаете услуги – перелеты, трансферы, страховку, проживания с завтраком, некоторые экскурсии и поддержку принимающей стороны. Даже, если у вас по какой-либо причине на отдыхе закончатся деньги, отель и другие оплаченные услуги останутся.

В самостоятельной поездке очень трудно просчитать точную сумму расходов, всегда появляются непредвиденные траты, и деньги улетают со скоростью света. Невозможно предугадать в какую ситуацию вы можете попасть. Чтобы обезопасить себя и свой капитал в самостоятельных путешествиях следует действовать по плану организованного туриста.

Очень важный момент, которым, к сожалению, пренебрегают некоторые самостоятельные туристы, — оформление медицинской страховки, чтобы обезопасить себя от непредвиденных расходов на медицинские услуги. Часть денег лучше хранить на карте. Бывалые путешественники советуют воспользоваться формулой 50-50 для хранения денежных средств, то есть равномерно распределить капитал на банковскую карту и наличные. Обеспечить себе постоянную связь с родственниками по телефону: либо положить на счет мобильного телефона крупную сумму денег, либо запастись местной сим-картой. Тогда в любых экстренных случаях, вы сможете связаться с родными и договориться о переводе денег Western Union, который можно получить в любом отделении Bank of Ayudhya в течение часа.

Дефицит информации и сложности перевода

К несомненным плюсам в организованных путешествиях по Таиланду стоит отнести сэкономленное время и усилия. Вариант путешествия в Таиланд с туристической фирмой позволяет не уделять особого внимания планированию поездки, достаточно лишь выбрать регион и понравившийся отель, все остальное за вас сделает турфирма. Это удобно для тех, у кого совсем уж нет времени на подготовку к путешествию. На курорте вас встретят, довезут до отеля, гид принимающей компании на русском языке расскажет про интересные места, которые можно посетить, порекомендует места, где можно вкусно поужинать, и в любой ситуации у вас будет к кому обратиться.

При выборе самостоятельного путешествия вам нужно продумывать все пункты вашего отдыха, начиная от бронирования билетов до способов коммуникации с местным населением. Большинство веб-сайтов о Таиланде, которые вам понадобятся, написаны на английском и тайском языке. Информация на русском языке, полученная во всемирной паутине, в путеводителях или от друзей и знакомых, субъективна и не всегда может соответствовать действительности. Ведь что красиво и уникально для одних, не представляет никакого интереса для других. В условиях постоянно изменяющегося мира она может оказаться еще и неактуальной. Например, понравившийся вам отель мог закрыться, а путеводитель был написан намного ранее.

В незнакомой стране поначалу будет трудно сориентироваться, поэтому вам стоит досконально изучить каждую мелочь во всех пунктах вашей поездки, чтобы не потерять драгоценное время. Если такая информация у вас отсутствует, вы легко станете заложником предприимчивых, но не всегда полезных, служб и людей, которые будут возить на такси по заоблачным ценам, за деньги давать бесполезные советы, предлагать дорогие отели, магазины и рестораны, где им дают комиссию. В итоге много сил и средств уйдет на решение второстепенных вопросов.

Составьте примерный план по дням, узнайте часы и дни работы интересующих вас достопримечательностей. Узнайте, каким способом вы можете добраться до них, учитывайте все варианты. Чем больше будет спланировано заранее, тем меньше неприятных сюрпризов во время путешествия. Разумно оценивайте свои силы, не стоит за один день пробовать посетить несколько городов, оставляйте в плане время на отдых, питание и непредвиденные ситуации. Заранее узнайте, где находятся офисы Туристической Ассоциации Туризма в Таиланде, в них Вы можете получить наиболее достоверную информацию о городе и взять бесплатные карты. Наиболее подробные карты Таиланда и путеводители можно приобрести в книжных магазинах. А лучше заказать путеводитель на русском языке. Обязательно запишите все номера телефонов экстренных служб, посольства вашей страны или представителя.

Во время путешествия вы можете пользоваться своим ноутбуком или смартфоном в отелях, ресторанах и крупных торговых центрах. Для общения с тайцами достаточно английского, тайский язык очень сложен, поэтому захватите с собой в поездку русско-английский словарь или пользуйтесь гугл-переводчиком по моей инструкции. Следует учесть, что английский язык в Таиланде далек от совершенства, вам часто придется объясняться жестами.

В зависимости от вашего опыта самостоятельных путешествий и программы на планирование уходит от нескольких дней до нескольких месяцев. Всегда помните, чем больше времени вы потратите на планирование отдыха, тем меньше проблемных ситуаций у вас будет возникать, тем больше возможности познавать красоты Таиланда, знакомиться с культурой и историей и общаться с интересными людьми.

Независимо от того, как вы планируете поехать самостоятельно или с помощью турфирмы, экзотика и ничем не передаваемая красота Таиланда позволит вам отрешиться от серых офисных будничных дней и почувствовать настоящую прелесть райского уголка. Но если вы не хотите переплачивать за отдых с турфирмой, ехать в самое пекло туристической жизни, зависить от больших групп и вашего гида, вам хочется свободы и независимости, возможности выбирать то, что вам нравится, — рекомендуем Вам отправиться в самостоятельное путешествие.

Что Вам необходимо сделать для своего самостоятельного путешествия:

купить авиабилет на подходящие Вам даты;
обязательно сделать медицинскую страховку;
составить план поездки в зависимости от ваших интересов и финансовых возможностей;
выбрать отель или арендовать частное жильё для отдыха;
забронировать трансфер из аэропорта и обратно;
с нетерпением ждать даты вылета в Таиланд.

Незабываемого отдыха на райском острове Пхукет!

Вам будет интересно почитать:

Лучшие приложения для путешественников, которые стоит установить
Туры в Таиланд онлайн — как купить путёвку без лишней комиссии
Билеты на автобус, паром, самолёт и поезд в Таиланде — как забронировать онлайн
10 правил для выбора отеля — как не ошибиться
Виза в Таиланд — кому нужна и какие бывают?
Аналоги лекарств в Таиланде — что купить в аптеке

Советы по самостоятельному путешествию в Бангкок

Так уж сложилось, что каждый свой отпуск мы ждем с большим нетерпением. Естественно, хочется провести его содержательно и, при этом, хорошо отдохнуть, набрав впечатлений на целый год. В данном материале, я хочу дать несколько советов любителям Тайланда, а также тем людям, кто не любит обращаться к услугам турагентств, а планирует самостоятельные путешествия в Бангкок (открыть карту Бангкока). Этот вид отдыха имеет массу преимуществ! Кстати, если вы путешествуете в одиночку, советуем почитать про все достоинства этого вида отдыха.

Самостоятельное путешествие, на мой взгляд, должно начинаться с Бангкока. Пусть этот город станет для вас визитной карточкой страны. Не ошибусь, если скажу, что достопримечательности в Бангкоке ждут своих гостей на каждом шагу. Город с удовольствием посещают, как организованные группы туристов, так и те, кто любит совершать поездки самостоятельно.

Чтобы самостоятельно добраться до Бангкока, нужно купить авиабилет до международного аэропорта Суварнабхуми (о том, как дешево добраться до Тайланда, читайте в отдельном материале). Для этого, либо едем в аэропорт вашего города, либо приобретаем его через интернет (возможна комиссия). Оговоримся, что турфирмы берут за авиабилеты больше, чем они стоят в кассе. Экономить всегда приятно (ну почти 🙂 )! И не беспокойтесь о получении визы в Таиланд. Ее вам даст тайская таможня в аэропорту Бангкока, главное, не забудьте еще в самолете заполнить тайскую миграционную карту.

Бангкок с высоты птичьего полета

Надо сказать, что погода в Бангкоке практически всегда прекрасная. Все потому, что сезон дождей в Таиланде длится только с июня по октябрь. Немного прохладнее в Тайланде бывает в период с середины ноября по начало февраля. Самое жаркое время — с середины марта по май. Особенно многолюдно в Бангкоке бывает в Новый год.

Кстати, о жилье желательно побеспокоиться заранее и забронировать отель на сайтах Hotellook.ru или RoomGuru.ru еще у себя дома. Но если вы этого не сделали, не стоит расстраиваться. Во-первых, в Бангкоке полно частников и гестхаусов, в которых можно, сэкономив на отеле, арендовать жилье (подробнее об аренде жилья в Тайланде и аренде квартир через сервис AirBNB). Во-вторых, непосредственно в здании аэропорта Суварнабхуми расположена служба, которая занимается подбором отелей для прилетевших туристов. Делаете выбор на подходящем для вас отеле и начинаете свое путешествие!

Подборка лучших отелей Бангкока

Поселившись в отеле, дальше вам захочется изучить все достопримечательности Бангкока самостоятельно. Работники отеля любезно помогут вам добраться до любого места города. Расслабьтесь — здесь все настолько любезны и предупредительны, что, поверьте, беспокоится не о чем.

Начните ваше самостоятельное путешествие в Бангкок с посещения Королевского дворца. Это здание, построенное в 18-м веке, можно назвать жемчужиной Бангкока. Если вам повезет, то вы увидите официальную церемонию, в которой будут принимать участие особы королевских кровей. Здесь церемонии не редкость.

Королевский дворец в Бангкоке

Если не сильно устанете после посещения Королевского дворца, то ваш путь можно продолжить прямиком в национальный музей. Он расположен в нескольких минутах ходьбы от дворца. В Тайланде такое количество храмов и музеев, что от них может закружиться голова. Впитывайте — вы прибыли в страну уникальнейшей культуры.

Приехав в Бангкок самостоятельно, вы можете путешествовать по нему свободно, не сковывая себя обязательной программой. Активно используйте автобусы (купить билеты на них можно на сайте 12 Go Asia), тайское такси или тук-туки. Но если вам не нравится такие виды транспорта, то можно арендовать байк (подробнее о правильной аренде байка в Тайланде). Только будьте осторожны, соблюдайте ПДД Тайланда, ведь в случае чего, виноват будет турист!

О ночной жизни Бангкока разговор отдельный. Это вечное шоу, для тех кому, за 18. Не забудьте попробовать на себе боди массаж (подробнее о всех видах массажа в Тайланде), не пожалеете. Очень, знаете ли, бодрит!

ВИДЕО: Красоты ночного Бангкока

Насколько опасно ездить в Тайланд самостоятельно и что нужно знать перед поездкой

Мне хотелось бы рассказать о том, как съездить в Тайланд самостоятельно, развеять некоторые ваши страхи перед поездкой и дать полезные рекомендации.

Самостоятельная поездка в Тайланд уже давно не является путешествием в дикую, неизведанную и полную опасностей для европейцев страну, какой она была бы ещё лет 20-30 назад. Сегодня это процветающая и развитая страна, где коренное население неплохо владеет английским языком, где хорошо развита медицина, транспорт и службы безопасности. Пошаговые инструкции к поездкам за границу дикарем мы даем в нашей статье «Как самостоятельно путешествовать».

Отдых дикарем в Тайланде сегодня под силу каждому, ведь в эту страну уже давно принято ездить самостоятельно. Итак, для того, чтобы съездить на отдых в Тайланд без турагентства, вам надо, прежде всего, определиться, на какой курорт вы хотите попасть и чего вы ожидаете от отдыха вообще.

Можно посмотреть и забронировать дешевые авиабилеты в Тайланд. Перейдя по данной ссылке, вы сможете купить билеты не только из своей страны в Тайланд, но так же билеты и на внутренние рейсы. Чем раньше вы задумаетесь о приобретении билетов в этом направлении, тем больше шансов у вас купить билеты по выгодным ценам.

Может быть, вам хочется оторваться на всю катушку, побегать по ночным клубам, барам, дискотекам, увидеть сумасшедшую ночную жизнь и немного прикоснуться к истории этой загадочной страны? Тогда вам будет по нраву безумная Паттая с её экзотическими шоу и увлекательными экскурсиями на крокодилью или змеиную ферму и прочее.

Если вы хотите только белоснежные пляжи и спокойный размеренный отдых, тогда вам понравятся Самуи, некоторые курорты Пхукета, острова Пхи-Пхи, провинция Краби.

Выбирайте заранее и не только по картинкам, ибо красиво здесь на всех курортах без исключения!

Самостоятельный отдых в Тайланде, помимо выбора курорта, предполагает и самостоятельное приобретение авиабилетов, бронирования гостиницы и покупку медицинской страховки.

Обязательно позаботьтесь заранее о хорошей медицинской страховке в Тайланд. Страна очень жаркая, здесь надо быть очень внимательными к состоянию своего здоровья. Нередки укусы пресмыкающихся и паукообразных. Случаи малярии так же есть среди туристов. Посещение хорошей клиники без наличия страховки вам обойдется долларов в 200-300, поэтому наличие страхового полиса в этой стране является обязательным, особенно если вы едите с детьми.

Далее. Перемещения внутри страны. С этим здесь проще простого! В любом городе есть автобусные станции, откуда вы можете уехать в разных направлениях. Такси, автобусы, паромы, самолеты – все доступно и недорого. С этим вообще ни у кого не возникает проблем, единственное, что вам надо знать точно, — это пункт назначения, куда вы хотите попасть. Запаситесь туристической картой города по прилету, на ней будут отмечены все достопримечательности, больницы и самые большие гостиницы.

Последний, и, пожалуй, самый сложный пункт касается бронирования гостиниц, апартаментов или дома. Здесь, естественное, все зависит от срока, в течение которого вы хотите находиться в стране. Жилье в Тайланде стоит совсем недорого, его можно снять в разных частях страны, как на короткий, так и на длительный срок. Конечно, если вы едите на пару недель, то самый оптимальный и простой вариант – это остановиться в гостинице. Если вы планируете свою поездку на месяц и больше, то это уже отдельная тема для следующей большой статьи, переходите по ссылке выше, и мы постараемся рассказать вам как можно больше об аренде хорошего жилья.

Смотрите также

Как самостоятельно поехать в Тайланд без туроператора

Опытные туристы знают, путешествовать лучше самостоятельно. Разумеется, туроператор подберёт интересный и нормальный в плане ценообразования тур, но лишь «дикарь» может сказать, насколько необычна та или иная страна. Одно из популярнейших направлений для отдыха жителей России – Тайское Королевство. На самом деле и новичку самостоятельно отдохнуть в Тайланде предельно просто, достаточно набраться смелости и усидчивости для прочтения статьи.

Определяемся с датами

Первый шаг для тех, кто хочет узнать, как можно самостоятельно поехать в Тайланд, – определиться со временем поездки. В принципе, отдохнуть в этой стране можно в любое время года. Но самый благоприятный период длится с января по март. Погода стоит тёплая, даже жаркая, а муссоны совершенно не беспокоят жителей и туристов. Правда, совсем уж дёшево познакомиться с Таиландом в этом время не получится. Сезон благоприятный, а, значит, цены на различные услуги значительно повышаются.

Совет для тех, кто ищет способ, как можно дёшево отдохнуть в Тайланде, прост. Путешествие стоит совершить в период с апреля по декабрь. В апреле и декабре проливные дожди дают о себе знать, но не столько часто, как в мае-ноябре. Промежуток между последними двумя месяцами характеризуется низкими ценами на еду, жилье и даже авиабилеты. Кстати, не стоит забывать, что погода меняется, в зависимости от региона королевства. Поэтому всегда можно поехать на остров или материковую часть с умеренными климатическими условиями, даже в сезон дождей.

Выбираем место для отдыха

Разумеется, раздумывая, как вам поехать в Тайланд, стоит особое внимание уделить месту путешествия. Островная и материковая часть разнообразны. Подходящее место найдётся для молодёжных компаний, тихих семейных пар и так называемых дикарей. Куда именно отправиться самостоятельно, зависит от целей поездки. Итак, представим наиболее популярные из них:

Развлечения. Самый экзотический, шумный и многочисленный курорт – Панган. Не меньшей популярность среди любителей ночной жизни, активных видов спорта и шопинга пользуется Пхукет.
Дайвинг и уединённый отдых. Тем, кто хочет понырять с аквалангом, заняться подводной охотой или сёрфингом на прозрачных волнах, стоит найти виллу или бунгало на острове Самуи, Тао или Мак. Также своей дикой природой и лазурными водами привлекают туристов архипелаги Симипилиан и Сурин.
Семейный отдых. С семьёй и маленькими детьми однозначно стоит поехать на Самуи. Здесь не так много шумных вечеринок, есть комфортабельные гостиницы, минимум машин и мотоциклов. При этом, вся пляжи чистые и ухоженные.

Когда с тем, как и где самому отдохнуть в Тайланде всё ясно, следует переходить к более трудоёмким вопросам. Бронированию жилья, подготовке маршрута и способу перемещения между частями страны.

Как лучше забронировать жилье в Тайланде

На самом деле, для туристов это вопрос с подвохом. Самый верный вариант для самостоятельной поездки по Таиланду – забронировать виллу или бунгало. Во-первых, так вам удастся значительно сэкономить финансы. Недельная аренда выйдет, как минимум, в полтора раза дешевле, нежели посуточная оплата номера в отеле. Во-вторых, поселившись в личном домике, вам удастся в полной мере насладиться прелестями Тайланда. Так, дом может быть расположен в живописных джунглях или по соседству с коренными тайцами, которые расскажут и покажут вам истинные традиции своей страны.

Если вы привыкли к путешествиям «all inclusive», с обслуживающим персоналом и готовой едой, заранее обсудите дополнительные услуги с менеджером. Итак, разберёмся, как вам забронировать виллу в Тайланде самостоятельно. Для этого необходимо следовать простой инструкции:

Используйте ресурсы, с большим выбором жилья – внушительный список недвижимости вы можете найти на страницах нашего сайта islandhouseforrent.
Определитесь с параметрами первой важности. Чтобы облегчить поиск, сразу выясните, что для вас важно. Например, количество спален, цена, наличие завтрака и обеда, близкое расположение к береговой линии/центральной части города/магазинам/развлекательным центрам и т.д.
Осуществляйте бронирование за несколько месяцев до поездки. Если самостоятельно забронировать виллу за 2-3 месяца до путешествия, удастся сэкономить не менее 15% средств.

Этих параметров вполне достаточно, для самостоятельного выбора подходящего жилья. Стоит заметить, что далеко не всегда самый респектабельный и дорогостоящий дом или вилла будет таким же по уровню условий. Поэтому последнее наставление – всегда обращайте внимание на комментарии и отзывы опытных путешественников.

Составляем интересный маршрут

Чтобы поездка в тайское королевство оправдала ожидания, нужно задуматься над тем, как можно самостоятельно путешествовать по Тайланду. Например, весьма интересно будет совершить следующие перемещения:

Прибываем в Бангкок. Столица Тайланда колоритна и многолика. Если вы не преследуете целью регулярный шопинг, посещение развлекательных комплексов и знакомство с шумной тайской молодёжью, провести здесь достаточно 3 дня.
Отправляемся на Самуи. Из Бангкока вы без труда самостоятельно приобретёте авиабилет на остров Самуи. Здесь можно и хорошенько развлечься на шумных вечеринках, и насладиться чистыми водами Андаманского моря, и даже побыть в уединении, на лодке отправившись к скалистым бухтам. Здесь уже можно остаться на 4-5 дней.
Переправляемся на Тао. Вблизи Самуи раскинулся райский остров Тао, куда регулярно отправляются катера. Там вы сумеете насладиться прелестями дайвинга и прочих видов активного отдыха. Задерживаться на острове дольше 3-х дней не имеет смыла.

Разумеется, как лучше путешествовать в Тайланде, решать вам, но приблизительный маршрут вполне может иметь описанный вид.

Перемещаемся между регионами Таиланда

Если вы не планируете провести всю поездку на одном острове, стоит задуматься над вариантами перемещения между островами и материковой частью.

Так, между Бангкоком, Пхукетом, Самуи, побережьем Сураттани, островами Ко Тао и Трат, на достойном уровне налажено авиасообщение. Региональные рейсы по Тайланду предоставляет несколько авиакомпаний, но наиболее популярная из них – Air Asia. Во-первых, перелёт гарантированно будет комфортабельным. Во-вторых, бюджетным, что немало важно. Ещё одна неплохая линия – Bangkok Airways. Примечательно, что компании отправляют рейсы внутри страны и в прочие, ближайшие государства Азии.

Менее затратный способ для поездок между городами Таиланда – водным транспортом. Как же путешествовать в Тайланде на лодке? Всё предельно просто. Можно плавать паромом, лонгтейлом (традиционный тайский транспорт для 10-15 пассажиров), водными такси или же арендовать на период отдыха быстрый моторный катерок.

Подводя итог, стоит добавить, что задумываясь над тем, как вам отдохнуть в Тайланде без туроператора, в качестве жилья лучше выбирать дома, виллы или бунгало. С бронированием домика поможет сайт «Island House».

Рассказать друзьям:

Ресторан

в Тайланде усаживает посетителей с игрушечными пандами, чтобы они не чувствовали себя одинокими во время социального дистанцирования | The Independent

Ресторан в Таиланде усаживает посетителей мягкими игрушечными пандами, чтобы они не чувствовали себя одинокими во время еды в условиях ограничений социального дистанцирования.

Maison Saigon, вьетанская закусочная в Бангкоке, недавно открылась после того, как Таиланд ослабил ограничения для предприятий в начале этого месяца, поскольку количество случаев коронавируса замедлилось.

Рестораны теперь могут открывать свои двери для посетителей, если они придерживаются строгих правил, направленных на снижение риска распространения вируса.

Наттхвут Родчанапанткул, владелец закусочной, был обеспокоен тем, что новые меры социального дистанцирования заставляют посетителей-одиночек чувствовать себя одинокими, поэтому он выступил с инициативой по созданию мягких игрушек, чтобы вернуть некоторую нормальность в ресторан, поместив по одной на каждый стол, чтобы помочь клиентам ориентироваться в новых правилах рассадки.

Лучшие рестораны Таиланда — по мнению инспекторов MICHELIN Guide Thailand 2020

С помощью наших инспекторов мы с радостью объявляем о третьем выпуске официального списка ресторанов MICHELIN Star в Таиланде.

Вот список лучших ресторанов Таиланда на 2020 год.

Два звездных ресторана MICHELIN — что сказали наши инспекторы

Le Normandie | Две звезды MICHELIN | Бангкок
С момента открытия в 1958 году, Le Normandie в Mandarin Oriental заработал репутацию главного направления для тех, кто ищет изысканную французскую кухню. Ресторан был отремонтирован в 2015 году, но некоторые элементы, такие как окна от пола до потолка с видом на реку Чао Прайя и сложные цветочные композиции, наполненные местной флорой, остались прежними.Превосходные ингредиенты, изысканные методы и хорошо продуманные сочетания вкусов и текстур гарантируют ему заслуженную репутацию. Сервис безупречный.

Mezzaluna | Две звезды MICHELIN | Бангкок
Расположенный на 65-м этаже отеля Lebua отель Mezzaluna предлагает невероятные и захватывающие виды. Поднимите тост за светскую жизнь в Sky Bar, прежде чем отправиться в гастрономическое путешествие. Опытный шеф-повар и его команда доставляют европейские деликатесы с японской точностью в комплексном меню из семи блюд, а также некоторые сюрпризы.Вкус сбалансированный и изысканный, а еда креативная и технически точная. Сопровождает карту вин существенных пропорций и цен.

R-Haan | Две звезды MICHELIN | Бангкок | Новое продвижение
Вдохновленный старым тайским стихотворением «Най Нам Ми Пла Най На Ми Као» (В реке есть рыба; на рисовом поле есть рис) R-Haan стремится отразить то, как еда была повлиял на тайский народ и культуру. Отдохните в лаундже с коктейлем перед тем, как войти в главный обеденный зал, или забронируйте отдельный зал на 20 человек.Еда является подлинно тайской, предлагая как региональную, так и королевскую тайскую кухню, с использованием ингредиентов со всей страны.

Сорн | Две звезды MICHELIN | Бангкок | Новое продвижение
Будучи двумя южными детьми, Кхун Айс и шеф Йод всегда мечтали открыть собственный ресторан с упором на давно утерянные рецепты и искусство местной кухни. Отель Sorn расположен в реконструированном старом доме, тематически вдохновленном тропическими лесами южного Таиланда, а ингредиенты из экологически чистых источников поставляются из надежной сети фермеров и рыбаков.Готовка изысканная и сложная, блюда в основном готовятся на медленном огне, причем суп кипятится дважды в течение 6 часов.

Sühring | Две звезды MICHELIN | Бангкок
Здесь царит домашняя атмосфера, поскольку он расположен в отреставрированном особняке в тихом районе. Братья Матиас и Томас Зюринг представляют свой собственный стиль современной немецкой кухни, который иногда бывает игривым, иногда классическим и всегда готовится с осторожностью. Доступны меню а ля карт, но было бы стыдно уклоняться от «классического» и «опытного» меню из 13 блюд.Квалифицированный сомелье составляет выдающуюся карту немецких и эльзасских вин.

Новые повара ресторана MICHELIN Two Stars (слева направо): шеф-повар Чумпол из Р-Хаана, шеф-повар Айс и шеф-повар Йод из Сорна. Источник фото: R-Haan Facebook и Колин Хо

Одна звезда MICHELIN — что сказали наши инспекторы

Bo.lan | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
Пара шеф-поваров Дуангпорн Сонгвисава (Бо) и Дилан Джонс (лан) уже почти десять лет с большой помпой подают королевские тайские блюда.Наследие кухни уважают, но в оформлении присутствует нотка современности. Настоящая забота и усилия прилагаются к ингредиентам и вкусу, а также к цели без выбросов углерода — выберите одно из двух дегустационных меню, которые демонстрируют страсть поваров. Очаровательная и уютная вилла находится в очаровательном управлении.

Холст | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
В этом ресторане с красивым огромным холстом на стене искусство встречается с едой, и каждое блюдо выглядит как шедевр.Шеф-повар Райли, приготовленный из местных продуктов премиум-класса и используя разнообразные приемы, создал вдохновляющее сезонное меню. Дегустационное меню из 6 или 9 блюд отправляет посетителя в настоящее кулинарное путешествие; живыми выступлениями на кухне можно наслаждаться, сидя за стойкой. Столы и бар наверху предлагают уединение и интимность.

Стол поварской | Одна звезда МИШЛЕН | Бангкок | Новинка
Начните с шампанского в баре Pink, прежде чем занять свое место в этом потрясающе красивом куполе, возвышающемся над городом.Все дело в кухне в центре комнаты и печи Молтени. Шеф-повар из долины Луары, его мировоззрение — глобальное, но его стиль — современный французский. Вкусы сбалансированы и хорошо продуманы, а ингредиенты превосходны. Если вы хотите уединения и вида на город, попросите столик 5; чтобы увидеть поваров, столы 2 или 3.

Шеф-повар Винсент Тьерри (слева) и стильная печь и вытяжка Molteni, изготовленные по индивидуальному заказу, являются центральным элементом ресторана.Источник фото: Chef’s Table Facebook

Chim от Siam Wisdom | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
Кухня пересматривает традиционные тайские рецепты, чтобы создавать блюда, обеспечивающие баланс между старым и новым, а также тайским и иностранным влиянием. Заказывайте блюда по меню и делитесь ими с друзьями или выберите меню с фиксированной ценой, чтобы попробовать великолепное разнообразие вкусов. Старинный Том Ям с речной рыбой и свежеприготовленным карри — одно из блюд, которые нельзя пропустить.Ресторан был отремонтирован в 2017 году.

80/20 | Одна звезда МИШЛЕН | Бангкок | New
Повара Джо и Саки путешествовали по всему Таиланду, открывая для себя новые ингредиенты и новые кулинарные техники, которые теперь отражают их новаторский и захватывающий подход к традиционной тайской кухне. Народные ингредиенты, такие как водные цветущие растения размером с икру, растущие в сельских прудах, известные как азиатская водяная мука, и черная курица с северо-востока, занимают видное место вместе с рыбным соусом, ферментированным коджи, который производится в их собственной ферментационной лаборатории.

Недавно награжденные Чароенгкрунгом пара шеф-поваров: Напол «Джо» Джантрагет (справа) и Саки Хосино из 80/20. Источник фото: Колин Хо

Элементы | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
Этот ресторан на 25 этаже отеля с впечатляющим видом на город с террасы является идеальным местом для свидания. Внутри шикарный декор, все сосредоточено вокруг открытой кухни с крупногабаритными промышленными светильниками и стенами, сделанными из древесного угля — одним из «элементов».В современной кухне творчески сочетаются лучшие блюда французской и японской кухни, а также предлагается комплексное меню с разнообразным выбором.

Gaa | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
Здесь подают современную эклектичную кухню, сочетающую традиционную кухню и инновационные технологии. Местные ингредиенты превращаются во что-то неожиданное. Посетители выбирают дегустационное меню из 10 или 14 блюд, которое меняется ежеквартально, чтобы отразить сезонные блюда. Среди фирменных блюд — мусс из куриной печени и цветная капуста с карамелизованной сывороткой.Предлагаются сочетания вина и сока.

Ginza Sushi Ichi | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
Этот суши-ресторан, расположенный в торговом центре Erawan, принадлежит группе, которая началась в Токио, а теперь имеет филиалы в Джакарте и Сингапуре. Для поддержания качества продукция доставляется прямо с рынков Токио каждые 24 часа. В отеле есть два обеденных зала со стойками, поэтому каждый посетитель может увидеть поваров в действии с высоты птичьего полета. Из четырех стандартных меню наиболее популярными являются Ботан и Омакасэ.Сервис очаровательный.

J’aime Жан-Мишель Лорейн | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
Войдите в этот ресторан отеля, и ваш мир станет немного перевернутым, с роялем, свисающим с потолка, и перевернутыми люстрами. Но один кусочек креативной французской кухни — и все снова будет хорошо. Выберите одно из дегустационных меню из пяти, семи или девяти блюд, чтобы получить самые лучшие впечатления. Ресторан и меню были разработаны известным шеф-поваром Жан-Мишелем Лораном — его дочь добавляет очарования, а одна из его протеже управляет кухней.

Джей Фай | Одна звезда МИШЛЕН | Бангкок
Джей Фай — это место, о котором лирически восторгаются и таксисты, и гурманы, и легко понять почему. Местная легенда Джей Фай в своих фирменных очках продолжает то, что ее отец начал 70 лет назад, и делает крабовые омлеты, крабовые карри и сухой отвар.

Khao | Одна звезда МИШЛЕН | Бангкок | Недавно продвигаемый
Что означает «рис» на тайском языке, Khao вновь открылся в 2017 году и с тех пор превратился в красивый ресторан, каждая деталь которого отражает страсть шеф-повара Мукуры к тайской кухне.Интерьеры навеяны дизайном рисового сарая, а ингредиенты премиум-класса свежие и искусно приготовленные. Фавориты включают жареную утку с лаймовым соусом из тамаринда и красное крабовое карри с листьями бетеля. Для настоящего кулинарного путешествия закажите меню Chef’s Table заранее.

Шеф-повар Вичит Мукура из Као в действии. Источник фото: Khao Facebook

Ле Ду | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
Используя свой опыт работы в Eleven Madison Park в Нью-Йорке, шеф-повар «Тон» Титид творчески переосмысливает тайскую кухню с меняющимся сезонным меню — Le Du происходит от тайского слова, означающего «сезон».Летом основные моменты включают их фирменные Khao Chae, а также Khao Khluk Kapi; органический рис, приготовленный с соленой ароматной креветочной пастой и свиным вареньем, подается с идеально прожаренными речными креветками. Непринужденная атмосфера делает это место желанным местом для посетителей.

Methavalai Sorndaeng | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
В то время как живая тайская музыка 80-х, классический декор и виды на Монумент демократии — вот что придает этому ресторану неповторимый стиль, а еда — это то, что заставляет постоянных клиентов возвращаться сюда более 60 лет.Подача может показаться простой, но блюда доставляют взрыв вкуса и изысканную сложность. Основные моменты — хрустящая рисовая лапша в кисло-сладком соусе, пикантный салат с лемонграссом, крабовое мясо и красный карри из акации. Небольшие компании должны бронировать отдельную комнату.

Нахм | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
После завоевания репутации в Сан-Франциско, шеф-повар Пим теперь находится в Nahm, чтобы продолжить свою страсть к тайской кухне у себя на родине. Сохраняя наследие ресторана качественной кухни, Пим добавила свои собственные влияния и ароматы, которые подняли меню на новый уровень.Каждое блюдо также демонстрирует особый творческий подход и внимание к деталям. Обязательно попробуйте насыщенную и ароматную красную утку карри со змеиными фруктами и кисло-желтыми баклажанами.

Паста | One MICHELIN Star | Бангкок
В поразительном интерьере преобладает спиральная скульптура из сотен шелковых коконов, окна от пола до потолка и необычные изогнутые кабинки, обеспечивающие уединение. Меню, которое можно разделить, черпает вдохновение из королевской тайской кухни и использует вековые методы приготовления с использованием ингредиентов, которые часто получают непосредственно от местных производителей.Фирменные блюда включают жареную утку с мускатным орехом и кориандром; ароматный кисло-острый суп с хрустящей свиной ножкой; и желтое карри из Сиамского залива. Сервис внимательный, но не властный.

Pru | Одна звезда МИШЛЕН | Phuket
PRU, спрятанный в роскошном курорте, означает «посадить, вырастить, понять», и именно этот дух лежит в основе каждого аспекта этого изысканного, интимного и романтического ресторана, расположенного в двух шагах от моря. Многие ингредиенты выращиваются на собственной органической ферме площадью 96 га. даже масло производится на собственном предприятии из молока, выращенного в Краби.Блюда нежные и аккуратно поданные; «морковь, приготовленная на земле» — фирменное блюдо.

Руин Панья | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
Этот семейный ресторан, в котором сочетаются еда и искусство, является скрытой жемчужиной. Он расположен в четырех домах; расслабленное настроение создает впечатление ужина в компании друзей, а интерьер, наполненный картинами, создает ощущение галереи. Владелец Панни все готовит сама; ее внимание к деталям и сложный вкус делают ее блюда достойными ожидания.Кокосовый соус из грязевого краба или «Лхон Пу» и жареные гигантские креветки с солью — вот основные моменты.

Saawaan | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
«Сааваан» на тайском означает «рай», именно здесь шеф-повар Аом хочет познакомить вас со своей аутентичной тайской кухней. Предлагаемые только в комплексном меню из 10 блюд, блюда полны творчества и хорошо выполнены, обеспечивая поистине особенное путешествие по тайским вкусам, культуре и искусству. Сезонные ингредиенты местного производства, такие как органический рисовый краб-падди из Сингбури или кальмары из небольшой рыбацкой деревни в Краби.

Saneh Jaan | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
Тайские блюда, приготовленные по старинным рецептам, которые когда-то впечатляли королевскую семью, привлекают здесь внимание, но не стоит сбрасывать со счетов прекрасную обстановку со сводчатыми потолками и современными тайскими элементами. Блюда представляют собой смесь классических и труднодоступных рецептов, таких как острый и острый суп (Kaeng Ranjuan), красное карри со свининой на гриле и кисло-сладкий кокосовый соус с крабовым мясом. Не пропустите десерт: попробуйте Khao Mao Rang — редкое творение, приготовленное из молодых зеленых зерен риса.

Савельберг | Одна звезда MICHELIN | Bangkok
Названный в честь опытного голландского шеф-повара, Savelberg предлагает современные французские блюда, приготовленные с заботой. Ингредиенты закупаются из разных стран, например, мясо из Тасмании и рыба из Голландии, и в результате получаются аппетитные сочетания вкусов и текстур. Изысканное меню сочетается с элегантным и роскошным интерьером с кожаными креслами с монограммами и полированным черным мраморным полом. Профессиональные услуги носят формальный характер.

Sra Bua by Kiin Kiin | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
Между бангкокскими гурманами и необычной кухней существует растущая любовь, и этот прекрасный ресторан является одним из первых поставщиков современной и новаторской тайской кухни. Закажите «Путешествие» — меню из восьми блюд — чтобы увидеть полный репертуар кухни, который уважает традиционные тайские ароматы и ингредиенты, но меняет сценарий, чтобы создать что-то креативное и оригинальное. Киин Киин из Копенгагена был источником вдохновения для еды и методов приготовления.

Суан Тхип | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
За пределами суеты оживленных улиц Бангкока вход в Суан Тип ощущается как попадание в другой мир. Его пышный сад с деревьями и небольшими прудами тих и красив, а павильон в тайском стиле — идеальное место для свадеб и торжеств. Внутри расслабленная атмосфера продолжается с видом на берег реки, а изысканная кухня вдохновлена королевскими рецептами. Многие сотрудники работают здесь десятилетиями; даже шеф-повар во втором поколении.

Таблица 38 | Одна звезда МИШЛЕН | Бангкок | Новинка
Рассказ вчерашних историй с выгодной позиции сегодняшнего дня — это принцип работы дегустационного меню известного ресторатора Энди Янга. Немного ностальгии кроются в быстро исчезающих детских блюдах, таких как жареный во фритюре гренки со свининой или толченый, засахаренный арахис, свернутый в булочку и подаваемый с мороженым с пальмовым сахаром — все это по-новому интерпретируется и обновляется, сохраняя при этом свою старую душу. Забронируйте заранее, чтобы обеспечить себе одно из 10 мест на ужин.

Шеф-повар Энди Янг за столом 38. Источник фото: Колин Хо

Наверх в Миккеллер | Одна звезда MICHELIN | Бангкок
В вечно популярном пивном баре есть 20-местный ресторан на втором этаже, который выходит далеко за рамки того, что вы ожидаете найти. Ресторан управляется опытным, но молодым шеф-поваром, который нарезал себе зубы в Чикаго. Посетители приходят сюда за комплексным меню из 10 блюд. Декор выполнен в строгом минималистском стиле, что позволяет сосредоточиться на открытой кухне и искусных блюдах.Меню меняется в зависимости от сезона и сопровождается сопутствующими сортами пива, в том числе пивом из Дании, Новой Зеландии и США.

Об инспекторах MICHELIN: Все инспекторы MICHELIN Guide являются штатными сотрудниками Группы Мишлен и независимы и анонимны, когда проверяют ресторан. Инспекторы Мишлен проверяют рестораны на основе 5 критериев оценки, приведенных ниже:

1. Качество продуктов
2. Мастерство вкуса и техники приготовления
3.Личность шеф-повара в его кухне
4. Гармония вкусов
5. Стабильность между посещениями

Подробнее о наших инспекторах читайте здесь.

Написано Гид Мишлен, Таиланд Редакционная группа

Редакционная группа гида Мишлен в Таиланде состоит из местных и зарубежных писателей, специализирующихся на журналистике, путешествиях и образе жизни, предлагающих вам материалы на тайском и английском языках.

Официальный KHU LARB THAI | Порт Таунсенд, штат Вашингтон

«Роза Таиланда»

Каждый пункт нашего меню искусно подготовлен для достижения гармоничного баланса вкусов, цветов и текстур. Ароматические ингредиенты, такие как лимонная трава, кафр-лайм и священный базилик, являются соблазнительным напоминанием об участии Таиланда в торговле специями.Наши рецепты отражают влияние Китая, Малайзии и Индии на эту самобытную кухню.

Наши блюда готовятся из лучших кусков птицы и мяса, самых свежих морепродуктов и различных овощей, собранных в самом лучшем виде. Наши пикантные карри и супы готовятся с нуля по проверенным веками рецептам традиционной тайской кухни.

Традиционный тайский обед или ужин состоит из нескольких блюд, каждое из которых придает еде свой неповторимый вкус.По этой причине мы рекомендуем вам выбирать блюда из всех четырех частей нашего меню, начиная с закуски или супа и заканчивая нашим фирменным кокосовым мороженым на десерт. Не забудьте про рис. Получив легкую и пушистую консистенцию, наш длиннозерный белый сорт является универсальным — полезным, питательным и подается по всему Таиланду как на скромных семейных трапезах, так и на официальных банкетах.

Посетители моей страны рождения удивлены множеством видов перца чили, которые продаются на наших открытых рынках.Возможно, именно поэтому в узких кругах тайская еда заслужила — — не только в кулинарии, но и во всех аспектах жизни. Мы приглашаем вас приправить еду, возможно, посыпав ее измельченным перцем чили, на ваш вкус.

Между прочим, слово тайский означает «свободный» — подходящее название для гордой нации, которая никогда не испытывала колониального господства. Это также хорошее название для нашего ресторана, который независимо управляется и принадлежит членам моей семьи, которые приехали сюда из Бангкока и Чиангмая, Таиланд.Мы гордимся особой атмосферой и уникальными тарифами в нашем семейном ресторане.

«Савасди, Ху Ларб Тай»

85% независимых ресторанов могут закрыться навсегда в 2020 году: отчет

Согласно отчету, подготовленному Независимой ресторанной коалицией, к концу 2020 года из-за пандемии до 85% независимых ресторанов могут закрыться навсегда.
Независимые рестораны, составляющие 70% всех ресторанов, в большей степени зависят от выручки от обедов, чем сети, и не имеют корпоративной системы безопасности или системы поддержки, на которую можно было бы рассчитывать.
Владельцы ресторанов говорят, что, хотя программа защиты зарплаты и обеспечивает временный спасательный круг, она не убережет большинство независимых ресторанов от крупных убытков, которые вынудят их выйти из бизнеса.
Владельцы также говорят, что пройдет много времени, прежде чем доход от обедов вернется к уровню, предшествующему пандемии, а это означает, что многие рестораны будут вынуждены работать в убыток.
IRC добивается от Конгресса гранта в размере 120 миллиардов долларов в форме Закона о РЕСТОРАНАХ представителя штата Орегон графа Блюменауэра.
Посетите домашнюю страницу Business Insider, чтобы узнать больше.

Согласно новому отчету, заказанному Независимой ресторанной коалицией, до конца года могут прекратить работу до 85% независимых ресторанов.

В отчете, подготовленном консалтинговой компанией Compass Lexecon, описываются угрозы, с которыми сталкиваются независимые рестораны, поскольку пандемия продолжает влиять на бизнес.Хотя ресторанная индустрия в целом понесла серьезные убытки, независимые рестораны, такие как семейные закусочные, тайские закусочные по соседству и основные продукты питания, подвержены гораздо большему риску, чем сети быстрого питания, такие как McDonald’s и Starbucks. Независимые сети, которые составляют 70% всех ресторанов, в гораздо большей степени зависят от доходов от обедов и не имеют корпоративных ресурсов, которые делают некоторые сети такими устойчивыми перед лицом бедствий.

«Я боюсь, что люди, которые с наименьшей вероятностью выживут, окажутся в этих небольших, единоличных, управляемых иммигрантами, женщинами и разноцветными людьми.«Мы те, у кого нет инфраструктуры, такой как сетевые рестораны, чтобы выжить в этом», — сказал Дэн Ву, владелец Atomic Ramen в Лексингтоне, Кентукки, во время пресс-конференции IRC. Ву — иммигрант, как и многие другие независимые люди.

Business Insider побеседовал с Амандой Коэн, которая управляет Dirt Candy, вегетарианским рестораном в Нью-Йорке и является членом руководства IRC. Коэн сказал, что то, что первоначально казалось двухнедельной проблемой, превратилось в двухлетняя проблема.

«Я думаю, что вернуться туда, где мы были, — это долгий путь», — сказал Коэн. «У меня все еще есть те же счета, что и до закрытия. Мне все еще нужно платить за электричество, газ и поставщикам. И я не думаю, что у меня будет достаточно клиентов, чтобы поддерживать мой бизнес».

Владельцы ресторанов говорят, что, хотя программа защиты зарплаты принесла немедленное облегчение многим независимым ресторанам, это временное средство от их долговременных проблем.

«У нас есть поддержка ссуд ГЧП, а также грантов, которые выплачиваются государством, но их просто недостаточно, чтобы оставаться открытыми в долгосрочной перспективе. Я не думаю, что большинство ресторанов просуществуют даже до декабря», — сказала Нина Комптон пресс-конференция IRC. Комптон — шеф-повар и владелец Compère Lapin и Bywater American Bistro в Новом Орлеане.

«У нас нет инфраструктуры или финансовой поддержки, которые есть у сетевых ресторанов», — сказал Коэн. Коэн получила ссуду ГЧП, которая, по ее словам, продлится до декабря, но она не уверена, сможет ли она оставаться открытой после этого.«Я не знаю, к кому я обращусь сейчас, если мне нужно больше денег».

Рестораны уже работают на минимальной рентабельности. Для сидячих ресторанов эти пределы уменьшаются из-за ограничений по вместимости, которые, вероятно, будут действовать до тех пор, пока не будет найдена вакцина. Многие рестораны, которые перешли на доставку, обнаружили, что это по-прежнему невыгодно — даже с учетом того, что города ограничивают плату за доставку на уровне 15%. Недавний опрос владельцев ресторанов в Сан-Франциско Eater показал, что 87% заявили, что не смогут выжить только на доставке и на вынос, а 60% заявили, что теряют деньги, оставаясь открытыми.

Вероятно, рестораны не смогут вернуться к уровню бизнеса до пандемии, пока они не смогут открыть столовые на полную мощность без ограничений социального дистанцирования. Хотя в мае в ресторанах вернулись почти 1,4 миллиона рабочих мест, эта траектория восстановления вряд ли сохранится в ближайшие месяцы, поскольку большинство ресторанов продолжают работать в убыток.

Особенно в густонаселенных городских районах, таких как Нью-Йорк, протоколы социального дистанцирования являются смертным приговором для небольших ресторанов, которые платят высокую арендную плату и полагаются на переполненные столовые. «Никто из нас в Манхэттене просто не может выжить», — сказал Коэн.

В Конгрессе IRC настаивает на финансировании ресторанов в дополнение к ГЧП с новым законопроектом, инициированным представителем штата Орегон графом Блюменауэром. Предложенный Блюменауэром законопроект «О РЕСТОРАНАХ» или «Закон о реальной экономической поддержке, признающий уникальную ресторанную помощь, необходимую для выживания», предоставит независимым ресторанам грантовую поддержку в размере 120 миллиардов долларов.

Таиланд без глютена: Путеводитель для больных целиакией

Раскрытие информации: мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этой статье, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Существует много дезинформации о безглютеновой диете в Таиланде, информация, которая может быть чрезвычайно вредной для людей с аллергией на глютен или целиакией, таких как я. Информация о том, что Таиланд — это рай глютена, или все, что здесь без глютена, — это полная чушь. Мы провели в Таиланде больше года, и я искренне верю, что Таиланд — одно из худших мест для больных глютеновой болезнью.

Откровенно говоря, путешествовать глютеном по Азии очень сложно, но с помощью этого руководства и нашей новой электронной книги, 100% посвященных безглютеновым ресторанам по всему миру, теперь стало немного проще, поскольку в этой книге есть специальные рестораны GF в таких местах, как Бали, Япония, Сингапур, Тайвань и, конечно же, Таиланд.

Позвольте мне прояснить, эта статья не о том, как Таиланд отстой для людей, страдающих целиакией или тех, кто придерживается безглютеновой диеты, а о том, чтобы исправить неверную информацию и, конечно же, помочь сделать вашу безглютеновую поездку в Таиланд безопаснее и проще! Предупреждение, это очень длинный, но очень полезный путеводитель без глютена. Если вы ищете что-то особенное, например, рестораны без глютена в Таиланде, просто воспользуйтесь указанным ниже указателем.

Рекомендация: Если вы любите путешествовать, обязательно ознакомьтесь с нашим новым путеводителем без глютена.В нем перечислены более 1000 специализированных безглютеновых ресторанов, пекарен и магазинов по всему миру, включая популярные направления, такие как Италия, Франция, и даже экзотические места, такие как Бали. Поверьте, ваша жизнь путешественника с глютеновой болезнью никогда не будет прежней. Для получения дополнительной информации об электронной книге щелкните здесь.

Что вы найдете в этой статье

Советы путешественникам, путешествующим без глютена в Таиланде

1. Подготовьтесь мысленно

В Таиланде будет так много вкусной еды / уличной еды, что вы, как человек, сидящий на целиакии или безглютеновой диете, не сможете отведать их.Это будет сложно морально и эмоционально! Но не отчаивайтесь! Если вы воспользуетесь этим путеводителем по Таиланду без глютена во время поездки, вы сможете попробовать тайские блюда без глютена во время своего пребывания. Не говоря уже о том, что мы нашли по крайней мере один ресторан в нескольких популярных тайских направлениях, который либо безглютеновый, либо полностью безглютеновый!

2. Возьмите то, что вы читаете в Интернете, с крупинкой соли

Как упоминалось ранее, в Интернете распространяется много дезинформации о безглютеновой еде в Таиланде! Например, при поиске в Google безглютеновых ресторанов в Чиангмае первыми появятся рестораны Salsa Kitchen , Blue Diamond и Butter is Better .Несмотря на то, что все эти рестораны предлагают блюда без глютена, они НЕ на 100% безопасны для больных целиакией, потому что вероятность перекрестного заражения очень высока. В меню Salsa Kitchen даже указано, что может быть перекрестное заражение. Если вы хотите еду без перекрестного заражения и не хотите проводить весь свой тайский отпуск в туалете (разговаривая с вами, страдающими глютеном), загляните в наш любимый безглютеновый ресторан в Чиангмае ниже, он на 100% безглютеновый!

3. Поймите, что виноватыми являются соусы

В тайской кухне соевый соус, рыбный соус, устричный соус и грибной соус используются почти во всех блюдах.К сожалению, пшеница обычно содержится в соевом соусе, некоторых рыбных соусах (хотя широко используемый бренд рыбного соуса не использует пшеницу), устричном и грибном соусах. Иногда в устричных и грибных соусах вместо пшеничного крахмала используется кукурузный крахмал, но все же соевый соус, так что имейте это в виду! Если вы думаете, что можете просто указать на бутылку и сказать уличному торговцу, чтобы он не добавлял ее, подумайте еще раз. У большинства уличных торговцев нет соусов в оригинальных бутылках, а только огромный контейнер с темным соусом, который заставит вас задуматься, что они только что добавили в блюдо! С учетом сказанного….

4. Покупайте собственные безглютеновые соусы

Купите себе соевый, рыбный и устричный соус без глютена и принесите их с собой в рестораны или используйте их для приготовления собственных блюд! Мы нашли и использовали бренд безглютенового соуса под названием Megachef, который доступен в Таиланде в супермаркетах Villa, Tops Market и иногда в Tesco Lotus. Безглютеновые соусы Megachef включают соевый соус, устричный соус, рыбный соус и даже грибной соус. Соусы Megachef более доступны в крупных городах, таких как Бангкок, Чиангмай и Пхукет, чем на островах, так что планируйте соответственно.

Megachef: Бренд соуса без глютена в Таиланде

5. Ожидайте, что продукты не будут маркированы должным образом

Если это не импортный продукт, скорее всего, вы получите в качестве ингредиента такие ингредиенты, как «прочие» или «крахмал». Были времена, когда я замечал, что процентное содержание ингредиентов в сумме не равно 100. Это делает покупки намного более сложной и более длительной задачей. Однако нет необходимости перегружать свой рюкзак батончиками без глютена и другими безглютеновыми лакомствами, так как на Villa Market есть множество импортных безглютеновых продуктов.Конечно, стоит ожидать, что эти предметы будут стоить немного дороже. В Бангкоке также есть специализированные магазины, в которых продают импортные товары GF. Смотрите наш список супермаркетов ниже.

6. Используйте супер простую тайскую карточку аллергии

Не стоит использовать сверхсложную и длинную карточку аллергии, так как она еще больше запутает собеседника. Упоминать рожь и глютен необязательно, так как ваши самые большие проблемы будут с соевым соусом, устричным соусом, магги и, возможно, ячменем. Опять же, вам нужно что-то простое, но что-то, что все же говорит о серьезности ваших диетических потребностей.

Так как мы не нашли никаких хороших карточек без глютена, мы решили сделать наши собственные с помощью носителя тайского языка и коллеги по глютеновой болезни. Вы можете скачать нашу БЕСПЛАТНУЮ тайскую карту без глютена здесь!

7. Останьтесь где-нибудь на кухне

Таиланд — непростое место для аренды квартир или хостелов с кухнями (плита / электрическая плита). Культура делает упор на еде на улице, а не на приготовлении еды самостоятельно. Однако, если вы не можете доверять кому-то другому приготовить для вас еду, которая не вызовет у вас болезни, вы должны сами приготовить себе еду! Так что найти кухню для нас было обязательным.С помощью Airbnb и некоторой решимости мы смогли найти хотя бы одно место с плитой в каждом месте, куда мы побывали в Таиланде!

Хотите использовать Airbnb во время поездки? Тогда почему бы не получить скидку 35 долларов на ваше следующее пребывание с этим купоном! Если у вас уже есть учетная запись Airbnb, но вы все еще хотите использовать купон, прочтите эту статью, чтобы узнать, как это сделать!

Приготовление еды без глютена

8. Готовьте еду самостоятельно

Отсутствие безглютеновых продуктов не означает набивать лицо только обработанными продуктами без глютена и нездоровым дерьмом.Вместо этого отправляйтесь на местный рынок, купите свежие фрукты, овощи и мясо, воспользуйтесь этими безглютеновыми соусами и начните готовить. Это был один из основных способов прожить пять месяцев в Таиланде на безглютеновой диете.

9. Остерегайтесь продавцов фруктовых смузи

Фруктовые смузи можно найти по всему Таиланду, и это здорово, но имейте в виду, что продавцы имеют Oreos в качестве дополнительного ингредиента. Блендеры обычно только ополаскивают, а не мыть, поэтому очевидно, что крошки могут застрять в блендере.Я рекомендую пропустить этих поставщиков и обратиться к поставщику, у которого нет Oreos в качестве опции.

10. Пройдите урок тайской кулинарии

Занятия кулинарией — отличный способ узнать, как традиционно готовятся блюда и какие ингредиенты обычно используются в местной кухне. Во время нашего кулинарного класса в Чиангмае мы узнали, что почти в каждом блюде есть соевый соус, кроме карри. Мы пошли с кулинарной школой Mama Noi в Чиангмае, и я сообщил им о своей аллергии, и они сделали все возможное, чтобы приспособить меня.У каждого была своя кухонная утварь, посуда и разделочная доска, что ограничивало вероятность перекрестного заражения. И поскольку я принес свои собственные соусы, я смогла съесть все 6 блюд (для меня не было мягкой еды :)), за исключением спринг-роллов. Вместо спринг-роллов мне предложили тыкву в кокосовом молоке. Было очень вкусно! Так что да, вы можете взять уроки кулинарии в Таиланде, просто сообщите им об этом заранее, принесите свои собственные соусы и убедитесь, что есть отдельные кулинарные станции!

Курс тайской кулинарии в Чиангмае

11.Остановитесь в безглютеновом отеле

Если вы не можете остановиться где-нибудь с кухней, выберите отель без глютена. Обычно это лучший вариант, если вы знаете, что на улице можно найти безопасную для глютеновой болезни пищу. Эти отели обычно предлагают варианты завтрака без глютена, такие как безглютеновый хлеб, кексы, мюсли и даже блины, если вы сообщите об этом заранее. Вы можете найти список глютеновых отелей в популярных направлениях Таиланда в разделе «Глютен-дружественные отели в Таиланде».

12. То, что это выглядит безопасным, не означает, что это безопасно

Многие люди говорят, что блюда из лапши и тайские супы безопасны для людей, страдающих целиакией и людей, сидящих на безглютеновой диете, но это неправда! Да, они используют рисовую лапшу в Пад Тай и в супах, но то, что бульон может выглядеть прозрачным или задействована рисовая лапша, не означает, что он не содержит соевого соуса, кубиков Магги или Кнорра. Много раз они это делают. Невидимые виновники — не единственная проблема тайских супов. Большинство продавцов супов продают более одного вида супа, обычно это блюдо для супа вонтон или блюдо для супа с яичной лапшой, в которых есть пшеница.

Обычно это не проблема, но и яичная лапша, и вонтоны опускаются в тот же бульон, что и бульон для супа с рисовой лапшой! Если, однако, вам посчастливилось найти место, где бульон не содержит соевого соуса, магги, кнорра или место, где яичная лапша / вонтоны не макают в бульон, поделитесь с нами местоположением, так как это супер редкий!

Также знайте, что мясо на гриле или жареное мясо обычно маринуется в соевом соусе перед приготовлением на гриле / жарке, и то же самое касается шашлыков для барбекю.Таким образом, они, как правило, не подходят тем, кто страдает целиакией и придерживается безглютеновой диеты.

Чтобы быть ясным и прозрачным, Pad Thai не без глютена… он задушен соевым соусом! Некоторые продавцы могут не использовать соевый соус для своих пад тай, но это редкость.

Тайская паста с креветками из ресторана Thip Samai в Бангкоке

13. Кастрюли и сковороды не моют между приемами пищи

Я читал в нескольких путеводителях по Таиланду без глютена, что вы можете просто пойти к продавцу и попросить его использовать ваши соусы вместо их.Однако возможно, что эти блогеры забывают о перекрестном заражении. Продавцы иногда моют свои кастрюли и посуду, но они не моются! Поэтому мы бы не предложили этот вариант, если только вы не увидите, что они МОЮТ между приемами пищи, чего мы не видели за те пять месяцев, что были в Таиланде.

Тайские блюда без глютена

Я ненавижу перечислять блюда или блюда, которые вы можете съесть, в моих путеводителях без глютена, так как каждый повар готовит по-своему и может легко превратить блюдо без глютена в ядовитое блюдо с глютеном.Тем не менее, в Таиланде есть несколько блюд, которые можно назвать «безопасными», так как большинство из них обычно готовится традиционным способом. Если вы хотите есть «безопасные продукты», постарайтесь покупать их у продавцов или в ресторанах, которые продают только эти продукты, чтобы снизить риск перекрестного заражения.

Тайский карри

Существует не так много тайских блюд, которые можно есть на безглютеновой диете. Хотя рисовую лапшу используют в большинстве блюд, ее обычно добавляют в соевый или устричный соус.Это означает, что не нужно ни жаркое, ни жареный рис, ни супы, ни, конечно, жареные во фритюре продукты.

Тем не менее, карри обычно безопасны, так как они часто делаются из смеси пасты из пряностей и кокосового молока, но, конечно, всегда проверяйте дважды. Обратите внимание, что Khao Soi Curry НЕ безглютеновый , так как в блюде используется яичная лапша.

Обычно безопасные карри:

Зеленый карри (Kaeng Khiao Wan)
Красный карри (Kaeng Phet)
Пенанг Карри (Фанаенг)
Масаман Карри (Каенг Мацаман)
Желтый карри (Kaeng Kari)

Рис

Клейкий рис (Kâao Nieow)
Обычный рис (Kâao Bplào)

Тайские салаты

Салат из зеленой папайи (Сом Том) : Обычно без глютена, но будьте осторожны, потому что иногда добавляют свинину! Те же сорта свинины, которые продаются в магазинах, включают крахмал в качестве ингредиента, но не уточняют, какой тип крахмала.Так что просто остерегайтесь возможного перекрестного заражения свининой.
Салат из зеленого манго (Ям Мамуанг)

Будьте осторожны с обычными нетайскими салатами от продавцов и даже с салат-барами, так как они могут содержать ячмень. Ячмень очень похож на слезы Иова, также известные как китайский ячмень (который не содержит глютена), и много раз в салат-баре могли быть слезы Иова вместо ячменя, но они слишком близки по виду, чтобы отличить. Однако говорят, что вы можете отличить их друг от друга, поскольку слезы Иова больше и круглее, чем ячмень.Я лично не стал бы рисковать и просто пропустил бы любой салат с ячменем или слезы Иова в них.

Рисовые клецки в супе из сладкого имбиря (Ян Юань)

Тайские десерты

Во многих тайских десертах используется рисовая мука, крахмал тапиоки, маш, липкий рис и кокос. Пшеничная мука и хлеб используются редко, однако это не значит, что в них нет десертов с этими ингредиентами.

Вот некоторые известные нам десерты без глютена:

Липкий рис с манго (Khao Neow Ma Muang)
Клейкий рис в бамбуке (Khao Lam)
Кокосовый крем (Ханом Крок)
Кокосовый крем для пудинга (Кханом Туай)
Красный Рубин (Ванна Tim Krob)
Рисовые шарики в кокосовом молоке (Bua Loy)
Торт заварной крем (Khanom Moa Gang)
Кокосовые шарики (Khanom Tom Khao)
Бананы в кокосовом молоке (Gluay Buad Chee)
Конфеты из фасоли мунг (Look Choop)
Рисовые клецки в сладком имбирном супе (Ян Юань)
Кокосовое мороженое: Технически без глютена, но имейте в виду, что некоторые продавцы добавляют хлеб в свое мороженое.

Однозначно НЕ безопасный десерт

Это всего лишь список известных нам десертов, которые не содержат глютен, очевидно, что их может быть больше.

Roties (Roti Gluay) : Сделано из пшеничной муки
Жареные сладкие бананы (Gluay Kaek) : Кляр на основе пшеницы
Большинство тортов

Тайские кокосовые шарики (Кханом Том Кхао)

Карта Таиланда без глютена

Ниже представлена карта всех безглютеновых ресторанов, пекарен, отелей и супермаркетов, перечисленных в этой статье.

Рестораны безглютеновой кухни в Таиланде

Как я уже упоминал ранее, в Таиланде есть несколько ресторанов, которые предлагают безглютеновые блюда, но очень, я имею в виду, очень немногие из них знают, что такое глютен, как обслужить людей с аллергией, и знают о перекрестных способностях. -загрязнение. К счастью для вас, мы нашли те очень немногие места, некоторые из которых полностью посвящены безглютеновым ресторанам в Таиланде! Безумно верно! Кто бы мог подумать! Но прежде чем пойти и набить себе лицо, всегда дважды проверяйте, сообщив официанту / шеф-повару о своей аллергии и напомнив им о вещах, которые нельзя есть, поскольку меню ресторана, персонал и владельцы могут измениться!

Рестораны, отмеченные звездочкой (★), полностью не содержат глютен.

Рестораны безглютеновой кухни в Бангкоке

Запеченная Theera Healthy Bake Room

Theera — это безаллергенная пекарня с полезными десертами, не вызывающими чувства вины, завтраком в течение всего дня и ветчинами. Количество безглютеновых блюд в Theera безгранично. Вы можете побаловать себя домашними вафлями или блинами на завтрак или насладиться вкусным тушеным цыпленком или жареной свининой, все они без глютена и полезны для здоровья! Хотя блюда из макарон изначально не содержат глютен, вы можете попросить лапшу без глютена, поскольку все соусы не содержат глютен.Все предметы и блюда в меню четко обозначены, и в них указано, чего они не содержат. Также возможна доставка, если вы не хотите заходить в магазин!

После разговора с владельцем мы узнали, что она действительно открыла Theera три года назад, чтобы у ее сына, страдающего аллергией на глютен, было место, где можно поесть и не заболеть, а это означает, что владелец знает о глютенах и перекрестном заражении. Хотя для всех безглютеновых продуктов есть отдельная посуда и оборудование, чтобы продукты без глютена были максимально безопасными, перекрестное загрязнение все же возможно, поскольку блюда без глютена готовятся в том же помещении.

П.С. Если вы пообедаете или выпьете во втором офисе Тиры, Steps With Theera, ваши деньги пойдут на поддержку молодых людей с особыми потребностями, такими как аутизм и синдром Дауна. «Steps With Theera» — это не только кофейня, но и центр профессионального обучения, который обеспечивает обучение молодых людей с особыми образовательными потребностями и обучение их жизненным навыкам. Все сотрудники кафе — стажеры! Так что иди поддержи дело!

Жареная свинина с коричневым рисом от Theera

Rasayana Retreat’s Raw Food Cafe

Это сыроедческое кафе входит в список наших лучших безглютеновых ресторанов в Бангкоке не потому, что еда восхитительна (это неплохо), а потому, что она имеет наименьшее количество возможного перекрестного заражения и дает больным целиакией и людям, сидящим на безглютеновой диете. небольшое чувство облегчения.Все блюда в Расаяне не содержат пшеницы, молочных продуктов или мяса и состоят в основном из орехов, семян, ростков, овощей и фруктов.

Меню почти полностью безглютеновое, за исключением двух закусок для суши: суши с ложным лососем (содержит нама сёю) и суши с ячменем, которые явно содержат ячмень. В меню также есть «коктейль» из ростков пшеницы, вы можете решить, безопасно ли его употреблять. Соки холодного отжима и сырые лепешки также не содержат глютен, поскольку ни для них не используется овес.Raw Cafe Rasayana получает от нас дополнительные баллы за свою умиротворяющую, спокойную и природную атмосферу, которая является отличным приемом по сравнению с шумным и хаотичным Бангкоком.

Если вы не хотите идти пешком до кафе, вы можете заказать еду прямо к вашей двери. P.S. Мы не рекомендуем Rasayana’s, если вы настроены на теплый обед.

Липкий рис с манго (Khao Neeo Mamuang)

Палео Робби ★

Paleo Robbie — это не ресторан, а независимая служба доставки еды в Бангкоке, которая предлагает свежие, экологически чистые, полезные и высококачественные домашние палео-блюда для всех в Бангкоке.Лучше всего это на 100% без глютена.

Все блюда, приготовленные иностранным шеф-поваром, не содержат злаков, обработанных пищевых продуктов, пищевых ароматизаторов, добавок, консервантов и промышленного мяса, только чистая, натуральная и здоровая пища в том виде, в каком она была задумана матерью-природой. быть. Вы можете съесть такие блюда, как тушеная в красном вине говядина с яблочной гремолатой или салат нисуаз из обжаренного дикого тунца.

Как бы восхитительно это ни звучало, Paleo Robbie — это не услуга, которой можно воспользоваться во время короткого визита в Бангкок, поскольку услуги с оплатой за заказ недоступны.Палео Робби больше подходит тем, кто хочет остаться в Бангкоке подольше, по крайней мере, на месяц.

Однако есть способ воспользоваться их услугами, если вы находитесь в Бангкоке хотя бы неделю. С опцией пробной недели Paleo Robbie вы можете протестировать или, лучше сказать, попробовать их услуги, прежде чем переходить к ним! Для пробной недели вы можете заказать одну неделю (требуется минимальный заказ из трехразового питания), и вам будет выставлен счет только за заказанное питание. Так что, если вы остановитесь в Бангкоке на какое-то время или хотите там жить, будьте уверены, вы сможете приготовить и доставить здоровую пищу без глютена прямо к вам домой или в офис!

Чтобы узнать больше о Палео Робби, посетите их веб-сайт.

Инсайдерский совет: если вы все же решите использовать Paleo Robbie, используйте промокод Paleo450 , чтобы получить скидку 450 бат (~ 12 долларов США) при заказе шести или более блюд в качестве нового клиента.

Сэндвич с копченым лососем от Theera

Thip Samai

Thip Samai — популярный тайский ресторан, специализирующийся на одном — падтай. Это единственное место, где можно попробовать аутентичные тайские пасты, которые традиционно не содержат глютен. Пад тай не готовится с соевым соусом, добавленным тамариндом и пастой из креветок.Единственные блюда, которые не содержат глютен, — это тайские вегетарианские пэды, приготовленные с соевым соусом. Настоятельно рекомендую тайский блокнот для яиц с бутылкой домашнего апельсинового сока. У Thip Samai теперь есть несколько мест, но мы ели много раз в их первоначальном месте на Maha Chai Rd.

Аллергические сладости Пекарня

В этой пекарне в Бангкоке нет витрины, однако все ее продукты можно приобрести в Интернете. Их восхитительные лакомства (печенье, кексы и торты) могут понравиться большинству, если не всем, страдающим аллергией, поскольку все продукты не содержат сои, моллюсков, молока, яиц, арахиса, глютена и пшеницы.Хотите устроить себе вечеринку без глютена? Теперь вы можете, поскольку они предлагают услуги кейтеринга. Все заказы должны быть сделаны за три дня по телефону (081-372-1583) с 8:30 до 18:00 или через Facebook.

Бары с безглютеновым пивом в Бангкоке

Ночь в Бангкоке обязательна, и знаете что? Есть два бара с безглютеновым пивом! Ага, я сказал бары с безглютеновым пивом. Вот два известных нам бара в Бангкоке, где продают безглютеновое пиво:

Домашний бар Wishbeer

В этом баре продают различные сорта пива Brunehaut (GF Belgian Beers).

бутылок пива

В магазине

Bottles of Beer можно приобрести безглютеновый лагер из Испании Daura Damm. Совет инсайдера: если вы покупаете один, вы платите цену слитка, но если вы покупаете шесть, вы платите оптовую цену 🙂

Рестораны с безглютеновыми блюдами в Чиангмае

Ресторан Pink House Garden ★

Изначально Cake Away был просто интернет-магазином вкусных тортов без глютена, а теперь превратился в ресторан без глютена, предлагающий полезные блюда без глютена и вкусные торты! Небольшой семейный ресторан расположен в красивом саду всего в нескольких минутах ходьбы от Серебряного храма в Чиангмае.Если вы не присмотритесь к нему внимательно, вы можете его пропустить.

Pink House подают безглютеновые и вегетарианские блюда, такие как зеленый карри, жареный рис с ананасами и салат из папайи. Блюда из темпе — фавориты покупателей. Мы настоятельно рекомендуем не уходить, пока не съешь десерт. Еда в Pink House хорошая, но десерты еще лучше. Независимо от того, какой десерт вы выбрали, он вам понравится.

Интересно, как в Таиланде появился ресторан без глютена? Мы спросили хозяйку, почему она решила полностью отказаться от глютена, и она просто ответила, что у ее мужа аллергия на глютен! Поскольку я страдала глютеновой болезнью в Таиланде, я не могла не быть благодарна ее мужу!

Прекрасная атмосфера и 100% безглютеновое меню делают эту скрытую жемчужину обязательной для посещения в Чиангмае.

Курица с базиликом по-тайски (Pad Kra Proaw)

Масло лучше

Butter is Better — это закусочная в американском стиле, где можно купить все, от вафель и пирогов до сэндвичей и других классических деликатесов. Многие продукты можно приготовить без глютена. Они также пекут свой собственный безглютеновый хлеб, который можно купить за буханку. Не дружелюбен к целиакии.

Голубой бриллиант

Blue Diamond — отличное маленькое место для завтрака в западном стиле. Многие из их блюд могут быть безглютеновыми и веганскими.У них также есть магазин при их ресторане, где вы можете купить много безглютеновых и органических продуктов. Не дружелюбен к целиакии.

Кухня сальсы

Мексиканские рестораны с множеством безглютеновых блюд, таких как тако, энчиладас и начо. У владельца есть двое членов семьи, страдающих глютеновой болезнью, и они понимают, что можно и чего нельзя делать при безглютеновой диете. Однако имейте в виду, что в их меню указано, что может быть перекрестное заражение.

Кафе Free Bird

Free Bird Cafe — веганское кафе, которое жертвует всю свою прибыль на поддержку бирманских беженцев в Таиланде.Многие из их блюд являются или могут быть приготовлены без глютена.

Пекарня и кафе Данисса

Danissa Bakery & Cafe предлагает безглютеновый хлеб (белый и мультизерновой) и другую безглютеновую выпечку. Вы также можете запросить, чтобы большинство блюд в меню не содержало глютен.

Каламбур

Pun Pun имеет два ресторана в Чиангмае, где подают питательные вегетарианские блюда тайской кухни, органический местный кофе, коктейли и смузи. Некоторые блюда в меню не содержат глютен.

Рестораны с безглютеновыми блюдами в Чианграе

Барраб

Barrab — это тайский ресторан в северном стиле, расположенный всего в нескольких шагах от знаменитой часовой башни в Чианграе.Приветливая и англоговорящая владелица, страдающая аллергией на арахис, сказала нам, что полностью понимает, как трудно путешествовать с аллергией! Вот почему она заботится о своих клиентах, страдающих аллергией, тщательно просматривая меню и объясняя, что можно, а что нельзя. Конечно, вы должны сообщить ей о своей аллергии перед заказом, так как есть вероятность, что она будет вашим официантом! Она гордится тем, что приветствует всех своих гостей и знакомит их с меню.

Barrab не имеет обширного меню, они доведены до совершенства только из 20 блюд.Все, что мы ели, было очень вкусно! Из 20 блюд только четыре не являются безглютеновыми: три блюда из свиной колбасы и Khao Soi. В остальном вы можете попробовать любое блюдо. Все, что не содержит глютен, четко обозначено символом (G).

Хотя десерт не входит в меню, после 17:00 вы можете насладиться десертом без глютена под названием Bualoy от женщины, которая открывает магазин прямо перед рестораном! Она там только по вечерам.

Жареный цыпленок с орехами кешью (Gai Pad Med Ma Muang)

Рестораны безглютеновые блюда в Пай

Влюбиться в Пай было очень легко, не только из-за всех удивительных вещей, которые можно сделать в Пай или его расслабляющей атмосферы, но и из-за ночного рынка!

Ночной рынок

Пай дал мне возможность по-настоящему ощутить и поучаствовать в феерии уличной еды, а не просто постоянно есть сладости.За исключением чайных и десертных киосков, есть еще два киоска, которые на 100% не содержат глютен!

Street Stall 1:

~~100% вегетарианская паста для тайского приготовления~~ Веганские шоколадные кокосовые шарики

В этом киоске можно поесть пад тай. Это не традиционный падтай, так как в блюде нет соевого или устричного соуса, только тамаринд (тамаринд с водой). Англоговорящий повар заверил нас, что для приготовления своего пад тай он использует только листья салата, тофу, яйца, рисовую лапшу и тамариндовый соус… ничего больше, даже масло! В этом киоске делают только пад тай, так что не беспокойтесь о перекрестном заражении.Я ел в этом ларьке так часто, что он узнал мой заказ еще до того, как я открыла рот! Не то чтобы это было так сложно вспомнить хаха

Парень, который раньше управлял этой тележкой, больше не продает Pad Thai, а теперь продает веганские шоколадные кокосовые шарики. Также без глютена.

Расположение: Вы можете найти этот киоск на главной пешеходной улице (где находится ночной рынок), всего в 2–3 киосках после Edible Jazz и Wat Pakam. Если вы едете со стороны автобусной остановки, она будет с той же стороны, что и храм.Просто используйте изображение в качестве ориентира для определения того, как должно выглядеть стойло.

Прилавок Pad Thai в Пай, Таиланд

Примечание: не говоря уже о бутылке Maggi на картинке. Он не использует его в своей кулинарии, и только в качестве приправы для людей, которые хотят потом положить его на свой пад тай.

Street Stall 2: Shompu’s Potatoes

Женщина у этого прилавка делает скупой вариант загруженной картошки. Они такие вкусные! От печеного картофеля до домашней сметаны и гуакамоле — все без глютена! Вы можете выбирать из множества различных начинок, таких как сметана с грибами и сыром или авокадо, помидоры и сыр.А еще лучше, ты можешь быть жирной задницей, как я, и получать все: авокадо, помидоры, песто, маслины, баклажаны, шпинат, сальсу, грибы и печеную фасоль! Ага, я все это съела с запеченным сладким картофелем. Очень вкусно! Она также продает начо, но я решил пропустить их, поскольку она использует купленные в магазине чипсы начо, а я не очень доверяю лейблам.

Расположение: Если вы нашли парня из Пад Тай наверху, просто пройдите 3-4 прилавка вниз, и там будет прилавок с картошкой Shompu’s. Используйте фото в качестве ориентира!

Картофель Шомпу

Земной тон

Earth Tone — вегетарианское кафе, которое предлагает множество безглютеновых блюд, в том числе салаты, гречневые вафли, сырые пирожные и свежие блинчики с начинкой.У них также есть небольшой магазин при их кафе, где продаются безглютеновые и экологически чистые продукты.

FatCat

FatCat — еще один ресторан здорового питания, который предлагает завтрак, бутерброды, салаты и многое другое. Многие продукты не содержат глютен.

Рестораны с безглютеновыми блюдами в Пхукете

Фирменная выпечка и кофейня без выпечки, ★

Найти Bake Free в Таиланде было все равно, что найти золото. Здесь вы можете без проблем отведать вкусные блюда и аппетитные десерты, так как все без глютена! Кто бы мог подумать, что мы найдем в Таиланде пекарню, на 100% специализирующуюся на безглютеновой выпечке? Определенно не мы!

Bake Free предлагает комплексное меню завтрака с такими блюдами, как блины и омлеты, а также ежедневные фирменные блюда, в том числе супы, салаты, пироги с заварным кремом и даже ньокки.О, и, конечно же, здесь есть бесконечное количество свежей выпечки, включая различные торты и пироги, хлеб и лаваш.

Помимо вкусной еды без глютена, то, что отличает Bake Free от многих других безглютеновых ресторанов, — это стремление владельца (который также страдает глютеновой болезнью) сделать Bake Free действительно безопасным убежищем для людей с аллергией, особенно с целиакией. . В магазин не разрешается приносить еду от постоянных посетителей или персонала. Все импортные товары GF проверяются не один, а дважды, чтобы убедиться, что все действительно без глютена.Так что да, Bake Free — это безглютеновый рай для больных целиакией!

Неудивительно, что мы снова и снова возвращаемся к Bake Free! Серьезно, вы не можете посетить Пхукет, не посетив Bake Free, даже если вы не придерживаетесь безглютеновой диеты!

Торт без глютена от Bake Free на Пхукете

Рестораны с безглютеновыми блюдами в Самуи

Кафе GreenLight

Greenlight Cafe — это ресторан здорового питания, где подают оригинальные блюда, в основном из органических и местных продуктов.Большая часть меню безглютеновая и четко обозначена. Без глютена.

Викаса Лайф Кафе

Как часть центра йоги, Vikasa Life Café специализируется на блюдах, полезных для души. От мюсли и асаи до мисок для фалафала и Будды — вы найдете множество блюд без глютена. Без глютена.

Кох-Панган: Рестораны с безглютеновыми блюдами

Karma Kafe

Karma Kafe — отличный вариант для больных целиакией, поскольку меню почти полностью без глютена, и единственное, чего нет, — это мюсли и блюда с соевым соусом.Они даже подают безглютеновый хлеб для гамбургеров, обертывания без глютена, французские тосты без глютена и многое другое.

Кафе «Край света»

Одно из самых популярных мест для завтрака на острове — лучший ресторан для любителей безглютеновых блюд. Владелец больна глютеновой болезнью и понимает перекрестное заражение. Безглютеновые гамбургеры, блины, фалафал, сэндвичи и десерты — это лишь некоторые из замечательных блюд, которые вы можете там съесть.

Отели без глютена в Таиланде

При всех отелях Таиланда, дружелюбных к глютену, пожалуйста, сообщите об этом в отель при бронировании и свяжитесь с ними за неделю до этого, чтобы убедиться, что они получили ваш запрос и могут удовлетворить ваши огромные потребности в безглютеновой диете!

Отели без глютена в Бангкоке

Мандарин Восточный Бангкок | Bang Rak, 10500 Бангкок
Mandarin Oriental Bangkok считается лучшим из лучших роскошных отелей Бангкока! С персоналом, который назовет вас по имени и удовлетворит все ваши потребности, Mandarin обязательно встретит вас и соблюдает все ваши диетические ограничения! Безглютеновые блюда можно заказать на завтрак и в некоторых из их ресторанов.Щелкните здесь, чтобы прочитать отзывы и проверить наличие.

Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel | Pathum Wan, 10330 Бангкок
Отель Renaissance Bangkok расположен в нескольких минутах ходьбы от торговой Мекки Бангкока. Он призван обеспечить всем своим гостям настоящий 5-звездочный отдых. С безглютеновыми кексами, булочками и хлебом вы не будете задаваться вопросом, что можно здесь съесть, поскольку Renaissance Bangkok позаботится о вас. Щелкните здесь, чтобы прочитать отзывы и проверить наличие.

Несколько безглютеновых блюд из нашего буфета в отеле

Безглютеновые отели в Чиангмае

Курортный отель Анантара Чиангмай | Chang Khlan, 50100 Chiang Mai
Роскошный современный отель, расположенный прямо на берегу реки Мае Пинг, рад принять любого гостя с диетическими потребностями. Anantara предлагает не только блюда без глютена на завтрак, но и доставку еды и напитков в номер. Кулинарная команда Anantara всегда рада удовлетворить особые запросы! Щелкните здесь, чтобы прочитать отзывы и проверить наличие.

Пансионат Кафе Амака | Chang Phueak, 50200 Чиангмай
Amaka — это небольшой отель типа «постель и завтрак» с приветливым персоналом и чистыми, удобными и современными номерами. Вся выпечка в кафе Amaka не содержит глютена, и большинство продуктов для завтрака также не содержат глютен. Щелкните здесь, чтобы прочитать отзывы и проверить наличие.

Отели без глютена в Пхукете

Дусит Тани Лагуна Пхукет | Bang Tao Beach, 83000 Phuket
Этот 5-звездочный отель без проблем побалует и заставит своих гостей почувствовать себя особенными с их роскошными номерами, пятью первоклассными ресторанами, открытым бассейном и полноценным спа! По запросу Dusit Thani может предоставить своим гостям, страдающим аллергией на глютен, безглютеновый хлеб, вафли, блины, печенье и пасту, а также блюда без глютена в ресторанах! Щелкните здесь, чтобы прочитать отзывы и проверить наличие.

JW Marriott Phuket Resort | Mai Khao Beach, 83110 Phuket
Этот курорт в тайском стиле, расположенный на белом песчаном пляже Као Лак, предлагает тем, кто сидит на безглютеновой диете, больше, чем просто безглютеновые варианты, такие как хлеб и кексы на завтрак! В ресторанах отеля JW Marriott Phuket также есть безглютеновые блюда, в том числе итальянский ресторан, где подают как безглютеновую пасту, так и безглютеновую пиццу. Здесь они следят за тем, чтобы их гости без глютена были размещены на каждом шагу.Щелкните здесь, чтобы прочитать отзывы и проверить наличие.

Ливанский завтрак от Bake Free

Безглютеновые отели в Самуи

Курорт Интерконтиненталь Самуи Баан Талинг Нгам | Taling Ngam Beach, 84140 Koh Samui
В InterContinental Samui вы можете насладиться завтраком без глютена в одном из самых красивых мест на острове! Безглютеновый завтрак включает безглютеновый хлеб и кексы! По запросу в ресторане у бассейна могут приготовить блюда без глютена.Щелкните здесь, чтобы прочитать отзывы и проверить наличие.

Курорт Четыре сезона Самуи | Ban Bang Po, 84140 Koh Samui
В этом тихом оазисе, окруженном тропическими деревьями, есть отдельная, но небольшая, безглютеновая зона для завтрака «шведский стол» со свежим домашним безглютеновым хлебом и выпечкой, которая меняется каждый день! Кроме того, если вы вежливо попросите, вы можете даже получить вкусные и пушистые блины без глютена! Что касается обеда и ужина, вы также можете найти множество вариантов без глютена.И даже во время послеобеденного чая вы можете побаловать себя закусками без глютена. Щелкните здесь, чтобы прочитать отзывы и проверить наличие.

Супермаркеты без глютена

Рынок вилл

Villa Market — наш лучший выбор при поиске безглютеновых продуктов. У них есть практически все, от хлопьев, мюсли и закусок до макарон, печенья, смеси для блинов и многого другого. Единственное, чего мы не смогли найти, так это хлеба! Но послушайте, есть достаточно безглютеновых продуктов, чтобы не грустить из-за того, что у них нет хлеба.Хотя есть раздел без глютена, вы найдете большинство безглютеновых продуктов, разбросанных по проходам. Вы можете найти рынки вилл в большинстве крупных городов Таиланда.

Супермаркет Rimping

Если вы находитесь в Чиангмае, это супермаркет, в котором вы захотите найти безглютеновые товары. Вы можете найти широкий ассортимент безглютеновых продуктов, от злаков до мучных смесей Bob Mill. В Чиангмае есть три места, одно из которых находится на цокольном этаже торгового центра Maya Mall.

Солнечный рынок

Sunshine Market — это небольшой магазин товаров для здоровья, который находится только в Бангкоке и предлагает широкий выбор безглютеновых продуктов. Помимо продуктов без глютена в супермаркете, они также сами пекут хлеб и закуски, которые не содержат глютен и молочные продукты. Заметка автора : Недавно посетил Sunshine Market и обнаружил, что их выпечка GF не подходит для Celiacs , поскольку они производятся на тех же предприятиях, которые перерабатывают муку из спельты и камута.

Рынок деликатесов

Gourmet Market — это так, как кажется, еда хорошего качества, но за изрядную цену! Однако они также продают высококачественные импортные товары, например, продукты без глютена! В Бангкоке есть несколько магазинов.

Рынок топов

Tops встречается по всему Таиланду. В них не так много безглютеновых продуктов, но именно здесь мы впервые увидели и купили наши безглютеновые соусы! В их более крупных магазинах вы можете найти больше продуктов без глютена, так как в более крупных магазинах больше западных брендов!

Полезные тайские фразы для больных целиакией

Если вы еще этого не сделали, не забудьте получить здесь БЕСПЛАТНУЮ тайскую карту аллергии.

У меня аллергия на пшеничную муку — ผม แพ้ แป้งสาลี (Puum Paae Paeng-saa-lii)
У меня аллергия на устричный соус — ผม แพ้ น้ำมัน หอย (Puum Paae Naam Man Hoy)
У меня аллергия на соевый соус — ผม แพ้ ซีอิ๊ว ขาว (Puum Paae see-ew)
Не могу есть — กิน ไม่ ได้ (Кин Май Дай)
Пожалуйста, не добавляйте соевый соус — ไม่ ใส่ ซี อิ้ ว (Mai sai see-ew)
Пшеничная мука — แป้งสาลี (Paeng-saa-lii)
Рисовая мука — แป้ง ข้าว จ้าว (Paeng-khao-jao)
Хлеб — ขนมปัง (Kha-nom-pang)
Maggi — แม็ ก กี้ (Mag-gee)
Соевый соус — ซี อิ้ ว (See-ew)
Устричный соус — น้ำมัน หอย (Наам Ман Хой)
Грибной соус — ซอส เห็ด (Si-ew hed hohm)

Бонусных фраз:

Не острый — ไม่ เผ็ด (Mâi pèt)
Без масла, пожалуйста — ใส่ นําา้ มัน (Mâi sài náam man)
Пожалуйста, без сахара — ใส่ นําา้ ตาล (Mâi sài náam dtaan)
Нет MSG — ใส่ ผงชูรส (Mâi sài pong choo rót)
Спасибо — ครับ / ค่ะ (Kòp kun kráp / kâ)

Книги о Таиланде и его еде

Я знаю, что это было много для чтения, но я надеюсь, что после прочтения этого безглютенового справочника по Таиланду вы почувствуете себя уверенно и готовы отправиться в Таиланд на безглютеновой диете! Если у вас есть какие-либо вопросы, задавайте их в комментариях ниже или пишите нам по электронной почте!

Желаю вам счастливой и безопасной безглютеновой поездки в Таиланд!

Ресурсы без глютена

Кто мы — Ресторан Миа

Лекс Чутинтаранонд родился и вырос в Таиланде. Он приехал в США в подростковом возрасте и получил степень бакалавра и магистра в области компьютерной инженерии.Проработав много лет в IBM, Лекс решил, что его страсть — кухня. В 1988 году он открыл свой первый ресторан Thai Cuisine . Рестораном теперь управляет его младший брат, и многие считают, что он предлагает лучшую тайскую кухню в Нью-Йорке.

В 1991 году Лекс открыл Just a Taste , небольшой винный и тапас-ресторан, расположенный в центре Итаки, с дружелюбной, непринужденной атмосферой и акцентом на доступную еду и вино. В 1994 году он был продан шеф-повару ресторана и до сих пор остается одним из самых популярных ресторанов города.

В 1998 году Лекс преобразовал фуд-корт в центре города Итака в удивительный высококлассный евро-азиатский ресторан под названием Madeline’s, , который он с тех пор продал своему менеджеру в 2006 году. С акцентом на французскую кухню с азиатскими нотками, созданную в модной атмосфере, Madeline’s по-прежнему остается одним из самых успешных ресторанов Итаки.

В 2002 году Лекс открыл ZaZa’s Cucina в помещении, которое когда-то было независимым видеомагазином. ZaZa’s представляет собой кульминацию его прошлого опыта и тяжелой работы.У Лекса было видение того, каким должен быть современный итальянский ресторан, и он реализовал его через ZaZa’s. Ресторан по-прежнему принадлежит и управляется Лексом и Фламинией.

Наступил 2011 год, и Лекс и Фламиния открыли двери в баре-ресторане Mia Tapas. Это, безусловно, их самый амбициозный проект. Миа — результат постоянного стремления Лекса создавать новую и интересную еду. Mia стремится обеспечить прекрасную кухню в уникальной и красивой атмосфере. Кухня в Mia основана на желании Лекса воссоединиться со своими корнями и, таким образом, вдохновлена едой, на которой он вырос в Таиланде и Индии.

Фламиния Червеси родилась и выросла в регионе Эмилия-Романья в Италии и приехала в Америку, чтобы получить степень магистра литературы. Она переехала в Итаку, чтобы занять должность на кафедре итальянского языка в Корнельском университете, где она до сих пор преподает. Ее страсть к выпечке и выпечке всегда была важной частью ее жизни, и она училась у бывшего шеф-кондитера Le Cirque. Только недавно она решила поделиться своими восхитительными творениями не только с друзьями и семьей, но и с другими.Она взяла на себя программы по приготовлению десертов в ZaZa’s и Mia и превратила их в одни из лучших десертных заведений Итаки.

Lex & Flaminia впервые встретились, когда Лекс пытался расширить свои знания итальянского языка, чтобы провести исследование концепции ZaZa. Их любовь к еде и вину переросла в любовь друг к другу, и с тех пор они стали непобедимой командой.

LAMAI Thai Restaurant Джексонвилл, Флорида

Превосходное меню

В нашем меню представлены самые популярные тайские блюда и блюда на любой вкус, включая том ям, пад Тай, зеленый карри, жареный рис по-тайски и многое другое.

Вы можете заказать еду на вынос или прийти к нам на обед или ужин в тайский ресторан Lamai Thai , расположенный в районе Вестсайд Оуклиф в Джексонвилле, Флорида.

Аутентичная кухня

Тайский ресторан Lamai предлагает аутентичные блюда тайской кухни. Наши повара используют ингредиенты и методы приготовления, которые отражают истинную природу тайской кухни.

Ахан Тай (тайская кухня) — это баланс и разнообразие.Тайская кухня полна свежих, полезных ингредиентов и уникального использования трав, специй и паст. Тайские повара обращают внимание на текстуру, вкусовые ощущения (острый, кислый, сладкий) и на то, как ароматы каждого блюда сочетаются и дополняют друг друга, когда их подают вместе в качестве полноценного обеда.

Вы можете выбрать из широкого выбора восхитительных блюд, представленных в нашем тщательно подобранном меню, а также из множества гарниров, соусов, соусов и вкусных закусок.

Если вы хотите ощутить более полный вкус и более острые блюда, вы можете решить, насколько пряным или экзотическим вы хотите стать.Вы можете заказать блюда на свой вкус — от острых и острых до средне или мягких.

Полноценные тайские блюда можно найти в тайском ресторане Lamai. Наша цель — предложить самую лучшую аутентичную тайскую кухню, созданную от души.

Наше последнее меню доступно в виде файла PDF для просмотра, сохранения или печати — Меню просмотра

Время работы

Тайский ресторан Lamai открыт на обед и предлагает полное меню, включая прозрачные супы, тайские салаты, лапшу и блюда из риса.Ужин начинается в 17:00, и вы можете расслабиться и насладиться вечером в комфортной и дружеской атмосфере. Вы можете заказать свои любимые тайские блюда, или наши сотрудники могут помочь вам, если вы хотите попробовать что-то новое или если вы новичок в тайской кухне. Надеюсь увидеть вас в ближайшее время!

Мы открыты каждый день

Обед пн-вс 11:00 — 14:30

Ужин пн-вс 17:00 — 21:00

Телефон: (904) 330-0924

Расположение: 9542 Argyle Forest Blvd C18 Джексонвилл, Флорида 32222

Facebook

Отзывы клиентов

Вы можете найти независимые комментарии клиентов и другие фотографии в справочнике Yelp Directory Просмотреть комментарии

Воронежский клуб отдыха и путешествий

Самостоятельное путешествие в Таиланд

Самостоятельное путешествие в Таиланд

Бангкок

Северный Таиланд

Остров Самуи

Самостоятельное путешествие в Таиланд — полезная информация

Визы

Транспорт

Жилье

Цены и все, что касается финансов

Тайланд без турфирмы | самостоятельный отдых, отзывы о путешествиях, как отдохнуть без турфирмы, советы путешественникам, куда поехать на отдых

Тайланд без турфирмы

Тайланд без турфирмы

Тайланд без турфирмы

Тайланд без турфирмы

в Таиланд самостоятельно, самостоятельные путешествия в Тайланд

Это интересно

Отдых в Таиланде — самостоятельно или с турфирмой, плюсы и минусы

Сравните цены на туры из России на курорты Таиланда

Независимость

Материальная сторона и безопасность

Дефицит информации и сложности перевода

Что Вам необходимо сделать для своего самостоятельного путешествия:

Вам будет интересно почитать:

Советы по самостоятельному путешествию в Бангкок

Подборка лучших отелей Бангкока

ВИДЕО: Красоты ночного Бангкока

Насколько опасно ездить в Тайланд самостоятельно и что нужно знать перед поездкой

Как самостоятельно поехать в Тайланд без туроператора

Определяемся с датами

Выбираем место для отдыха

Как лучше забронировать жилье в Тайланде

Составляем интересный маршрут

Перемещаемся между регионами Таиланда

Рассказать друзьям:

в Тайланде усаживает посетителей с игрушечными пандами, чтобы они не чувствовали себя одинокими во время социального дистанцирования | The Independent

Рекомендуется

Лучшие рестораны Таиланда — по мнению инспекторов MICHELIN Guide Thailand 2020

Вот список лучших ресторанов Таиланда на 2020 год.

Официальный KHU LARB THAI | Порт Таунсенд, штат Вашингтон

«Роза Таиланда»

85% независимых ресторанов могут закрыться навсегда в 2020 году: отчет

Таиланд без глютена: Путеводитель для больных целиакией

Что вы найдете в этой статье

Советы путешественникам, путешествующим без глютена в Таиланде

1. Подготовьтесь мысленно

2. Возьмите то, что вы читаете в Интернете, с крупинкой соли

3. Поймите, что виноватыми являются соусы

4. Покупайте собственные безглютеновые соусы

5. Ожидайте, что продукты не будут маркированы должным образом

6. Используйте супер простую тайскую карточку аллергии

7. Останьтесь где-нибудь на кухне

8. Готовьте еду самостоятельно

9. Остерегайтесь продавцов фруктовых смузи

10. Пройдите урок тайской кулинарии

11.Остановитесь в безглютеновом отеле

12. То, что это выглядит безопасным, не означает, что это безопасно

13. Кастрюли и сковороды не моют между приемами пищи

Тайские блюда без глютена

Тайский карри

Рис

Тайские салаты

Тайские десерты

Карта Таиланда без глютена

Рестораны безглютеновой кухни в Таиланде

Рестораны безглютеновой кухни в Бангкоке

Rasayana Retreat’s Raw Food Cafe

Палео Робби ★

Бары с безглютеновым пивом в Бангкоке

Домашний бар Wishbeer

бутылок пива

Рестораны с безглютеновыми блюдами в Чиангмае

Ресторан Pink House Garden ★

Масло лучше

Голубой бриллиант

Кухня сальсы

Кафе Free Bird

Пекарня и кафе Данисса

Каламбур