Питание на острове Хайнань
Остров Хайнань — это китайская провинция, куда любят приезжать отдыхать русские туристы, а также туристы со всего мира. Особый интерес сосредоточен вокруг питания на Хайнань: вкусное оно или нет, качественное или не всегда полезно для здоровья.
Остров Хайнань — это китайская провинция, куда любят приезжать отдыхать русские туристы, а также туристы со всего мира. Особый интерес сосредоточен вокруг питания на Хайнань: вкусное оно или нет, качественное или не всегда полезно для здоровья.
Есть ли различия в кухне на острове Хайнань, с традиционной китайской кухней на материковой части. Рассмотрим особенности питания и еды на Хайнань и определим опасно ли есть в дешевых уличных кафе или покупать еду в супермаркетах острова.
Особенности питания в кафе и ресторанах
На Хайнань приезжают отдыхать много туристов, а это значит, что исключительно китайской еды туристам будет недостаточно.
Поэтому на острове есть еще и рестораны и кафе с европейской кухней, японской и кавказской.
Кафе по карману
Бюджетные заведения есть бухте Ялунвань, куда приезжают отдыхать туристы. В округе курорта можно найти всевозможные недорогие рынки со свежими морепродуктами, а также фруктовые лавки. Дешево можно перекусить в уличных кафе, где готовят китайские макароны по-флотски.
В бухте Санья можно найти разнообразных заведений больше: есть например Макдоналдс, кафе с разнообразной кухней, где готовят стейки, салаты и супы. В среднем стоимость обеда здесь 2 евро.
В Дудунхае вообще все так, будто это район советского союза, где работают кафе под названием “Елена”, “СССР”, “Первомай” и т.д.
Особенностью питания в Дадунхае является — большие порции в кафе. Если стоимость блюда кажется вам завышенной, то возьмите одну порцию на двоих.
Заведения среднего сегмента
Заведения среднего звена, где можно пообедать на 11 евро, находятся на улице La Floret.
По отзывам, здесь не очень вкусно готовят, но есть, к примеру пиццу, можно. В меню всегда есть супы и салатов.
Чуть подороже можно поесть в Санья — там стоимость среднего чека на туриста составляет 12 евро. Отметим, что мясные блюда и стейки здесь готовят так, что можно облизать пальчики — просто отлично. В некоторых кафе есть шведский стол, где большой выбор фруктов и мясных нарезок.
Кафе: бразильское барбекю Armando BBQ
Кафе в Дадунхае находятся прямо на набережной — ужин можно устроить в романтической атмосфере, заказать из понятного меню русские блюда. Стоимость ужина или обеда примерно 12 евро. Кафе обычно закрываются на набережной после 23:00, а открываются в 11:00 для туристов.
Кафе в Дадунхае, где понимают русский язык:
В кафе «Киевская Русь» можно заказать шашлык, люля-кебаб, а также блюда по мотивам китайской кухни — мясо в сладком соусе.
В кафе «У Лены» прекрасно готовят утку по-пекински, а также лепешки.
К блюду обычно подают еще и соус на выбор. Бонусом для туристов будет свежие блюда из морепродуктов. Рыбы и другие морские гады плавают в аквариуме в ожидании своего часа — турист может выбрать любую рыбу и ее тут же приготовят. К стати, туристов здесь часто балуют и делают комплименты от заведения: дают сладости или выпечку.
В «Ванде» также есть как китайская кухня, так и русская и европейская. – европейская, китайская и русская кухня.
В баре “Дельфин” можно попробовать мексиканские блюда, а также американские.
Дорогие заведения
Более дорогой сегмент — это итальянские рестораны, а также рестораны при дорогом и роскошном отеле. Средний чек: 60 евро.
Уличная еда
Уличную еду в азиатских странах советуют не есть из соображений безопасности: велика вероятность отравиться. Однако, если блюда острые, то есть их можно без опаски — перец убивает вирусы и микробы и препятствует отравлению.
Стрит фуд — это полностью китайская еда, а это значит, что русского меню там нет — придется показывать на пальцах то, что вы хотите съесть. Обычно это: каша из риса, шашлыки рыбные и мясные, а также сладкие изделия.
отдых на острове Хайнань, фото, цены — E1.ТУРИЗМ
Показать карту Скрыть карту \u0421\u0430\u043d\u044c\u044f \u2013 \u044e\u0436\u043d\u044b\u0439 \u0443\u0433\u043e\u043b\u043e\u043a \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0430 \u0425\u0430\u0439\u043d\u0430\u043d\u044c, \u0434\u0435\u043b\u0438\u0442 \u043e\u0434\u043d\u0443 \u0448\u0438\u0440\u043e\u0442\u0443 \u0441 \u0413\u0430\u0432\u0430\u0439\u044f\u043c\u0438, \u0432\u0432\u0438\u0434\u0443 \u0447\u0435\u0433\u043e \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u043a\u0430\u043d \u0441\u043e\u043b\u043d\u0446\u0435\u043c.
\u041f\u043b\u043e\u0449\u0430\u0434\u044c: 1919 \u043a\u0432\u0430\u0434\u0440\u0430\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0438\u043b\u043e\u043c\u0435\u0442\u0440\u043e\u0432.
\u041f\u0440\u043e\u0442\u044f\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c…»}’>Санья о. Хайнань
Хайнань остров — популярное направление отдыха среди туристов. Здесь представлена вся информация об острове Хайнань: фотографии, погода, интересные места и факты.
Отдых на Хайнане можно сравнить с ярким, увлекательным путешествием в тропический рай. Хайнань не случайно заслужил свое имя (перевод звучит «остров южнее моря») – здесь уникальный климат, который идеален для круглогодичного отдыха. А если учесть то, что Хайнань находится в зоне экологического комфорта (в радиусе 100 км от основного курорта Санья нет ни одного производства), то популярность этого туристического направления полностью обоснована.
Фото Хайнаня – это изображение тропических манговых и банановых рощ, плантации чая и кофе, яркие острова Наньша, Сиша, Чжунша и бесконечны чистые пляжи (длина пляжей составляет более 1500 км). Хайнань предложит гостям отдохнуть на своих лучших курортах в заливах Ялунвань и Дадунхай.
От расположения отелей относительно береговой линии и от чистоты пляжа и воды зависят цены на Хайнане (проживание, питание, развлечения).
Хайнань может подарить самое яркое путешествие! Ведь на этом маленьком острове сосредоточено множество достопримечательностей: Край Света (парк и самая южная точка Китая), остров обезьян и океанариум, Наньшань (центр буддизма всей Азии), деревня-музей коренных народностей Ли и Мяо и уникальный ботанический сад.
Но не только достопримечательностями известен загадочный Хайнань! Здесь можно найти развлечения на любой вкус и возраст: дайвинг и погружения к коралловым рифам, гольф и рыбалка, лечение и оздоровление в Синлун (долине термальных источников), пешеходные прогулки по затухшим и действующим вулканам (самые лучшие возвышенности для того, чтобы сделать фото Хайнаня с самых необычных ракурсов).
Этот необычный, теплый на протяжении всего года остров подарит самое незабываемое путешествие! Поездка, которая сочетает в себе роскошный пляжный отдых, высокий уровень сервиса в отелях и ресторанах, доступные цены на проживание и самые необычные сувениры – поездка в самую южную островную часть Китая сможет поразить даже бывалых туристов!
Погода на Хайнане практически всегда великолепна, а значит выбирать туры на Хайнань можно в любое время года!
Пакуя чемоданы, не забудьте ознакомится с условиями получения визы в Китай.
Интересные факты об острове Хайнань:
• Хайнань – крупный тропический остров, расположенный на юге Китая. Площадь Хайнаня составляет 34 тыс. кв. м.
• До конца 80-х гг. Хайнань был простым деревенским захолустьем. На нем находилась военная база и место было засекречено. Но с течением времени руководство осознало наконец туристический потенциал острова и превратило его в популярный туристический центр. 26 апреля 1988 года провинции Хайнань присвоили статус особой зоны экономического развития.
• Хайнань — это единственная провинция в Китае с тропическим климатом. Самый холодный месяц здесь – январь, температура около 22°. Самый жаркий – июль с температурой около 35°. Хайнань круглогодично принимает туристов. Среднегодовая температура воды в море +26.5°С.
• Население острова Хайнань более 8 млн человек, из них около 7 млн представители национальности Хань (основная национальность Китая), и больше 1 млн – люди коренных народностей: Ли, Мяо, Чжуан, Хуэй и др.
• На Хайнане сумели сохранить уникальную флору и фауну. Остров богат редкими видами деревьев таких как, анчар, «хлебное дерево», «нефтяное дерево». Основными культурами стали кокосовая пальма и каучуконосная гевея. На острове обитает черноголовая длиннорукая человекообразная обезьяна, олени кабарга и марал, макаки, леопарды.
• На склонах гор выращивают чай и кофе, а также арахис, кунжут, и всяческие экзотические фрукты. Бананы и рис — важнейшие сельскохозяйственные культуры
.
• Хайнань – остров вулканического происхождения, о чем свидетельствуют потухшие вулканы.
Самый известный из них Ма Ань, который находится в 15 км от Хайкоу. Туристы охотно посещают кратеры вулканов. Термальные источники – еще одно наследие потухших вулканов.
» data-postfix=»
«>
Мы сравнили курицу с рисом, которая стоит 17 долларов в Нью-Йорке и 2,50 доллара в Сингапуре
Мы сравнили курицу с рисом, которая стоит 17 долларов в Нью-Йорке и 2,50 доллара в Сингапуре Перейти к- Основное содержание
- Поиск
- Счет
Читать в приложении
Манхэттен против сингапурского куриного риса.
Рэйчел Аскинаси/Мариэль Дескальсота/Инсайдер- Куриный рис, национальное блюдо Сингапура, известно своей дешевизной и вкусом.
- В Нью-Йорке блюдо стоит в восемь раз дороже, чем в городе-государстве.
- репортеров Insider в Нью-Йорке и Сингапуре попробовали это блюдо в каждом городе.
Неофициальное национальное блюдо Сингапура появилось в Нью-Йорке, но у него есть по крайней мере одно большое отличие: цена.
Сингапурский рис с курицей по-хайнаньски.
Мариэль Дескальсота/Инсайдер Куриный рис — это именно то, на что это похоже: тарелка курицы и риса. Он бывает нескольких видов — в классической версии используется вареная курица, но в вариациях может использоваться жареная курица или даже жареная во фритюре котлета. Его часто подают с парой ломтиков сырого огурца, соусами и супом.
В Сингапуре блюдо обычно стоит около 2,50 долларов.
Теперь, благодаря ларьку в сингапурском стиле, открывшемуся в Нью-Йорке в сентябре, вы можете получить такую же еду. В Urban Hawker работает 17 продавцов, каждого из которых курировал К. Ф. Сито, основатель Всемирного конгресса уличной еды и сингапурской компании по туризму еды Makansutra.
Компания Seetoh объединилась с Urbanspace, чтобы перенести знаменитые торговые ряды Сингапура в Нью-Йорк с помощью этого места в центре Манхэттена на 50-й улице.
«Мы хотели привнести сингапурскую культуру лоточников и экспортировать ее в остальной мир», — сказал Сито в интервью Insider по телефону. Ситох добавил, что они не «мошенничают с ингредиентами» и подают только настоящую сингапурскую еду.
Но приготовьтесь потратить гораздо больше денег. В Urban Hawker тарелка куриного риса продается за 17 долларов — в восемь раз больше, чем в Сингапуре.
Insider отправил двух репортеров о еде — Мариэль в Сингапуре и Рэйчел в Нью-Йорке — к лоткам в их городах, чтобы сравнить цены, вкусы и различные компоненты блюд.
Вот что они нашли.
В Сингапуре многие местные жители обедают в торговых центрах или в продуктовых лавках под открытым небом. Копитиамы, или разносчики в стиле кофейни, обычно встречаются в жилых районах.
Разносчик в стиле копитиам в восточном Сингапуре. Мариэль Дескальсота/Инсайдер Coffee Express 2000 — это копитиам, в котором продаются разнообразные блюда, в том числе блюда традиционной сингапурской кухни, такие как китайская и малайская.
Мариэль, репортер отдела визуальных материалов Insider из Сингапура, вечером выходных посетила местный копитиам.
Разносчик в стиле копитиам в восточном Сингапуре. Мариэль Дескальсота/Инсайдер Многие из дюжины киосков копитиам были пусты. Многие люди предпочитали брать еду с собой, а те, кто ел на месте, дополняли еду кофе по-сингапурски или чаем со льдом.
Торговые центры Сингапура носят случайный характер. Большинство местных жителей были одеты в футболки и шлепанцы.
Как и в большинстве копитиамов в Сингапуре, здесь был только один прилавок, где продавали курицу с рисом.
Жареный цыпленок готов к подаче. Мариэль Дескальсота/Инсайдер Вареная курица — самый популярный вариант среди местных жителей Сингапура.
Мариэль выбрала жареную курицу, так как хрустящая корочка придает блюду текстуру.
Куриный бульон, который используется для варки мяса, также используется для приготовления риса и используется в супе, который сопровождает блюдо.
Поскольку куриный рис обычно варят и готовят до того, как прилавки открываются для обслуживания, Мариэль быстро получила свое блюдо.
Лавка с куриным рисом в Сингапуре. Мариэль Дескальсота/Инсайдер На тарелке было всего три ингредиента: полоски жареной курицы, рис и две полоски огурца.
В этом прилавке было три варианта соусов: самбал, который имеет сладкий и острый вкус; кикап манис, сладкий соевый соус умами; и соус из имбиря.
В Сингапуре повара часто подают больше риса, чем курицы. В этом копитиаме рис был рассыпчатым и слегка ароматным.
Куриный рис с самбалом и кикап мани. Мариэль Дескальсота/Инсайдер Вкус имбиря отчетливо проявился в рисе, как и кунжутное масло, которое использовалось для его приготовления.
Цыпленок был свежим и сочным.
Крупный план полоски курицы. Мариэль Дескальсота/ИнсайдерЦыпленка обычно подают теплым или даже холодным, так как после бланширования его вымачивают в холодной воде. А вот рис часто подают горячим — в этом случае и мясо, и рис подавались комнатной температуры.
Что касается супа, который подается с блюдом, то он обычно пресный и имеет вкус теплой воды с оттенком зеленого лука.
Этот не был исключением.
Соусы — любимая часть риса Мариэль.
Кикап Манис. Мариэль Дескальсота/ИнсайдерХотя рецепты самбала могут сильно различаться в зависимости от прилавка, этот вариант был острым, слегка кисловатым и немного острым.
У кикапа мани был вкус умами и легкая сладость. Вместе они придали блюду сбалансированный, но сложный вкус.
Мариэль также купила чай со льдом и лимоном в местном копитиаме за один сингапурский доллар и 30 центов, или около 0,91 доллара.
Чай с лимоном от разносчика в стиле копитиам. Мариэль Дескальсота/ИнсайдерНапитки, холодные или горячие, подаются в пластиковых пакетах, подобных этому.
Чай со льдом был освежающим и мягким.
Он был сладким и острым, с сильным ароматом черного чая.
В то время как Мариэль съела сотни тарелок куриного риса и обычно наслаждается им, она редко бывает поражена супом на курином бульоне.
Куриный рис в Сингапуре. Мариэль Дескальсота/ИнсайдерКурица с рисом по-сингапурски:
Всего потрачено на еду и напитки: 5,30 сингапурских долларов или около 3 долларов США жареного цыпленка, одна миска риса, две полоски огурца, одна тарелка супа
Лучшая часть блюда: Воздушный, ароматный рис и ароматные соусы
Советы от репортера: Загрузить самбал для восхитительно острый вкус — и не бойтесь добавлять перец чили в соус, если хотите еще больше остроты.
Магазин Urban Hawker на Манхэттене находится на уровне торговой улицы офисного здания в Мидтауне.
Urban Hawker в Мидтауне Манхэттена. Рэйчел АскинасиЗакусочная находится между 6-й и 7-й авеню, в нескольких кварталах от Рокфеллер-центра и в нескольких минутах ходьбы от Таймс-сквер и Театрального квартала.
Внутри Urban Hawker обставлен киосками с едой по периметру двухуровневого пространства, а сиденья расположены в центре и сбоку.
Рэйчел прибыла в Urban Hawker в 13:15. в пятницу, и обеденная толпа была в полном разгаре.
Urban Hawker был переполнен во время нашего визита, и, похоже, он имеет ту же планировку, что и другие фуд-холлы Urbanspace. Рэйчел Аскинаси/Инсайдер Там были люди в костюмах, семьи с маленькими детьми, люди, которые принесли свои компьютеры, и туристы, которые искали что-нибудь поесть.
Многие посетители, с которыми разговаривала Рэйчел, сказали, что слышали о фуд-холле на TikTok.
В Hainan Jones, прилавке с курицей и рисом, покупатели выстроились в очередь и были готовы отдать свои 17 долларов.
Ассортимент и меню в Hainan Jones. Рэйчел Аскинаси/Инсайдер У Хайнаня Джонса была самая длинная очередь в Urban Hawker.
Был даже знак, который оценивал время ожидания до 25 минут после размещения заказа.
Рэйчел чувствовала запах жареного цыпленка даже на расстоянии.
Было много цыплят, готовых к разделке. Рэйчел Аскинаси/ИнсайдерСито сказал, что киоск с курицей и рисом — самое популярное блюдо в Urban Hawker.
«Я слышал, что клиенты говорят, что наш куриный рис «черт возьми законный», — сказал Сито.
«Одна клиентка сказала мне, что ее сын учится в Колумбии, и когда он ест нашу еду, ему кажется, что он снова в Сингапуре».
К блюду прилагалась порция вареной курицы, а затем обжаренная в масле, а также рис, приготовленный с чесноком, луком-шалотом, бульоном и панданом. Его подавали с ломтиками сырого огурца, помидором черри, тарелкой супа и двумя соусами для макания.
Еда Рэйчел от Urban Hawker. Рэйчел Аскинаси/Инсайдер В миске для еды на вынос была большая горка риса, а сверху лежало шесть тонких ломтиков курицы.
Курица, которую подавали теплой, была вкусной. Соки из мяса стекали на верхний слой риса, а кожица была мягкой и соленой. Вкус был простым, но богатым.
Контейнер для супа был заполнен примерно на две трети. Но недостаток количества бульона компенсировался вкусом. Бульон, который мало чем отличался от супа мисо, был простым, и в нем плавали крошечные диски зеленого лука. Он был легким, теплым и не слишком соленым.
Рис имел сладковатый привкус пандана и умами из бульона, в котором он был приготовлен, но не был соленым.
Рисовая составляющая обеда Рэйчел. Рэйчел Аскинаси/Инсайдер В сочетании со свежей кинзой вкус блюда менялся от насыщенного до освежающего.
Рис сам по себе не был супер рассыпчатым и легким. Вместо этого он был плотным и твердым, с четкой текстурой каждого отдельного зерна.
Куриный рис в Нью-Йорке с одним небольшим контейнером каждого соуса, поэтому Рэйчел попросила дополнительно.
Соусы для макания были изюминкой еды. Рэйчел Аскинаси/Инсайдер Самбал был великолепного оранжевого цвета.
Он имел интенсивный, пряный жар и мясистую жидкую основу. Нотки имбиря и чеснока стали доноситься, когда она съела больше самбала.
Кикап манис был более густым соусом с бархатистой текстурой и сладким вкусом. Это добавило еде фруктовый, пикантный слой.
Чтобы выпить, Рэйчел купила чай Эрл Грей со льдом со льдом от Kopifellas в Urban Hawker за 5,75 долларов.
Чай со льдом и лимоном от Urban Hawker’s Kopifellas. Рэйчел Аскинаси/Инсайдер 900:02 Прилавок Kopifellas был через два от Hainan Jones.
Чай со льдом имел цветочный вкус и был более многослойным, чем она ожидала. Получилось сладко, без приторности.Это был первый сингапурский цыпленок с рисом для Рэйчел, и по большей части она была в восторге от него.
Она любила суп и чай со льдом. Рэйчел Аскинаси/ИнсайдерНью-йоркский рис с курицей и рисом:
Всего потрачено на еду и напитки: 25,77 долларов США (включая налоги и дополнительные расходы по кредитной карте).
Цена курицы с рисом: 19,26 долларов США (включая налоги и комиссию по кредитной карте).
Что было включено: Шесть тонких ломтиков курицы, большая порция риса, один помидор черри, пять ломтиков огурца, небольшой пучок кинзы, суп и два дип-соуса.
Лучшая часть блюда: Ароматная, сочная курица и дуэт соусов.
Заключительные мысли репортера: Если не считать в основном пресного риса, Рэйчел понравилось блюдо — курица и два соуса были изюминкой. Она чувствовала, что цена в 17 долларов не была возмутительной, учитывая количество еды, которое она получила, и стоимость других вариантов обеда в этом районе. В конце концов, салат из сетевого ресторана тоже легко может стоить 17 долларов.
В целом репортеры Insider наслаждались едой.
Манхэттен против сингапурского куриного риса.
Рэйчел Аскинаси/Мариэль Дескальсота/ИнсайдерВ то время как Мариэль наслаждалась рисом из сингапурского копитиама, а Рэйчел считала, что вариант манхэттенского фуд-холла оставляет желать лучшего, обе считали, что жареный цыпленок был свежим, а соусы понравились обоим репортерам.
В конце концов, оба репортера решили, что их блюда вкусные и недорогие, учитывая, сколько стоят аналогичные блюда на Манхэттене и в Сингапуре.
Читать далее
Функции инсайдерская азия Еда Подробнее.
..
Хайнань Еда | Хайнаньская кухня: лучшие блюда и закуски Хайнаня
Хайнаньская кухня известна своими морепродуктами, такими как креветки, крабы и морская рыба, а также курицей с мягким вкусом и освежающими десертами, такими как Цинбулян. Пища обычно легкая, менее жирная. Помимо обеда и ужина, вы также можете насладиться различными вкусными закусками, такими как различная лапша и блюда для барбекю на открытом воздухе. Чтобы лучше спланировать поездку на Хайнань, мы составили для вас список 10 лучших блюд и закусок Хайнаня. Давайте найдем здесь самую настоящую хайнаньскую еду и закуски!
Нажмите, чтобы прыгнуть:
| ① Цыпленок Вэньчан | ② Кокосовый цыпленок — Йезиджи |
| ③ Краб Хеле | ④ Утка Джиаджи |
| ⑤ Баранина Дуншань | ⑥ Куриный рис по-хайнаньски |
| ⑦ Рисовая лапша Баолуо | ⑧ Кокосовый рис |
| ⑨ Цинбулян | ⑩ Кофе Синлун |
Хайнань Еда и закуски
① Цыпленок Вэньчан
• Китайский : 文昌鸡 • Пиньинь : Вэньчан цзи • Среднее
Стоимость : 70 юаней за человека
• Рекомендуемый ресторан : Jiujishu Wenchang Chicken Hainan Chicken Rice Restaurant 九吉树.
文昌鸡海南鸡饭
Цыпленок Вэньчан, одно из самых известных блюд Хайнаня, является фирменным блюдом в Гонконге и Юго-Восточной Азии из-за ностальгии по своему дому хайнаньской диаспоры. Обычно его варят, а затем нарезают на кусочки. Затем его едят, обмакивая кусочки в смесь специй, включая нарезанный имбирь, чеснок, соль, соевый соус, уксус и свежевыжатые фрукты каламанси. Кожа обычно желтая, а мясо очень сочное и нежное.
② Кокосовый цыпленок — Йезиджи
• Китайский : 椰子鸡 • Пиньинь : yē zǐ jī • Среднее
Стоимость : 100 китайских юаней за человека
• Рекомендуемый ресторан : Кокосовый цыпленок с оригинальным вкусом 原味主张椰子鸡
Кокосовую курицу часто подают прямо внутри кокоса или готовят с кокосовым молоком и мякотью. Куриный суп с кокосом — настоящее фирменное блюдо Хайнаня.
Суп на вкус соленый и свежий, с прекрасным тропическим ароматом. Освежающий суп содержит много белка, фруктозы, глюкозы, сахарозы, жира, витамина В1, витамина Е, витамина С и др.
Основные моменты: Отдых на пляже, Парк культуры буддизма Наньшань, Долина Бетелнат (Бинлангу)
③ Краб Хеле
• Китайский : 和乐蟹 • Пиньинь : Hélè xiè • Среднее
Стоимость : 150 китайских юаней/стр.
• Рекомендуемый ресторан : Площадь морепродуктов Чуньюань 春园海鲜广场
Краб Хеле славится своими жирными кремами. Существуют различные способы приготовления, такие как приготовление на пару, варка, жарка и запекание. Особенно «пропаренный», сохраняет свежесть оригинального вкуса нежного крабового мяса и жирной крабовой пасты.
Помимо того, что это блюдо едят в крупных ресторанах, краб настолько популярен, что найти его можно практически на любом рынке.
④ Утка Джиаджи
• Китайский : 嘉积鸭 • Пиньинь : Jiājī yā • Среднее
Стоимость : 150 китайских юаней/чел.
• Рекомендуемый ресторан : Утка Ledong Huangliu 黄流老鸭
Утка Цзяджи, также известная как «Фаня», имеет красную корону, желтоперых и черно-белые перья. Благодаря уникальному методу кормления в районе Цзяцзи на Хайнане у утки большая грудка, тонкая кожа, мягкая кость и нежное мясо, она жирная, но не жирная. Его можно попробовать почти в каждом ресторане Саньи.
⑤ Баранина Дуншань
• Китайский : 东山羊 • Пиньинь : Дуншань Ян • Средний
Стоимость : 130 юаней за человека
• Рекомендуемый ресторан : Ресторан памяти Qiongcai 琼菜记忆
Ягненок Дуншань, также известный как хайнаньская черная коза.
Баранина Дуншань названа так потому, что ее производят в хребте Дуншань провинции Хайнань. Суп из баранины Дуншань очень вкусный. Баранину Дуншань готовят различными способами, включая запекание, тушение и варку.
⑥ Курица по-хайнаньски с рисом
• Китайский : 海南鸡饭 • Пиньинь : Hǎinán jīfàn • Средний
Стоимость : 60 китайских юаней/чел.
• Рекомендуемый ресторан : Jiujishu Wenchang Chicken Hainan Chicken Rice Restaurant 九吉树.文昌鸡海南鸡饭
Хайнаньский рис с курицей — известное традиционное блюдо города Вэньчан, провинция Хайнань. Основными ингредиентами хайнаньского куриного риса являются курица и рис, а основной способ приготовления — ошпаривание. Он светло-желтый и яркий, с хрустящей кожицей, ароматным нежным мясом. Это очень популярное блюдо в Юго-Восточной Азии.
4-дневный тур по пляжному курорту Санья Маршруты: СаньяОсновные моменты: Роскошный отель, Любимый пляж, Долина Бетельнат (Бинглангу), Парк культуры буддизма Наньшань
⑦ Рисовая лапша Баолуо
• Китайский : 抱罗粉 • Пиньинь : bào luó fěn • Средний
Стоимость : 20 китайских юаней/стр.
• Рекомендуемый ресторан : Рисовая лапша Yao’er Baoluo 么二抱罗粉
Рисовая лапша Баолуо — известная местная закуска на Хайнане, названная в честь города Баоло, с кислым супом и различными приправами. При тушении со свиными или говяжьими костями общий вкус получается кислым и пряным. Популярное у местных жителей, это блюдо недорогое, вкусное и сытное.
⑧ Кокосовый рис
• Китайский : 椰子船 • Пиньинь : yē zǐ chuán • Среднее
Стоимость : 50 юаней за человека
• Рекомендуемый ресторан : Ресторан Coconut Chicken 椰小鸡.椰子鸡
Кокосовый рис также известен как кокосовая лодка. Он готовится на пару из высококачественного хайнаньского клейкого риса, натуральной кокосовой мякоти и кокосового молока внутри свежесобранного кокоса. Это традиционная фермерская закуска на Хайнане.
Не забудьте попробовать это в то время. В этом городе, где кружатся тени кокосовых орехов, попробуйте настоящий кокосовый рис с уникальным вкусом.
Основные моменты: Отдых на пляже, Рыбацкая деревня Хоухай, Парк тропических лесов Януода, Парк буддийской культуры Наньшань, Долина Бетелнат (Бинглангу)
⑨ Цинбулян
• Китайский : 清补凉 • Пиньинь : qīng bǔ liáng • Средний
Стоимость : CNY 20/pp
• Рекомендуемый ресторан : Laopengji Qingbuliang 老彭记清补凉
Цинбулян — это прохладный освежающий сладкий десертный суп, который обычно продают в небольших тележках на тропическом острове Хайнань. Общие ингредиенты включают финики, красную фасоль (маш), таро, арбуз, перепелиные яйца и орехи, но вы можете выбрать то, что хотите, с холодным кокосовым молоком или сладкой сиропной основой.
Цена дешевая, обычно 3-5 юаней за чашу. Вы также можете попросить магазин выбрать больше или меньше ингредиентов в соответствии с вашими личными предпочтениями.
⑩ Xinglong Coffee
• Китайский : 兴隆咖啡 • Пиньинь : xìng lóng kā fēi • Средний
Стоимость : 40 китайских юаней за человека
• Рекомендованный ресторан : Xinglong Coffee Culture Experience Hall 兴隆咖啡文化体验馆
Xinglong Coffee, самый известный кофейный бренд на Хайнане, был основан вернувшимися из-за рубежа китайцами, которые влюбились в кофе. пили кофе в своих путешествиях и не могли вернуться без него домой. Это было началом местной культуры кофепития на Хайнане, которая существует и по сей день, когда местные жители пьют свежесваренный кофе, выращенный прямо здесь, в Синлуне.
Примечание: Все изображения на этой странице, за исключением дополнительных примечаний, взяты с официального сайта explorehainan.
Китайская кулинарная культура
Вдохновленная пятитысячелетней историей и многочисленными народами и регионами на огромной территории, китайская кулинарная культура — это больше, чем можно описать словами. Основанная на традиционной китайской философии, такой как Инь-Ян, пять элементов и конфуцианство, китайская кухня — это не только еда сама по себе, но и произведение искусства творческого ума. Под руководством традиционной китайской медицины большинство китайских кухонь являются здоровыми и питательными, преследуя цель сохранить здоровье людей и даже помочь пациентам выздороветь.
Вас интересует процесс китайской кухни? Это тяжело? около 100 кулинарных техник сформировались в ходе развития китайской культуры питания. Разнообразные методы приготовления пищи демонстрируют мудрость китайцев, а также очень помогают в устойчивом развитии и реформировании китайской кухни.
Чтобы правильно насладиться аутентичным китайским колоритом, китайский обеденный этикет играет довольно важную роль в китайской кулинарной культуре.