Питание на шри ланке цены: Сколько стоит отдых на Шри-Ланке — 2023 . Цены и наши траты

Еда на Шри-Ланке: кухня и цены

Содержание

Цены в кафе и ресторанах

В самых дорогих ресторанах острова ужин на двоих (без учета алкоголя) обойдется в примерно $200.

В ресторанах пятизвездочных отелей два человека могут объесться в пределах $100

В лучших ресторанах Форта Галле трудно выйти за сумму чека в $50 для обеда двух человек.

В обычных туристических кафе обед на двоих будет стоить $20-25.

Порция райс-энд-карри навынос стоит $1.5.

Мешок 5 кг риса стоит $5.

Средняя цена на рынке за килограмм овощей $1.

В интернете масса статей на тему блюд ланкиской кухни и все эти блюда прекрасны, пока не надоедают. Когда на рис с карри смотреть уже не можешь, начинаешь искать что съесть похожего на “нашу” привычную еду.

Как готовят ланкийцы

Традиционно еда на Шри-Ланке готовится, на кокосовом молоке с добавлением большого количества специй, так получается карри.

Другие виды блюд готовятся путем обжаривания в масле с большим количеством лука и чеснока. Всё. Еда на Шри-Ланке очень калорийная и острая.

Ланкийцы едят только горячее, поэтому в ресторанах и закусочных всё подается с пылу с жару, либо стоят мармиты (поддерживающие температуру блюд).

На сырую, отварную или приготовленную на пару пищу и салаты ланкийцы смотрят недоумевая: “нет вкуса, зачем это есть?”.

Как говорится, “мы есть то, что мы едим”, поэтому, если не хотите отрастить индийское пузико из висцерального жира, то считайте калории и подбирайте подходящее питание.

Привычная еда

Еда на Шри-Ланке это не только карри, можно готовить потрясающие здоровые салаты, используя авокадо, пророщенный маш, нут, зелень.

Например, салат из авокадо с помидором, или из авокадо с креветками.

Можно сделать греческий салат, используя сыр Paneer. К слову о салатах стоит упомянуть, что на Шри продается очень вкусный зеленый лук перо. Добавьте его в салат из помидор и болгарского перца, например.

Можно сделать отварной картофель с кёрдом и зеленым луком.

При желании, можно сделать даже оливье, или крабовый салат.

Наши соотечественницы умудряются готовить торты и десерты.

В супермаркете можно найти перловую крупу и кускус. Есть из чего сварить борщ, можно налепить пельменей и вареников.

Морепродукты

На Шри-Ланке бесподобные морепродукты. Нужно приехать рано утром в порт и тут тебе десяток видов свежей рыбы, креветки, кальмары, крабы. Просто “диснейленд” для любителей морепродуктов.

Мясо и птица

Вот с мясом на Шри-Ланке беда – Буддистская страна. Мясо дорогое, жилистое и придется еще поискать.

Курица продается повсеместно. В мясе много химии, но если варить в двух водах, то можно безопасно давать даже маленьким детям.

Фрукты и Сыроедение

На Шри-Ланке прекрасные фрукты. Их не такое разнообразие как на Бали или в Тайланде, но, зато, фрукты более натуральные.

Основные фрукты это Ананас, Папая, Бананы (7 видов).

Сезонно есть манго, мангостин, рамбутан, саусеп, саподила, памело, драгонфрут красный и белый, сметанное яблоко (custard apple), карамболь, дуриан, тамаринд.

Есть еще фрукты, но они попадаются редко.

Подробно о сезонах фруктов я напишу в отдельной статье.

Лучшие месяца для сыроедов с октября по январь, и с апреля по август.

Чего вы не найдете на Шри-Ланке

Здесь нет кисломолочной продукции. Кефир, ряженка, творог, сметана, йогурт — отсутствуют. Из-за климата. Непастеризованное молоко перевозят только специальным транспортом.

Есть статья Что брать с собой на Шри-Ланку из продуктов, чтобы вы запаслись необходимым.

Еда на Шри-Ланке — это боль! Цены и советы

Что брать с собой, а что не стоит

Аптечка. Хотя на Шри-Ланке все в порядке с медициной и в аптеках есть необходимые лекарства, все равно стоит взять лекарства из России на все случаи. Так как на месте без рецепта и хорошего владения английским вы рискуете не купить нужное лекарство

ВНИМАНИЕ! Не берите с собой в качестве жаропонижающего Нурофен и лекарства содержащие ибупрофен. Так как они могут сильно навредить ребенку в случае если жар вызван лихорадкой Денге

Игрушки. Детские игрушки на Шри-Ланке везде продаются, особенно много разнообразных савочкоов и ведерочек для игр в песке. Если вы едете на короткое время, то игрушек можно не везти, а купить недорогие на месте. Однако, на Шри-Ланке очень мало качественных и развивающих игрушек. Нет и хороших книг (тем более на русском языке). Поэтому если вы планируете зимовать на острове, то стоит взять книжки на русском языке и любимые развивающие игрушки. Одежда. Летнюю одежду для детей советую вообще не брать. Потому что на Шри-Ланке очень развита текстильная промышленность. Много красивой, недорогой и качественной детской одежды, которую вы можете купить чтобы носить и в России. Еда. Детское питание есть, но маленький выбор. Так что немного детского питания на первое время стоит взять.

Сколько нужно денег на еду

Затраты на питание на Шри-Ланке в течение 10 дней могут колебаться от 0 до 2000 $ на двоих, хотя можно потратить и больше. От чего зависят эти затраты? В основном от типа питания в путевке и от желаний и возможностей туриста. Если вы приобретете путевку в отель с питанием «все включено», то теоретически можете и вовсе обойтись без затрат на питание, но если в вашу путевку будут входить только завтраки или питание вовсе не будет включено, то избежать затрат на еду вам не удастся. Вы же едете на Шри-Ланку не голодать… Питаться на Шри-Ланке можно по-разному. Например, кто-то на обед покупает себе сэндвич в магазине за 1 доллар, а кто-то отправляется в ресторан и оставляет там не менее 30 $ на человека. На ужин также можно либо сходить в местную кафешку и заказать там одно блюдо с напитком на 5 $, а можно пойти в ресторан своего отеля и поужинать на 50 и более $ на человека. Сложно угадать ваши желания и возможности, поэтому мы просто представим цены на блюда в одном из кафе популярного курорта Хиккадува, а вы уже можете сделать определенные выводы о том, во сколько бы вам обошелся обед или ужин в этом кафе. Ниже представлены цены на еду в кафе Cool Spot в Хиккадуве. Это не самое дорогое, но и не самое дешевое кафе, поэтому цены в нем дают представления о средних ценах по всей Хиккадуве и Шри-Ланке. Цены даны в рупиях, но вы можете быстро перевести их в доллары, воспользовавшись актуальным курсом валют.

Меню в кафе Cool Spot:

Тосты — 50-100 Сэндвичи с сыром или курицей — 400 Омлет из двух яиц — 200 Омлет с креветками или беконом — 350 Комплексный завтрак — 600 рупий Томатный или куриный суп — 400 рупий Супы Том Юм и Том Ка Гай — 750 рупий Салаты — 400-650 рупий Спагетти с креветками или болоньезе — 900-950 рупий Рис с яйцом — 400 рупий Рис с курицей, креветками, кальмарами — 600-650 рупий Лапша с мясом или морепродуктами — 600-750 рупий Фруктовые соки — 250-300 рупий Шейки — 300-350 рупий Безалкогольные напитки — 100-150 рупий

Дешевый завтрак на Шри-Ланке обойдется примерно в 8 $ на двоих, дешевый обед / ужин из салата или супа и одного блюда и напитка — 15-20 $ на двоих. Так что на трехразовое питание у вас уйдет в районе 40-50 $ на двоих, но некоторые туристы разбавляют питание едой из магазина или закусками из уличных киосков, и тратят заметно меньше денег. Но ведь в большинстве случаев туристы бронируют отель как минимум с завтраками, поэтому можно тратить на питание еще меньше. Если подвести итог, то можно сказать, что обычно за 10 дней отдыха на Шри-Ланке туристы тратят на питание от 200 до 1000 $ на двоих, в зависимости от включенного в стоимость проживания питания и от предпочтений.

Ananya Beach Resort

Modara Road, wellodeya, Ranna, 82135 Тангалла, Шри-Ланка

Курортный отель  расположен в городе Тангалле, в 26 км от «Воющей дыры» Хумманая. К услугам гостей ресторан, бесплатная частная парковка, бесплатный прокат велосипедов и открытый бассейн. В числе удобств бар, общий лаундж и сад. Стойка регистрации открыта круглосуточно, организована доставка еды и напитков в номер, работает пункт обмена валют. В номерах отеля имеется кондиционер, гостиная зона, телевизор с плоским экраном и спутниковыми каналами, мини-кухня, обеденная зона и собственная ванная комната с феном, душем и бесплатными туалетно-косметическими принадлежностями. Во всех номерах установлен письменный стол, гости могут воспользоваться чайником. По утрам в курортном отеле сервируют континентальный завтрак. В числе удобств — терраса. В окрестностях можно заняться такими видами активного отдыха, как пешие походы, сноркелинг, велосипедные прогулки. Гости могут отдохнуть на пляже. Лагуна Тангалле находится в 13 км от курортного отеля, а скальный монастырь Мулкиригала — в 14 км. Расстояние до международного аэропорта Маттала Раджапакса составляет 36 км. За дополнительную плату для гостей организуют трансфер от/до аэропорта.

Пляжный ресторан Blue Note

Координаты: 6.128021, 80.104174

Цены средние, обслуживание обычное, не остро. По всему побережью Хиккадувы много подобных заведений с примерно такими же ценами.

Скажу кратко: в таких местах хорошо пить, вечером огонечки горят, хорошая музыка играет, уютно и приятно. А вот пища не впечатляет. Но может быть нам просто не очень везло. Расскажите в комментах, где в Хиккадуве именно в туристических местах можно хорошо покушать? Уверена, многие вам будут благодарны за отзыв.

Но вернемся к Blue Note — у него есть обоснованный плюс: хоть и узкий, но купабельный пляж. Точнее, только левая часть пляжа купабельна, отличный спуск в океан, нет камней и ракушек. А вот справа начинается риф, купаться сложновато. Зато как красиво!

Кстати, именно на пляже у Blue Note мы видели новорожденных черепашат:

Обед

С таким обилием экзотических фруктов, обед на острове ими можно просто заменить. Продаются они везде и стоят меньше 1$ за килограмм.

Авокадо – примерно 70 рупий/кг. Ананасы – примерно 70 рупий/кг. Бананы – примерно 70 рупий/кг. Манго – примерно 200 рупий/кг. Арбузы – примерно 50 рупий/кг.

Совет: папайя будет вкуснее, если ее выдавить на нее сок лайма

Главный жаждоутоляющий фрукт

Желтый королевский кокос (king coconut ) вскрывается ножом – срезается сверху часть кожуры. Все продавцы делают это очень умело. В срезанной части делается отверстие. Остается только вставить трубочку и пить. Вкус очень свежий. После выпивания, кокос раскалывают пополам (попросите продавца, за это не берут дополнительной платы) – внутри мякоть безумно нежная и вкусная. Для того, чтобы ее съесть делают “ложечку” с боковины кокоса, ей и выскребают мякоть.

Стоимость: примерно 40-50 рупий/шт.

ПИЯВКИ

Одной из причин, удерживающих некоторых туристов от посещения дождевых тропических лесов Шри-Ланки, является присутствие наземной или сухопутной пиявки
Haemadipsa Zeylanica, появляющейся на тропинках дождевых лесов во время влажного сезона или после дождя. Длиной не более 5-7 сантиметров, это
маленькое существо пугает многих людей больше чем ядовитые змеи. Однако существуют простейшие методы защиты от пиявок, такие как
репеллент, наносимый на обувь и ноги, мыло и соль, при этом являющиеся наиболее популярными. Тем не менее, если вы обработаете ими ноги и
ботинки, то влажная лесная растительность, скорее всего достаточно быстро смоет репелленты. Поэтому следует учесть несколько практических и
проверенных советов опытных туристов и любителей природы, которые на ряду с применением реппелентов, используют и другие простейшие методы защиты.
См. далее: пиявки

Ну, так и сколько же брать с собой на Шри-Ланку?

Попробую дать несколько портретов туристов.

• Пожилая пара, прилетевшая на Шри-Ланку для спокойного отдыха, проводит большую часть времени в отеле, выбирается из него только в кафешки на обед и ужин. Алкоголь не интересует, экскурсии – тоже мимо, прикупили немного подарков родным. Бюджет от 300 до 500 USD.
• Семья туристов среднего возраста. На месте в отеле не сидят, активно ездят на экскурсии, выезжали в глубь острова на 3 дня. Набрали кучу подарков себе и родственникам. Бюджет от 800 до 1200 USD.
• Молодая пара, очень активные туристы, которые не хотят ничего пропустить и все попробовать. Они съездили на несколько экскурсий, в том числе посмотрели Сигирию, Канди, Дамбуллу и другие места, прокатились на поезде по 9-арочному мосту, облазили на скутере все пляжи запада и юга, взяли уроки серфинга, покатались на поездах и автобусах по острову, попробовали всю местную еду и пиво/вино/арак, набрали специй, фруктов, масок, лекарств, мазей. Бюджет от 1500 до 2100 USD.

Конечно, вы скорее всего, не попадете четко в какой-то из перечисленных 3-х портретов, но они составлены больше для ориентировки.

Это такие маркерные примеры. Каждый конкретный турист выбирает сам как ему отдыхать, что пробовать, куда ехать и что покупать. Он вполне может уместиться где-то между этими примерами. Но наш турагентский опыт говорит, что все так или иначе прибиваются к одному из этих портретов)

Уже были или еще только собираетесь на Шри-Ланку?

P.S. Приношу свою благодарность туристу Алексею К. за правки и подсказки к этой статье.

***********************

Больше интересных постов:

************************

, чтобы быть в курсе акций и спецпредложений, и не забудьте поставить лайк, если вам понравился материал 🙂

Кухня Шри-Ланки.

1. Первая позиция, естественно – это рис и карри.

Rise&Curry – символ страны. Карри готовят из чего угодно – рыбы, морепродуктов, мяса, овощей, фруктов, бобов. Обязательный состав специй карри – листья карри, куркума, кориандр, чили. Для некоторых блюд дополнительно могут использовать кардамон, корицу, тмин, семена горчицы, имбирь и другие.

Рис и карри.

РЕЦЕПТ

2. Кирибат. Рис с кокосовым молоком.

Имеет очень нежный вкус. Нарезается ромбами и обычно подается к завтраку. Отличен в сочетании с луковым карри. Соседка мне рассказала, что это ежедневное блюдо является коронным, на ланкийский Новый год.

Кирибат.

3. Хопперс или хопперс с яйцом.

Еще один вариант завтрака. Готовится почти как наш блинчик, но в округлой сковороде.4. Самбола.

Кокосовая стружка, с добавлением толченого лука, чеснока, молотой мальдивской рыбки плюс перец чили, лайм и соль. самбол я уже заносила в блог.

5. Пол роти.

Лепешки из кокосовой стружки. Они действительно хороши. Уже не раз готовила их дома, в Украине. Рецепт писала .6. Роти.

Бывает с разными начинками – овощной, мясной, рыбной.

Такие треугольники популярны как уличная еда.

Примерно так подаются в ресторане.7. Улунду вадай.

Жареная и хрустящая желтая чечевица, с добавлением специй. Продается на улице и в машинах “доставка хлеба на дом”.8. Рыбные котлеты.

Это нечто! Одно из лучших блюд Шри-Ланки, на мой взгляд. Приготовлены котлеты из рыбы, картофеля, специй9. Готукола самбола.

Рубленная зелень с добавлением кокосовой мякоти, красного лука и специй.10. Котту.

Популярная, уличная еда Шри-Ланки. Состоит из нашинкованного хлеба (паратха), специй, начинки на выбор – мясной, овощной, яичной, сырной.

11. Пападам.

Такая себе закусочка. Пападам жарится в большом количестве масла и употребляется с карри. Мы любили есть его с пивом.12. Маньок. Чипсы из батата.

Твердоватые на зуб, но необычные чипсы из батата.

Особенности национальной ланкийской кухни

Кулинарные традиции национальной кухни Шри-Ланки во многом схожи с особенностями азиатской кухни. В традиционном меню преобладают овощи, рыба, морепродукты и, конечно, рис с большим количеством приправ.

Кулинарные предпочтения ланкийцев формировались под влиянием индийской кухни. Главное, что объединяет эти две кухни – большое количество карри, его готовят из разных сочетаний специй. К разным блюдам карри готовят по индивидуальному рецепту, используя определенные приправы.

Национальная кухня Шри-Ланки во многом напоминает индийскую, но между ними существует одно важное отличие. Продукты для индийских блюд поддают тепловой обработке, а на острове предпочитают сохранять естественный вкус и пользу ингредиентов

На территории Шри-Ланки продолжительный период господствовали англичане, голландцы, португальцы, что, несомненно, повлияло на национальные кулинарные традиции.

Ланкийская кухня, понравится почитателям вегетарианских блюд. В национальном меню практически отсутствует мясо, чаще всего ланкийцы употребляют курятину.

Шри-Ланка – рай для любителей рыбы и морепродуктов. Больше всего деликатесов представлено в прибрежных регионах. Основной продукт – тунец, рыбу любят за ее мясистость, продают совсем недорого. В ресторане можно попробовать разные виды креветок, лобстеров, крабов. Самая свежая и морепродукты можно купить на утренних рынках, которые открываются в 4 утра, а закрываются в 9 утра.

Основное блюдо Шри-Ланки – рис, в стране выращивают более 15 сортов, а готовят самыми разнообразными способами. Самое популярное угощение – рис с карри.

Второй по популярности национальный продукт – кокосовый орех. В национальной кухне Шри-Ланке представлены угощения из мякоти ореха, молока кокоса, используется кокосовое масло и даже нектар пальмы. Хотите попробовать экзотический вкусный фрукт, выбирайте фрукт с оранжевой мякотью.

Растительная пища также распространена в национальной кухне Шри-Ланки. Отдыхающим предлагают много зелени, есть традиционные укроп и петрушка, также можно попробовать экзотические побеги бамбука, соцветия пальмы, водоросли.

Местные жители любят выпечку, хлеб очень вкусный, обязательно стоит попробовать лепешки парота – их подают отдельно и с различной начинкой.

На острове представлены молочные продукты – молоко с шоколадом и фруктами, сыр, йогурты, курд.

Если вы любите фрукты, кухня Шри-Ланки вас порадует огромным разнообразием блюд из бананов, манго, дуриана, авокадо, помело, деревянного яблока, тамарина, маракуйи, карамбола.

Сезоны

 Шри Ланка – райское наслаждение

Туристический сезон в Шри-Ланке длится почти весь год. Если перемещаться по острову, можно все время наслаждаться хорошей погодой. Ведь дожди в разных частях страны льют в разное время.

На юго-западной части острова лучше отдыхать с ноября по апрель. На северо-западе – с середины января до середины сентября. На северо-восточное побережье за пляжным отдыхом стоит ехать с мая по сентябрь, а на юго-восток – с января до середины сентября.

Самое спокойное место для летнего отдыха на острове – восточная часть. Волны небольшие, а солнца много.

В мае на большей части Шри-Ланки наступает период тропических циклонов. В остальные месяцы можно смело странствовать по стране. Даже в сезон дождей осадки хоть и сильные, но непродолжительные. Туристов в это время ощутимо меньше и осматривать достопримечательности удобнее.  

Чаще всего туроператоры предлагают отели на западном и южном побережье, откуда туристы самостоятельно или с экскурсией добираются до гор и чайных плантаций. Наши туры на Шри-Ланку сочетают изучение достопримечательностей центральной части и отдых на море. Мы не живем в одной точке, а перемещаемся по острову так, чтобы тратить меньше времени на дорогу и больше – на погружение в культуру страны.

Далее в нашем путеводителе по Шри-Ланке – полезная информация для путешественников, вне зависимости от того, едете ли вы самостоятельно или с турклубом. 

Транспорт

По городам Шри-Ланки ездят привычные для Азии тук-туки, они же тривиллэ или трайшоу. Оплату принимают только наличными. Meter tuc tuc оборудован счетчиком – советуем выбирать для поездок именно такой вариант. Иногда счетчик “ломается” – смело вылезайте и ищите другой экипаж.

В некоторых местностях счетчики не используют: выясните у местных жителей приемлемую цену за километр и торгуйтесь с водителем “на берегу”.

Наряду с такси, по стране курсируют городские и междугородние автобусы. Последние встречаются с комфортными сиденьями и кондиционерами, но не на всех направлениях.

На дальние расстояния удобно перемещаться на поездах. Вагоны в них делятся на классы: первый оборудован кондиционером и посадочными местами, второй – посадочными местами, третий напоминает родные российские электрички с той лишь разницей, что в тамбуре можно любоваться пейзажами через открытые двери.

Купить бюджетный билет можно в день отправления, а в 1 и 2 класс – заранее. 

Связь, валюта и транспорт

В отелях, гостевых домах и хостелах на Шри-Ланке есть Wi-Fi, но чаще всего он работает на высоких скоростях только в холле или рядом со стойкой администратора. Поэтому лучше купить сим-карту местных мобильных операторов, например, Dialog или Mobitel. У них самое широкое покрытие и возможность подключения к 4G-интернету. Приобрести сим-карту можно на специальных стойках в аэропорту или в офисах, которые есть в Коломбо и других крупных городах страны.

На Шри-Ланке пока приостановлена возможность оплачивать покупки российскими картами платёжной системы «МИР» в связи с санкциями США. Поэтому если у вас нет пластика иностранного банка, то в страну лучше всего ехать с наличными долларами. Обменять их можно прямо в аэропорту Коломбо на местную валюту — шриланкийские рупии. Также на любом крупном курорте есть обменники и отделения банков, где курс немного выгоднее, чем в аэропорту.

Самый удобный и дешёвый способ передвижения внутри курорта — поездка на тук-туках, а между городами — на больших автобусах. Железнодорожный транспорт на острове развит очень слабо, но можно арендовать машину и путешествовать по стране. Не забывайте, что дороги здесь очень узкие, встречается гористая местность, а водители зачастую ездят не по правилам дорожного движения. Поэтому если вы не самый опытный водитель, то лучше вызвать такси или воспользоваться общественным транспортом.

Какое питание выбрать на отдыхе на Шри-Ланке

Что ж, если вы любитель системы «Все включено», то обратите внимание на доплату за такой вид питания. Часто бывает, что питание «Все включено» гораздо дороже, чем питаться с местных ресторанах

Такой вид питания лучше всего выбрать тем, кто категорически не хочет питаться азиатской пищей, ресторанная еда, чаще всего ориентирована на европейцев, поэтому даже при скудном выборе, вы все равно найдете что поесть. Также, такой вид питания стоит выбрать в тех отелях, которые находятся в уединенных местах, далеко от местных рынков и ресторанов. Тратить время на длительные поездки за едой вы вряд ли захотите.

Если ваш отель находится в центре курорта с развитой инфраструктурой, смело выбирайте завтраки или «завтраки и ужины». Днем можно перекусить в каком-то местном ресторанчике, а вечером в романтическом месте с видом на океан. А если рядом рынок, тогда вообще можно запастись фруктами и прекрасно проводить время на пляже, не задумываясь о том, чем питаться.

Если же вы большую часть времени вообще предпочитаете проводить в разъездах – завтраки это все, что вам надо. Экскурсий на Шри-Ланке много, они насыщенные, интересные и вас обязательно покормят, так что переживать об этом вовсе не стоит.

Конечно, выбор питания зависит и от отеля. В некоторых отелях кормят вкусно и на убой, а в некоторых пища может и вовсе не прийтись вам по вкусу. Так что вопрос питания лучше задать своему менеджеру по туризму, ведь он точно знает какое питание в отеле, который он вам предлагает и какое там качество еды. Туристическая компания Хороший Отдых — www.xo.ua/sri-lanka — профессионал в отелях Шри-Ланки и вы всегда можете быть уверенны, что менеджеры этой компании подберут для вас лучший отель с самым высококлассным питанием!

Anantara Peace Haven Tangalle Resort

Goyambokka Estate, Tangalle, Sri Lanka, 82200 Тангалла, Шри-Ланка

Курортный отель  расположен на утесе, посреди большой кокосовой плантации с панорамным вид на море. Гости по достоинству оценят потрясающий уединенный пляж.   В курортном отеле  к услугам гостей 32 отдельные 5-звездочные виллы с собственным мини-бассейном. Гостям предлагаются услуги регистрации заезда на вилле и услуги личного высокопрофессионального дворецкого. С территории вилл открывается великолепный вид на пляж или в собственный сад. В числе удобств каждой виллы — хьюмидор для вина, полностью укомплектованный персональный бар, эспрессо-машина, акустическая система Bose, отдельный тропический душ, ванна и туалетно-косметические принадлежности Themae. В курортном отеле работают 6 ресторанов, включая пляжный ресторан, в котором подают блюда кухни Шри-Ланки в стиле тэппанъяки, а также фирменный итальянский ресторан Il Mare с живописным видом на океан. Сомелье отеля помогут выбрать подходящее к заказанным блюдам вино и организуют дегустацию вин. Для любителей готовить проводятся кулинарные мастер-классы Spice Spoons по приготовлению блюд шри-ланкийской кухни. Гостей приглашают отдохнуть в спа-центре Anantara с кабинетами рефлексотерапии и аюрведического массажа, великолепным открытым бассейном, а также клубом для детей и подростков с квалифицированными специалистами по уходу за детьми. По запросу спа-терапевт проведет на вилле 10-минутные процедуры для стоп. Курортный отель  находится в 30 минутах езды от пещерного храма Мулкиригала, в 1,5 часах езды от форта Галле и в 2 часах езды от национального парка Яла, где можно увидеть слонов и леопардов. В туристическом бюро отеля организуют экскурсии по многочисленным культурным достопримечательностям, различные морские мероприятия, включая серфинг, а также велосипедные прогулки, сафари для знакомства с дикой природой и поездки для наблюдения за голубыми китами.

Нетуристическое кафе (стеклянное)

Расположение: за автостанцией.

Координаты: 6.144958, 80.099215

Здание со стеклянными стенами. Много места, можно купить напитки и сладости.

Цены в меню, которое вам предложат, примерно в 2 раза выше, чем реальные цены. Меню пользуются только туристы (которые сюда порой заглядывают), местные заказывают без него. Здесь мы заказываем только овощной рис с карри за 110 рупий или рыбный рис с карри за 130. За остальные блюда постоянно пытаются срубить большие деньги, а торговаться по пол часа уже надоедает. Готовят здесь очень хорошо, поэтому мы иногда ходим к этим обманщикам и настаиваем на реальной стоимости, чем сильно раздражаем персонал 🙂

САНИТАРНЫЕ НОРМЫ

Для питья пригодна кипяченая вода, доставляемая в номер отеля горничными, как правило один раз в день (разливается в термосы). Но лучше всего
использовать бутылированную воду (в отелях предоставляется бесплатно, а так же есть в продаже в любой лавке) и другие напитки фабричного
производства. В ресторанах отелей подают как европейские блюда, так и блюда национальной кухни. Большинство местных блюд очень острые, готовятся
со всевозможными специями. Злоупотребление местной кухней может привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта. Старайтесь не есть в
сомнительных местах, хотя и на побережье есть множество приличных кафешек, предлагающих морепродукты и различные экзотические блюда. Соблюдайте
правила личной гигиены: мойте с мылом руки перед едой и после прогулок, при посещении храмов – используйте одноразовые носки, возьмите с
собой влажные салфетки. Непременно запаситесь солнцезащитным кремом. При поездке на Шри-Ланку прививок не требуется. Вечером, в таких районах
как Сигирия, Анурадхапура и Полоннарува, рекомендуется использовать репелленты. Также следует остерегаться укусов комаров и других насекомых
при посещении национальных парков

Соблюдайте также осторожность при употреблении фруктов. Все что куплено на рынках, необходимо тщательно вымыть перед едой

Общие сведения

Остров Шри Ланка находится в Южной Азии, в 50 км от полуострова Индостан. Со всех сторон омывается водами Индийского океана. Площадь – 65 610 км². Это чуть меньше Ставропольского края и чуть больше республики Хакасия.

До 1972 года остров назывался Цейлон и был колонией Великобритании. Главным городом был крупнейший порт Коломбо.

Ныне столица Шри-Ланки – Шри-Джаяварденепура-Котте, пригород Коломбо. Форма правления – республика. Валюта Шри-Ланки – рупия.

Жители государства официально называются ланкийцы. Их насчитывается 21,6 млн чел. ¾ населения приходится на сингалов. Еще 11% составляют тамилы, которые выполняют неквалифицированную и низкооплачиваемую работу, например, собирают чайные листья.

Официальные языки – сингальский и тамильский. Государственная религия, которую исповедуют более 70% жителей, – буддизм. На втором месте индуисты, затем мусульмане.

Время в Шри Ланке +5:30. Разница с Москвой +2 часа 30 минут.

Подробная структура моего бюджета (2023)

Шри-Ланка — одна из моих самых любимых стран в мире, которая мгновенно покорила мое сердце.

После двух десятилетий внутреннего конфликта и цунами, унесшего жизни десятков тысяч людей, туризм в этой прекрасной стране наконец начинает возрождаться. Теперь у посетителей есть возможность полностью влюбиться в безмятежные пляжи островов, потрясающие поездки на поезде, вкусную кухню и гостеприимных местных жителей. Шри-Ланка — фантастическое место для путешествий, независимо от того, являетесь ли вы туристом с ограниченным бюджетом или роскошным путешественником в поисках отличного соотношения цены и качества.

Моя лучшая подруга из Шри-Ланки, поэтому я выросла на рассказах о ее родине и на фотографиях самых красивых тропических пляжей. Я не мог дождаться, чтобы посетить. Как только я забронировал свой рейс в страну, я приставал к ней за советами и советами по путешествиям, а затем брал все, что она рекомендовала, на борт, чтобы я мог спланировать идеальный маршрут по Шри-Ланке.

И оправдала ли Шри-Ланка мои и без того заоблачные ожидания? Делал это когда-нибудь!

Без сомнения, на Шри-Ланке одни из самых невероятных природных ландшафтов, которые я когда-либо видел, и одни из самых дружелюбных людей, которых я когда-либо встречал. В частности, я установил тесную связь с одной семьей, но в этом нет ничего необычного — каждый посетитель Шри-Ланки, кажется, устанавливает связь с местными жителями, путешествуя по стране. Будь то приглашение остаться с семьей в их доме, уговоры сыграть в спонтанную игру в крикет или предложение домашней еды во время еще одного захватывающего путешествия на поезде, вы будете чувствовать себя таким любимым, пока находитесь в эта страна.

А тот факт, что он недорогой и предлагает отличное соотношение цены и качества? Это просто вишенка на вершине.

Во время моего пребывания в Шри-Ланке я никогда не чувствовал, что расходую свой бюджет, и большинство вещей были очень доступными. В зависимости от того, откуда вы прилетаете, стоимость билетов может быть выше из-за расположения острова. Но пусть вас это не пугает, потому что, как только вы приземлитесь, вы обнаружите, что это одно из самых бюджетных направлений в Азии.

Что включено в эту статью

В этой разбивке бюджета указано, сколько я потратил на проживание, транспорт, развлечения и еду, пока путешествовал по стране.

Я не включил свои рейсы в Шри-Ланку и из нее, поскольку они будут значительно различаться в зависимости от того, откуда вы прибываете.

Суммы в этом руководстве указаны в долларах США просто потому, что подавляющее большинство моих читателей из США, но я также включил некоторые цены в шри-ланкийских рупиях (LKR), так как это местная валюта, в которой вы будете использование внутри страны.

Итак, приступим!

Как я провел две недели в Шри-Ланке

Чтобы дать некоторый контекст моим бюджетным разбивкам, я всегда люблю делиться тем, сколько времени я провел в стране и где я побывал. В Шри-Ланке я провел две недели, путешествуя по юго-западу страны. Это регион, который предлагает подавляющее большинство туристических достопримечательностей, поэтому вы, вероятно, посетите все места, которые я посетил.

Большинство посетителей Шри-Ланки предпочитают обходить юго-западные части острова по часовой стрелке. Я, однако, рекомендую сделать прямо противоположное. Когда вы едете против часовой стрелки, вы увидите все эпические части Шри-Ланки, но транспорт будет путь меньше людей. В частности, на знаменитый поезд между Канди и Эллой вам будет намного проще достать билеты, если вы едете в направлении, противоположном всем остальным. Билеты на этот маршрут распродаются каждый божий день, поэтому меньшее количество конкурентов делает поездку менее напряженной и повышает вероятность того, что вам не придется пропустить поездку и сесть на автобус.

Вот как я провел две недели на Шри-Ланке:

• День 1: Коломбо (Быстрый вход и выход! Я не любил Коломбо и минимизировал свое время там)
• День 2: Галле (Я люблю Галле! Проведите здесь время, бродя по красивому форту)
• День 3: Галле (Больше прогулок, перемежающихся покупками, чаепитием и любованием архитектурой)
• День 4: Мирисса (Хаб для пеших туристов с эпическими пляжами)
• День 5: Мирисса (Возьмите уроки серфинга или расслабьтесь и отдохните на песке)
• День 6: Тангалле (меньше туристов — это еще один отличный пляж)
• День 7: Национальный парк Ялла (Совершите сафари, чтобы увидеть диких слонов и гепардов!)
• День 8: Национальный парк Ялла (Одного сафари мало, так что отправляйтесь на другое!)
• День 9: Элла (Холмистая местность! Одна из моих любимых частей страны, окруженная чайными плантациями)
• День 10: Элла (Проведите сегодня в походе или на экскурсии по плантации)
• День 11: Элла — поезд до Канди (Вы должны сесть на этот поезд, пока будете в Шри-Ланке!)
• День 12: Канди (столица Шри-Ланки — стоит провести ночь, чтобы осмотреться)
• День 13: Сигирия (знаменитая скальная крепость Шри-Ланки — обязательно нужно посетить!)
• День 14: S игиря – однодневная поездка в Дамбуллу (Совершите однодневную поездку в Дамбуллу, чтобы увидеть пещерные храмы)
• День 15: Негомбо (Пляжный городок недалеко от Коломбо, но намного лучше! Плюс аэропорт находится прямо здесь)
• День 16: Время уходить!

Разобравшись с этим, давайте посмотрим, во сколько все это может стоить.

Стоимость проживания в Шри-Ланке 

По моему опыту, лучшими вариантами жилья в Шри-Ланке являются Airbnbs или проживание в семье, а иногда и общежитие. Шри-Ланка славится выдающимся гостеприимством, и вы столкнетесь с этим, особенно в небольших семейных отелях.

Когда я останавливалась в семейном отеле, я всегда чувствовала себя непринужденно, что невероятно ценно для одинокой женщины-путешественницы. Не говоря уже о том, что всего за 15–20 долларов за ночь , вы поддерживаете местную семью, получая при этом домашний опыт. Кроме того, вы по-прежнему получаете свою собственную чистую отдельную комнату.

Если у вас ограниченный бюджет, присмотр за домом  – отличный вариант для  бесплатного проживания  . Здесь вы будете заботиться о чьем-то доме, пока они в отъезде, а также обычно присматривать за их домашними животными. Это лучше всего подходит для долгосрочных путешественников или пенсионеров, поскольку вы не можете выбирать даты и пункты назначения, поэтому вам нужно иметь большую гибкость в отношении того, куда вы идете и в какое время года. Если вы do  есть такая свобода, это прекрасный способ сократить расходы на поездку, насладиться домашним комфортом и какое-то время пожить как местный житель. У меня есть друзья, которые раньше жили в замках! Бесплатно! Trusted Housesitters – лучший сайт для начала работы по дому, так как у них самое большое количество объявлений.

Если вы чувствуете, что вам хочется немного больше роскоши в модном отеле, довольно легко найти что-то в пределах разумного бюджета. Вы можете остановиться в довольно декадентских отелях или частных виллах от 50–100 долларов за ночь .

Вот список моих любимых вариантов размещения на Шри-Ланке:

Коломбо — OYO MotelVIP (22 доллара за ночь): Чтобы начать свое пребывание на Шри-Ланке, проведите ночь или две в столице в этом уютном, чистом отеле. и уютный мотель. Лучшего соотношения цены и качества быть не может. Мало того, что расположение идеально подходит для путешественников (вы рядом с пляжем и несколькими хорошими ресторанами), но каждый стандартный двухместный номер оснащен кондиционером, телевизором с плоским экраном, холодильником и очень удобным матрасом. Это место поражает своей экономичностью и высоким качеством. В вашем распоряжении общая гостиная, кухня и сад, а пара, которой он принадлежит, вдумчиво ответит на ваши запросы и поможет спланировать все, что вам нужно!

Галле — Гостевой дом Халида (40 долларов за ночь): по цене, расположению и качеству — вы не можете найти ничего лучше, чем этот очаровательный гостевой дом! Это прекрасно обставленный отель в отреставрированном историческом здании, расположенном прямо в центре исторического форта Галле. Таким образом, вы можете проснуться и легко исследовать обнесенные стенами остатки старой португальской крепости и все причудливые уголки. Более того, вкусный завтрак включен в стоимость проживания, что является дополнительным бонусом к чистым и комфортабельным номерам. Хозяин и его персонал также невероятно гостеприимны и могут помочь организовать любые туры или транспорт, которые вам нужны.

Мирисса — D Canal House (65 долларов за ночь): Это маленький райский уголок в Мириссе! Это тихий и спокойный отель, расположенный примерно в 10-15 минутах ходьбы от главной улицы, но этот тихий оазис того стоит. Номера и дизайн интерьера красивые и удобные. А снаружи вы в основном окружены джунглями. Вы быстро погрузитесь в покой и радость, просыпаясь под звуки пения птиц вокруг пышной экосистемы вокруг вас, наслаждаясь свежим шри-ланкийским завтраком на собственном балконе и получая удовольствие от отдыха у великолепного бассейна. Тем не менее, если вы хотите отправиться на пляж или в город, в стоимость вашего пребывания включена бесплатная поездка на тук-туке до главной дороги!

Тангалле — Любовь на Черепашьем пляже (24 доллара за ночь): После Мириссы я направился дальше вдоль побережья в Тангалле, который немного менее туристический. И пока я был там? Я остановился в одном из лучших гостевых домов во всей стране! Мой двухместный номер был чистым и просторным, и я был всего в нескольких минутах ходьбы от пляжа. Но именно местная принимающая семья, которая живет за этим домом, делает это место запоминающимся и особенным. Они никогда не колебались, чтобы я чувствовал себя как дома, будь то поездка на ближайшую достопримечательность или приглашение на семейный ужин в честь дня рождения.

Элла — Проживание в семье Happy Horizon (15–20 долларов за ночь): если вы планируете совершить знаменитую поездку на поезде из Эллы в Канди (вы знаете тот, где вы видите людей, высовывающихся из окон с видом на пышную зелень), то Элла определенно станет остановкой в ​​вашей поездке на Шри-Ланку. В равной степени безмятежная, живущая на суше и предприимчивая, Элла не испытывает недостатка в развлечениях. Но вы также захотите расслабиться, и проживание в семье Happy Horizon — идеальное место для этого. Здесь вы найдете великолепный вид на горы с балкона и чистые удобства. Семейные хозяева также невероятно гостеприимны и любезны. Они помогут вам во всем: от поездок на тук-туке до стирки и предложений о том, что посмотреть. Не говоря уже о том, что они приготовят для вас самый вкусный завтрак, которым вы сможете насладиться на фоне пышной живописной природы. Забронируйте здесь хотя бы несколько ночей — не пожалеете!

Канди — Ривервью Канди Комната 2 (20 долларов США за ночь): Я решил остановиться в Airbnb во время моего пребывания в Канди, и я так рад, что остановился в этом. Место находится немного за пределами центра города Канди, но не слишком далеко, чтобы сделать его недоступным. Кроме того, когда вы просыпаетесь в тишине и спокойствии у реки, это будет похоже на маленький оазис после того, как вы вернетесь с прогулки по городу. Каждая комната в этом красивом бунгало имеет собственный балкон и ванную комнату, поэтому, несмотря на то, что вы делите кухню, у вас всегда будет ощущение уединения. Хозяин также невероятно дружелюбен и приготовит вам свежий местный шри-ланкийский завтрак во время вашего пребывания. Этот airbnb действительно чувствовал себя как дома вдали от дома — неудивительно, что я остался на неделю!

Сигирия — Nice View Lodge (19 долларов за ночь): Сигирия — небольшой город, наиболее известный своей древней скальной крепостью. Один взгляд на эту гигантскую скалу, и вы поймете, почему Сигирия означает «Скала Львов»; это похоже на что-то прямо из «Короля Льва». Скорее всего, вам понадобится только ночь в Сигирии, но вы все равно должны остановиться в каком-нибудь незабываемом месте. Коттедж Nice View находится в хорошем состоянии и располагает террасой с видом на великолепные рисовые поля и сады. Он также расположен в нескольких минутах ходьбы от скалы Сигирия. Расслабляющая обстановка и вкусная еда — это всего лишь побочный эффект теплой и дружной семьи, которая устроит все, что вам нужно.

Стоимость транспорта в Шри-Ланке 

Транспорт в Шри-Ланке очень доступен и доступен по цене. Это также довольно маленькая страна, что позволяет легко добраться с места на место за короткий промежуток времени. При этом на самом деле нет необходимости летать внутри страны, так как возможности ограничены, и это просто не имеет смысла с точки зрения логистики. Кроме того, это красивая страна, которую стоит увидеть на наземном транспорте.

Вот наиболее распространенные виды транспорта в Шри-Ланке: 

Тук-тук — Тук-туки, также известные как авторикши, являются распространенным и экономичным способом передвижения по различным городам Шри-Ланки. Они в основном везде и заменяют такси.

Важнее всего опасаться водителей тук-туков, которые заставляют вас переплачивать за поездку, потому что вы турист. Прежде чем отправиться куда-либо, поговорите с местными жителями, которые работают в вашем отеле, о средней стоимости. Или еще лучше, спросите, есть ли у них надежный водитель, с которым они сотрудничают, чтобы отвезти вас. Затем, чтобы избежать мошенничества, договоритесь с водителем о справедливой цене, прежде чем сесть. Несмотря на то, что все тук-туки должны ехать в соответствии со своим счетчиком, это не всегда так.

Если вы хотите нанять водителя тук-тука, который отвезет вас в течение дня, то реальная цена будет около 15–20 долларов США (3000–4000 LKR) . А средняя поездка в одну сторону должна стоить вам около 0,18 долларов США (35 LKR) за километр.

Вы также можете скачать PickMe, шри-ланкийскую версию Uber, чтобы заказать такси или тук-тук со своего телефона. Таким образом, стоимость уже рассчитывается в приложении. Вы можете использовать PickMe в таких городах, как Коломбо или Канди, но в небольших сельских городках вам придется окликать их с дорог.

Поезд . Путешествие на поезде по Шри-Ланке не похоже ни на что другое, особенно на печально известный маршрут из Канди в Эллу. Эта культовая поездка на поезде больше связана с опытом, чем с перемещением из точки А в точку Б. Однако железнодорожная система Шри-Ланки проходит по всей стране, поэтому вы, вероятно, воспользуетесь ею более одного раза.

Поезда в Шри-Ланке бывают трех классов. Первый класс оснащен кондиционером и имеет пронумерованные мягкие сиденья. Во втором классе мягкие сиденья и нет кондиционера, но окна обычно всегда открыты. В третьем классе есть скамейки, и в каждом ряду могут разместиться 3 человека, а не два, но это не так плохо, как кажется.

Я ехал третьим классом из Канди в Эллу, и на удивление он был не таким загруженным. Я также нашел это более забавным и мог свободно вставать, двигаться и стоять у края дверей, наблюдая за проезжающими чайными плантациями… не то, что вы можете сделать в большинстве поездов в эти дни!

Чтобы дать вам представление о стоимости, вот цены на поездку из Канди в Эллу (или из Эллы в Канди), которая занимает около 7 часов:

• Первый класс: 8,59 долларов США (1500 LKR)
• Второй класс : 1,77 доллара США (310 LKR)
• Третий класс: 1 доллар США (175 LKR)

Как видите, проезд на поезде относительно доступен. В конце дня выберите билет и класс в зависимости от вашего уровня комфорта и ценового диапазона. И совет: если вы хотите сидеть в первом классе, покупайте билеты на поезд на вокзале как минимум за день или два до предполагаемой даты отправления. Более популярные маршруты быстро раскупаются!

Автобусы — В некоторых случаях поездка на поезде невозможна или вам придется сесть на поезд и автобус. Автобусы так же доступны, как и поезда, но, как правило, они немного более переполнены и в них меньше места для багажа. Я ездил на автобусе несколько раз в Шри-Ланке, и у меня никогда не было плохого опыта!

Ожидайте, что вы заплатите всего 0,15 доллара США (30 LKR) за короткую поездку по городу или между соседними городами и 1–2 доллара США (200–300 LKR) за поездку, которая займет несколько часов.

Стоимость еды на Шри-Ланке

Местная пища Шри-Ланки не просто дешевая, она невероятно вкусная и аппетитная. Я буквально сейчас облизываю губы, думая о еде, которую я ел на Шри-Ланке.

Конечно, у вас есть классические блюда из риса и карри, но мне, пожалуй, больше всего нравится Котту Роти. Его готовят из измельченных кусочков хлеба роти, смешанного со специями, овощами, морепродуктами и / или мясом. Затем все вместе нарезают, обжаривают и поливают острым соусом. Вы быстро познакомитесь с этим популярным блюдом уличной еды, как только окажетесь на Шри-Ланке. Звук интенсивного металлического дробления будет слышен за милю.

Я также был приятно удивлен тем, насколько хорош типичный завтрак Шри-Ланки, и с нетерпением ждал его каждое утро, особенно когда он был свежеприготовленным в семье. Звездой этого блюда являются стручковые воронки, которые напоминают лапшу из рисовой муки. Вы берете хопперы рукой и обмакиваете их с гарнирами из кокосового или лукового самбала и дала. Иногда завтрак также включает яичные лепешки (тонкий жареный блинчик с яйцом посередине) или сладкие блинчики роти.

Поскольку завтрак включен в стоимость большинства вариантов проживания, если вы предпочитаете местную уличную еду и магазины, то вы можете легко провести день, потратив всего около 7 долларов (1400 LKR) на еду. Если вы едите в западных кафе или ресторанах, то вы можете потратить около 30 долларов США (5852 LKR) в день.

Я нашел хорошее сочетание между ними, когда был там, и обычно тратил около 15 долларов (2926 LKR) в день, если я ел одну местную еду и еще одну западную еду.

Стоимость мероприятий и входные билеты в Шри-Ланке   

На Шри-Ланке есть чем заняться и что посмотреть. И на самом деле, мне нравилось разнообразие возможных занятий. От кулинарных курсов до храмов, походов и серфинга — в этой стране есть много развлечений и приключений.

Одним из самых популярных занятий и личным событием было посещение скалы Сигирия. Но вместо того, чтобы взбираться на саму скалу, я бы порекомендовал прогуляться по скале Пидурангала, потому что с вершины открывается эпический вид на скалу Сигирия. Не говоря уже о том, что это 1/10 стоимости.

Я обнаружил, что центр Шри-Ланки — отличное место для походов, кулинарных мастер-классов и сафари. С другой стороны, юг идеально подходит для ленивых пляжных дней и водных развлечений. Я не большой серфер, но я взял пару уроков серфинга, чтобы немного больше изучить веревки. Но если вам нравится серфинг, то южные пляжи вам понравятся.

Одним из моих любимых занятий был урок кулинарии, когда я был в Канди. Мой гид отвел меня сначала на рынок, чтобы купить наши ингредиенты, а затем мы приготовили около 7 блюд Шри-Ланки с нуля. Я люблю тратить деньги на кулинарный урок, потому что вы не только узнаете больше о традициях и культуре места, но и сможете съесть все после!

Вот список некоторых популярных достопримечательностей Шри-Ланки и их стоимость: 

• Скала Сигирия / Скала Пидурангала: 30 долларов США / 3 доллара США

• Уроки серфинга: 7–23 доллара США за человека час

• Подводное плавание Дайвинг: 55 долларов США за два погружения  

• Кулинарный мастер-класс (Канди): 25 долларов США

• Храм Священного Зуба Будды (Канди): 7,69 долларов США

• Мост с девятью арками (Элла): БЕСПЛАТНО

• Малый Пик Адама (Элла): БЕСПЛАТНО

• Сафари на слонах (Национальный парк Удавалаве): 75 долларов США 

Если вы похожи на меня, и любите проводить время с пользой, тогда туры — отличный способ познакомиться со страной. Я рекомендую прыгать в Виатор для целого ряда мероприятий и туров, таких как наблюдение за китами в Мириссе (50 долларов США) или сафари на полдня в национальном парке Яла (140 долларов США).

Стоимость различных расходов в Шри-Ланке

Местная SIM-карта:  Не знаю, как у вас, но один из моих наименее любимых аспектов приезда в новую страну — это необходимость выяснить, как подключиться. В частности: покупка местной SIM-карты, чтобы у меня были данные для использования, пока я нахожусь в стране.

Есть поиск магазина, который продаст вам его, языковые барьеры, с которыми вам нужно справиться, различные формы удостоверения личности, которые вам могут понадобиться, мошенничество для навигации и… ну, это головная боль.

В этом году я начал пользоваться Airalo, которая продает местные электронные SIM-карты для путешественников. Это означает, что вы можете купить свою SIM-карту онлайн до вашего прибытия в Шри-Ланку, а затем, как только вы приземлитесь в стране, вы можете включить свои данные и начать использовать их. У меня он работал безупречно, и теперь я никогда не вернусь к физическим SIM-картам. Вы заплатите 7 долларов США за 1 ГБ данных или 15 долларов США за 3 ГБ для Шри-Ланки, а также можете пополнить счет через приложение Airalo.

Перед покупкой убедитесь, что у вас есть телефон, совместимый с электронной SIM-картой — все последние iPhone и многие Android-устройства.

Туристическая страховка : Если вы читали какие-либо другие посты на Never Ending Footsteps, вы знаете, что я очень верю в путешествия со страховкой. Я видел слишком много кампаний Go Fund Me от обездоленных туристов, которые неожиданно оказались в чужой стране после аварии на скутере / подверглись нападению / сломали ногу, не имея возможности вернуться домой или оплатить свое лечение. Эти расходы могут быстро привести вас к шестизначному счету для оплаты в конце.

Короче говоря, если вы не можете позволить себе туристическую страховку, вы не можете позволить себе путешествовать.

Туристическая страховка покроет вас, если ваш рейс отменен и вам нужно забронировать новый, если ваш багаж потеряется и вам нужно заменить свои вещи, если вы внезапно заболеете аппендицитом и вам придется госпитализироваться, или если вы обнаружите член семьи умер, и вам нужно немедленно вернуться домой. Если вы серьезно заболеете, ваша страховка покроет расходы на ваш перелет домой для лечения.

Я использую SafetyWing в качестве страховой компании для путешествий и рекомендую их для поездок в Шри-Ланку. Во-первых, это одна из немногих компаний, которые действительно покроют вас, если вы заразитесь COVID-19. Кроме того, они обеспечивают покрытие по всему миру, не требуют наличия обратного билета и даже позволяют покупать покрытие после того, как вы ушли из дома. Если вы находитесь в долгосрочной поездке, вы можете платить ежемесячно, а не авансом, и можете отменить в любое время. Наконец, они более доступны, чем конкуренты, и имеют четкую, понятную структуру ценообразования, которая всегда ценится.

С SafetyWing вы будете платить 1,50 доллара США в день за страхование путешествий.

Сколько стоит путешествие по Шри-Ланке?

Пришло время подсчитать все мои расходы, чтобы увидеть общую стоимость поездки!

• Проживание: 15 долларов США в день
• Транспорт: 5 долларов США в день
• Питание: 15 долларов США в день
• Мероприятия/вход Плата: 25 долларов США в день

Средняя сумма расходов на Шри-Ланке : 60 долларов в день!

Статьи по теме на Шри-Ланке

💰 Мошенничество в Шри-Ланке: подозрительный водитель тук-тука

Какая еда и напитки на Шри-Ланке?

Содержание

Что такое кухня Шри-Ланки?

Желтый рис (Кахабат) с карри

Кухня, еда и напитки Шри-Ланки находятся под сильным влиянием таких стран, как Индия и Нидерланды. На острове есть множество сладкой, соленой, острой и лечебной пищи, характерной для страны. Местное население любит готовить еду, используя огромное разнообразие специй, которые легко доступны по всей стране по очень низким ценам.

Некоторые травы и специи, используемые в обычном домашнем хозяйстве Шри-Ланки

Еда Шри-Ланки тесно связана с ее одинаково вкусными традициями и обычаями. Местная кухня — один из самых аутентичных способов для туриста познакомиться с подлинной культурой Шри-Ланки.

Время от времени в массовую культуру добавляются новые предметы. Одним из таких примеров является всеми любимое «котту», блюдо из жареных роти (лепешек) с овощами, яйцами, специями и мясом. Местное население очень тесно интегрировало некоторые продукты питания в свою жизнь. Когда друзья встречаются после долгого перерыва, очень часто идут за котту!

Вот несколько самых известных традиционных блюд Шри-Ланки.

Рис и карри

Типичное шри-ланкийское блюдо из риса и карри

Являясь центральным элементом шри-ланкийской кухни, можно только представить десятки комбинаций карри, которые сочетаются с вареным рисом. За исключением чрезвычайных обстоятельств, вы можете быть почти уверены, что жители Шри-Ланки будут есть хотя бы один прием пищи из риса и карри в день. В некоторых семьях иногда есть даже 3 блюда из риса и карри в день. С древних времен Шри-Ланка была гидравлической цивилизацией, и сельское хозяйство играло центральную роль в жизни шриланкийцев на протяжении всей истории. Обычно рис готовят с яйцом/рыбой/говядиной/курицей/свининой в качестве основного блюда вместе с примерно 3 другими овощными карри, которые хорошо сочетаются друг с другом.

Молочный рис (Кири Бат) с добавлением Катта Самбол

Термин Кирибат представляет собой комбинацию двух сингальских слов: Кири (Молоко) и Bath (Рис). Это простое лакомство готовится всего за несколько простых шагов. Рис сначала варят около 15 минут, а затем снова готовят с кокосовым молоком и несколькими чайными ложками соли, пока рис не впитает молоко. Это блюдо идеально сочетается с китул пани (пальмовым сиропом) или сахаром. Хорошо сочетается с вяленой рыбой/рыбой/курицей/говядиной и другими острыми карри, такими как катта самбол или луну мирис.

Молочный рис играет важную роль в культуре Шри-Ланки как благоприятное блюдо. Во время сингальско-тамильского Нового года 14 апреля молочный рис готовится, чтобы принести процветание и успех в наступающем году. В тот день, когда ТОТИ (Тамильские тигры) были побеждены, на следующий день вся страна готовила кирибат, а добровольцы кормили усталых путешественников и ежедневных пассажиров. Этот обычай также практикуется на Весак, чтобы отпраздновать рассвет мира.

Катта самбол — острое и острое блюдо, которое лучше всего подавать с хоппером, молочным рисом или питту. Самбол — это слово, используемое для описания блюда или гарнира, приготовленного только из сырых ингредиентов. Это блюдо, приготовленное из хлопьев красного перца чили, лука, хлопьев мальдивской рыбы и нескольких других ингредиентов, очень острое и острое. Но это не мешает никому съедать еще несколько больших ложек катта самбола с каждым приемом пищи!

String Hoppers с карри

Strong Hoppers сделаны из густого теста из рисовой муки, которое сжимают в нити, похожие на лапшу, а затем готовят на пару или жарят. Струнные хопперсы — обязательный продукт на Шри-Ланке, и их подают с разными гарнирами, самым популярным из которых является поль самбол.

Традиционный шри-ланкийский завтрак с яичными фрикадельками и луну мири

Хопперс готовят из кляра из рисовой муки, который выливают в чашеобразную сковороду и обжаривают. Форма сковороды делает центр воронки более толстым, а края тонкими и хрустящими. Вы можете пожарить воронку с яйцом посередине или, если вы сладкоежка, подать ее с медом! Хопперы можно отведать на завтрак и обед, и они являются одним из самых популярных блюд уличной еды в Шри-Ланке.

Знаменитое блюдо для завтрака Питту

Эти приготовленные на пару цилиндры молотого риса с кокосовой стружкой очень популярны среди местных жителей. Питту (известный как «путту» на тамильском языке) легко впитывает большое количество жидкости, поэтому его следует употреблять с кокосовым молоком или карри (обычно говядиной или курицей) с большим количеством соуса. Питту чаще всего подают на завтрак, и вы можете найти его практически в любом отеле или ресторане.

Блюдо из Дала рядом с Роти

Дал или Париппу — основной продукт питания, который подходит практически к любому блюду с рисом или стручковыми воронками. Париппу стал такой любимицей шри-ланкийской кухни, которая покорила сердца шри-ланкийцев и иностранцев. Невероятно вкусный париппу готовится из чечевицы, кокосового молока и богатого сочетания специй — ням!

Свежее блюдо Пол Самбол

Блюда Самбол очень просты в приготовлении, но не перестают удивлять. Это лакомство готовится из кокосовой стружки, лука, хлопьев красного перца чили, тамаринда и соли. Pol Sambol идеально сочетается с рисом, хопперами, стручковыми хопперами, хлебом, роти с карри или ну, почти со всем! Это обязательно нужно попробовать туристам, путешествующим по Шри-Ланке.

Роти с гарниром из куриного карри

Шри-ланкийская лепешка готовится из пшеничной муки. Существуют разные способы приготовления роти; некоторые популярные примеры — Gothamba Roti, Parata и pol roti. Роти – популярный гарнир, который можно есть с рисом или вместо него, и он прекрасно сочетается с любым карри!

Котту, изобретенный в районе Баттикалоа, последние несколько десятилетий является неотъемлемой частью культуры Шри-Ланки. Это простое, но вкусное блюдо представляет собой обжаренную смесь измельченных роти и овощей. Вы можете добавить смесь из яиц, говядины, курицы или сыра в зависимости от ваших предпочтений для сенсационно сытного блюда. Позже были представлены и популяризированы варианты котту, такие как котту с дельфином и легендарный котту с сыром. Котту с сыром, как правило, самый дорогой вид, а хороший котту с сыром будет стоить около 450 рупий. (около 3 долларов США).

Котту роти в шри-ланкийском стиле

Котту настолько популярен на Шри-Ланке, что люди даже пишут песни и стихи, чтобы выразить свою любовь к этой скромной уличной еде.

Какие еще кухни есть на Шри-Ланке? Есть ли интернациональная еда?

Английский завтрак — одно из многих знаковых блюд, которые вы можете легко найти в районе Коломбо. . Здесь нет недостатка в местах, где можно попробовать блюда западной, индийской или китайской кухни. Однако, если вы хотите попробовать турецкую или арабскую кухню, в столице Коломбо есть всего несколько ресторанов.

Но с огромной сетью 5-звездочных отелей по всей стране, скорее всего, вы можете получить любую еду, которую захотите!

Шри-Ланка имеет довольно большую общину мусульман, проживающих по всей стране, поэтому в большинстве районов легко найти халяльную еду. Если вы планируете готовить сами, почти во всех супермаркетах продается халяльное мясо.

Во многих ресторанах Шри-Ланки используется халяльное мясо, поэтому вы можете спросить у официанта, халяльное ли мясо они используют. Они очень быстро помогут вам сделать правильный выбор блюд.

Вкусная еда по цене менее 4 долларов США

Когда речь идет о кухне, еде и напитках на Шри-Ланке, существуют цены на оба конца спектра.

Еда на Шри-Ланке обычно считается недорогой. Уличная еда, недорогие отели и местные рестораны очень дешевы. Но не думайте, что более низкая цена означает более низкое качество еды! Зачастую уличная еда свежее, качественнее и вкуснее, чем в самых роскошных фуд-спотах.

Однако, если вы хотите попробовать изысканные блюда во время поездки на Шри-Ланку, нетрудно найти модный ресторан, хотя за это придется заплатить! Кроме того, большинство роскошных отелей ориентированы на блюда иностранной кухни, поскольку туристы являются основным источником дохода индустрии гостеприимства. Таким образом, у вас больше шансов найти аутентичные традиционные блюда в местном ресторане, чем в изысканном кафе!

Традиционные сладости Шри-Ланки

Жители Шри-Ланки очень заботятся о том, что входит в их пищу. Большинство овощей и других используемых ингредиентов выращиваются местными фермерами в домашних условиях, и правительство ввело правила для обеспечения безопасности и качества сельскохозяйственных культур, приправ и специй. Таким образом, еда на Шри-Ланке одновременно качественная и вкусная.

Хотя многие блюда Шри-Ланки могут быть слишком приправлены специями, чтобы понравиться маленьким детям, в стране также есть много блюд, подходящих для детей. Хопперы и котту, в частности, пользуются успехом у всех, даже у детей!

Подходит ли еда Шри-Ланки для вегетарианцев и веганов?

Разнообразие шри-ланкийских карри, приготовленных из натуральных ингредиентов

На Шри-Ланке много вегетарианских отелей и ресторанов, так как вторым по величине сообществом в стране являются тамилы.