Фукуок тонкости туризма: Фу-Куок | Места отдыха | Туризм в Иркутске. Отдых на Байкале и за рубежом

пляжи, экскурсии, достопримечательности. Чем заняться и что посмотреть на Фукуоке?

Для прочтения нужно: 3 мин.

Вьетнам довольно популярен среди наших соотечественников — там круглый год солнечно, спокойное ласковое море, дружелюбные жители и не так дорого, как в Европе. По данным портала «Тонкости туризма», только в 2018 году данную страну посетило 574 000 россиян [1] . Один из известных курортов Вьетнама — Фукуок. Это самый большой остров в государстве, расположенный в Сиамском заливе. Из-за многовековой традиции выращивания жемчуга Фукуок нередко называют Жемчужным островом. В этой статье мы подробно расскажем об основных достопримечательностях Фукуока и главных пляжах курорта.

Несмотря на обилие развлечений на острове Фукуок, не стоит забывать и о «ленивой» стороне данного курорта — пляжах. Они тут будто сошли с рекламных проспектов — белый песок, пальмы и гладкое, как блюдце, море. При этом каждый пляж Фукуока имеет свои особенности и «целевую аудиторию». Расскажем подробнее о четырех лучших пляжах Фукуока во Вьетнаме.

• Лонг Бич . Самый популярный пляж Фукуока, про который мы уже упоминали. Полностью оправдывает свое название и простирается вдоль берега моря почти на 20 километров. Данный пляж самый оживленный, возле него много кафе, ресторанчиков, магазинов, стоянок такси и сувенирных лавок. Под стать и количество отдыхающих — безлюдным Лонг Бич точно назвать нельзя. Вьетнамцы в целом трепетно относятся к природным богатствам своей страны и следят за чистотой моря и пляжей, но иногда в районе северной части Лонг Бич вода может загрязняться мусором из ближайшего порта. Берег у пляжа не самый широкий, зато заход в море плавный, а это большой плюс для путешественников с маленькими детьми.
• Бай Зай . Из всех лучших пляжей Фукуока у этого самая чистая вода с бирюзовым оттенком — точь-в-точь как на пляжах стран Карибского бассейна. Активные пользователи соцсетей нередко специально приезжают на Бай Зай за эффектными фотографиями. Этот пляж также притягивает любителей сноркелинга, благо глубины моря тут просматриваются на 7–10 метров, а от изобилия тропических рыбок и кораллов рябит в глазах. Заядлые рыболовы — тоже частые гости Бай Зай. Днем здесь можно прокатиться на яхте и водных лыжах, а вечером — насладиться закатом, чему способствует уединенная атмосфера. Добраться до пляжа Бай Зай просто, и тут довольно мало людей. Все дело в инфраструктуре — пока на берегу Бай Зай находится не так много отелей, а большинство гостей Фукуока предпочитает загорать поближе к «дому».
• Сао Бич . Если Бай Зай знаменит кристально прозрачной водой, то Сао Бич — самый белый пляж Фукуока. Песок здесь похож на муку́ — он мелкий и немного поскрипывает, за что местные прозвали его «поющим». Сао Бич — небольшой пляж: его можно пройти от и до за 15 минут. Береговая линия узкая — всего 10 метров. Из-за этого отдыхающим трудно «рассредоточиться»: в пик сезона на Сао Бич нелегко найти свободный лежак, да и цены в прибрежных кафе немного завышены. Помимо купания туристы могут найти на Сао Бич почти все популярные водные развлечения, начиная от надувных батутов и заканчивая каяками.
• Ба Кео . Этот пляж следует сразу за Лонг Бич, поэтому многие туристы не выделяют его как самостоятельную зону отдыха. Тут меньше людей, чем на его «старшем брате», но в остальном пляжи схожи. Единственный нюанс — в конце пляжа песок сменяют камни.

Куда поехать на Фукуоке: достопримечательности и развлечения

Приехав на Фукуок совсем не обязательно целыми днями купаться и загорать на пляже. Любой, кто захочет разнообразить отдых, без труда найдет здесь себе маршрут по душе. Расскажем подробнее, что посмотреть на Фукуоке.

• Водопады . Главный водопад Фукуока — четырехметровый Суой Трань. Он находится в живописном месте и окружен скальными бассейнами, пышной зеленью и природными пещерами. Недалеко от водопада расположена рыбацкая деревушка Хэм Нинь, где можно понаблюдать за жизнью простых вьетнамцев и, конечно, угоститься их свежим уловом.
• Grand World Phu Quoc . В конце 2020 года для туристов распахнет свои двери огромный гостинично-развлекательный комплекс, который находится на одном из лучших пляжей острова Фукуок — Лонг Бич. Grand World Phu Quoc будет поделен на три зоны: магазины, мини-отели и гостиницы от 3 до 5 звезд. Инвесторы вложили в объект немалые средства, поэтому он просто обязан стать новой достопримечательностью острова Фукуок.
• VinWonders . Это большой парк развлечений — настоящий вьетнамский Диснейленд. Честно говоря, ассортимент здесь даже шире, чем у французского «родственника», ведь помимо аттракционов в VinWonders есть крупный океанариум и свой аквапарк. Опытные туристы советуют приезжать сюда днем, чтобы хватило сил на знаменитое вечернее шоу фонтанов. Приобрести сувениры можно в лавочках на территории парка, а перекусить — в местных кафе, которых тут тоже в избытке. VinWonders идеален для семейных поездок, потому что найти развлечение по душе здесь могут гости всех возрастов.
• Сафари-парк . Также известен как «Винперл Сафари Фукуок». Это главный природный заповедник не только острова, но и всего Вьетнама, его очень любят туристы из разных стран. Он представляет собой открытый зоопарк, где можно увидеть более 1500 животных. Среди них бенгальские тигры, лисы, носороги, африканские кабаны, попугаи, фламинго и много кто еще. В целях безопасности экскурсии для гостей заповедника проводятся строго на автобусах, но на яркости впечатлений это не отражается. В определенные часы сотрудники сафари-парка устраивают для гостей импровизированные представления со своими подопечными.
• Жемчужная фабрика . Это одна из главных экскурсий на острове Фукуок. Действительно, какой Жемчужный остров без жемчужной фабрики? Ее сотрудники всегда рады рассказать гостям о добыче жемчуга во Вьетнаме, продемонстрировать работу с раковинами и, конечно, помочь подобрать украшение в местном магазине. Выбор тут богат, а главное — нет шанса приобрести подделку, ведь ко всем изделиям прилагается сертификат.
• Рынки . Торговые ряды — как дневные, так и ночные, еще одна изюминка Фукуока. Чего там только нет: фрукты, морепродукты, сувениры, одежда, головные уборы, сладости, вьетнамский фастфуд и хэнд-мейд украшения. Такие места полностью передают аутентичный дух страны, а уйти с рынка, не купив чего-нибудь, невозможно. Главное — не забывать торговаться.
• Комплекс Almaz . Это крупный торговый центр под открытым небом. В нем работают рестораны различных кухонь — итальянской, тайской, китайской, японской, английской и других. Есть отдельный ресторан с морской кухней, а также продуктовый и сувенирный магазины. Особого внимания заслуживает комплекс фонтанов — вокруг здания и во внутреннем дворце, —вечером они подсвечиваются разными цветами. Многие туристы, которые не включали в путевки обеды и ужины, ходят в Almaz перекусить, к счастью, разнообразие блюд не дает пресытиться.
• Казино . Современный и высокотехнологичный игорный центр Corona открылся на Фукуоке в начале 2019 года. Заведение является частью большого комплекса Vinрearl, который находится на северо-западе острова. В комплекс входит шесть пятизвездочных отелей Vinpearl. В игорном заведении расположено более 100 столов для рулетки и покера и порядка 1000 игровых автоматов. Казино работает круглосуточно, а минимальная ставка составляет всего 10 долларов.
• Храмы . На Фукуоке больше 50 храмов, большинство из них буддийские. Туристы особенно выделяют стоящую на горе пагоду Хо Куок и небольшой храм Динь Ба, именно с него новичкам советуют начинать знакомство с буддийской архитектурой. Однако, отдыхая на Фукуоке, можно увидеть и более необычные религиозные сооружения. Речь идет о храме религий Каодай. Каодаизм — удивительное течение, представляющее собой «микс» из христианства, буддизма, даосизма и философских постулатов XIX–XX веков. Храм Каодай получился под стать направлению — такой же яркий, сложный и неоднородный.
• Питомник собак риджбек . Фукуокский риджбек — редкая порода охотничьих собак. Риджбеки очень преданные животные, они быстро бегают, хорошо плавают и охотятся. В питомнике на Фукуоке можно не только познакомиться с собаками, но и посмотреть на их бега на импровизированном ипподроме. При желании гости питомника могут даже купить щенка, но, чтобы вывезти его за границу, надо оплатить ветпаспорт и сделать прививки.
• Кокосовая тюрьма . Несмотря на кажущееся несерьезным название, это исторический объект с весьма мрачным прошлым. Во времена Индокитайской войны, которая проходила в середине XX века, в кокосовой тюрьме содержались непокорные повстанцы. Тюрьму построили французские колонизаторы, а имя ей «дали» расположенные рядом кокосовые плантации, на которых трудились заключенные. От пыток и нечеловеческих условий здесь погибли сотни, если не тысячи вьетнамцев — точная цифра неизвестна до сих пор. Историческим памятником Кокосовая тюрьма стала в 1995 году. Вьетнамские власти построили здесь обнесенный колючей проволокой макет лагеря для военнопленных — как память о стойкости духа своего народа. Такая экскурсия на Фукуоке относится к категории «на любителя», тем не менее посмотреть на Кокосовую тюрьму ежегодно приезжают тысячи туристов.
• Краеведческий музей «Кой Нгуон» . Это пятиэтажное здание площадью более 1000 квадратных метров. В музее хранится порядка 5000 объектов — от археологических находок до предметов быта разных эпох. Музей создал частный коллекционер Хуин Фуок Хуэ, который с детства интересовался историей родного края.

Одним словом, вопрос «Что делать на Фукуоке?» точно не будет беспокоить гостей острова. Конечно, важно доверить организацию путешествия надежной компании — ведь самые радужные впечатления от отдыха может испортить плохой сервис в отеле или непродуманный трансфер. Выбирая туроператора, лучше отдать предпочтение компании, которая специализируется непосредственно на отдыхе во Вьетнаме. Такие фирмы не «распыляются» на другие страны и внимательно продумывают даже малейшие детали поездки.

Каадзе Анастасия Геннадьевна Ответственный редактор

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Что посмотреть на острове Фукуок, куда сходить, места отдыха

Автор Сергей (travel-picture. ru) На чтение 7 мин Просмотров 954 Опубликовано 03/01/2019

Километры диких пляжей и первозданная природа и при этом под рукой все блага цивилизации. Всё это вьетнамский и удивительный остров Фукуок, который также называют Жемчужиной Вьетнама. Живописный остров Фукуок расположен в кристально чистых и теплых бирюзовых водах Сиамского залива. Что посмотреть на острове Фукуок? Об этом скоро узнаете.

Содержание

1. Что посмотреть на острове Фукуок?
2. Рыбный соус
3. Ночная жизнь и рынок острова
4. Экзотическая еда и что попробовать на острове

Что посмотреть на острове Фукуок?

Здесь температура воздуха и воды отличается ненамного: круглый год шкала не опускается ниже 25-28 градусов. На острове есть современный аэропорт и отели самого высокого уровня притом, что цены здесь демократичные и по карману каждому туристу. Фукуок, в переводе с вьетнамского – “Жемчужный остров”,на территории которого находятся плантации по выращиванию этого драгоценного минерала или камня, как называют его на местном языке.

Жемчуг, который добывают жители острова

Если у вас появится желание, то можно рассмотреть весь процесс появления на свет этого живого камня во всех тонкостях, поучаствовав в оригинальных экскурсиях для туристов. На таких экскурсиях вас проведут от самого подводного мира, где большие скопы жемчужных раковин под водой ждут созревания и до самого процесса обработки камня. Здесь вы можете не только рассмотреть данный экспонат, но и приобрести этот чудесный камень примерно за 30 долларов в зависимости от сорта.

Самые дешевые пакетные туры на остров Фукуок я нашел и забронировал на интернет проекте продажи хороших вариантов отдыха travelata!

Остров Фукуок многие туристы называют еще и островом “баунти”- островом райского наслаждения, из столь полюбившейся нам рекламы “шоколада Баунти”. По периметру этого острова протянулись белоснежные песчаные пляжи, развесистые пальмы, которые подобрались практически вплотную к бирюзовой и кристально чистой воде. Одним словом, это остров для романтического и спокойного отдыха.

Однако на острове есть и свои национальные развлечения. Одно из них – выход в открытое море. Бирюзовая вода, свежий ветер, кальмар на крючке… Да, именно так выглядит традиционная рыбалка по фукуокски на яхте. Итак, ловим окуня. Вы не поверите, но через минуту мы смогли поймать окуня размером примерно в 30 сантиметров. В течение получаса, мы выловили еще с десяток таких же окуней небольшого размера.

Капитану яхты и вьетнамским рыбакам пришлось молча завидовать нам, однако позже же, нас похвалили за отличную рыбалку и мы все вместе приготовили рыбу по вьетнамским рецептам прямо на корабле. Надо сказать получилось весьма неплохо! Ну а про рецепт рыбных блюд острова мы вам расскажем в отдельной статье рубрики про Вьетнам.

Удивительно, но остров Фукуок красив во всех смыслах этого слова. И природа и люди здесь просто замечательные, а архитектура достойна особого внимания. Жители острова гордятся двумя храмами, один совсем новый, только что построенный и расположен в гористой местности на вершине холма. Его резные каменные драконы очень грациозные и символизируют огромные скульптуры, которые охраняют спокойствие пагоды и ее монахов. Другой храм размером поменьше, находится в противоположной части острова. Добраться до которого не так то просто.

Воды Сиамского залива очень коварны. В древности не каждый рыбак возвращался домой, родные поднимались на вершину горы и оплакивали погибших. Чтобы море не забирало больше их родных, они решили построить на этом месте храм, который назвали “Храм души”, вы спросите, сколько лет этому храму, об этом ни кто не знает и даже старый монах с острова Фукуок, который нам любезно рассказал историю, умолчал о возрасте храма.

• Искать путевку во Вьетнам по лучшим ценам:

Рыбный соус

К следующей достопримечательности мы шли по запаху. Конечно, мы образно выражаемся, но специфический аромат на заводе, где производят рыбный соус, известный во всем мире, чувствуется за несколько метров от него.

рыбный завод острова Фукуок

Рыбный соус “Ныок мам” готовится из маленькой рыбешки анчоусов и соли прямо на удивительном острове Вьетнама. Здесь нам рассказали про весь процесс готовки, он просто гениален: берете огромную бочку размеров три метра высотой, кладете туда слой рыбы, затем слой соли… и так, до самого верха. Готовая бочка весит примерно 13 тонн, из них 8 тонн рыбы и 5 тонн соли.

Из одной такой бочки получается примерно 200 литров рыбного соуса. И конечно же нам обязательно дали попробовать рыбный соус. Но будьте внимательны пробовать такой соус нужно небольшими порциями и специальной пипеткой. Запах у рыбного соуса тот еще, но на вкус просто великолепный! Рыбный соус настолько ценный, что его нельзя вывозить из страны, в самолет с аэропорта вас точно не пустят. Отсюда вывод, что же тогда продают в наших магазинах под видом соуса “Ныок мам”.

И так день близится к своему логическому завершению, но на этом наше путешествие по этому острову не завершается. Наоборот. Всё интересное нас ждет впереди…

Цены на Фукуоке

Ночная жизнь и рынок острова

Ночь на острове Фукуок приходит внезапно, закат солнца начинается уже в пять часов, а мгла на землю спускается примерно в шесть часов вечера. Начинается время хорошего и вкусного отдыха.

закат на острове Фукуок

Не важно, где вы проведете вечер, в шикарном ресторане или в закусочной ночного рынка. Ночной рынок на острове Фукок является одной из главных достопримечательностей острова. Здесь мы нашли очень свежий товар из морепродуктов и некоторый товар даже живет на витринах прямо в аквариумах. Например, свежий и живой лобстер вам обойдется в 80 долларов, кальмар за 15 долларов, осетр 25 долларов. Как мы заметили, ночной рынок Фукуока туристы посещают не чтобы приобрести продукты и прочую экзотику, а чтобы посмотреть на другую жизнь Вьетнама.

Экзотическая еда и что попробовать на острове

Мы пришли на рынок не за традиционными морепродуктами, тряпками или большим обилием жемчуга, мы в стране, где любят совсем другую кухню, поэтому идем пробовать змею. Сегодня на ужин у нас носатая Энгидрина, которая была поймана в водах острова Фукуок, одна из самых ядовитых змей в мире. Способ приготовления достаточно прост:

Отчищаем шкуру большим ножом, убираем все внутренности и отрубаем голову. А кровь отливаем в отдельный сосуд. Затем рубим на мелкие кусочки, примерно по 5-7 сантиметров каждый и обжариваем в кипящем масле несколько минут. Затем добавляем три столовых ложки красного вина, чайную ложку уксуса и жарим до желтоватого оттенка змеиного мяса. К моменту завершения приготовления добавляем крупно порезанный чеснок, фасоль и жарим еще минут 5. Все, блюдо готово!

Итак, пробуем! По вкусу, конечно же, будем откровенны, напоминает резину с чесноком и специями, пахнет вкусно, но ничего удивительного мы для себя не открыли. А кровь как оказалось позже, была нужна как соус для макания туда кусочков рыбы.

Итак, подведем итоги нашего увлекательного путешествия и вопроса ‘что посмотреть на острове Фукуок’. Страна монахов и драконов, улыбчивых людей и низких цен, страна пляжного и активного отдыха, земля храмов и ярких красок неба, а так же потрясающего теплого моря – всё это остров Фукуок, расположенный во Вьетнаме. Он открыт всем и каждому, кто мечтает побывать в сказке.

Что касается дешевых билетов во Вьетнам на самолет, то их можно найти очень легко, при этом сэкономить до половины стоимости билета на одну сторону, как это сделать? Читайте статью о выборе и приобретении дешевых авиабилетов во Вьетнам из Москвы и других городов России.

Если вас заинтересовали другие курортные места Вьетнама, которые идеально подойдут для спокойного отдыха, то о них вы сможете прочитать вот здесь. Читайте и другие наши увлекательные статьи о путешествиях на нашем сайте travel-picture.ru

Стоимость поездки на остров

Как сэкономить на поездке? Рабочие лайфхаки!

Данные советы помогут спланировать самостоятельный отдых на курортах дешевле и приумножить свои финансы:

• Выгодно застраховать свое здоровье и жизнь в путешествии поможет сервис TRIPINSURANCE, поисковик показывает результаты от всех крупных страховых компаний. Вам остается выбрать лишь самый выгодный вариант, но на здоровье советуем не экономить!
• Авиабилеты? Опытным путем советуем пользоваться AVIASALES, он и по сей день является поисковиком №1 среди самостоятельных путешественников.

АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ ВЫПУСК; Фукуок — это вкус, который легко приобрести

Реклама

Продолжить чтение основной истории

АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ ВЫПУСК

Кэтрин Зоепф

• 2 декабря 2001 г.

См. статью в исходном контексте с
2 декабря 2001 г., раздел 5, стр. 8Купить репринты

Посмотреть на timesmachine

TimesMachine — это эксклюзивное преимущество для абонентов с доставкой на дом и цифровых подписчиков.

Идея поехать на остров Фукуок была у меня в голове с тех пор, как я впервые переехала во Вьетнам полтора года назад. По словам друзей, которые там побывали, остров длиной 30 миль был сказочно красив. Тот факт, что большинство вьетнамцев до сих пор считали Фукуок, примерно в 750 милях к югу от Ханоя, военной базой и печально известной тюрьмой для политических заключенных, теперь уже закрытой, придавало моим представлениям об этом месте некоторую опасность.

Фукуок также считается источником одного из лучших в мире nuoc mam, ферментированного рыбного соуса, который используется в кулинарии Юго-Восточной Азии.

Когда мой парень Рубен приехал навестить меня в Ханое в начале марта, это показалось прекрасной возможностью для поездки, и несколько недель спустя мы вылетели рейсом Вьетнамских авиалиний в 6:20 утра из Хошимина в Фу Остров Куок.

Когда самолет набрал высоту, стюардесса раздала подносы с клейким рисом и арахисом на завтрак, и мы все прижались к маленьким иллюминаторам, чтобы полюбоваться видом на дельту Меконга. Огромное лоскутное одеяло флуоресцентно-зеленых рисовых полей представляет собой удивительное зрелище с воздуха. Легендарные девять «драконьих хвостов» реки Меконг расходятся веером на восток. Наш самолет развернулся и направился на запад, к Фукуоку, который находится сразу за камбоджийскими водами в Сиамском заливе, укрывшись в небольшом изгибе, образованном полуостровом в дельте Меконга.

Когда мы приехали менее чем через час, жара уже была сильная. На асфальте ждала небольшая толпа зазывал и гидов с плакатами, рекламирующими полдюжины или около того гостевых домов и отелей Фукуока. Как и большинство посетителей Фукуока, мы приехали без оговорок, но друг в Ханое порекомендовал место под названием «Тропикана», и я вытянула шею в поисках кого-нибудь, кто мог бы его представлять. Внезапно один из мужчин обратился к нам с безошибочно узнаваемым американским акцентом. Он сказал нам, что его прозвище Тони, и что он из Тропиканы.

Тони завел мотор своего мотоцикла, и мы навалились: один компактный вьетнамец и два значительно более крупных американца с рюкзаками. Когда мы направились в сторону Дуонг-Донга, крупнейшего города Фукуока, Тони сказал нам, что вырос рядом с базой армии Соединенных Штатов на материке и выучил английский у солдат.

Красная глиняная пыль дороги била нам в лицо, пока мы ехали, а чистое утреннее солнце ослепляло. Было жарко, и из-за света цвета казались сюрреалистичными, почти нарисованными: блестящая зеленая листва джунглей, кирпично-красная грязь, звенящие красные и синие цвета рыбацких лодок вдоль реки Дуонг Донг. Мы были на западном берегу, окруженном крошечными рыбацкими деревушками. На восточной окраине острова, за холмистым центром и густыми тропическими джунглями, находится военная база, закрытая для посетителей.

Мы прыгали 15 минут, пока не добрались до Тропиканы. Управляемый предпринимателем из Хошимина, отель состоит из дюжины бунгало с розовой лепниной и соломенными крышами, сгруппированных вокруг центрального открытого павильона, который служит рестораном и стойкой регистрации.

Бунгало были свежими и удобными, обставлены старомодными кроватями с балдахином, покрытыми москитной сеткой, и стульями из ротанга для отдыха. Небольшие ванные комнаты были очень чистыми (не всегда во Вьетнаме), с душем и большим количеством пляжных полотенец.

Мы быстро приняли душ, чтобы смыть дорожную пыль, затем вышли в павильон на второй легкий завтрак из фруктов и кофе. Мы заказали немного драконьего фрукта с кожистой красно-зеленой кожурой и белой слегка терпкой мякотью, а также несколько лонганов, более сладкого и орехового родственника личи. Пока мы ели, мы наблюдали за группами женщин на пляже, все в конусообразных не шляпах, которые затаскивали сети с дневным уловом.

Я лечила вывихнутую лодыжку (результат разлива на мотоцикле в Ханое за несколько дней до этого), поэтому после завтрака мы с Рубеном расстались. Он пошел на пляж купаться, а я вернулся в бунгало и стал читать. В какой-то момент моя книга упала мне на грудь, и я, к своему ужасу, заметил ящерицу около 18 дюймов в длину, цепляющуюся за солому прямо над моей головой. Я забыл о своей лодыжке и поспешил на пляж за помощью.

Рубен, который в детстве любил рептилий, был в восторге. Восемнадцать дюймов ящерицы в нашем бунгало! Он отмахнулся от моих опасений — в мире есть только два вида ядовитых ящериц, сказал он, и ни один из них не обитает в Юго-Восточной Азии, — и поспешил обратно в бунгало, чтобы осмотреть его. Кончилось тем, что мы поменялись местами: Рубен остался в комнате, чтобы поболтать с ящерицей, а я направился на пляж.

Песок на Фукуоке был пудрово-белым, а вода была самой чистой из всех, что я когда-либо видел: совершенно прозрачная у берега и темно-бирюзовая дальше. Участок пляжа перед «Тропиканой» был устроен очень просто: ряд крошечных павильонов, увешанных гамаками. Тень определенно рекомендуется в полдень на Фукуоке, где температура поднимается до 9 градусов.0 в течение года, поэтому я сидел в гамаке и наблюдал, как две девушки из молодого, дружелюбного персонала Tropicana визжали от хихиканья, пытаясь сбить кокосы с одного из деревьев возле пляжа.

Мы провели четыре прекрасных дня на Фукуоке. Менеджер отеля организовал для нас прокат мотороллеров, и хотя ехать по острову без асфальтированных дорог — дело пыльное, мы провели пару восхитительных вечеров, исследуя главную деревню острова Дуонг Донг с ее соломенными и жестяными крышами. здания и ароматный бриз с рыбным соусом (главный винокуренный завод nuoc mam на острове находится к северу от города).

В центре Дуонг Донга расположены его основные здания: большое невзрачное здание Народного комитета (похожее на мэрию) и средняя школа. Вдоль реки находится крытый рынок, где посетители могут торговаться за все, от манго до живых крыс, и где мы оказались единственными туристами.

Мы проезжали мимо гектаров растений черного перца (еще один из основных продуктов Фукуока) в центре острова и красивых пустынных пляжей вдоль восточного побережья. В нескольких минутах езды к югу от Тропиканы мы нашли жемчужную ферму, которой управляет новозеландец, который утверждал, что является единственным иностранцем, проживающим на Фукуоке круглый год. Нам прочитали поучительную лекцию о том, как выращивают прекрасные белые, черные и розовые жемчужины Фукуока. В низком оштукатуренном здании мы просматривали выставленный на продажу жемчуг и украшения.

По большей части мы дрейфовали между пляжем и бунгало с перерывами на вкусные обеды. Меню в Tropicana, как правило, было простым, но красиво приготовленным, на основе морепродуктов и в сопровождении местного nuoc mam. К затхлому, рыбному запаху nuoc mam нужно привыкнуть, но вкус тонкий и сложный. Хотя рыбный соус производится на всем побережье Вьетнама (рыбный соус из Нячанга также известен), nuoc mam на Фукуоке, приготовленный из крошечной сардиноподобной рыбы, называемой ca com, является, пожалуй, самым известным.

В павильоне отеля мы пообедали филе нежной белой рыбы и свежего кальмара, приготовленного на гриле с анисом и поданного с фруктами. Рис варили традиционным способом в глиняных горшках. Была короткая карта вин и выбор вьетнамского пива.

Для нашей последней трапезы на Фукуоке мы побрели по пляжу к месту, известному как ресторан госпожи Хиеу — простой хижине на пляже с тремя или четырьмя угольными жаровнями для приготовления пищи. Готовит миссис Хье изысканно и удивительно дешево: ужин на двоих стоит 7 или 8 долларов. Ее муж — рыбак, и его улов готовили с чили и лемонграссом или кокосовым соусом и подавали на стол ее дети. Столы были накрыты на песке под соломенной крышей. Пока мы были там, трое щенков носились у ног посетителей.

Мы просидели там несколько часов, наблюдая за закатом и размышляя о будущем Фукуока. Развитие туризма кажется неизбежным. На данный момент очарование острова носит оборванный характер, но островитяне, с которыми мы разговаривали, с гордостью говорили о постоянно растущем потоке посетителей. Мы не могли не беспокоиться об изменениях, которые может принести развитие. Однако, когда мы сидели в ресторане миссис Хье, чувствуя себя привилегированными гостями дома, это будущее казалось очень далеким.

И не жалейте рыбного соуса

Погода на Фукуоке солнечная и жаркая круглый год. Тем не менее посетители должны стараться избегать муссонов в конце лета. Чтобы подать заявление на получение визы, позвоните в посольство Вьетнама по телефону (202) 861-0694 или посетите веб-сайт www.vietnamembassy-usa.org. Плата составляет 65 долларов.

Как добраться

Паром регулярно курсирует между Ратьзя на материковой части Вьетнама и Фукуоком. Время в пути составляет примерно четыре с половиной часа и стоит около 3 долларов в одну сторону. Ожидается, что скоростной паром начнет работу в следующем месяце.

Vietnam Airlines, веб-сайт www.vietnamair.com.vn, выполняет несколько рейсов в неделю на остров Фукуок из Хошимина. Стоимость проезда без аэропортовых сборов и сборов составляет около 85 долларов США по цене около 15 100 донгов за доллар.

Отели и пансионы могут организовать прокат мотоциклов. Маленький скутер стоит от 5 долларов в день. Посетители должны подумать о том, чтобы собрать вещи налегке — вокруг острова Фукуок мало транспорта, кроме мотоциклов.

Где остановиться

The Tropicana Resort, телефон (84-77) 847127, факс (84-77) 847128, имеет 15 номеров с отдельными ванными комнатами в бунгало различных размеров, начиная с 35 долларов за ночь. Бассейна нет, но гости могут полежать в гамаке на пляже и поплавать в красивой чистой воде. Молодые сотрудники приветливы и дружелюбны (и немного говорят по-английски). Ресторан, где обед из нескольких блюд стоит около 5 долларов на человека, отличный.

The Saigon-Phu Quoc Island Resort, (84-77) 846999, факс (84-77) 847163, имеет 38 номеров с ванной, начиная с 27 долларов за ночь. На курорте есть бассейн, массажный кабинет и караоке-клуб. KATHERINE ZOEPF

Версия этой статьи опубликована в разделе 5, на странице 8 национального издания под заголовком: АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ ВЫПУСК; Фукуок – это легко приобретаемый вкус. Заказать репринты | Сегодняшняя газета | Подписаться

Дегустация блюд на жемчужном острове Фукуок | Путешествие

Цветочный краб из деревни Хам Нинь (Фото: ВИА)

Ханой (ВИА) – Остров Фукуок в южной провинции Кьензянг, прозванный жемчужным островом в юго-западном регионе страны, превратился в любимое направление для туристов как внутри страны, так и за ее пределами.

Поскольку остров изобилует горами, реками, ручьями, лесами и морем, посетители Фукуока могут не только купаться и нырять, любоваться великолепными коралловыми рифами, участвовать в уникальных спортивных и развлекательных мероприятиях, но и отведать вкусные местные морепродукты. специальности. Чтобы в полной мере ощутить вкус Фукуока, есть три блюда из морепродуктов, которые посетители точно не могут пропустить: цветочный краб из деревни Хам Нинь, салат Сардинелла и эхинус.

Цветочный краб из деревни Хам Нинь

Рыбацкая деревня Хам Нинь славится свежими блюдами из морепродуктов по разумным ценам.

Он известен цветочным крабом , который всегда свежий, густой, сладкий и ароматный. Цветочный краб Хам Нинь используется для приготовления множества вкусных блюд, таких как приготовление на пару, варка или приготовление острого и кислого горячего горшочка с зелеными овощами. Тем не менее, приготовленный на пару цветочный краб, смоченный в соли, перце и соке лайма, может быть лучшим, так как естественный вкус краба сохраняется.

Салат Сардинелла (Фото: https://scootersaigontour.com/)

Салат Сардинелла

Наряду с цветочным крабом Хам Нинь, салат Сардинелла становится незаменимым блюдом на каждой вечеринке с морепродуктами на Фукуоке. Свежую рыбу очищают, затем окунают в сок лайма, смешанный с тертой мякотью кокоса и нарезанным фиолетовым луком. Салат Сардинелла заворачивается в рисовую бумагу, овощи и окунается в рыбный соус. Это блюдо особенно ароматно, если подавать его с миртовым вином Фукуока.

Эхинус с Фукуока

Еще одно блюдо, которое обязательно нужно попробовать на Фукуоке, — это эхинус, также известный как морской еж. Это самое популярное блюдо из морепродуктов на продовольственных рынках Фукуока. Морского ежа сравнивают с морским женьшенем благодаря его полезному для здоровья питанию. Существуют различные способы приготовления эхинуса, например, жарить его с луком и салом, обмакивать в лимонный сок или готовить в каше.

Зеленый перец с острова Фукуок

Зеленый перец с острова Фукуок известен своим ароматным, острым вкусом и, в особенности, более сильным вкусом, чем перец из других регионов.

Перец стал местным деликатесом и уникальным подарком для туристов. Перечные сады всегда входят в список направлений туров на Фукуок.

Емкости с рыбным соусом (Фото: ВИА)

Рыбный соус Фукуок

Рыбный соус Фукуок является не только приправой, но и считается культурным символом Фукуока. Как вьетнамских, так и иностранных туристов привлекает рыбный соус Фукуок. После каждого посещения заведения рыбного соуса Остров Фукуок , ни один посетитель не устоит перед искушением купить рыбный соус Фукуок в подарок. В частности, профессия по приготовлению рыбного соуса на Фукуоке была включена Министерством культуры, спорта и туризма в Список национального нематериального культурного наследия в мае 2021 года.

Миртовое вино

Еще одно известное фирменное блюдо Фукуока, которое обязательно нужно купить, — миртовое вино. Изготовленное из перебродивших плодов мирта, вино имеет совершенно особый вкус. Он немного едкий на языке, но сладкий в горле. Тот, кто хоть раз попробовал это замечательное вино, наверняка никогда не забудет его вкус.

«Bun Quay» (Перемешивание вермишели) Фукуока

Это уникальное блюдо на жемчужном острове Фукуока. Посетители не только пробуют вкус вермишели, но и наслаждаются простой и щедрой жизнью местных жителей.

Посетители наверняка навсегда запомнят это особое блюдо из вермишели, которое подается с начинками, такими как свежие кальмары, рубленая жареная рыба, рубленые жареные креветки, говядина и особенно домашний соус.