Новый год во франции традиции: Новый год во Франции

Содержание

Новый год во Франции

Новый год и Рождество во Франции — пожалуй, самые яркие и веселые праздники в стране, очень любимые местными жителями. Рождество — это первая возможность согреть душу, ведь этот праздник в большей мере сосредоточен вокруг христианской традиции, семьи, праздничного застолья и подарков. Очень трудно описать необычайную атмосферу Рождества. Вы должны сами испытать это.

Как и в других странах Европы, в большинстве городов Франции в конце ноября открываются рождественские рынки. Они создают сказочную атмосферу и предлагают отличные возможности для шопинга. В крупных городах рынок будет открыт каждый день в течение месяца. В небольших городах — в выходные. Две самые популярные ярмарки находятся в Страсбурге и Лилле. Страсбургский Рождественский рынок — старейший во Франции, начиная с XVI века. Впервые он раскинулся вокруг великолепного Кафедрального собора еще в 1570 году! Страсбургская Рождественская ярмарка — одна из крупнейших во Франции. Рождественская ярмарка в Лилле на севере Франции также чрезвычайно популярна. Попивая глинтвейн и закусывая жареными каштанами, посреди празднично украшенных магазинчиков и лавочек неспешно прогуливаются туристы и местные жители.

За несколько дней до Рождества французские семьи устанавливает вертеп на небольшом возвышении в углу гостиной. Некоторые также украшают новогоднюю елку с красочными звездами, огнями и мишурой, но ясли — это гораздо важнее.

Рождественские ели ставятся в это время повсюду — на улицах, магазинах и офисах. Их история во Франции прослеживается с XIV века. Традиционно французскую ель украшали яблоками, бумажными цветами и лентами, а в большинстве регионов страны они стали популярны в конце 1830-х годов. Омела — еще один праздничный и традиционный декоративный элемент, используемый во французских домах во время рождественского сезона. Ее ветви вешают над дверью, чтобы привлечь удачу в предстоящем году. Французы также уделяют большое внимание созданию украшений для рождественского ужина, особенно украшениям для обеденного стола, который должен выглядеть элегантно и привлекательно.

Вечером 24 декабря семья собирается вместе, чтобы отпраздновать Рождество и насладиться разнообразием вкуснейших блюд и вина. Ужин при этом может продолжаться до шести часов утра. Столь длительная трапеза за праздничным столом — это также давняя традиция во Франции. Маленькие дети в канун Рождества ставят свои ботинки у камина (или под елку), в надежде, что Пер Ноэль (Дед Мороз) наполнит их подарками.

Каждый регион во Франции имеет свое традиционное рождественское меню. Как правило, оно включает в себя копченого лосося, устриц, хлеб с отрубями, фуа-гра (паштет из утиной или гусиной печени), гуся или индейку, фаршированных каштанами, зеленый горошек, приготовленный с чесноком и сливочным маслом и жареную картошку. Рождественский праздник заканчивается с «La bûche де Ноэль» (рождественским поленом) — бисквитом в виде бревна, изготовленным из шоколада и каштанов.

Хотя все меньше и меньше людей во Франции посещают мессу в канун Рождества, она по-прежнему является важной частью праздника для многих французских католических семей.

В канун же Нового года немного другие традиции. Его французы отмечают 1 января, по григорианскому календарю. Во Франции канун Нового года называют La Saint-Sylvestre (Ла-Сен-Сильвестр), а новогодние праздники упоминаются как Reveillion. На самом деле, он считается одним из старейших фестивалей Франции и официальным государственным праздником. Его принято отмечать в компании — с 10, 20, 30, да хоть с сотней друзей, а иногда даже с совершенно незнакомыми людьми, дома, в различных заведениях или даже в общественных местах, на Елисейских полях или под Эйфелевой башней.

Новогодняя ночь редко отмечается в том же месте и с теми же людьми, что и Рождество. Что их объединяет — это изобилие. Обилие пищи, с различными вкусными блюдами и множество алкогольных напитков, особенно шампанского. Французы собираются всей семьей или в компании друзей за праздничным столом, чтобы встретить этот особый день в торжественной обстановке. Они прощаются со Старым годом и приветствуют Новый с оптимизмом и надеждой на успех, процветание, счастье и покой в ближайшее время. Согласно французским преданиям, праздничный ужин должен принести процветание и удачу в жизнь всех присутствующих на торжестве. Также значительной традицией считается дарение подарков на Новый Год родным и близким. Это может быть просто новогодняя открытка, специальное печенье, торт или что-то более весомое.

Торжества в стране начинаются в канун Нового года и продолжаются до 6 января. В это время во всех городах царит необычайная атмосфера праздника, проходят народные гуляния с песнями и танцами, а улицы сверкают иллюминацией. Есть много способов бороться с холодом французской зимы: пальто, перчатки, супы, центральное отопление…. и вечеринки! Французы любят танцевать! Многие города и общины организовывают балы, а в новогоднюю ночь повсюду слышна музыка в атмосфере всеобщего веселья, конфетти и серпантина. Но некоторые французы предпочитают все же праздновать Новый год в более спокойной атмосфере. Не волнуйтесь, если вы не получили приглашение на большой праздничный ужин, вы все еще можете отведать вкусные угощения. Большинство ресторанов Франции предлагают специальное меню в новогоднюю ночь. Только позаботьтесь о бронировании столика заранее — в это время места в заведениях расходятся как горячие пирожки.

Встречаете Новый год во Франции, но не совсем уверены, что делать и куда поехать? Вот несколько идей для проведения новогодней ночи.

Париж

Что может быть лучше, чем встреча Нового года в самом романтичном городе на земле! Парижане празднуют Новый год с истинной экстравагантностью и красочными фейерверками, которые освещают Эйфелеву башню и Елисейские поля. Множество туристов собираются на Марсовом поле, чтобы в полночь открыть шампанское и полюбоваться впечатляющим световым шоу на главном символе Парижа. Одним из самых популярных способов встречи праздника также стали вечеринки на яхтах, курсирующих по Сене, или праздничные застолья в местных ресторанах. Если же вы хотите послушать фантастический блюз — посетите джаз-бары на берегу или в одном из городских клубов. Помимо этого, в городе проходит один из самых известных новогодних парадов. Это двухдневный фестиваль с тысячами исполнителей — певцов, танцоров и артистов, украшающих это грандиозное шоу. Париж прекрасен в любое время года, это один из самых невероятных городов мира с неповторимой атмосферой. Здесь находятся всемирно известные достопримечательности, от Нотр-Дам и Сакре-Кер до Эйфелевой башни и Триумфальной Арки. Если и этого недостаточно, вы можете посетить невероятные музеи, художественные галереи и отведать настоящей парижской кухни, а также окунуться в мир шопинга.

Горнолыжные курорты

Не менее интересно можно провести новогодние праздники на французских горнолыжных курортах, в окружении величественных Альп и несравненной красоты. Вы получите не только удовольствие от катания на первоклассных склонах, но и по-настоящему незабываемые впечатления в новогоднюю ночь! Например, на знаменитом альпийском Куршевеле новогодние мероприятия длятся четыре дня, начиная с 28 декабря — выступления театральных групп, музыкальные и танцевальные шоу, концерты и вечеринки в канун Нового года и, конечно, грандиозный фейерверк. В Тине разворачивается огромный ночной клуб прямо под открытым небом, а вечером можно посмотреть выступления знаменитого цирка Cirque Éloize. Горнолыжные курорты Шамони, Валь д’Изер, Валь-Торанс и Ла-Плань также предлагают своим гостям множество новогодних развлечений — праздничные концерты и шоу, а также различные спортивные мероприятия для всей семьи. Скучать здесь точно не придется! Французские Альпы предлагают одни из лучших горнолыжных курортов в мире и являются идеальным местом новогоднего отдыха.

Новый год на Лазурном берегу

Хотя Лазурный берег обычно популярен летом, вы можете провести здесь замечательные новогодние каникулы и насладиться чистейшим морским воздухом и прекрасным климатом Средиземноморья! Южное побережье Франции предлагает потрясающий коктейль из вариантов отдыха в это время года. Если вы хотите веселых вечеринок — можете отправиться в Канны или Марсель, а если тишины и покоя — остановитесь в одном из многочисленных небольших приморских курортов. Затраты в это время года достаточно низки, а удовольствие вы получите огромное, к тому же, это юг Франции — и вы гарантированно не замерзнете во время прогулок! Кроме того, в Каннах ежегодно проходит уникальное пиротехническое шоу, которое называют «Танец Огня», и все небо в новогоднюю ночь озаряется грандиозными фейерверками! Чтобы посетить это мероприятие, сюда ежегодно съезжаются тысячи туристов и самих французов.

Новый год в Бордо

Можно подумать, Бордо — это странный выбор для новогоднего праздника во Франции, но этот город-порт действительно может предложить много чего интересного своим гостям. Зимой он выглядит очень красиво, а подсвеченные мосты и архитектурные жемчужины делают его фееричным и захватывающим. Для празднования Нового года здесь устраиваться множество вечеринок, которые проводятся как на побережье, так и на кораблях прямо в море. Здесь есть выбор на любой вкус: Новый год на клубной лодке или 5-звездочный роскошный ужин с бальными танцами — вы сможете найти то, что подходит именно вам. А также не забудьте посетить изумительный Старый город и порт, предоставляющий уникальную возможность заглянуть в историю Франции.

Французы любят праздники, отмечая их с вкусной едой и в хорошей компании. И где бы вы ни оказались в Рождество и Новый год, вы окунетесь в необычайную атмосферу беззаботности и веселья, унеся с собой яркие впечатления и незабываемые эмоции!

Новый год и Рождество во Франции: 10 правил празднования

Франция – популярное направление для отпуска в новогодние каникулы. На весь интернет знамениты фотографии великолепных парижских елок и живых витрин, романтические истории с печеными каштанами и глинтвейном. Если вы решили отправиться во Францию на Новый год, лучше вам заранее узнать и быть готовым к местной специфике праздника.

Рождество, а не Новый год

Рождество (по-французски le Noël) – праздник для французов куда более важный, чем Новый год (le Jour de l’An). И к этому надо быть готовым, потому что все праздничные мероприятия проходят с середины декабря до 25 числа. Кое-какие развлечения сохраняются до Нового года, а к вечеру 1 января все заканчивается. 2 января – начало рабочей недели.

Если вы планируете ехать на русские новогодние каникулы с 31 декабря до Старого нового года, то вы захватите только самый конец праздника. Именно поэтому в январе цены на билеты и отели падают, в то время как в декабре все достаточно дорого. Попробуйте подобрать отель на ваши даты по этой ссылке.

Еще один момент, который нужно учесть: Рождество во Франции отмечается как семейный праздник, поэтому шумных ночных гуляний в ночь на 25 декабря не бывает. Новый год же – праздник для друзей и с фейерверками. Но после фейерверка все достаточно быстро расходятся по домам. В больших городах Франции шумные вечеринки в Новый год проходят в ночных клубах, но не на улицах.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Как встретить Новый год в Париже: 10 советов

Рождественские рынки

Самый смак во французском Рождестве – это подготовка к нему. За месяц до праздника, где-то раньше, где-то позже, на улицах городов открываются рождественские рынки, устанавливаются ёлки и городки развлечений с каруселями и катками, открываются манящие дивными ароматами закусочные. Эти ярмарки всегда шикарно украшены и создают устойчивое ощущение праздника даже у самых скептиков.

На рынках продают сладости, игрушки, теплые вещи, подарки. Как правило, можно приобрести не только какие-то местные деликатесы и сувениры, но и привезенные из других регионов Франции. Традиционные угощения на рождественских ярмарках – это глинтвейн, горячий шоколад, печеные каштаны, блины, сосиски, пряники.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Лучшие рождественские ярмарки Европы

Рождественские распродажи

Рождественский шопинг оставит неизгладимое впечатление, но рассчитывать сэкономить не стоит. Скидок в декабре никогда не бывает. Это миф. Французские распродажи всегда проходят в одно и то же время – с середины января до середины февраля и с конца июня по начало августа.

Тем не менее отправиться в большие торговые центры все равно стоит. Там, как и на праздничных ярмарках, витает особое настроение. Каждый магазин старается украситься как можно лучше. Торговые центры Парижа устраивают в своих витринах настоящие кукольные шоу. А Елисейские поля превращаются в выставку дизайнерских елок.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Рождество в Париже: главные традиции

Столица Рождества

Самый знаменитый рождественский город во Франции – Страсбург. Именно здесь придумали наряжать ёлку, почему город и получил прозвище «столицы Рождества». Живописные старинные улочки Страсбурга в богатых рождественских гирляндах – зрелище совершенно сказочное, поэтому ехать определенно стоит.

За одно можно посетить и другие города Эльзаса. Например, Кольмар часто соревнуется со Страсбургом в шикарности уличных украшений. Но в размерах рождественского рынка соревноваться бессмысленно – ярмарка в Страсбурге самая большая в Европе. А вот отелей в маленьких городах не так уж много. Поэтому постарайтесь забронировать номер как можно раньше.

Здесь вы найдете список самых красивых городов Франции на Рождество. А здесь – лучшие рождественские ярмарки Европы.

В сочельник

Как правило, рождественские ярмарки работают до 24 декабря, так как существуют для того, чтобы все могли купить родным подарки и подготовить рождественское застолье. В сочельник среди французов принято ходить в церковь, наблюдать за инсценированными представлениями, слушать мессу или органный концерт. Часто даже не очень религиозные люди делают это, потому что это милая и добрая традиция.

После мессы все собираются семьями, усаживаются за роскошный стол и радуются празднику.

Рождественское меню

Стол на Рождество делают действительно роскошный. Практически всегда на нем можно найти фуа-гра, устриц, лучшие сыры, настоящее шампанское или хорошее белое вино. Традиционный десерт – торт «рождественское полено».

В разных регионах, конечно, меню может отличаться. Например, в Провансе десертов подают аж 13, по числу апостолов вместе с Христом. И каждый нужно обязательно попробовать.

Кто приносит подарки?

В эту же ночь, на 25 декабря, дети получают подарки. Приносит их Пер Ноэль – французский Дед Мороз. По всем признакам прообразом его был святой Николай, которого почитали в Страсбурге до 16 века гораздо шире, чем Христа.

Непослушные дети могли бы получить угольки и розги вместо подарков от анти-деда Пера Фуэтара, но кто же в наши времена портит своей семье праздник.

Новый год

Для французов Новый год – куда более спокойный праздник, чем для нас.

В полночь французы запускают фейерверки, но массовых гуляний нигде не наблюдается. Могут проходить тематические вечеринки в ночных клубах, особенно на альпийских курортах, где в это время бывает много туристов.

Только в Париже на Елисейских полях собирается огромная толпа молодежи и туристов, чтобы посмотреть самый красивый в стране салют – над Триумфальной аркой. Если кто-то скажет вам, что новогоднее шоу проходит у Эйфелевой башни, не верьте. Так было раньше, но теперь только на Елисейских полях.

На Новый год принято целоваться под омелой на удачу, пить шампанское и поздравлять друг друга, да и президент выступит. Тут мы почти совпадаем.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Новый год в Альпах: 10 лучших курортов

Выходные

25 декабря и 1 января – выходные дни во всей Франции. Всё закрыто! Даже самые маленькие магазинчики, которые работают всегда. Это прекрасная возможность провести день с семьей и друзьями. Французы часто отправляются гулять по городу, в парки. 1 января проходит праздничное карнавальное шествие.

Расслабиться дома – тоже популярный вариант. Самый новогодний фильм для французов – «Дед мороз – отморозок», примерно так же, как для нас «Ирония судьбы».

Кстати, снег на Рождество и Новый год во Франции бывает далеко не везде и даже там не каждый год. Вероятность встретить его больше в северо-восточных регионах, в Эльзасе, Лотарингии, Нор-Па-де-Кале.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Праздники в Париже. Что работает в выходные дни?

Богоявление

Для взрослых праздники заканчиваются ровно 2 января. А детям часто позволяют еще немного передохнуть, но 5-6 числа обычно все уже выходят в школу. 6 января, праздник Богоявления или Эпифании – финальный аккорд всех рождественских каникул.

В этот день еще в Средневековье было принято миловать заключенных, которым попалась монетка в праздничном пироге. Этот пирог называют королевским (galette des rois), внутри него спрятана фигурка короля, либо любой другой знак. Тому, кому попадется сюрприз, достанется бумажная корона и удача на весь будущий год.

Православное Рождество

Во Франции немало православных храмов, поэтому отметить Рождество по-русски тоже можно, особенно там, где достаточно большой приход. Много православных церквей в Париже и на Лазурном берегу, например, в Ницце. Среди простых людей вы вряд ли найдете человека, который вспомнит, что 7 января – это тоже у кого-то Рождество.

 

И еще один маленький лайфхак: вторая неделя января, наверное, самое непопулярное время в Парижском Диснейленде. А этот праздник понравится детям гораздо больше любого Рождества.

 

Счастливого Рождества и Нового года во Франции!

Традиции празднования Нового года во Франции

Новый год у многих вызывает воспоминания о детстве, о подарках или новогоднем чуде. Ассоциации у всех разные, но что объединяет все народы, так это традиции, связанные с новогодними праздниками. Народы Восточной Европы или стран СНГ собираются своими семьями в теплых и светлых домах, уют которым дарит  автономное электроснабжение, и празднуют один из самых светлых праздников года.

Например, французы на Новый год не устанавливают елку или сосну. Для них главным атрибутом праздника является рождественский вертеп. Вертеп с изображением рождения Христа ставят на самом видном месте дома, возле него все члены семьи собираются праздновать Рождество и Новый Год.

Вместо Дедушки Мороза, маленьких французов дважды в год (на День Святого Николая и Рождество) посещает Пер Ноэль. Он приезжает на ослике и кладет в заранее подготовленный башмачок подарок. Если ребенок себя вел плохо, то в башмачке он найдет розгу.

Самой любимой новогодней традицией французов является поджигание полена. Для этого берется специальное полено, поливается коньяком и маслом, и поджигают его. Как правило, это делают дети. Угли от полена аккуратно собирают и хранят в течение года как своеобразный талисман, приносящий удачу.

Также очень сложно представить Рождество и Новый Год у французов без традиционного новогоднего стола. Обильностью новогодних кушаний наши народы очень похожи. Исключение составляет лишь главное блюдо стола. Французы предпочитают отдавать роль главного блюда запеченному гусю (северо-восток страны), гусиной печени (Париж) или индейке (Бургундия).

Большинство домов во Франции обустроены мини-тэц, которые не только снабжают дома теплом и светом, но и позволяют готовить вкуснейшие блюда на новогодний стол. Благодаря теплу от таких установок, Новый год во Франции – это самый теплый и уютный праздник года, который позволяет себя чувствовать комфортно и счастливо.

Будем благодарны, если Вы оцените эту статью!

Новый год во Франции

Если Вам надоели ежегодные праздничные посиделки дома перед телевизором с оливье и хочется чего-то более возвышенного, отметьте Новый год во Франции – изысканной и романтичной.

Как мы знаем, большинство европейцев справляют зимние праздники в конце декабря. Ну а в некоторых провинциях Франции всё начинается уже 6 декабря, в день Святого Николаса – прообраза всеми любимого Санта-Клауса. Уже в эту ночь маленькие французы получают от Пер Ноэля (так называют Санту здесь) небольшие сувениры. Но это не значит, что в Рождество детям уже ничего не дарят: Пэр Ноэль возвращается с полной корзиной подарков, которые он кладёт в башмаки, специально оставленные перед камином.

Пер Ноэль, сказочные туры во Францию на Новый Год!

Туры во Францию на Новый Год — путешествие в настоящую сказку

Как и везде, Рождество и Новый год во Франции – время предпраздничной суеты и покупки подарков. Французы украшают улицы и дома рождественскими елями, омелой, разноцветными светящимися лампочками. Элементом декора могут быть небольшие ясли в память о рождении Христа, заполненные фигурками Марии, Иосифа и волхвов. Еще одной французской традицией, идущей из глубины веков, является изготовление рождественского полена, которое, по поверьям, обладает магической силой и может защитить дом и его обитателей от всего дурного. Сегодня полено часто заменяют шоколадным рулетом или другими яствами похожей формы.

Новогодние туры, Франция – череда праздников, которые чаще всего принято отмечать в ресторане или кафе шумной компанией. На стол подают жареную индейку или гуся, фаршированных каштанами, фуа гра, трюфели, дичь. И, конечно, встреча Нового года во Франции не обходится без настоящего шампанского – напитка, которым наслаждается весь мир именно благодаря мастерам из провинции Шампань. В Новый год французы играют в лотерею, танцуют, устраивают массовые гуляния и фейерверки, в общем, отрываются по полной программе.

Новый Год во Франции (на фото Париж, центральная площадь).

Отдых во Франции зимой – не только возможность необычно и ярко отметить Новый год. Это еще и прекрасный повод посетить французские горнолыжные курорты с отличной инфраструктурой, непрерывными трассами протяженностью более 600 километров и лучшими европейскими лыжными школами, заглянуть на рождественские распродажи, насладиться неповторимым шармом и очарованием французской кухни, и увидеть волшебный Париж! Словом, новогодние каникулы во Франции запомнятся и детям, и взрослым.

В студии индивидуального отдыха и туризма «Свои люди» Вы сможете заказать любые туры во Францию на Новый год с учётом своих желаний и возможностей.

 

Проведите зимний отдых или новогодние праздники на склонах французских Альп! Они целых три раза принимали Олимпийские игры и готовы похвастаться великолепными трассами, роскошной природой и безукоризненным сервисом. Мы подобрали для Вас варианты аренды шале для больших компаний на самом фешенебельном горнолыжном курорте Франции – в Куршевеле.

традиции и обычаи праздника, где и как принято отмечать

Главным зимним праздником в Европе традиционно считается Рождество, но только им дело не ограничивается. Есть ещё дни разных католических святых, а также столь любимый нашими соотечественниками Новый год. Во Франции, к примеру, его отмечают весело, с размахом и даже имеют связанные с торжеством интересные традиции, многие из которых уходят своими корнями в далёкое прошлое.

История праздника

Год во Франции начинается 1 января, но так было не всегда. В прошлом дата приходилась и на 1 марта, и на Рождество, и на Пасху. И лишь 9 августа 1564 г. король Карл IX издал указ, в котором утвердил новую точку отсчёта, единую по всей стране.

Неизвестно, какими принципами руководствовался монарх — на первый день января не приходилось сколь-нибудь значимых светских или церковных праздников, к тому же время года было не особо радостным. Однако существует предположение, что нейтральность даты и послужила причиной её выбора: Карл IX сумел угодить горожанам, протестантам и католикам, а заодно продемонстрировал силу и мудрость королевской власти.

Есть и другая версия. Во Франции всегда с большим уважением относились к святому Сильвестру — Римскому Папе XXXIII, при котором христианство стало официальной религией Римской Империи. Однако главная заслуга церковного деятеля заключается в победе над чудовищным змеем, собравшимся уничтожить мир. Будущий святой ушёл из жизни 31 декабря 335 года, и в этот день французы чтят его память, шумно веселясь и необычно наряжаясь, чтобы отпугнуть злых духов.

Какой бы ни была причина назначить 1 января началом года, введённый в 1582 г. григорианский календарь окончательно утвердил эту дату.

Интересные традиции

Если Рождество — это семейный праздник, который принято отмечать дома с родственниками, то с Новым годом дела обстоят иначе. Те, кто постарше, отправляются в гости или принимают друзей у себя, а молодёжь предпочитает веселиться на улице или в ночных клубах, благо атмосфера располагает — в первую ночь года принято выходить из дома, желать прохожим счастья, наряжаться в забавные костюмы.

В Париже на Елисейских полях проходит целый парад с участием танцоров, артистов, акробатов. Повсюду звучит музыка, автомобильные гудки, радостные возгласы — традиция шуметь, чтобы отпугнуть злых духов, жива до сих пор. До 2000 года над Эйфелевой башней запускали фейерверки, но потом отказались от этой затеи из соображений безопасности, однако быстро придумали альтернативу — светомузыкальное шоу у Триумфальной арки.

Непосредственно новогодних персонажей у французов нет. Пэр Ноэль (аналог нашего Деда Мороза), разъезжающий на весёлом ослике, всё же ассоциируется с Рождеством, однако в праздничную ночь некоторые местные жители наряжаются в маскарадный костюм св. Сильвестра, в шутку называя себя Сильвестр-Клаусами, и развлекают публику.

Традиций Нового года во Франции довольно много. Судя по отзывам путешественников, местные жители очень любят всевозможные обычаи, поэтому соблюдают старые и с удовольствием придумывают новые. Наиболее распространёнными являются следующие:

  1. Торжественное поздравление президента. Эта традиция существует с 1960 года — с тех пор глава государства 31 декабря обращается к своему народу с добрыми пожеланиями, а центральные телеканалы в 20.00 транслируют эту речь.
  2. Поцелуй под омелой — древний обычай, заимствованный ещё у кельтов, которые считали дерево священным и приносящим удачу. В настоящее время принято крепить венок из веток на стене или на двери и в полночь обмениваться под ним поцелуями, в том числе и дружескими, так как ритуальное действие совершается во имя счастья и добрых отношений. Характерно, что во многих странах Европы оно практикуется на Рождество, но французы предпочли Новый год.
  3. Традиция виноделов — спуститься в погреб, чокнуться с бочкой, поздравить её с праздником и пожелать ей и себе хорошего урожая. Поскольку заветный подвал есть не у каждого француза, чего не скажешь о гордости за отечественное виноделие, появилась дополнительная версия обычая — непременно выставлять на стол хотя бы одну бутылку элитного дорогого напитка.
  4. Новогодние обязательства. Такая затея известна многим — наверняка каждый хотя бы раз под бой курантов загадывал в наступившем году похудеть, заняться спортом, добиться чего-то важного. Французы ответственно отнеслись к подобным обещаниям: произносят их в праздничную ночь во всеуслышание, а потом публикуют в соцсетях, чтобы уж наверняка ничего не забыть.
  5. Сжигание рождественского полена. Это отголосок древнего языческого обряда, пришедшего от викингов, веривших, что священный огонь согреет их сердца и очистит дом от злых духов. Ритуал можно проводить и в Рождество, и в Новый год. Владельцы каминов бросают в огонь настоящее полено, предварительно политое маслом и подогретым вином, а те, у кого нет очага, готовят или покупают традиционный шоколадный рулет Бюш де Ноэль.

Обычаи, связанные с подарками

К подаркам отношение особое, так как французы щедры и романтичны, но умудряются проявлять свойственную нынешнему времени практичность. В результате довольны остаются все.

Подготовка к Новому году у многих начинается с составления списка желаний. Особенно это касается молодёжи, так как традиция относительно новая. На бумаге или в текстовом редакторе необходимо перечислить всё, что хотелось бы получить (естественно, без запредельных фантазий), а затем перед праздником разместить эту информацию на своей страничке в соцсетях.

Преимущества такого подхода очевидны. Во-первых, близким не придётся ломать голову над выбором. Во-вторых, среди подарков точно не окажется ненужных вещей. Конечно, шансы получить приятный сюрприз сводятся почти к нулю, но ведь настоящие друзья всегда знают, можно ли выйти за пределы списка, и если да, то в каком направлении.

Помимо основных подарков во Франции принято вручать специальные новогодние. У последних даже отдельное название имеется — entrennes. Традиция уходит корнями в древность, а в настоящее время подразумевает обмен милыми вещицами: праздничными сувенирами, открытками, игрушками, книгами.

Есть у французов и ещё один интересный обычай — одаривать людей, с которыми приходится часто общаться в повседневной жизни. Обычно это консьержи, почтальоны, кассиры супермаркетов, парикмахеры и прочие знакомые специалисты, которые друзьями не являются, но иметь с ними дело приятно. В знак признательности и расположения принято вручать им небольшие суммы или сувениры.

Особенности праздничного меню

Во Франции встреча Нового года сопровождается застольем, принцип которого, вероятно, интернационален — обилие вкусных угощений, сулящее материальное благополучие в ближайшие 12 месяцев.

Что касается блюд, то канонов тут нет, главное — чтобы было вкусно. Впрочем, на столе наверняка появятся знаменитое французское шампанское и паштет фуа-гра, а из десертов — шоколадный торт Бюш де Ноэль в виде полена. В остальном меню зависит не столько от традиций, сколько от гастрономических обычаев региона и кулинарных предпочтений семьи. Одни любят мясные блюда (традиционную индейку или гуся), другим больше нравятся морепродукты (рыба, лобстеры, устрицы).

Французы трепетно относятся к алкоголю. Будучи ценителями хороших вин, они станут пить только то, что подходит под конкретное блюдо. Кстати, на стол выставляют не всю еду сразу, как у нас, а чередуют подачи. Сначала появляются закуски, потом — горячее и далее по списку до десерта.

Новогодний Париж

В столице праздник отмечают грандиозно. Город украшен яркой иллюминацией, повсюду проходят праздничные шествия, ярмарки, уличные концерты. Правда, большинство мероприятий удастся посетить только 1 января, когда в стране нерабочий день, но туристам хватит развлечений и в остальное время.

Восемь причин провести новогодние каникулы в Париже:

  1. Красивое оформление улиц, особенно вечером, когда включается иллюминация. Потрясающие фотографии обеспечены.
  2. Знаменитые рождественские распродажи не прекращаются сразу после Нового года, как, например, в Германии, а продолжаются до середины месяца.
  3. На Монмартре проводится торжественное шествие с участием лучших цирковых артистов, музыкантов, мимов, танцоров. Сюда приезжают творческие коллективы из других стран, а также множество туристов, которым интересно увидеть, как во Франции отмечают Новый год.
  4. Любители массовых мероприятий могут посмотреть красивое светозвуковое шоу перед Триумфальной аркой или у Эйфелевой башни.
  5. Гурманам наверняка понравится атмосфера парижских ресторанов, среди которых есть заведения на любой бюджет и дресс-код.
  6. Если хочется увидеть красивое шоу, сидя в тепле с бокалом холодного шампанского, можно отправиться в знаменитое кабаре Moulin Rouge — здесь показывают специальную новогоднюю программу.
  7. Романтичные натуры оценят прогулку по Сене на речном кораблике, с праздничным ужином и в относительно спокойной обстановке.
  8. Семьям с детьми принесёт удовольствие поездка в новогодний Диснейленд, находящийся неподалёку от Парижа. Праздничная программа продолжается вплоть до 7 января.

Другие города и курорты

Новогодние традиции есть и в других уголках Франции. Возможно, здесь не так людно и весело, как в шумном Париже, но у каждого региона есть свои плюсы. К примеру, Лазурный берег — это удивительное сочетание моря, пальм и новогодней атрибутики, с помощью которой местные жители пытаются создать соответствующую атмосферу. Судя по отзывам туристов — весьма успешно.

Новый год в других регионах страны:

  • Прованс. Здесь совершенно особая праздничная атмосфера: нет суеты, пафоса, но зато есть ощущение какого-то старомодного уюта. Город украшен иллюминацией, работают ярмарки, в кафе и ресторанах подают фуа-гра, устриц и шампанское — словом, всё традиционно. Обязательным подарком в Провансе являются цветы, в том числе и комнатные, так что перед походом в гости надо обязательно заглянуть в лавку. Кстати, праздничные дни заканчиваются только 11 числа, так что можно успеть и на шопинг, и достопримечательности посмотреть, и сувениров купить.
  • Страсбург славится тем, что здесь в 1570 году состоялась первая рождественская ярмарка. С тех пор у города появился неофициальный статус столицы главного зимнего праздника, и местные власти делают всё, чтобы ему соответствовать: улицы, дома и магазины ярко украшены, каждый день проводятся живые концерты, шоу, выставки. Однако после Рождества бо́льшая часть туристов разъезжается, поэтому к Новому году атмосфера становится спокойней и уютней, а цены на развлечения снижаются. Праздновать можно на людной площади либо в ресторане с традиционной эльзасской кухней и местными винами.
  • Небольшой посёлок Миди Пиренеи, находящийся у границы с Испанией, имеет интересный новогодний обычай. Местные жители 31 декабря отправляются собирать последний виноград. Конечно, это немыслимые сроки, и ягоды уже слегка подморожены, но из них делают особое вино. Так повелось с XVIII века, когда ранние заморозки однажды повредили урожай. Тогда горожане поняли, что напиток из зимних плодов достоин права на существование, а потом появилась и традиция новогоднего сбора.
  • Горнолыжные курорты Франции считаются одними из лучших в Европе. И это не только легендарные Куршевель и Шамони, но и более доступные Сибель, Камблю, Морзин и другие. Новогодняя атмосфера здесь особенная. Подчёркнут альпийский колорит (деревянные домики с камином, местная кухня), но при этом устраиваются настоящие пиры в ресторанах, выступают известные музыканты, запускаются фейерверки.

Самая романтичная страна имеет богатую историю и множество традиций, но не отказывается от творческих экспериментов. Празднование Нового года — яркое тому подтверждение.

Местные жители, соблюдающие старинные обычаи, с удовольствием пробуют что-то новое: блюда, развлечения, способы загадывания желаний. Благодаря этому каждый праздник может быть не похож на другие, но всё равно останется французским Новым годом.

Загрузка…

Традиции Рождества во Франции

Традиции праздника в Париже и регионах страны

Закрытые границы – не повод для уныния. Зато есть время более тщательно спланировать будущие путешествия. В Atout France уверены, что уже в следующем году россияне смогут провести Рождество во Франции, и рассказывают о том, как отмечают этот праздник в различных регионах страны.


Разноликий Дед Мороз и «приключения» полена


Традиции Рождества во Франции сильны и довольно разнообразны. Даже местного Деда Мороза (Пера Ноэля) везде чествуют по-разному. Например, в регионе Франш-Конте его представляет Тетушка Ария в крестьянской одежде – добрая фея и защитница региона Монбельяр, а в Бургундии Пера Ноэля зовут Пэр Жанвье (Дедушка Январь).

В Нормандии в рождественский вечер надо сжечь полено в камине. Рядом с ним старший член семьи должен положить остатки полена, сожженого в прошлом году. Утром на месте поленьев дети находят в камине сладости. А в Бретани полено обвязывают бантом, брызгают святой водой, посыпают солью и кладут на порог перед тем, как пойти на мессу.

Париж: царство света


Именно в Рождество понимаешь, почему Париж назвали «городом света». С ноября по январь знаменитые памятники, монументы и уголки французской столицы – Елисейские поля, авеню Монтень, Вандомская площадь, Монмартр и другие – озаряются красочной иллюминацией. Светящиеся арки, разноцветные огоньки, искрящиеся проекции украшают все главные улицы города.


Еще одна визитная карточка Парижа в предновогодний период – рождественские витрины универмагов. За стеклом разворачиваются целые интерактивные спектакли, которые ежегодно собирают тысячи зрителей. За их внимание соревнуются и такие гранды шопинга, как Printemps Haussmann, Galeries Lafayette, BHV MARAIS, Beaugrenelle Paris и Bon Marché Rive Gauche.


Для всей семьи в праздничном Париже большой выбор развлечений: повсюду рождественские ярмарки, вертепы, шоу и анимации. В ресторанах – рождественские меню. Особую атмосферу можно ощутить при посещении одной из рождественских месс в соборах и церквях города. Конечно, в этом году львиная доля мероприятий отменена, но тем больше надежд возлагается на следующее Рождество.

Все о Париже на сайте France.fr

Эльзас: королевство Рождества


Эльзас считается официальной родиной рождественской ели: в документах местного города Селеста от 1521 года впервые упомянута традиция украшать дерево к празднику. Здесь же (и в соседней Германии) появились первые рождественские ярмарки. Неудивительно, что к Рождеству в Эльзасе относятся особенно трепетно и бережно хранят его обычаи.


До сих пор самая высокая в Европе ель устанавливается на площади Клебер в Страсбурге, а сам город признан столицей Рождества. Здесь праздник чувствуется особенно ярко. Но и другие города региона с их «пряничными» фахверковыми домами, праздничной иллюминацией и ярмарками позволяют погрузиться в настоящую рождественскую сказку. Праздничный период стартует с 25 ноября (День святой Екатерины) и заканчивается 6 января (в праздник Богоявления).


Главным персонажем рождественских праздников в регионе является не Пер Ноэль, а его прообраз – святой Николай, которого сопровождают Кристкиндель (или Младенец Иисус) – символ света и надежды, и ворчливый Ганс Трапп, наказывающий детей за непослушание. Костюмированные парады в честь святого Николая проходят во всех городах Эльзаса 6 декабря.

Больше об Эльзасе

Прованс: сплошные вертепы


Рождественский сезон в Провансе начинается 4 декабря (в День святой Варвары – покровительницы горняков) и длится 40 дней. С этого момента можно ставить вертепы, которые здесь являются непременным атрибутом праздника и главной особенностью региона. Прованский вертеп изображает не только историю рождения Христа. Это целые инсталляции из жизни деревни со всеми ее обитателями и окружающим пейзажем – их можно рассматривать часами.


Ключевым элементом является сантон – сделанная вручную фигурка из глины. Первый глиняный сантон появился в Марселе в начале XIX века, до этого использовался хлеб, гипс, дерево или воск. Сантоны передаются из поколения в поколение. И сегодня можно купить такую фигурку на специальных ярмарках перед Рождеством.

В Провансе также свято чтится традиция полуночной мессы 24 декабря. Это уникальная возможность послушать религиозные гимны на провансальском языке.

Больше о Провансе

Вкусный праздник


Рождество во Франции – это еще и рай для гурманов. Кулинарные традиции праздника здесь также весьма богаты. Так, в Шампани до полночной мессы все едят вафли, а в новый год загадывают желание, макая в шампанское реймские розовые печенья.

В Бургундии на рождественском столе не встретить традиционного копченого лосося или фуа-гра. Вместо этого все дегустируют бургундских улиток и фаршированные яйца.

В Савойе с незапамятных времен на Рождество пекут вкуснейшие пончики с пюре из яблок или айвы. На рождественский ужин в Провансе непременно подадут 13 десертов (память о Тайной вечере с участием Иисуса Христа и 12 апостолов) – орехи, фрукты и кондитерские изделия.

И даже сожженное полено во Франции теперь тоже символизирует десерт – бисквитный рулет в шоколадной глазури, который так и называется «Рождественское полено».


Больше о французской гастрономии

Рецепт «Рождественского полена» 
Ингредиенты на 4 человека:
4 яйца
140 г сахарной пудры
100 г муки
11 г дрожжей
250 г шоколада
200 г сливочного масла!

Время приготовления: 55 минут
Отделить белки от желтков.
Взбить венчиком желтки с сахаром и тремя столовыми ложками теплой воды.
Добавить постепенно муку и дрожжи.
Хорошо взбить белки в упругую пену и осторожно добавить в предыдущую смесь.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Раскатать тесто на подносе или в длинной плоской форме, предварительно положив на нее бумагу для выпечки (толщиной 1 см). Выпекать в течение 10–15 минут, корж должен подрумяниться.
Вынуть из духовки и завернуть в ролл с помощью влажной салфетки или полотенца. Дать остыть.
Растопить шоколад на водяной бане, добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
Развернуть готовое тесто, намазать его 2/3 шоколадной смеси. Снова закатать, уже без бумаги.
Покрыть бисквит остатками шоколада. Поставить в холодильник.

Новый год во Франции — Жить во Франции

Новый год во Франции также называется днём святого Сильвестра, потому что именно этот праздник празднуется в самом начале календарного года. Вообще же Новый год во Франции является праздником, завершающим длинную плеяду зимних праздников, которые начинаются ещё с 6 декабря, с праздника святого Николая. После этого с большим отрывом следует Рождество 25 декабря, а затем с небольшим отрывом следует и сам Новый год. Поскольку этот праздник является последним в списке, то он отмечается уже не так ярко и не так шумно, как Рождество. Скорее, Новый год во Франции — это праздник семейный, потому что в этот день большинство людей хотят побыть вместе с семьёй, подвести итоги года, поделиться планами на год предстоящий. Это похоже на то, как Новый год встречают в других странах, однако во Франции есть и свои интересные особенности, что делает любой праздник в этой стране приятным и по-особенному домашним и уютным, и в то же время запоминающимся. 

Где отметить Новый год 

Этот праздник, как уже говорилось, семейный, так что его и принято отмечать всей семьёй. Однако в отличие от россиян, которые устраивают в новогоднюю ночь посиделки у телевизора дома, французы редко идут по этому пути. Обычно Новый год во Франции подразумевает необходимость отправиться в комфортабельный ресторан или в кафе, чтобы именно там и прожить момент смены года. Конечно же, французы начинают готовиться к этому заранее, и здесь очень важно забронировать столик. Во Франции вообще бронировать нужно всё, даже в обычный день, если вы хотите прийти в кафе, то лучше заранее туда позвонить и сообщить о том, что вы придёте, чтобы вас ждали. В Новый год ажиотаж тем более очень большой, и не обойтись без того, чтобы согласовывать такие вещи заранее. Обычно у каждой французской семьи есть свои любимые рестораны и кафе, так что каждый год, как правило, они навещают определённое заведение, которое способно их порадовать своей кухней, сервисом, обслуживанием и всем остальным, что создаёт по-настоящему новогоднюю атмосферу. Если вы приехали жить во Франции на ПМЖ, то вас, возможно, пригласят отметить Новый год в то или иное кафе ваши французские друзья. Решайте этот вопрос заранее, так как французы в таких делах щепетильны, им важно знать, сколько именно человек будет присутствовать на празднике.

Помимо ресторанов, популярностью также пользуются и ночные клубы во Франции. При этом каждое такое заведение всегда преображается к Новому году. Например, в порядке вещей, что окна расписываются новогодними сюжетами для поднятия настроения и создания необходимой атмосферы. И конечно же, элементами обстановки тоже обязательно должны быть новогодняя ёлка, а также вертеп. Как и в России, Новый год и Рождество во Франции празднуются, как правило, вместе, только в другой последовательности. Так что сочетание символов обоих праздников — это привычная вещь.

Интересной особенностью является то, что на Новый год французы и те, кто уже приехал жить во Франции, часто надевают остроконечные колпаки, как это принято в США на День рождения. Как и в России, во Франции популярны хлопушки, конфетти и серпантин. Обсыпав друг друга новогодней мишурой, французы чувствуют, что сделали всё как надо и продолжают пировать, так как застолье во Франции является очень важной составляющей встречи любого праздника, а особенно такого красивого, как Новый год. 

О новогоднем столе во Франции 

Естественно, очень важно, что поставить на праздничный новогодний стол. Это важно для всех, а для французов особенно, потому что это нация гурманов, французы могут часами говорить о еде, и уж тем более не упустят случая вкусно поесть по случаю новогодних праздников.

Обязательным украшением новогоднего стола является запечённый гусь. Существует много рецептов такого блюда, в разных регионах Франции приняты разные рецепты праздничных гусей. Кроме гуся, запечённого целиком, который может подаваться с яблоками или разными пряностями, во Франции популярны разные блюда из гуся. На первое место можно смело поставить гусиную печень, она нравится французам практически со всех концов страны. Гуся при желании можно заменить на индейку или утку. Запечённая свиная голова — тоже распространённый атрибут французского новогоднего застолья. Кое-кто предпочитает запечь поросёнка целиком и съесть его совместно с друзьями и родными. Кому-то больше нравится кровяная колбаса — тоже, кстати, любимое французами блюдо. Как видим, новогодний стол во Франции отличается разнообразием и предполагает большое количество сытных и плотных блюд, которые отложатся в вашей памяти и сделают праздник счастливее. 

О застольных традициях во Франции

Пока мы ещё не совсем ушли от темы кулинарии, поговорим о том, какие именно новогодние традиции связаны с разными блюдами.

Первое, что вспоминается — это пирог с бобом. Такая традиция распространена в разных странах, но во Франции чаще всего такой пирог пекут и подают именно к Новому году. По составу пирог может иметь любой состав, однако его отличительной чертой является именно боб. На самом деле, «бобом» может являться что угодно, в том числе монетки, любые мелочи, которые запекаются в пирог. Нужно только следить, чтобы это не было слишком жёстким и опасным для зубов. Тот, кто находит символический «боб», считается «бобовым королём», ему подают самый вкусный пирог торта и предоставляют другие привилегии во время праздничного ужина, а также выполняют все его указания.

Интересным моментом является и традиция печь пирог, точнее рулет, в виде полена. Пирог-полено присутствует на столе почти в каждой французской семье, так что мимо него никак нельзя пройти. Изначально это было настоящее полено, которое доставалось из печи и сохранялось на удачу, затем невкусное полено поменяли на вкусное, которое получило форму шоколадного рулета. В канун Нового года во Франции в каждом магазине можно купить такое «полено», а потому, если вы приехали жить во Франции, то не забудьте его приобрести. Либо, если вы любите творчество, то испечь самостоятельно. Наличие «полена» на столе сделает ваше застолье по-настоящему французским. 

Традиции встречи Нового года 

Помимо этих традиций, есть и те, которые не относятся к застолью, но тоже приняты на территории всей Франции.

1) Украшать стол и помещение омелой. Омела — это оригинальное растение, которое паразитирует на деревьях и разрастается большим кустом. Во Франции омела распространена более чем в других странах, по этой причине и ветвь омелы найдётся на Новый год в каждом доме. Считается, что омела не только приносит удачу, но и отгоняет злых духов, обеспечивает достаток и благополучие, защищает дом от пожара и грозы. Как видим, очень много полезных свойств у одного растения, а чтобы оно принесло вам пользу, достаточно в это верить!

2) Чокаться с винной бочкой и поздравлять её. Считается, что это сделает следующий год плодородным и счастливым, а ваше будущее вино станет ещё качественнее. Данный ритуал сопровождается произнесением длинного и пышного тоста в адрес винной бочки, притом только с лучшим вином! Всё это забавно вне зависимости от того, верите вы в эффективность подобного ритуала или нет.

3) Украшать своё жилище цветами — ещё одна незаменимая новогодняя и рождественская традиция, которая весьма характерна именно для французов, ценящих всё изящное и утончённое, в том числе и цветы.

4) Мы уже говорили про «рождественское полено», которое на самом деле торт, но есть традиция, связанная и с настоящим поленом. Его достают из печи или камина, а угольки закладывают в мешочек и носят как талисман. Считается, что такое полено приносит удачу и богатство в дом. 

О новогодних и рождественских символах во Франции 

Главным новогодним символом практически в любой стране является ель. Именно это дерево принято украшать на Новый год и любоваться его праздничным видом. Во Франции вы встретите множество наряженных елей, как натуральных, так и искусственных. Последних больше, так как французы любят и ценят свою природу. Но новогодние ёлки — это дань общеевропейской моде, потому что настоящим и традиционным французским символом зимних праздников является не ель, а рождественский вертеп. Не забываем о том, что и Рождество здесь является более важным праздником, в отличие от России, где мы имеем обратную ситуацию. Поэтому, если вы решите приехать во Францию на Новый год, то сможете обнаружить огромное разнообразие вертепов, то есть изображений, передающих события Рождества Христова. Чаще всего это сам Младенец, лежащий в яслях, и другие фигуры, которые имеют непосредственное отношение к этому событию — Богоматерь, пастухи, волхвы и так далее. Часто среди традиционных и библейских персонажей могут затесаться и персонажи намного более позднего времени, в том числе и сказочные, вымышленные — это вполне нормально для французских вертепов. Что касается яслей, то они выставляются в каждом доме. Ясли можно купить, но можно и смастерить их самостоятельно. Очень хорошим вариантом времяпрепровождения и подготовки к торжеству Рождества для многих французских родителей является именно совместное с детьми изготовление яслей. Во время этого процесса детям можно рассказать о духовном содержании праздника (которое, к сожалению, часто утрачивается в западных странах), причём не просто прочитать скучную лекцию, но подать материал через собственное творчество, то есть в самом увлекательном виде. Французы вообще любят проводить время с семьёй, а тем более на Рождество. И радость от взаимного времяпрепровождения начинается задолго до самого праздника — и длится благодаря этому много дней. 

Про Деда Мороза во Франции 

Дед Мороз во Франции — Это Пер Ноэль, он кладёт подарки детям не под ёлку, а, как правило, в чулки или башмаки, развешенные над камином. Небольшая справка: сегодня камины есть в доме далеко не у каждого француза, а башмаки и чулки, которые раньше вешали над камином с целью просушить, сейчас с такой целью там почти никогда не висят. Однако взрослые, а то и сами дети, обязательно совершают развешивание подобных предметов гардероба в нужных местах в преддверии наступающего праздника, чтобы не остаться без подарка. Кстати говоря, согласно французским поверьям и традициям, ребёнок получает подарок на Новый год только в том случае, если в течение него он вёл себя хорошо — хотя бы более-менее. В противном случае в своём башмаке он найдёт не подарок, а символическую розгу. С Пер Ноэлем путешествует и Пер Фуатар, который как раз и раздаёт розги тем детям, кто ничего больше не заслужил. По сравнению с милой русской Снегурочкой это очень зловещий образ, но зато он прекрасно символизирует справедливость, а также, конечно, мотивирует детей на то, чтобы хорошо себя вести и не огорчать родителей, тогда Пер Ноэль подарит им то, чего они действительно желают. Чаще всего на Новый год дарят небольшие подарки, обходясь уже без «помощи» Пер Ноэля, который в основном одаривает детей и взрослых именно на Рождество. 

Если вы хотите приехать во Францию под Новый год, то лучше заранее задуматься о том, как это сделать наилучшим образом, заранее приобрести путёвки и так далее. Конечно же, в преддверии праздников путёвки дорожают, как и стоимость жилья во Франции. Но если вы решите всё забронировать заранее, то не сомневайтесь в том, что в день Нового года вы сможете приехать во Францию и отметить этот замечательный праздник на самом высоком уровне, а воспоминания о нём сохранить в своей памяти на всю жизнь!

 

 

празднований Нового года во Франции | Saint-Sylvestre

Новый год во Франции на 2021 год

Второй год подряд Covid-19 нарушил привычное празднование Нового года во Франции.

В этом году на популярных Елисейских полях не будет толпы. Муниципальные власти Парижа с сожалением объявили об отмене фейерверков и празднеств, запланированных на Елисейских полях 31 декабря.

В небольших деревнях и городах по всей стране 2022 год также наступит очень сдержанно.

Французские чиновники прекратят веселье на открытом воздухе в канун Нового года, чтобы ограничить распространение инфекции Covid-19, которая может привести к переполнению больниц, заявил премьер-министр Жан Кастекс.

«Я призываю всех к ответственности за то, чтобы найти другие способы празднования, помимо больших собраний, и избегать праздничных моментов»,

Региональные префекты запретят спонтанные вечеринки и попросят города отложить фейерверки и другие торжества, он сказал.

Saint Sylvestre

Французы называют канун Нового года la Saint-Sylvestre.Но кто такой святой Сильвестр? Этот святой, которого празднуют 31 декабря, вообще не имеет никакого отношения к Новому году. Это просто совпадение григорианского календаря. Каждый день в году по французскому календарю празднуется святой, и 31 декабря — его день памяти. La Saint-Sylvestre — женский, потому что это сокращение от la fête de Saint-Sylvestre.

Сильвестр был 33-м Папой и занимал престол святого Петра почти двадцать два года с 314 по 335 год нашей эры. Во время его правления христианство было признано официальной религией Римской империи.

Празднование Нового года во Франции обычно начинается в канун Нового года. Его отмечают праздником под названием le Réveillon de Saint-Sylvestre. Праздник состоит из традиционных блюд, таких как блины, фуа-гра и шампанское. По французской традиции, этот особенный ужин приносит благополучие и удачу в жизнь всех присутствующих на пиру.

Вечеринка может варьироваться от интимного ужина с друзьями до грандиозного бала или une soirée dansante . В полночь все целуются под омелой и желают всего наилучшего в новом году.Да, целоваться под омелой — во Франции новогодний обычай, а не рождественский, как в других странах.

Новый год

Во Франции Новый год не всегда приходится на 1 января. В 6-7 веках во многих провинциях Новый год праздновали 1 марта. При правлении Карла Великого в 9 веке год начинался с Рождества. Со времен королей Капетингов в 10 веке год начинался с Пасхи. Только с 1564 года новый год начинается 1 января.Король Карл IX решил установить начало года на 1 января, чтобы стандартизировать календарь во всем королевстве.

Новый год в народе называют Jour des Étrennes и le Jour de I’An. Французы любят ужинать с близкими в этот особенный день. Совершается прощание со старым годом и торжественная встреча Нового года с оптимистичной надеждой на успех, процветание, счастье и мир в грядущем.

Отмечая праздник в приподнятом настроении, они обмениваются подарками и открытками, а также делятся новогодними планами с семьей и близкими друзьями.Французы любят традицию дарить подарки и считают более благоприятным дарить подарки на Новый год, чем на любой другой праздник.

Новый год во Франции: 10 традиций Сен-Сильвестра

Елисейские поля в канун Нового года │© Falcon Photography

Рождество во время правления Карла Великого, в пасхальное воскресенье в 10 веке и 1 апреля до 16 века, когда король Карл IX издал Руссильонский эдикт, согласно которому Новый год был установлен 1 января.Канун Нового года теперь известен под именем своего святого, Ла Сен-Сильвестр, и имеет десять местных обычаев, которые нужно соблюдать.

Празднование конца года обычно начинается с тихого ужина в кругу семьи и близких друзей. Еда, как правило, такая же, как в канун Рождества — день, когда французы едят свой главный праздничный стол — и, что сбивает с толку, оба известны как le réveillon (другое название кануна Нового года — Le Réveillon du Nouvel). ). Это будет несколько блюд, и их потребление может занять до четырех часов.Икра, устрицы, фуа-гра и гусь — все это популярные блюда, а бутылки с шампанским будут открываться в начале дня.

Устрицы │ | © Pixabay

Как и во многих странах, популярным способом встретить Новый год является домашняя вечеринка. Des soirées déguisées , или костюмированные вечеринки в это время года являются обычным явлением. В качестве альтернативы гости могут просто принарядиться для этого особого случая — или se mettre sur son 31 , , как сказали бы местные жители.Вас ждут музыка и танцы, а может быть, и публичное объявление резолюций. Однако единственное, что вам гарантировано, — это изобилие еды. Это все-таки Франция.

Дружеский тост │ | © Unsplash

Телевидение обычно забито сезонными передачами о Сен-Сильвестре, но одна передача, на которую вам обязательно нужно настроиться, — это обращение президента. Точно так же, как королева обращается к своим британским подданным в день Рождества, около 8 часов вечера в канун Нового года Президент Республики беседует с французами из Елисейского дворца о прошедшем и грядущем году.Скорее всего, это будет последний vœux présidentiels Франсуа Олланда, так что не пропустите его последний шанс привлечь внимание всей страны перед весенними выборами.

Если вы не устраиваете домашнюю вечеринку и не идете на нее, у вас есть два варианта провести вечер в La Saint-Sylvestre: либо вы платите грабительские цены за вход в клуб, либо присоединяетесь к тысячам людей, наслаждающихся бесплатная вечеринка на улицах города. В Париже три самых популярных места — у подножия Эйфелевой башни, на Елисейских полях и в Сакре-Кер на Монмартре.К сожалению, муниципальные фейерверки больше нигде в столице не запускают (это запланировано на 14 июля). С другой стороны, общественный транспорт работает и является бесплатным в большинстве крупных городов, чтобы помочь всем безопасно добраться домой.

Толпа у Сакре-Кёр │ | © Teresa K.

Где бы вы ни были, когда часы бьют полночь, местный обычай требует, чтобы вы производили как можно больше шума. Вы можете кричать Bonne annee! , вы можете безмолвно кричать, вы можете включать клаксон или автомобильный гудок, запускать песни шансона на максимальной громкости, вы можете запускать петарды — вы можете делать все, что захотите (с учетом безопасности), чтобы создать абсолютную рэкет.Традиция, вероятно, восходит к древней вере в то, что громкие звуки отпугивали демонов и злых духов, которые были более опасны в переходный период от одного года к другому.

Гуляки на улице │ | © Unsplash

В то время как многие привыкли целоваться под омелой или gui, в любой момент праздничного периода, французы обычно приберегают это в полночь на улице Сен-Сильвестр. Так что, если вы хотите праздничного поцелуя, не забудьте вооружиться пучком паразитического растения (и занять стратегическое положение рядом с выбранным вами человеком) до того, как стрелки приблизится к верхней части часов.

Омела │ | © stux

Традиционно французы никогда не любили рождественские открытки (хотя теперь вы можете найти достаточно приличный выбор в большинстве сувенирных и книжных магазинов) и вместо этого посылали свои послания любви и доброй воли на Новый год. Они могут быть написаны утром 1 января (во многих случаях из-за мучительного похмелья) и обменены с друзьями и семьей за обедом или отправлены в любое время в течение первого месяца года.

Старинная новогодняя открытка 1924 года │ | © ariane jurquet

В первый день Нового года Елисейские поля остаются пешеходными и становятся местом проведения крупного музыкального парада.Это не совсем масштаб парада Macy’s в честь Дня благодарения, но вы можете ожидать энергичной игры на барабанах и бросания флагов. Вы можете присоединиться к тысячам людей, выстроившихся по обеим сторонам проспекта, чтобы посмотреть, как он проходит, или, в качестве альтернативы, вы можете лежать, свернувшись калачиком, на диване и смотреть его по телевизору.

Другим типично французским обычаем является обмен étrennes в первый день Нового года. Традиционно это была небольшая сумма денег или конфет, которые семья дарила детям.Сегодня он чаще используется для описания премии, которую люди дают тем, кто регулярно на них работает, например, уборщикам, почтальонам, консьержам и сборщикам мусора — что-то вроде Дня подарков в Великобритании. 1 января также может быть еще одним поводом, чтобы подарить друзьям подарки – и, конечно же, получить их.

Посылка │ | © condesign

Во Франции праздничный период продлевается до 6 января, дня Богоявления. Этот религиозный праздник отмечает день, когда волхвы (или три волхва) преподнесли свои дары младенцу Иисусу.В домах, школах и офисах по всей стране вы найдете людей, засовывающих в себя Galette des Rois (торт королей), который содержит одну или несколько маленьких пластиковых фигурок — да, это кошмар для здоровья и безопасности, но это также любимая и вкусная традиция, так что будьте готовы! Если один из этих маленьких королей окажется в вашей тарелке, и вам удастся не подавиться им, вы получите предоставленную корону.

Галетт-де-Руа │ | © Gaël Chardon

Традиции французского Нового года: Новый год во Франции

Узнайте, как присоединиться к традициям французского Нового года.Приготовьте свой собственный торт «Французский король», чтобы поделиться с друзьями на Крещение во Франции.

Каждый год люди не знают, как отпраздновать Новый год во Франции. Вы можете быть уверены, что французский Новый год включает в себя вкусную еду и напитки. Во Франции 31 декабря известно как la Saint Sylvestre , потому что это день, посвященный празднику святого, известному как la fête de Saint Sylvestre . Празднование Нового года также называют le Réveillon de Saint-Sylvestre .

Празднование Нового года во Франции

Традиционно Новый год во Франции начинается с бокала шампанского и фуа-гра; в каждом регионе также есть свои местные деликатесы. Здесь, в Фонтевро, местные жители едят устриц или moules à la marinière (мидии) и отмечают французский Новый год бокалом Crement de Loire или одним из вкуснейших pettilants вин из пещер Гратьен-э-Мейер, Вувре или Аккерманс из Сомюра.

Французские новогодние вечеринки варьируются от интимных ужинов с друзьями до «une soirée dansante » в форме une Grande ball .В нашем местном отеле иногда устраивают особую вечеринку с гастрономическими изысками и дегустациями в новогоднюю ночь во Франции.

Представьте, что вы находитесь в прекрасном ресторане в Париже. Небольшой оркестр играет джаз. Ближе к полуночи раздаются бумажные шляпы и конфетти, и все вместе отсчитывают время до Нового года во Франции. Затем следите за своими шляпами; все в комнате обмениваются поцелуями и желают друг другу Bonne Année (с Новым годом).

Миллионы французов обедают в канун Нового года, а также на следующий день.Это изысканный праздник из 15 блюд; восемь курсов более обычно.

Мы делали это в прошлом; таким образом, у нас может быть рыбный ужин с сандре (рыба окуня) или крабом из Ла-Рошели. Сандре имеет райский вкус, если его просто приготовить и сочетать со спелым вином Шенен Блан или Мюскаде.

Обычно мы держим несколько рождественских крекеров поблизости и готовим один к нашему французскому новогоднему ужину. В полночь все целуются под веточкой gui (омела) и выражают наилучшие пожелания.Французский поцелуй под омелой ( gui ’) в канун Нового года во Франции, а не раньше.

Во Франции празднование Нового года принято заканчивать запуском фейерверков из сада.

Новый год во Франции: Le Jour de l’An

В Новый год мы делимся своими решениями. В отличие от наших французских друзей, мы обычно не обмениваемся подарками или открытками. На самом деле, во Франции вы скорее получите новогоднюю открытку с пожеланиями Bonne Année , чем рождественскую открытку от французского друга.

Согласно Клементу А. Майлзу, написавшему в 1912 году книгу о новогодних традициях во Франции, именно в этот день во Франции «дарят подарки, проводят семейные собрания и оплачивают звонки». «Утром, — продолжает он, — дети находят свои чулки наполненными подарками, а затем спешат пожелать родителям добра. Днем младшие посещают своих старших родственников, а вечером все собираются на обед в доме главы семейства».

Некоторые семьи могут продолжить эту новогоднюю традицию во Франции.Большинство наших французских друзей обмениваются подарками в канун Рождества или в день Рождества, поскольку времена меняются.

На Новый год во Франции почти наверняка после вкусной и экстравагантной трапезы мы отправимся на нашу ежегодную долгую и извилистую прогулку вдоль живописных берегов реки в Chouzé sur Loire.

Поздравления с французским Новым годом

  • С Новым годом:  Bonne Année! Жуайез Анне!
  • Счастливых праздников: Веселых праздников!
  • С Новым годом и крепкого здоровья: Bonne annee et bonne santé
  • Поздравления с сезоном: Meilleurs vœux!
  • Все мои/наши пожелания на Новый год: Tous mes/nos voeux pour la Nouvelle Année

Условия на Новый год во Франции

  • Рождественская канун и новогодний канун: Le Réveillon 0

    7 Новогодняя Ева: La Saint-Sylvestre 0

  • Новогодняя вечеринка / Праздник: Le Réveillon de Saint-Sylvestre
  • Midnight: Minuit
  • Новый год: le jour de l’An, le nouvel
  • 7 1 января: Le Premier Janvier 0

  • Mistletoe: Le GUI (Hard G)
  • 7 Новогодняя резолюция: UNE Bonne Résolution

  • Новогодние подарки: DETRENNES 0
  • Epiphany:

    7 Epiphany

    7 Firework / S:

    7 Artifice / Les Feux D’Artifice

  • для предложения тоста: Porter Un тост
  • Похмелье: la gueule de bois

Крещение во Франции


6 января в честь Богоявления (день, когда три короля посетили младенца Иисуса) принято делиться с семьей, друзьями или соседями кусочком или двумя тортами La Galette des Rois, или French King.Это футляр из богатого слоеного теста, наполненный миндальной кремовой пастой, в котором, если вам повезет, вы найдете маленькое фарфоровое сокровище или « feve ». Если вы это сделаете, вы получите право надеть золотую корону, которая обычно прикрепляется к торту, и стать королем или королевой вечеринки, которые также могут выбрать кого-то своим королем или королевой и вести традиционный танец.

В это время года множество наборов для этих галет заполняют полки французских супермаркетов, однако вы также можете попробовать приготовить один из них по приведенному ниже рецепту королевского торта.

Рецепт королевского торта: La Galette des Rois

  • Два больших круга сдобного слоеного теста под названием feuilleté во Франции (не обязательно покупать самое дорогое, но и не самое дешевое) или вы можете сделать свое собственное с большим количеством масла и муки, но купить сорта отличные.
  • Абрикосовый джем хорошего качества – домашний или Bonne Maman – наш любимый джем.
  • Восемь унций молотого миндаля
  • Один яичный белок для миндальной пасты
  • Яичным желтком смажьте тесто перед выпечкой.

Метод

Смешайте миндаль и сахар и добавьте яичный белок, энергично взбивая смесь. Готовая паста должна быть твердой и гладкой. Обильно смажьте одну сторону теста абрикосовым джемом. Затем сделайте то же самое с миндальной пастой на втором круге теста.

Положите друг на друга и смажьте взбитым яичным желтком. Посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 15 минут или до тех пор, пока не приобретет насыщенный золотисто-коричневый цвет.

Советы по приготовлению королевского торта

Преимущество приготовления торта «Французский король» заключается в том, что вы кладете свой собственный « fève » (жетон).

Торты «Французский король» традиционно подаются с однотонным верхом, но вы можете украсить его цукатами или наполнить шоколадной пастой, если предпочитаете его вышеприведенному франжипану.

Вы можете сделать свою собственную корону из картона, фольги, наклеек, искусственных камней, блесток и т. д.; это веселое занятие для детей, чтобы создать свой собственный мини-мастерская, посвященный теме Богоявления во Франции и La Gallette de Roi .

La Galette des Rois на юге, который отличается на севере

Дайте волю своему воображению: если уборка является проблемой, поиграйте в игру, аккуратно сняв украшения и отложив их на следующий год.

Вкус Нового года в Париже

Чтобы дать вам примеры французских блюд, которые едят на Новый год в Париже, вот несколько идей для вашего новогоднего меню ( la menu pour le Jour de l’An ):

  • Мусс из перепелиных яиц, сырая и вареная зеленая спаржа, солдатская паста из черного трюфеля
  • Гомар (лобстер) Термидор с нори и бульоном из ракообразных
  • Морской окунь, пойманный на удочку, с императорской икрой, зеленой капустой и взбитым лимонным маслом
  • Тон Сен-Реми (тунец, приготовленный в томатах и ​​свежих травах), подается с сезонными овощами, пастой конкильони, фаршированной корнем сельдерея и грибами
  • Спелый сыр Бри де Мо с грецкими орехами
  • Гранит из розового шампанского, грейпфрут и желе из гибискуса, позолоченное сусальным золотом
  • Мягкое кокосовый крем, клубника и эликсир из лесной земляники
  • Бонбоны, фаршированные фрукты и шоколад

Что сказал сэр Вальтер Скотт о Новом году? «Каждая эпоха считала год новорожденного самым подходящим временем для праздничного веселья».Ну конечно, согласно новогодним традициям во Франции 31 декабря и 1 января, празднование Нового года во Франции может быть даже больше « festal », чем Рождество.

Bonne Année!

Новогодние традиции во Франции

Когда рождественские каникулы подходят к концу, вы можете задаться вопросом, как французы празднуют конец года. Хотя нет правильного или неправильного пути, у французов есть определенные традиции, которые отличают их празднования.Как и во всем мире, праздники во Франции начинаются 31 декабря и продолжаются до 1 января.

Как и во многих католических странах, во Франции также есть определенные дни, посвященные святым в течение всего года. Канун Нового года во Франции также известен как Le Réveillon de la Saint-Sylvestre (пробуждение покровителя Нового года). В католической традиции считается, что это день памяти святого Сильвестра.

Хотя Франция является преимущественно католической страной, она также имеет широкий спектр культурных слоев населения, и не все празднуют Рождество.Таким образом, Новый год — это важный и всеобъемлющий праздник, который отмечают все.

Франция не строга в новогодних традициях, но есть немало специфических обычаев, которые можно будет соблюсти только здесь.

Ле Ревейон дю Нувель Ан

Как и канун Рождества, канун Нового года также начинается с изобилия еды. Le Réveillon du Nouvel An (буквально означает пробуждение нового года) — это щедрый пир, состоящий из изысканных блюд и алкогольных напитков.Хотя комплексного меню для еды нет, оно обычно состоит из морепродуктов (икра, устрицы, фуа-гра, копченый лосось), индейки, гуся и даже мяса дичи. Блюдо, такое же изысканное, как Le Réveillon de Noël, , начинается с икры и шампанского и может длиться часами.

Стороны

В то время как Рождество — семейное дело, празднование Нового года предназначено для друзей. Некоторые предпочитают устраивать домашние вечеринки в узком кругу или среднего размера, в то время как другие любят выходить на улицу и раскрашивать город в красный цвет.Нет недостатка в общественных местах, таких как бары и клубы, где проводятся вечеринки, но вам, возможно, придется бронировать заранее и следить за разрешенным типом одежды (помните, что в некоторых клубах есть строгие ограничения на одежду, такие как шлепанцы, спортивная одежда, или большие логотипы ).

Если вы устраиваете/посещаете домашнюю вечеринку, то обычно приглашаете близких друзей и празднуете и пьете всю ночь напролет. Эти вечеринки, также известные как une soirée dansante (что буквально означает вечер, наполненный танцами и весельем), являются более популярным способом встретить Новый год.Костюмированные вечеринки ( des soirées déguisées ) также весьма популярны в это время.

Президентское послание

Послание президента, начатое генералом Шарлем де Голлем в 1960 году в разгар холодной войны, является неотъемлемой частью новогодних традиций Франции. Каждый год в 20:00 президент Франции обращается к нации по телевидению с президентским приветствием. В эфире из Елисейского дворца Les vœux présidentiels (клятвы президента) освещаются события прошлого года, и президент делится своим политическим видением будущего Франции.

Празднование полуночи и фейерверк

На телевидении нет официального обратного отсчета, чтобы отметить конец года, но есть большой фейерверк на Елисейских полях, в эпицентре празднования Нового года в Париже. Начиная с 30 минут до полуночи, сложное световое и звуковое шоу изображает различные фасады Французской Республики на Триумфальной арке. Всего за несколько секунд до полуночи начинается обратный отсчет до встречи Нового года, и когда часы бьют 12, небо и фон освещаются сверкающими фейерверками.

Французская таможня на Новый год

Поздравление с Новым годом

Во Франции считается плохой приметой поздравлять с Новым годом до 1 января. Таким образом, французы рассылают поздравления, включающие такие слова, как « Bonnes fêtes de fin d’année », означающие счастливые празднования конца года. После полуночи, когда начинается новый год, можно услышать крики « Bonne Année » (с Новым годом) или « Meilleurs Voeux » (с наилучшими пожеланиями).

Поцелуи под омелой

В отличие от других англо-саксонских стран, поцелуи под омелой (« S’embrasser Sous le Gui ») — важная и популярная французская традиция, приуроченная к Новому году. Традиционно приносимый кельтами-друидами поцелуй под омелой считается талисманом на удачу в новом году, а если вы влюблены в человека, считалось, что он принесет свадьбу до конца года.

Помимо поцелуев под омелой, существует традиция дарить воздушный поцелуй в щеку, когда часы бьют 12.В зависимости от региона можно ожидать от 2 до 4 воздушных поцелуев. Необходимо проделать « Faire la bise » со всеми в комнате (буквально со всеми). Единственное исключение — когда вы находитесь на улице или в баре среди незнакомцев.

Обмен небольшими подарками

Французы следуют традиционному обмену подарками на Рождество, как и в США и Великобритании, но у них также есть обычай дарить небольшие подарки в первый день нового года, который называется étrennes (что означает таинственный подарок или сюрприз). ).Традиция восходит к римскому периоду, когда обменивались такими подарками, как мед, сладости или инжир, чтобы пожелать приятного остатка года.

Известный как Jour des Étrennes , это обмен конвертами с деньгами в знак благодарности. Эти конверты содержат определенную сумму денег (конкретной суммы нет) для людей, которые помогали в течение года, таких как почтальоны, сборщики мусора или консьержи, а также бонусы, выплаченные сотрудникам.

Le Jour de l’An

В первый день Нового года принято делиться решениями и поздравительными открытками с друзьями и семьей. В то время как семьи по всему миру привыкли рассылать рождественские открытки, эта концепция не прижилась во Франции. Очень немногие семьи рассылают открытки в декабре, тогда как большинство французов предпочитают рассылать новогодние поздравительные открытки, известные как « Les cartes de voeux du nouvel an », 1 января или в течение первого месяца года. .

Первоначально карты были написаны от руки с персонализированными сообщениями, но в настоящее время Интернет привнес концепцию виртуальных карт, не написанных от руки, но все же персонализированных.

После празднования полуночи на Елисейских полях проспект остается местом проведения музыкального парада. Недостаточно большой, чтобы конкурировать с парадом Macy’s в честь Дня благодарения, парижский парад по-прежнему полон оживленной игры в барабаны и бросания флагов. Тысячи зрителей выстраиваются вдоль проспекта, чтобы посмотреть парад, в то время как некоторые предпочитают держаться подальше от холода и свернуться калачиком перед телевизором.

Празднование до 6 января

Но подождите, только потому, что сегодня 1 января, это не значит, что праздники закончились! Во Франции празднества и праздничный дух продолжаются с первой недели января до 6 числа. Отмечая религиозный день, когда три волхва преподнесли младенцу Иисусу дары, день Épiphane (Богоявление) и La Fête des Rois знаменует собой конец праздничного периода.

По всей Франции семьи, школы и офисы копаются в торте королей, или широко известном как La Galette des Rois- слоеное слоеное тесто, наполненное франжипаном (или шоколадом, или яблоками) и прячущее в нем маленькую фигурку. .Традиция гласит, что тот, кто найдет статуэтку (также называемую fèvre ), становится королем или королевой дня и награждается короной.

Bonnes fêtes de fin d’Année!

А ты? Вы встречали Новый год в Париже или другой части Франции? Есть ли какие-нибудь традиции французского Нового года, которые вы хотели бы сделать своими? Делитесь!

Нравится? Приколи это!

Новогодние традиции во Франции

Новогодние традиции во Франции

Празднование Нового года во Франции немного отличается от празднования в США.

Карты. французов не отправляют рождественские открытки; вместо этого они посылают новогодние поздравительные открытки. Так что, если вы отправляете открытки людям во Франции, вам не нужно спешить. Люди во Франции продолжают желать друг другу la bonne annee весь январь! Ни одно взаимодействие во Франции в январе месяце не будет завершено без префикса Meilleurs voeux (С наилучшими пожеланиями)

Этренн. Во Франции принято дарить деньги людям, которые регулярно вас обслуживают: почтальону, консьержу вашего многоквартирного дома, местным пожарным и даже мусорщику ( les éboueurs ) .Это эквивалентно их 13   месяцам, и французы, как правило, весьма щедры.

Ле Ревейон . Ужин в канун Рождества известен как le réveillon … как и ужин в канун Нового года! Чтобы различить их, празднование 31 st называется la Saint-Sylvestre или le réveillon de la Saint-Sylvestre просто потому, что последний день года приходится на праздник этого святого. Праздничная трапеза похожа на рождественскую — гусь или индейка, устрицы, фуа-гра — с добавлением шампанского, bien sûr , танцы и вечеринки до поздней ночи; это как минимум на 4 часа дольше, обычно дольше.Метро и общественный транспорт в крупных городах по вечерам работают бесплатно, чтобы водители не выезжали на дорогу на своих машинах после того, как выпили.

Полночь. Ровно в полночь в канун Нового года ожидайте поцелуев в обе щеки и сердечного bonne annee ! Однако в последние годы фейерверки были подавлены из-за опасностей, поэтому вечер, как правило, проходит в кругу друзей.

Le Jour de l’An В первый день Нового года – le jour de l’an – улицы заполняют парады, которые вы можете наблюдать лично, если не боитесь холода, или по телевизору, не выходя из дома. ваша гостиная!

Bonne annee à tous et à toutes!

 

французских традиций на Новый год

Meschers compatriotes de l’Hexagone et d’Outre-mer,

Pour la troisième fois depuis le début de mon mandat, j’ai l’honneur de m’addresser à vous le 31 декабря.

Ence moment de fests de fin d’année où, pour la plupart, vous êtes réunis en famille ou avec vos proches, je veux d’abord avoir une pensée chaleureuse pour Celles et ceux qui sont malades ou qui sont seuls.

Je tiens à saluer nos соотечественников qui, ce soir encore, sont à la tâche. Нет военных, нет жандармов, нет полицейских, нет sapeurs-pompiers, нет сотрудников soignants, fonctionnaires comme salariés du secteur privé ou associatif, veillent sur nous, ce soir encore, afin que nous puissions vivre ces quelques heures dans la trustlité.

Nous en avons tous besoin. Car durant l’année qui vient de s’écouler, nous avons vécu des moment d’épreuve — la mort de nos soldats dans la lutte contre le терроризм, l’assassinat de nos policiers а-ля префектура полиции Парижа, les насилие qui ont bousculé la vie de notre pays, les catastrophes naturelles ayant touché la France en hexagone comme Outre-mer; Моменты эмоций aussi – la disparition du Président Chirac ou l’incendie qui a embrasé Notre-Dame.

Avec le Grand Débat National, лицо aux colères exprimées par le Mouvement des желтых жилетов, nous avons su instaurer un dial respectueux et républicain, sans précédent dans une démocratie, et prendre des marquantes décisions.

En même temps, nous avons commencé à percevoir, dans le concret de nos vies, les premiers résultats de l’effort detransformation engage depuis deux ans et demi.

Plus de 500 000 emplois ont été creés depuis mai 2017 et benéficient souvent à des personnes éloignées du monde du travail depuis longtemps; des creations d’entreprises toujours plus nombreuses; des investissements internationalaux dans notre économie superieurs à ceux qu’enregistrent nos voisins; des usines qui rouvrent et permettent à des territoires en hardé de renouer avec l’espoir: la France n’avait pas connu un tel élan depuis des annees.

Tout cela, ансамбль nous l’avons fait. Car ces bons chiffres qui font chaque jour la France plus forte sont d’abord les vôtres, le fruit de votre travail, des risques pris par nos предприниматели, nos artisans, nos commerçants, nos agriculteurs, du génie creatif de nos изобретатели и де nos Artistes, de l’engagement des ouvriers, des salariés, des engénieurs.

Ces Chiffres, являющийся составной частью поощрения à poursuivre le Mouvement Engagé.

Je vous le disais, ce sont les troisièmes vœux que je vous addresse.D’habitude, c’est le moment du mandat où on renonce à agir avec vigueur, pour ne surtout plus mécontenter personne à l’approche des futures échéances electorales – муниципальные, сенаторские, департаментские, региональные президентские должности.

Nous n’avons pas le droit de ceder à cette fatalité. C’est l’inverse qui doit se produire.

Je prends ce soir devant vous l’engagement de consacrer toute mon énergie à convert notre pays pour le rendre plus fort, plus juste, plus human.

Жай совесть que les change bousculent souvent. Mais les inquiétudes ne sauraient pousser à l’inaction. Car il y a trop à faire.

Je mesure aussi combien les décisions prises peuvent parfois heurter, suciter des craintes et des оппозиций. Faut-il pour autant renoncer à changer notre pays et notre quotidien? Нет. Car ce serait оставленный ceux que le système a déjà оставленный, ce serait trahir nos enfants, leurs enfants après eux, qui alors auraient à payer le prix de nos renoncements.

C’est pour cela, que la reforme des retraites à laquelle je me suis engage devant vous et qui est portée par le Gouvernement sera menée à son terme.

Parce qu’il s’agit d’un projet de Justice et de Social Progrès.

Проект правосудия и социального прогресса, обеспечивающий универсальность: il s’agit de faire en sorte qu’un euro de cotisation versé ouvre les mêmes droits pour tous dès la première Heure de Travail. C’est loin d’être le cas aujourd’hui. Un projet de Justice et de progrès social parce qu’il se traduit par plus d’équité: nous prendrons en compte les tâches difficiles pour permettre à ceux qui les exercent de partir plus tôt sans que pour autant cela soit lié à un statut ou une предприятие.Nous voulons que chacun puisse bénéficier d’une pension digne, notamment les oubliés du système actuel, les femmes dont les retraites sont presque deux fois inférieures à Celles des hommes, ceux qui ont des carrières hachées, les commerçants, les artisans, les agriculteurs nous nourrissent mais après une vie de travail ne touchent que quelques centaines d’euros par mois de pension, ou bien enfin, lesmills de Français qui aujourd’hui sont contraints de travailler au-delà de 64 ans pour avoir toute leur retraite.

Un projet de Justice et de de pegrès social enfin, parce qu’il repose sur un principe de responsabilité: il s’agit de garantir l’équilibre du système par repartition qui est le nôtre depuis le Conseil National de la Résistance, et donc sa Solidité à travers le temps. Это основа солидарности между поколениями. Ça veut dire s’assurer que ceux qui travaillent soient en mesure de payer à nos aînés leur juste retraite, dans un monde — et c’est une шанс — où l’on étudie de plus en plus tard et où l’on vit de плюс en плюс longtemps.

Alors, ne vous y trompez pas, j’entends sur ce sujet si Important, qui tient au cœur-même de l’identité française, les peurs, les angoisses qui se font jour. J’entends aussi beaucoup de mensonges et de манипуляции.

L’apaisement toujours, doit primer sur l’affrontement. Apaiser ne veut pas dire renoncer mais nous renoncer dans nos désaccords. Ma seule boussole est et sera l’intérêt de notre pays, notre capacité à assurer la meilleure retraite Possible à nos aînés, la défense de ceux qui n’ont pas toujours la faculté de s’exprimer c’est-à-dire nos enfants .

C’est pourquoi, pour vous, avec les Organizations syndicales et патроналес, которые очень ревнивы, j’attends du Gouvernement d’Edouard Philippe qu’il trouve la voie d’un compromis Rapide dans le уважение des principes que je viens de rappeler.

Mes chers соотечественники, dans quelques heures, une nouvelle décennie s’ouvrira.

Je vois les attentes, les impatiences et je suis moi aussi comme vous unpatient de voir la signal s’améliorer plus vite pour nous tous et en particulier pour les plus уязвимые точки d’entre nous.Nous changeons les Chooses mais il faut rattraper parfois beaucoup de retard. Cela пе se fait pas en un jour.

Alors à l’aube de cette nouvelle décennie, je veux vous assurer que je ne cèderai rien au pessimisme, ou à l’immobilisme. Je suis le garant de ce qui fait notre pays, la France: ни институтов, ни сил жизни, ни социальной безопасности, ни культуры, ни светскости, ни равенства между женщинами и мужчинами, ни солидарности. Je tiens comme vous à ce qui nous ложь, ce qui nous unit, à ce que nous sommes.Nous n’avons pas à nous adapter au Cours des Chooses – ce n’est pas la France! mais à rester fidèle à ce que nous sommes en bâtissant une société nouvelle qui répond selon nos choix aux bouleversements en cours.

Plus que jamais il sera essentiel de mettre le travail et le mérite au cœur de notre action. Beaucoup a été fait par le Gouvernement pour que plus de Français travaillent et pour que le travail paye mieux. Nous devons poursuivre sur cette voie. La baisse de l’impôt sur le revenu, полное подавление налога на жилье для большого большинства d’entre vous seront des réalités de 2020.

Je veux que nous continuions à favouriser l’initiative, à simplifier, à permettre davantage d’innovations, à permettre de travailler mieux, de partager la richesse crée dans toutes les entreprises, à aider nos agriculteurs et nos pêcheurs à vivredignement de vivredignement de vivredignment труд comme à tous les предпринимателей и зарплаты. Это условие для сильной и независимой нации.

Si nous voulons ltutter efficacement contre les injustices, contre le fait que dans notre République trop d’enfants voient leur destin décidé le jour de leur naissance, nous devons continuer d’investir davantage dans l’Education et la Santé.Eduquer, instruire, бывший, soigner, accompagner sont des Missions essentielles. Nous continuerons de Faire de l’Ecole, de l’Apprentissage et de la Formation tout au long de la vie, le socle de notre société. Nous entamerons la revalorisation et la трансформации des carrières des enseignants, des professeurs, des soignants. Nous mènerons une politique ambitieuse pour l’hôpital auquel je tiens tant et pour une médecine plus humaine centée sur le пациента.

Nous aurons aussi cette année à prendre des décisions essentielles pour nos concitoyens в ситуации с инвалидностью, comme pour nos aînés en position de dépendance.

2020 sera aussi l’année où un nouveau model écologique doit se déployer. Nombre de décisions ont été prises en la matière: fermer les Centrales à charbon, arrêter les nouveaux forages, et je ne citerai pas tout ici. J’attends beaucoup des propositions que préparent 150 de nos соотечественников, qui se sont engagés dans la Convention Citoyenne et travaillent depuis plusieurs semaines d’arrachepied. Il nous reviendra au printemps prochain d’afffirmer des choix nouveaux et forts, стратегия сюр plusieurs années pour réduire nos émissions de gaz à effet de serre et ltutter contre le réchauffement climatique mais aussi pour œuvrer en faveur de la biodiversité.Cette nationale strategie doit être écologique et économique: c’est-à-dire que nous devons préserver la planète en creant des emplois nouveaux. Elle doit être écologique et sociale: nous devons change noshavudes en helpant les plus скромные à se déplacer, se loger en dépensant moins et en émettant moins. Elle doit être écologique et culturelle: cela doit être une politique nouvelle d’aménagement de nos paysages, de redécouverte du beau, de réinvention d’une qualité de vie à la française. Vous n’avez pas attentu le Gouvernement pour vous engister en la matière, vous êtes à l’avant-garde de tous ces fights: au quotidien à travers vos choix en matière d»almentation, par les gestes simples et essentiels que vous pratiquez comme la jeunesse nous a montré l’example, par une mobilization inédite.Усилитель Nous Devons се движение и др Accélérer à toutes les échelles: местный, национальный, европейский, международный.

Enfin, 2020 doit ouvrir la décennie de l’unité retrouvée de la Nation.

Je vois trop de Divisions au nom des origines, des religions, des intérêts. Je lutterai avec détermination contre les force qui minent l’unité nationale et dans les prochaines semaines je prendrai de nouvelles décisions sur ce sujet.

L’Etat et les services publics ont un rôle essentiel pour renforcer cette unité française.Je sais, en la matière, aussi pouvoir compter sur tous les élus. Je veux ce soir avoir une pensée chaleureuse pour les Maires de France. Dans quelques semaines, nombre d’entre eux s’arrêteront après un ou plusieurs mandats, d’autres solliciteront votre confiance. Qu’ils soient ce soir à nouveaux, tous remerciés, ils sont les piliers de la République du quotidien, des territoires. Nous en avons tant besoin.

Et je sais aussi pouvoir compter sur vous, mes chers соотечественники, oui, pour assurer l’unité de la Nation, rappelons-nous toujours que nous avons à l’égard de la France plus de devoirs que de droits.Нотр-помолвка, нотр-сенс-дю-девуар, нотр-сенс-дю-уважение à l’égard des autres citoyens sont des valeurs essentials à notre unité, notre concorde. Ces valeurs sont au cœur du service national universall qui se déploiera durant l’année qui vient et auquel j’attache la plus grande Important.

Je me souviens de ces jours de printemps qui ont vu la flèche de Notre-Dame brûler avant de s’effondrer. A la смутное движение, немедленное преуспевание смутного энтузиазма по поводу быстрой реконструкции се национальная радость для les mille ans à venir.Parce que chacun a vu en Notre-Dame l’empreinte de l’esprit français, quelque выбрал qui nous dépasse.

Nous sommes un peuple de bâtisseurs, conscient de sa vocation Universelle. Un peuple de temps long qui, parce qu’il sait d’où il vient, sait se projeter. Un peuple qui toujours sait se hisser à la hauteur des circonstances.

Ce sens de l’Histoire, cette unité maintes fois éprouvée, seront nos plus solides atouts pour afffronter les temps qui viennent.

Quand l’Histoire s’accelere, l’esprit français ne cède rien à la fatalité.

Nous l’avons démontré en préservant l’accord de Paris sur le climat, en pesant sur la résolution des crises qui, en Ukraine, en Iran, en Libye, en Syrie, ont un unimpact direct sur notre sécurité, en nous partner avec определение по борьбе с терроризмом в Сахеле.

Nous aurons à le démontrer à nouveau dans les semaines et les mois à venir.

En particulier, pour que se construise une Europe souveraine sur le plan de la Défense, de la sécurité, du climat, du numérique, une Europe qui, fière de son modèle démocratique alliant liberté et solidarité, sera tout à la fois notre bouclier et нотр-порт-вуа.A Cet égard, La Sortie du Royaume-Uni de l’Union Europeenne est une épreuve. J’œuvrerai pour maintenir entre nos deux платит за прочное отношение.

Meschers соотечественники, sinous le choisissons et sinous nous rassemblons, la décennie qui s’ouvre peut-être la nôtre, notre Nation peut devenircelle qui invente les moyens de vivre forts et heureux en ces temps de grands bouleversements.

Il nous faudra savoir faire des clairs, investir dans l’avenir, dans notre jeunesse, dans notre recherche, dans de nouveaux modeles et nous projeter à l’horizon de cette décennie.

Oui, je crois en nous, en notre capacité à bâtir la France en commun.

Ensemble faisons de la décennie qui s’ouvre une décennie française et europeenne!

Chacun d’entre vous a son rôle à jouer, chacun d’entre vous est essentiel pour y parvenir.

C’est pourquoi, je forme des vœux de paix et de bonheur pour vous tous. Quant à moi, sachez combien je mesure chaque jour l’immense honneur qui m’est fait de vous servir, de présider notre République et de préparer l’avenir de notre Nation.J’y consacrerai toute mon énergie, avec beaucoup de cœur, portant chaque jour vos enthousiasmes comme vos exigences.

Je vous souhaite une très bonne année 2020.

Да здравствует Республика!

Да здравствует Франция!

Отметьте Новый год по-французски

Во Франции канун Нового года называют la Saint-Sylvestre или la fête de la Saint-Sylvestre, по имени святого дня – папы с 314 по 335 год нашей эры. Традиционно он отмечается особым блюдом Le Réveillon de Saint-Sylvestre, которое обычно подают на весь вечер до далеко за полночь.

Канун Нового года подкрадывается к нам очень быстро, как только предвкушение Рождества, поэтому планирование в это очень лихорадочное время года может иметь решающее значение для снижения уровня стресса. Планируете ужин во французском стиле? Если это так, было бы полезно немного понять, как французы празднуют это особое событие.

Согласно французской традиции, правильный ужин в новогоднюю ночь принесет в дом благополучие, и тогда все усилия, приложенные для его успеха, обязательно того окупятся.Ужин может варьироваться от небольшого мероприятия с парой друзей и семьи до чего-то гораздо более масштабного, хотя традиция диктует, что лучшие из лучших должны быть предложены за столом, чтобы начать год так, как вы хотите продолжить. В любом случае это может сопровождаться музыкой и танцами. Сама еда может длиться несколько часов с большим количеством блюд — дополнительные подушки на стульях стоят того.

Пора подумать, как украсить стол. Я предпочитаю придерживаться простого стиля, позволяя еде быть звездой шоу.Мне нравится белый или оттенки белого для фарфора, и я придерживаюсь приглушенных оттенков для скатерти, салфеток и салфеток. Я ставлю каждому человеку по три тарелки разного размера, самую маленькую вверху и самую большую внизу, аккуратно раскладываю столовые приборы по обеим сторонам, ножи справа, вилки слева, зубцами вилок вниз по-французски. Для разных вин — красных, белых и десертных — требуется несколько разных бокалов, не говоря уже о стаканах для воды. Тогда действительно стоит украсить его множеством маленьких свечей или, если вам повезет, двумя или тремя большими французскими свечами или канделябрами, золотыми или серебряными безделушками или зеленой листвой.

Когда приходят гости, принято встречать их закусками и, возможно, бокалом шампанского или кир-рояль (налейте каплю Créme de Cassis на дно флейты и наполните ее шампанским). Примерное меню ужина по этому особому случаю может начинаться с морепродуктов — очень популярны устрицы, копченый лосось, за которыми следует фуа-гра или паштет в гренках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *