Стамбул. Отзывы туристов. 730 отзывов — Туристер.Ру
Главная / Турция / Регион Стамбул / Стамбул / Отзывы туристов о Стамбуле
фотоальбом
«Нулевая точка» — выставка портретов из мусора
Новый аэропорт Стамбула
Удивительно выставка. И тем, что она расположена в транзитной зоне Стамбульского аэропорта, и тем, из каких материалов созданы портреты. Их создала турецкая художница Дениз Сагрич, назвав свою выставку «Нулевая точка». Стремясь привлечь внимание к устойчивому…
41 37 klaudia Февраль 2023 445
отзыв об объекте
Последний дворец османских султанов. Стамбул
Дворец Долмабахче — Стамбул
Первый раз за время пребывания на сайте подготовил материал в формате «Отзыва об объекте».
59 93 shatyn2703 Октябрь 2022 554
рассказ
Принцевы острова — отголосок османской империи
Стамбул — Турция
Остров Бююкада — самый большой остров среди Принцевых островов, расположенный в Мраморном море на расстоянии 2,3 км к югу от побережья. С турецкого его название так и переводится — «большой остров» и именно к нему, плавно покачиваясь на волнах, сопровождаемый…
53 33 NataliaC Ноябрь 2021 604
рассказ
Возвращение в Италию
Монца, Комо + 7 городов — Италия, Сочи — Россия, Стамбул — Турция, Вена — Австрия
Небольшой отчет о поездке в Европу.
16 10 Julija_Aliferovich Октябрь 2022 547
отзыв об отеле
3.0 / 5
Отель BENESTA BEYOGLU
BENESTA BEYOGLU — Стамбул
Отзыв об апартаментах Benesta 180, Стамбул Турция Время проживания — 30.12.2022 — 07.01.2023 Апартаменты расположены на 6 этаже на стороне здания, противоположной автомобильной трассе и в целом соответствуют фотографиям на booking.com. Вход — в левом торце здания, если смотреть со …
0 Simvp Декабрь 2022 38
рассказ
Бывшие церкви, ныне мечети
Стамбул — Турция
Рассказ о двух знаковых византийских храмах, ныне стамбульских мечетях.
47 20 altravel Апрель 2022 988
отзыв об отеле
4.
5 / 5
Отель Adora Hotel
Adora Hotel — Стамбул
Бронировали Стандартный двухместный номер на двоих на 3 ночи 27.11.22–30.11.22 за 96 евро с завтраком. При заселении дали другой номер — четырехместный на верхнем этаже (бывшая терраса). Хорошо ли, что дали именно этот номер, сказать сложно, но неоспоримые плюсы у …
3 elena___world Ноябрь 2022 63
отзыв об отеле
4.5 / 5
Отель Han Hotel
Han Hotel — Стамбул
Бронировали Двухместный номер на двоих на 2 ночи 07.12.22–09.12.22 за 45 евро с завтраком. Отель очень понравился, превзошел наши ожидания. Главный плюс отеля — расположение: в нескольких минутах Ай София, трамвайная остановка, обменники. McDonalds. Расположение Sirkeci всегда беспроигрышно …
1 elena___world Декабрь 2022 67
фотоальбом
У мечети Баезида в Стамбуле (Турция)
Мечеть Байязит
В этой части фото зарисовок о Стамбуле — немного фруктово-кошаче-собачих кадров, снятых за пределами Гранд-Базара — самого пышного рынка Стамбула.
заодно бросим взгляд на мечеть Баезида, которая, как и все огромные храмы турецкого мегаполиса поражает своим величием…
40 11 Tomi-Aleks
фотоальбом
Стамбул: Топкапы. Часть 2 — Гарем
Дворец Топкапы
Начало здесь. Гарем дворца Топкапы — это музей в музее, для входа в который требуется отдельный билет, но музейный пропуск (Museum Pass Istanbul), как мы уже отмечали в части 1, покрывает и гарем. Формировавшаяся на протяжении четырех столетий —…
29 23 altravel Апрель 2022 650
64
фото
фотоальбом
Всё, как у людей. Истанбул-Константинополь
Стамбул — Турция
Одним из замечательных открытий нашего недавно закончившегося путешествия по Марокко стал… Стамбул.
Забавно, правда? Сколько россиян живет сейчас в Стамбуле — трудно сосчитать. Сколько россиян ежедневно бегут по аэропортам этого города, ставшего для наш в …
31 19 iffoneoff Октябрь 2022 368
отзыв об объекте
Собор, мечеть, музей и вновь мечеть
Айя-София (Собор Святой Софии) — Стамбул
История собора святой Софии — это история Константинополя и Стамбула в камне. Без малого тысячу лет Софийский собор оставался самым большим храмом в христианском мире — вплоть до постройки собора святого Петра…
46 47 AsiaGate Ноябрь 2021 332
рассказ
От Стамбула до Анталии на автомобиле. Турецкий дневник
Стамбул, Анкара, Каппадокия, Анталия — Турция
Знакомство с Турцией — Стамбул, Анкара, Каппадокия, Анталия за 15 дней
| 1 2 3 4 5 … 49 | следующая Ctrl → |
Отзывы по месяцам
Январь38 Февраль26 Март55 Апрель88 Июнь41 | Июль51 Август51 Сентябрь77 Октябрь67 Ноябрь91 Декабрь33 |
Популярные направления
Алания | Анталия |
Белек | Бодрум |
Гёреме | Демре |
Измир | Каппадокия |
Кемер | Кушадасы |
Манавгат | Мармарис |
Невшехир | Олюдениз |
Памуккале | Сельчук |
Сиде | Стамбул |
Ургуп | Фетхие |
Бронирование отелей
в Стамбуле
ДАТА ЗАЕЗДА
Изменить дату
ДАТА ОТЪЕЗДА
Изменить дату
Дата поездки неизвестна
Кол-во человек
Найти варианты
Поиск отелей на Ostrovok.
ru. Мы не берем никаких комиссий и иных скрытых платежей.
Можно ли найти пляжный отдых в Стамбуле? — отзыв о Kumburgaz Marin Princess Hotel, Стамбул, Турция
Потому что буква «А» идёт раньше, чем буква «М».
Во всяком случае, объяснения весьма правдоподобные. А в остальном за прошедшие годы в отеле мало что меняется.
Что меня лично в этом отеле прельщает. Во-первых, это то, что пляжных отелей в Стамбуле уровня пять звёзд раз, два и обчёлся. Остальные будут расположены ещё дальше. И не факт, что они лучше.
Во-вторых, цена. Которая, как известно, всегда имеет значение. Если сравнивать, то пляжная пятёрка идёт практически по цене городской стамбульской четвёрки. Что говорит в пользу Marin Princess.
Для жилья в гостинице два корпуса. Один старенький, четырёхэтажный. Оштукатуренный в радикально белый цвет. Стоит торцам к морю. Второй высотка,…Можно ли устроить себе курортный отдых в Стамбуле? Чтобы купаться, загорать и практически больше ничего не делать. Оказывается можно. Только, конечно, такие отели стоят не в центре города, а чуть поодаль. Лично я практически каждый год пользуюсь услугами отеля Artemis Marin Princess 5*.
Добраться до отеля на рейсовом транспорте можно. Но это будет слишком долго и муторно. Особенно если с багажом. Поэтому просто не жмёмся на деньги, нанимаем такси, и с ветерком за полтора часа из центра Стамбула Вас доставят до дверей. В лучшем виде.
Раньше, лет пять назад, этот отель назывался проще. Просто:
— Marin Princess.
Для чего усложнили? Тут есть версия, похожая на правду. В год переименования мы отдыхали в нём всей семьёй, и сын, зная языки, выведал у администрации отеля причину изменений.
— Это для того, чтобы в поисковых системах стоять впереди. Потому что буква «А» идёт раньше, чем буква «М».
Во всяком случае, объяснения весьма правдоподобные. А в остальном за прошедшие годы в отеле мало что меняется.
Что меня лично в этом отеле прельщает. Во-первых, это то, что пляжных отелей в Стамбуле уровня пять звёзд раз, два и обчёлся. Остальные будут расположены ещё дальше. И не факт, что они лучше.
Во-вторых, цена. Которая, как известно, всегда имеет значение.
Если сравнивать, то пляжная пятёрка идёт практически по цене городской стамбульской четвёрки. Что говорит в пользу Marin Princess. Для жилья в гостинице два корпуса. Один старенький, четырёхэтажный. Оштукатуренный в радикально белый цвет. Стоит торцам к морю. Второй высотка, отделанная современными фасадными панелями. Первая мысль любого путешественника:
— Поселиться в высотке. Раз красиво снаружи, значит…
Да ничего это не значит. Комнаты в этом корпусе меньшие по размеру и не такие светлые. Потому что затемнённые стёкла съедают солнечный свет. Поэтому в качестве бесплатного совета:
— Проситесь в старый корпус.
Номера там действительно большие по размеру. Об этом говорит хотя бы тот факт, что в комнате два больших окна. Двуспальная кровать практически теряется в пространстве. А до дивана, на котором может спать третий в номере, практически бежать можно. Да и ванная комната тоже просторная.
Мебелишка, правда, не новая. Сколько помню, лет десять точно всегда одинаковая.
И простая. Так что на роскошь не рассчитывайте. Но жить можно. Если где-то что-то течёт или отваливается, вызывайте администратора. Не факт, что сделают, но спрос не грех. Убираются каждый день. Не совсем чисто, но присутствие горничной всё-таки видно.
Еда. Не всё включено, но накормят. В стоимость номера входит завтрак и ужин. Шведский стол. Если кто в турецких отелях был, наверняка представление о еде имеет. Поэтому только сообщу, что завтрак типично турецкий. Яйца, огурцы, помидоры, маслины. Выпечка. Миски с вареньем, халвой, мёдом. Ах, да, и суп. Чаще всего чечевичная похлёбка. Довольно вкусная.
Ужин более обильный. Блюд несколько. В отличие от большинства турецких отелей, здесь дают мясо. Вариантов, конечно, не много. Но дают. Как на вкус? Нормально. Есть можно. На массовку, разумеется, рассчитано, но ведь Вы же и не ждёте высокой кухни. Не правда ли?
В обеденное время Вы будете предоставлены сами себе. Если голод замучает, то простейший вариант, сесть на верандочку с видом на море, и заказать себе закусь.
Отельная кафешка работает пусть и не слишком быстро, спешить то отдыхающим всё равно некуда, зато готовят аккуратно, красиво и вкусно. Меню разнообразное. От бургеров и горячих бутербродов, до кебабов и шашлыка. Цена практически как в стамбульских ресторанах. Смысла выходить на улицу и искать обед в других ресторанах с целью сэкономить нет. Есть смысл выйти с целью прогуляться. А заодно и покушать. Хотя на улице вблизи тоже не разгуляться. Сколько помню, недалеко есть небольшой семейный рыбный ресторанчик и пиццерия. Выбор не велик. Ах, да, напротив отеля есть Бургер Кинг. Но для этого нужно пересечь оживлённую автотрассу. Переход в качестве моста в квартале от отеля. Придётся немного дать крюк. Там же находится большой супермаркет «Мигрос».
Теперь мы плавно подошли к неприятному моменту. Лет несколько назад в отель с продуктовыми и алкогольными покупками из магазинов не пускали. Типа:
— Кушайте и пейте в отеле. Мы тоже хотим на Вас заработать.
Охрана гонялась за всяким, кто шёл с пакетом.
Русского мата и криков было много. Но проносить всё равно умудрялись. К чести новой администрации отеля хочется сказать, что в последние лет несколько эта практика прекратилась. Но осадок остался… Территория маленькая. Но два бассейна умещаются. Один большой, вдоль всего корпуса. Там всегда шумно. Потому что много лежаков вдоль него помещается. Плюс в углу примостились две водные горки. Съехал я с них. На пробу. И смею сказать, что горки просто уродские. Потому что локти отобьёте с первого раза. А прокатившись ещё разок, и на спине синяки появятся. Каждый стык будете в прямом смысле чувствовать кожей. Но детей оттуда не выгонишь. Хоть в синяках и царапинах, но довольные.
Второй бассейн с другой стороны корпуса. Квадратный. Небольшой. Но глубокий. Этот для взрослых. Там приятно плавать. Именно плавать, а не барахтаться по-поросячьи.
После обеда, когда солнце уже идёт на убыль, мы всегда спускались в подвальные помещения отеля. Там крытый бассейн. С холодной водой. Для ярых спортсменов тренажёрный зал.
Хороший зал. Говорю, потому что пользовался. Плюс к этому хорошая большая сауна. Просторная. И тёплая. А если у ребят, что присматривают за порядком взять немного ментолового масла, да плеснуть на камни, вообще восторг будет.
Так и делаем несколько заходов. Сауна. Бассейн. Сауна. Бассейн.
Да, кстати, во внутреннем бассейне правила. Плавать нужно только в плавательных шапочках. За этим строго следят. Но ко мне это не относится. Потому что я лысый. А жена использовала обыкновенную банданку. Скатило.
Под занавес процедур можно сходить в турецкую баню. Она тоже в свободном доступе. Камень хороший. Теплый и приятный. На рецепшене спа-комплекса можно нахаляву взять мыло и шампуньки. Вымыться. И в номер. Отдыхать от полноценного отдыха.
Море. Мраморное. Пляж песок. Заход в воду пологий. Но есть беда. Летом много водорослей. Поэтому заходить неприятно. Чтобы окунуться, нужно пройти метров пятьдесят, отгоняя противную прилипчивую зелень. Но в отеле имеется пирс. Если нырять с него, то там уже и глубина хорошая, и тина кончилась.
Она только у берега пасётся. Не знаю, кому как, но мне, южному человеку, водичка кажется слегка холодной. Плавать можно, но слишком долго не высидишь. Хотя наверняка сибиряки меня обсмеют и обзовут неженкой. Я сопротивляться не буду…
Этот отель принимает так называемые туры одного дня. Это когда из Стамбула привозят кучу народа на один день. Без заселения в номера. Им выдают полотенце и вперёд. На пляж и к бассейну. Можно пользоваться всей инфраструктурой. И даже кормят обедом. Выходной день провести на море приятно. Но вот жильцов отеля это немного напрягает. Потому что увеличивает количество душ на каждый квадратный метр. Хотя подчеркну ещё раз:
— Всего всем хватает.
Читая отзывы об этом отеле на различных сайтах, заметил много негатива. Большинство мнений отрицательных. Даже категоричные, вроде:
— Я больше сюда ни ногой.
Я, конечно, согласен. Да, отель в меру ободранный. Да, там никого особо в филейные части не целуют. Но соотношение цены и количества удобств для отдыха говорит в пользу отеля.
К тому же в Стамбуле реально пляжный отдых невысокого качества. Поэтому Artemis Marin Princess я советую для бронирования. Ненадолго. Дней на несколько. Не больше пяти. Но советую…ЕщеПоказать меньше
12 лучших ресторанов Стамбула, которые стоит посетить в этом году
15 ноября 2022 г. обновлено 28 ноября 2022 г.
Стамбул — это само определение культурного смешивания, что отражено в его кухне.
По Элитный путешественник
Стамбул может похвастаться потрясающими видами и потрясающей кухней. Провозглашенный местом, где встречаются Ближний Восток, Европа и Азия, турецкий город так же оживлен, как и они, с множеством культур, плавно соприкасающихся друг с другом. Разнообразие Стамбула лучше всего выражается в его кулинарной сцене, а рестораны здесь одни из лучших в мире. Что бы ни требовал ваш желудок, вы можете найти это в Стамбуле. Для быстрого перекуса есть несколько удивительных тележек с уличной едой, а для больших блюд вы не ошибетесь с одним из многочисленных гриль-хаусов или традиционных таверн.
Благодаря своему расположению на берегу океана морепродукты в городе удивительно свежие, а вегетарианские блюда, как и во всей Турции, также заслуживают большого внимания.
Исторически сложилось так, что, за исключением (очень заслуживающих доверия) советов из уст в уста, классифицировать изысканные рестораны в Стамбуле было немного сложнее, но с появлением гида Мишлен и его команды проницательных инспекторов лучшие рестораны города стали проще. чем когда-либо искать.
На момент запуска в октябре этого года гид присвоил звезды всего пяти стамбульским ресторанам, из которых только один получил две звезды. Ни один стамбульский ресторан не получил три звезды, однако десять получили уважаемую награду Bib Gourmand, которая присуждается за отличную кухню по более низким ценам.
Несмотря на то, что прибытие гида не определило город (местные жители и постоянные посетители без колебаний укажут вам направление к лучшим ресторанам Стамбула), оно служит прекрасной отправной точкой для новых посетителей.
, или для тех, у кого есть склонность к более тонким вещам. Только не забудьте посетить более незаметные стамбульские забегаловки.
[См. также: 13 лучших ресторанов Дубая]
Turk Fatih Tutak
Turk Fatih Tutak — беспроигрышный вариант, когда дело доходит до списка лучших ресторанов Стамбула. быть награжденным двумя звездами Мишлен, Turk Fatih Tutak — беспроигрышный вариант, когда дело доходит до списка лучших ресторанов Стамбула. Одноименный шеф-повар тесно сотрудничает с местными поставщиками, чтобы его ресторан был не только максимально устойчивым, но и правильно отражал ландшафт страны и ингредиенты, которые он производит. Блюда основаны на традиционных турецких технологиях и ароматах, но также очевидно и современное международное влияние. Каждый день составляется единое дегустационное меню, которое подается всем гостям, а также предлагается тщательно подобранное сочетание вин.turkft.com
Mikla
Расположенный на крыше фешенебельного отеля Marmara Pera, отель Mikla может похвастаться великолепным видом на Стамбул, включая собор Святой Софии и дворец Топкапы.
С хромированной мебелью в стиле ретро и баром, сделанным из деревянных шпал, Mikla отличается городской элегантностью и стильностью. Недавно он стал одним из немногих стамбульских ресторанов, удостоенных звезды Мишлен. Уникальное меню отражает турецко-скандинавское прошлое владельца-шеф-повара Мехмета Гюрса, который был пионером современной ресторанной сцены в Стамбуле. Гюрс умело сочетает турецкие и скандинавские кулинарные техники, создавая такие деликатесы, как сырой морской окунь с оливками и лимоном, а также ванильный ломтик турецкого кофе с малиновым шербетом. Бар на террасе на крыше Mamara Pera идеально подходит для напитков перед ужином. Вдохните мягкие ароматы жасмина и выпейте обильную порцию мартини, наблюдая за закатом солнца в этом историческом городе.
miklarestaurant.com
[См. также: The Peninsula открывает отель Waterfront в Стамбуле]
Николь
Николь предлагает блюда современной средиземноморской кухни на тихой современной террасе с видом на Старый город, Принцевы острова и другие окрестности.
Шеф-повара Каан и Айлин возглавляют кухню, переосмысливая классические вкусы с легким и современным оттенком, и были вознаграждены за свои усилия звездой Мишлен. Современный набор блюд разработан на основе сезонных продуктов и меняется соответственно. Выберите из меню Discovery из шести блюд или меню Nicole из семи блюд, таких как летний салат с арбузом, помидоры с постным сыром и баранина с фасолью. В винном погребе Николь представлены вина местных производителей в стиле шато из регионов Эгейского моря, Фракии и Анатолии, а также импортные сорта.
nicole.com.tr
Ulus 29
Ресторан Ulus 29, открытый в 1993 году, является идеальным местом для наблюдения за Босфором и мостами Стамбула с террас ресторана летом. Ulus 29 сосредоточен на гастрономических концепциях с традиционными методами приготовления, чтобы предложить региональную кухню с сезонной свежестью. Ресторан делает собственное мясо сухой выдержки, а также мороженое и пасту, чтобы получить аутентичный опыт при поиске места, где можно поесть в Стамбуле.
Выбирайте гастрономические блюда, классические турецкие блюда или суши. Винная карта из примерно 4500 бутылок включает этикетки Наслаждайтесь коктейлями в баре Teras или проведите оживленный вечер в клубе Ulus 29.по выходным танцевать под международных ди-джеев.
ulus29.com
Râna by Topaz
В Râna сочетаются лучшие блюда средиземноморской и османской кухни. Безмятежная атмосфера Раны с видом на Босфор напоминает о камне, в честь которого она названа, своим геометрическим рисунком, который дополняется современным декором. Ресторан предлагает два дегустационных меню: современное и традиционное. Первый включает инновационные блюда, такие как террин из гусиной печени с клюквенным мармеладом и грецким орехом, а второй включает классические блюда, такие как турецкие равиоли с говядиной и процеженным йогуртом. Винная карта Râna получила национальное признание благодаря награде местного журнала 9.0019 Gusto , и персонал будет рад предоставить пару по запросу.
+90 212 249 10 01
[См.
также: Долгие выходные в Стамбуле]
Banyan
Девиз Banyan «еда для души» описывает азиатскую кухню фьюжн, которую он предлагает. зажатый между восточными и западными влияниями, девиз Banyan «пища для души» описывает азиатскую кухню фьюжн, которую он предлагает. Здоровая кухня с азиатскими корнями подается на верхнем этаже исторического здания, откуда открывается потрясающий вид на город внизу. Такие блюда, как стейк из сычуаньского перца, сатай из утки и димсам — это лишь некоторые из вариантов, которые можно заказать с чаем, свежевыжатым соком или коктейлем. Обедаете ли вы в помещении или на открытом воздухе, огни окружающего Стамбула обязательно ослепят вас этим местным фаворитом.banyanrestaurant.com
St. Regis Brasserie
Если вы хотите отведать профессиональную французскую кухню в Стамбуле, не ищите ничего, кроме St. Regis Brasserie. Уютный ресторан, расположенный в роскошном отеле St. Regis Istanbul, включает в себя как крытую, так и открытую обеденные зоны с элегантными акцентами, такими как дуб, латунь и оникс.
Блюда сезонные, в том числе современные, французские блюда с турецким оттенком. Обширное меню включает разнообразные салаты, пасту ручной работы и бутерброды среди закусок и основных блюд. Попробуйте фрикадельки St. Regis Brasserie или жареного черного леща с фирменным коктейльным меню «Кровавая Мэри». Обязательно оставьте место для десерта – в ресторане подают малиновый торт, рисовый пудинг, тирамису и чизкейк с маскарпоне.
stregisbrasserie.com
Девичья башня
Знак Стамбула, Девичья башня гордо стоит на пересечении Босфора, где встречаются два континента Азии и Европы. История башни насчитывает 2500 лет, и ее место в этом необычном городе окружает множество легенд. Сейчас башня служит кафе и рестораном, привлекая гостей из ближнего и дальнего зарубежья для романтического ужина, деловой встречи или даже свадьбы. Благодаря вкусным завтракам и интернациональным меню на обед и ужин, Девичьей башней можно наслаждаться в любое время дня. Живая музыка и дружеское настроение будут сопровождать вашу трапезу, а со всех сторон Босфор, виды просто волшебные.
В помещении зимой или на открытом воздухе летом, чтобы получить действительно уникальные впечатления, запросите эксклюзивные варианты бронирования и насладитесь Девичьей башней в уникальном стиле.
kizkulesi.com.tr
Дворец Ферие
Здание Ферие, бывшее когда-то османским полицейским участком, представляет собой редкий пример классической османской архитектуры XIX века. Являясь сторонником турецкой кухни, Ферие регулярно проводит семинары и специальные кулинарные презентации. Ресторан опирается на османские методы приготовления пищи с 12 по 19 века и включает в себя такие деликатесы, как острая вяленая говядина и манти (карманы из теста с начинкой). В «Ферие» можно проводить самые разные мероприятия: в ресторане с обслуживанием по меню можно проводить коктейльные вечеринки и посиделки, а летом на огромной террасе могут разместиться до 2000 гостей.
feriye.com
[См. также: Four Seasons Istanbul в Султанахмет показывает реконструкцию]
16 Roof
Расположенный на вершине отеля Swissôtel, ресторан 16 Roof может похвастаться потрясающим видом на Босфор.
Интерьер современный и минималистичный, с мягкими голубыми тонами, отражающими оттенки самой реки. Шеф-повар готовит блюда современной мировой кухни с уникальными вкусами, а также десерты; от освежающего сорбета с лемонграссом и имбирем до аппетитного пирога с карамелизированными бананами и корицей с карамельным мороженым. Каждое блюдо дегустационного меню дополняется соответствующим турецким вином. Существует также частная секция вместимостью 12 человек, если вы хотите более интимную встречу.
swissotel.com
Sunset Grill & Bar
Расположенный на вершине холма в парке Улус, с захватывающим видом на Босфорский мост и азиатское побережье ресторан Sunset Grill & Bar является идеальным романтическим рестораном в Стамбуле. Существует широкое меню турецкой и международной кухни с сильным японским влиянием. В 2000 году здесь открылся суши-бар, а в 2006 году к Sunset Grill & Bar присоединился японский шеф-повар Хироки Такемура, который представил новые блюда японской кухни.
В 2015 году к команде присоединился директор по кулинарным инновациям Фабрис Канель, который привнес в меню лучшие образцы средиземноморской кухни. В погребе собраны одни из лучших редких вин в мире, от Петрюс до Ла Таш, от Шато Латур до Сасиккая и от Опус Один до Шато д’Икем. Sunset Grill & Bar был назван Zagat одним из лучших ресторанов Европы, 9Ресторан 0019 Time Out Istanbul признан лучшим в Стамбуле.
sunsetgrillbar.com
Темы этой статьи: Путеводители по местам назначения Стамбул , Путеводители по ресторанам , Стамбул , Swissotel , Турецкая кухня
Çiya Sofrası: Возможно, лучший ресторан в Стамбуле, Турция
Стамбул замечательный. Помимо своей архитектурной красоты, это также единственный город в мире, который находится между двумя континентами — Европой и Азией.
Поскольку большинство туристических достопримечательностей расположены в европейской части города, большинство тех, кто впервые приезжает в Стамбул, не рискуют посетить азиатскую часть города.
Как ни прискорбно, я могу понять, почему. Большинство новых посетителей хотят отдать предпочтение популярным туристическим достопримечательностям, таким как собор Святой Софии, дворец Топкапы, Галатская башня и Истикляль Каддеси, все из которых прочно связаны с европейской землей. На азиатской стороне есть свои достопримечательности, такие как Дворец Бейлербейи и Искеле Камии, но ни одна из них не является такой выдающейся, как их европейские коллеги.
Так как это наш первый визит в Стамбул, мы ничем бы не отличались, если бы не эта маленькая жемчужина ресторана под названием Çiya Sofrası. Провозглашенный более чем одним источником, возможно, лучшим рестораном во всем Стамбуле, это такая же заманчивая причина, как и любая другая, чтобы пересечь Босфор и попасть в Азию.
Çiya Sofrası находится на оживленном рынке Кадыкёй в азиатской части Стамбула. Рай для гурманов, здесь есть рыбный рынок, а также лабиринт кафе, баров и ресторанов. Атмосфера здесь наэлектризована.
Мезе-бар самообслуживания.
Вы берете то, что хотите, и кладете это на тарелку, чтобы вас взвесили и оценили.
Точно не помню, но эта тарелка вышла около 10-15TL. Мезе здесь вкусное. Как и в сети, они меняют свои предложения мезе ежедневно.
Принадлежит и управляется шеф-поваром Мусой Дагдевиреном. Уникальность Çiya Sofrası заключается в том, что г-н Дагдевирен не только шеф-повар, но и кулинарный антрополог. Собирая рецепты со всей Турции, он часто предлагает необычные региональные блюда, которые вы больше нигде не найдете. Поскольку он ежедневно предлагает разные блюда, в Çiya Sofrası нет настоящего меню. Вы просто указываете, какое блюдо бросается в глаза, и они принесут порцию к вашему столу.
Баранья лопатка с айвой — Баранья лопатка, айва, лук, чеснок, специи
Я отвечала за мезе, а Рену поручили выбрать наши основные блюда. Она выбрала это превосходное блюдо из баранины, приготовленное из айвы, грушевидного фрукта, произрастающего в Западной Азии.
Кроме жареной свинины с яблочным соусом, я не ела много мясных блюд с фруктами, поэтому это блюдо показалось мне и вкусным, и интересным. Судя по тому, что я читал, взаимодействие между мясом и фруктами — постоянная тема в Çiya Sofrası.
Мумбар (Фаршированные кишки) — Бараньи кишки, фаршированные бараниной, булгуром, луком и специями
Тоже было вкусно. Он был фарширован бараниной и булгуром и имел приятную жевательную текстуру. Жаль только, что я не разрезала оболочку перед тем, как сделать снимок, чтобы показать вам начинку.
По словам Istanbul Eats, Çiya Sofrası не самый модный и не самый современный ресторан в городе, но они редко покидают это место, не испытав совершенно новых и запоминающихся вкусовых ощущений. Для нас это был один из лучших приемов пищи за две недели в Турции.
Если бы не Чия Софраси, мы бы тоже никогда не зашли в азиатскую часть Стамбула. Я не знаю, были ли это просто районы, по которым мы шли, но эта часть города казалась намного моложе и моднее.
Бары и кафе были более современными и менее туристическими. Мы даже прошли несколько магазинов старинных пластинок и сувенирных лавок. Проведя здесь день, мы начали с кофейни Walter’s Coffee Roastery, вдохновленной «Во все тяжкие», а затем медленно направились в Çiya Sofrası на ужин. И под «медленно» я подразумеваю, что между ними мы остановились в паре студенческих баров, чтобы выпить пива. 😉
Это был веселый день, который показал нам другую, более местную сторону Стамбула. Если вы уже сделали все туристические дела и у вас есть лишний день, чтобы провести в городе, то я предлагаю вам сделать то же самое.
Каферага Мах. Гюнеслибахче Ск. No:43 Kadiköy – Стамбул, Турция
Тел.: +90 216 330 3190
Факс: +90 216 349 1902
Веб-сайт: ciya.com.tr
Эл. с напитками
Бронирование: рекомендуется в пик сезона
КАК ДОБРАТЬСЯ:
Есть два способа добраться до Кадыкёй с европейской стороны — на метро или на пароме. Если вы едете на метро, сядьте на трамвай T1 до Sirkeci.