Цены во Вьетнаме в 2018 году на примере острова Катба.
Доброго времени суток друзья!
Сегодня у меня будет статья пожалуй с самой актуальной информацией для любого путешественника, который планирует свою будущую поездку во Вьетнам. Поговорим про цены во Вьетнаме в 2018 году.
Вообще-то справедливости ради стоит сказать, что в отличие от России и многих других стран, цены во Вьетнаме из года в год практически не меняются. Конечно в туристических местах некоторый рост цен нам был заметен. Тем более что нам было с чем сравнивать, в прошлый раз мы были во Вьетнаме в 2013 году. О ценах того времени я написал подробный пост: Цены в Нячанге. Но всё же в этом плане Вьетнам отличается стабильностью и разница бросается в глаза только если сравнивать через более-менее значительный промежуток времени. А если говорить о не туристических местах и «ценах для местных», то разница вообще почти не ощутима.
Конечно же цены во Вьетнаме не везде одинаковые. На севере или на юге, в столице или курортах, островах или на континенте они всегда будут отличаться.
Также например может сказываться сезонность цен. Особенно это касается проживания и цен на некоторые продукты.
В этой статье я расскажу вам про цены во Вьетнаме на жилье, продукты, алкоголь и экскурсии на примере популярного курорта на севере Вьетнама — острова Катба. Кстати, в скором времени будет пост о ценах в Нячанге в 2018 году, так что у вас будет возможность сравнить курорты севера и юга Вьетнама в плане привлекательности цен на отдых. Советую подписаться на блог, чтобы не пропустить!
Итак, самые актуальные цены на Катба на жилье, продукты, алкоголь и экскурсии в 2018 году…
1. Цены на жилье на Катба.
Траты на жилье зачастую составляют значительный процент от всех трат во время путешествия. Однако, как к острову Катба, так и к Вьетнаму в целом это не относится.
Конечно на Катба можно жить в шикарном отеле долларов за 200 в сутки. А можно и вообще ночевать на пляже, благо климат позволяет Есть также варианты в хостелах с ценой от 3,5 долларов за койко-место.
Но я всё же рассматриваю варианты с хорошим соотношением цена/качество. Так вот в этом плане на Катба дела обстоят очень хорошо. Отличные варианты проживания в отеле 2 или даже 3 звезды можно подыскать за 14-20 долларов. Вот например фото номера в нашем отеле в самом центре туристического Катба и всего в 50-ти метрах от набережной за 14 долларов в сутки!
Цену в рублях не указал специально, из-за постоянно меняющегося курса. На момент бронирования можете всегда подсчитать самостоятельно. Кстати бронировать жильё я бы советовал заранее. На месте тоже очень легко найти хороший вариант, но при раннем бронировании через Booking, Агоду или Hotellook можно получить хорошую скидку. Попробуйте поискать через форму поиска прямо на блоге, сами убедитесь!
2. Цены на продукты на Катба.
На цены продуктов питания на острове Катба оказывает влияние прежде всего тот фактор, что практически всё сюда завозится с материка. Поэтому естественно практически всё здесь дороже.
Исключение — это морепродукты, которые вылавливаются и выращиваются в бухте Халонг в изобилии. Так что фанатам сифуда ( которым являюсь и я ) на Катба просто рай!
Кроме того на острове нет крупных супермаркетов с их скидками и распродажами. Однако есть неплохой рынок, где можно купить всё необходимое: фрукты, овощи, мясо, птицу, морепродукты, сушёную и свежую рыбу, яйца, хлеб и много чего ещё.
Вот цены на некоторые популярные фрукты на рынке:
Дракон — 20 тыс. донгов за килограмм.
Манго — 20 тыс. донгов за килограмм.
Ананас — 15 тыс. донгов за штуку (тоже около килограмма).
Джекфрут — 50 тыс. донгов за килограмм.
Мангустин — 120 тыс. донгов за килограмм.
По фруктам стоит сказать, что на их цены сильно может сказываться сезонность. Мы были на Катба в мае. В это время например не сезон для хурмы и многих разновидностей мандарин. Осенью или зимой что-то из вышеперечисленного будет дороже, что-то может быть дешевле.
Как я уже говорил, на острове нет супермаркетов, зато маленьких магазинчиков шаговой доступности — полно.
Не удивительно, что цены в них не самые привлекательные. К тому же в таких магазинах часто не указана цена на большинство товаров и создаётся впечатление, что продавец берёт её просто с потолка. Может сильно завысить, если посчитает вас богатеньким туристом.
Особенно дорого (в отличие от других городов Вьетнама) на Катба стоит простая питьевая вода:
Бутылка 0,5 литра — 6-10 тыс. донгов (обычно 8 тыс.).
Бутылка 1,5 литра — 10 тыс. донгов (иногда 12 тыс., если посчитают вас особенно богатым )
Бутыль 5 литров — 26-45 тыс. донгов (обычно 35 тыс.).
Ещё некоторые цены в таких магазинчиках:
Вьетнамские сладости — 35 тыс. донгов за упаковку 250 грамм.
Чипсы Принглс — 38 тыс. донгов.
Вьетнамские чипсы по типу Принглс — 28 тыс. донгов.
Лапша быстрого приготовления в стаканчике — 10 тыс. донгов.
Острые сушёные кальмары к пиву — 8 тыс. донгов за маленькую упаковку 30 грамм.
Вьетнамский йогурт — 8-10 тыс. донгов за маленькую баночку 100 грамм.
Купили мороженку за 25 тыс. донгов в одном из таких магазинов:
Кстати, есть на Катба очень хороший и достаточно крупный (по местным меркам) магазин. Цены там ниже, чем в других магазинах, а выбор больше. Все туристы обычно закупаются там. Причём находится он в самом центре — по улице Nui Ngoc, которая идёт от набережной, прямо напротив пирса.
Некоторые цены на готовую еду на улице (местный фастфуд):
Багет с начинкой — 20 тыс. донгов.
Порция варёного риса с маринованным мясом, сосиской и лапшой — тоже 20 тыс. донгов.
Чищеный ананас — 30 тыс. донгов за штуку.
3. Цены на алкоголь на Катба.
Очень важный момент для некоторых Ведь признайтесь, даже если вы и не особо любите выпивать, всё равно на отдыхе вы делаете это гораздо чаще, чем дома.
Местное пиво Ханой, Сайгон, Знарок — 10-15 тыс. донгов за банку 0,33 или бутылку 0,45 литра.
Импортное пиво — 35-65 тыс. донгов за 0,5 литра.
Далатское вино классическое — 85-110 тыс.
донгов.
Далатское вино экспортное — 105-145 тыс. донгов.
Вьетнамский ром — 65 тыс. донгов.
4. Цены на «посидеть в кафе».
Что мне ОЧЕНЬ нравится во Вьетнаме, так это то, что покушать (и выпить ) в местном кафе или ресторанчике стоит весьма не дорого. Даже алкоголь будет стоить не намного дороже, чем в магазине (иногда даже дешевле!). Это правило правда касается именно заведений с местной едой и алкоголем местного производства. Но ведь вы во Вьетнаме, зачем вам какая-то итальянская пицца или пельмени с русской водкой!?
Вот пример цен в одном из ресторанчиков с местной кухней. Причём это по местным меркам дорогой ресторан, на набережной с видом на море. Можно ещё дешевле найти!
А вот некоторые цены в особенно нам полюбившемся Yummy ресторанчике:
5. Такси и аренда байка: цены на транспорт на Катба.
Общественного транспорта на Катба нет.
Если конечно не считать небольших электромобилей, которые возят туристов из центра города до пляжа за 10 тыс. донгов с человека. Такси предостаточно, но работают они не по счётчику, так что о цене следует договариваться заранее и обязательно торговаться! Цены на такси конечно не дешёвые. Например, нам предлагали уехать из центра Катба до входа в национальный парк (около 15-17 километров) за 400 тыс. донгов туда-обратно с ожиданием 1 час. На тот момент в парк мы не собирались, но ради спортивного интереса поторговались и смогли сбить цену до 320 тыс. донгов.
Для исследования острова и поездок в национальный парк лучше всего взять в аренду байк или велосипед. Байк будет стоить 4 доллара за сутки аренды, велосипед — 1,5 доллара. Арендовать байк не проблема, их предлагают в любом отеле и вообще везде.
Велосипед обычно менее популярен, его можно взять вдоль набережной.
6. Цены на экскурсии на Катба.
Сотни тысяч туристов ежегодно едет на Катба с целью увидеть одно из восьми новых чудес природы — бухту Халонг.
Причём именно на Катба экскурсия в бухту будет стоить дешевле, чем где бы то ни было. Ведь сам остров — это часть знаменитой на весь мир бухты.
Самая популярная — экскурсия на целый день с обедом на корабле здесь стоит 15 долларов (около 330 тыс. донгов) с человека. Есть более дорогой вариант с ночевкой на корабле — 50 долларов. Ну и индивидуальные туры на арендованном корабле от 250 долларов за корабль.
Ещё одна популярная экскурсия на острове — в национальный парк Катба на весь день с трекингом по джунглям и посещением деревни Виет Хай будет стоить 20 долларов с человека.
Вот подробное описание основных экскурсий на Катба. На английском, но думаю всё понятно.
На Катба нет большого разнообразия организованных экскурсии. Как правило всё сводится к различным морских экскурсиям с посещением бухты, каякингом и/или рыбалкой, либо трекингом по джунглям и скалолазанием. Но прежде всего люди едут сюда ради бухты Халонг и пляжного отдыха.
Теперь вы имеете некоторое представление о ценах на острове Катба во Вьетнаме.
Надеюсь эта статья окажется вам полезной в ваших будущих поездках во Вьетнам.
До встречи!
С уважением, Сергей Дьяков.
Это интересно:
в Тайланде или во Вьетнаме? Сравним цены на еду и отели!
Рубрика: Вьетнам » Таиланд 40 384 22
Что нужно простому туристу в Юго-Восточной Азии? Все верно – еда и ночлег. Шутки шутками, а если вы хотите узнать, где дешевле — в Тайланде или во Вьетнаме, то лучше оперировать ценами на еду и отели. Все остальное очень индивидуально. Согласитесь, нелогично сравнивать цены на экскурсии или билеты в парк Нонг Нуч (Паттайя) и на водопад Понгур (Вьетнам). А вот цены на одно и то же – например, картошку – сравнить очень даже можно. Чем мы сейчас и займемся!
Где дешевле: Вьетнам или Таиланд? Цены на еду и отели
Где дешевле: в Тайланде или во Вьетнаме? Сравнение цен на еду
Чтобы выяснить, где дешевле — в Тайланде или во Вьетнаме — мы решили сравнить не просто цены на одни и те же продукты.
Мы сравнили цены на еду в одном и том же месте! То есть в магазине Big C. На счастье, супермаркеты этой сети есть как в Таиланде, так и во Вьетнаме.
В общем, чтобы выяснить, что дешевле — Вьетнам или Таиланд — я обошел с блокнотом сначала Big C во вьетнамском Далате, а через несколько дней и в Паттайе. И записал цены на одни и те же, самые нужные в хозяйстве (и не только) продукты.
В результате родилась на свет вот эта таблица. А чтобы нагляднее сравнить, где дешевле: в Тайланде или во Вьетнаме, все цены приведены не только в батах и донгах, но и в долларах по среднему курсу. Напоминаю, что курс американской валюты к тайской и вьетнамской вы найдете в этих статьях:
- Курс вьетнамского донга к доллару на сегодня в Нячанге, Далате, Муйне
- Курс тайского бата к доллару на сегодня в Паттайе и на Пхукете
Что дороже — Вьетнам или Таиланд — мы рассчитали на примере цен в магазинах Big C. Благо, супермаркеты этой сети есть в обеих странах.
Где дешевле: в Тайланде или во Вьетнаме? Таблица цен на продукты (стоимость указана в долларах)
| Продукт | Цена в Таиланде, бат | Цена во Вьетнаме, донгов | Цена в Таиланде, долларов | Цена во Вьетнаме, долларов |
| Картофель, 1 кг | 35 | 18000 | 1,00 | 0,80 |
| Минеральная вода, 5 л | 43 | 20000 | 1,23 | 0,89 |
| Минеральная вода, 1,5 л | 14 | 6000 | 0,40 | 0,27 |
| Макароны (рожки), 500 г | 44 | 22000 | 1,26 | 0,98 |
| Огурцы, 1 кг | 22 | 13500 | 0,63 | 0,60 |
| Помидоры, 1 кг | 35 | 14000 | 1,00 | 0,62 |
| Чай Липтон, 20 пакетиков | 80 | 40000 | 1,78 | |
| Булка | 17 | 7000 | 0,49 | 0,31 |
| Йогурт | 14 | 6000 | 0,40 | 0,27 |
| Соевое масло, 1 л | 50 | 35000 | 1,43 | 1,56 |
| Арбуз, 1 кг | 19 | 10000 | 0,54 | 0,44 |
| Яблоки, 1 кг | 90 | 50000 | 2,57 | 2,22 |
| Сахар, 1 кг | 23 | 17000 | 0,66 | 0,76 |
| Шоколадка, 100 г | 80 | 30000 | 2,29 | 1,33 |
| Куриные окорочка, 1 кг | 60 | 64000 | 1,71 | 2,84 |
| Куриная грудка, 1 кг | 65 | 73000 | 1,86 | 3,24 |
| Яйца куриные, 10 шт | 55 | 23000 | 1,57 | 1,02 |
| Говяжья вырезка, 1 кг | 400 | 230000 | 11,43 | 10,22 |
| Свинина, 1 кг | 130 | 85000 | 3,71 | 3,78 |
| Свиные сосиски, 1 кг | 400 | 190000 | 11,43 | 8,44 |
| Свиной фарш, 1 кг | 145 | 80000 | 4,14 | 3,56 |
| Пиво местное, 0,33 л | 32 | 10000 | 0,91 | 0,44 |
| Водка Smirnoff, 0,7 л | 660 | 230000 | 18,86 | 10,22 |
| Итого | 71,80 | 56,60 | ||
Таким образом, если в Таиланде на этот набор продуктов вы потратите 71,8 доллара, то во Вьетнаме – 56,6, то есть на 27 процентов меньше.
Вот вам и ответ на вопрос, где дешевле еда — в Таиланде или Вьетнаме.
Все-таки четверть — это существенно. И это при том, что мясо (за исключением говядины) во Вьетнаме стоит дороже. А вот алкоголь – заметно дешевле. И это еще в списке нет прекрасного далатского вина за 3 доллара, которое делало нашу жизнь во Вьетнаме еще веселее и которого днем с огнем не сыщешь в Таиланде.
Итак, где дешевле — в Тайланде или во Вьетнаме? Вывод такой: цены практически на все продукты, кроме курятины и свинины, во Вьетнаме ниже. Поэтому можно смело утверждать, что и жизнь там дешевле. Если, конечно, под боком есть Big C. Для той же категории путешественников, которые падают в обморок при виде мяса и зеленеют от запаха пива, жизнь во Вьетнаме будет настоящим раем.
Где дешевле — в Тайланде или во Вьетнаме? Цена на многие продукты во Вьетнаме ниже, а на некоторые — гораздо ниже. Например, вино там стоит всего 3 доллара – в разы дешевле, чем в Таиланде.
Где дешевле отели: Вьетнам или Тайланд?
Конечно, сравнение отелей в Таиланде и отелей во Вьетнаме более условное, чем сравнение картошки в Таиланде и картошки во Вьетнаме. Но все же категории сопоставимы.
Итак, попробуем выяснить, где дешевле отели: в Тайланде или во Вьетнаме? Для этого возьмем три самых популярных города страны и найдем самые низкие цены на двухместные номера на Букинге.
Отели Таиланда и Вьетнама на Booking.com
Сравниваем стартовые цены двухместных номеров в отелях самых популярных городов каждой из стран.
Цены на отели Таиланда
- Отели Бангкока: от 8 долларов
- Отели Паттайи: от 12 долларов
- Отели Чиангмая: от 6 долларов
Цены на отели Вьетнама
- Отели Ханоя: от 8 долларов
- Отели Хошимина: от 8 долларов
- Отели Нячанга: от 6 долларов
Таким образом, если вы по разу переночуете в каждом из трех самых популярных городов Таиланда, то заплатите минимум 26 долларов.
Во Вьетнаме — 22 доллара. Получается, и здесь Вьетнам хоть немного, но выигрывает у Таиланда по дешевизне.
Где дешевле – Таиланд или Вьетнам? Вот такой отель можно снять в самом центре Ханоя за 9 долларов. Скромно и дешево. Фото: North Hostel N.2.
Итак, дорогие друзья, ценовая дуэль окончена! Таким образом, ответ на вопрос, где дешевле: во Вьетнаме или в Тайланде, однозначный. По стоимости еды и отелей Таиланд явно дороже. А о ценах на многое другое вы узнаете из наших статей:
- Цены в Таиланде на еду, транспорт, интернет: наш семейный бюджет
- Стоимость жизни и цены во Вьетнаме: сколько денег мы потратили за месяц
Категории: Цены в мире
Куда поехать вместо Египта и Турции без визы: 5 отличных вариантов с ценами и отзывами
6 причин, почему Далат, а не Паттайя стал нашим любимым городом в Юго-Восточной Азии
Рыночные тенденции и потребительские предпочтения
Рынок продуктов питания и напитков Вьетнама был одним из самых привлекательных рынков в мире (10-е место в Азии) в 2019 году по ИМТ.
Общий объем продаж продуктов питания и напитков достиг 41,7 млн долларов США (+ 3,8 процентов г/г) в 2020 году. В этой статье мы исследуем движущие факторы роста производства продуктов питания и напитков во Вьетнаме.
Вьетнам известен своей разнообразной кухней, которая представлена на рынках по всему миру, от Лондона до Нью-Йорка и от Москвы до Йоханнесбурга. В еде северного Вьетнама особое внимание уделяется пресноводным ингредиентам, таким как рыба, моллюски и крабы, из-за географических ограничений на выращивание специй и разведение крупного рогатого скота. Центральный Вьетнам может похвастаться сильным вкусом, усиленным перцем чили и другими специями. В то время как южно-вьетнамская кухня включает в себя обильные фрукты и овощи со свежими травами, морепродуктами и часто кокосовым молоком.
Несмотря на всемирную известность вьетнамской кухни, вьетнамская индустрия продуктов питания и напитков (F&B) также неуклонно набирает рыночную стоимость.
Индустрия F&B росла быстрыми темпами до пандемии Covid-19, что объясняется сочетанием положительных тенденций, таких как рост населения, увеличение доходов домохозяйств и изменения в поведении потребителей.
Согласно отчету, процитированному Министерством международной торговли Великобритании в 2018 году, рыночный спрос на продукты питания и безалкогольные напитки во Вьетнаме, по прогнозам, вырастет на 11,6 процента в период с 2018 по 2022 год и к 2021 году составит 40 миллиардов долларов США9.0017
В настоящее время, однако, индустрия продуктов и напитков Вьетнама восстанавливается после пандемии, которая глобально повлияла на рестораны, кафе, бары и ежедневное потребление из-за ограничений на передвижение людей и открытых собраний, а также временных финансовых ограничений, проявляемых многими в нестабильные экономические времена. .
Тем не менее, ожидается, что давние тенденции сослужат хорошую службу Вьетнаму, когда его экономика вновь откроется. Вьетнамцы тратят значительную часть своих доходов на еду и напитки.
По оценкам, от 20 до 48 процентов дохода домохозяйства тратится на потребление продуктов питания и напитков. Вьетнам также является крупнейшим потребителем пива в Азии.
Туризм является еще одним значительным вкладом в производство продуктов питания и напитков во Вьетнаме. Туристы тратят в среднем 23,7% своего бюджета на еду и напитки во Вьетнаме.
Кроме того, Вьетнам также имеет быстрорастущее население среднего класса и значительную демографическую группу молодежи. В отчете за 2018 год PwC прогнозирует, что к 2020 году численность среднего класса Вьетнама может достичь 44 миллионов человек, что составляет более трети всего населения. Ожидается, что этот средний класс будет расти, расширяясь географически и становясь более разнообразным. А к 2030 году численность среднего класса Вьетнама, по прогнозам, достигнет 9 человек.5 миллионов.
Кроме того, Фонд народонаселения ООН отмечает, что 25 процентов населения Вьетнама (около 100 миллионов человек) составляют люди в возрасте от 16 до 30 лет, а более 20 процентов населения моложе 14 лет.
: Где, Почему и Как
3 ноября 2022 г. | 10:00 Лос-Анджелес / 13:00 Нью-Йорк
Узнайте, как выйти на вьетнамский рынок, чтобы добиться успеха в сегодняшнем нестабильном мире.
Присоединяйтесь к нам на этом бесплатном вебинаре!
Зарегистрируйтесь сейчас
Как средний класс и молодежь Вьетнама формируют перспективы рынка F&B?
По мере роста среднего класса во Вьетнаме и увеличения располагаемых доходов во всех слоях населения рост покупательной способности будет еще больше стимулировать спрос в сфере производства продуктов питания и напитков, особенно в сфере питания вне дома.
Кроме того, как отмечалось ранее, Вьетнам является относительно молодой страной, что будет влиять на будущие перспективы роста, такие как появление новых тенденций в культуре и образе жизни, которые уравновешивают местные нормы с глобальными предпочтениями.
Растущие располагаемые доходы
Рост населения Вьетнама, принадлежащего к среднему классу, отражает совокупный годовой темп роста ВВП страны на уровне пяти процентов за последние 20 лет, что в 1,7 раза выше, чем в среднем по миру.
По состоянию на 2020 год средний располагаемый доход домохозяйства составляет 4 890 долларов США, а располагаемый доход на душу населения оценивается в 1 910 долларов США.
Несмотря на откат пандемии, Fitch Solutions по-прежнему ожидает, что располагаемые доходы населения страны сохранят эту траекторию роста в среднесрочной перспективе (2020–2024 гг.).
В течение следующих пяти лет Fitch Solutions прогнозирует, что располагаемые доходы домохозяйств вырастут в среднем на 9,0% в местной валюте (7,9% в долларах США), в результате чего к 2024 году располагаемый доход домохозяйств достигнет 6800 долларов США.
По мере увеличения располагаемых доходов увеличивается бюджет на питание, проживание и коммунальные услуги, и в результате питание вне дома становится обычным явлением во Вьетнаме и в какой-то степени неотъемлемой частью современной жизни в стране.
Влияние социальных сетей
Учитывая изменение образа жизни и социально-культурных норм, молодежь более склонна есть вне дома и делиться своими историями и опытом в социальных сетях, как и в остальном мире.
Фактически, по состоянию на январь 2022 года во Вьетнаме насчитывается 76,95 миллиона пользователей социальных сетей. Согласно опросу интернет-пользователей, проведенному во Вьетнаме в первом квартале 2022 года, Facebook был ведущей платформой социальных сетей среди всех поколений. Между тем, по сравнению с поколением X и Y, поколение Z чаще использовало международные платформы, такие как Instagram, Tiktok и Pinterest.
Фото-сообщества, такие как Facebook, Instagram или Pinterest, открывают бесконечные возможности для брендов F&B по увеличению своего присутствия. Индустрия F&B может использовать такие платформы для создания рекламного контента, взаимодействия с сообществом гурманов и преобразования лайков и репостов в новых клиентов.
Урбанизация
Мы также можем отметить, что тенденции урбанизации и растущая формализация индустрии питания и напитков в стране положительно влияют на рост сектора. Прогнозируется, что 40 процентов вьетнамцев будут жить в городах в 2025 году по сравнению с примерно 20 процентами в 1990.
Люди, живущие в городах, с большей вероятностью питаются вне дома, и, как правило, ожидается, что они будут больше зарабатывать и, следовательно, тратят больше на еду и напитки.
Потребление алкоголя
Вьетнам является крупнейшим потребителем пива в Азии. В 2015 году рынок оценивался в 5,18 млрд долларов США, а в 2025 году ожидается, что он будет стоить 10,1 млрд долларов США. Однако темпы роста замедляются. Ежегодный рост в период с 2020 по 2025 год прогнозируется на уровне 5,57 процента в год по сравнению с 8,75 процента в год, зарегистрированным в 2015-2019 годах..
Одной из наиболее заметных тенденций является переход к потреблению слабоалкогольного и безалкогольного пива, такого как Heineken 0.0 (нулевой алкоголь) или Sabeco’s Sagota – первая вьетнамская пивоварня, которая представила безалкогольное пиво, а также крафтовое пиво. с распространенными торговыми марками, такими как Belgo или BiaCraft Artisan Ales.
Устойчивое развитие и здоровое питание
По мере роста среднего класса Вьетнама его население все больше вовлекается в глобальные тенденции, такие как устойчивое развитие и здоровое питание.
Фактически, бренды даже стремятся использовать эту тенденцию, находя синергию между вьетнамской местной культурой питания и более здоровыми рыночными предложениями. Вьетнамская еда, часто характеризующаяся использованием свежих овощей и специй, возможно, более естественно соответствует тенденциям здорового питания. Например, главные экспортные товары страны включают в себя полезные ингредиенты, такие как перец, фрукты и овощи, кешью и кофе.
Рука об руку с распространением здорового питания идет стремление к тому, чтобы продукты питания поступали из устойчивых источников. Фактически, правительственные кампании повышают осведомленность о необходимости обеспечения безопасности пищевых продуктов и более чистых цепочек поставок. Это повышает спрос на органические продукты в сочетании со стремлением к более здоровому питанию. Вьетнамские покупатели все чаще готовы платить более высокие цены за органические продукты, экологически чистые варианты и иностранные продукты.
Ведущие игроки вьетнамской пищевой промышленности и производства напитков
Ведущие бренды продуктов питания и напитков на вьетнамском рынке включают АО «Вьетнамские молочные продукты» (Vinamilk), а также известные мировые бренды, такие как Nestle с иностранными инвестициями, Masan Consumer Corporation и другие, в то время как Heineken, Saigon Beer Alcohol Beverage Corporations (Sabeco ) и Pepsico Vietnam Beverage Co.
, Ltd. являются одними из ключевых игроков в индустрии напитков во Вьетнаме.
Вьетнамская индустрия питания и напитков характеризуется преобладанием небольших компаний. 84 процента пищевых компаний имеют менее 50 сотрудников. Со временем можно было бы ожидать, что из экосистемы продуктов питания и напитков разовьются более крупные компании. Эти фирмы могут с большей вероятностью стандартизировать производство и гарантировать качество, извлекая выгоду из экономии за счет масштаба в таких областях, как внедрение электронной коммерции.
Как восстановление после COVID-19 повлияло на индустрию F&B Вьетнама?
Предложение рабочей силы
Вьетнамская индустрия питания и напитков сталкивается с нехваткой рабочей силы и ростом затрат, но близится к полному восстановлению после пандемии.
Выручка в ключевых сегментах
По данным Главного статистического управления страны, выручка, полученная в секторе услуг общественного питания и размещения, достигла 124,4 трлн донгов в первом квартале 2022 года.
Эта цифра представляет собой увеличение в годовом исчислении, хотя и составляет 1,79.на процент ниже, чем в первом квартале 2019 года.
Восстановление продаж
количество транзакций выросло на 24 процента, что свидетельствует о восстановлении сектора. Представитель Payoo сообщил VN Express, что доходы, вероятно, вырастут во втором квартале, поскольку пандемия ослабевает, и людям становится удобнее питаться вне дома.
Брокерская компания по ценным бумагам VNDirect укрепила это настроение. Группа предположила, что индустрия F&B может вырасти на 10-12 процентов в 2022 году. В качестве ключевых факторов были названы возобновление услуг общественного питания и восстановление внутреннего спроса. Расходы на еду и напитки также, вероятно, увеличатся по мере возвращения туристов во Вьетнам.
Цифровизация розничной торговли и популярность приложений для доставки
Пандемия и сопутствующие ограничения подтолкнули Вьетнам к покупкам продуктов в Интернете. Covid-19 привел к тому, что такие службы такси, как Grab, GoJek и Bee & Baemin, переключились на доставку еды и посылок.
Онлайн-доставка еды из продовольственных кооперативов или ресторанов также выросла во время пандемии. Согласно отчету IMARC Group, объем рынка онлайн-доставки еды во Вьетнаме в 2021 году достиг 597,1 млн долларов США. IMARC утверждает, что нынешние темпы роста сохранятся и что к 2027 году рынок будет стоить огромные 1,55 млрд долларов США. Это представляет собой совокупный темп роста в размере 16,4 процента за пять лет с 2022 по 2027 год. Молодое, технически подкованное население поможет ускорить эту тенденцию.
Некоторые из самых популярных игроков в сфере доставки еды включают:
- Eat.vn;
- Foody.vn;
- Сейчас.вн; и
- Возьми еду.
Группа IMARC также отметила, что многие люди создали учетные записи и были добавлены в списки рассылки компаний, предлагающих доставку на дом во время пандемии. Хотя в нынешних условиях у людей может быть меньше опасений по поводу походов в рестораны или супермаркеты, они больше подвержены влиянию маркетинга компаний по доставке еды. Это также может стать движущей силой роста и проникновения на рынок в ближайшие годы.
Приложения для доставки также позволяют клиентам просматривать несколько меню и знакомиться с новыми кухнями, не обязательно посещая соответствующие рестораны. Это считается еще одним возможным драйвером онлайн-доставки еды в ближайшие годы.
(При участии Тху Нгуена в исследованиях)
О нас
Вьетнам Брифинг подготовлен Dezan Shira & Associates. Фирма помогает иностранным инвесторам по всей Азии из офисов по всему миру, в том числе в Ханое, Хошимине и Дананг . Читатели могут написать по адресу vietnam@dezshira.
com для получения дополнительной поддержки по ведению бизнеса во Вьетнаме.
У нас также есть офисы или партнеры по альянсу, помогающие иностранным инвесторам в Индонезии, Индии, , Сингапуре, на Филиппинах, , Малайзии, Таиланде, а также в Италии, США и США. в Бангладеш и России.
Вьетнам Краткая информация о стране
Сектор розничной торговли
По данным Euromonitor, розничные продажи на рынке упакованных продуктов питания во Вьетнаме оцениваются в 14,2 млрд долларов США в 2020 году. Это представляет собой темпы роста за период в 40,2% или 4 млрд долларов США с 2016 года. Это самый высокий показатель скорость роста
все оцененные рынки. Прогноз роста на этом рынке также многообещающий. Ожидается, что к 2025 году розничные продажи на рынке упакованных продуктов питания во Вьетнаме превысят 23,8 млрд долларов США, что соответствует темпам роста 51,7% или 8,1 долларов США.
миллиард. Этот темп роста также является самым высоким в рыночных оценках.
- Pet Food
- Ready Meals
- Breakfast cereals
- Cheese
- Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks
- Dairy (Ex. Cheese)
- Processed Meat и Seafood
Post сообщает, что розничные продажи продуктов питания во Вьетнаме достигли около 55 миллиардов долларов США в 2020 году; на 10 % по сравнению с предыдущим годом и составили 31,7 % от общего объема розничных продаж товаров в 2020 году. Однако, несмотря на это расширение, три продуктовых сети магазинов ушли с вьетнамского рынка, в том числе Vingroup, крупнейший вьетнамский продуктовый ритейлер, из-за острой конкуренции. В 2020 году COVID-19вспышка поразила сектор розничной торговли продуктами питания в краткосрочной перспективе, но открыла дополнительные возможности для роста электронной коммерции.
Post сообщает, что COVID-19 предоставил рыночные возможности для электронной коммерции во Вьетнаме.
По данным Главного статистического управления Вьетнама (GSO), 68,5 млн, или 70%, населения Вьетнама имеют доступ в Интернет, и около 43,7 млн человек
Вьетнамцы пользуются смартфонами. По данным Вьетнамской ассоциации электронной коммерции, за последние два года электронная коммерция уже демонстрировала значительный ежегодный рост на 30%, и, по оценкам, к концу 2020 года рынок может достичь 13 миллиардов долларов США9.0017
По данным Euromonitor, в 2021 году ожидается, что канал супермаркетов будет работать лучше, чем в 2020 году, в отношении продаж в текущей стоимости. Правительство Вьетнама смогло эффективно контролировать распространение COVID-19 и предоставить различные
программы поддержки жителей и компаний в преодолении финансовых трудностей. Таким образом, ожидается, что вьетнамская экономика быстро восстановится, что приведет к тому, что потребители будут тратить больше денег в 2021 году, что принесет пользу супермаркетам, хотя
прогнозируется, что средняя цена единицы продукции в канале снова снизится, хотя и на гораздо меньшую величину, чем в 2020 г.
Количество мини-супермаркетов, по прогнозам, будет расти в течение прогнозируемого периода. Эти форматы, определяемые как торговые площади менее 500 кв. м, становятся все более популярными в стране. ВинМарт+ от Masan Group и Bach Hoa Xanh от Mobile World JSC — два самых популярных бренда с мини-супермаркетами. Наличие такого более компактного размера, который может быть лишь немного больше, чем у обычного магазина шаговой доступности, позволяет игрокам супермаркетов проникнуть легко переполненные жилые районы. Эти мини-супермаркеты подходят для образа жизни занятых городских потребителей, у которых мало свободного времени и которые предпочитают ходить в магазин рядом с домом.
Euromonitor сообщает, что отечественные игроки доминируют в канале супермаркетов благодаря их давнему присутствию на рынке и глубокому знанию местных рыночных условий. Кроме того, местные игроки, такие как Saigon Union of Trading
Кооперативы получают сильную государственную поддержку в расширении современных каналов розничной торговли продуктами питания как в городских, так и в сельских районах.
Saigon Union оставался крупнейшим игроком в супермаркетах на конец отчетного периода (2020 г.). Его
Бренд супермаркетов Saigon Co.op был одним из первых современных продуктовых ритейлеров во Вьетнаме. За долгое время присутствия на рынке бренд завоевал значительную осведомленность и доверие потребителей. Более того, он постоянно развивался
оставаться актуальными для рыночных условий и тенденций спроса. В последние два года отчетного периода компания приложила значительные усилия для развития предложения собственных торговых марок, чтобы завоевать лояльность потребителей и повысить свою конкурентоспособность.
По данным Euromonitor, международные игроки доминируют на рынке магазинов шаговой доступности во Вьетнаме, при этом четыре из пяти ведущих брендов в 2020 году принадлежат иностранным транснациональным корпорациям.
местные игроки, в то время как международные бренды получают выгоду от давно установившейся активности в канале. Обладая большими финансовыми возможностями, международным игрокам также легче адаптироваться к рыночным тенденциям.
Например, понимая стремительный рост числа магазинов быстрого питания, владельцы магазинов Family Mart, Circle K и Ministop сотрудничали с местными производителями, чтобы ежедневно доставлять местные закуски в их магазины, и создали отдельные зоны в своих магазинах, где можно пообедать. Это поддержало популярность Family Co Ltd. среди молодых потребителей. Бренд компании Family Mart прославился широким ассортиментом горячих и готовых к употреблению блюд, а расслабляющие зоны отдыха для общения молодежи, хотя обязательное социальное дистанцирование в 2020 году сделало обеды менее жизнеспособными.
Лучшие перспективы продукта
Post сообщает, что американские продукты, которые уже присутствуют на вьетнамском рынке с хорошим потенциалом продаж, включают свежие продукты, мясо и мясные продукты, птицу, морепродукты, молоко и молочные продукты и приправы и соусы.
Сектор общественного питания
Post сообщает, что из-за воздействия COVID-19 на туристический сектор выручка в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса снизилась на 13% по сравнению с предыдущим годом.
Post сообщает, что вьетнамский рынок отелей, ресторанов и учреждений (HRI) продолжал расти в 2019 году в соответствии с высокими экономическими показателями страны, ростом среднего класса и расширением туристического сектора. COVID-19 отрицательно повлияли на сектор HRI по всему миру в 2020 году; тем не менее, Post ожидает, что сектор HRI во Вьетнаме сильно восстановится в течение следующих нескольких лет, укрепляя репутацию страны как привлекательного экспортного рынка для потребительской и сельскохозяйственной продукции США. сопутствующие товары.
Сектор общественного питания HRI сохранил устойчивый рост в 2019 году благодаря увеличению внутреннего спроса и рекордному количеству иностранных туристов. Занятое, молодое городское население, модернизация образа жизни и рост располагаемых доходов были
другие ключевые факторы постоянного роста предприятий общественного питания по всей стране. На рынке также наблюдалось смещение потребительских предпочтений от западных кухонь к азиатско-ориентированным кухням с японской, корейской и тайваньской кухнями.
пища, ведущая инновации в меню. Сектор туризма Вьетнама отпраздновал успешный год: количество иностранных туристов выросло на 16,2% в годовом исчислении и достигло рекордного уровня в более чем 18 миллионов человек. К концу 2019 года, доход за проживание, питание,
и напитки составили 25,3 млрд долларов США, что на 9,8% больше, чем в 2018 году.
Однако пандемия COVID-19 серьезно повлияла на экономику Вьетнама и сектор общественного питания HRI в 2020 году. Правительство Вьетнама (GVN) понизило целевой показатель роста ВВП на 2020 год с 6,8% до 2,5% в наиболее благоприятном сценарии. страны
Сектор туризма пострадал больше всего из-за закрытия международных рейсов и резкого сокращения внутренних поездок. За первые восемь месяцев 2020 года заполняемость элитных городских отелей упала более чем на 80%. По состоянию на октябрь 2020 г.
прибытие иностранных туристов по-прежнему ограничено. В результате выручка от проживания, питания и напитков за первые восемь месяцев 2020 года снизилась на 16,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 13,9 доллара США.
миллиард.
Тем не менее, благодаря успеху в сдерживании распространения COVID-19, Вьетнам по-прежнему остается одним из лучших в мировой экономике, а вьетнамские потребители остаются вторыми самыми оптимистичными потребителями в мире, согласно глобальному опросу. проведено во втором квартале 2020 года компанией Nielsen. Всемирный банк прогнозирует, что рост ВВП Вьетнама может восстановиться до 6,7% в 2021 году.
Лучшие перспективы продукта:
Наилучшие экспортные перспективы для ориентированной на потребителя сельскохозяйственной продукции США включают молочные продукты, охлажденные и замороженные продукты из говядины, замороженную птицу, свежие фрукты, сухофрукты и орехи, закуски, кондитерские изделия, упакованные продукты (фруктовые консервы). и овощи, мясные консервы), приправы и соусы, соки, морепродукты и алкогольные напитки (вино, пиво, спиртные напитки).
Пищевая промышленность
Post сообщает, что пищевая промышленность выросла на 5,3% в 2020 году по сравнению с 2019 годом.
. Недавняя пандемия COVID-19 по-разному повлияла на вьетнамские предприятия пищевой промышленности. В то время как переработчики, которые поставляют основные продукты питания, такие как молоко, продукты быстрого приготовления
лапша, мясные продукты и консервы получили возможности, другие, поставляющие продукты в отели, курорты и элитные рестораны, продолжают сталкиваться с трудностями.
Предприятия пищевой промышленности во Вьетнаме используют в своей работе как сырье местного производства, так и импортные пищевые ингредиенты. Крупные переработчики, как правило, напрямую импортируют определенные ингредиенты, такие как пшеничная мука, сухое молоко и солод. Процессоры обычно
покупать второстепенные ингредиенты, добавки, ароматизаторы или консерванты через импортеров или дистрибьюторов. Конкуренция между импортной и отечественной потребительской продукцией также растет. Вьетнам является крупным производителем сельскохозяйственной продукции
включая свинину, кофе, специи, фрукты и овощи.