Где встретить Новый год 2022 в Праге? Рестораны и новогодние ужины.
Автор: Ксения Алексеева в Национальные блюда и еда, Праздники 13.12.2013 комментария 32 51802 Просмотров
Думаете, где и как встретить Новый год в Праге? Какие рестораны Праги будут открыты в новогоднюю ночь? Будет ли в них развлекательная программа? Куда вообще податься в новогоднюю ночь в Праге и во сколько это обойдется? Всем жаждущим ответа на эти вопросы велкам.
В Праге хорошо то, что рестораны для встречи Нового года можно выбрать на любой вкус и кошелёк – от роскошных ресторанов до бюджетных пиццерий. Для вашего удобства я разбила рестораны по ценовым категориям. Вначале приведу более дорогие рестораны, расскажу о развлекательных программах в новогоднюю ночь (в тех ресторанах, где они есть), и укажу цену банкета на человека. Затем – более бюджетные. Только учтите, что все рестораны в Праге на новый год работают по предоплате, а места с самыми лучшими видами в хороших местах заканчиваются задолго до Нового года.
Стоимость на 1 человека выше 4500 Крон
| Название ресторана | Адрес и Интернет сайт | Описание и развлекательная программа | Меню и стоимость на одного человека | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ресторан Terasa U Zlaté studně | Praha 1, U Zlaté studně 166/4, 118 00 Malá Strana, U Zlaté studně | Один из самых элитных ресторанов Праги неподалеку от Пражского града и Карлова моста, празднование Нового года в котором влетит вам в копеечку. В течение всего вечера в ресторане будет работать диджей. | 17500 Крон за человека «все включено». В эту цену входят закуски с черной икрой, террин из утиной печени, карамелизованная телятина, крем из каштанов. На десерт подают ассорти из французских и итальянских сыров, конфеты пралине домашнего производства. В стоимость входит неограниченное потребление домашних и иностранных вин, включая Taittinger Resérve Brut, а также подарок для каждого гостя. | |||
| Ресторан французской кухни Zlatá Praha (в отеле InterContinental Praha) | Praha 1, Pařížská 30, Zlatá Praha | Гала-ночь стартует в этом ресторане в 19:00. Живая музыка, в полночь на панорамной террасе ресторана будет фейерверк. В ресторане действует дресс-код, вечерние наряды обязательны. | Меню из 6 изысканных блюд и вина. 10490 Крон за человека за меню и вина, безалкогольные напитки, чай и кофе. За доплату 2000 Крон –подбор шампанского к блюдам. Цена за ребенка до 13 лет – 6990 Крон. Некоторые блюда из меню: фуагра, мидии, отборные французские сыры, десерт. Специально к каждому блюду подбираются вина. | |||
| Coda restaurant (в отеле Adria) | Praha 1, Tržiště 9, Coda restaurant | Гала-ночь стартует в этом ресторане в 19:00 и длится до 01:00. Выступление танцоров, живая музыка, встреча Нового года на террасе ресторана с бокалом шампанского, откуда открывается прекрасный вид на ночную Прагу и будет хорошо видно фейерверки. | 6900 Крон за меню из нескольких блюд с неограниченным потреблением пива, вина, безалкогольных напитков, кофе, чая; бар с устрицами и икрой; бокал шампанского Forget Brimont; сбор за обслуживание. В меню сходят следующие блюда: копченая утиная грудка, телятина в соусе из арманьяка, свежие устрицы и царская икра. | |||
| Hergetova cihelna | Praha 1, Cihelná 2b, Hergetova cihelna | В программе диджей, фейерверки в полночь, дискотека после полуночи, профессиональные танцоры, живая музыка. | На выбор 2 меню: 6000 Крон за человека за меню из 4 блюд с алкогольными напитками и 5250 Крон за человека за меню из буфета для гурманов. В меню входит икра, фуагра, запеченная треска, говяжий антрекот и другое. | |||
| Ресторан французской кухни Bellevue | Praha 1, Smetanovo nábřeží 18, Bellevue | В течение всего вечера звучит живая музыка, играет диджей, в полночь на террасе ресторана будет фейерверк с потрясающим видом на Карлов мост и Пражский град. | Цена меню – 5450 Крон, вино – 2490 Крон, стол у окна с видом на Пражский град за доплату в размере 1000 Крон с человека. В меню входит несколько блюд и десерт с сюрпризом. На входе в ресторан вас встретят бокалом шампанского Bollinger. Меню на русском языке. | |||
| Французский ресторан Art Nouveau (в Муниципальном доме) | Praha 1, Náměstí Republiky 5, Art Nouveau | Вечерний ужин проводится с 18:30 до 01:00. Живая музыка (пианино). Необходимо внести предоплату в размере 100%. | 4690 Крон за меню из 6 блюд, дополнительно можно оплатить выбор вин, кофе и минеральной воды за 1850 Крон. За эту цену вам предложат икру лосося, фуагру, стейк из палтуса, чешскую свичкову от шеф-повара, фирменный шоколадный десерт и многое другое. | |||
Фото с сайта ресторана Coda http://www.codarestaurant.cz/
Стоимость на 1 человека от 2500 до 4500 Крон
| Название ресторана | Адрес и Интернет сайт | Описание и развлекательная программа | Меню и стоимость на одного человека |
|---|---|---|---|
| Oblaca – Tower Park Praha | Praha 3, Mahlerovy sady 1 Oblaca | Уникальная возможность отметить Новый год в облаках – в ресторане на Жижковской башне на высоте 66 метров над землей. Начало в 19:00. Живая музыка, диджей, отличный вид на весь город. | 4500 Крон. В стоимость входит приветственный напиток, меню на выбор из 6 блюд, бутылка вина. |
| Aureole Fusion Restaurant & Lounge | Praha 4, Hvězdova 1716/2b | Отличный вариант встречи Нового года с живой музыкой, фейерверками и шикарным видом на Прагу. | От 4000 до 4500 Крон. В стоимость входит ужин в форме шведского стола, приветственный напиток — бокал шампанского Moët & Chandon. |
| Midtown Grill (в отеле Prague Marriott) | Praha 1, V Celnici 8, Midtown Grill | В ресторане этого отеля вас ждёт живая музыка, вечерняя программа, дискотека с диджеем. Новогодний ужин сервируют с 19:30. После ужина в отельном баре Bourbon до 02:00 будет Afterparty. | 4500 Крон за ужин в форме шведского стола из 6 блюд с неограниченным потреблением алколголя. В меню входят такие блюда, как тартар из лосося, суп из артишоков, говяжья отбивная, чизкейк, сюрприз от шеф-повара, а также бутылка шампанского 0,375 л. |
| COMO restaurant and cocktail bar | Praha 1, Václavské nám. 818/45, 110 00 Nové Město COMO | Ресторан расположен на первом этаже бутик-отеля Jalta в самом центре Праги — на Вацлавской площади, где будут разворачиваться основные праздничные гуляния и фейерверки. | 3400 Крон. За эту цену вам подадут аперитив, закуски, традиционный чешский грибной суп, мидии в темном пиве и не только. В стоимость входит неограниченное потребление вина, пива, кофе, чая. |
| Бразильский ресторан Ambiente | Praha 1, U Radnice 8/13 Ambiente | В программе зажигательные танцовщицы, оркестр там-там, школа самбы. | 3190 Крон. В качестве аперитива вам подадут коктейль кайпиринья маракуйя, в меню входят царские устрицы, морепродукты, шашлык из королевских креветок, и многое другое. В полночь вам подадут бокал шампанского. |
| Культовый бар Hard Rock Café Praha | Praha 1, Dům U Rotta, Malé nám. 3, 110 00 Staré Město Hard Rock Café Praha | Если вы хотите встретить Новый год как рок-звезда, то вам сюда. Празднование Нового года в Hard Rock Café Praha заявлено с 20:00 до 04:00 с живыми выступлениями и незабываемыми шоу. | 3120 Крон (включая меню и напитки). Меню из 3 блюд, включая стартеры, основные блюда, десерты. Алкоголь (с 20:00 до 00:00) по меню включает пиво, домашнее вино, коктейли. |
| Ресторан французской кухни Le terroir | Praha 1, Vejvodova 445/1, 110 00 Staré Město Le terroir | Изысканный ресторан французской кухни в районе Прага 1. Новый год в этом ресторане будут встречать в стиле Мулен Руж. В 18:00 31 декабря вас встретит хостес с приветственным бокалом шампанского. Вечер начнется с выступления танцоров, затем вас ждет ужин из 6 блюд с вином. | 2990 Крон. При заказе подбора вина к блюдам — доплата 2490 Крон сверху. Вас ждет телятина конфи, запеченная рыба, ассорти из французских сыров, невероятные французские десерты. |
| Латинский ресторан La Casa Argentina | Praha 1, Dlouhá 730/35, 110 00 Staré Město La Casa Argentina | Одно из самых моих любимых атмосферных мест в Праге. Здесь можно вкусно поесть (особенно местные блюда оценят любители сочных стейков!), потанцевать и прочувствовать атмосферу Латинской Америки. Подробнее про La Casa Argentina я рассказывала в наших статьях Стейки в Праге и Рестораны с международной кухней в Праге. Начало праздничной программы в 19:00. Вас ждут жгучие латиноамериканские танцы, костюмированное шоу. Веселый Новый год обеспечен! | 2900 Крон. В стоимость входит бокал шампанского, закуски — тартар из говядины, карпаччо, тигровые креветки. Не обойдется и без основных блюд — аргентинского стейка риб ай, говяжьего асадо, стейка из лосося. А на десерт вас ждет ананас на гриле. |
| Lod Európé Praha Vltava (Кораблик «Европа» по Влтаве) | Причал: Praha 1, Na Františku pod Anežským klášterem (возле Анежского монастыря) Lod Európé | Еще одно оригинальное место для встречи Нового года – на кораблике, плывущем по Влтаве. Время проведения: с 19:00 до 01:00. За это время вы проплывете через весь исторический центр Праги к Баррандовским скалам. Развлекательная программа, живая музыка. Ровно в 00:00 кораблик останавливается под Карловым мостом, откуда вы можете насладиться новогодними фейерверками. | 2900 Крон. В стоимость входит приветственный напиток, ужин в форме шведского стола, неограниченное потребление пива, вина, безалкогольных напитков. |
Фото с сайта ресторана OXO http://www.oxorestaurant.cz/
Стоимость на 1 человека от 1500 до 2499 Крон
| Название ресторана | Адрес и Интернет сайт | Описание и развлекательная программа | Меню и стоимость на одного человека | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ресторан французской кухни La Gare | Praha 1, V Celnici 3, La Gare | Отличная возможность почувствовать себя во Франции в самом сердце Чехии. Один из моих самых любимых ресторанов в Праге. Начало в 19:00. Праздничная программа «Мулен руж». | За 2490 Крон (заранее) и 2990 Крон (на месте) вы получите меню из 6 блюд, приветственный напиток. Не обойдется без равиоли, фуа-гры, супа из омара, и потрясающего шоколадного десерта. На -1 этаже вам предложат за 1790 Крон шведский стол с устрицами и креветками, деликатесами французской кухни, мини-десертами. Спиртное за доплату. | ||||||
| Чешский ресторан Plzeňská restaurace (в Муниципальном доме) | Praha 1, Náměstí Republiky 5, Plzeňská restaurace | Праздничный ужин проводится с 19:00 до 01:00. На протяжении всего вечера будет звучать живая музыка. | 2740 Крон. За эту цену вам предложат ужин в форме шведского стола с большим выбором национальных чешских блюд, салатов, сыров, и с десертами. Неограниченное потребление пива, вина, безалкогольных напитков, чая и кофе. Есть блюда для вегетарианцев. За отдельную плату можно взять бехеровку, сливовице Jelínek, водку «Абсолют», и другое. | ||||||
| Чешский ресторан Petřínské terasy | Praha 1, Seminářská zahrada 393/13 | Еще одна интересная возможность встретить Новый год с прекрасным видом на Прагу, ведь холм Петршин, как нам известно, является одной из лучших смотровых площадок Праги! Начало праздничного вечера в 18:00. Выступление диджея и праздничная дискотека. | 2500 Крон. В стоимость входит приветственный пунш, богатый шведский стол, бутылка шампанского, тарелка чечевицы. Спиртное (кроме 1 бутылки шампанского) в стоимость не входит. | ||||||
| Аргентинский ресторан La Bodeguita del Medio | Praha 1, Kaprova 5 La Bodeguita del Medio | Интересная новогодняя программа в лучшем латино-баре Праги. Латиноамериканские танцоры, фейерверк в полночь. Такой вариант встречи Нового года отлично подойдет для молодежи. | 2490 Крон. В стоимость входит меню из 4 блюд — закуски, копченый лосось, говядина, а на сладкое традиционное блюдо Каталонии — каталонский крем. | ||||||
| Чешский пивоваренный ресторан U Tří růží | Praha 1, Husova 10/232, 110 00 Staré Město U Tří růží | Хорошее заведение неподалеку от Староместской площади, где варят собственное пиво. Начало праздничного вечера в 19:00. Вас ожидает традиционная музыка от чешской группы, дискотека. | 2018 Крон. В стоимость входят закуски, супы, основные блюда, десерты (всего 4 блюда из новогоднего меню на ваш выбор). Неограниченное потребление 6 сортов местного пива, шампанского, безалкогольных напитков. Отличным бонусом является меню на русском языке. | ||||||
| Ресторан чешской кухни U Pinkasů | Praha 1, Jungmannovo nám. 15/16, 110 00 Můstek U Pinkasů | Праздничный вечер начинается в 20:00. Это заведение могу рекомендовать только тем, кто очень сильно любит чешскую кухню — блюд других кухонь здесь не будет. | 2017 Крон. Вам гарантировано неограниченное потребление пива Plzeňský Prazdroj, чешских вин, неалко, традиционные чешские блюда. Обязательно внесение предоплаты 50%. | ||||||
| Ресторан Santini Garden | Praha 1, Jánský vršek 13, 118 00 Santini Garden | Ресторан находится в тихой, но в то же время центральной части Праги. | 1790 Крон. В цену входит приветственный бокал шампанского Kir Royal, холодная закуска, крем-суп из креветок, стейк sirloin, домашний десерт. | ||||||
| Ресторан чешской кухни U českých pánů | Praha 1, Školská 38, U českých pánů | Праздничный ужин начинается в 20:00. Живая музыка, выступление танцовщиц. Возможность встретить Новый год на Вацлавской площади, которая находится в 6 минутах пешей прогулки от ресторана. | 1790 Крон. При бронировании столика необходимо внести залог 50% от стоимости. В стоимость входит меню из 4 блюд, десерт, маленькая бутылка шампанского Bohemia Demi Sekt Piccolo. | ||||||
| Ресторан сербской кухни Luka Lu | Újezd 33, Praha – Malá Strana, Restaurace Luka Lu | Отличное интересное место, где можно сделать множество интересных фотографий. Яркий интерьер и вежливые официанты. Я очень люблю сербскую кухню, поэтому настоятельно могу рекомендовать вам это заведение. | 1550 Крон. В стоимость входит приветственный напиток — вишневый ликер, карпаччо из говядины, тартар из лосося, осьминог, запеченный с картофелем и овощами, телятина, шоколадное суфле. | ||||||
| Бар Crystal bar and restaurant | Praha 1, V Kolkovně Crystal bar and restaurant | Стильный бар в центре Праги. | 1180 Крон. Меню из 3 блюд, включая закуски и основное блюдо, десерт. Напитки оплачиваются отдельно и в указанную стоимость не входят. | ||||||
Фото с сайта ресторана U Zlaté konvice http://www.ukonvice.cz/
Стоимость на 1 человека до 1000 Крон
| Название ресторана | Адрес и Интернет сайт | Описание и развлекательная программа | Меню и стоимость на одного человека |
|---|---|---|---|
| Чешский ресторан U Zlaté konvice | Praha 1, Staromĕstské námĕstí 26 U Zlaté konvice | Уникальная возможность встретить Новый год в самом сердце Праги – в ресторане на Староместской площади. | 1000 Крон. В стоимость входит бехеровка в качестве аперитива, бокал шампанского, 5 канапе. Праздничное меню за доплату — из 4 блюд, бокал богемского шампанского Bohemia Sekt в полночь, поросенок, запеченный на вертеле, салат из чечевицы – одно из традиционных чешских блюд в новогоднюю ночь. Кроме того, вам предложат одно из горячих блюд на выбор, теплые и холодные закуски, десерт. Большой плюс – меню на русском языке. |
| Итальянский ресторан Donna pizzeria | Praha 2, Karlovo náměstí 28, Donna pizzeria | Начало новогодней программы в 19:00. Дискотека 80-90-ых, фейерверки. | 950 Крон. В стоимость входит меню из 5 блюд на выбор (суп, главное блюдо, закуски, десерт, салат из красной чечевицы с перцем и кориандром), бокал шампанского в полночь. |
| Американский бар Bar and Books | Praha 1, Týnská 19, Bar and Books | Отвязный вариант для молодежи для встречи Нового года недалеко от Староместской площади! Вас ждет отличная музыка и танцы до утра. В этом баре собираются иностранцы, которые живут в Праге, местных тут мало. | 795 Крон. За эту цену вам предложат бокал шампанского Paul Goerg в полночь, сигарету для дам, закуски на выбор. |
| Испанский ресторан La Bodega Flamenca | Praha 7 – Holešovice, Šmeralova 5, La Bodega Flamenca | Начало новогодней программы в 19:00. Зажигательные танцы латино, конкурсы. | 100 Крон. В стоимость входит приветственный напиток, тапас. Всё остальное – за доплату. |
Наши рекомендации
В конце поста хочу дать несколько рекомендованных качественных мест для встречи Нового года в Праге. Эти рестораны тщательно отбирались для празднования Нового года россиянами многие годы на основании отзывов туристов. Во всех заведениях вас ждет увлекательная анимационная программа на русском языке и гарантия веселого Нового года в компании соотечественников: всё как дома, только в самом центре Европы.
Особое внимание я бы посоветовала обратить на новогодний ужин в ресторане Детенице: там вас ждет зажигательное средневековое шоу с метанием факелов, факирами и не только!
Обратите внимание, что в приведенный список вошли рестораны, проводившие празднование Нового года у себя ДО пандемии. Их предложение и цены в 2021/2022 году могут меняться!
| Название ресторана | Адрес | Описание и развлекательная программа | Меню и стоимость на одного человека |
|---|---|---|---|
| Средневековая корчма Детенице Středověká krčma Detenice | Dětenice | Вас ждёт ужин в настоящей средневековой корчме, где вы станете участниками незабываемого средневекового развлекательного шоу. Корчма Детенице находится за Прагой, сбор для отъезда в корчму – в 17:00 31 декабря. Программа начинается около 19:00 и длится до 02:00 1 января. Вас ждут выступления факиров и танцовщиц, средневековая живая музыка, дискотека, фейерверк в парке замка Детенице (корчма расположена рядом с самым настоящим замком). Очень оригинальный и интересный вариант встречи Нового года. Трансфер до/из ресторана Детенице в Прагу включен в цену. | 125 Евро, цена для ребенка ниже. В стоимость входит приветственный напиток (медовина) и следующие блюда: — разные виды печёного мяса, шашлыки, печёные цыплята, сочные куриные и свиные отбивные, копчёные рёбрышки и т.д.; — салаты, фрукты и овощи, сладости, пикантные и холодные соусы; — домашний хлеб; — 0,4 л бутылочка шампанского для каждого посетителя. |
| Дворец Смихов Národní dům Smíchov | Praha 5, Náměstí 14. října 16 | Дворец Смихов – это репрезентативное историческое здание возле набережной реки Влтава. Место проведения концертов, балов, выставок и презентации, конференций Вас ждет русский конферансье, насыщенная развлекательная программа, настоящий рыцарский турнир, шоу огня и света, танцевальное представление, интересные конкурсы и викторины. Здесь понравится не только взрослым, но и детям. Мероприятие длится с 19:00 до 02:00 1 января. | 120 Евро, цена для ребенка ниже. В эту цену входит аперитив (бехеровка с бутербродом с красной икрой), в меню богатый выбор салатов, холодных закусок и горячих блюд. Вам предложат вкуснейший новогодний торт и свежие фрукты. В стоимость входит полбутылки шампанского, полбутылки белого или красного вина, минералка, чай/кофе. |
| Конференц-зал Элишка Sál Elišky Junkové | Praha 1, Opletalova 29 | Элегантный зал с просторным холлом и фойе, традиционное место проведения банкетов, конференций и деловых встреч бизнесменов Чехии. Мероприятие длится с 19:00 до 02:00 1 января. Вас ждет интересная программа с русским ведущим, танцы, розыгрыши, лотереи. | 159 Евро, цена для ребенка ниже. В эту цену входит аперитив (бехеровка с бутербродом с красной икрой), холодные закуски, сырное ассорти, горячие блюда, вкуснейшее чешское шампанское Bohemia Sekt и чешское пиво Ferdinand и не только. |
| Средневековая корчма «У короля Брабантского» Středověká krčma U krále Brabantského | Praha 1, Thunovská 198/15 | Захватывающая средневековая вечеринка 31 декабря. Вас ждет средневековое шоу с 19:00 до 00:00: танец живота, живая историческая музыка, фехтование, большое огненное шоу и многое другое. | 120 Евро, цена для ребенка ниже. В стоимость входит питание и шоу в течение всей ночи, блюда чешской кухни (копченые свиные ребрышки, медовые ребрышки, печеное свиное колено, шашлыки, куриные крылышки, овощи на гриле, салаты), приветственная медовуха и бокал шампанского в полночь. Неограниченное потребление напитков: нефильтрованное темное пиво из собственной пивоварни, светлое пиво Pilsner, чешское вино по бокалам из моравских погребов, безалкогольные напитки, кофе и чай |
| Пивной ресторан в центре Праги U Zajíce | Michalská 432/12 | Пивной ресторан «У зайца» стал популярным местом за последние пару лет. В новогодний вечер ресторан подготовил богатую развлекательную программу, живую музыку и фейерверк во дворе ресторана. Совсем рядом с рестораном расположена Староместская площадь, где можно после празднования Нового года прогуляться. | 100 Евро для взрослых и 80 Евро для детей. В новогоднее меню войдут напитки: пиво, Бехеровка, шампанское Моет. Вас ждет богатый выбор салатов, закуски, горячие блюда в виде запеченой утки, свиной рульки, ребер и колбасок. В качестве десерта мороженое и фрукты. |
| Пивоварня в центре Праги Novoměstský pivovar | Vodičkova 682/20, Прага 1 | Если вы любите пиво и веселые пивные застолья, то стоит обратить внимание на эту пивную. | 90 Евро, аперитив в виде Бехеровки и неограниченное потребление пива из Пивоварни, вина и безалкогольных напитков, а во время нового года бокал шампанского Bohemia Sekt». На новогодний ужин ресторан приготовит следующие блюда: домашний паштет из косули, запечная утка с печеным картофелем, шоколадный мусс и закуски к пиву. |
| Монастырский ресторан у Пражского Града | Strahovské nádvoří 302, Прага 1 | В этом ресторане вас ожидают танцы,веселая музыка и традиционные чешские угощения. | 85 Евро. Приведу небольшую часть новогоднего меню: карпаччо из осьминога и морепродуктов, курица в кляре, свиная вырезка, запеченный молочный поросенок, шоколадные пирожные с малиновым кремом. |
| Новый год на кораблике в русской компании | Вас ждет двухчасовой круиз по реке Влтава, праздничный ужин, незабываемый новогодний фейерверк. Внимание: время проведения – 1 января с 17:00 до 19:00 не в саму новогоднюю ночь. Фейерверк будет в 18:00. На протяжении всей экскурсии вас будет сопровождать русскоговорящий гид. | 35 Евро, цена для ребенка ниже. вам предложат сырное ассорти, богатый выбор салатов и горячих блюд, десерты, приветственный напиток. | |
| Новогодний вечер в ресторане отеля «Olympik» | Sokolovská 138 | Празднование нового года начинается в 19:00 и продолжается до 02:00. На протяжении всего вечера вас ждем праздничная программа и большое разнообразие явств от прошутто и паштета из дичи до мясных чешских блюд. | 65 Евро, купить Новогодний вечер можно онлайн |
При желании можно разнообразить свое новогодние каникулы в Праге интересной экскурсией с местными жителями. Го, чем ближе приближается новый год, тем меньше остается свободных хороших гидов.
Думаю, что помогла всем желающим определиться с тем рестораном, где они бы хотели встретить Новый год в Праге. И не забывайте заказывать отели и квартиры для проживания в Праге на сайте Hotellook, цены на котором ниже, чем на букинге, а предложений больше!
Вам также может быть интересно
🌍Авторские готовые туры в любой уголок мира, от сафари в Африке до яхтинга в Турции. 🧳 Новинка – туры по релокации с полной поддержкой.
✈ Поиск самых дешевых авиабилетов без накруток у надежных агентств официальных дилеров Аэрофлота, S7, Уральских Авиалиний и всех известных авиакомпаний мира.
📸 Бронируйте познавательные экскурсии в любом городе мира на русском языке у самых лучших гидов.
Новый Год в Праге 2019-2020 — Новогодняя Ночь в Праге
Новогодняя ночь в Праге — это вечеринка. Речные круизы, рестораны, бары и клубы заполнены, и праздничная атмосфера мягко развивается к полуночи, когда гуляки собираются по всему городу, чтобы посмотреть фейерверки.
Новый год в Праге
Прага — популярный город, чтобы отпраздновать Новый год. Празднеством пользуются все, молодые и старые, от тихих и романтичных до шумных и беззаботных.
Есть развлечения для всех. В некоторых ресторанах предлагается простой ужин. Другие предлагают всеохватывающую ночь изысканной еды, напитков и танцев.
Некоторые гуляки заполняют бары, пьют пиво на улицах и используют шанс найти клуб после фейерверков, в то время как другие покупают билеты на вечеринку за несколько месяцев вперед.
Канун Нового года в Праге
Планирование новогоднего праздника — это основное руководство к празднованию.
Можно выбрать лучшие речные круизы, рестораны и развлекательные заведения в городе: Пражский канун Нового года.
Полночный фейерверк
По мере приближения полуночи в центре города собираются толпы, чтобы посмотреть фейерверки. Они запускаются различными организациями, в том числе и самими гуляющими!
Речные катера и рестораны поражают своими развлекательными программами, чтобы гости могли увидеть фейерверки, а многие места включают шампанское или игристое вино в цену билета.
Где смотреть фейерверк в Праге
Есть три основные области, где собираются люди, чтобы посмотреть фейерверки в Праге: где-нибудь с видом на реку, на Староместской площади и Вацлавской площади.
ВАРИАНТ 1. Река:
Атмосфера у реки веселая и расслабленная. С Карловым мостом в центре и на фоне старого города на одном берегу реки и Пражским Градом, с другой стороны, восхищайтесь красотой фейерверков над водой.
Куда отправиться:
- Верхние палубы речных круизных лодок, которые все собираются у Карлова моста;
- Карлов мост или улицы поблизости;
- Террасы прибрежных ресторанов по обе стороны реки;
- Террасы более высоких ресторанов в Мала Стране;
- Везде высоко на холме Петршин или Пражском Граде.
ВАРИАНТ 2. Площади:
Староместская площадь / Вацлавская площадь.
Староместская площадь и Вацлавская площадь для более предприимчивых! По мере того как ночь прогрессирует, толпы собираются на площадях, и праздничная атмосфера нарастает. Затем, в полночь, она получает новый импульс. Чешский народ ЛЮБИТ праздновать с фейерверком. Есть много воздушных фейерверков, но большое количество — это ручная работа и производится самой толпой. В целом это безопасно и просто!
Проживание в Новый год
Чем раньше вы заказываете отель в Праге, тем больше вероятность того, что вы сможете удобно расположиться. Все отели в Новый год в Праге — это как пик/высокий сезон с минимальным проживанием в течение 3 ночей, как правило, заполнены. Иногда встречаются некоторые прекрасные предложения в последнюю минуту для отелей в Старом городе и Мала Стране, но, как правило, к концу ноября будут доступны только элитные центральные отели и отели в пригороде. Как обычно, мой совет — использовать регулярные поисковые системы для отелей, чтобы узнать, есть ли отель, в котором вы хотели бы остановиться.
Пражские районы 1, 2 и 3 находятся в нескольких минутах ходьбы от центральных действий праздника. Части Праги 4, 5, 6 и 8 менее чем за 30 минут. Уделяйте особое внимание расположению отеля и близко к остановке ночных трамвайных маршрутов. Это даст вам возможность спокойно вернуться в отель.
ОТЕЛИ В ПРАГЕ
Еда и напитки
С октября рестораны будут принимать заказы на Новый год в Праге. В основном вам нужно подождать, пока не появится «set menu», и вы увидите, сколько это будет стоить. Это, как правило, «целые вечерние» мероприятия, в том числе развлечения, поэтому, если вы собираетесь запереть себя в ресторане, очень внимательно проверьте, какой тип развлечений будет в нём. Вы не против нескольких часов джаза, но понравится ли прослушивание местной чешской народной музыки. Большинство баров будут предлагать бесплатный вход, или взимают вступительный взнос за бесплатный напиток. Даже это будет только 50 крон. Некоторые рестораны (Мала Страна приходят на ум) будут взимать плату за обслуживание, поэтому имейте в виду, что 20% вашего счета, возможно, будет обслуживанием.
Многие бары будут открыты для новогоднего бизнеса, и я обычно выбираю небольшой бар, который предлагает еду прямо из обычного меню. Если вы планируете пить шампанское и т. д., то в магазинах продается что-то под названием «Sekt», которое является игристым вином. Но покупайте его раньше в тот же день, а то он рано утром улетает с полки. Для людей, желающих совместить еду с танцами, можно посмотреть клубы Kogo на Вацлавской площади и ассоциированный клуб Duplex.
Пражский Новый год — Возвращение домой
Да, вечеринка закончилась, и вам приходит в голову, что вы устали, холодно и хотите спать. Большинство законных такси будут предварительно забронированы. Всего, что доступно на улице, следует избегать, если вы не готовы платить втридорога и более. Поездка в метро будет бесплатной между 00.00 и 01.00 ночи. После 01.00 ночные трамвайные маршруты являются единственным общественным транспортом, доступным в Праге. В зависимости от линейных услуг диапазон между каждыми 15-30 минут и даже если он не доставит вас прямо домой, вы проедете большую часть пути, если вы тщательно подобрали свой отель.
Или, если все остальное не работает, убедитесь, что у вас достаточно батареи в телефоне и адрес вашего отеля. Google Maps может показать вам путь.
Прага — потрясающий город для новогодней ночи!
Выберите туры в Прагу на Новый год
|
отрубы с грушей Вильямс. Конечно, в стоимость входит неограниченное потребление избранных вин, пива Pilsner, безалкогольных напитков в течение всего вечера, а также открытый бар (икра и крем) с 22:30 до 24:00 и бутылка Forget Brimont Brut 0,375 л в полночь. тост.
: 266 112 280
Второй вариант включает севиче из сибаса на чипсах из пармезана, суп из креветок с равиоли из каракатицы, пюре из осьминога и тыквы на гриле и трюфели из диких фруктов. Оба варианта включают полуночный тост в виде просекко.
: 224 813 922
000 CZK 
После приветственного напитка насладитесь меню из шести блюд (в сопровождении живой музыки) с винными сочетаниями, новогодним буфетом, открытым баром всю ночь и танцевальной программой с ди-джеем. В меню входят лобстеры, тартар из копченой телятины, рыба Святого Петра с томатным ризотто, биск из лобстера и икра, стейк рибай из выдержанной говядины с топинамбуром и многое другое.
: 222 313 712
Изысканное меню из шести блюд (в том числе бульон из птицы, щербет из лайма, утиная грудка на гриле с фуа-гра), пакет напитков и бутылка вина.
Панакота с сыром, свежий инжир и фисташки, креветки-пашот с бриошами и айоли из лука-резанца, ризотто с осьминогом, чоризо и перцем, на основное блюдо стейк из аргентинской говядины Россини со шпинатом, фуа-гра, трюфелем и картофельным гратеном или кумбала с соусом путтанеска и пюре из топинамбура, а в завершение заварным кремом с соленой карамелью. Меню также включает приветственный напиток и полуночный тост.Prague Food Scene Новые открытия 2019 года — Taste of Prague Food Tours
Taste Prague
Где поесть в Праге, Где выпить в Праге, Чешская еда
Вкус Праги
Где поесть в Праге, Где выпить в Праге, Чешская еда
Мы боимся статей «Итоги года». „О, в этом году ничего не открылось. О чем мы будем писать? Прага — это не Нью-Йорк, понимаете? Не то чтобы что-то новое открывается каждую неделю. Боже, это будет охуенно!!!!“ Ну ладно.
Но потом вы начинаете считать. Какого черта? 48 новых мест, о которых стоит упомянуть? И мы почти уверены, что забыли несколько. Что сводится к почти… подождите… одно открытие каждую неделю . Ага. Подержи наше пиво, Нью-Йорк! Прага на подходе! Что ж, очевидно, что мы еще не достигли этого, но оглядываясь назад — и, несмотря на предполагаемое отсутствие «крупных» открытий, 2019 год был отличным годом для пражской гастрономической сцены. Еда и кофе в Праге процветали в прошлом году, и мы могли бы, честно говоря, написать отдельную версию нашей Карты гурманов в Праге, охватывающую открытия 2019 года, и это все равно было бы достойным путеводителем. Давайте продолжим в том же духе и в 2020 году.
Далее следует список и краткое описание новых открытий на пражской гастрономической сцене в 2019 году., за которым следует удобная карта и «шпаргалка» — контрольный список вакансий 2019 года, который можно загрузить и распечатать, чтобы похвастаться перед друзьями тем, сколько вы успели охватить.
Прежде чем мы перейдем к списку, скромная оговорка: место, которое вы любите, не попало в список? Извини! Пожалуйста, не ненавидьте. Просто, возможно, мы не заметили. Будем рады, если вы сообщите нам об этом в личном сообщении. Спасибо.
Что было закрыто в 2019 году
Давайте быстро разберемся с этим, потому что список на удивление короткий. Café Lounge был в некотором роде заведением, которое все делало правильно: шеф-повар Черны, один из самых талантливых поваров Праги, приготовил, по нашему мнению, один из лучших обедов в городе (хотя мы слышали, что повышение цен не понравилось). с завсегдатаями), кофе был таким, как и следовало ожидать от одной из новаторских специализированных кофеен в городе, и натуральные вина из Вельтлина тоже попали в цель. Мы, очевидно, не знаем ничего конкретного, но слышали, что закрытие связано с возможной напряженностью в сложной структуре собственности. Якобы.
Необистро «Милада» в районе Летна закрылось так внезапно, что повара якобы узнали об этом в тот же день. Какой позор. У нас был один из лучших обедов года в Миладе всего за неделю или две до его закрытия. Вероятно, это показывает новую реальность пражской гастрономической сцены: если вы не будете конкурировать по цене, вы не сможете и не сможете выжить без хотя бы небольшого маркетингового усилия или активной коммуникации.
Наконец, Sólista, крошечный эспрессо-бар в районе Летна, закрылся незадолго до Рождества. Какой позор. Это вторая кофейня, закрытая на улице Миледи Горакове в 2019 году.(Пражское кафе Republika в Карловых Варах было первым), но почему это должно быть именно это? В любом случае, владелец хочет больше путешествовать, но мы знаем, что в конце концов он вернется. Вы знаете, что вы не можете избежать проклятия дешевого пилснера навсегда.
КРО Кухня. наше открытие 2019 года
Честно говоря, список слишком длинный, так что давайте начнем с двух, на наш взгляд, основных.
Два главных открытия 2019 года
KRO Kitchen — наше открытие года. Команда шеф-повара Войты Вацлавика (нажмите здесь , чтобы послушать наше подкаст-интервью с Войтой) знает, что они делают: фаст-фуд на основе местных чешских ингредиентов, но приготовленный таким образом, что он кажется «вкусным», и , иногда, осмелимся ли мы сказать, здоровым? (Масло полезно, верно?) Нет, на самом деле это то место, где мы бы ели все время — отличная еда с некоторыми изысканными приемами, но без суеты и завернутая в быструю, легко усваиваемую форму ( каламбур). Мы надеемся увидеть больше локаций КРО, потому что это путь вперед.
U Matěje — еще одно крупное открытие 2019 года. Шеф-повар Пунчочарж, один из судей чешского Masterchef и один из основных представителей пражской кухни, открыл «прославленный паб в районе, где живут богатые люди», как мы представляем. это гостям наших гастрономических туров по Праге. Вот каким должен быть современный паб: отличное пиво, отличная чешская кухня, демонстрирующая неплохую технику и много вкуса. U Matěje быстро стал чрезвычайно популярным, и не просто так: это то, что нравится чехам. Мы еще не ужинаем в «Стол шеф-повара Пунчочаржа» , как они называют изысканное меню шеф-повара, но скоро сообщим об этом. Одна небольшая претензия: почему в меню нет больше чешских вин?
У Матеже
Мы рады сообщить, что оба основных открытия 2019 года были посвящены созданию современной чешской кухни. Мы надеемся, что в 2020 году мы увидим больше таких же.: Прага, наконец, стала свидетелем полного вторжения рамена, так что теперь вам больше не нужно ездить в берлинский Cocolo Ramen. Сначала это были BON Fresh Ramen и Udon и Miska Ramen в районе Винограды, затем Isai Ramen Bistro (которые только что получили отличную рецензию в The Eater) , из всех мест, Петриний. области, а затем Тайко в Жижкове. Последний претендент? Такуми на улице Сеноважне намести. Хотя несколько лет назад мы бы убили за любой из них, наше сердце и деньги до сих пор принадлежат Исаю. Шеф-повар Йоши обучался в Ippudo, японской сети ресторанов быстрого питания, чье расположение в Нижнем Ист-Сайде в Нью-Йорке привлекает невероятные толпы людей, готовых ждать два часа, и мы стоим в этой очереди, вот и все. Если вы когда-либо были в Японии, это определенно будет для вас самым близким.
Tamarind Tree , популярный временный и рыночный прилавок, специализирующийся на пельменях димсам и связанных с ними азиатских личинках, наконец-то открыл свое постоянное место, заняв место, которое раньше называлось «Кухня Ричарда», рядом с Ботаническим садом. . Открытый на обед, а затем раз в месяц на ужин (или что-то в этом роде), команда, кажется, пришла в себя на постоянной кухне. Хорошая вещь. Нам также нравится J’s Kitchen , простое корейское заведение на вынос, где подают тарелки риса с разными белками. Наверное, не то, ради чего мы поехали бы через весь город на романтический ужин (в ресторане ровно ноль стульев), но если бы мы жили в районе Винограды, мы могли бы довольно регулярно получать их утешительные блюда на вынос.
Создатели SaSaZu, высококлассного азиатского фьюжн-ресторана на Голешовицком рынке, открыли Hanzu , бистро меньшего размера, на месте, которое раньше занимало бистро Kaprova. Еще слишком рано говорить о том, как это будет развиваться: хотя мы любим большинство блюд SaSaZu в меню Hanzu, арендная плата в Карловой оказалась слишком высокой для нескольких ресторанов за последние несколько лет, в то время как воздействие массового туризма не доказало свою эффективность. быть большим подспорьем для высококлассных заведений на Капрове. (KFC в квартале работает отлично, спасибо, что спросили.)
В 2019 году открылись два новых заведения, посвященных другой кухне, которую стоит попробовать в Праге — вьетнамской. Во-первых, Pho Bar открылся раньше в год в районе Флоренц. Это было бы просто еще одно место фо (а у нас в Праге их довольно много), если бы его не открыла Май, половина дуэта вьетнамских чешских кулинарных блоггеров Viet Food Friends, которые первоначально представили вьетнамскую кухню широкой чешской публике. И, попробовав меню, он быстро занял место «наше любимое вьетнамское заведение». Их маринованный чеснок следует подавать ко всему. ВСЕ! И Banh Mí Makers открыли новое заведение в районе Летна. Он больше, как более масштабное меню и детский уголок. Ура! Последнее место: Závitkárna в Letná кажется классным местом для роллов в азиатском стиле, чем-то похожим на соседнее заведение Onigirazu: милое, модное, веселое.
Мясо
2019 год также был отличным годом для любителей мяса. (Но опять же, каждый год — отличный год для людей, которые любят мясо, если эти люди живут в Чешской Республике.) Во всяком случае, 2016 звонит, и он хочет вернуть свою пастрами: кажется, что после нескольких лет перерыва, пастрами вернулась: The Bros , симбиотический брат/сестра The Bowls по соседству, и Meat Vandals , работающие стационарный фургон с едой и заведение из кирпича и раствора в Новом городе предлагают свою версию сэндвича с пастрами. И оба хороши и честны. (Хотя Ян старомоден и хотел бы увидеть вариант на ржаной основе, с горчицей и маринованным огурцом. Современные варианты кажутся слишком нарядными и подаются в слишком сладком хлебе.)
В 2019 году также открылась вторая локация полюбившегося всем Dish Fine Burger Bistro . Новое место находится в Белгицкой, оно было прекрасно отремонтировано и, наконец, отвечает на вопрос, который, вероятно, никто не задавал: «Хочешь мяса с этими гамбургерами?» Да, помимо того, что подают в булочке, мяса в меню больше, некоторые с азиатским привкусом. В будущем в этих двух заведениях не должны подавать одни и те же гамбургеры, а в новом месте будут обслуживать знаменитые 9 блюд Dish.0511 Картофель фри для фитнеса. Просто писать о них добавляет 10 калорий, так что я остановлюсь на этом.
2019 год принес два дополнения к пражской сети барбекю: Bob’s BBQ открылся летом рядом со своим родителем, Krystal Bistro. Владелец прошел дождь в Центральном Техасе, и это видно. На нашем подносе было серьезное барбекю, некоторые из которых напомнили Яну о его годе, проведенном в Хьюстоне. (Вот-вот!) В конце ноября также состоялось долгожданное (нами) открытие Big Smokers , барбекю в районе Голешовице людьми, стоящими за нашим любимым Mr HotDog. Визуальные эффекты на высоте, от скамеек сзади до большой бочки с водой спереди. (Где ванна со льдом и содовой?) Добавьте крафтовое пиво и натуральные вина, и вы получите победителя.
Рынки
В 2019 году открылись два новых рынка: рынок Heřmaňák в Голешовицком районе вырос на нас очень быстро — он довольно маленький, но на самом деле имеет все необходимое, и прежде чем он неизбежно станет очень популярным и многолюдным, он почувствуйте себя самым дружелюбным из всех фермерских рынков Праги. Это место, где можно понаблюдать за богатыми пражскими либералами, которые покупают экологически чистые продукты для своих маленьких детей. (По сути, наша банда.)
Рынок «Манифест» открыл вторую точку в Смиховском районе. Благодаря детскому бассейну и нескольким барам это место выглядит более лаунж-и пляжным, чем исходное место, и, следовательно, ему суждено стать отличным местом для летнего отдыха. В остальном все аналогично оригинальной локации: быстрая и комфортная еда, пиво и напитки. Хотелось бы меньше отходов (вспомните рынки Сингапура) от организации, которая утверждает, что помогает городу, но, по правде говоря, мы ничего не знаем о функционировании рынков в Чехии.
Рестораны и бистро
В начале года произошло сражение двух итальянских ресторанов, которые предлагали разные варианты пиццы: Район Летна сделал ставку на Pizza Napoletana, а Amano , еще один ресторан из хорошо зарекомендовавшей себя и популярной группы La Collezione, пошел с Pizza Gourmet и разделил тарелки. Недавно мы снова посетили Амано, и у нас был один из лучших обедов в городе за последнее время. Ману, похоже, тоже неплохо справляется, хотя может оказаться трудным вписаться во все концепции и все места амбициозного проекта.
Но награда за самые смелые амбиции однозначно должна достаться Červený jelen , современный паб, открывшийся с большой помпой на улице Хибернска. 750 мест на трех этажах в бывшем банке, место настолько большое, что якобы у них были (и до сих пор) проблемы с наймом персонала для такого огромного помещения. Отзывы были неоднозначными, но мы аплодируем владельцам только за смелость и за то, что они предложили концепцию, которая не является просто еще одной копией местного паба. Да, и кстати, в районе Винограды открылось новое место Lokál , популярной коллекции чешских пабов. (Виноградский парламент претерпел ремоделирование и смену концепции, но формально это не новое открытие.)
В 2019 году открылось несколько новых замечательных бистро: The Bowls в Смиховском районе подают веселый поке, будду и кто знает, какие еще боулы, но все они были вкусными и являются прекрасным дополнением к бутербродам с пастрами в The Братаны по соседству. Золотое яйцо в районе Жижков и их бутерброды с яйцом — ответ Праги на нашу любимую Eggslut, а Gemüse Kebab Corner на Подоли — пражский ответ берлинскому Мустафе. Оба очень веселые. Сестры , бистро, которое специализируется на chlebíčky, чешских сэндвичах с открытым лицом, сменило владельца (теперь принадлежит группе «Вместе») и открыло новое место на улице Спалена.
В районе Карлин открылись два новых заведения: Spojka Karlín , который занимает первый этаж новостройки на улице Пернерова, и Yolo , место для обеда в офисном здании Butterfly на конце улиц Бржезинова и Пернерова. Признание: мы еще не были ни в том, ни в другом, но слышали много хорошего о Yolo. Винограды были отмечены двумя знаменитостями в пищевой промышленности, где подают тапас в испанском стиле: Gilda был открыт группой Kogo, а El Camino — людьми, стоящими за рестораном Medité в Марианских Лазнях. Они находятся примерно в трех минутах ходьбы друг от друга, и хотя нам нравилась наша еда в Gilda, шеф-повар El Camino, который был открыт слишком недавно, чтобы мы могли его посетить, раньше готовил в лондонском The Ledbury, так что мы ожидаем больших успехов, слишком.
Дейвицка 34 открылся по адресу Дейвицка 34 в Бубенечском районе, шеф-повар Томаш Черный (бывший La Finestra di Cucina и Bistro Kaprova) руководил кухней. Мы надеемся, что все пойдет хорошо — воскресный обед, который у нас был, был превосходным, но мы считаем, что Дейвицка — это проклятая улица для ресторанов, пытающихся быть высококлассными. Надеюсь, это снимет проклятие. Vallmo — еще одно недавнее открытие, занимающее место, ранее занимаемое популярным рестораном Oliva. Vallmo фокусируется на местных ингредиентах с добавлением некоторых веганских блюд, находящихся чуть ниже спектра изысканных блюд. Отличное место, куда мы бы отвели семью на хороший воскресный обед с чешской едой, которая выглядит современной, не пугая ваших родителей.
Наконец, Bockem стал примечательным открытием 2019 года просто потому, что он был другим: он открылся только с завтраком, но завтрак из трех блюд по комплексному меню, который включал печально известное суфле Eggs Benedict, которое команда Bockem раньше подавала в своем ресторане. сестра, возлюбленная Каварна со хледа ймено. Нам очень понравился завтрак — он был изысканным и подавался в одном из самых красивых залов ресторана в городе. Теперь они отключили и обеденный сервиз.
Кофе, вино и сладости
2019 год был удачным для местных кофеманов. Мы скоро напишем пост о пражском кофе, но тенденция, заложенная в предыдущие годы, была довольно заметна и в 2019 году: спешиэлти кофе стал мейнстримом. Когда открывается новая кофейня или бистро, независимо от местонахождения, скорее всего, в них будут предлагать фирменный кофе, а не наоборот. И это отличная новость сама по себе. Еще одним фантастическим дополнением к пражской кофейной сцене в 2019 году стал проект из моравского города Оломоуц, начатый в 2018 году: Otoč kelímek проект, который позволяет вам купить перерабатываемую чашку на вынос в любой из участвующих кофеен и вернуть ее для полного возмещения в другой кофейне. Считаете ли вы некую Грету вундеркиндом или подростком, мы надеемся, что все согласны с тем, что отходы — это плохо, и это отличное решение для их сокращения, которое работает, учитывая, сколько кофеен подписалось на это. Если вы посещаете Прагу и берете кофе с собой, заплатите за чашку и верните ее куда угодно, чтобы получить возмещение. Спасибо.
Так или иначе, год начался с открытия Café Truhlárna во Францисканском саду. Крошечное место с отличным дизайном и еще лучшим местом для отдыха на открытом воздухе. Находка летом. Люди вокруг Barry Higgel’s Coffeehouse были заняты в 2019 году, открыв две кофейни с выпечкой: The Miners в районе Винограды большая (кто-то скажет грандиозная) и воздушная и современная, как Blue Bottle где-то, и La Forme — это небольшой и уютный район Бубенец (в нескольких шагах от Каварна Мисто Doubleshot). (Если вы когда-нибудь задумывались, где я редактирую аудиофайлы нашего подкаста, ну, теперь вы знаете. ) Coffee Source , крупная компания по обжарке кофе и дистрибьютор всего, что связано с кофе, переехала… на квартал и открылась. новая красивая кофейня на Francouzská. Красивые вещи и стоит посетить.
Café Tout va Bien во многом является нашим любимым кофейным открытием года, хотя мы живем на другом конце города, поэтому посещаем его не так часто, как хотелось бы. Но красивый дизайн, джазовый саундтрек, крутые журналы для чтения и две милые кореянки за прилавком — все это вместе создает почти дзен-лживую атмосферу, которую трудно превзойти с точки зрения уюта. Говоря об уюте, Café Tvaroh , унаследовавший красивый интерьер и сад от Милады и Лав Кидо, Pilot Café и новое местонахождение Kiosek Kafebar (первоначальный кофейный киоск у автобусной остановки до аэропорта в Дейвицке) являются три новые кофейни, которые открылись в районе Летна в 2019 году, и все они очень удобные кофейни, в которых можно провести несколько часов.
Когда Osada открылся в Голешовицком районе, было немного загадкой: входит ли он в группу Ambiente или нет? Что ж, люди, готовящие и подающие кофе и еду, все работали в разных аванпостах Ambiente, но кофейни находятся в независимом владении и связаны с Ambiente только через людей и, возможно, через некоторые консультации со стороны Ambiente. В любом случае, это место стало одним из наших любимых мест летом, с отличными столиками на свежем воздухе, отделенными от улицы за пределами 9.0511 (находка для родителей 2-летнего мальчика с любознательным умом и быстрыми ногами) . Ronin Coffee Spot также находится под управлением бывшего бариста Eska/Ambiente, Бориса, и это прекрасное место с фантастическими столиками на свежем воздухе сзади, и оно быстро стало нашим любимым кофейным заведением в этом районе. Это странно: Ambiente, кажется, никогда не создавала высшую лигу шеф-поваров-«выпускников», которые открывали бы свои собственные рестораны, но это не относится к бариста, особенно с учетом довольно короткого послужного списка Ambiente в сфере спешиэлти кофе.
Заключительным открытием кофейного года в Праге стало mazelab.coffee в районе Бубенеч, и во многих отношениях это было самое неожиданное. «Никаких наличных, никакого Wi-Fi, никакого сахара» — это мантра полностью белого помещения, занимающего бывшую шиномонтажную станцию. Джеки, владелец (и человек, стоящий за Cafefin Vinohrady), дизайнер, и это видно. Место выглядит так, будто у Tokyo Blue Bottle и Copenhagen’s Coffee Collective родился ребенок, и это комплимент. Кроме того, большое внимание уделяется кофе (на данный момент это зерна исключительно датских обжарщиков La Cabra), и mazelab, должно быть, является одним из самых щедрых магазинов Праги, когда речь идет о пространстве. (Все пространство легко вместило бы пять кофеен в Нью-Йорке и десять в Токио.)
Ах да, и еще кое-что: несмотря на то, что Etapa наших друзей PG Foodies официально открылись 1 января 2020 года, у них было так много мероприятий по открытию и предварительных открытий, что мы должны включить их в 2019 году. Конечно, Петр и Габина — наши друзья, но нам искренне нравится то, что они делают: отличный кофе, домашний хлеб и отличная еда с некоторыми веганскими вариантами — все продумано, умно и вкусно. Обязательно посетите их в 2020 году.
В эту категорию мы добавляем винный магазин и несколько кондитерских. Винный бар Autentista наконец-то открылся в бывшем здании Damuza на улице Řetězová в Старом городе. Красивое пространство является детищем людей, стоящих за Veltlin, магазином натуральных вин в районе Карлин, и Champagnier.cz, импортером натуральных шампанских вин. Нам нравится то, что они сделали с этим местом, и, несмотря на изначально запутанные модели ценообразования вина, мы надеемся, что это будет хит. Они также готовят, и ферментация является названием игры.
Что касается сладостей: суперпопулярные гренки от Пекарня Oh Deer Bakery может быть несовместима с новогодними обещаниями, если вы читаете ее в январе, но вы должны знать, что она открылась как новое, более центральное место рядом с торговым центром Quadrium в Новом городе. Кроме того, кафе Erhart открылось в доме У Новаку на Водичковой, наконец, завершив пражский треугольник сладкой смерти (Myšák, кафе If и кондитерские Erhart находятся в двух минутах ходьбы). В 2019 году также вернулась французско-чешская кондитерская Votre Plaisir из изгнания в Брно. Они сидят в маленьком магазинчике на Климентской и скромно и без особой помпы возобновляют свое существование в Праге.
Последнее упоминание в категории сладостей должно быть отдано потрясающему шоколатье Kristyjan в районе Бубенец. Их коробка конфет похожа на те, что привезены домой из Парижа, и стоят в разы дешевле (пока что). Их шоколадные батончики разнообразны и вкусны, а их горячий шоколад разрушит любое новогоднее решение, если зима будет достаточно длинной. Жаль, что мы живем за углом или два. О, это будет веселый год.
Открытия гастрономической сцены Праги в 2019 году — карта и шпаргалка
Вот удобная карта всех примечательных открытий 2019 года на пражской гастрономической сцене.