Лучшее время для поездок в Италию / Travel.Ru / Страны / Италия
Традиционно наиболее благоприятным периодом для посещения Италии считаются весна и лето. Однако следует учитывать, что в силу разнообразных природно-климатических условий страны в любое время года здесь можно найти место с подходящей для отдыха погодой.
В горных районах севера с ноября по март выпадает достаточно снега для лыжного отдыха, а с мая по сентябрь стоит теплая погода, идеально подходящая для пеших и конных экскурсий, а также для купания в многочисленных озерах. В целом альпийские области страны в последнее время все больше переходят к организации круглогодичного отдыха, чему характерные местные условия только способствуют. Не стоит сюда ехать, пожалуй, лишь в ноябре и марте, но и этот совет весьма условен, поскольку обилие уютных горных долин с собственным микроклиматом всегда позволит найти приемлемые условия.
В центральных и южных районах Апеннинского полуострова летом можно с комфортом отдыхать на морских курортах, весной и осенью знакомиться с историческими памятниками, зимой же погода идеально подходит для посещения многочисленных спа-комплексов.
Поездку в Рим лучше всего планировать на апрель-май и сентябрь. В остальное время здесь либо слишком жарко, либо слишком много туристов. Зимой же Вечный город хоть и способен похвастать весьма комфортными температурами (+8-15°С), умеренным количеством дождливых дней (в среднем 9 в месяц) и сниженными расценками, но ряд достопримечательностей попросту закрыт. Примерно такая же картина в Неаполе и окрестностях, хотя в зимний период здесь заметно дождливее.
В Турин, Милан, Венецию и Флоренцию лучше всего ехать с мая по конец сентября, когда теплая погода (в среднем +18-27°С) сопровождается невысоким количеством осадков (в среднем не более 8 дождливых дней в месяц). Но и расценки в этот период возрастают порой в разы. С ноября по март здесь прохладно (+7-12°С) и довольно сыро — и дело тут не в дождях, количество которых мало отличается от летнего периода (6-7 «сырых» дней в месяц), а в общей влажности воздуха и нередких холодных ветрах с гор.
Южные районы в зимний период, естественно, заметно теплее (сезон длится здесь практически до конца ноября), но и здесь влияние моря дает о себе знать — при общей комфортной температуре нередкие затяжные дожди и ветра могут заметно испортить впечатления о поездке.
Лишь Сардиния и Сицилия в этот период чуть комфортнее, поскольку здесь уже чувствуется горячее дыхание Африки. В Кальяри и Палермо, например, с ноября по март столбик термометра редко опускается ниже отметки +14°С, а дождь идет не чаще 8 дней в месяц. Впрочем, и летом здесь погода более равномерная, чем на материке.
На небольших прибрежных островах летом жарко и сухо, однако близость моря заметно смягчает жару. Зато весной и осенью здесь вполне комфортно для занятий активными видами отдыха или знакомства с местными достопримечательностями, да и теплая зима дает широчайший выбор возможностей для агротуризма.
Также при планировании поездки в Италию следует учитывать традиционные для этой страны сезоны распродаж и скидок (Saldi). В каждом регионе они приходятся на разные дни, но в общем охватывают период с окончания рождественских каникул (5-7 января) по конец февраля — март (зимние) или с первой декады июля по начало или конец сентября (летние). Исключение составляют лишь горные районы Пьемонта, Аосты и Трентино — Альто-Адидже, где график более сложный — в некоторых городках период скидок начинается в феврале, другие отводят под него начало марта — апрель.
Когда ехать в Италию? Лучшее время для планирования поездки
Лучшее время, когда можно смело ехать в Италию, длится 365 дней в году: и в июльский зной, и в дождливый январь сюда приезжают за новыми источниками вдохновения, шопингом, красочными фотографиями и мгновениями dolce vita. Ее, пожалуй, можно назвать самой посещаемой и фотографируемой страной мира.
Лучшее время для отдыха в Италии
Когда можно, не опасаясь за свой отпуск, ехать отдыхать в привлекательную для многих страну Италию? В зависимости от потребностей и ожиданий от поездки выбирайте самые подходящие месяцы:
- В апреле-мае и сентябре-октябре самые приемлемые погодные условия для увлекательных и познавательных поездок с целью экскурсий по красивым городам, долгих прогулок и посиделок в кафе.
- Сезон для любителей горнолыжного отдыха длится с декабря по конец марта.
- На шопинг в Милане и других городах стоит приезжать с 5-7 января по конец марта (зимние распродажи) или с 2-7 июля до конца августа (летние).
- Самое подходящее время для пляжного отдыха — с июля по конец сентября.
Умеренный климат северной части страны сменяется субтропическим на юге. Количество осадков также неравномерно: самые засушливые регионы — Сардиния и Сицилия, тогда как в районе Апеннин и Альп влажность значительно выше.
Италия зимой
Несмотря на различия климата в разных частях страны, зимы здесь мягкие и теплые. В северной части (Милан, Турин) температура варьируется от +6 до +10 oC, тогда как в южных регионах (Палермо, Сардиния) воздух прогревается до +16 oC.
Туры в Италию на Новый год выбирают любители распродаж. Особенно длинные очереди за обновками выстраиваются в Риме, Милане и Болонье.
С середины декабря стартует сезон отдыха на горнолыжных курортах Италии. В Червинию, Курмайор, Валь-ди-Фассу, Бормио, Валь-д’Аосту, Валь-Гардену и на другие популярные курорты стекаются любители зимних склонов со всего мира. Великолепные трассы, изумительные виды, опытные инструкторы, превосходный сервис и сотни километров снега ждут горнолыжников и сноубордистов.
Знаменитый Венецианский карнавал и «Битва апельсинов» в Турине проходят в феврале. Для продолжительных экскурсионных прогулок на свежем воздухе зима — время не самое подходящее из-за частых дождей и сильного ветра. А вот в музеи Ватикана, галереи Боргезе и Уффици можно отправляться смело: зимой туристов гораздо меньше, да и поездка в январе или феврале обойдется дешевле. А это хорошая возможность интересно отметить День св. Валентина или 23 февраля.
Италия в весенний период
Несмотря на то, что в марте сохраняется преимущественно промозглая погода, здесь весьма романтично можно отпраздновать Международный женский день 8 Марта. А вот апрель-май — лучшее время для планирования поездки в Италию в 2022 году, если основной целью являются экскурсии и долгие прогулки по садам, паркам и виллам. Многие совмещают экскурсии в Риме, Флоренции и Милане с поездками на озера Гарда, Комо и Маджоре. Итальянская весна — каскад цветущих деревьев и ароматов: в Пьемонте и Тоскане распускаются ирисы и нарциссы, а в саду Сигурта недалеко от Вероны можно любоваться аллеей роз и бескрайними коврами из тюльпанов.
Отправляясь на майские праздники в Италию, нужно иметь ввиду, что здесь устанавливается комфортная температура до +22 oC, но купаться еще холодно.
Италия в летние месяцы
Пляжный сезон отдыха в Италии стартует с конца мая, а самый пик приходится на июль и август, когда цены на туры самые высокие. Римини и соседний город Риччоне — наиболее популярные курорты с широкими песчаными пляжами, куда многие семьи приезжают с детьми. Капри, Сицилия, Сардиния и курорты побережья Амальфи обойдутся дороже. В августе на юге страны очень жарко — до +40 oC. Планируя экскурсии по Риму, Пизе, Венеции и Палермо, также стоит не забывать о летнем зное, так что в разгар дня лучше спрятаться в музее.
Италия осенью
По отзывам путешественников, сентябрь и октябрь — идеальное время не только для полноценного пляжного отдыха, но и для трекингов в Доломитовых Альпах и Апеннинах. Самые отважные отправляются осматривать вулканы Сицилии. В это время в Италии проходят многочисленные «урожайные» фестивали, посвященные оливковому маслу, пицце, трюфелям, пармской ветчине, каштанам и, конечно, винам.
В ноябре погода становится переменчивой и ветреной, но и стоимость туров ощутимо падает. Так что, отправляясь на ноябрьские праздники в Италию, не забудьте прихватить с собой теплые вещи и зонт.
Комплекс Пламенные башни
Flame Towers в Баку, интересный архитектурный объект. Внутри — не для всех
Все видео
Лучшее время для посещения Италии
Италия — невероятная страна и одно из лучших туристических направлений в мире. Здесь удивительные пейзажи, холмистые виноградники, великолепные города и поселки, неровные горные склоны, богатая история и аппетитная кухня. Посетители путешествуют со всего мира, чтобы насладиться страной в течение всего года. Но один аспект, который должен определить каждый путешественник, — это лучшее время для посещения Италии.
В этом посте мы рассмотрим лучшее время для поездки в Италию в зависимости от сезона, чтобы вы могли понять, когда лучше всего посещать каждый регион. Если вы планируете посетить Италию, но не знаете, когда окажетесь в нужном месте.
Мы путешествуем по Италии уже почти 25 лет и посетили почти все регионы почти каждый месяц в году. Зимой мы мерзли, а летом потеем в Италии.
*Это сообщение содержит оплаченные ссылки. Дополнительную информацию см. в моем ОТКАЗЕ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Когда лучше ехать в ИталиюИталия – огромная страна с 20 административными регионами, разделенными на 107 провинций. Каждая область отличается не только кухней, ландшафтом, культурой и местностью, но и климатом. Поэтому лучшее время для поездки в Италию во многом зависит от того, где вы собираетесь побывать.
В Италии типичный средиземноморский климат с сухим, солнечным и обычно жарким летом и мягкой, иногда дождливой зимой. Однако в такой большой стране с многочисленными географическими особенностями, от береговой линии, протянувшейся более чем на 4000 миль, до высоких гор, вы найдете региональные климатические различия и микроклиматы.
Климат в северной Италии более прохладный из-за Альпийских гор и близлежащих холодных стран. С другой стороны, на юге Италии жарче из-за близости к экватору. В Италии зимой можно кататься на лыжах на севере или прогуляться вдоль моря на юге и на островах.
Хорошей новостью является то, что если вы путешествуете в поисках лучших продуктов питания в Италии, вы можете сделать это в любое время года!
Путешествие в Италию веснойВесна — прекрасное время для поездки в Италию. Страна получает свою долю весенних дождей, особенно в марте и апреле. Но погода в Италии весной прекрасная.
Солнечных дней в изобилии, и они приходят с относительно теплой и приятной температурой. Во Флоренции и Риме температура в апреле, как правило, колеблется от 50 до 60 градусов по Фаренгейту. Тем не менее, в мае становится жарко, и температура может подняться до 75 градусов по Фаренгейту в крупных городах с небольшим дождем.
Весна в Италии достаточно теплая, чтобы можно было разглядеть сандалии и платья, и достаточно прохладная, чтобы с комфортом отправиться на экскурсию или в музей.
Весна в Италии — межсезонье: низкие цены и меньше народу. Вы найдете меньше посетителей в городах и главных достопримечательностях страны, чем в разгар лета. Кроме того, вы потратите меньше денег на билеты и меньше времени на их ожидание.
И когда вы в конце концов сядете в местное кафе, чтобы расслабиться и понаблюдать за людьми, вы будете наблюдать за итальянцами, а не за туристами.
Итальянская кухня носит сезонный характер, и некоторые сельскохозяйственные продукты выращиваются в определенное время года. Весна — сезон римских артишоков. Вам понравятся местные артишоки, а не импортные.
Куда поехать в Италию весной? Везде! В это время я бы посетил южные направления, такие как Неаполь или Сардиния, когда прохладнее.
Путешествие в Италию осенью и осенью Осень в Италии – мороженое не тает так быстро Несмотря на уникальное очарование каждого времени года, осенняя погода в Италии имеет что-то особенное.
Толпы начинают падать вместе с температурой воздуха. Цвета начинают появляться в сельской местности вместе с некоторыми из лучших сельскохозяйственных продуктов сезона.
Осенний сезон — лучшее время для посещения Италии, если вы гурман и любитель вина. Лучшее в осени то, что маленькие городки и деревни от Ломбардии до Апулии расцветают фестивалями.
На протяжении веков осень в Италии была сезоном сбора урожая и праздников. Этот сезон приносит изобилие роскошных продуктов с богатых почв, особенно винограда и оливок. Некоторые оливковые сады и виноградники позволяют посетителям помочь с урожаем.
Осень – это урожай вина!Это идеальное время для вина, и у вас будет возможность насладиться вином прямо с винодельни. Если вы планируете посетить Умбрию и Тоскану, осень — идеальное время для знакомства с виноградниками и дегустации вин.
Но вино — не единственный урожай, которым можно наслаждаться; другие продукты, собираемые осенью, включают миндаль, белые трюфели, каштаны, картофель, брокколи и кабачки.
Куда поехать в Италии осенью? Отличное место везде, но особенно в Болонье для трюфелей или в Турине в Пьемонте, пока не стало холодно.
Посещение Италии летом Посещение Апулии в летнюю жаруЛето в Италии — самое популярное время для туристов. Вы можете увидеть все достопримечательности и принять участие во всех мероприятиях на свежем воздухе в своем маршруте. Дети не ходят в школу, а гости стекаются в страну. Один из наших главных советов по Италии — постарайтесь избегать Италии летом, если можете.
Летом в Италии почти везде жарко и влажно. Если вы не привыкли к жаре, вам следует планировать свои мероприятия на свежем воздухе на раннее утро, когда это возможно. Мягкие шляпы и солнцезащитный крем пригодятся для осмотра достопримечательностей во второй половине дня и всегда помните, чтобы избежать обезвоживания.
Побережье Амальфи, Сардина и Сицилия — одни из лучших мест для отдыха в летнее время.
Они предлагают бирюзовые воды и красивые береговые линии для вашего удовольствия. Вы можете плавать, загорать и заниматься различными водными видами спорта. Несмотря на идеальную погоду, летом на итальянских пляжах часто многолюдно и дорого.
Города Тосканы и Умбрии, расположенные на вершине холма, предлагают типичный летний отдых, сочетающий в себе историческую архитектуру, пейзажи и местную кухню. В Тоскане есть одни из самых красивых итальянских городов, например Сан-Джиминьяно с башнями. Однако не ожидайте найти кондиционер в небольших городках и деревнях на вершине холма.
Куда поехать в Италии летом? Если это ваш единственный вариант, отправляйтесь на север, где погода немного прохладнее, или отправляйтесь в небольшие города и деревни, чтобы избежать скопления людей в больших городах. Избегайте Рима, Венеции и Флоренции.
Ознакомьтесь с нашим руководством по упаковыванию вещей, в котором мы делимся нашим летним списком вещей для Италии.
Зима в Италии фантастическая. Хотя большинство посетителей могут избегать солнечного итальянского полуострова зимой, Италия является прекрасным местом для отдыха круглый год. Сезон наполнен праздничными праздниками, но с меньшим количеством туристов.
Если вы планируете зимнюю поездку, не бойтесь, зима — лучшее время для посещения Италии.
Погода в Италии зимой колеблется от относительно мягкой в центре и на юге до влажной и холодной на севере. Неаполь и Рим — два крупных итальянских города с самым мягким зимним климатом. Вы можете отправиться в Неаполь за покупками к Рождеству или в Рим на празднование Ватикана.
В горах тоже можно наслаждаться снегом. Страна предлагает лучшие места для зимних видов спорта и катания на лыжах от горы Этна на Сицилии до Доломитовых Альп и Альп на севере Италии. Самое лучшее в уникальной географии Италии — это то, что после катания на лыжах в Альпах вы можете отправиться вниз по побережью и найти тепло даже посреди зимы.
Зимой в Италии меньше толп и приятные цены. Хотя это прекрасно, это межсезонье в итальянском туризме. Вы можете увидеть достопримечательности с меньшим количеством людей, и затраты значительно ниже.
Есть множество развлечений в помещении, включая романтические ужины и посещение церквей и музеев.
Куда поехать зимой в Италию? Южные направления, которые все еще теплые, включая Апулию, Неаполь и Сицилию.
Когда лучше всего ехать в ИталиюАвгуст — месяц, когда следует избегать Италии. Многие путешественники посещают страну, потому что дети не ходят в школу. Обычно идея праздника у всех на уме.
Затем наступает 15 августа, Феррагусто, традиционный итальянский праздник, который обычно проходит с 15 августа по 1 сентября. В городах рестораны и магазины закрываются до, во время и после Феррагусто.
Это время отпуска итальянских семей. До 15 августа — национальный праздник, некоторые предприятия закрываются уже в середине июля, другие — на неделю, две или даже на месяц.
Хотя туристические рестораны остаются открытыми, вы, вероятно, планируете отведать настоящую местную кухню. Прибрежные острова и города тоже будут доступны, но они будут переполнены. Одной из областей, которая летом обычно переполнена туристами, является Итальянская Ривьера.
Когда лучше всего ехать в Италию Весна в Италии, теплая и приятнаяЛучшее время для посещения Италии — осень или весна. Погода довольно теплая, и вы можете наслаждаться меньшим количеством людей и более низкими ценами. Весна предлагает сезонные блюда, а осень — сезон сбора урожая и дегустации вин. Но наши любимые месяцы — май и сентябрь, непосредственно перед или после летних каникул.
В разгар межсезонья май, вероятно, лучший месяц для посещения Италии. Погода теплая и приятная, начали открываться паромные маршруты. Этот месяц лучше всего подходит для регионов и поездок в несколько городов по северным, центральным и южным регионам.
Сентябрь сразу после августовских праздников Феррагусто.
Сезон становится все более привлекательным для посещения основных туристических объектов и городов. Погода также идеально сочетает прохладные ночи и теплые солнечные дни.
Италия – большая страна с многочисленными регионами, которые привлекают посетителей круглый год. Однако лучшее время для посещения Италии будет зависеть от того, куда вы хотите отправиться. Этот путеводитель по Италии поможет вам спланировать поездку в Италию.
Кулинарное путешествие в Италию
Наш опыт путешествий по Италии
Наша первая поездка в Италию состоялась в 2000 году, и с тех пор мы совершили десятки поездок в Италию почти во все регионы. Наша последняя поездка была в 2022 году.
Нам так проще, мы живем в Европе. Мы посещали гастрономические туры, кулинарные мастер-классы, посещали винодельни и обедали в лучших ресторанах Италии. Мы эксперты в путешествиях по Италии и, что более важно, в еде в Италии.
Ознакомьтесь с книгой Эмбер «Путеводитель по гастрономии Эмилии-Романьи», которая доступна на Amazon.
Помимо того, что это кулинарный путеводитель по региону, он рассказывает о том, как производятся многие типичные итальянские продукты питания, такие как мортаделла, прошутто и пармиджано реджано.
Найдите лучшее время для идеального отпуска в Италии в 2022 году
Если вы начинаете думать о поездке в Италию и не знаете, когда поехать, вы получите много советов. Не подходите к в этом месте летом. Всю весну в городе идут дожди. Этот город прекрасен в октябре. Но правда в том, что почти в любое время можно посетить Италию, в зависимости от того, куда вы идете и что планируете делать.
Но чтобы не запутаться в планировании поездки, воспользуйтесь приведенным ниже руководством, чтобы определить лучшее время для посещения Италии, основываясь на впечатлениях, которые вы надеетесь получить.
Для осмотра городских достопримечательностей: зима и ранняя весна
Фото: MattiaATH/Shutterstock
Если вы хоть немного похожи на обычного путешественника, то сочетание удушающей жары и толп людей может сбить с толку осмотр достопримечательностей.
Так что, если Рим и Флоренция находятся в вашей повестке дня, лучшим временем для посещения Италии будет январь, февраль и март, когда толпы гораздо более управляемы — если вы там после Нового года и до Пасхи. В обоих городах погода в это время может варьироваться от яркой, прохладной и солнечной до холодной и дождливой, хотя снег и по-настоящему суровая погода маловероятны в любом месте. Особенно в Риме отсутствие толпы делает зимние месяцы прекрасным временем для знакомства с городом.
В северных городах Венеции и Милане погода будет менее благоприятной и может быть туманной, дождливой и пронизывающей из-за влажности. Но вы, вероятно, найдете сомнительную погоду справедливым компромиссом в обмен на простор для локтей, особенно в таких достопримечательностях высшего уровня, как Колизей, галерея Уффици или в узких проходах Венеции.
Недостатком осмотра городских достопримечательностей зимой является то, что темнеет рано — около 17:00 в самые короткие дни — и наружные аттракционы меняют график работы соответственно.
Но это всего лишь предлог, чтобы начать аперитив чуть раньше.
Для пляжей: июнь и сентябрь
Посетите неподходящее время, и на самых популярных пляжах Италии у вас не будет много места для себя. Фото: iacomino FRiMAGES/Shutterstock
А вот и хитрый вопрос. В июле и августе самые стабильно жаркие и солнечные дни, а это значит, что вам практически гарантировано качественное времяпрепровождение под ультрафиолетовыми лучами и теплой (хорошо, теплой) океанской водой для купания.
Но лучшее время для посещения Италии для любителей пляжного отдыха — это также худшее время года для посещения пляжа в Италии. Это потому, что все итальянцы (и хороший процент европейцев) сходятся на пляжах вверх, вниз и вокруг ботинка. Даже труднодоступные места, такие как отдаленные пляжи Гольфо-ди-Орозей на Сардинии (залив Орозеи), переполнены. Цены на отели и аренду на время отпуска высоки, и трудно найти комнату или квартиру без минимального бронирования за одну неделю. Автомобильное движение в пляжных городках остановлено, рестораны переполнены, а на пляжах есть только участки свободного песка размером со спичечный коробок.
Одним словом: угу.
Отправляйтесь дальше на юг, и вы сможете запланировать пляжную поездку (обычно) в октябре. Фото: jackbolla/Shutterstock
Решение? Забронируйте пляжный отдых в Италии на июнь или сентябрь. В эти месяцы все еще достаточно пляжной атмосферы, за исключением масс и ценников в высокий сезон. Чем южнее вы идете, тем больше у вас шансов на теплую погоду и терпимое море для купания осенью. На Сицилии и на южных Пелагских островах Пантеллерия, Лампедуза и Линоза можно доплыть до октября.
Для гор: Поздняя весна, июнь и октябрь
Фото: biletskiyevgeniy.com/Shutterstock
Если вы еще не уловили здесь тему, то вот она: межсезонье. Как и в случае с итальянскими пляжами, горными направлениями страны лучше всего наслаждаться, когда там нет никого и их брата. В итальянских Альпах и Доломитовых Альпах есть два пиковых сезона: лето и зима. Планирование поездки так, чтобы избежать самых загруженных периодов (с июля по сентябрь для летних видов спорта и с декабря по середину марта для зимних занятий), означает, что вы немного пожертвуете погодными условиями и условиями трассы (или снега) в обмен на более низкие цены и меньше толпы.
В этих северных районах вы, вероятно, сможете заниматься некоторыми зимними видами спорта до начала апреля, в зависимости от количества снегопадов и температуры в этом году. Этот писатель живет в Италии и до апреля прошлого года катался на снегоступах в Мадонна-ди-Кампильо в Доломитовых Альпах Брента.
Если вы отправитесь в горы в июне, а не в конце лета, вы обнаружите более свежую погоду, но все же много той душераздирающей летней красоты — цветущие луга, журчание ручьев и пешеходные тропы, затененные новой листвой. Это лучшее время для посещения Италии, если вы можете спланировать свое путешествие вокруг приключений на свежем воздухе, а не на пляжах и в городах.
Вид с Апеннинского хребта, Италия. Фото: Ruth Swan/Shutterstock
Осенью окно возможностей для межсезонья короче, в основном потому, что многие жилые помещения и гондолы закрываются с середины-конца октября до начала декабря. Но если вы сможете совершить поездку в конце сентября или начале октября, вы избежите толпы школьников и сможете насладиться более расслабленными последними урами перед сезонными закрытиями.
(Обратите внимание, что многие из тех же предприятий, которые закрываются на несколько недель осенью, также закрываются с мая по начало июня.)
Если вы направляетесь дальше на юг, к Апеннинскому хребту, который проходит через Абруццо и указывает дальше на юг, не унывайте: там никогда не бывает так многолюдно, хотя зимний снег и зимние виды спорта больше не являются чем-то само собой разумеющимся.
Сезонная кухня: октябрь и ноябрь
Фото: Theo Nozdrin/Shutterstock
Одно из самых больших удовольствий во время отпуска в Италии – отведать сезонные блюда региональной кухни. И нет лучшего времени для этого, чем осень, когда Италия буквально взрывается свежесобранными деликатесами, которые либо недоступны, либо просто не совсем такие, как в любое другое время года.
Любителям оливкового масла лучше всего приезжать в Италию осенью, когда знатоки могут насладиться ярко-зеленым EVOO (оливковое масло экстра-класса), которое в свежевыжатом виде имеет пряный привкус.
Вонзи зубы в брускетту con olio nuovo (с новым маслом) и приготовься к трансформации. Сбор урожая начинается в конце октября, и большинство оливковых рощ находится на юге Тосканы через Апулию и Калабрию или на островах Сицилия и Сардиния. Если вы покупаете масло для дома, убедитесь, что оно урожая текущего года.
Если вам больше по душе грибы, то осень — лучшее время для поездки в Италию. Частые осенние дождливые дни, чередующиеся с солнечными, создают на лесной подстилке подходящие условия для Boletus edulis , более известных как белые грибы, которые растут в изобилии.
Фото: New Africa/Shutterstock
Если вы не в настроении бродить по лесу в поисках следующей еды, вы найдете эти ценные грибы в тарелках с макаронами и ризотто, в виде сытных супов, обжаренных как закуски или мясные блюда в меню по всей стране.
Последними в кулинарной тройке итальянской осени являются трюфели. Эти подземные грибы известны своей остротой и привередливостью — они растут только на определенных типах почвы, под определенными деревьями и в определенные сезоны и регионы Италии.