Новый год в франции: Новый год и Рождество во Франции: 10 правил празднования

Содержание

Новый год и Рождество во Франции: 10 правил празднования

Франция – популярное направления для отпуска в новогодние каникулы. На весь интернет знамениты фотографии великолепных парижских елок и живых витрин, романтические истории с печеными каштанами и глинтвейном. Если вы решили отправиться во Францию на Новый год, лучше вам заранее узнать и быть готовым к местной специфике праздника.

Рождество, а не Новый год

Рождество (по-французски le Noël) – праздник для французов куда более важный, чем Новый год (le Jour de l’An). И к этому надо быть готовым, потому что все праздничные мероприятия проходят с середины декабря до 25 числа, кое-какие развлечения сохраняются до Нового года, а к вечеру 1 января все заканчивается. 2 января – начало рабочей недели.

Если вы планируете ехать на русские новогодние каникулы с 31 декабря до Старого нового года, то вы захватите только самый конец праздника. Именно поэтому в январе цены на билеты и отели падают, в то время как в декабре все достаточно дорого. Попробуйте подобрать отель на ваши даты по этой ссылке.

Еще один момент, который нужно учесть: Рождество во Франции отмечается как семейный праздник, поэтому шумных ночных гуляний в ночь на 25 декабря не бывает. Новый год же – праздник для друзей и с фейерверками. Но после фейерверка все достаточно быстро расходятся по домам. В больших городах Франции шумные вечеринки в Новый год проходят в ночных клубах, но не на улицах.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Как встретить Новый год в Париже: 10 советов

Рождественские рынки

Самый смак во французском Рождестве – это подготовка к нему. За месяц до праздника, где-то раньше, где-то позже, на улицах городов открываются рождественские рынки, устанавливаются ёлки и городки развлечений с каруселями и катками, открываются манящие дивными ароматами закусочные. Эти ярмарки всегда шикарно украшены и создают устойчивое ощущение праздника даже у самых скептиков.

На рынках продают сладости, игрушки, теплые вещи, подарки.

Как правило, можно приобрести не только какие-то местные деликатесы и сувениры, но и привезенные из других регионов Франции. Традиционные угощения на рождественских ярмарках – это глинтвейн, горячий шоколад, печеные каштаны, блины, сосиски, пряники.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Лучшие рождественские ярмарки Европы

Рождественские распродажи

Рождественский шопинг оставит неизгладимое впечатление, но рассчитывать сэкономить не стоит. Скидок в декабре никогда не бывает. Это миф. Французские распродажи всегда проходят в одно и то же время – с середины декабря до середины февраля и с конца июня по начало августа.

Тем не менее отправиться в большие торговые центры все равно стоит. Там, как и на праздничных ярмарках, витает особое настроение. Каждый магазин старается украситься как можно лучше. Торговые центры Парижа устраивают в своих витринах настоящие кукольные шоу. А Елисейские поля превращаются в выставку дизайнерских елок.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Рождество в Париже: главные традиции

Столица Рождества

Самый знаменитый рождественский город во Франции – Страсбург. Именно здесь придумали наряжать ёлку, почему город и получил прозвище «столицы Рождества». Живописные старинные улочки Страсбурга в богатых рождественских гирляндах – зрелище совершенно сказочное, поэтому ехать определенно стоит.

За одно можно посетить и другие города Эльзаса. Например, Кольмар часто соревнуется со Страсбургом в шикарности уличных украшений. Но в размерах рождественского рынка соревноваться бессмысленно – ярмарка в Страсбурге самая большая в Европе. А вот отелей в маленьких городах не так уж много. Поэтому постарайтесь забронировать номер как можно раньше.

Здесь вы найдете список самых красивых городов Франции на Рождество. А здесь – лучшие рождественские ярмарки Европы.

В сочельник

Как правило, рождественские ярмарки работают до 24 декабря, так как существуют для того, чтобы все могли купить родным подарки и подготовить рождественское застолье. В сочельник среди французов принято ходить в церковь, наблюдать за инсценированными представлениями, слушать мессу или органный концерт. Часто даже не очень религиозные люди делают это, потому что это милая и добрая традиция.

После мессы все собираются семьями, усаживаются за роскошный стол и радуются празднику.

Рождественское меню

Стол на Рождество делают действительно роскошный. Практически всегда на нем можно найти фуа-гра, устриц, лучшие сыры, настоящее шампанское или хорошее белое вино. Традиционный десерт – торт «рождественское полено».

В разных регионах, конечно, меню может отличаться. Например, в Провансе десертов подают аж 13, по числу апостолов вместе с Христом. И каждый нужно обязательно попробовать.

Кто приносит подарки?

В эту же ночь, на 25 декабря, дети получают подарки. Приносит их Пер Ноэль – французский Дед Мороз. По всем признакам прообразом его был святой Николай, которого почитали в Страсбурге до 16 века гораздо шире, чем Христа.

Непослушные дети могли бы получить угольки и розги вместо подарков от анти-деда Пера Фуэтара, но кто же в наши времена портит своей семье праздник.

Новый год

Для французов Новый год – куда более спокойный праздник, чем для нас.

В полночь французы запускают фейерверки, но массовых гуляний нигде не наблюдается. Могут проходить тематические вечеринки в ночных клубах, особенно на альпийских курортах, где в это время бывает много туристов.

Только в Париже на Елисейских полях собирается огромная толпа молодежи и туристов, чтобы посмотреть самый красивый в стране салют – над Триумфальной аркой. Если кто-то скажет вам, что новогоднее шоу проходит у Эйфелевой башни, не верьте. Так было раньше, но теперь только на Елисейских полях.

На Новый год принято целоваться под омелой на удачу, пить шампанское и поздравлять друг друга, да и президент выступит. Тут мы почти совпадаем.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Новый год в Альпах: 10 лучших курортов

Выходные

25 декабря и 1 января – выходные дни во всей Франции. Всё закрыто! Даже самые маленькие магазинчики, которые работают всегда.

Это прекрасная возможность провести день с семьей и друзьями. Французы часто отправляются гулять по городу, в парки. 1 января проходит праздничное карнавальное шествие.

Расслабиться дома – тоже популярный вариант. Самый новогодний фильм для французов – «Дед мороз – отморозок», примерно так же, как для нас «Ирония судьбы».

Кстати, снег на Рождество и Новый год во Франции бывает далеко не везде и даже там не каждый год. Вероятность встретить его больше в северо-восточных регионах, в Эльзасе, Лотарингии, Нор-Па-де-Кале.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Праздники в Париже. Что работает в выходные дни?

Богоявление

Для взрослых праздники заканчиваются ровно 2 января. А детям часто позволяют еще немного передохнуть, но 5-6 числа обычно все уже выходят в школу. 6 января, праздник Богоявления или Эпифании – финальный аккорд всех рождественских каникул.

В этот день еще в Средневековье было принято миловать заключенных, которым попалась монетка в праздничном пироге. Этот пирог называют королевским (galette des rois), внутри него спрятана фигурка короля, либо любой другой знак. Тому, кому попадется сюрприз, достанется бумажная корона и удача на весь будущий год.

Православное Рождество

Во Франции немало православных храмов, поэтому отметить Рождество по-русски тоже можно, особенно там, где достаточно большой приход. Много православных церквей в Париже и на Лазурном берегу, например, в Ницце. Среди простых людей вы вряд ли найдете человека, который вспомнит, что 7 января – это тоже у кого-то Рождество.

 

И еще один маленький лайфхак: вторая неделя января, наверное, самое непопулярное время в Парижском Диснейленде. А этот праздник понравится детям гораздо больше любого Рождества.

 

Счастливого Рождества и Нового года во Франции!

Новый год во Франции — Жить во Франции

Новый год во Франции также называется днём святого Сильвестра, потому что именно этот праздник празднуется в самом начале календарного года. Вообще же Новый год во Франции является праздником, завершающим длинную плеяду зимних праздников, которые начинаются ещё с 6 декабря, с праздника святого Николая. После этого с большим отрывом следует Рождество 25 декабря, а затем с небольшим отрывом следует и сам Новый год. Поскольку этот праздник является последним в списке, то он отмечается уже не так ярко и не так шумно, как Рождество. Скорее,

Новый год во Франции — это праздник семейный, потому что в этот день большинство людей хотят побыть вместе с семьёй, подвести итоги года, поделиться планами на год предстоящий. Это похоже на то, как Новый год встречают в других странах, однако во Франции есть и свои интересные особенности, что делает любой праздник в этой стране приятным и по-особенному домашним и уютным, и в то же время запоминающимся. 

Где отметить Новый год 

Этот праздник, как уже говорилось, семейный, так что его и принято отмечать всей семьёй. Однако в отличие от россиян, которые устраивают в новогоднюю ночь посиделки у телевизора дома, французы редко идут по этому пути.

Обычно Новый год во Франции подразумевает необходимость отправиться в комфортабельный ресторан или в кафе, чтобы именно там и прожить момент смены года. Конечно же, французы начинают готовиться к этому заранее, и здесь очень важно забронировать столик. Во Франции вообще бронировать нужно всё, даже в обычный день, если вы хотите прийти в кафе, то лучше заранее туда позвонить и сообщить о том, что вы придёте, чтобы вас ждали. В Новый год ажиотаж тем более очень большой, и не обойтись без того, чтобы согласовывать такие вещи заранее. Обычно у каждой французской семьи есть свои любимые рестораны и кафе, так что каждый год, как правило, они навещают определённое заведение, которое способно их порадовать своей кухней, сервисом, обслуживанием и всем остальным, что создаёт по-настоящему новогоднюю атмосферу. Если вы приехали
жить во Франции на ПМЖ,
то вас, возможно, пригласят отметить Новый год в то или иное кафе ваши французские друзья. Решайте этот вопрос заранее, так как французы в таких делах щепетильны, им важно знать, сколько именно человек будет присутствовать на празднике.

Помимо ресторанов, популярностью также пользуются и ночные клубы во Франции. При этом каждое такое заведение всегда преображается к Новому году. Например, в порядке вещей, что окна расписываются новогодними сюжетами для поднятия настроения и создания необходимой атмосферы. И конечно же, элементами обстановки тоже обязательно должны быть новогодняя ёлка, а также вертеп. Как и в России, Новый год и Рождество во Франции празднуются, как правило, вместе, только в другой последовательности. Так что сочетание символов обоих праздников — это привычная вещь.

Интересной особенностью является то, что на Новый год французы и те, кто уже приехал жить во Франции, часто надевают остроконечные колпаки, как это принято в США на День рождения. Как и в России, во Франции популярны хлопушки, конфетти и серпантин. Обсыпав друг друга новогодней мишурой, французы чувствуют, что сделали всё как надо и продолжают пировать, так как застолье во Франции является очень важной составляющей встречи любого праздника, а особенно такого красивого, как Новый год.  

О новогоднем столе во Франции 

Естественно, очень важно, что поставить на праздничный новогодний стол. Это важно для всех, а для французов особенно, потому что это нация гурманов, французы могут часами говорить о еде, и уж тем более не упустят случая вкусно поесть по случаю новогодних праздников.

Обязательным украшением новогоднего стола является запечённый гусь. Существует много рецептов такого блюда, в разных регионах Франции приняты разные рецепты праздничных гусей. Кроме гуся, запечённого целиком, который может подаваться с яблоками или разными пряностями, во Франции популярны разные блюда из гуся. На первое место можно смело поставить гусиную печень, она нравится французам практически со всех концов страны. Гуся при желании можно заменить на индейку или утку. Запечённая свиная голова — тоже распространённый атрибут французского новогоднего застолья. Кое-кто предпочитает запечь поросёнка целиком и съесть его совместно с друзьями и родными. Кому-то больше нравится кровяная колбаса — тоже, кстати, любимое французами блюдо. Как видим, новогодний стол во Франции отличается разнообразием и предполагает большое количество сытных и плотных блюд, которые отложатся в вашей памяти и сделают праздник счастливее. 

О застольных традициях во Франции

Пока мы ещё не совсем ушли от темы кулинарии, поговорим о том, какие именно новогодние традиции связаны с разными блюдами.

Первое, что вспоминается — это пирог с бобом. Такая традиция распространена в разных странах, но во Франции чаще всего такой пирог пекут и подают именно к Новому году. По составу пирог может иметь любой состав, однако его отличительной чертой является именно боб. На самом деле, «бобом» может являться что угодно, в том числе монетки, любые мелочи, которые запекаются в пирог. Нужно только следить, чтобы это не было слишком жёстким и опасным для зубов. Тот, кто находит символический «боб», считается «бобовым королём», ему подают самый вкусный пирог торта и предоставляют другие привилегии во время праздничного ужина, а также выполняют все его указания.

Интересным моментом является и традиция печь пирог, точнее рулет, в виде полена. Пирог-полено присутствует на столе почти в каждой французской семье, так что мимо него никак нельзя пройти. Изначально это было настоящее полено, которое доставалось из печи и сохранялось на удачу, затем невкусное полено поменяли на вкусное, которое получило форму шоколадного рулета. В канун Нового года во Франции в каждом магазине можно купить такое «полено», а потому, если вы приехали жить во Франции, то не забудьте его приобрести. Либо, если вы любите творчество, то испечь самостоятельно. Наличие «полена» на столе сделает ваше застолье по-настоящему французским. 

Традиции встречи Нового года 

Помимо этих традиций, есть и те, которые не относятся к застолью, но тоже приняты на территории всей Франции.

1) Украшать стол и помещение омелой. Омела — это оригинальное растение, которое паразитирует на деревьях и разрастается большим кустом. Во Франции омела распространена более чем в других странах, по этой причине и ветвь омелы найдётся на Новый год в каждом доме. Считается, что омела не только приносит удачу, но и отгоняет злых духов, обеспечивает достаток и благополучие, защищает дом от пожара и грозы. Как видим, очень много полезных свойств у одного растения, а чтобы оно принесло вам пользу, достаточно в это верить!

2) Чокаться с винной бочкой и поздравлять её. Считается, что это сделает следующий год плодородным и счастливым, а ваше будущее вино станет ещё качественнее. Данный ритуал сопровождается произнесением длинного и пышного тоста в адрес винной бочки, притом только с лучшим вином! Всё это забавно вне зависимости от того, верите вы в эффективность подобного ритуала или нет.

3) Украшать своё жилище цветами — ещё одна незаменимая новогодняя и рождественская традиция, которая весьма характерна именно для французов, ценящих всё изящное и утончённое, в том числе и цветы.

4) Мы уже говорили про «рождественское полено», которое на самом деле торт, но есть традиция, связанная и с настоящим поленом. Его достают из печи или камина, а угольки закладывают в мешочек и носят как талисман. Считается, что такое полено приносит удачу и богатство в дом. 

О новогодних и рождественских символах во Франции 

Главным новогодним символом практически в любой стране является ель. Именно это дерево принято украшать на Новый год и любоваться его праздничным видом. Во Франции вы встретите множество наряженных елей, как натуральных, так и искусственных. Последних больше, так как французы любят и ценят свою природу. Но новогодние ёлки — это дань общеевропейской моде, потому что настоящим и традиционным французским символом зимних праздников является не ель, а рождественский вертеп. Не забываем о том, что и Рождество здесь является более важным праздником, в отличие от России, где мы имеем обратную ситуацию. Поэтому, если вы решите приехать во Францию на Новый год, то сможете обнаружить огромное разнообразие вертепов, то есть изображений, передающих события Рождества Христова. Чаще всего это сам Младенец, лежащий в яслях, и другие фигуры, которые имеют непосредственное отношение к этому событию — Богоматерь, пастухи, волхвы и так далее. Часто среди традиционных и библейских персонажей могут затесаться и персонажи намного более позднего времени, в том числе и сказочные, вымышленные — это вполне нормально для французских вертепов. Что касается яслей, то они выставляются в каждом доме. Ясли можно купить, но можно и смастерить их самостоятельно. Очень хорошим вариантом времяпрепровождения и подготовки к торжеству Рождества для многих французских родителей является именно совместное с детьми изготовление яслей. Во время этого процесса детям можно рассказать о духовном содержании праздника (которое, к сожалению, часто утрачивается в западных странах), причём не просто прочитать скучную лекцию, но подать материал через собственное творчество, то есть в самом увлекательном виде. Французы вообще любят проводить время с семьёй, а тем более на Рождество. И радость от взаимного времяпрепровождения начинается задолго до самого праздника — и длится благодаря этому много дней. 

Про Деда Мороза во Франции 

Дед Мороз во Франции — Это Пер Ноэль, он кладёт подарки детям не под ёлку, а, как правило, в чулки или башмаки, развешенные над камином. Небольшая справка: сегодня камины есть в доме далеко не у каждого француза, а башмаки и чулки, которые раньше вешали над камином с целью просушить, сейчас с такой целью там почти никогда не висят. Однако взрослые, а то и сами дети, обязательно совершают развешивание подобных предметов гардероба в нужных местах в преддверии наступающего праздника, чтобы не остаться без подарка. Кстати говоря, согласно французским поверьям и традициям, ребёнок получает подарок на Новый год только в том случае, если в течение него он вёл себя хорошо — хотя бы более-менее. В противном случае в своём башмаке он найдёт не подарок, а символическую розгу. С Пер Ноэлем путешествует и Пер Фуатар, который как раз и раздаёт розги тем детям, кто ничего больше не заслужил. По сравнению с милой русской Снегурочкой это очень зловещий образ, но зато он прекрасно символизирует справедливость, а также, конечно, мотивирует детей на то, чтобы хорошо себя вести и не огорчать родителей, тогда Пер Ноэль подарит им то, чего они действительно желают. Чаще всего на Новый год дарят небольшие подарки, обходясь уже без «помощи» Пер Ноэля, который в основном одаривает детей и взрослых именно на Рождество. 

Если вы хотите приехать во Францию под Новый год, то лучше заранее задуматься о том, как это сделать наилучшим образом, заранее приобрести путёвки и так далее. Конечно же, в преддверии праздников путёвки дорожают, как и стоимость жилья во Франции. Но если вы решите всё забронировать заранее, то не сомневайтесь в том, что в день Нового года вы сможете приехать во Францию и отметить этот замечательный праздник на самом высоком уровне, а воспоминания о нём сохранить в своей памяти на всю жизнь!

 

 

Новый год во Франции и России: десять отличий

Отметив прошлое Рождество во Франции, а Новый год и православное Рождество в России, я еще раз убедилась, насколько здешние праздничные традиции расходятся с нашими. Хочу привести десять наиболее ярких отличий, хотя их, конечно, намного больше.

«С наступающим!»

Такого поздравления во Франции не существует. Есть только универсальное bonne année (с новым годом), и его употребляют только непосредственно когда новый год уже наступил. Я как-то попыталась поздравить французов в декабре, в ответ на что на меня удивленно посмотрели и объяснили, что рано еще. Пришлось ждать 1 января дабы излить все накопившиеся пожелания, что, кстати, тоже не особо принято. Желают просто bonne année, ну или в припадке щедрости могут еще прибавить bonne santé (хорошего здоровья), но таких разнообразных пожеланий как у нас – «сменитьработукупитьмашинунайтимужа» – ожидать не стоит.

Надо сказать, во Франции вообще не придают особого значения праздникам. В России любят поздравлять со всем: с Днем знаний, с последним днем весны, с первым днем лета, с Днем конституции. Здесь поздравляют в лучшем случае с Рождеством, с Новым годом, с Пасхой и с Днями матери и отца.

Украшение елки

В отличие от российских домов, где елку могут наряжать одновременно с нарезкой новогодних салатов, во французских домах она появляется уже в первых числах декабря. Но и убирают ее тоже довольно-таки рано, в самом начале января.

Рождество важнее

Как и во всех католических странах, Рождество во Франции более значимый праздник, нежели Новый год. Рождество празднуется дома в семейном кругу. 25 декабря практически невозможно отыскать открытых заведений, а на улицах пусто — «нет ни одного кота», как говорят французы. 

Новый год же принято проводить в компании друзей, а не с семьей. Кто-то отмечает его в ресторане, кто-то в ночном клубе, а кто-то на улице. 

О праздничной еде

Если вы, как и я, не представляете себе новогодние праздники без салатов, обильно заправленных майонезом, то готовьте, но только в небольших количествах. Существует вероятность того, что французы не оценят вашего кулинарного подвига и вы их будете есть сами.

Французы не очень любят, когда какие-то внешние элементы вторгаются в их традиционный порядок вещей.

На французском столе не стоит ожидать всего и сразу, как это принято у нас. Здесь ужин проходит очень чинно и не спеша. Все подается по очереди: сначала закуски (как правило устрицы или фуа-гра, или и то, и другое), затем горячее (утка, курица, лосось, дичь – в каждой семье разные традиции), затем сыр, а лишь потом десерт (традиционный шоколадный рулет в виде полена), а уже после него кофе или чай для желающих. И естественно все вышеописанное сопровождается хорошим вином и шампанским.

Французы не очень любят, когда какие-то внешние элементы вторгаются в их традиционный порядок вещей. Поэтому когда я приношу свое оливье и селедку под шубой на праздничный ужин, они очень теряются и не знают как поступить: с одной стороны, они не хотят меня обидеть и тут же ставят их на стол, чтобы выказать свою благодарность, а, с другой стороны, явно заметно, что они не очень рады тому, что в их продуманное меню влезла какая-то розовая майонезно-рыбная масса.

Так что не огорчайтесь, если с первого раза ваши салаты были встречены довольно сдержанно и без криков восторга: через пару лет ваше французское окружение к ним привыкнет и даже полюбит.

А как же бой курантов?

Таким вопросом я задалась, когда отмечала свой первый Новый год во Франции восемь лет назад. В то время как у нас все жители одного часового пояса одновременно поднимают бокалы под бой кремлевских часов, здесь точным временем никто не озадачивается. Просто в определенный момент кто-то берет на себя инициативу, объявляет, что пора, и все хором начинают обратный отсчет от десяти до одного, а потом стучат бокалами и целуются.

Во Франции на торжество просто-напросто не приглашают так почитаемого и глубокоуважаемого в России гостя – телевизор.

Речь президента

Из вышеописанного вытекает еще одно отличие: редко кто интересуется речью президента. Если честно, я даже не знаю, произносит он ее или нет, но полагаю, что должен. Тем не менее, мне почему-то никогда не приходилось ее слышать, хотя Новый год мне доводилось отмечать в самых разнообразных местах и компаниях.

Фейерверки

Тогда как в России каждый уважающий себя гражданин считает своим долгом после двенадцати выйти на улицу и запустить хоть одну петардочку в честь праздника, во Франции все проходит гораздо тише. В некоторых больших городах есть салют, но он далеко не такой масштабный, как те, которые мы привыкли видеть в России. 

Чтобы увидеть красивые салюты во Францию, нужно приезжать 14 июля, когда здесь отмечается день взятия Бастилии. В этот день ни одна деревушка не обходится без самых невероятных фейерверков.

Китайский календарь

Во Франции о его существовании вообще мало кто знает. Здесь никого не интересует, будет ли наступающий год годом дракона, собаки или кролика. На подарках и сувенирах символика китайского календаря полностью отсутствует. Поэтому коллекцию полотенец и кружек с изображением разных зверюшек вам вряд ли удастся собрать.

Каникулы 

Тогда как практически вся Россия на протяжении доброй недели дружно празднует Новый год, плавно перетекающий в Рождество, во Франции работу между 25 декабря и 1 января никто не отменял. Праздничными являются только эти два дня, а все, что между ними – обычные рабочие будни. Более того, если 25 и 1 выпадают на воскресенье, выходными не объявляют ни пятницу, ни понедельник. Считается, что просто не повезло и остается только ждать следующего года, чтобы получить более длительные праздники.

Праздник трех волхвов

Рождество и Новый год – не единственные праздники конца года, как их называют французы (fêtes de fin dannée). 6 января во Франции также отмечают Богоявление или праздник трех волхвов. И хотя этот день не является выходным, с ним все же связаны определенные традиции.

В этот день едят «галетт де руа» (galette des rois), что дословно переводится как «пирог королей». Это пирог из слоеного теста с миндальной начинкой, в который прячется маленькая фигурка или фасолинка. По традиции самый младший в семье прячется под стол, закрывает глаза и говорит, кому отдать тот или иной кусочек, в то время как кто-то из старших режет пирог и раздает порции согласно указаниям. Тот, кому достается фигурка, становится королем, получает в подарок картонную золотую корону и обязанность принести пирог в следующем году.

По идее это лакомство едят именно шестого числа в семейном кругу, но по факту его едят на протяжении всей недели и по нескольку раз – дома, в гостях, в школе, на работе. Потому что пирог действительно вкусный и продается на каждом углу.

Блог автора

Фото: Pixabay

Как французы празднуют Новый год и Рождество?

Автор Aleksandr На чтение 5 мин. Опубликовано

Самые долгожданные праздники в году, в том числе и во Франции – Новогодняя ночь, и Рождество Христово, второй отмечается лишь православной частью населения, так как немалый процент жителей приходится на мусульман. Так повелось, что Рождество в Европе отмечается по старому стилю – 25 декабря и этот праздник более важный, чем Новый год.

Самые долгожданные праздники в году, в том числе и во Франции – Новогодняя ночь, и Рождество Христово, второй отмечается лишь православной частью населения, так как немалый процент жителей приходится на мусульман. Так повелось, что Рождество в Европе отмечается по старому стилю – 25 декабря и этот праздник более важный, чем Новый год.

Для французов Рождество – это праздник, в который объединяются семьи, близкие люди и самые дорогие друзья. В этот праздник принято баловать детей всевозможными сладостями: конфетами, печеньем и др. и раздавать ненужную одежду бедным, чтобы не нести в новый год старые беды. Праздничный ужин после полуночной мессы носит название réveillon – ревеййон, что дословно значит пробуждение. Французы собираются за большим столом дома у себя или в гостях у своих родных, также нередко современные граждане отмечают Рождество в ресторанах или кафе, которые работают в эту ночь до самого утра, но столы нужно заранее бронировать.

Как было сказано выше, французы отмечают Рождество по старому Григорианскому календарю, но многие современные семьи в некоторых регионах Франции переходят на празднование этого события по Юлианскому календарю – 6 декабря, который также совпадает с Днем Святого Николаса.

Французского Дедушку Мороза зовут Рождественский Папа или Пэр Ноэль — Père Noel. Он также как и наш Дед Мороз приносит подарки детям, они пишут ему письма и загадывают желания. По легенде Пэр Ноль приезжает на ослике, одетый в деревянные ботинки, а за его спиной корзина с подарками. Также как и американский Санта Клаус он проникает в дом через дымовую трубу, только подарки он оставляет в обувь, заранее расставленную малышами у каминов.

Антиподом Пэра Ноэля является  Père Fouettard – Пэр Фуэтар, которым пугают непослушных детей. По легенде это человек с розгами, который ходит в дома, где живут непослушные дети, раздаем им уголь, и наказывает их розгами. Есть еще такой персонаж как Пёти Ноэль – маленький Иисус, который также может приносить небольшие подарки. Некоторые французские провинции отмечают Рождество дважды: первый раз 6 декабря, а второй – 25 декабря. Так вот в один из этих дней подарками приходит Le Petit Noel, а в другой Père Noel приносит уже более крупные и важные подарки для детей.

Во Франции некоторые жители наряжают елку, но она не является основным символом праздника, они предпочитают больше многочисленные цветы: в вазах, в венках, в корзинках, в больших охапках или по одному. Если елка все-таки имеет место быть, то чаще ее стараются нарядить в старинном стиле, обвивая красными лентами и белыми электрическими свечами. Нередко создают французы инсценировку рождения Христа, то есть, колыбельку, фигурки святых лиц, волхвов, животных и других персонажей, из которых собирается библейская экспозиция. Такое украшение дома к празднику называют крешем —  la crèche.  С давних времен ремесленники делали эти фигурки яркими и красивыми и продавали в течение круглого года в своих лавках. Они продаются и сегодня на ярмарках в декабре и не только.

По окончании праздничного ужина ревейона существует традиция оставлять зажженную свечу в четь девы Марии.

Рождественский дух в стране чувствуется задолго до кануна Рождества: и без того улыбчивые французы становятся более открытыми, дружелюбными, отзывчивыми, и кажется, что вокруг царит волшебство, сказка. Улицы просто тонут в изобилии разнообразных украшений, например, на витрины магазинов вешают гирлянды, мишуру, огромные снежинки и т.д., что не особо отличается от нашей страны, разница лишь в стиле и манере развешивания. Нередко на лестницы и балконы вывешивают фигурки Пэра Ноэля, который пытается вкарабкаться с подарками к кому-нибудь в дом.

Не обходится празднование Рождества и Нового года во Франции без шампанского – традиционного и любимого напитка. Французы не очень любят громкие тосты и бесконечные пожелания счастья, любви, здоровья и удачи, но после бокала шампанского, сидя за столом, все обмениваются красивыми и яркими праздничными открытками.

Как и практически во всех странах, Новый год французы празднуют 31 декабря, который также предпочтительно отмечать с семьей и друзьями, как и Рождество, неважно где: дома или в ресторане, главное, самыми близкими людьми. Французы нам известны как семейные и дорожащие своими родственниками людьми, поэтому каждый праздник они стремятся проводить вместе.

Новогодние дни также украшены гирляндами, замысловатыми игрушками и фигурками, а на окнах снежные узоры и рисованные или наклеенные снежинки. В Новогоднюю ночь жители любят выходить на улицы города в маскарадных костюмах, чаще на это идет молодежь, но остальные слои населения не исключение. Салюты, бенгальские огни, конфетти и другие праздничные атрибуты праздника делают ночь на улицах Франции незабываемой и феерической.

Если вы хотите отметить Новый год во Франции, по поспешите к Рождеству, оно более яркое и волшебное там, и ознакомьтесь также с традициями и меню рождественской и новогодней ночи, возможно, вам будет интересно!

Как отмечают Новый год во Франции

Здравствуйте, дорогие читатели!

С каждым днем к Новому году остается все меньше времени и пора бы задумать о его праздновании. Если вы еще не знаете, как будете встречать Новый год, то предлагаем позаимствовать несколько идей у французов, которые очень любят этот праздник.

Новый Год во Франции – одно из самых ярких и веселых событий года для жителей этой страны. Необычные украшения, яркие действа и незабываемая атмосфера праздника царят на улицах французских городов.

Во многих областях Франции зимние праздники начинаются со дня Святого Николаса (6 декабря). Именно в этот день французский Дед мороз — Пер Ноэль – со своим помощником разносит подарки. По поверьям, подарки получают только хорошие дети, в то время как плохие ребятишки получают розги от помощника Ноэля — Пера Фуэтара.

Как и во всем мире, Новый год во Франции празднуют 31 декабря. Французы предпочитают отмечать этот праздник дома в кругу близких и друзей или в развлекательных заведениях. Все рестораны и уютные кафе украшены в духе Нового года и Рождества. Расписанные снежинками окна, яркая иллюминация и веселая атмосфера – характерная для них обстановка.

Также французы любят выходить на улицу в красивых маскарадных костюмах, и веселиться на мостовых, привлекая в свой круг незнакомых людей. Салюты, конфетти и прочая атрибутика праздника делает в эту ночь улицы Франции незабываемо феерическими.

Новогодние угощения

Французы, обожающие вкусно поесть и попить, не отказывают себе в этих удовольствиях и в праздничные дни. Изысканные вина, фрукты, большой выбор птицы, копчености, салаты и большое количество сладкого – далеко не весь перечень блюд на столе.

Некоторые области Франции имеют свои негласные традиции в угощениях – особый вид дичи или домашняя выпечка всегда будут присутствовать в Бургундии и Провансе. Одной из любимых форм, которую принимают многие блюда, является рождественское полено. Именно в виде него часто во Франции выкладывают гусиные паштеты, торты и прочие яства на столе. Также одним из любимых лакомств французского народа являются бобовые – чечевица, горох, фасоль часто являются начинкой для запеченных уток или индеек.

Часто на столе присутствует закрытый пирог, внутри которого находиться одно бобовое зернышко. Счастливчик, получивший кусок пирога именно с такой начинкой, весь вечер именуется «Бобовым королем», что является почетным шуточным прозвищем.

Новогодние традиции Франции

Рассказывая о том, как встречают Новый Год во Франции невозможно пропустить интересные французские традиции. Именно согласно им, символом Нового года и Рождества, является не зеленая елка, как принято у нас, а ясли Исуса («креш»). Подарки маленькие французы вытаскивают из туфель, развешенных ими в преддверии зимних праздников в доме. Дети очень трепетно относятся к этому обычаю, поэтому у любого ребенка вы найдете пару чудесных новогодних туфель.

Также отмечают Новый год во Франции еще одной давней традицией – сжиганием рождественского полена. Отец семейства обливает лежащее в камине полено маслом, а дети подносят к нему лучину. Горящее полено собирает вокруг себя всю семью, символизируя достаток и тепло в доме. Суеверные французы хранят пепел от полена весь год, свято веря, что оно защитит семью от невзгод и потерь.

Новогодние украшения

На вопрос «Как встречают Новый год во Франции? Можно с легкостью ответить – весело, ярко, незабываемо. Именно поэтому главным атрибутом праздника являются красивые украшения. Это зеленые наряженные лесные красавицы, не только в домах, но и на улицах городов. Огромное количество другого символа Нового года – омелы, которая символизирует благосостояние и надежность в доме.

К тому же, французы обожают цветы и украшают букетами и отдельными стеблями дома и офисы. Декорации, расставленные в публичных местах отдыха, повествуют о рождении Христа, приходе волхвов и отображают другие интересные рождественские истории. Большое количество распродаж, ярмарок и праздничных концертов также являются незаменимым атрибутом веселой новогодней Франции.

Новый год во Франции

Если Вам надоели ежегодные праздничные посиделки дома перед телевизором с оливье и хочется чего-то более возвышенного, отметьте Новый год во Франции – изысканной и романтичной.

Как мы знаем, большинство европейцев справляют зимние праздники в конце декабря. Ну а в некоторых провинциях Франции всё начинается уже 6 декабря, в день Святого Николаса – прообраза всеми любимого Санта-Клауса. Уже в эту ночь маленькие французы получают от Пер Ноэля (так называют Санту здесь) небольшие сувениры. Но это не значит, что в Рождество детям уже ничего не дарят: Пэр Ноэль возвращается с полной корзиной подарков, которые он кладёт в башмаки, специально оставленные перед камином.

Пер Ноэль, сказочные туры во Францию на Новый Год!

Туры во Францию на Новый Год — путешествие в настоящую сказку

Как и везде, Рождество и Новый год во Франции – время предпраздничной суеты и покупки подарков. Французы украшают улицы и дома рождественскими елями, омелой, разноцветными светящимися лампочками. Элементом декора могут быть небольшие ясли в память о рождении Христа, заполненные фигурками Марии, Иосифа и волхвов. Еще одной французской традицией, идущей из глубины веков, является изготовление рождественского полена, которое, по поверьям, обладает магической силой и может защитить дом и его обитателей от всего дурного. Сегодня полено часто заменяют шоколадным рулетом или другими яствами похожей формы.

Новогодние туры, Франция – череда праздников, которые чаще всего принято отмечать в ресторане или кафе шумной компанией. На стол подают жареную индейку или гуся, фаршированных каштанами, фуа гра, трюфели, дичь. И, конечно, встреча Нового года во Франции не обходится без настоящего шампанского – напитка, которым наслаждается весь мир именно благодаря мастерам из провинции Шампань. В Новый год французы играют в лотерею, танцуют, устраивают массовые гуляния и фейерверки, в общем, отрываются по полной программе.

Новый Год во Франции (на фото Париж, центральная площадь).

Отдых во Франции зимой – не только возможность необычно и ярко отметить Новый год. Это еще и прекрасный повод посетить французские горнолыжные курорты с отличной инфраструктурой, непрерывными трассами протяженностью более 600 километров и лучшими европейскими лыжными школами, заглянуть на рождественские распродажи, насладиться неповторимым шармом и очарованием французской кухни, и увидеть волшебный Париж! Словом, новогодние каникулы во Франции запомнятся и детям, и взрослым.

В студии индивидуального отдыха и туризма «Свои люди» Вы сможете заказать любые туры во Францию на Новый год с учётом своих желаний и возможностей.

 

Проведите зимний отдых или новогодние праздники на склонах французских Альп! Они целых три раза принимали Олимпийские игры и готовы похвастаться великолепными трассами, роскошной природой и безукоризненным сервисом. Мы подобрали для Вас варианты аренды шале для больших компаний на самом фешенебельном горнолыжном курорте Франции – в Куршевеле.

Как встретить новый год в Париже: 10 советов

Обычно Новый год в Париже не производит впечатления на нашего человека. Ведь в столице Франции почти нет снега, самая малость мандаринов, еще меньше фейерверков и совсем не поет Сердючка. А сама новогодняя ночь по важности и праздничности уступает место Рождеству. Но встретить удивительные и красивые вещи здесь вам всё же придется.

Учтите, чем раньше вы спланируете свою программу и забронируете отель, тем интереснее и бюджетней будет ваш Новый год в Париже.

Скачивайте наше приложение и в нем вы найдете немало новогодних советов!

Рождественские ярмарки

Одно из самых интересных мероприятий в Париже во время праздников – это рождественские рынки. Раньше самый главный находился на Елисейских полях, но с 2017 года его перенесли на Châtelet — Les Halles. В небольших деревянных домиках вам предложат всевозможные елочные игрушки, украшения, головоломки, различные аксессуары и сувениры. В холодную погоду как нельзя кстати будет горячий суп или глинтвейн. Не отказывайтесь и от сладкого: на ярмарках всегда много блинов, пирожных и самых разных шоколадных конфет. Ярмарка на Марсовом поле всегда многонациональная. Там даже матрешки можно найти. Настоятельно советуем вам посетить хотя бы один рынок. А в Париже и пригородах их больше 20 штук.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Все рождественские ярмарки Парижа

Новогодняя иллюминация

Продолжайте гулять по главному авеню Франции и вы попадете в зону бутиков самых известных марок мира. В один момент может показаться, что между магазинами объявлен негласный конкурс на самые оригинальные ёлку и праздничное оформление. Украсят к Рождеству и сами Елисейские поля. Прогуляйтесь по ним вечером и вы увидите Париж в новогодних огнях.

Новый год — праздник дорогой. По этой ссылке вы можете увидеть самые выгодные предложения отелей в эту ночь. Остановиться лучше всего, конечно, в центре города у Елисейских полей (смотрите здесь) или возле Эйфелевой башни (отели тут), чтобы посреди ночи не пришлось долго возвращаться в гостиницу. 

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Лучшие отели на Новый год в Париже

Выберите отель на Елисейских полях 

Новый год в Мулен Руж

Одно из самых впечатляющих шоу устраивает, конечно, самое знаменитое в мире кабаре – Мулен Руж. Обычно в новогоднюю ночь здесь танцы до упаду и шампанское льется рекой. В такой атмосфере встретить новый год любят многие важные персоны. Например, английский принц или князь Монако. Правда, и вы можете составить им компанию в Мулен Руж, если забронируете билеты заранее.  

Смотрите билеты в кабаре на 31 декабря по этой ссылке. И на любой день каникул здесь.

Живые витрины

Еще одна новогодняя достопримечательность, которая собирает миллион туристов – это витрины крупных торговых галерей Lafayette и Printemps. На время рождественский праздников фасады магазинов оживают. Короткие кукольные представления в витринах, потрясающая иллюминация и запах жаренных каштанов, которые продают тут же на улице, не оставят равнодушным ни одного туриста. Это то время, когда снаружи магазина даже интересней чем внутри. Хотя внутри обязательно будет дизайнерская ёлка.

Ёлка. Куда же без неё?

 

Главный символ Рождества и Нового года – ёлка. Их в новогоднем Париже тысячи. А самая главная большая ёлка украшает площадь перед Нотр-Дамом. К тому же Нотр-Дам, как никак, главная церковь. Многие стремятся попасть на рождественскую мессу именно сюда. Во время службы в яслях, расположенных у стен собора, появится младенец. В самом Нотр-Даме на время праздников появляются инсталляции о рождения и жизни Иисуса Христа. В 2019 году из-за реконсрукции после пожара в Нотр-Даме, мессы пройдут в других местах. Смотрите наш список по этой ссылке, а лучшие ёлки вы найдете на Вандомской площади.

Колесо обозрения и каток

Любоваться новогодней иллюминацией можно не только с улиц, но и с высоты. Сияющее колесо обозрения появляется на время праздников на рождественской ярмарке в саду Тюильри. И красиво, и прокатиться можно!

Покататься можно еще и на катке. Площадь перед мэрией Парижа заливают на праздники, есть каток у Эйфелевой башни и у башни Монпарнас. Если вам не хватает коньков дома, почему бы не испробовать их еще и здесь.

Если вы еще не накатались, то ищите бесплатные карусели-манежи. С лошадками и гирляндами! Красиво, как в кино! Пожалуй, это в Париже придумали поговорку: любишь кататься, люби и катайся!

Если всего этого праздника вам не хватает, то путь ваш лежит в Диснейленд. В ночь с 31 декабря на 1 января парк развлечений предлагает такую интересную программу, что эндорфины в мозгу закипят. И обязательно будет фейерверк! Если Диснейленд в обычный день — это как в сказку попасть, то новогодний Диснейленд — это и есть сказка в чистом виде. Дети, родители, влюбленные парочки — все будут довольны.

Погода на Новый год в Париже

В каждом красивом рождественском Париже кроме сладостей, ярмарок и ёлок найдется хоть одна капля дегтя. В нашем случае – это погода. Средняя температура в это время года в столице Франции +5 градусов. Ночью – прохладнее. Может выпасть снег и тут же под вашими ногами растаять. А может и дождь пойти. В общем, достаточно сыро и зябко. Это время года – не для парков.

Ни в коем случае не посещайте в это время Версаль. Ничего новогоднего здесь вы не найдете, а только закрытые на зиму статуи, голые деревья, огромные лужи и мокрый снег. Только Во-ле-Виконт достоверно предлагает рождественскую программу: огромные живые ели в гирляндах, уютный дворец, музей карет.

Но раз в несколько лет выпадает белый пушистый снег и Париж превращается в настоящую сказку. Одевайтесь теплее!

Деловой Новый год

Вернемся к рождественским рынкам. Ещё один большой базар вырастает на Дефансе и радует ни чуть не меньше, чем на Марсовом поле или в саду Тюильри. К тому же Дефанс – деловой район Парижа. Кроме рынка и небоскребов, вы можете увидеть оригинальные «деловые» ёлки.

Новый год под Эйфелевой башней и на Елисейских полях

Мечта! Мечта! Мечта! Встретить Новый год под Эйфелевой башней. Это здорово. Но главное не пропустить сам Новый год. Ведь случайно может оказаться, что салют отменили, а курантов и Биг Бенов в Париже не водится. Однако не расстраивайтесь — миллион туристов не оставит вас в одиночестве. Окружающие поздравят вас на сотне языков мира, станцуют, споют, выпьют с вами, да и ощущения счастья в этот миг вряд ли покинет вас.

Главные торжества в новогоднюю ночь проходят на Елисейских полях. Отправляйтесь к Триумфальной арке и вы увидите лазерное шоу и единственный в городе салют. Не забудьте взять с собой бутылочку шампанского и мандарины.

Будьте аккуратны и прислушивайтесь к рекомендациям полиции. Помните, что основные торжества завершатся к трём часам ночи. Но Париж в тыкву не превратится, можете не переживать.

Новый год на прогулочном кораблике

Есть и еще одна возможность отлично и оригинально встретить Новый год в Париже – это прогулочный кораблик. Некоторые компании устраивают ночной тур по Сене. Вас ждет живая музыка, вкусный ужин, сверкающая в ночи Эйфелева башня и теплая компания. Билеты на такое мероприятие, конечно, лучше брать заранее. Можно посмотреть их здесь.

Русский Новый год в Париже

Если вам совсем невмоготу без салата оливье (или как называют его во Франции, русского салата), советского шампанского и боя курантов, то… Можно самому приготовить оливье, взять с собой бутылочку из дома и скинуть куранты на мобильный. Или пойти на русскую вечеринку в Париже в новогоднюю ночь. Там вы найдёте все атрибуты привычного праздника. Правда, не удивляйтесь, если входной билет будет стоить 400 евро. За удовольствие по-русски в столице Франции нужно платить!

Счастливого Нового года!

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Как встретить Новый год 2020 в Париже?

Другие сайты: Jak spędzić Boże Narodzenie i Nowy Rok w Paryżu? и Hoe is het om Kerst en Oud & Nieuw te vieren in Parijs?

Новогодних праздников во Франции — Сен-Сильвестр

К сожалению, 2020 год не похож ни на какой другой, поэтому многие обычные новогодние праздники во Франции отменены. По всей стране действует комендантский час в 20:00, а рестораны, ночные клубы и туристические достопримечательности закрыты. В этом году на популярных Елисейских полях не будет толп. Никаких специальных шоу в таких кабаре, как Мулен Руж. В маленьких деревнях и городах по всей стране новый год наступит очень сдержанно.

Сен-Сильвестр

Французы называют канун Нового года Сен-Сильвестром. Но кто такой святой Сильвестр? Этот святой, которого празднуют 31 декабря, никак не связан с Новым годом. Это просто совпадение по григорианскому календарю. Каждый день в году по французскому календарю отмечается святой, а 31 декабря — его праздник. La Saint-Sylvestre женское, потому что это сокращение от la fête de Saint-Sylvestre.

Сильвестр был 33-м Папой и занимал трон Святого Петра почти двадцать два года с 314 по 335 год нашей эры.D. При его правлении христианство было признано официальной религией Римской империи.

Новогодние праздники во Франции обычно начинаются в канун Нового года. Он отмечается праздником, который называется le Réveillon de Saint-Sylvestre. Праздник состоит из традиционных блюд, таких как блины, фуа-гра и шампанское. Согласно французской традиции, этот особенный ужин приносит благополучие и удачу всем присутствующим на застолье.

Вечеринка может варьироваться от уютного ужина с друзьями до грандиозного бала или une soirée dansante .В полночь все целуются под омелой и желают всего наилучшего в новом году. Да, целоваться под омелой — это новогодний обычай во Франции, а не рождественский обычай, как в других странах.

Новый год

Во Франции Новый год не всегда приходится на 1 января. В VI и VII веках во многих провинциях Новый год праздновали 1 марта. Во времена правления Карла Великого в 9 веке год начинался на Рождество. Со времен царей капетингов в 10 веке год начинался в день Пасхи.Только с 1564 года новый год начался 1 января. Король Карл IX решил установить начало года 1 января, чтобы стандартизировать календарь во всем королевстве.

Новый год в народе называют Jour des Étrennes и le Jour de I’An. Французы любят обедать с близкими в этот особенный день. Прощание со старым годом и торжественное приветствие Нового года сделано с оптимистической надеждой на успех, процветание, счастье и мир в ближайшее время.

Празднуя в приподнятом настроении, они обмениваются подарками и открытками, а также делятся новогодними обещаниями с семьей и близкими друзьями.Французы любят традицию дарить подарки и считают, что дарить подарки на Новый год более благоприятно, чем на любом другом празднике.

15 сказочных французских новогодних традиций во Франции новый год франция любопытные факты

Нет правильного или неправильного способа встретить Новый год во Франции, однако существуют определенные традиции и обычаи, которым французы склонны следовать, когда дело доходит до празднования этого празднования конца года. Вот 15 французских традиций и обычаев, которые помогут вам начать Новый год по-французски, «как французы».

Встреча Нового года во Франции

Во Франции празднование Нового года называется «Le Réveillon de la Saint-Sylvestre».

  • «La Saint-Sylvestre» (произносится «la sain-sil ve-str») — покровитель Нового года.
  • «Le Réveillon» (произносится «лух рей-ва-он»), что буквально означает «пробуждение», идиоматически означает ночное празднование, особенно пир.

Другие названия, которые можно услышать в канун Нового года, — это «réveillon de jour de l’an» и «Le Réveillon du Nouvel An».

1 — Новогодний ужин и вечеринка:

Праздник в кругу семьи и друзей

Канун Нового года почти всегда отмечается сытными блюдами.

Некоторым людям нравится отмечать Новый год в тихой домашней обстановке в кругу семьи и близких друзей. Другим нравится устраивать банды и устраивать вечеринки, как в 1999 году, с экстравагантными вечеринками, музыкой и танцами. В это время года популярны и костюмированные вечеринки.

Люди часто наряжаются в канун Нового года, но это не бестактность, если вы этого не сделаете, это просто зависит от мероприятия, которое вы посещаете. Есть даже французское выражение «se mettre sur son 31», что означает «одеваться как новогодняя вечеринка». Ближайший английский эквивалент — «одеваться до девятки».

Собираетесь ли вы на тихий семейный ужин или на шумную костюмированную вечеринку, праздник еды и напитков неизбежен.

Хотя еда, подаваемая на любой новогодний праздник, может быть разным, есть некоторые блюда, которые встречаются чаще других и могут считаться основными блюдами новогоднего праздника во Франции, например, фуа-гра, устрицы, ракообразные, копченый лосось, улитки и, возможно, даже икра, если вы принимаете гостей, имеет на это бюджет.

Вся эта богатая еда, конечно же, будет сопровождаться шампанским или Crémant «игристым вином», чтобы пить во время еды и с наступлением полуночи, чтобы встретить Новый год.

Вы можете узнать больше о еде, которую подают в канун Нового года, прочитав эту статью, которую я написал: Традиции еды в канун французского Нового года: это слишком странно для вас?

2 — Новогодний вечер в городе:

Обеды, танцы, клубы и шоу

Если вы не планируете устраивать новогоднюю вечеринку дома или вас не приглашают на нее, то в канун Нового года недостатка в ресторанах, отелях, барах, клубах и других специальных предложениях нет.

Большинство мероприятий стоят денег, и от вас могут потребоваться наряды, поэтому проверьте дресс-код. В ресторанах может быть специальный новогодний ужин, который будет дороже, чем их обычное меню. В барах и клубах также могут быть запланированы специальные мероприятия, поэтому проверьте список мероприятий в окрестностях, чтобы увидеть все возможные варианты.

Рекомендуется бронировать места или покупать билеты заранее, чтобы обезопасить свое место.

3- Поцелуи под омелой

«S’embrasser Sous le Gui» или «Le baiser sous le gui»

Благодаря кельтам-друидам, которые считали, что мистические силы омелы приносят удачу и отражают злых духов, у французов есть традиция, о которой вы, вероятно, уже знаете: целоваться под омелой « S’embrasser Sous le Gui ».Омела во французском языке «GUI» произносится с твердой буквой «G», как в слове Guide, и рифмуется с KEY.

В отличие от многих англосаксонских культур, поцелуй под омелой предназначен для Нового года, а не Рождества.

В полночь после обратного отсчета все кричат ​​«Bonne Année»! (счастливого Нового года) и всех, И Я ХОРОШО, Э-В-Е-Р-Й-О-Н-И целует друг друга (см. мою статью о французском поцелуе).

4- Фейерверк

Некоторые города Франции, такие как Париж и Страсбург, известны фейерверками, однако по соображениям безопасности после террористических атак многие запланированные новогодние фейерверки и торжества были отменены, включая знаменитое парижское шоу фейерверков.

То есть до конца новогодних праздников 2017 года. Так что дважды проверьте на всякий случай.

6- Елисейские поля

Эпицентр новогодней вечеринки во Франции

Если вы оказались в Париже в канун Нового года и хотите оказаться в центре вечеринки, вам подойдет Елисейские поля.

Люди начинают собираться на этом знаменитом проспекте около 21:00 в канун Нового года, откуда открывается великолепный вид на Эйфелеву башню, которая показывает сверкающее световое шоу ровно в полночь.

Есть также звуковое и световое шоу, проецируемое на Триумфальную арку на площади Шарля де Голля у Елисейских полей, которое начинается около 23:00 в канун Нового года.

По окончании празднования конца 2017 года световое и звуковое шоу сопровождается фейерверком, но, как я уже упоминал ранее, в прошлые годы парады и фейерверки были отменены по соображениям безопасности, поэтому обязательно ознакомьтесь с запланированными мероприятиями.

На знаменитой улице может быть довольно шумно и многолюдно, поэтому, если вы страдаете клаустрофобией или не любите толпу, это может быть не место для вас.И остерегайтесь карманников.

7- Празднование французских деревень и городов

Необязательно быть в Париже, чтобы встречать Новый год. По всей Франции во французских деревнях и городах канун Нового года отмечают по-разному: от парадов и фейерверков до танцев и световых шоу.

Посетите официальную домашнюю страницу города, в котором вы находитесь, чтобы узнать, какие праздники предлагаются.

8- Смотрите новогоднее поздравление от президента Франции по телевизору

Ежегодно в 20:00 президент Французской республики обращается к народу Франции по телевидению с президентским приветствием «Les vœux présidentiels».

Эта речь транслируется из Елисейского дворца — официальной резиденции президента Франции и французского аналога Белого дома.

Во время этого президентского приветствия президент подводит итоги прошедшего года и выражает свое политическое видение и свои пожелания на будущее Франции.

9- Поцелуи в полночь, как француз:

Faire la bise

В большинстве англо-саксонских и западных культур люди обычно дарят новогодний поцелуй ровно в полночь . Существует даже суеверие, согласно которому отказ поцеловать кого-то приведет к году одиночества.

Во Франции традиция немного сложнее, потому что вы не целуете только одного человека, это традиция «faire la bise» (поцелуй в щеку) с ВСЕМИ в полночь.

Например, если вы находитесь на домашнем собрании, ровно в полночь в канун Нового года все будут бегать вокруг, говоря Bonne Année, одновременно целуя вас в щеку по-французски «la bise».

В зависимости от региона Франции вы должны по очереди поцеловать от 2 до 4 поцелуев в щеку.В Провансе — 2, в Монпелье — 3, а в некоторых частях Франции — 4. Я знаю, что это сложно.

Можно сказать, что La Bise — это своего рода французский вариант объятия, но на самом деле это не так.

Исключение для «La Bise» — если вы находитесь на уличном собрании, в клубе или баре, где все незнакомы. В этом случае вы можете пожать руку и пожелать людям, стоящим рядом с вами, счастливого Нового года и поцеловать только друзей и семью, с которыми вы находитесь.

Возможно, вам будет интересно прочитать мою статью о французском поцелуе.

10- Начать можно желать людям «счастливого Нового года»:

, но только после полуночи 31 декабря — не ранее

В большинстве англоязычных стран вы можете произнести слова «Happy New Year» задолго до начала нового года. Во Франции это не так.

Вместо этого вы услышите, как друзья, родственники и владельцы магазинов говорят: «B onnes fêtes de fin d année », что буквально означает« счастливые празднования конца года », но идиоматически это означает счастливых праздников.

Только после удара полуночи 31 декабря французы действительно пожелают вам счастливого Нового года (Bonne Année), а затем «всего наилучшего» (meilleurs Voeux).

Исключение составляет президент, который желает своему народу счастливого нового года в своем президентском новогоднем поздравлении перед началом Нового года в 20:00 31 декабря.

11- Новогодние решения

Считается, что древние вавилоняне были первыми людьми, принявшими новогодние обещания около 4000 лет назад.Сегодня обычай произносить новогоднее решение является неизбежной частью новогодней традиции, в основном в западном полушарии, в том числе во Франции.

12- Новогодние открытки

Французы не совсем поняли идею отправки рождественских открыток. Вместо этого они отправляют новогодние поздравительные открытки под названием «les cartes de voeux du nouvel an», которые обычно отправляются первого января или позже.

Благодаря развитию Интернета, друзья нередко поздравляют вас с Новым годом через текстовые сообщения или в социальных сетях, например в Facebook, вместо того, чтобы отправлять физическую открытку.Некоторые говорят, что это нормально, а другие считают, что лучше отправить открытку. Выбор за вами.

13- Новогодние подарки:

Les étrennes du Nouvel An

Новогодние подарки под названием Les étrennes — старинная традиция, восходящая к римлянам.

В наши дни дарить новогодние подарки — это значит выражать благодарность людям, которые служат нам в течение всего года, денежным подарком на Новый год.

Такие люди, как почтовые работники, пожарные, сборщики мусора, уборщицы, смотрители, консьержи, дворники и т. Д.Сколько вы дадите, зависит от вашей щедрости и платежеспособности, но, по мнению Francetvinfo, вы должны отдать от 5 до 50 евро в знак благодарности.

Иногда родители, бабушки и дедушки угощают детей «étrenne» уже в канун Нового года.

И, наконец, не удивляйтесь, если в январе к вам в дверь постучат пожарные, продающие календари в обмен на пожертвования «les étrennes».

14- Новогодние вафли- вафли:

Les Gaufrettes aka les étrennes

(Источник фото: Mathilda )

Мне очень нравится эта следующая французская традиция, которая в основном практикуется в Северной Франции на новый год.Он включает в себя предложение гостям, которые зашли, чтобы пожелать вам удачи в новом году, домашние гуфрес-сеши.

Эти милые маленькие «gaufre seche de nouvel ans», что буквально означает сушеные новогодние вафли, иногда называют «les gaufrettes» или «les étrennes», и они имеют ту же текстуру и вкус, что и рожки мороженого, но с более ванильным вкусом. их.

15-Празднование не заканчивается до 6 января:

(в 12-й день Рождества вместе с La fête des Rois)

6 января — важный день для Франции.Он знаменует собой последний день курортного сезона и известен как épiphane и La fête des Rois.

12 дней Рождества — это период в христианском богословии, который отмечает время между рождением Христа и пришествием волхвов — трех мудрецов. Он начинается с Рождества (25 декабря) по 6 января (Богоявление, которое иногда называют днем ​​ Трех Царей) — в день, когда три царя, «Три волхва», посетили младенца Иисуса и преподнесли ему свои дары.Помните песню «12 дней Рождества»?

В этот день и в дни, предшествующие 6 января, друзья, семья, школы и офисы по всей стране делят друг с другом кусок королевского торта под названием «La Galette Des Rois».

Типичный торт King состоит из формочки из слоеного теста, наполненной франжипаном, которая продается с бумажной короной. Внутри начинки спрятано маленькое сокровище под названием fève, что означает фасоль. Его называют фасолью, потому что это то, что раньше клали в королевский торт.В наши дни у вас больше шансов найти пластиковую или керамическую фигурку. Человек, который находит скрытую февр в своем куске торта, является «королем» дня и носит бумажную корону.

Les galettes des rois легко найти в это время года — пекарни и магазины во Франции полны ими.

Подробнее об этой традиции Galette de Rois можно прочитать здесь.

Краткое изложение французского новогоднего словаря

Поздравления с французским Новым годом (перед новым годом)

  • С праздником: Joyeuses fêtes!
  • С праздником: Bonnes fêtes de fin d’année

Поздравления с французским Новым годом (только 1 января и в течение всего января)

  • С Новым годом: Bonne Année! Joyeuse Année!
  • С Новым годом и крепкого здоровья: Bonne année et bonne santé
  • С Новым годом! Bonne année!
  • Поздравления с сезоном: Meilleurs vœux!

Несколько способов сказать канун Нового года

  • Сочельник и Новый год: Le Réveillon
  • Канун Нового года: Ла Сен-Сильвестр
  • Канун Нового года: Le Réveillon de Saint-Sylvestre (также относится к новогоднему празднику и вечеринке).
  • Канун Нового года: Le Réveillon du Nouvel
  • 31 декабря: Le 31 décembre

Несколько способов сказать Новый год

  • Новый год: Le Jour de l’An
  • Новый год: Le Nouvel An
  • 1 января. : Le premier janvier

Разные выражения, связанные с новым годом во Франции

  • Midnight: Minuit
  • Ровно в полночь: Sur le coup de minuit
  • Омела: Le gui (твердая г)
  • Новогодняя резолюция: une bonne résolution
  • Богоявление: Эпифан и Королевский праздник
  • Королевский торт: Gallette des rois
  • Новогодние подарки / советы: Les étrennes
  • Омела: Le gui (произносится с твердым G-ee, рифмуется с КЛЮЧОМ)
  • Новогодняя резолюция: Une bonne résolution
  • Новогодний обед: Le repas du Nouvel An
  • Фейерверк: Les feux d’artifice
  • Чтобы предложить тост: Porter un toast / Porter un toast
  • Похмелье: La gueule de bois
  • Хорошее время: Bon enfant

5 традиций и фраз, которые вы могли не знать

По мере того, как декабрь подходит к концу, вы можете подумать о Новом году… и, возможно, даже о том, как сказать это по-французски.

Давайте посмотрим на все новогодние праздники во Франции и Франции, от новогодних поздравлений до некоторых французских новогодних традиций, о которых вы, возможно, не знали!

Почему Новый год так важен во Франции?

Во Франции Новый год — очень важный праздник, потому что он включает практически всех, независимо от их веры, культуры и т. Д. Это идеальное сочетание праздника и светскости.

Это особенно важно для страны, основополагающие принципы которой включают отделение церкви от государства.Хотя большинство людей во Франции в той или иной степени празднуют Рождество, конечно, не все. Но Новый год — это совсем другое дело.

Как сказать «Новый год» по-французски

Для человека, не являющегося носителем языка, может быть трудно понять, какие слова использовать, говоря о Новом году и Новом году на французском языке!

Как будет Новый год по-французски

Есть два основных способа сказать «Канун Нового года» по-французски:

1. Ла Сен-Сильвестр

La Saint-Sylvestre относится к тому факту, что 31 декабря — праздник Святого Сильвестра.Тем не менее, многие не практикующие католики или христиане могут использовать этот термин для обозначения «канун Нового года».

2. Le réveillon (du Jour de l’an)

Вы могли заметить, что le réveillon — это то, что называют канун Рождества по-французски. Это потому, что réveillon означает «Канун», так что, как и в английском языке, у вас канун Рождества и Нового года. Разница в том, что французы чаще всего полагаются на контекст, вместо того, чтобы указывать , какой это réveillon .

Как сказать «Новый год» по-французски

Когда нужно сказать «Новый год» по-французски, у вас есть три варианта:

1. le Jour de l’An (буквально: (Первый) день года)

2. le Nouvel An

3. le Premier de l’An (буквально: первый (день) года)

Я слышал, что все они используются как взаимозаменяемые, хотя le Premier de l’An , как правило, немного реже.

Как сказать «новый год» по-французски

Как и в английском и других языках, когда вы хотите говорить о Новом году в целом, а не о празднике, есть другой термин:

la Nouvelle Année

Итак, le Nouvel Ан означает Новый год, а la nouvelle année означает наступающий Новый год.

Разница между

и и ann ée

Вам может быть интересно, почему в некоторых из этих выражений используется слово и , а в других — слово ann ée .

Оба слова означают «год», но между ними есть небольшая разница.

— это точная единица времени и используется в общих чертах или когда требуется точность — например, когда вы говорите, сколько вам лет (например: J’ai 38 ans. (мне 38 лет) стар.).

Ann ée , с другой стороны, используется для выделения продолжительности или в менее точном контексте. Конечно, это общее правило.

Вы можете посетить эту страницу викисловаря, чтобы узнать больше о и и année и увидеть некоторые примеры.

Как сказать «С Новым годом» по-французски?

Есть три основных способа сказать «С Новым годом!» на французском:

1. Bonne année (С Новым годом — буквально «Хороший год»).

Это самое распространенное французское новогоднее поздравление. Его можно использовать с большинством людей и в большинстве ситуаций, точно так же, как «С Новым годом».

Вы также можете услышать или прочитать Bonne ann ée , за которым следует новый год, например: Bonne ann ée 2021 .Это немного более формально.

2. Je vous souhaite une (très) bonne année (желаю вам (очень) счастливого Нового года) — это новогоднее поздравление, которое вы можете использовать в профессиональной или официальной обстановке.

3. Bonne année, bonne santé (желаю вам удачного года, крепкого здоровья) — обычное, слегка пошлое приветствие, которое вы тоже время от времени слышите.

Вы можете ознакомиться с нашей статьей о французских праздничных поздравлениях, чтобы узнать больше об этих и других способах насладиться сезонными радостями, в том числе о том, как создать свои собственные уникальные французские праздничные поздравления.

Пять традиций французского Нового года, которые могут вас удивить

Некоторые французские новогодние традиции, вероятно, похожи на то, что вы делаете в своей стране / культуре, или, по крайней мере, на то, что вы видите в праздничных фильмах.

Например, шампанское — лучший напиток (шампанское, безалкогольный газированный фруктовый сок, разлитый в бутылки, как шампанское, — популярная альтернатива для детей), а в полночь все, кто не спит, празднуют.

Как и люди во многих других культурах, французы принимают новогодние обещания ( des bonnes r ésolutions ), которые они могут выполнить или не выполнить.

Но есть несколько отличий Нового года во Франции от Нового года во многих других местах. Примечательно:

Новый год для друзей и романтики, а не для семьи.

Новый год во Франции, как правило, сосредоточен на друзьях и близких, а не на семье. Для французской молодежи и взрослых гораздо более характерно встречать Новый год на вечеринке или в ресторане, а не в доме своей семьи. Я также заметил, что маленьких детей не поощряют ложиться спать до полуночи.

Формального обратного отсчета нет.

Во Франции люди будут вести обратный отсчет до нового года, но нет единого стандартного формального отсчета по телевизору — или где-либо еще, если на то пошло. Телеканалы могут, , прекратить свои (обычно не новогодние) программы на короткий обратный отсчет, но, вообще говоря, каждый сам за себя.

Как американец, который в значительной степени зависел от мяча на Таймс-сквер, чтобы сказать мне, когда год изменился, это все еще сбивает меня с толку.

Фейерверк на Эйфелевой башне не проводится.

Если я скажу «Французский фейерверк», вы, вероятно, представите Эйфелеву башню, окруженную прекрасным сияющим светом. Это не совсем так, но вы думаете не о том празднике.

Знаменитый фейерверк на Эйфелевой башне состоится 14 июля в честь la F ête Nationale (Дня взятия Бастилии). Вместо этого приблизительным эквивалентом Таймс-сквер в новогоднюю ночь в Париже являются Елисейские поля.В последние годы на Триумфальной арке спроектировано световое шоу. Затем следует обратный отсчет, а затем — относительно скромный фейерверк.

Кольцо в новый год с текстами и сообщениями

С наступлением нового года все во Франции сходят с ума, отправляя сообщения практически всем своим знакомым, желая им Bonne année .

До недавнего времени это делалось с помощью текстовых сообщений и звонков, связывающих телефонные линии. На следующий день вы просыпались от массы наконец прибывших сообщений (часто от праздничных смутных знакомых), полученных накануне вечером.Это было неудобно (и, возможно, опасно, если бы возникла чрезвычайная ситуация), но вроде как классный способ начать новый год.

Однако в последнее время, в период, когда социальные сети становятся более популярными, и, возможно, улучшаются сигналы телефонной связи, этого, похоже, стало намного меньше, по крайней мере, по моему опыту.

Поздравления с французским Новым годом длятся долго.

Французы будут продолжать желать друг другу Bonne année в течение многих недель после le jour de l’an .Французский этикет гласит, что до 31 января это вполне приемлемо, если вы столкнетесь с кем-то, кого не видели с того важного дня. Тем не менее, распространенной шуткой является то, что люди могут хорошо справляться с этим до февраля.


Встречали ли вы Новый год во Франции? Что вы думаете об этом? Где бы вы ни отмечали этот год, я желаю вам une très bonne année 2021 , намного лучше, чем в прошлом году, наполненных любовью и крепким здоровьем.

Meilleurs vœux! (С наилучшими пожеланиями и поздравлением!)

французских новогодних традиций: Новый год во Франции

Узнайте, как окунуться в традиции французского Нового года. Сделайте свой собственный торт «Французский король» и поделитесь с друзьями на праздник Крещения во Франции.

Каждый год люди не знают, что делать, чтобы встретить Новый год во Франции. Вы можете быть уверены, что французский Новый год предполагает вкусную еду и напитки. Во Франции 31 декабря известен как la Saint Sylvestre , потому что это день, посвященный празднику святого, известный как la fête de Saint Sylvestre .Праздник Нового года также называют le Réveillon de Saint-Sylvestre .

Встреча Нового года во Франции

Традиционно канун Нового года во Франции начинается с бокала шампанского и фуа-гра; В каждом регионе также есть свои местные деликатесы. Здесь, в Фонтевро, местные жители едят устриц или moules à la marinière (мидии) и тосты в честь французского Нового года с бокалом Crement de Loire или одним из восхитительных вин pettilants из пещер Gratien et Meyer, Vouvray или Акерманс Сомюрский.

Французские новогодние вечеринки варьируются от уютных ужинов с друзьями до ‘une soirée dansante ’ в форме une Grande ball . В нашем местном отеле иногда устраивают особые вечеринки с гастрономическими изысками и дегустациями в канун Нового года во Франции.

Представьте, что вы находитесь в прекрасном ресторане в Париже. Небольшой оркестр играет джаз. К полуночи раздаются бумажные шляпы и конфетти, и все вместе считают до Нового года во Франции.Затем следите за своими шляпами; все в комнате обмениваются поцелуями и желают друг другу подарка Bonne Année (счастливого Нового года).

Миллионы французов обедают в ресторане в канун Нового года, а также на следующий день. Это изысканный праздник, состоящий из 15 блюд; обычно восемь блюд.

Мы делали это раньше; Таким образом, у нас может быть рыбный ужин с сандре (окунь) или крабом из Ла-Рошели. Сандре имеет божественный вкус, если его просто приготовить в сочетании со спелым вином Шенен Блан или Мюскаде.

Обычно мы держим поблизости несколько рождественских крекеров и едим один с нашим французским новогодним ужином. В полночь все разделяют поцелуй под веточкой gui (омелы) и выражают наилучшие пожелания. Французский поцелуй под омелой ( gui ’) в канун Нового года во Франции, а не раньше.

Во Франции принято завершать празднование Нового года запуском фейерверка из сада.

Новый год во Франции: Le Jour de l’An

В Новый год мы разделяем наши решения.В отличие от наших французских друзей, мы обычно не обмениваемся подарками или открытками. На самом деле, во Франции у вас больше шансов получить новогоднюю открытку с пожеланием Bonne Année , чем когда-либо получить рождественскую открытку от друга-француза.

По словам Клемента Майлза, написавшего в 1912 году книгу о новогодних традициях во Франции, именно в этот день во Франции «дарят подарки, проводят семейные собрания и оплачивают звонки». «Утром, — продолжает он, — дети обнаруживают, что их чулки наполнены подарками, а затем спешат пожелать своим родителям добрые пожелания.Днем молодые люди звонят своим старшим родственникам, а вечером все собираются за ужином в доме главы семейства ».

Некоторые семьи могут продолжить эту новогоднюю традицию во Франции. Большинство наших французских друзей обмениваются подарками в канун Рождества или в Рождество, поскольку времена меняются.

На Новый год во Франции почти наверняка после вкусной и экстравагантной трапезы мы отправимся на нашу ежегодную долгую и извилистую прогулку по живописным берегам реки в Шузе-сюр-Луар.

Поздравления с французским Новым годом

  • С Новым годом: Bonne Année! Joyeuse Année!
  • С праздником: Joyeuses fêtes!
  • С Новым годом и крепкого здоровья: Bonne année et bonne santé
  • Сезонное поздравление: Meilleurs vœux!
  • Все мои / наши пожелания на Новый год: Tous mes / nos voeux pour la Nouvelle Année

Сроки на Новый год во Франции

  • Канун Рождества и Нового года: Le Réveillon
  • Канун Нового года: la Saint-Sylvestre
  • Новогодняя вечеринка / праздник: le Réveillon de Saint-Sylvestre
  • Полночь: minuit
  • Новый год: le Jour de l’An, le Nouvel An
  • 1 января: le premier Janvier
  • Омела: Le gui (hard g)
  • Новогоднее разрешение: une bonne résolution
  • Новогодние подарки: des étrennes
  • Epiphany: Fete des Rois
  • Firework / s: un feu d’artifice / les feux d’artifice
  • Предложить тост: porter un тост
  • Похмелье: la gueule de bois

Крещение во Франции


6 января в честь Богоявления (день, когда Три Короля посетили младенца Иисуса) принято делиться с семьей, друзьями или соседями кусочком или двумя кусочками La Galette des Rois, или торта французского короля.Это пышный футляр для слоеного теста, наполненный пастой из миндального крема, в котором, если вам повезет, вы найдете маленькое фарфоровое сокровище или « feve ». Если вы это сделаете, вы получите право носить золотую корону, которая обычно прикрепляется к торту, и стать королем или королевой вечеринки, которая затем также может выбрать кого-то своим королем или королевой и вести традиционный танец.

В это время года обилие наборов для этих галет заполняет полки французских супермаркетов, однако вы также можете попробовать приготовить один из них по рецепту торта King, описанному ниже.

Рецепт торта King: La Galette des Rois

  • Два больших круга сдобного слоеного теста под названием feuilleté во Франции (не обязательно покупать самое дорогое, но и не самое дешевое), или вы можете приготовить собственное, используя много масла и муки, но купленные сорта отличные.
  • Варенье из абрикосов хорошего качества — домашнее или Bonne Maman — наше любимое блюдо.
  • Восемь унций измельченного миндаля
  • Один яичный белок для миндальной пасты
  • Используйте яичный желток, чтобы смазать тесто перед выпечкой.

Метод

Смешайте миндаль и сахар и добавьте яичный белок, интенсивно перемешивая смесь. Когда паста будет готова, она должна быть твердой и гладкой. Положите на одну сторону теста обильную намазку из абрикосового джема. Затем сделайте то же самое с миндальной пастой на втором круге теста.

Положить друг на друга и смазать взбитым яичным желтком. Посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке (180 ° C) около 15 минут или до насыщенного золотисто-коричневого цвета.

Советы по рецепту королевского торта

Когда вы готовите торт «Французский король», преимуществом является то, что вы кладете свой собственный специальный жетон « fève ».

Пирожные «Французский король» традиционно подаются с простой крышкой, но вы можете украсить их цукатами или залить шоколадной пастой, если вы предпочитаете его вышеупомянутому франжипану.

Вы можете сделать свою собственную корону из открыток, фольги, наклеек, искусственных украшений, блесток и т. Д .; Это веселое занятие для детей, позволяющее создать свой собственный мини-семинар, посвященный теме Богоявления во Франции и La Gallette de Roi .

La Galette des Rois на юге, который отличается на севере

Дайте волю своему воображению: если уборка является проблемой, сыграйте в игру, в которой аккуратно снимите украшения и отложите их на следующий год.

Вкус Нового года в Париже

Чтобы дать вам примеры блюд французской кухни, которые едят на Новый год в Париже, вот несколько идей для вашего новогоднего меню ( la menu pour le Jour de l’An ):

  • Мусс из перепелиных яиц, сырая и вареная зеленая спаржа, солдатики из черной трюфельной пасты
  • Homard (лобстер) Термидор с нори и бульоном из ракообразных
  • Морской окунь, пойманный на удочку с императорской икрой, зеленой капустой и взбитым лимонным маслом
  • Thon Сен-Реми (тунец, приготовленный в помидорах и свежей зелени), подается с сезонными овощами, корнем сельдерея и пастой конкильони, фаршированной грибами
  • Спелый бри де Мо с грецкими орехами
  • Гранит розового шампанского, грейпфрут и желе из гибискуса, позолоченное сусальным золотом
  • Мягкое кокосовый крем, клубника и эликсир из земляники
  • Бон боны, фаршированные фрукты и шоколадные конфеты

Что сэр Вальтер Скотт сказал о Новом году? «В каждом возрасте год новорожденного считается самым подходящим временем для праздничного веселья».Что ж, конечно, согласно новогодним традициям во Франции 31 декабря и 1 января, празднование Нового года во Франции может быть даже более « festal », чем Рождество.

Bonne Année!

10 вопросов для разоблачения Нового года во Франции + Vocab + Audio

Как отмечают Новый год во Франции? Что французы делают, одевают, едят в канун Нового года? Что по телевизору? Когда и как сказать «С Новым годом» по-французски?

В этом году, конечно, все немного иначе из-за Covid 19.Во Франции новогодний затвор … Так что мы не собираемся веселиться.

Но Итак, давайте посмотрим, что французы обычно делают в канун Нового года — но сначала давайте начнем с изучения новогодней лексики французского языка.

4 Типичные новогодние поздравления на французском языке

Этот бесплатный урок французского языка, как и многие другие в блоге French Today’s, включает аудиозаписи.

Типичные новогодние поздравления:

  1. Je te / vous souhaite une joyeuse année
  2. Bonne année 2021!
  3. Que tous tes / vos voeux se réalisent en 2021
  4. Bonne année et bonne santé pour 2021

Что такое французский новогодний словарь?

Вот несколько французских терминов и выражений, которые вы услышите накануне Нового года во Франции:

  1. Joyeuse année! — С Новым годом
  2. Tous nos voeux pour la nouvelle année — все наши пожелания в новом году
  3. 2021 — deux mille-vingt-et-un
  4. Le Réveillon — используется как в канун Рождества, так и в канун Нового года
  5. Une soirée déguisée — костюмированная вечеринка
  6. Une soirée dansante — танцевальная вечеринка
  7. Faire la fête — to party
  8. Le gui (hard G + ee) — омела
  9. Les huitres (zwee tr) — устрицы
  10. Le saumon fumé — копченый лосось
  11. Le foie-gras — Необычный паштет из печени
  12. Le шампанское — шампанское (sh sound, no tch!)
  13. Un bêtisier — bloopers
  14. Une émission de Varétés — варьете
  15. Un feu d’artifice — фейерверк
  16. Un bal populaire — street dance

Щелкните здесь, чтобы прочитать мою статью о принятии новогодних резолюций на французском языке.

Вот наши новогодние пожелания — от Оливье, Лейлы и меня.

А теперь давайте посмотрим, как обычно отмечают Новый год во Франции.

Как отпраздновать Новый год во Франции?

Канун Нового года во Франции — большое событие, и французы часто устраивают большие вечеринки, иногда костюмированные. Во французских городах устраивают салюты с живой музыкой и танцами.

Итак, давайте посмотрим, как французы по-настоящему празднуют Новый год.

Чего ожидать на новогодней вечеринке во Франции?

Французы любят устраивать костюмированные вечеринки ( des soirées déguisées ) на определенную тему, другие любят одеваться под девятку ( se mettre sur son 31 ), и на этих вечеринках, вероятно, будут танцевать (французы любят танцевать … Много!)

Канун Нового года во Франции больше похож на вечеринку, и его часто проводят с друзьями, а не с семьей.

На этих вечеринках люди могут обсуждать свои новогодние резолюции «les résolutions de la nouvelle année»…

Какая самая большая традиция Нью-Йорка во Франции?

Большой новогодний обычай целоваться ровно в полночь под le gui (произносится «твердый» G + ​​ee = омела).

Кроме этого, у нас во Франции нет особых традиций в канун Нового года, кроме обратного отсчета ровно до полуночи, когда все целуют всех остальных, аплодируют, бросают конфетти и другие праздничные ленты ( des confettis, des cotillons ), свистки ( des sifflets ) и свистки с прикрепленной лентой ( des serpentins )…

Какая типичная французская еда на Новый год во Франции?

Одно можно сказать наверняка: если вас пригласят на un dîner de la Saint Sylvestre / Le Réveillon du Nouvel An (новогодний ужин), будет немного шампанского и, возможно, устриц ( les huitres — помните о своем связном). «Lay zueetr»), фуа-гра (fwa gra) и копченый лосось (du saumon fumé )…

Также традиционно подают индейку, гуся или курицу из кукурузы.Также популярны гребешки и омары, а также мясо дичи, например, оленина.

Другими словами, французские повара будут наклоняться назад, чтобы развлекать своих гостей и готовить только лучшие из лучших французских продуктов и кухонь.

Идут ли люди ужинать на Новый год во Франции?

Да, французы часто ходят в рестораны на новогоднюю трапезу.

Наш новогодний ужин почти такой же, как французский рождественский ужин.

Рестораны предложат специальный (и дорогой) набор праздничных блюд (набор называется « un menu », не путать с меню « la carte »)

Как во французских деревнях и городах отмечают Новый год?

Не исключено, что города организуют фейерверк ( des feux d’artifice ) или танец ( un bal populaire ) или даже какой-нибудь парад.

Однако, если канун Нового года имеет тенденцию быть большим событием во Франции, некоторые люди просто собираются случайно … или прижимаются дома, может быть, смотрят телевизор … Это подводит нас к следующему вопросу.

Есть ли во Франции специальная телепрограмма в канун Нового года?

У нас действительно нет специальной телепрограммы в канун Нового года.

Скорее всего, будет « un bêtisier » (ляпы) и концерт поп-песен, мюзикл или варьете… или просто действительно хороший фильм: может быть, даже американский блокбастер!

А теперь посмотрим, когда французы обычно поздравляют с Новым годом.

Когда вы желаете счастливого Нового года во Франции?

Как ни странно, французы не желают друг другу счастливых праздников или счастливого Нового года заранее, как я видел это в США — там, приходите в декабре, вы вместе с друзьями поздравляете всех с праздником. но и в магазинах и т.д…

Во Франции все не так.

Люди будут говорить «Joyeux Noël» в канун Рождества и в день, а «Bonne année» — через неделю после Нового года, но это все.

Это не бестактность, люди примут и обычно вежливо ответят на ваши пожелания, но это просто не так.

Желаю всем счастливых праздников и прекрасного Нового 2021 года!

Подождите!

Знаете ли вы, что во Франции праздничные развлечения не заканчиваются до 6 января — официального окончания курортного сезона во Франции? 6 января мы празднуем Эпифанию с особой выпечкой: la galette des rois. Узнайте больше об этом и узнайте простой рецепт здесь — испеките и сообщите нам, как это было!

И если вы пропустили это раньше, вот все о Рождестве (Ноэль) во Франции и Хануке.

Bonne année à tous, пусть ваши успехи во французском в 2021 году будут потрясающими 🙂

Новый год во Франции: 10 традиций Сен-Сильвестра

Елисейские поля в канун Нового года │ © Falcon Photography

Французы отмечали Новый год в разные дни: 1 марта VI и VII веков, на Рождество День во время правления Карла Великого, в пасхальное воскресенье в 10 веке и с 1 апреля до 16 века, после чего король Карл IX издал Руссильонский эдикт, который окончательно установил Новый год на 1 января.Канун Нового года теперь известен под именем святого, Ла Сен-Сильвестр, и здесь есть десять местных обычаев, которые нужно соблюдать.

Празднование конца года обычно начинается с тихого ужина в кругу семьи и близких друзей. Еда, как правило, такая же, как в канун Рождества — в день, когда французы едят свой главный праздничный пир — и, что сбивает с толку, оба они известны как le réveillon (другое название новогодней ночи — Le Réveillon du Nouvel. Ан ). Это будет несколько курсов, и на их употребление может уйти до четырех часов.Икра, устрицы, фуа-гра и гусь — популярные блюда, а бутылки с шампанским открываются рано утром.

Устрицы │ | © Pixabay

Как и во многих странах, популярным способом встречи Нового года является вечеринка дома. Des soirées déguisées , или костюмированные вечеринки в это время года — обычное дело. В качестве альтернативы можно было бы ожидать, что гости просто оденутся для этого особого случая — или se mettre sur son 31 , , как сказали бы местные жители.Вы можете ожидать музыки и танцев, и, возможно, даже публичного объявления резолюций. Однако единственное, что вам гарантировано, — это обилие еды. В конце концов, это Франция.

Дружественные тосты │ | © Unsplash

Телевидение обычно забито сезонными шоу на Сен-Сильвестр, но одна передача, на которую вам обязательно нужно настроиться, — это президентская речь. Подобно тому, как королева обращается к своим британским подданным в день Рождества, около 20:00 в канун Нового года президент Республики обращается к французам из Елисейского дворца о прошедшем и грядущем году.Скорее всего, это будут последние vœux présidentiels Франсуа Олланда, так что не упустите его последний шанс привлечь внимание страны перед весенними выборами.

Если вы не бросаете вечеринку или не собираетесь на домашнюю вечеринку, у вас есть два варианта проведения вечеринки на La Saint-Sylvestre: либо вы платите грабительские цены за вход в клуб, либо присоединяетесь к тысячам людей, наслаждающихся бесплатная вечеринка на улицах города. Три самых популярных места в Париже — у подножия Эйфелевой башни, на Елисейских полях и у базилики Сакре-Кёр на Монмартре.К сожалению, городские салюты больше нигде в столице не запускают (это зарезервировано на 14 июля). С другой стороны, общественный транспорт работает и бесплатен в большинстве крупных городов, чтобы помочь всем безопасно добраться домой.

Толпы у базилики Сакре-Кёр │ | © Тереза ​​К.

Где бы вы ни были, когда часы бьют полночь, местные обычаи требуют, чтобы вы производили как можно больше шума. Вы можете кричать Bonne année! , вы можете кричать без слов, вы можете звучать клаксон или автомобильный гудок, играть шансон на максимальной громкости, вы можете запускать петарды — вы можете делать почти все, что захотите (помня о безопасности), чтобы сделать абсолютное ракетка.Традиция, вероятно, восходит к древнему убеждению, что громкие звуки отпугивают демонов и злых духов, которые представляли большую опасность в переходный период от одного года к другому.

Гуляки на улице │ | © Unsplash

В то время как многие могут целоваться под омелой или gui, в любой момент праздничного периода, французы обычно оставляют это на полночь на острове Сен-Сильвестр. Итак, если вы хотите пообщаться с праздником, обязательно вооружитесь пучком растений-паразитов (и стратегически расположитесь рядом с выбранным вами кем-то), прежде чем стрелки приблизятся к верхней части часов.

Омела | © stux

Традиционно французы никогда не любили рождественские открытки (хотя теперь вы можете найти достаточно приличный выбор в большинстве сувенирных и книжных магазинов) и вместо этого отправляли свои послания любви и доброй воли на Новый год. Их можно было написать утром 1 января (во многих случаях из-за тяжелого похмелья) и обменяться с друзьями и семьей за обедом или отправить в любое время в течение первого месяца года.

Винтажная новогодняя открытка 1924 года │ | © ariane jurquet

В новогодний день Елисейские поля остаются пешеходными и являются местом проведения крупного музыкального парада.Это не совсем по размеру парада в День благодарения Macy’s, но вы можете ожидать энергичной игры в барабаны и метания флагов. Вы можете присоединиться к тысячам людей, которые выстроились по обе стороны проспекта, чтобы посмотреть, как он проходит, или, в качестве альтернативы, вы можете свернуться калачиком на диване и смотреть его по телевизору.

Другой типичный французский обычай — обмен étrennes на Новый год. Традиционно это была небольшая сумма денег или конфеты, подаренные детям семьей.Сегодня его чаще используют для описания бонусов, которые люди дают тем, кто на них регулярно работает, например, уборщикам, почтальонам, консьержам и сборщикам мусора — что-то вроде Дня подарков в Великобритании. 1 января также может быть еще одним поводом для того, чтобы дарить друзьям подарки — и, конечно же, получать их.

Parcel │ | © condesign

Во Франции праздничный период продолжается до 6 января, дня Крещения Господня. Этот религиозный праздник знаменует день, когда волхвы (или три волхва) преподнесли свои дары младенцу Иисусу.В домах, школах и офисах по всей стране вы найдете людей, которые прячутся в Galette des Rois (торт королей), который содержит одну или несколько небольших пластиковых фигурок — да, это кошмар для здоровья и безопасности, но он тоже любимая и вкусная традиция, так что будьте готовы! Если один из этих маленьких королей окажется на вашем участке, и вам удастся не подавиться им, вы получите предоставленную корону.

Galette des Rois │ | © Gaël Chardon

Отпразднуйте Новый год по-французски

Во Франции канун Нового года называют la Saint-Sylvestre или la fête de la Saint-Sylvestre, в честь святого дня — папы римского с 314 по 335 год нашей эры.Он традиционно отмечается специальным обедом Le Réveillon de Saint-Sylvestre, который обычно подается весь вечер до глубокой ночи.

Канун Нового года подкрадывается к нам очень быстро, как только рождественское волнение приближается, поэтому планирование в это очень беспокойное время года может иметь решающее значение для снижения уровня стресса. Вы планируете ужин во французском стиле? Если так, было бы полезно иметь некоторое представление о том, как французы отмечают это особенное событие.

Согласно французской традиции, правильная еда в канун Нового года принесет в дом благополучие — и в этом случае все усилия, которые вы приложите для достижения успеха, определенно того стоят. Ужин может варьироваться от небольшого мероприятия с парой друзей и семьи до чего-то более масштабного, хотя традиция диктует, что в начале года следует предлагать лучшие из лучших за столом, поскольку вы хотите продолжить. В любом случае это может сопровождаться музыкой и танцами.Сама трапеза может длиться несколько часов с большим количеством блюд — стоит дополнительные подушки на стульях.

Пора подумать, чем украсить стол. Я предпочитаю придерживаться простого стиля, позволяя еде быть звездой шоу. Мне нравится белый или оттенки белого для фарфора, и я предпочитаю приглушенные оттенки для скатертей, салфеток и салфеток. Я установил по три тарелки разного размера для каждого человека, самая маленькая вверху и самая большая внизу, аккуратно расставив столовые приборы с каждой стороны, ножи — справа, вилки — слева, а зубцы вилок должны быть обращены вниз по-французски.Для разных вин требуется несколько разных стаканов — красное, белое и десертное, не говоря уже о стаканах для воды. Тогда действительно нужно украсить его множеством маленьких свечей или, если вам повезет, двумя или тремя большими французскими свечами или канделябрами, золотыми или серебряными шарами или зеленой листвой.

Когда гости приходят, принято встречать их закусками и, возможно, бокалом шампанского или kir royale (налейте каплю Créme de Cassis на дно флейты и залейте шампанским).Примерное меню для ужина по этому особому случаю может начинаться с морепродуктов — очень популярны устрицы, копченый лосось, за которым следует фуа-гра или паштет en croute. За основным блюдом из говядины, оленины, телятины или, возможно, утки и как минимум двумя гарнирами из овощей обычно следует салат, обязательное сырное блюдо и, наконец, десерт, традиционно Bûche de Noël. Конечно, всю эту еду нужно было запить большим количеством французского вина хорошего качества и бокалом шампанского, чтобы отметить Новый год.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *