Когда рождество в германии: Рождество в Германии - 25 декабря. История и особенности праздника в проекте Календарь Праздников 2023

Содержание

Рождество в Германии 2023 — когда, как празднуют, традиции, выходные – Праздники

Рождество — главный и самый любимый праздник у немцев. 25 декабря каждый житель Германии стремится провести в семейном кругу, приготовив традиционные праздничные угощения. А по всей стране в преддверии Рождества (нем. Weihnachten) шумят украшенные всеми возможными способами ярмарки.

Рождество в Германии празднуют в ночь с 24 на 25 декабря. Это государственный праздник, поэтому по всей стране предусмотрены официальные выходные.

Вам может быть полезно:

👉 Как работают магазины в Германии в Рождество.

👉 Адвент — информация о периоде перед Рождеством.

Дата 25 декабря — это дата католического Рождества, которое немцы отмечают по григорианскому календарю. Православное Рождество отмечается в свою очередь — согласно юлианскому.

Как празднуют Рождество в Германии — традиции и обычаи

С Рождеством в Германии связано много традиций, потому существует устоявшийся уклад, которому стараются следовать многие немцы. Для них этот праздник имеет большое значение, поэтому подготовка будет тщательной.

Появление в доме адвент-календаря

Уже 1 декабря немцы начинают открывать специальный адвент-календарь с 24 окошечками, в каждом из которых спрятан сюрприз. Это может быть сладость для ребенка или косметическое средство, если речь идет о календаре для взрослых. Каждый новый день начинается с открытия окошечка, это знаменует собой приближение долгожданного Рождества.

Корнями эта традиция уходит к лютеранам, которые рисовали палочки на стенах церкви. Их было ровно 24 и каждая отсчитывала день до 25 декабря. Правда, никакие сюрпризы лютеране не получали, они просто зачеркивали прошедший день.

Зажигание свечей в рождественском венке

Рождественский венок украшен омелой, и в нем находятся 4 свечи. Каждая из них – это одно воскресенье до наступающего Рождества. Принцип тот же что и с адвент-календарём, только в этом случае счет идет не на дни, а на недели. Минуло воскресенье – зажигается свеча. Это очень трогательная и красивая немецкая традиция.

Почитание Николауса во время адвента

Сейчас в Германии уже не часто встретишь людей, которые вспоминают ап. Андрея (30 ноября), св. Варвару (4 декабря), св. Люцию (13 декабря) и ап. Фому (21 декабря). Но День святого Николая – 6 декабря празднуется почти всегда. Главным образом его почитают в семьях, где есть дети. Именно в этот день святой Николай, он же Николаус приносит детям подарки. Он частый гость на рождественских ярмарках.

Знали ли вы, что именно немцы придумали на Рождество приносить елку в дом и наряжать ее различными игрушками?

Кто на Рождество в Германии приносит детям подарки

На рождество в Германии детям приносит подарки Вайнахтсман, а Николаус приходит раньше — 6 декабря. Николаус и Вайнахтсман отличаются друг от друга.

Чем отличается Рождество в Германии

Очевидно, что у нас, в отличие от Германии, главным праздником считается не Рождество, а Новый Год. Представим еще несколько занятных отличий:

Дата. Немцы празднуют Рождество Христово 25 декабря, мы – 7 января;
Ожидание праздника. Мы после Нового года и череды традиционных январских застолий спокойно ожидаем наступления Рождества, не испытывая по этому поводу особого пиетета. Для немцев Рождество настолько сакрально, что у них есть даже специальный термин, означающий преддверие праздника со своими устоявшимися порядками и обычаями – Адвент;

Отсутствие традиции гадать. Это исключительно наш обычай, в Германии увидеть такое на Рождество (да и в принципе) невозможно, хотя, что интересно, те же колядки распространены на некоторых землях;
Особое отношение к символам Рождества. Если спросить нашего человека о символах Рождества, то он, скорее всего, растеряется и мало что вспомнит. Немец же на подобный вопрос перечислит целый список (рождественский венок, жареный гусь, рождественская пирамида, вертеп, глинтвейн и т. д.).

Что немцы готовят на рождественский стол

Так как Рождеству в Германии предшествует пост, то фактически, 25 декабря – первый день, когда можно без угрызений совести готовить и угощаться жирной пищей. Что немцы с радостью и делают — накрывают сытный рождественский стол.

Начинают готовить с самого утра сочельника — 24 декабря.

Рождественский гусь или утка

Ни один рождественский стол в немецкой семье, которая чтит традиции празднования, не обойдется без рождественского гуся (многие заменяют его уткой). Это самое главное рождественское блюдо, приготовление которого отнимает не один час. Гусь может быть фаршированный яблоками, каштанами, луком и черносливом. Его кладут на противень и продолжительное время запекает в духовке.

Купить замороженного гуся или утку можно в больших супермаркетах, к тому же часто ближе к 25 декабря их продают с хорошими скидками.

Картофель с капустой

Традиционным гарниром в Германии на Рождество является варёный картофель с тушеной краснокочанной капустой. Варить картофель – просто, но вот капусту нужно порезать, перемешать в нужных пропорциях с солью и сахаром, залить вином. Далее она настаивается определенное время и отправляется тушиться с луком и тертыми яблоками.

Глинтвейн

Глинтвейн – традиционный рождественский напиток в Германии. Его продают на любой ярмарке, в любом ресторане, на катках, в ларьках и т.д. примерно с середины ноября. Если вы приедете на ярмарку, то вам предложат разные виды глинтвейна с добавками (шус) в виде рома, амаретто, коньяка и прочих крепких напитков. А для детей есть киндер-пунш — сладкий безалкогольный компотик.

Глинтвейн в бутылках можно купить в любом супермаркете по весьма приемлемым ценам. Приготовить его просто — разогреть по инструкции. Также вы можете сварить его самостоятельно из вина, специй и фруктов.

Традиционные сладости на Рождество в Германии

Практически повсюду в преддверии Рождества можно купить разные кондитерские лакомства и традиционную выпечку. К типичным немецким сладостям на Рождество относятся:

Стандартные конфеты: карамель, шоколадные, мармеладки и т. д.
Марципановые батончики.
Шоколадные печеньки, усыпанные разноцветными шариками.
Штолен;
Имбирный пряник.
Орехи в сахарной глазури.
Фрукты в глазури.
Яблочный штрудель.

Поговорим подробнее о традиционной выпечке.

Штолен

Рождество без сладостей в Германии немыслимо. Штоллен – главная из них. Он напоминает сладкий хлеб, кулич или кекс, обильно начиненный изюмом, пряностями и орехами. Сакрален и смысл штоллена – его форма должна напоминать укутанного в пеленки младенца – Иисуса Христа.

Печеньки с предсказаниями и пожеланиями

В канун Рождества в Германии принято печь печенья с предсказаниями. Они выполнены в форме подковы, а внутри должно быть достаточно места, чтобы спрятать небольшую полоску бумаги с написанным на ней пожеланием или предсказанием. На рождественском столе такие печенья идут на «ура». Это прекрасное развлечение и замечательный повод настроить себя на хорошее (плохие предсказания никто не делает).

Имбирные пряники

Имбирный пряник, как и штоллен, также популярен во время празднования Рождества. Украшенные цветной глазурью лакомства в форме елочек, человечков, звездочек, домиков, сердечек и снежинок, приготовленные по особому рецепту, являются настоящей гордостью немецкой хозяйки. Эти пряники продают практически везде, а особенно большой выбор вы можете заметить на немецких рождественских ярмарках.

Рождественские ярмарки

По теме: Топ-10 рождественских ярмарок в Берлине.

В каждом немецком городе или даже городке на центральной площади уже в ноябре разворачивается настоящая ярмарка, будто сошедшая со страниц сказки. Украшениям на ней придается ничуть не меньшее значение, чем угощениям, поэтому прилавки торговцев выглядят словно пряничные домики. Часто на ярмарках выстраивают детские аттракционы (карусель, горки, тир и т.п.), а идеальную картинку дополняет рождественская ель с красивой иллюминацией.

Также, часто рядом с рождественскими ярмарками в Германии устанавливают ледовые катки, где могут покататься на коньках все желающие.

По традиции открытие ярмарок происходит в четвертое воскресенье до Рождества — Первый Адвент, а практически они начинают появляться уже с середины ноября.

Почему стоит посетить немецкие рождественские ярмарки

Немцы ходят на рождественскую ярмарку в первую очередь, чтобы полакомиться вкусностями. Помимо традиционных глинтвейна, сосисок и печеных яблок здесь можно увидеть настоящие произведения кулинарного искусства. В каждой земле Германии, например, тот же штолен или пряники готовят по-своему. К примеру, пряники в Нюрнберге – плоские и большого диаметра, а в Аахене — прямоугольной формы и без меда в составе.

Из непродовольственных товаров на рождественских ярмарках в Германии продаются в основном изделия ремесленников. Это могут быть елочные игрушки, женские украшения или вязаная одежда.

Третья причина похода на ярмарку — это аттракционы. Есть такие вайнахтсмаркты, где устанавливают множество аттракционов, к которым будут неравнодушны не только дети, но и взрослые.

Рождественские праздники. Как отмечают Рождество в Германии?

Улицы немецких городов и деревень не узнать уже в начале декабря: в Германии любят готовиться к Рождеству (Weihnachten) загодя, тщательно создавая радостную и волшебную атмосферу всюду, куда может дотянуться человек. И деревья, и фонарные столбы, и дома, и офисы, и, разумеется, бесчисленные магазины, рестораны и клубы с любовью и заботой украшается к любимому европейскому празднику.

Главный рождественский символ — пушистая наряженная елка. По дереву немцы стараются установить на каждой городской площади. Обычай наряжать именно елки взят из древних времен, когда люди считали жилищем добрых лесных духов хвойные кроны. В Россию традиция вешать на мохнатые еловые лапы игрушки, орехи, огоньки, звезды, конфеты, фигурки Санта-Клауса и его оленей приехала именно из Германии и быстро полюбилась остальным странам нынешнего СНГ.

Основные символы

Европейцы ставят елки дома уже в середине декабря, живущие в частных домах наряжают деревья перед парадным входом, расписывают окна зимними узорами и библейскими сюжетами. Обязательно украшаются подоконники — гирляндами и фигурками сказочных персонажей. Кстати, в Германии принято по случаю Рождества выставлять игрушечные фигурки так, словно они — участники религиозных сценок. Игрушки, используемые таким способом, бережно хранятся в немецких семьях, а самые красивые и значимые — передаются по наследству.

Рождественский праздник — не только ночь с 24 на 25 декабря: считается, что он начинается за 4 недели до этого. Подготовительный месяц называется адвентом (Advent): согласно библейским легендам 30 дней люди с нетерпением ждали рождения Иисуса Христа.

К рождественским символам в Германии относят комнатное растение пуансеттию. Ее второе название — «рождественская звезда», выпускающая бутоны и цветы как раз к концу декабря. Цветы пуансеттии очень похожи на пронзительно-алые звезды.

Рождество немцы не видят без венков со свечками, зажигаемыми в определенном порядке. Пламя на первой появляется в первое воскресенье адвента, через неделю зажигают сразу две свечи, еще через неделю должны светиться все свечки. Много праздничных свечей расставляется и по дому: экономные немцы предпочитают отмечать Рождество без излишней практичности, покупая в магазинах самые диковинные и красивые экземпляры.

Цвета, издавна ассоциируемые с европейским Рождеством — красный и темно-зеленый. Красный символизирует христову кровь, а темно-зеленый — преданность и надежду.

Фестиваль и особые дни

Перед Рождеством в Германии устраивается традиционный фестиваль Weihnachtsfest, стартующий 11 ноября и длящийся до 25 декабря. Это — период ярмарок, где местные жители и туристы угощаются глинтвейном — дымящимся на морозе красным вином, разогретым вместе с пряностями. Глинтвейн делают как очень крепким, так и почти не содержащим алкоголя. На ярмарках можно полакомиться и другим традиционным зимним напитком — «Огненным зубом». То есть, горячим пуншем, приготавливаемым в большой чаше и красиво поджигаемым.

Вечером 24 декабря за столом собираются все члены семьи, чтобы отведать ароматного запеченного гуся, свинины с маринованными овощами, пирога «Штоллен» с сухофруктами и других блюд. Утром маленькие дети обязательно находят под елкой и по дому подарки от Weihnachtsmann — немецкого Деда Мороза.

В школе немецкого языка dasPROEKT с большим удовольствием отмечается Рождество: студенты и наставники готовят традиционные блюда, поют песни, беседуют о празднике и обычаях Германии, связанных с ним. Приглашаем на курсы и мероприятия всех, кого интересует эта страна!

Рождество в Германии [Традиции и празднования]

by Yvonne

Обновлено 7 марта 2022 г.

Рождество в Германии — одно из самых драгоценных времен года. Не только для немцев, но и для эмигрантов и туристов. Мы расскажем вам, как немцы празднуют Рождество, что на самом деле происходит во время Адвента и почему Рождество без рождественских ярмарок не считается Рождеством.

Содержание

Как празднуют Рождество в Германии?

Рождество в Германии называется Weihnachten , и это трехдневный праздник. Главный праздник проходит в канун Рождества ( Heiligabend ), 24 декабря. Магазины и офисы обычно открыты до полудня (если только это не воскресенье), а потом все закрывается для преимущественно тихого и спокойного времяпрепровождения с семьей.

В немецких рождественских традициях семьи ставят и украшают рождественскую елку ( Weihnachtsbaum ) 24 декабря, хотя в настоящее время многие семьи уже получают свою елку за несколько дней, чтобы наслаждаться ею дольше.

В Германии насчитывается около 41 миллиона домохозяйств, и в 2019 году почти 30 миллионов домов имели собственную рождественскую елку. Это показывает, что колоссальные 73% немецких домов имеют собственную рождественскую елку, которая всегда является настоящей елкой (только 22% ставят искусственную елку) и украшены классическими украшениями в тон и белыми огнями. Традиционно немецкие елки украшают деревянными украшениями и настоящими свечами.

Настоящая немецкая рождественская елка

Немцы обычно хранят свою рождественскую елку до 6 января, в день Трех волхвов ( die Heiligen Drei Könige ). Чтобы избавиться от уже засохшей рождественской елки, они выставили ее на тротуаре в ночь перед официальным вывозом рождественской елки. Да, вы правильно прочитали, и если вам интересно узнать больше, взгляните на наш Немецкий путеводитель по мусору.

Некоторые семьи (29% немцев) ходят в церковь во второй половине дня 24-го числа на особую рождественскую мессу ( Крисметт ). В Германии рождественские подарки кладут под елку и открывают вечером 24 числа. Традиционно рождественские подарки приносят Christkind (дитя Христа). Санта-Клаус также существует в Германии и называется просто Рождественский человек ( Weihnachtsmann ).

Обычно перед или после распаковки рождественских подарков немецкие семьи собираются вокруг елки, желают друг другу счастливого Рождества ( Frohe Weihnachten ) и споют традиционные немецкие рождественские песни, такие как « O Tannenbaum », « Stille Nacht » и « Kling Glöckchen ». Эта традиция все больше и больше исчезает, так как только 14% немецких семей до сих пор поют рождественские гимны.

Немцы любят традиционный рождественский ужин 24 декабря с картофельным салатом и колбасой, уткой или гусем, которые входят в тройку лучших блюд.

Домашний немецкий рождественский гусь

25 и 26 декабря являются официальными выходными днями, которые называются Первое и Второе Рождество ( Erster und Zweiter Weihnachtstag ). В эти дни немцы обычно посещают другие части семьи или обедают вне дома.

Что такое Адвент в Германии?

Рождество в Германии официально начинается уже в начале декабря с Adentszeit . Сезон Адвента приходится на четыре воскресенья декабря. Традиционно в каждом доме есть декоративный рождественский венок ( Adventskranz ) с четырьмя свечами. В первое пришествие, в первое воскресенье, зажигают одну свечу. Во второе пришествие, во второе воскресенье, зажигается вторая свеча и так далее. В Рождество горят все четыре свечи.

Современный немецкий Adventskranz

Для детей (и некоторых взрослых 😉) адвент-сезон напоминает обратный отсчет до Рождества, подслащенный адвент-календарем ( Adventskalender ). Типичный адвент-календарь сделан из картона с 24 маленькими пронумерованными «дверцами» ( Türchen ), отмечающими каждый день в декабре до сочельника (24 декабря). За каждой дверью рисунок, поговорка или маленькая рождественская картинка. Каждое утро дети бегут к своему адвент-календарю, стремясь узнать, что скрывается за соседней дверью.

В настоящее время существует множество вариаций адвент-календарей, самый любимый из которых — с шоколадом.

Мы с сестрой построили средневековую замковую деревню из картона. Под каждым домиком моя мама либо прятала лакомство, либо листок бумаги с инструкциями обыскать дом в поисках лакомства. Это было весело!

Среди любимых немецких рождественских блюд в предрождественский сезон домашнее рождественское печенье ( Plätzchen ), Stollen , старейшие из известных немецких рождественских сладостей / тортов и имбирных пряников ( Lebkuchen ).

Во время предрождественского сезона проводится множество традиционных мероприятий и украшений. Немцы поставили деревянные щелкунчики ( Nußknacker ), рождественские пирамиды ( Weihnachtspyramiden ), которые крутятся, когда зажжены свечи, и, конечно же, знаменитую елку ( Weihnachtsbaum 8 ).

Что такое День Святого Николая (

Николаустаг ) в Германии?
Сезон Адвента имеет один особый день перед празднованием Рождества. 6 декабря немцы празднуют Николаустаг . Это в значительной степени предрождество, так как в глазах детей Николаус одет точно так же, как Санта-Клаус. По традиции вечером 5 декабря, перед тем как лечь спать, дети чистят и полируют свои зимние сапоги и кладут их перед закрытой дверью комнаты вместе со списком пожеланий. Ночью приходит Николаус и кладет в сапоги некоторые вещи из списка желаний в качестве подарков.
Существует также традиция Кнехта Рупрехта , фольклорного персонажа и спутника Святого Николая, который наказывает своей березой детей за плохое поведение в течение года. Родители используют эту традиционную сагу, чтобы поощрить своих детей быть хорошими, поэтому Кнехту Рупрехту не придется навещать их в конце года.
Рождественские ярмарки в Германии
О, знаменитые рождественские ярмарки, кто о них еще не слышал. Практически в каждом немецком городе есть хотя бы одна рождественская ярмарка вместе с массивной рождественской елкой на одной из главных площадей города. Нередко каждая рождественская ярмарка имеет определенную тему, например, рынок ангелов ( Engelmarkt ), звездный рынок ( Sternchen Markt ) или даже средневековый рождественский базар ( Mittelalterlicher Weihnachtsmarkt ).
Группа, исполняющая рождественские песни на немецкой рождественской ярмарке
Каждый год разгораются споры о самой красивой рождественской ярмарке во всей Германии. Я думаю, что есть слишком много красивых, и у каждого есть любимый. Возможно, вы слышали о некоторых из лучших рождественских ярмарок в Германии , таких как:
Christkindl Markt в Мюнхене
Weihnachtsmarkt am Dom в Кельне (самая посещаемая рождественская ярмарка с более чем 4 миллионами посетителей)
Weihnachtsmarkt Römerberg во Франкфурте (одна из старейших рождественских ярмарок XIV века)
Striezelmarkt в Дрездене
Christkindlesmarkt в Нюрнберге
Reiterlesmarkt в Ротенбург-об-дер-Таубер
Рождественская ярмарка в Кёльне
Рождественские ярмарки открываются в конце ноября и традиционно работают до 24 декабря. Однако в последние годы я видел несколько открытых до Нового года. Вы также можете найти более эксклюзивные небольшие рождественские ярмарки в старых замках по выходным (например, в Burg Satzvey недалеко от Кельна или Landpartie недалеко от Бремена) с более качественными хижинами и художниками. Некоторые из этих уникальных рынков могут потребовать плату за вход. Те, что в городах, всегда свободны.
Рождественская ярмарка в Burg Satzvey
Немцы, эмигранты и туристы стекаются на рынки и многочисленные хижины. Согласно опросу YouGov, проведенному в 2017 году, 71% всех жителей Германии планировали посетить рождественские ярмарки, а 73% заявили, что не представляют адвентистский сезон без рождественских ярмарок. Намерения визита различаются. В то время как у большинства, 81%, будет Glühwein , типичное острое вино с пряностями, 34% любят покупать рождественские подарки на рынках, а 69% считают, что рождественские ярмарки настраивают их на созерцательный лад.

Заключительные мысли
Рождество в Германии просто волшебно, и вы должны испытать его хотя бы раз в жизни. Будучи эмигрантом, обязательно посетите несколько разных рынков и даже другие города, чтобы лучше понять немецкие рождественские традиции. Однако будьте осторожны, Glühwein содержит больше алкоголя, чем вы думаете 😉 .
Если это руководство было для вас полезным и сэкономило ваше время на исследования, рассмотрите возможность поддержки этого веб-сайта, купив нам кофе в качестве небольшого пожертвования. Это позволяет нам поддерживать жизнь и развитие Simple Germany.
Купи нам кофе
7 лайфхаков, чтобы сэкономить деньги в Германии
Получите наше БЕСПЛАТНОЕ руководство с 7 действенными лайфхаками, чтобы сэкономить деньги, живя в Германии. 7 дней, 7 писем!
Об авторе
Ивонн родилась и выросла в Германии, жила в США, Франции и Испании. Она понимает трудности, связанные с обустройством нового дома, и рада поделиться простыми услугами и советами о том, как обстоят дела в ее родной стране, чтобы помочь эмигрантам начать знакомство с немецким языком.
рождественских традиций в Германии | Артикул
GRAFENWOEHR, Германия – Рождество не за горами. Хотя между празднованием Рождества в Соединенных Штатах и Германии есть много общего, есть некоторые различия и особые события, о которых члены сообщества гарнизона армии США в Баварии должны знать, празднуя за границей.
Адвентскранц
В Германии люди используют Adventskranz, или венок Адвента, с четырьмя свечами на нем, чтобы отпраздновать четыре Адвента или четыре воскресенья перед Рождеством. В каждое из четырех воскресений, предшествующих Сочельнику, зажигают свечу.
После зажигания первой свечи официально начинается рождественский сезон.
Адвентскалендар
Адвент-календарь является частью немецкой традиции, помогающей детям отсчитывать дни до Рождества. В календаре 24 дверцы с небольшими сюрпризами внутри, и она начинается 1 декабря. Каждый день дети открывают дверцу календаря, пока не наступит канун Рождества. Адвент-календари часто тематические, с конфетами, игрушками, косметикой или кулинарными специями, и веселье больше не ограничивается только детьми. Адвент-календари становятся все более популярными и за пределами Германии.
Святой Николай
6 декабря — особый день в Германии. День святого Николая посвящен епископу Николаю из Миры, который помогал женщинам и детям в 300 г. н.э. Традиционно в ночь на 5 декабря люди ставят сапоги перед дверью. сапоги с небольшими подарками, такими как апельсины, грецкие орехи и шоколад.

Святой Николай посещает детей со своим спутником Кнехтом Рупрехтом (слугой Рупрехта) или Крампусом. В то время как Святой Николай хвалит и дарит хорошим детям маленькие конфеты, Кнехт Рупрехт первоначально наказывал непослушных детей. Сегодня Святого Николая все больше и больше видят в одиночестве, поскольку он является главной достопримечательностью, а наказание детей не одобряется. Святого Николая можно найти на рождественских рынках или в центре города, и в каждой школе обычно есть свой добровольный актер Святого Николая.
Рождественские ярмарки
С приближением Рождества начинаются и рождественские ярмарки. В зависимости от размера города они могут длиться несколько дней или весь декабрь. Обычно они состоят из продуктовых лавок и киосков, в которых продаются товары, связанные с праздником. На каждой рождественской ярмарке будет «Криппе» — изображение рождения Иисуса в хлеву в Вифлееме. Наслаждаясь рождественским базаром, люди традиционно пьют глинтвейн.
Это традиционное горячее рождественское вино, которое согревает посетителей в холодные зимние дни. В большинстве случаев на кружках есть пфанд или депозит, чтобы гарантировать, что кружки будут возвращены продавцам.
Сочельник
Есть два основных различия между празднованием Рождества в Германии и США. Во-первых, подарки доставляет не Санта-Клаус, а Христос (первоначально Младенец Иисус, в настоящее время ангелоподобная фигура). Так как в этот день немцы празднуют его день рождения, в ответ они получают подарки и радость. Вот почему, во-вторых, вскрытие подарков происходит вечером 24 декабря, а не утром 25 декабря.

Канун Нового года
В Германии канун Нового года — единственный день, когда разрешено запускать фейерверки. Запуск фейерверков в любой другой день является нарушением закона и требует специального разрешения.
Heilige drei Könige
6 января — Heilige drei Könige, или День Трех Королей.
No related posts.