Новый год во франции традиции – Новый год во Франции: как отмечают, традиции празднования

Содержание

Новый год во Франции: как отмечают, традиции празднования

Новый год во Франции отмечается в ночь с 31 декабря на 1 января. Французы встречают его в кругу близких друзей и родственников. Они устраивают домашние посиделки, ходят на вечеринки в клубы или рестораны, веселятся, поют и танцуют на улицах городов в маскарадных костюмах.

Сердцем новогодних событий является столица Франции – Париж. В период зимних праздников здесь царит особенная атмосфера волшебства. Улицы города освещает великолепная иллюминация. Витрины бутиков украшены необычными елками и рождественскими дизайнами. Витрины торговых галерей Lafayette и Printemps привлекают внимание горожан и туристов живыми кукольными миниатюрами. Главная елка Франции находится в Париже на площади перед собором Нотр-Дам. Она поражает своими размерами и красотой.

Традиции и обряды

Интересная и яркая традиция – веселые гуляния на улицах городов вечером 31 декабря. Французы надевают на себя колпаки в виде конуса и маскарадные костюмы. Они в шутку называют друг друга Сильвестр-Клаусами и осыпают конфетами, мишурой и серпантином.

Любимое новогоднее развлечение среди друзей – праздничная лотерея, в которой можно выиграть неожиданный подарок: свиную голову, тушку курицы или индейки.

Среди французских хозяек существует традиция класть бобовое зернышко в закрытый пирог. Гостя, которому попадается кусочек с бобом, всю новогоднюю ночь в шутку именуют «Бобовым королем».

У виноделов существует своя традиция. Хозяин спускается в винный подвал, чокается с бочкой, поздравляет ее с Новым годом, а себе желает богатого урожая в наступающем году.

Французы вручают друг другу 1 января открытки, сувениры, игрушки, книги, деньги. Близким, которых не было рядом в новогоднюю ночь, посылают открытки.

История праздника

Канун Нового года во Франции именуется Днем Святого Сильвестра. Название произошло от имени Папы Римского, который умер 31 декабря 335 года. Согласно легенде, Святой Сильвестр одержал победу над страшным змеем Левиафаном, который собирался уничтожить мир. Поэтому в канун Нового года французы шумят и веселятся на улицах и площадях в причудливых нарядах, что по поверию должно отпугивать злобных духов.

Новогодние украшения

Во Франции новогодние и рождественские праздники длятся целый месяц – с 6 декабря по 6 января. Улицы и дома начинают принимать торжественный вид с конца осени.

Улицы вспыхивают праздничной иллюминацией. Окна ресторанов и кафе расписываются снежинками, картинами с новогодним сюжетом и веселыми надписями. Дома украшаются цветами. Французы размещают их в букетах, пучках и по одному по всем комнатам и ставят на обеденный стол.

На площадях городов, в холлах ресторанов и кафе, в квартирах устанавливается главный атрибут зимних праздников – ель, наряженная гирляндами и шарами. Еще один важный новогодний символ во Франции – омела. Украшение из нее имеет форму кольца или сферы с каркасом из проволоки, обвитой зеленью. Омела считается символом удачи в следующем году.

Праздничный стол

Новогодний стол французов поражает своей роскошью и изобилием. Разные географические области страны имеют свои особенности в праздничном меню. Главный атрибут новогоднего стола в северо-восточной части Франции –  запеченный гусь, в Бургундии – запеченная индейка с каштанами. В Бретани и Провансе хозяйки подают к столу гречаные лепешки со сметаной. Парижане предпочитают морепродукты (устрицы, лобстеры) и блюда из гусиной печени.

Праздничный стол французов удивляет количеством сладостей, которое достигает до 13 наименований. Самый популярный десерт – торт в виде полена.

Среди алкогольных напитков на новогоднем столе обязательно присутствует игристое вино (шампанское), родиной которого является французская провинция Шампань.

Города и курорты

Новый год во Франции – это веселье, шутки и интересные традиции.

Посетителей Парижа приведет в восторг иллюминация Елисейских полей и праздничные салюты с Эйфелевой башни. Любителям куража придутся по душе вечеринки в клубах и ресторанах столицы. Романтики смогут отправиться в новогодний круиз по Сене. 1 января ежегодно на Монмартре проходит традиционный парад. Праздничное шествие с участием танцоров, музыкантов и мимов начинается на центральных улицах и заканчивается в разных районах города.

Детям принесет удовольствие посещение новогоднего Диснейленда в пригороде Парижа – городе Марн-ля-Вале. Праздничная программа в этом знаменитом парке развлечений продолжается с 9 ноября по 7 января. Детей и их родителей здесь ожидают парады, шоу, развлечения и подарки. В самом центре парка открывается резиденция Пера Ноэля. Он радо принимает своих маленьких гостей, выслушивает их пожелания, фотографируется и вручает подарки.

Любителям активного зимнего отдыха придутся по душе горнолыжные курорты Франции: Шамони, Эспас-Килли, Труа-Валле, Мерибель, Куршевель, Межев, Морзин. И новички, и профессионалы смогут найти для себя комфортную трассу соответствующего уровня сложности. Для туристов выстроена необходимая инфраструктура, созданы школы, в которых обучают зимним видам спорта. Путешественники смогут насладиться великолепными видами заснеженных гор, прогуляться по уютным деревушкам, продегустировать блюда местной кухни.

my-calend.ru

Традиции Нового года во Франции

Французы тоже празднуют Новый год, дарят подарки и украшают свой дом. Но есть и такие традиции Нового года во Франции, которые отличаются от всем известных русских. Желаете узнать какие? Тогда читайте данную статью.

Интересные новогодние традиции французов

Во Франции символом Нового года и Рождества является не елочка, а рождественский вертеп, который изображает сцену рождения Христа и зеленые ветви омелы, которые украшают входные двери и праздничный стол. Вместо Деда Мороза подарки малышам развозит на ослике Пэр Ноэль. Он приезжает дважды – в день Святого Николаса и на Рождество. Чтобы получить долгожданный подарок, дети должны вести себя хорошо целый год. Иначе вместо него в башмачке, приготовленном для подношения,  может оказаться розга.

Любимой традицией французов является поджигание рождественского полена. Вся семья собирается у камина. Отец щедро поливает полено маслом и коньяком, а детям разрешают его поджечь. Остывшие угли собирают в мешочек и бережно хранят как талисман, который приносит только счастье и удачу.

1 января – это день подарков. Французы обмениваются открытками, игрушками, книгами, украшениями. Этот обычай пришел еще со времен римлян, правда, подарки стали совсем иными.

Завершаются новогодние праздники, по традиции, 6 января, в день католического Богоявления. Французы торжественно разрезают пирог с сюрпризом. До 19 века в качестве сюрприза запекался боб, а с 19 века его заменили маленькой статуэткой. Кому доставался сюрприз, тот считался королем праздника. Ему вручали картонную корону и самый большой кусок пирога. Этот обычай сохранился до наших дней.

Новогодний парад в Париже

Каждый год в Париже проходит традиционный новогодний парад. На него приезжают тысячи участников из всех стран мира. Артисты различных жанров устраивают на улицах яркое и красочное шоу, которое длится 2 дня. Шествие начинается на улице Шантильи и 1 января завершается на площади Трокадеро у Эйфелевой башни.

На юго-западе Франции жители городов и местечек собираются вечером на улицах, зажигают факелы и дружно отправляются на виноградники, чтобы  сорвать несколько гроздьев винограда ровно в полночь.

Праздничный стол

Новогодний стол французов вкусный и обильный. На нем копченый окорок и салаты, дичь и вино, выпечка и фрукты, сладости и шоколад. Но все же в разных районах страны предпочтение отдается любимому блюду. На северо-востоке это гусь, в Бретани —  лепешки из гречихи со сметаной, в Бургундии —  индейка с каштанами, в Париже – гусиная печень, устрицы и шампанское. Любимым десертом французов является торт Буш де Ноэль, выпекаемый в форме рождественского полена. 

Новогоднее поздравление

31 декабря президент Франции обращается к согражданам с поздравлением, которое транслируют все каналы в 20.00.

Любимый праздник французов

Новый год является любимым праздником французов. В этот день они встречаются с друзьями в кафе и ресторанах, заказывают изысканные блюда и вина. Традиционным блюдом, как в  России оливье, является фуа-гра из гусиной печени. Французы не считают денег, ведь скупиться в Новый год — это плохая примета.

Во Франции умеют создать изысканную и праздничную атмосферу в этот прекрасный день. Французы собирают за столом родных и близких, торжественно прощаются с уходящим годом, весело встречают Новый год, который, кстати, совпадает с днем Святого Сильвестра (посвящение папе римскому Сильвестру I). Папа занимал свой пост более 20 лет, совершил  немало добрых дел и был причислен к лику святых. День его смерти пришелся на 31 декабря. Так что веселая французская нация не только встречает смену года, но и чтит любимого святого.

Праздник продолжают красочными фейерверками, прогулками, общением с друзьями. Франция, как и весь современный мир, веселится, пьет шампанское, дарит подарки и надеется на все самое лучшее.


Лучшие магазины подарков России, которым можно доверять

  1. dolina-podarkov.ru — Магазин подарков вне конкуренции. Такого оригинального и большого ассортимента нет ни у кого. Очень быстрое реагирование на заказы.
  2. artskills.ru — Лучшие именные подарки. Выбор огромен. Все сделано солидно, но цены иногда кусаются.
  3. mrgeek.ru — прикольные подарки по нормальным ценам.
  4. lovepresent.ru — Магазин с большим ассортиментом. Много интересных идей для подарка.
  5. ProCanvas.ru — лучший сервис по печати на холсте. Создают из фотографий настоящие картины!
  6. timesprint.ru — оригинальный подарок на юбилей в виде газеты «Правда». В архивный номер газеты будет вставлена статья об имениннике. Красивое оформление в солидной рамке.


Похожие материалы:


shkolaprazdnika.ru

традиции и обычаи праздника, где и как принято отмечать

Главным зимним праздником в Европе традиционно считается Рождество, но только им дело не ограничивается. Есть ещё дни разных католических святых, а также столь любимый нашими соотечественниками Новый год. Во Франции, к примеру, его отмечают весело, с размахом и даже имеют связанные с торжеством интересные традиции, многие из которых уходят своими корнями в далёкое прошлое.

Новый год во Франции

Новый год во Франции

История праздника

Год во Франции начинается 1 января, но так было не всегда. В прошлом дата приходилась и на 1 марта, и на Рождество, и на Пасху. И лишь 9 августа 1564 г. король Карл IX издал указ, в котором утвердил новую точку отсчёта, единую по всей стране.

Король Карл IX

Король Карл IX

Неизвестно, какими принципами руководствовался монарх — на первый день января не приходилось сколь-нибудь значимых светских или церковных праздников, к тому же время года было не особо радостным. Однако существует предположение, что нейтральность даты и послужила причиной её выбора: Карл IX сумел угодить горожанам, протестантам и католикам, а заодно продемонстрировал силу и мудрость королевской власти.

Есть и другая версия. Во Франции всегда с большим уважением относились к святому Сильвестру — Римскому Папе XXXIII, при котором христианство стало официальной религией Римской Империи. Однако главная заслуга церковного деятеля заключается в победе над чудовищным змеем, собравшимся уничтожить мир. Будущий святой ушёл из жизни 31 декабря 335 года, и в этот день французы чтят его память, шумно веселясь и необычно наряжаясь, чтобы отпугнуть злых духов.

Какой бы ни была причина назначить 1 января началом года, введённый в 1582 г. григорианский календарь окончательно утвердил эту дату.

101mesto.com

как празднуют и французские новогодние традиции

Таинственная и волшебная страна влюбленных привлекает к себе романтических натур со всего мира. Отметить Новый год во Франции – мечта многих. Французы празднуют 31 декабря громко и с грандиозным размахом, но в то же время успевают уделить время семье и близким.

Здесь умеют веселиться: никто не стесняется громко смеяться, петь и танцевать прямо на улице, ведь во Франции можно смело выражать свои чувства, при желании скройте лицо за маской и поучаствуйте в настоящем карнавале.

Новогодние праздники

Новый год во Франции отмечают не с таким размахом, как Рождество. Украшают елки и подключают праздничную иллюминацию еще в конце ноября, но действительно волшебными улицы города становятся примерно после 18 декабря, когда начинают проводить основные религиозные и традиционные мероприятия.

Интересный факт: в некоторых регионах Франции новогодние празднования начинаются еще 6 декабря в день памяти Святого Николаса.

Окна расписывают поздравительными фразами и разрисовывают библейскими сюжетами. Считается хорошим тоном пригласить специального декоратора, украшающего магазины и публичные заведения. В витринах виднеются елки и вертепы, а на дверях обычных домов вешают украшенные рождественские венки из еловых веток.

Внутри квартиры обязательно вешают композицию из омелы – очень важного защитного растения во французской мифологии. Елки в жилищах французы не устанавливают, отдавая предпочтение уличным новогодним красавицам.

Французский Новый Год

Высокие нарядные ели ставят и владельцы супермаркетов, призывая людей отметить новогодние праздники в их магазине и стремясь привлечь как можно больше новых покупателей.

Большинство старших французов отмечают праздник в узком семейном кругу, а вот молодежь предпочитает вечеринки в клубах и барах, которые в новогодние каникулы работают круглосуточно.

Интересные новогодние традиции

Новый год во Франции начинают отмечать вечером 31 декабря. Ранним вечером все члены семьи собираются вместе, чтоб соблюсти древний обычай: сжечь в камине новогоднее полено. Оно обязательно должно быть взято от вишневого усохшего дерева.

Сначала его щедро поливают оливковым маслом и подогретым красным вином, затем откалывают несколько маленьких щепок, и тогда поджигают, используя для растопки щепки с предыдущего года. Пока горит огонь, нельзя расходиться. Когда он догорает, и угли остывают, каждый набирает себе в специальный мешочек угольки. Их нужно носить с собой на удачу.

Французы празднуют скорее не Новый год, а вечер Святого Сильвестра, который совпадает по дате. Одна из стариннейших французских новогодних традиций – надевать на предновогодний маскарад конические колпаки. Такого персонажа шуточно зовут Сильвестр-Клаусом.

Новый Год во Франции

Историческая справка: Папа Римский Сильвестр Первый жил в Риме в 3 веке н. э. По библейской легенде, он сумел поймать и убить страшного Левиафана и тем самым предотвратить конец света.

Францию называют страной виноделов. Чтоб в следующем году был хороший урожай винограда, хозяин должен чокнуться с бочкой лучшего вина и «поздравить» ее с праздником. Кстати, здесь считают дурным тоном пить шампанское производства других стран.

В молодых компаниях устраивают розыгрыши и лотереи. Причем, призы обязательно пригодятся для новогоднего ужина: свиньи головы, целые тушки курицы, гуся или индейки.

Хозяйка непременно кладет в пирог целый большой боб. Того, кому боб попадется за праздничным столом, целый год будет преследовать удача. Целый вечер счастливого обладателя называют Бобовым Королем и даже надевают на него картонную корону. В некоторых местностях запекают маленькую керамическую фигурку либо старинную монетку.

Новогодний парад в Париже

Новый год во всей Франции празднуют грандиозно, но самым величественным и роскошным празднованием славятся парижане: 1 января площадь Монмартр буквально переполнена разряженной молодежью. Музыканты, цирковые артисты, танцевальные коллективы, мимы и множество актеров альтернативных жанров съезжаются со всей Европы и США, чтобы продемонстрировать свое мастерство.

Новый Год по-французски

После торжественного шествия происходят небольшие уличные концерты участников. Выступать имеют право не все желающие: сначала нужно подать заявку и получить одобрение городских властей. Но поучаствовать в костюмированном маскараде и хорошенько повеселиться могут даже туристы. Завершается мероприятие фейерверками над Эйфелевой башней.

Праздничный стол

Французы – истинные гурманы и ценители высокой кухни, поэтому не стоит удивляться, что Франция на Новый год превращается в гигантскую кухню: на столе появляется до 13 блюд! Конечно, на праздник живота готовят много запеченного мяса и изделий из него: свинина, индейка, разнообразные колбасы. К ним подают овощные салаты, картофель и ячменные лепешки.

Во многом праздничное меню зависит от региона: в одних преобладают морепродукты, в других – разносолы или дичь. Каких-то определенных канонов нет, а главный критерий – должно быть вкусно. На десерт подают не только фруктовую нарезку, но и знаменитые французские кондитерские блюда.

В отношении напитков французы консервативны: пьют шампанское и вино тех сортов, которые идеально подходят под то или иное блюдо.

Новогодние поздравления и подарки

Во Франции Деда Мороза называют Пэр Ноэлем, и у него нет саней, запряженных оленями. Он ездит на веселом ослике, для которого дети оставляют угощение: сено и морковку. Посещает дома и дарит подарки новогодний волшебник 2 раза за декабрь. Первый раз на день Святого Николауса 6 декабря, а второй – на католическое Рождество в ночь на 25 декабря.

В отличие от американских детей, маленькие французы не вешают на камин чулки, а ставят возле него свои башмачки. Обязательно накануне дети начищают обувь до блеска: неопрятным и непослушным малышам дарят розги, а не конфеты.

Не удивляйтесь, если француз в поздравительной речи начнет перечислять, сколько счастливых и удачливых дней в наступающем году и какие положительные события он желает: во Франции очень любят конкретизировать.

Непременно прозвучит пожелание любви – по словам жителей страны, ее никогда не бывает много.

Родственники и друзья обмениваются подарками утром 1 января. Традиционные французские подарки: открытки, елочные украшения и сувениры на память. В последние годы практичные французы составляют списки желаемых подарков – wish list, и выставляют в социальных сетях. Близким гораздо проще определиться с презентом, а кладовки не пополняются ненужным хламом.

Новый Год во французских традициях

Детям вручают игрушки и книжки. Сладости, одежду и деньги дарить не принято.

Информация для туристов

Зимний климат во Франции гораздо мягче и теплее, чем в восточнославянских странах: в начала декабря еще зеленеет трава и цветут цветы. Дневная температура достигает 15 градусов тепла, а ночная редко опускается ниже нуля, однако довольно часто дождит, и налетают холодные ветры.

Мечтаете ли вы побывать во Франции в преддверии Нового Года?

ДаНет

В небольшом поселке Виелла, на французской границе с Испанией, в новогодний вечер после заката даже собирают последний виноград, по традиции закрывая сезон. Приезжим тоже позволяют поучаствовать в ритуальном шествии по виноградникам, но за определенную плату.

В районах, соседствующих со Швейцарией, работают горнолыжные курорты. Празднования в местных отеля происходят гораздо тише и скромнее, чем в столице и других крупных городах.

Лишь очень обеспеченные путешественники могут позволить себе отмечать на Лазурном берегу или в Провансе: средний чек в зарезервированных на новогоднюю ночь ресторанах составляет около 750 евро за человека.

Романтически настроенные пары наверняка облюбуют круиз по Сене. Но в преддверии зимних праздников мест на яхте обычно уже нет, их следует бронировать за 2-3 месяца наперед.

Семьям, где уже есть малыш сознательного возраста, следует посетить Диснейленд. В начале и конце года там работают круглосуточно, а развлекательная программа обновляется ежегодно таким образом, чтоб интересно было и детям, и их родителям.

Итог

Франция – страна с богатой историей и традициями, но в то же время она открыта для всего нового и творческих экспериментов. Вас порадует не только культурная программа, но и факт, что в период с 25 декабря по 1 января французские магазины и бутики устраивают распродажи со скидками до 90%.

Фирменную и дизайнерскую одежду, аксессуары и украшения в столице моды можно купить за смешные суммы. Обязательно выделите в плане экскурсий несколько часов на шопинг.

www.ddmoroz.ru

Как отмечают Новый год во Франции

С этой статье расскажем об определенных традициях и обычаях, которых французы придерживаются при праздновании Нового года. Так что если хотите прочувствовать местную культуру, этот материал окажется для вас полезным.

Празднование Нового года во Франции

Предшествующий новому году день (31 декабря) здесь называется Le Réveillon de la Saint-Sylvestre — день Святого Сильвестра. Праздник связан с именем святого покровителя Нового года — Сильвестра (был такой папа Римский в начале IV века). Le Réveillon означает, что праздник ночной.

Кроме этого можно услышать выражения «réveillon de jour de l’an» или «Le Réveillon du Nouvel An«, они тоже означают канун Нового года.

Новогодние еда и вечеринки

На Новый год всегда богатое застолье.

Некоторые люди любят отмечать праздник дома в кругу семьи и друзей. Другим по душе устраивать вечеринки вроде тех экстравагантных из 1999 с музыкой и танцами. Популярны и костюмированные вечеринки.

В этот день люди часто наряжаются, но если этого не делать — никто не осудит. Кстати, есть даже такое выражение «se mettre sur son 31«, означающее «одеваться как на новогоднюю вечеринку» (в смысле модно и стильно).

Независимо от того, где проходит празднование Нового года (дома в кругу семьи или на громкой вечеринке), в любом случае будет застолье.

И хотя еда может быть совершенно разной, все-таки существуют блюда, которые встречаются чаще остальных, так что их можно считать основными блюдами в канун Нового года. Это фуа-гра, устрицы, раки, копченый лосось, улитки и даже икра, если на это хватает бюджета.

Ну и, естественно, еда будет сопровождаться шампанским или игристым вином.

Подробнее тему новогодней еды я раскрываю в статье Традиционная новогодняя еда во Франции.

Новогодний вечер в городе

Если вы не планируете устраивать новогоднюю домашнюю вечеринку и вас никто не пригласил к себе, не расстраивайтесь — в городе полно предложений: рестораны, отели, бары, клубы и т.д.

Большинство мероприятий стоят денег, где-то действует определенный дресс-код. Рестораны могут предлагать специальное новогоднее меню, которое отличается от обычного. В барах и клубах тоже проходят специальные мероприятия, так что есть повод узнать информацию об этом.

Только лучше бронировать место или покупать билет заранее.

Поцелуи под кустом омелы

Благодаря друидам, которые верили, что мистические силы омелы приносят удачу и отгоняют злых духов, у французов есть традиция, о которой вы, скорее всего, уже знаете — целоваться под кустом омелы (S’embrasser Sous le Gui).

В отличие от англосаксонской культуры, где эту традицию связывают с Рождеством, во Франции она приходится на Новый год.

Фейерверки

Определенные города Франции, такие как Париж и Страсбург, знамениты своими новогодними шоу с фейерверками, однако из-за терактов многие запланированные шоу и фестивали ранее уже отменяли. Так что всегда перепроверяйте информацию.

Елисейские поля

Если вам удалось оказаться в Париже в канун Нового года и хочется оказаться в центре веселья, тогда идите на Елисейские поля.

Люди начинают собираться на знаменитой улице где-то в 21:00. Отсюда открывается отличный вид на Эйфелеву башню, где в полночь происходит световое шоу.

Световое и звуковое шоу устраивают также на площади Шарля де Голля, проецируя изображение на Триумфальную арку. Оно начинается в 23:00.

Ну и после этих шоу запускают фейерверки.

Обратите внимание, на Елисейских полях всегда шумно и многолюдно, поэтому если вы страдаете клаустрофобией или не любите большие скопления людей, скорее всего это место не для вас. А еще нужно быть осторожными с карманниками.

Французские деревни и города

Совсем не обязательно находиться в Париже на праздновании Нового года. В любом французском городке или деревне тоже отмечают этот праздник: от парадов и фейерверков до танцев и световых шоу.

Просто посмотрите информацию о предстоящих мероприятиях на официальном сайте того города, где вы планируете находиться.

Новогоднее поздравление от президента Франции

Каждый год в 20:00 президент пятой республики обращается к народу через телевидение с речью «Les vœux présidentiels«.

Трансляция ведется из Елисейского дворца — официальной резиденции президента Франции.

В своей речи он подводит итоги уходящего года, делится видением предстоящего года и высказывает пожелания относительно будущего Франции.

Поцелуи в полночь

В большинстве англосаксонских и западных культур существует традиция целоваться в новогоднюю ночь. Люди верят, что если этого не сделать, то наступивший год вы проведете в одиночестве.

Во Франции эта традиция немного сложнее: согласно «faire la bise» в полночь надо несколько раз поцеловать человека в щеку.

Например, если вы отмечаете Новый год дома, в полночь люди будут бегать вокруг вас, и со словами «Bonne Année» (означает «с новым годом») целовать вас в щеку.

В зависимости от региона Франции нужно делать от 2 до 4 поцелуев. В Провансе — 2, в Монпелье — 3, а в некоторых частях Франции — 4. Сложновато.

Если же вы находитесь в общественных местах (на улице, клубе, баре), где вокруг незнакомые люди, можно просто пожать руку, пожелать счастливого Нового года, а целовать только друзей и членов семьи.

Подробнее про эту традицию можете почитать в отдельной статье:
Искусство приветственных поцелуев во Франции: как, где и когда французы целуют друг друга в щеку.

Можно начинать поздравлять людей с Новым годом

В большинстве стран можно сказать «счастливого Нового года» до фактического наступления 1 января. Но во Франции это не так.

Вместо этого вы будуте слышать от друзей, членов семьи, продавцов в магазинах фразу «bonnes fêtes de fin d’année«, что значит «счастливых праздников в конце года».

И только после наступления полночи французы пожелают вам всего наилучшего (meilleurs Voeux) и счастливого Нового года (Bonne Année).

Исключением является президентская речь, которая транслируется 31 декабря в 20:00.

Новогодние обещания

Считается, что древние жители Вавилона были первыми, кто стал использовать новогодние обещания (т.е. обещания себе, что в новом году ты изменишься, станешь лучше, достигнешь определенных целей и т.п.). Произошло это около 4 000 лет назад. Сегодня же это является неотъемлемой частью новогодней традиции на всем западном полушарии, в т.ч. и во Франции.

Поздравительные открытки

Французы не разделяют идею отправки открыток на Рождество. Вместо этого они они направляют новогодние поздравительные открытки, которые называются «les cartes de voeux du nouvel an«. Происходит это обычно 1 января.

Благодаря развитию интернета сейчас многие поздравляют друг друга с Новым годом через соцсети. Но кто-то все равно предпочитает отправлять бумажные открытки. Выбор за вами.

Новогодние подарки

Новогодние подарки или «Les étrennes» — это старая традиция, восходящая от римлян.

В наши дни новогодний подарок является выражением благодарности людям, которые в течение всего года нас обслуживают. Это почтовые работники, пожарные, дворники, консьержи, сторожи и т.п.

Благодарность им выражается в виде денежной суммы, которая зависит от вашей щедрости и платежеспособности. Согласно сайту Francetvinfo следует давать от 5 до 50 евро.

Иногда родители, дедушки и бабушки дарят детям новогодние подарки (étrenne) еще накануне Нового года во время застолья.

А еще не стоит удивляться, если в январе в дверь постучат пожарные с просьбой купить календари в обмен на пожертвование «les étrennes«.

Новогодние вафли

Эта традиция практикуется на Новый год в основном на севере Франции. Она предполагает угощение домашними вафлями гостей, кто у вас останавливается и желает счастливого Нового года.

Эти вафли, которые называют «les gaufrettes» или «les étrennes«, по виду напоминают рожки с мороженым, а по вкусу чувствуется больше ванили.

Празднования идут до 6 января

6 января для Франции является важным днем — это конец сезона выходных. Этот день называют «épiphane» (богоявление) и «La fête des Rois» (день трех волхвов).

12 дней Рождества — это период между рождением Христа и приходом волхвов, которые принесли младенцу дары на Рождество. Т.е. начинается этот период 25 декабря, а заканчивается 6 января.

Кстати, существует даже народная песня «Двенадцать дней Рождества»:

Вплоть до 6 января друзья, члены семьи, люди в школах и офисах по всей стране делятся друг с другом кусочками пирога волхвов (или королевского пирога) «La Galette Des Rois«.

Он состоит из слоеного теста с начинкой из франжипана. Сверху пирог обычно украшен бумажной короной, а внутри находится сюрприз «fève«: боб, монетка или пластиковая фигурка.

Пирог делят на столько частей, сколько человек находится за столом. Тот, кому достается кусок «с сюрпризом», надевает себе на голову бумажную корону и становится «королем» или «королевой» на целый день.

Такие пироги в это время можно купить в любой пекарне и магазине Франции.

Вот подробная статья про этот праздник — Как французы отмечают Богоявление: история праздника и традиция поедания пирога волхвов.

Французский разговорник на Новый год

Поздравления до наступления Нового года:

  • Хороших выходных — Joyeuses fêtes!
  • Хороших выходных — Bonnes fêtes de fin d’année

Поздравления в январе:

  • Счастливого Нового года — Bonne Année! Joyeuse Année!
  • Счастливого Нового года и здоровья — Bonne année et bonne santé
  • Счастливого нового года — Bonne année!
  • Сезонное поздравление — Meilleurs vœux!

Несколько способов сказать о кануне Нового года:

  • Канун Рождества и канун Нового года — Le Réveillon
  • Канун Нового года — La Saint-Sylvestre
  • Канун Нового года — Le Réveillon de Saint-Sylvestre (относится также к вечеринкам и фестивалям)
  • Канун Нового года — Le Réveillon du Nouvel
  • 31 декабря — Le 31 décembre

Несколько способов сказать о наступлении Нового года:

  • Новогодний день — Le Jour de l’An
  • Новогодний день — Le nouvel An
  • 1 января — Le premier janvier

Выражения, связанные с Новым годом во Франции:

  • Полночь — minuit
  • Точно в полночь — Sur le coup de minuit
  • Омела — Le gui
  • Новогоднее обещание — Une bonne résolution
  • Богоявление — épiphane and La fête des Rois
  • Королевский пирог (пирог волхвов) — Gallette des rois
  • Новогодние подарки — Les étrennes
  • Новогодняя еда — Le repas du Nouvel An
  • Фейерверки — Les feux d’artifice
  • Предложить тост — Porter un toast
  • Похмелье — La gueule de bois
  • Хорошо провести время — Bon temps
Если статья показалась вам полезной, сделайте пожалуйста доброе дело — поделитесь ею с друзьями. Думаем, они будут вам благодарны, а для нас это лучшая награда. Пускай хорошие люди читают хорошие статьи!
Поделиться в

account.travel

Новогодние традиции разных странах мира: Франция — Arriva.ru

Мы продолжаем путешествие по странам мира, чтобы узнать новогодние традиции и ритуалы разных культур и народов. Как и все европейцы, большее внимание французы уделяют празднованию Рождества, нежели Нового года. 31 декабря вся Европа не только провожает старый и встречает Новый год, но и отмечает день Святого Сильвестра. В некоторый частях Франции рождественские праздники начинаются 6 декабря — в день Святого Николоса. Каких еще традиций придерживаются жители Франции? Давайте узнаем 🙂

Креш

На Новый год в французских домах ёлку или сосну сложно встретить. Самым важным атрибутом для жителей Франции является креш — рождественские ясли — макет, изображающий сцену рождения Христа. Обычно креш заполняется фигурками святых — сантос. Раньше эти фигурки изготавливались ремесленниками на протяжении года, они были яркими и разноцветными. Как и в старые времена, фигурки-сантос продаются в течении всего декабря на ежегодных рождественских ярмарках.

Рождественское полено

Самой известной французской новогодней традицией является поджигание рождественского полена. Эта традиция появилась в 12 веке. Все члены семьи во дворе дома изготавливают полено из свежей древесины, как правило, вишневого дерева. С Рождества до Нового года полено находится в доме, а после глава семьи поливает его коньяком и маслом, а дети поджигают. Угли от полена аккуратно собирают и хранят в течении всего следующего года, как талисман, приносящий удачу.

Винная бочка

Вино для французов представляет особую гордость. Настоящие французские виноделы и ценители вина обязательно поздравят с Новым годом не только друзей и близких, но и … свою самую лучшую бочку с вином. По традиции винодел произносит хвалебную речь в честь бочки и чокается с ней, тем самым желая себе и другим хорошего урожая в новом году. Однако в полночь французы чокаются бокалами с шампанским, а продолжают застолье уже с вином.

Пер Ноэль

Во Франции с корзинкой подарков в дом через камин проникает Пер Ноэль, по-нашему Дед Мороз. Он разъезжает в новогоднюю ночь на ослике и в деревянных башмачках, кладет в такие же башмачки подарки детям, предусмотрительно оставленные ими у камина. Французские ребята верят, что если весь год вести себя хорошо, то они обязательно получат подарок от Пер Ноэля. А вот за непослушание к ним придет напарник Пер Ноэля — Пьер Фуетар, который наказывает за непослушание. 

Новогодний стол

Обильностью новогодних кушаний наши народы очень похожи, ведь кто ж не любит вкусно поесть 🙂 Новогодний стол во Франции богат и разнообразен: изысканные вина, фрукты и сладости, салаты, копчености и большой выбор птицы. Главным новогодним блюдом является запеченный гусь, гусиная печень или индейка, в зависимости от региональных кулинарных традиций. Традиционный десерт — праздничный пирог с одним бобом и тот человек, которому достанется кусок с этим бобом, становится «Бобовым королем» и все должны его слушаться в новогоднюю ночь.

arriva.ru

Традиционная новогодняя еда во Франции

Если вы планируете находиться во Франции в канун Нового года и вас пригласили на новогодний ужин (dîner de la Saint Sylvestre) или вечеринку с накрытыми столами, то лучше заранее узнать о еде, потому что некоторым она покажется специфической.

Канун Нового года во Франции называется «La Saint-Sylvestre» или «réveillon de l’an» и празднуется разными способами.

Некоторым людям нравится устраивать костюмированные вечеринки с танцами, другие же предпочитают тихий домашний вечер у телевизора. Многие наши друзья также звонят родственникам и приглашают их на фестиваль «le Reveillon».

Если вам когда-то посчастливится побывать на новогодней вечеринке во Франции, надо бы заранее узнать о том, что вас ожидает в плане еды. Рассмотрим традиционные блюда на Новый год.

Традиционные блюда

Устрицы

Надеюсь, вам нравятся устрицы (les huitres), ведь ежегодно на время новогодних фестивалей во Франции уходит примерно 80 тыс тонн устриц. Подают их обычно со льдом.

Устрицы продуются везде — в супермаркетах, на рождественских базарах. Они также являются традиционным блюдом на Рождество.

Фуа-гра

Вот так откармливают гусей, чтобы в дальнейшем получить их жирную печень (фуа-гра)

Фуа-гра в переводе означает «жирная печень». Это печень утки или гуся, которого откармливают насильственным путем. Несмотря на возмущения защитников животных, считающих такой способ кормления пыткой для птиц, французские дети и взрослые по всей стране довольно охотно едят фуа-гра, особенно в Рождество и на Новый год.

Это блюдо даже дают в школе детям на рождественскую трапезу, и моей дочке оно очень нравится. Я тоже люблю фуа-гра, однако после того, как узнала о способе приготовления этого блюда, ем его с трудом.

Морепродукты

Вариант сервировки морепродуктов на Новый год во Франции

В дополнение к устрицам могут присутствовать замороженные ракообразные. Целые креветки (с глазами и антеннами) не должны вас смущать, просто отламывайте голову и высасывайте сок.

А еще могут подавать сырых моллюсков, мидий и морских ежей.

Улитки

Feuilletés-d’escargots — улитка со слоеным тестом

Улитки здесь носят название «escargot». За пределами Франции они редко где подаются, разве что в Азии.

Мне очень нравится блюдо «Feuilletés-d’escargots«. Если представить, что вы едите слоеное тесто, заполненное чем-то со сливками, то даже не поймете, что едите моллюсков.

Вопреки расхожему мнению, не все французы едят улиток. А те, кто едят, обычно делают это во время традиционных праздников — Новый год, Рождество и т.д.

Улитки продаются в любом продуктовом магазине Франции в консервированном или замороженном виде.

Копченый лосось

Если вам не по душе улитки, сырые устрицы и мидии, то можно выбрать блюда из копченого лосося (Saumon Fumé). Обычно они подаются в холодном виде на канапе с луком и кремом и сливками.

Шампанское

Ну и наконец, если вам не нравятся сырые устрицы и копченый лосось, вы всегда можете выпить шампанского. Франция ведь является родиной этого напитка. Возможно, на бутылке вы не найдете слова «Champagne«, вместо этого будет надпись «Crémant«. Не волнуйтесь, это игристое вино с таким же вкусом.

Вот в чем дело. Наверное вы знаете, что «шампанское» названо в честь региона Champagne, где собирают виноград для этого напитка. Так вот, в 1891 году во Франции приняли закон, согласно которому нельзя называть шампанским напиток, виноград для которого собирался не в этом регионе, даже если при производстве используется тот же самый процесс…

Правда или ложь

Далее я расскажу о некоторых интересных фактах, которые свойственны французам на Новый год. Что они делают и что не делают, когда отмечают этот праздник.

Если хотите больше узнать о традициях празднования Нового года во Франции — почитайте статью Как отмечают Новый год во Франции: 14 интересных новогодних традиций.

Целуются под кустом омелы: правда

В полночь после наступления Нового года все кричат «Bonne Année«, что значит «счастливого Нового года», и целуют всех вокруг. И когда я говорю всех, это означает КАЖДОГО.

Посмотрите отдельную статью о поцелуях
Искусство приветственных поцелуев по Франции: как, где и когда французы целуют друг друга в щеку?

Если при этом вы оказываетесь под кустом омелы с кем-то, то вы должны поцеловаться. Эта традиция многим знакома в т.ч. по фильмам, только обычно ее связывают с Рождеством, а во Франции это происходит на Новый год.

Желают «счастливого Нового года» до его наступления: ложь

Я знаю, что во многих странах люди начинают поздравлять с Новым годом заранее, до его фактического наступления. Но во Франции это не так.

Всю предшествующую неделю французы говорят «Bonnes fêtes de fin d‘anné«, что означает «счастливых выходных». И только 1 января переходят на «Bonne Année» — счастливого Нового года.

Едят блинчики на Новый год: ложь

Французы не едят блины на Новый год. Я видела несколько статей в интернете, где говорится, что на новогодние праздники французы едят тонкие блинчики. Это НЕПРАВДА.

Французы едят блинчики круглый год, но есть особенный день, когда это традиционное блюдо — Сретение Господне.

Пусть в наступающем году все будет немножечко лучше, чем в уходящем. Больше улыбок, больше веселых моментов, больше позитива. Ну и, конечно, здоровья вашим семьям. Счастливого Нового года, Bonne Année!

Если статья показалась вам полезной, сделайте пожалуйста доброе дело — поделитесь ею с друзьями. Думаем, они будут вам благодарны, а для нас это лучшая награда. Пускай хорошие люди читают хорошие статьи!
Поделиться в

account.travel

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.