Фрукты в тайланде фото и название: Фрукты Таиланда — фото с названиями, описанием и сезонностью

Содержание

Экзотические Фрукты Таиланда

Многие туристы и путешественники посещают Таиланд не только ради красивых пляжей и лета круглый год, но так же чтобы отведать экзотических тайских фруктов, которые заряжены солнцем и витаминами!

Тайские фрукты – как лекарство для иммунитета на всю зиму 🙂

Итак, что же стоит попробовать в Таиланде на мой взгляд, а не покупать в наших российских супермаркетах и не говорить потом что эти экзотические фрукты не для нас!

 

очень спелый дуриан у меня в руке

Дуриан (по тайски тху-риан) – самый любимый фрукт!

Сезон дурианов в Таиланде с мая по сентябрь. Дуриан по праву считается королем фруктов в Таиланде. Большие колючие зеленые плоды трудно очистить от кожуры, потому что иголки разрезают кожу пальцев, и внутри не так уж много мякоти плода. Цвет мякоти от желтовато-белой до ярко-ярко желтой, консистенция как заварной крем, если он спелый и как дерево, если не спелый. Вообще цвет и размер плода зависит от сорта дуриана, в Азии большое кол-во сортов дуриана, самые известные в Таиланде сорта дурианов: Монтонг (Monthong), Кадум (Kradum Thong), По Мани (Puang-manee), Чайни (Chanee), Аронсильо (Aroncillo), Пуят (Puyat), Коньяо (Konyao), Нэйтив (Native), Коб (Cobe), Сеньорита (Kradumtong), Дуйайа (Duyaya), Салика.


Вкус и запах дуриана невозможно описать словами, он на любителя, но обязательно его нужно попробовать, 100%! Он очень сладкий, как ванильное мороженное, если спелый, однако там есть и нотки жаренного лука, и чего-то протухшего и в то же время чего-то ванильного. Мне он тоже понравился не с первого раза, главное не нарваться на ПРОПАВШИЙ дуриан, он очень быстро портится, буквально в течении нескольких минут, на открытом солнце особенно. Первый раз пробуйте дуриан закрыв нос руками, чтобы его запах не раздражал Вас! Из-за запаха дуриана с ним запрещен вход во многие отели, в самолеты и другие места. Через пару дегустаций дуриан может поразить вас и вы подсядите на него, как и я. Он достаточно калорийный, хотя содержит много клетчатки, потому улучшает пищеварение и не повредит фигуру.

 

самостоятельно очищенный ананас

Ананас (са-па-рот).

Сезон ананасов круглый год. Это один из самых распространенных и дешевых фруктов в Таиланде, выращивают их огромными плантациями в любом регионе Таиланда. Можно купить большой ананас от 10 до 50 бат за штуку, есть так же мини-ананасы, очень сладкие но дорогие, от 60 бат за штучку. Обычно все ананасы сладкие, если они спелые, но будьте осторожны. Если съесть его много, то кислота может разъесть слизистую и язык до крови. У меня было такое когда съел целиком ананас в одиночку. При приготовлении тайских блюд с мясом нередко используется ананас, правда недозрелый, благодаря своим ферментам, он делает мясо мягким, а так же придает блюду приятный кисло-сладкий вкус.

 

желтый и красный арбузы в BIG C

Арбуз желтый или красный (по тайски тэн-моо).

Арбуз сложно назвать экзотическим фруктом, но в Таиланде он круглый год стоит около 20 бат за килограмм! Тут они свежие и сочные всегда, прекрасно утоляют жажду в жару и используются как основа для шейков. Тайские арбузы бывают с красной и ЖЕЛТОЙ мякотью, обязательно попробуйте его, так как вкусы слегка отличаются!

 

длинные тайские бананы

Бананы (клу-ай).

В Таиланде насчитываются десятки сортов бананов. Есть гигантские коричневые (их называют черные) и обычные – как у нас в России, бананы Lite, есть маленькие пухлые с косточками – Nam Wa, есть еще меньше – Khai (яйцо по тайски), очень сладкие. Есть маленькие «пальчиковые» бананы Leb Meu Nang, очень нежные. Есть бананы более вяжущие, белые внутри, кисло-сладкого вкуса. В общем в Тае каждый найдет себе бананы по вкусу. Бананы содержат много калия, и не дадут вам потолстеть, ведь в спелых бананах не так много крахмала. Из бананов готовят множество десертов, их варят, сушат, запекают в банановых листьях, готовят на гриле, жарят в кляре и делают из них чипсы. Подробнее о бананах я написал на страничке ТАЙСКИЕ БАНАНЫ.

 

тайская красная гуава

Гуава (фа-ранг).

Тайский фрукт гуава отличается от балийской гуавы, возможно в Россию еще какие-то сорта привозят, я не пробовал ее тут. Тайская Гуава похожа на большое зеленое яблоко с жесткими семечками внутри. Берегите зубы, и очищайте шкурку, чтобы попробовать сладкую мякоть и не кушать ее с косточками, которые сосредоточены в центре.

Тайцы едят гуаву, и не только ее, слегка недоспевшей с сахаром и перцем чили, такой пакетик Вам дадут, если вы возьмете нарезку гуавы на рынке! Знайте, что гуава содержит больше витамина С, чем цитрусовые, а также витамины A и B, магний, кальций и фосфор, Жанна любит ее, но мне гуава не очень нравится.

 

долька джекфрута без косточки

Джэкфрут (кха-нун).

Джекфрут – разновидность хлебного дерева. Огромные плоды прикрепляются прямо к стволу, кожура зеленая с мелкими шипами. Разрезая плод пополам из него аккуратно в перчатках, чтобы не запачкаться, липким как каучук, соком, извлекают светло-желтые плоды с косточками внутри. Плоды сладкие, плотные, крахмалистой консистенции с сильным запахом. Из джекфрута делают чипсы, жарят во фритюре и едят сырым, косточки тоже для чего-то используют, мы не раз видели как на рынках их продают отдельно.

 

драгон фрут — плод кактуса 🙂

Драгонфрут или питахайя (по тайси кэу-ман-гон).

Сезон драгонфрута круглый год. Драгонфрут относится к семейству «кактусовые» — это буквально плод кактуса. Он очень необычно смотрится и вряд ли вы его пропустите. Его тонкая розовая кожица легко очищается, обнажая мякоть белого или фиолетового цвета с черными семечками. Можно есть фрукт ложкой, разрезав пополам. Вкус очень нежный, не ярко выраженный, сладковатый. Драгонфрут – хороший источник витамина С, а также фосфора и кальция. Это низко калорийный фрукт, он богат диетической клетчаткой, его можно включать в «тайскую диету», когда будете там на отдыхе! Подробнее об этом фрукте Жанна написала на странице Драгонфрут.

 

старфрут, вид спереди и сбоку

Карамбола или Старфрут (ма-фыанг по тайски).

Сезон карамболы – с октября по декабрь. Карамбола привлекает необычной звездной формой и ярко желтым цветом. А вот вкус у нее не ярко-выраженный, кисло-сладкий, зато очень сочная. На мой взгляд, привлекательный только внешний вид, можно ее не пробовать. Мы видели на Ко Чанге, как плоды с деревьев осыпались и их никто не ел, видимо это был почти дикий вариант, т.к. те плоды были ну очень кислые.

 

старый тайский кокос — Old Coconut

Василиса пьет сок молодого кокоса

Кокос (ма-пхрао).

Кокосы по праву занимают первое место в тайской кухне, как в сыром, так и в приготовленном виде, причем вход идет все, и молодые кокосы, и старые, и сок и мякоть. Из старой мякоти делают кокосовое молоко и добывают кокосовое масло. Мы самостоятельно на Ко Пангане делали кокосовое молоко, не путайте с кокосовым соком.

В Таиланде большинство супов варится с добавлением кокосового молока, продается множество десертов с кокосовым молоком, мякотью, стружкой, особенно много самодельных «конфет» из риса и кокоса. Сок кокоса отлично утоляет жажду и сравнивается с молоком матери. Пить нужно кокос открытый при вас, охлажденный и не прокисший. Первый раз в жизни мы попробовали теплый кокосовый сок и нам он не понравился, и лишь позже мы его распробовали, так что советую все пробовать хотя бы 2-3 раза. Подробнее про кокосы я написал на страничке КОКОСЫ.

 

Плоды лонгконга на дереве

Лонгконг или лангсат (по тайски лан-сат).

Гроздья лонгконга можно найти на рынке или в супермаркетах TESCO Lotus и BIG C. Плоды в виде шариков с песочного цвета кожурой, которая легко счищается руками и скрывает кисло-сладкие или сладкие дольки мякоти, похожие на чеснок. Стоит попробовать этот плод для разнообразия. Плоды лонгконга богаты кальцием, фосфором, углеводами и витамином C.

 

лонган на веточке и очищенные плоды

Лонган (лам-яй).

Сезон лонгана – с июня по сентябрь. Лонган — это разновидность личи. Лонган обычно продается в виде связанных веником веточек. Плод имеет тонкую желтовато-коричневую кожуру, которая легко очищается руками. Внутри вы найдете прозрачный сочный и сладкий шарик с косточкой в центре. У лонгана своеобразный привкус, похож на мускус. Лонган несомненно стоит попробовать, будучи в Таиланде, тем более что в нем много витамина C, кальция, железа и фосфора, а также множество биокислот, которые полезны для кожи.

 

плоды личи

Личи (лин-тьи).

Личи называют «глаз дракона», потому что под розовой кожицей прозрачная мякоть обволакивает черную косточку, напоминающую зрачок. У личи экзотический, сильный аромат и сочная кисло-сладкая мякоть. Личи, как и лонган, содержит высокий процент витамина С. 9 плодов личи покрывают суточную потребность в этом витамине у взрослого человека. Помимо прочего, личи содержит много меди, фосфора и калия. Его я так же рекомендую попробовать.

 

тайское желтое манго Namdokmai на рынке

самое маленькое тайское манго

Манго (ма-муанг).

Сезон манго – с апреля по август, в зависимости от сортов, в среднем они начинают созревать весной. Одна из визитных карточек Таиланда – это, конечно же тайское манго.

Хотя сортов манго тут множество, но самый распространенный классический вариант желтого тайского манго называется Nam Doc Mai, он считается самым сладким и сочным. Манго тут бывают от зеленых до желто-красных. Под зеленой кожурой может скрываться сочная желтая мякоть в зависимости от сорта, а может быть деревянная зеленая плоть, тайцы едят и зеленые манго со специями, даже маринуют их и добавляют в другие блюда. Из спелых сочных плодов получаются замечательные шейки и смузи, которые так же приятно пить, никакой сок в пачке, даже если на ней написано МАНГО не заменит этого райского фрукта, его 100% надо попробовать в Таиланде. Обычно готовый для употребления нарезанный кусочками манго продают со сладким клейким рисом, сваренным на кокосовом молоке + отдельно дают кокосовое молоко в пакетике или поливают им манго и рис в тарелке, попробуйте обязательно!

 

мангостин на тайском рынке

Мангостин или Мангустин (по тайски манг-кхук).

Сезон мангостина с апреля по октябрь, он известен как «королева фруктов». Под очень толстой фиолетовой кожицей мангостина скрываются дольки белоснежной мякоти с кисло-сладким освежающим вкусом. Мангостин обладает охлаждающим эффектом. Плоды богаты антиоксидантами, омолаживающими организм, а также ксантонами, укрепляющими иммунитет. Обязательно попробуйте его будучи в Таиланде.

 

тайская маракуйя

Маракуйя (сау-ва-рот).

Сезон Маракуйи – с сентября по декабрь. Размер плода с большое куриное яйцо. Под толстой и крепкой оболочкой находятся, словно личинки, небольшие капсулы, которые и нужно кушать, лучше это делать ложечкой. Вкус маракуйи непохож ни на какие другие фрукты, он кисло-сладкий, но хотя бы раз ее стоит попробовать в Таиланде. Нам удавалось ее увидеть лишь дважды, несмотря на то, что был сезон, поэтому ее нужно будет поискать, если хотите распробовать этот фрукт.

 

молодая неспелая нойна на дереве

Сахарное яблоко (нойна).

Сезон сахарного яблока – с июня по сентябрь. Название сахарное яблоко точно отражает его суть. Нойна – это зеленые чешуйчатые плоды, чуть больше яблока размером, с белой мякотью внутри – очень ароматные и сладкие. Консистенция мягкая и мясистая. Один только недостаток – очень много косточек. Лучше выбирать самые спелые и мягкие плоды, но не переспелые, чтобы не начали бродить. Стоит обязательно попробовать нойну в Таиланде!

 

плод папайи с косточками в разрезе

спелые плоды папайи на дереве

Папайя (ма-ла-ко).

Сезон папайи круглый год. Это длинные зеленые, желтые или оранжевые плоды в зависимости от сорта с оранжево-красной мякотью внутри немного напоминают дыню. Так же есть в Тае сорта завезенные из других стран, они обычно с желтой или оранжевой шкуркой, меньших размеров и более сладкие. Есть гавайская папайя — совсем крохотная и очень сладкая. Плод папайи необходимо очистить от шкурки ножом или овощечисткой, вынуть косточки из сердцевины, всю белую часть удалить и съедать только оранжевую мякоть! Она очень сочная, порой тает во рту. Бывает папайю поливают соком лайма для усиления вкуса, хотя я могу ее кушать так, даже не нарезая. Зеленые, недозрелые плоды папайи используют для знаменитого острого тайского салата Сом Там. Папайя обладает противовирусным, желчегонным и мочегонным действиями. Из мякоти папайи делают маски на лицо. Советую 100% попробовать папайю при первом же визите в Таиланд!

 

красное помело в разрезе

Помело (сом-о).

Сезон помело – с июля по сентябрь. Помело бывает разных сортов: одни желтые, другие – розоватые, третьи – ярко розовые внутри. Это цитрусовый плод, размерами больше грейпфрута, с очень толстой кожурой, которая не так легко чистится. Но, оно того стоит. Плоды бывают слегка сладкими и очень сладкими, но все же не как мандарины. Много его не съешь, одного плода хватит на несколько человек, так как он достаточно крупный. Помело, как и все цитрусовые богато витамином C, так что ради интереса его стоит включить в свой рацион хотя бы раз.

 

рамбутан — красный волосатый фрукт 🙂

Рамбутан (н-го-о).

Сезон рамбутанов – с апреля по октябрь. Это еще одна разновидность личи. С Малайского рамбут – значит волос. Это красноватый волосатый фрукт, конечно у него не волоски на кожуре, а такие отростки на подобии волос. Но еще интереснее он внутри, его косточку порой не легко отделить, чтобы мякоть полностью отошла, но вкус нежный, сочный, его стоит попробовать. Сок его как нектар, особенно если плоды свежие. Свежесть можно легко определить по «волоскам», сли волоски потемнели и засохли, значит рамбутан не свежий, вкус вам не доставит удовольствия, плод может быть подпорчен. Советую его обязательно попробовать — это один из самых наших любимых азиатских фруктов!

 

розовое яблоко на тайском рынке

Розовое яблоко (чом пу по тайски).

Сезон розового яблока – круглый год. Это очень сочный, слегка сладкий, легкий, на большую часть состоящий из воздуха и воды, фрукт! Его можно кушать прямо с кожурой, прекрасно утоляет жажду, т.к. прямо сочится, когда вы его поедаете. Лично мне нравится этот фрукт, советую его попробовать, когда будете в Таиланде. Есть так же совсем маленькие чомпу, они с кислинкой, пробуйте те, что на фото.

 

колючий фрукт салак на тайском рынке

Салак или Змеиный фрукт (по тайски ра-кум или са-ла).

Салак покрыт колючими иголками, способными отпугнуть покупателя, но внутри у него кисло-сладкая мякоть, желто-коричневого цвета, если угадать со спелостью то можно попробовать очень сочный и вкусный салак, правда запах слегка напоминает валерианку. Балийский салак нам понравился больше тайского, плоды его в 2-3 раза больше, его стоит попробовать именно на острове Бали в Индонезии.

 

саподилла на тайском рынке

Саподилла (ла-мут).

Сезон саподиллы – с сентября по декабрь. Похожа на мелкую картошку с заостренными концами. Кожура тонкая, легко срезается ножом, внутри мякоть с косточками, разделенная на сегменты, как в хурме. Очень сладкая, если спелая. Если же не спелая и вы почувствуете что она вяжет, лучше дождаться спелости через 1-2 дня, иначе невозможно потом будет отчистить язык от клейкого как латекс сока саподиллы. Но все же настоятельно рекомендую ее попробовать .

 

очищенный тамаринд и его косточки

Тамаринд (ма-кхам).

Сезон тамаринда – с декабря по февраль. Фрукт в скорлупе в виде стручка бобового или арахисового. Скорлупа легко разламывается пальцами, а внутри мякоть с косточкой, по вкусу похожая на сухофрукты, консистенция вязкая и сладкая. Сладкий тамаринд употребляют в пищу, а кислый использую для приготовления соусов для разных блюд тайской кухни.

 

Тайские танжерины на рынке

Танжерин (сом).

Танжерин – это разновидность мандарина. В Тае несколкьо сортов мандаринов и танжеринов, все они очень сочные, сладкие и не дорогие, из них хорошо готовить свежевыжатые соки. Порой такие продают в Бангкоке на каждом углу, прекрасно утоляют жажду. Плож похож на мандарин с такими же дольками, только порой бывает очень много косточек внутри. Обязательно его попробуйте.

Так же советую пробовать все что Вам приглянется на рынке, иногда готовят шейки и смузи прямо при вас, можете попробовать свежевыжатый тростниковый сок и другие вещи…

Мы любим фрукты, овощи, орехи в любых видах и всей семьей 🙂

Василиса и набор фруктов на день на острове Самуи во вторую зимовку

Интересная диаграмма сезона фруктов мне попалась, которую я решил опубликовать ниже.

Сезоны тайских фруктов

Фрукты Тайланда фото с названиями

Таиланд – настоящий рай для любителей экзотических фруктов. Способствует их росту субэкваториальный и тропический климат, вобравший в себя дожди, влажный воздух и теплые солнечные лучи. Также в Таиланде практически полностью отсутствуют резкие перепады температуры, что, в свою очередь, положительно сказывается на возможности самостоятельного выращивания фруктов в естественных природных условиях.

Чтобы в полной мере понимать и осознавать уникальность фруктов Таиланда, необходимо в деталях рассмотреть каждый из них. В целом, в Таиланде растет множество фруктов, как под полным контролем человека, так и без него. Каждый, кому довелось попробовать фрукты во время отдыха в этой стране, составляет исключительно положительные отзывы, подчеркивающие их особый вкус и крайне полезное влияние на организм.

Сорта фруктов

В Таиланде, в отличие от большинства других стран, могут и растут многочисленные сорта фруктов, некоторые из которых в полной мере являются экзотическими. При выращивании фруктов в Таиланде им уделяет особое внимание и уход, чтобы в итоге получились по-настоящему спелые, сочные, вкусные и полезные плоды.

Стоит отметить, что не все фрукты, растущие на территории Таиланда, являются уникальными. Как правило, встречаются и широко известные плоды, которые спокойно растут в других странах, да и к тому же активно продаются на многочисленных рынках. В добавок ко всему ранее сказанному, можно с уверенностью заявить, что некоторые фрукты Таиланда также могут быть выращены и в России, однако, полезность таких плодов оставляет желать лучшего, из-за крайне нестабильного климата.

Вообще, фрукта Таиланда можно разделить на две условные категории:

  • популярные;
  • непопулярные.

В этой стране, где фрукты можно купить буквальном на каждом шагу, популярность тех или иных плодов имеет крайне малое значение, однако, все же, стоит это учитывать. Популяризация фруктов имеет большое значение в плане сочности и, конечно же, яркости вкуса того или иного плода, выращенного в Таиланде.

Популярные фрукты

В число наиболее популярных в Таиланде фруктов можно отнести многие сорта. При этом, однако, большей популярностью среди туристов и, тем более, местных жителей, пользуются лишь некоторые плоды. Конечно стоит учитывать, что Тайские фрукты могу иметь минимальное отличие от обыкновенных плодов, активно растущих в других странах.

К популярным, в Таиланде, плодам относится:

  • Дуриан;
  • Бананы;
  • Ананасы;
  • Манго;
  • Папайя;
  • Лонган.

Как правило, каждый названный фрукт растет не только в Таиланде, но во многих других странах с различным климатом. Вследствие этого, плоды могут меняться, как внешне, так по всем прочим характеристикам. Что же касается Таиланда – здесь все фрукты без исключения, обладают сочностью и ярким запоминающимся вкусом.

Наименее популярные фрукты

Помимо популярных плодов Таиланда, в этой стране также есть и менее популярные фрукты. При этом, популяризация тех или иных плодов распространяется в равной степени как на местных жителей, так и на туристов.

Стоит отметить, что многим отдыхающим, впервые посетившим Таиланд, некоторые фрукты могут показаться не просто странными, а по-настоящему экзотическими. Однако посмотрев на их востребованность в этой стране, становится ясно, что здесь они такая же обыденность, как, например, бананы или яблоки в России.

В число фруктов, которые нельзя отнести к востребованным, входит:

  • Салак;
  • Саподилла;
  • Джекфрут;
  • Лонгконг;
  • Сахарное яблоко;
  • Розовое яблоко;
  • Помело.

В целом, список можно продолжать бесконечно долго, в связи с огромным разнообразием фруктов Таиланда. Распространяется такая условность в равной степени на популярные и менее востребованные фрукты на территории Таиланда.

Важно заметить то, что туристы, в большинстве, приезжая в Таиланд, стремятся попробовать экзотические плоды, нежели те, что могут купить у себя на родине. Это, конечно же, полностью правильно, так, как в экзотических фруктах, растущих в Таиланде, присутствуют крайне полезные для организма компоненты.

Положительные отзывы о фруктах Таиланда исходят больше от людей, которым понравились местные плоды, которые нигде, кроме как в Таиланде, невозможно отыскать.

В деталях

Для большего понимания, что именно предлагается туристам и местным жителям в Таиланде, стоит изучит наиболее востребованные фрукты в деталях. Некоторые из не такие уж популярные, однако стоит знать все особенности, будь то употребление или рост.

Ниже перечислены наиболее известные фрукты Тайланда, а также их фото с названиями и описанием.

Фрукты в Тайланде требуется употреблять с осторожностью, за исключением широко известных плодов. Узнать же, как и какие фрукты надо есть, можно путем консультации с экспертами по туризму в Таиланде.

Дуриан

Первое место в рейтинге экзотических фруктов Таиланда безусловно переходит Дуриану. Этот фрукт – настоящий рекордсмен по количеству витаминов и микроэлементов.

Плоды имеют исключительный оригинальный вкус, но многих отпугивает едкий неприятный запах дуриана. Прилетели в Таиланд? Смело бегите и пробуйте этот фрукт, оно того стоит!

Ананасы

Ананасы в Таиланде просто божественны, сладкие, невероятно сочные, хрустят. При выборе ананаса обращайте внимание на его твердость, плод должен слегка проминаться под пальцами, но не быть слишком мягким.

Если сравнивать ананасы в Таиланде и те, что продаются в России, первые имеют намного больше достоинств и, главное, предоставляются потребителю в свежем виде.

Манго

Тайские Манго, плоды желтого цвета, в отличие от привычных нам зеленых манго, продающихся в московских супермаркетах. Отличаются зрелостью, имеют аппетитный, сладкий насыщенный вкус.

Как и большинство фруктов, Тайские Манго сильно отличаются по насыщенности полезными компонентами.

Бананы

Бананы, по вкусу такие же, к каким мы привыкли, только меньшего размера, 10-12 cм.

В плане остальных показателей, вроде насыщенности витаминами, бананы являются точной копией тех, что продаются в России, с единственной оговоркой на свежесть.

Папайя

Папайя – фрукт с зеленовато-желтоватой кожурой, примерно 20-25 см длиной, диаметр 10-12 см. Сладкий, приятный плод с ярко оранжевой мякотью.

Папайя низкокалорийна, отлично влияет на пищеварение, настоящий фрукт здоровья, красоты и долголетия. Тайцы любят добавлять папайю в различные салаты, да и просто употреблять в свежем виде.

Лонган

Лонган – экзотический фрукт Таиланда, пришедший сюда из Китая. Маленькие плоды по размеру напоминают крупный круглый виноградс похожим кистевидным расположением, цвет оболочки фрукта – бежевый, светло-желтый.

Чтобы открыть лонган, надо слегка надавить на кожуру, она немного лопнет, и вы увидите полупрозрачную мякоть, которую можно есть. Внутри мякоти прячется маленькая коричневая косточка, ее употреблять нельзя. Вкус необычный, в меру сладко, с легкой кислинкой.

Джекфрут

Джекфрут – плоды ярко-зеленого цвета, достаточно крупных размеров, как арбуз. Кожура покрыта как бы шипами, чем – то напоминает колючего ежика. Снаружи плод пахнет достаточно своеобразно, но вкус мякоти, желтого цвета, отменный!

Мне джекфрут напомнил вкус бабл гама, смесь вкусов манго, апельсина, ананаса. Без сомнений обязательно стоит попробовать чудесный фрукт Таиланда – джекфрут!

Дракон-фрукт

Дракон-фрукт (он же питайя, питахайя) – по форме напоминает манго, чуть больших размеров, кожура ярко-розового цвета, с зелеными листиками.

Мякоть белого цвета с черными мини-косточками. Вкус нейтральный, слегка сладковатый, хорош в качестве низкокалорийного десерта на ужин.

Прочие фрукты

Кроме основных плодов, также стоит отметить менее популярные фрукты Тайланда, а также их фото с названиями.

Лонгконг – плоды бежевого цвета, 3-4 см, с виду как молодая картошечка. Мякоть полупрозрачная, в меру сладкая, разделена на дольки. Растет гроздьями, как виноград.

Сахарное яблоко – плод зеленого цвета, внутри ароматная мякоть сливочного цвета. Тайцы любят из-него делать мороженое.

Розовое яблоко – по форме похоже на грушу, розового цвета. На вкус как, собственно, и обычное яблоко.

Рамбутан – ярко-коралловый фрукт Таиланда, покрытый зеленой щетиной. Разрезав его на 2 части, мы увидим внутри белую полупрозрачную мякоть. Многим по вкусу напоминает всем нам известный виноград.

Мангостин – фрукт с толстой фиолетово-бордовой кожурой, внутри мякоть белого цвета, по форме как мандарин. Вкус яркий и сочный, необыкновенное сочетание абрикоса, ананаса, клубники.

Личи – волшебный фрукт, сочный и сладкий. На вкус чем-то напоминает сочетание клубники и малины.

Помело – известный цитрусовый фрукт, структура как у апельсина или грейпфрута, вкус сладкий с легкой кислинкой.

Карамбола – внешне походит на перец блонди, немного иной формы. Если фрукт разрезать поперек, то он напоминает звездочку. Вкус легкий, цветочный. Можно есть в свежем виде, добавлять в различные салаты, использовать в качестве украшения блюд.

Салак – плоды с чешуйчатой кожурой темно-бордового цвета, которая легко очищается. Внутри нежная бело-желтая мякоть, вкус кисленький.

Саподилла – плоды округлой формы, напоминающие по форме хурму. Мякоть нежного коричневого оттенка. Полностью созревший плод сладкий и мягкий.

Тамаринд – кисло-сладкие плоды семейства бобовые, по форме чем-то похожи на стручковую фасоль. Употребляют в свежем или сушеном виде, из плодов тамаринда делают джемы и напитки.

Примечание

В состав вышеназванных плодов входят как экзотические фрукты Тайланда, так и обыкновенные, при том, что разница между ними крайне большая.

От людей, регулярно бывающих в Таиланде, можно получить полный экскурс по плодам этой страны. Узнать же фрукты Тайланда помогут фото и описание.

Климатические условия исключительно положительно влияют на выращивание фруктов в Таиланде, у каждого свой сезон. Об этом стоит почитать отдельно, так, как тема крайне обширная и требует детального рассмотрения.

Многие плоды Таиланда требуется употреблять по-особенному. Как их правильно кушать помогут разобраться люди, уже продвинутые в этом плане. Также с вопросом, как их есть, могут помочь местные жители.

Видео

Тропические фрукты. Фото и названия в Тайланде, Китае, Индии. Польза и вред

В Азии тропические фрукты являются неотъемлемой частью жизни местного народа, но для российского туриста некоторые из них окажутся диковинкой. Чтобы разобраться с узнаваемостью плодов, полезными и вредными свойствами, ниже представлены их фото и названия. Некоторые виды невозможно встретить в России, так как при транспортировке они теряют свой вид и портятся.

Тайланд

Не во всех тропических странах растут одни и те же виды фруктов. География их разнообразна. Тайланд является родиной большинства экзотических фруктов. Именно из этой страны они экспортируется не только в города России, но и соседние тропические страны.

Мангостин

Этот фрукт по внешнему виду напоминает круглый баклажан. Его толстая кожура в спелом виде темно-фиолетового цвета. Внутри плода имеется белая съедобная мякоть, внешне похожая на головку чеснока, состоит из 8 делений-зубчиков. Внутри содержатся семена.

Растет этот фрукт плантациями на невысоком дереве под названием гарциния. Сезон длится круглый год, но принято считать начало сезона с мая по июнь. По вкусу плод кисло-сладкий, очень сочный. Улавливаются вкусовые ноты персика, винограда, ананаса и малины. Едят фрукт очищенным. Он имеет свойство течь, поэтому не рекомендуется резать его ножом.

Фрукт обладает большим составом химических составляющих: пектин, клетчатка, витамины и минералы.

Фото магностина (название тропического фрукта Таиланда(

Его употребление оказывает благотворное влияние на кровеносную систему:

  • нормализуется работа сердечной мышцы;
  • нормализуется кровообращение;
  • улучшается работа лимфооттока.

Употребление данного фрукта способствует жиросжиганию, благотворно влияет на здоровье волос, ногтей и кожи.

Наряду с полезными свойствами у этого экзотического фрукта есть противопоказание. Его не рекомендуется употреблять людям с плохой свертываемостью крови, одновременно при приеме антикоагулянтов и противовоспалительных лекарств. Этот фрукт склонен к изменению скорости соединения тромбоцитов.

Дуриан

Дуриан знаменит из-за своего специфического запаха – запаха тухлых яиц. В Тайланде запрещено проносить этот фрукт в общественные места и брать с собой в самолет. Внешний вид Дуриана напоминает большой каштан: мощные колючки на фрукте круглой или овальной формы. Вес спелого фрукта может достигать до 8 кг. Внутри содержатся съедобные дольки желтоватого цвета.

Вкус этого фрукта неоднозначен. В его составе есть наркотические вещества, которые оказывают определенное воздействие на мозг человека. Каждый человек воспринимает вкус дуриана по-своему. Некоторым он кажется, что он похож на крыжовник, вишню с ананасом, клубнику, кто-то улавливает ореховые и ванильные ноты. Кто-то ощущает вкус жареного лука.

Этот тропический фрукт является самостоятельным блюдом. Едят мякоть, разламывая ее на доли. Не рекомендуется есть дуриан руками и соприкасаться с ним кожей. Серные выделения имеют свойство впитываться в кожу и источать свой неприятный запах. Избавиться от него не так просто. Реже этот продукт используют в десертах.

Дуриан является калорийным фруктом. В 100 г содержится 100 Ккал. Его употребление приводит к быстрому насыщению организма, придавая ему сил.

  • Клетчатка, входящая в состав плода, очищает кишечник, антиоксиданты оказывают омолаживающее действие на организм. Обладая бактерицидными свойствами, дуриан защищает организм от инфекционных воздействий и способен очистить легкие.
  • Фрукт оказывает благотворное влияние на репродуктивные органы мужчин и женщин.
  • Употребление дуриана приводит к приливу энергии с помощью входящих в его состав в больших количествах меди, калия, кальция, витамина В, фруктозы, сахарозы и фолиевой кислоты.
  • При регулярном употреблении этот экзотический фрукт способен справиться с такой патологией, как анемия, мигрень, бессонница. Укрепляется кожный покров, становясь более эластичным. Кости становятся намного крепче.

Противопоказания к употреблению этого фрукта очень индивидуальны. Не рекомендуется употреблять беременным женщинам, страдающим артериальным давлением и личной непереносимостью.

Китай

Тропические фрукты (фото и названия помогают туристам определить плоды) очень разнообразны в Китае. Теплый климат оказывает благотворное влияние на рост. Большинство фруктов идентично фруктам родом из Тайланда.

Акебия

Этот тропический фрукт очень схож с манго или папайей. Цвет его ярко-фиолетовый, чем имеет сходство со сливой. Плод растет на лианах, очень похожий способ выращивания у винограда. Сезон с конца августа до конца октября. Вкус у акебии противоположный внешнему виду, он имеет вкус клубники с легким привкусом корицы или шоколада.

Акебия считается низкокалорийным фруктом. На 100 г приходится 36 ккал. Едят его как самостоятельное блюдо, с кожурой с семенами внутри. Предприимчивые китайцы добавлять этот фрукт в овощное рагу, обжаривают его в масле, подают с мясом или рыбой.

Плод используют в китайской медицине, он обладает рядом полезных свойств, а именно:

  • обладает терапевтическим свойством;
  • используется как мочегонное средство;
  • оказывает противовоспалительный эффект;
  • является обезболивающим средством;
  • высокое содержание витамина С оказывает противовирусный эффект.

Противопоказания к употреблению акебии сводятся к наличию в ее составе углеводов.

Фрукт ненужно употреблять людям, страдающими следующими патологиями:

  • сахарный диабет;
  • желчнокаменная болезнь;
  • различные заболевания почек.

Индия

Эта восточная страна считается родиной манго. Но этот фрукт растет во многих тропических странах и встречается на прилавках наших магазинов. В Индии растут и более экзотические фрукты.

Хала

Другое название этого фрукта – Пандана. Растет на юге Индии.  Преимущественное место прорастания – тропики. Особенность растения в том, что оно может выжить в разных условиях. Поэтому его вид зависит от места произрастания: оно может быть деревом до 30 м в высоту или небольшим кустарником.

Плоды массивные, но при этом очень легкие. Спелый плод может быть желтого, голубоватого и ярко-красного цвета состоит из плотно прижатых друг к другу костянок. Вкус у экзотического фрукта хала довольно специфический. В сыром виде его сравнивают с борщом со сметаной.

В сыром виде халу едят, разделяя так называемые тычинки. Этот фрукт используют как картошку, готовя из него пюре. Сердцевину плода сушат и коптят. Из засушенных плодов готовят муку и выпекают хлеб. Листья фруктового дерева добавляют в супы.

В составе плода содержатся витамины С и В, обладает жаропонижающим и мочегонным свойством.  Употребление фрукта в большом количестве может привести к желудочно-кишечным расстройствам. Большое содержание витамина С может раздражать слизистую желудка и вызвать аллергическую реакцию.

Джекфрут

В Индии Джекфрут называют хлебным деревом. Плоды растут на стволах больших деревьев и весом могут быть до 35 кг. Спелый джекфрут желтого цвета, овальной формы и покрыт маленькими шипами-колючками. Внутри разделен на большие дольки, являющиеся сочной мякотью.

Спелый разрезанный плод пахнет ананасом с бананом. По вкусу же он напоминает конфеты или жвачку. Этот фрукт едят в сыром виде, но также его приспособились готовить. В незрелом виде его используют как овощ, добавляя в рагу, супы.

Джекфрут обладает рядом полезных свойств:

  • большое содержание витамина С повышает иммунитет, борется с различными вирусами;
  • употребление фрукта служит профилактикой онкологических заболеваний из-за содержания в составе фитонутриентов;
  • при регулярном употреблении фрукта улучшается работа пищеварения, организм чистится от шлаков и токсинов;
  • содержание витамина А улучшает состояние кожи и зрения;
  • содержание магния в фрукте улучшает усвоение кальция, что способствует укреплению костных тканей;
  • содержание меди благотворно влияет на работу щитовидной железы.

Особых противопоказаний к употреблению этого фрукта нет. Но стоит учесть, что переедание джекфрутом может привести диарее и аллергической реакции.

Вьетнам

Тропические фрукты (фото и названия из Вьетнама демонстрируют плоды, там произрастающие) очень схожи с фруктами Тайланда. Благодаря климатическим условиям, в разных частях страны зреют разные виды сладких плодов. Посещая эту страну в любой сезон, рынки всегда будут в изобилии тропических фруктов.

Питахайя

Другое его название — Драконовый фрукт. Это прозвище он получил из-за своей яркой внешности. Спелый экзотический фрукт имеет ярко желтый или розовый окрас. Овальная форма фрукта покрыта чешуйками. Внутри плода белая или розовая нежная мякоть с мелкими черными семенами.

По вкусу плод напоминает банан или киви, сладковато-кислый. Самыми сладкими плодами считаются желтые сорта.

Тропический фрукт едят, разрезая его пополам и черпая водянистую мякоть ложкой. В кулинарии питахайю часто используют в десертах и приготовлениях мороженого. Питахайя состоит на 90% из воды. В 100 г фрукта содержится 50 ккал.

Его употребление способствует:

  • укреплению иммунитета организма;
  • нормализации работы кишечника;
  • снижению в крови содержания сахара;
  • снижению уровня холестерина;
  • улучшению зрения и работы мозга.

Этот экзотический фрукт при первом его употреблении может вызвать диарею или аллергическую реакцию.

Египет

В Египте круглый год стоит жаркая солнечная погода, поэтому там растет большое разнообразие экзотических фруктов. Большинство из них выращивают на плантациях, которые расположены на берегах Нила. Сезонность фруктов позволяет в каждом месяце наслаждаться различными изысками.

Кумкват

Фрукт родом из Египта относится к семейству цитрусовых культур. На вид это гибрид лимона апельсина, но на самом деле это отдельный вид. Кумкват растёт на деревьях высотой 3 — 4 м, плоды напоминают мелкие вытянутые лимоны оранжевого цвета. По вкусу этот фрукт очень похож на мандарин, обладает небольшой кислинкой и чуть-чуть горчит.

Плод едят с кожурой. Мякоть употребляют в различных десертах, используют цедру для придания вкуса блюдам, добавляют в различные коктейли и выпечку. Кумкват можно сушить, а также вялить.

Этот фрукт очень богат витаминами. Основной его состав заполняет аскорбиновой кислота, а также входят витамины группы А, Е и В (3, 5) и витамин Р. Эти фрукты очень богаты на микроэлементы и минералы, такие как натрий, железо, цинк, медь, калий, кальций, а также молибден.

Этот фрукт часто используют для лечения кашля и ангины. Благодаря высокому содержанию витамина С он благополучно справляется с различными инфекциями и укрепляет иммунитет. Употребление этого фрукта также способствует нейтрализации похмельного синдрома.

Витамин А и бета-каротин уменьшают риск возникновения катаракты, замедляет старение кожи, делая ее упругой и свежей. При употреблении этого экзотического фрукта из организма выводятся холестерин и токсины. Употребление кумквата в сыром виде способствует похудению.

Противопоказанием к употреблению кумквата можно отнести непереносимость цитрусовых. Чрезмерное употребление фруктов провоцирует отложения жиров, так как кислоты, содержащиеся во фрукте, негативно влияют на ЖКС. Также не стоит употреблять кумкват людям, страдающим язвой и гастритом, имеющих проблемы с почками и мочеполовой системой.

Куба

Тропические фрукты (фото и названия разделены по местам произрастания плодов) очень разнообразны на Кубе. Эту страну по-другому называют фруктовым раем. Благодаря жаркому климату и близости океана, на этой земле вырастает большое количество сочных экзотических фруктов самого разного вида.

Черимойя

Другое название это плода – нойя. Внешне он похож на большую зеленую шишку. Внутри фрукт наполнен мякотью белого цвета, по консистенции напоминающего крем.

Имеются крупные косточки, которые не пригодны для употребления, так как ядовиты.

Черимойя растет на больших деревьях, высотой до 9 м. В сезон с одного взрослого дерева можно собрать до 200 плодов весом от 0,5 до 3 кг каждый. Выращивают плантациями. Этот фрукт называют «мороженое» за свой кремово-сливочный вкус с нотками яблока. Его консистенция очень похожа на крем и если его заморозить, то получится полноценное мороженое.

Тропический фрукт употребляют в свежем виде, разрезая его пополам и поедая мякоть ложкой. Есть способы приготовления из него различных десертов, в сочетании с другими плодами со всего мира и молочными продуктами. Фото и названия рецептов можно найти в интернете.

Черимойю считают низкокалорийным продуктом. В его 100 г содержится всего 74 ккал.

Энергетическая ценностьКкал
вода79,39
белки1,57
углеводы17,71
клетчатка3,0
жиры0,68

Плоды этого дерева богаты витаминным составом. Его активно используют не только в кулинарии, но и в медицине.

Употребление способствует:

  • Нормализации работы органов пищеварения. Нормализуется выработка желудочного сока, ускоряется метаболизм, благодаря повышенному содержанию клетчатки в фрукте.
  • Укреплению иммунной системы. Большое количество аскорбиновой кислоты оказывает защитное действие на организм против вирусов.
  • Восстановлению нервной системы благодаря содержанию витамина В в своем составе, а также благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему из-за большого содержания магния, калия и кальция.
  • Улучшению работы почек за счет содержания рибофлавина и никотиновой кислоты.
  • Улучшению сна.

Этот фрукт противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом, так как в нем содержится большое количество сахара и углеводов. Не допускается попадания сока фрукта в глаза, может вызвать раздражение и проблемы со зрением.

Доминикана

Тропические фрукты, фото и названия которых представлены ниже, широко произрастают в Доминикане благодаря хорошим климатическим условиям. За сезон местные жители собирают несколько урожаев в год. В солнечной стране выращивают хорошо знакомые фрукты, такие как ананасы, бананы, маракуйя, папайя.

Сапота

Это фрукт, плоды которого напоминают картошку, имеют овальную форму, заостренную с одной стороны. Мякоть зрелого плода оранжевого цвета. Внутри содержится 1-2 крупных коричневых косточек. Вкус фрукта напоминает сладкий картофель, также его можно сравнить со вкусом хурмы. Он очень сладкий, напоминающий сахарную вату или шоколадный пудинг.

Плоды чаще всего употребляют в сыром виде, снимают с него кожуру и разрезают на небольшие дольки. Популярно использование этого фрукта для приготовления мармелада и джема. Плоды сапоты с дерева снимают ещё в не созревшим виде. Дозревание плода происходит в тёмном прохладном месте около недели.

В его составе содержится большое количество различных минералов, а также витаминов. Большое количество содержания сахарозы и фруктозы позволяет заменять этим фруктом различные десерты. Несмотря на всю свою сладость, фрукт является низкокалорийным продуктом.

Входящие в состав витамины С и А способствуют укреплению иммунной системы, а также ограждают организм от воздействия различных инфекций. Имеющиеся в составе кальций благотворно влияет на рост волос, а также укреплению ногтей. Железо способствует нормализации уровня гемоглобина в крови. Антиоксиданты благотворно влияют на здоровый вид кожи.

В составе этого фрукта содержится очень большое количество сырой клетчатки, которая оказывает влияние на пищеварительную систему. Его рекомендуют употреблять людям, которые страдают запорами. Употребление сапоты благотворно влияет на работу сердца, а также сосудов.

Мякоть можно использовать и в косметологии в качестве маски для лица, шеи и рук. Она смягчает кожу, устраняет покраснения, а также оказывает регенерирующие воздействие.

Особых противопоказаний к употреблению этого фрукта не выявлено, однако существуют аллергические реакции, которые индивидуальны для каждого человека. Плод содержит большое количество сахара, поэтому не рекомендуется потреблять людям, страдающим сахарным диабетом, а также с хроническими заболеваниями.

Салак

Другое его название — змеиный фрукт. Он его получил из-за внешнего вида. Салак круглой или овальной формы, чешуя которого похожа на змеиную кожу, обычно бывает тёмно-бордового или коричневого цвета. В очищенном виде салак похож на чеснок с дольками.

Вкус кисло-сладкий, очень похож на орехи земляникой. Некоторые виды этого фрукта по вкусу напоминают микстуру от кашля.

Кожура довольно плотная, поэтому её нужно снимать ножом, освобождая дольки. Плод содержит коричневые семена, которые нельзя употреблять. Чаще всего салак едят в сыром виде, но бывает, что его добавляют в различные салаты и десерты, сушат и продают в виде крекеров, а также делают мармелад и джем.

Как и большинство фруктов, салак обладает полезными свойствами. В его составе очень много полезных микроэлементов, он способен останавливать кровотечение при порезах, способен снять боли в кишечнике, уменьшает газообразование, выводит из организма токсины и шлаки, ускоряет метаболические процессы, что приводит к похудению в целом.

Регулярное употребление этого фрукта препятствует образованию злокачественных опухолей. Его считают лучшим средством против рака. Мякоть фрукта снимает боли при гастрите и язве. Его употребление способно улучшить зрение, а также уменьшает риск возникновения катаракты и глаукомы.

Так как этот плод экзотический, употреблять его нужно с осторожностью. Не стоит злоупотреблять перееданием: большое потребление его способно привести к запорам. Неизвестно действие этого фрукта на организм детей в возрасте до 5 лет.

В природе существует большое разнообразие тропических фруктов. В жарких странах для их роста созданы все необходимые условия. Для многих из них нет возможности доставить в Россию и страны Европы, так как они не транспортабельны. Узнать о них можно по фото.

Попробовать плоды на вкус можно только на их родине. Необычные названия и внешний вид может поставить под сомнение возможность их употребления. Хотя плоды богаты витаминами и полезными свойствами, употреблять их следует с осторожностью.

Оформление статьи: Владимир Великий

Видео об экзотических фруктах

10 самых необычных экзотических фруктов:

Фрукты Таиланда (Пхукет): видео, фото, полезные свойства

Содержание статьи:

  1. Фрукты Тайланда
  2. Фрукты Тайланда: фото, цены, названия и полезные свойства
  3. Где купить свежие фрукты на Пхукете (Таиланд)?
  4. Фруктовые рынки на Пхукете (Тайланд): как добраться?
  5. Где лучше покупать фрукты?
  6. Как вывозить и перевозить фрукты Тайланда
  7. Курс валюты: бат к рублю
  8. Отзыв о фруктах Таиланда
  9. Фрукты в Таиланде на Пхукете по месяцам
  10. Самый фруктовый месяц в Таиланде

Фрукты Тайланда (Пхукет)

Всем известно, что в Азиатских странах выбор свежих и вкусных экзотических фруктов огромен! Таиланд богат ассортиментом фруктов, которые полны витаминов, минералов и питательных веществ. Они заряжают нас энергией, омолаживают наш организм, помогают выводить шлаки, токсины и имеют ещё очень много полезных свойств!

Названия некоторых из них, мы не то что не знаем, — мы их даже не слышали! Что уж там говорить о том, как они выглядят!

Сегодня мы познакомимся с ассортиментом фруктов и ценами на них в Таиланде на острове Пхукет!

После прочтения этой статьи вы будете знать не только названия фруктов Таиланда, но сможете и разбираться в них по их виду, запаху и вкусу!

Фрукты Тайланда: фото, цены, названия и полезные свойства

Ананас

Ананасы практически каждый из вас пробовал, здесь не будем углубляться в подробности, — скажу, лишь, что их видов и сортов существует намного больше, чем мы представляем. Самые вкусные и ароматные из них — это маленькие!

Средняя цена за ананас на рынке: от 40 бат/шт

Полезные свойства ананаса:
  • разжижает кровь

  • улучшает аппетит

  • способствует пищеварению

  • улучшает тонус кожи

Арбуз

Арбуз! С этим товарищем всё понятно =), можно долго сравнивать какой из них вкуснее: тайский или астраханский, — но, в Таиланде вы можете купить его круглый год!

Средняя цена за арбуз на рынке: от 30 бат/кг

Полезные свойства арбуза:
  • является хорошим мочегонным средством

  • улучшает настроение

  • способствует выведению холестерина из организма

  • имеет тонизирующий эффект

  • улучшает пищеварение

Банан

Про бананы хотелось бы сказать то, что приехав жить в Таиланд для меня было открытием, что бананы бывают с косточками! В Таиланде большой выбор сортов бананов и каждый из них имеет свой вкус и консистенцию. Есть кремовые и сладкие, есть с косточками, есть маленькие, большие, — в общем, выбор бананов здесь огромный!

Средняя цена за бананы на рынке: от 30 бат/кг

Полезные свойства бананов:
  • повышают уровень сахара в крови

  • улучшают настроение

  • улучшают пищеварение

  • улучшают мозговую деятельность

Гуава

Гуава чем-то напоминает грушу, имеет пресноватый вкус и ярко зелёный окрас!

Средняя цена за гуаву на рынке: от 30 бат/кг

Полезные свойства гуавы:
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы

  • полезна для работы кишечника

  • укрепляет иммунитет

  • имеет тонизирующий эффект

Джекфрут

Джекфрукт — на вид — брат-близнец дуриана, но они похожи только внешне. Масса этого фрукта может достигать 30 килограмм и более!

На вкус он: сладкий, плотный и сочный! Его консистенция чем-то напоминает зёрнышки крахмала.

Средняя цена за джекфрут на рынке: от 40 бат/кг

Полезные свойства джекфрута:
  • богат питательными веществами и микроэлементами

  • корни дерева используют для приготовления отвара против диареи

  • широко используется в медицине

Дуриан

А вот и дуриан — скандально известный фрукт юго-восточной Азии! Кто-то приписывает ему запахи гниющей плоти, кто-то просто считает, что он пахнет помойкой, а кто-то и на спор не согласится его есть!

Я пробовал дуриан, — ничего выше описанного о нём не скажу! Возможно, всё зависит от сорта или зрелости плода. Запах специфический, к тошноте не призывает. По консистенции — как кусок сливочного масла, только сладкий и имеет очень необычный вкус! Покупать целый, думаю, не имеет смысла. Для того, что бы попробовать купите несколько очищенных долек, — вам этого хватит.

Из-за его жирности и плотности вряд-ли вы сможете съесть большое количество дуриана, — он тяжёл для печени и не совмести с алкоголем!

Средняя цена за дуриан на рынке: от 150 бат/кг

Полезные свойства дуриана:
  • увеличивает потенцию

  • имеет глистогонный эффект

  • имеет огромное количество жирных кислот, антиоксидантов и витаминов

  • отвар из корней и листьев дуриана снимает жар

Дыня

Про дыню не буду много рассказывать. Дыни здесь продаются круглый год и бывают они различных сортов. Привычные нам дыни. Мускусные — тайские дыни — имеют сладкий аромат, но практически безвкусны.

Средняя цена за дыню на рынке: от 60 бат/кг

Полезные свойства дыни:
  • улучшает процесс пищеварения

  • является хорошим мочегонным средством

  • успокаивает нервную систему

Карамбола

Карамбола — специфический фрукт. Его можно попробовать, но не думаю, что он войдёт в ваш ежедневный рацион. На вкус он водянистый, имеет цветочный аромат, чаще используется при приготовлении блюд.

Средняя цена за карамболу на рынке: от 50 бат/кг

Полезные свойства карамболы:
  • отвар цветков и листьев карамболы обладает противорвотным и кровоостанавливающим действием

  • утоляет жажду

  • снижает артериальное давление

Кумкват

Кумкват — это небольшой плод, чем-то напоминающий апельсин или мандарин. Имеет кисло-сладкий вкус, — на любителя!

Цена за кумкват на рынке: от 30 бат/кг

Полезные свойства кумквата:
  • используется для профилактики простуды и гриппа

  • улучшает иммунную систему

  • улучает работу ЖКТ

Кокос

Практически на каждой пальме Тайланда вы увидите свежие кокосовые орехи! Кокосовое молоко очень хорошо освежает, заряжает энергией и тонизирует. Оно также полезно в период беременности и кормления грудью. Если кокос молодой, то на его внутренних стенках вы найдёте прикольную мякоть, которую можно отделять ложкой и есть. Если кокос старый и сухой, то на его стенках вы найдёте знакомое вам содержание шоколадки Баунти, только в не перетёртом виде!

Средняя цена за кокос на рынке: от 25 бат/шт

Полезные свойства кокоса:
  • содержит калий, магний, фосфор, клетчатку

  • повышает иммунитет

  • полезен спортсменам и беременным женщинам

  • полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях

Лангсат

Внутри лангсата вы найдёте прозрачную мякоть, разделённую на дольки. Вкус: сладко-кислый, интересный.

Средняя цена за лангсат на рынке: от 50 бат/кг

Полезные свойства лангсата:
  • содержит витамины С, В1, В2, и большое количество биокислот

  • снижает жар, температуру

  • улучшает мозговую деятельность

Лонган

Охладите в жару Лонган перед употреблением и он вам очень понравится и хорошо освежит! Это небольшой, прозрачный плод, который с лёгкостью можно почистить руками. Имеет сладкий, водянистый вкус, чем-то напоминает рамбутан! Стоит попробовать! 😉

Средняя цена за лонган на рынке: от 40 бат/кг

Полезные свойства лонгана:
  • содержит большое количество витаминов А и С, а также фосфор, калий, железо, магний

  • полезен при проблемах с печенью

  • имеет тонизирующий эффект

Личи

Личи — интересный фрукт, его стоит попробовать. На вкус: сладкий, имеет кислинку, отдалённо напоминает клубнику. Внутри находится коричневая косточка!

Средняя цена за личи на рынке: от 50 бат/кг

Полезные свойства личи:
  • богат витаминами, особенно витамином В и минералами

  • полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и высоким холестерином

  • полезен при заболеваниях ЖКТ

Маракуйя

Маракуйя — классный фрукт! Имеет непередаваемый аромат и сладко-кислый, ни на что не похожий, вкус! В продаже его можно найти не всегда, но если увидите, — обязательно попробуйте! Очень классно на зубах хрусят его косточки! Часто этот фрукт используют для добавления в различный коктейли!

Средняя цена за маракуйю на рынке: от 90 бат/кг

Полезные свойства маракуйи:
  • богата витаминами

  • улучшает работу кишечника

  • показана людям с заболеваниями печени и мочевыводящих путей

  • улучшает тонус кожи

  • полезна людям с высоким холестерином

Манго

Тайский манго известен по всему миру, — жаль, что к нам редко доходят его плоды! Тайский манго имеет свой непередаваемый вкус: он сладок и ароматен! Тайские манго бывают жёлтыми и зелёными. Жёлтый манго: сладкий, мягкий и ароматный. Зелёный манго имеет жёсткую консистенцию, оранжевый цвет внутри и более пресноват, — хорошо подходит для утоления жажды!

Средняя цена за жёлтый манго на рынке: от 70 бат/кг

Средняя цена за зелёный манго на рынке: от 45 бат/кг

Полезные свойства манго:
  • богат витаминами и аминокислотами

  • укрепляет иммунную систему

  • улучшает настроение

  • повышает сексуальную активность

Мангостин

Внутри мангостин напоминает головку чеснока, но на вкус вы совершенно не почувствуете данное сходство. Вкус у мангостина сладкий, чем-то напоминает смесь абрикоса, лимона и дыни. Мангостин достаточно дорогой фрукт, если учесть, что 70 процентов веса плода занимает его кожура!

Средняя цена за мангостин на рынке: 90 от бат/кг

Полезные свойства мангостина:
  • богат фосфором, никотиновой кислотой и витаминами B, C, E

  • помогает при диарее

  • укрепляет иммунитет

  • способствует умственной деятельности

Папайя

Папайя в Таиланде растёт круглый год! Мне папайя не очень нравится. Папайя имеет сладко-нейтральный вкус, чем-то напоминает недозрелую дыню. Внутри: ярко-оранжевая с большим количеством несъедобных косточек! Незрелый плод ядовит!

Средняя цена за папайю на рынке: от 50 бат/кг

Полезные свойства папайи:
  • полезен при проблемах желудочно-кишечного тракта

  • очень полезен при беременности

  • помогает при заболеваниях сосудов и остеохондрозе

  • нейтрализует избыток кислоты в ЖКТ

Помело

Помело — классный фрукт! Напоминает грейпфрут, но он сладкий и совсем не горчит!

Бывает жёлтый, розовый и белый внутри. Обязательно покупайте и ешьте помело находясь в Таиланде, — он освежает и тонизирует!

Так же как и грейпфрут, его не очень удобно чистить, — так что можно купить уже почищенным! 😉

Средняя цена за помело на рынке: от 120 бат/шт

Полезные свойства помело:
  • богат не только витамином С, но и большим количеством других витаминов

  • укрепляет иммунную систему

  • благотворно сказывается на работе сердца

Питахайя

Питахайя или драконий фрукт — это визитная карточка Вьетнама. Если вы увидите, как растёт этот фрукт, то у вас сложатся некие ассоциации с драконами. Он растёт на небольших кустарниках, напоминающих огромные алое!

Питахайя бывает двух видов: с белой мякотью внутри и красной мякотью внутри.

Я спокойно отношусь к этому фрукту, но если выбирать между белым и красным, — отдам своё предпочтение фрукту в котором мякоть белого цвета, с маленькими черненькими косточками внутри!

Средняя цена за питахайю на рынке на рынке: от 60 бат/шт

Полезные свойства питахайи:
  • богат витаминами

  • полезен людям страдающим диабетом и заболеваниями эндокринной системы

  • снимает желудочные боли

  • имеет слабительный эффект

  • способствуют очищению организма и выведению токсинов

Рамбутан

Рамбутан — специфический фрукт! Его стоит попробовать. Внутри он белого цвета с косточкой. На вкус сладковат, напоминает лонган, но более сухой по консистенции.

Средняя цена за рамбутан на рынке: от 50 бат/кг

Полезные свойства рамбутана:
  • богат витамином D, никотиновой кислотой, кальцием, железом, фосфором

  • способствует повышению эластичности кожи

  • имеет тонизирующий эффект

  • утоляет жажду

Розовое яблоко

Тайское розовое яблоко совсем не похоже на привычное нам яблоко! Оно менее жёсткое и более водянистое. На вкус сладкое, — хорошо утоляет жажду!

Средняя цена за розовое яблоко на рынке: от 40 бат/кг

Полезные свойства розового яблока:
  • помогает при расстройствах желудка

  • является хорошим мочегонный средством

  • проявляет антисептические свойства

Сахарное яблоко

Сахарное яблоко имеет очень интересный вид! Внутри плод белого цвета, по вкусу — яблочно-ванильный. Есть его лучше охлаждённым.

Средняя цена за сахарное яблоко на рынке: от 25 бат/шт

Полезные свойства сахарного яблока:
  • снижает температуру

  • помогает при диарее

  • имеет тонизирующий эффект

Салак

Салак — змеиный фрукт. Змеиный он потому, что его кожура напоминает чешую змеи. Внутри плод светлого цвета, на вкус напоминает смесь клубники и земляники.

Средняя цена за салак на рынке: от 90 бат/кг

Полезные свойства салака:
  • содержит большое количество витамина С, бета-каротин, кальций, фосфор

  • выводит из организма вредные вещества

  • имеет противодиарейный эффект

Саподилла

Сподилла — это небольшой фрукт коричневого цвета. Внутри похож на абрикос. Вкус у него карамельно-молочный!

Средняя цена за саподиллу на рынке: от 35 бат/кг

Полезные свойства саподиллы:
  • имеют седативный эффект

  • сопутствует снижению артериального давления

  • часто используется в косметологии

Тамаринд

Тамаринд — непонятный, с вида, фрукт. Редко кому придёт в голову его попробовать. Внутри него находятся терпкие косточки. Он больше подходит для приготовления специй. Применяется в качестве добавок при приготовлении пищи.

Средняя цена за тамаринд на рынке: от 35 бат/кг

Полезные свойства тамаринда:
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему

  • имеет противовоспалительный эффект при различных лихорадках

  • полезен для пищеварения

  • очищает сосуды от холестерина

Тайский мандарин

На вид тайский мандарин создаёт впечатление незрелого фрукта, но это только внешне! На самом деле, под зелёной кожурой этого фрукта находятся насыщенные ярко-оранжевые дольки! Он очень сладкий и вкусный, с косточками внутри!

Средняя цена за тайский мандарин на рынке: от 50 бат/кг

Полезные свойства тайского мандарина:
  • богат витаминами: C, D, K, B1, B2

  • способствуют очищению сосудов

  • снижает температуру при заболеваниях

Где купить свежие фрукты на Пхукете (Таиланд)

Свежие фрукты на Пхукете можно купить во многих местах местах:

  • в крупных торговых центрах, например в магазинах: Tesco Lotus, Villa Market, SuperCheap, Makro Cash & Carry:

Фрукты в Makro Cash & Carry

Makro Cash & Carry предлагает большой выбор фруктов по низким ценам. Makro C&С — это большой магазин, в котором, в том числе, продаются фрукты. Узнайте какой ассортимент продуктов вас ожидает в этом магазине.

Координаты GPS:

8.020824, 98.335117 — Makro (Таланг)

7.815152, 98.339668 — Makro (Раваи)

7.884055, 98.302015 — Makro (Патонг)

Режим работы: ежедневно, с 6 утра до 22:00 вечера

В лотках на улице

Практически на любой улице Тайланда вы сможете найти небольшие лотки, где вам продадут фрукты этого сезона или сделают из них свежевыжатый сок. Цены, правда, здесь будут дороже, чем в большом торговом центре.

На специализированных фруктовых рынках

На Пхукете существует большое количество рынков где вы сможете купить разнообразные фрукты. Давайте узнаем где находятся некоторые из них:

Фруктовые рынки на Пхукете (Тайланд): как добраться?

Фруктовый рынок в Таланге

На карте отмечены две точки. Обратите внимание на то, что в зависимости от дня недели, рынок работает по одному из адресов, — это «кочующий» рынок

Координаты GPS:

7.990980, 98.378811

7.989166, 98.373282

Приблизительное время работы рынков: с 16:30 до 19:00. Воскресенье — выходной день!

Фруктовый рынок на Патонге Banzaan

Banzaan Fresh Market — большой двухэтажный рынок, где можно купить не только свежие фрукты, морепродукты, но и сувениры.

Координаты GPS: 7.891238, 98.301865

Приблизительное время работы: ежедневно, с 07:00 до 17:00.

Фруктовый рынок на Ката

Фруктовый рынок на Ката — это большой уличный рынок недалеко от пляжа Ката.

Координаты GPS: 7.825292, 98.301677

Приблизительное время работы: ежедневное, с 19:30 до поздней ночи.

Фруктовый рынок около Лагуны

Фруктовый рынок около Лагуны — это небольшой рынок с большим ассортиментом фруктов. Он находится напротив полицейского участка, недалеко от пляжа Банг Тао.

Координаты GPS: 7.989626, 98.306628

Приблизительное время работы: ежедневное, с 16:30 до поздней ночи.

Фруктовый рынок на Камале

Если ехать на пляж Камала с севера, фруктовый рынок будет находится справа, не доезжая Phuket FantaSea.

Координаты GPS: 7.955612, 98.284901

Приблизительное время работы: ежедневное, с 16:30 до поздней ночи.

Фруктовый рынок в Пхукет Тауне

Координаты GPS: 7.880457, 98.366514

Приблизительное время работы: ежедневное, с 16:30 до поздней ночи.

Где лучше покупать фрукты на Пхукете (Таиланд)

Лучшим местом для покупки фруктов на Пхукете в Таиланде являются специализированные уличные рынки. Цены здесь, правда, выше, чем в торговых центрах, но здесь всегда вас будут ждать самые свежие и вкусные фрукты Таиланда!

Наша рекомендация вам — покупайте фрукты на рынках!

Как вывозить и перевозить фрукты Тайланда

Увезти свежие фрукты из Таиланда на родину в подарок или для того, что бы продлить вкус и воспоминания от проведённого здесь времени вы можете:

Если про багажное отделение всё понятно, — вы набиваете свой чемодан до массы которую позволяет ваш авиаперевозчик, то что делать, если вы приехали налегке (с рюкзачком)?

— Всё просто!

Где купить корзинки для фруктов в Таиланде (Пхукет)

Практически на каждом фруктовом рынке или в крупном торговом центре продаются специальные корзиночки для фруктов. С ними у вас не будет проблем при транспортировке фруктов на родину, — единственное, лучше не берите дуриан, с ним могут возникнуть проблемы в аэропорте. Некоторые авиаперевозчики не допускают нахождение этого фрукта в салоне самолёта. Но, в случае чего, его можно оставить сотрудникам таможни! =)

Цены на корзинки для перевозки фруктов на тайском рынке Пхукета

Цены для перевозки фруктов зависят от объёма корзинки:

  • маленькая корзинка стоит 100 бат

  • средняя корзинка стоит 150 бат

  • большая корзинка стоит 200 бат

Курс валюты: бат к рублю

Актуальный курс бата к рублю вы найдёте вверху этой страницы справа, читая статью на компьютере, там есть калькулятор конвертации популярных валют мира. Ещё больше информации о долларе, евро, рубле и бате на Пхукете узнайте здесь.

Отзыв о фруктах Таиланда

Теперь вы знаете о вкусных, полезных и свежих фруктах Таиланда практически всё. Уверен, что во время прочтения этой статьи у вас появилось желание попробовать большую часть из них. Начинайте планировать свой отдых в Таиланд прямо сейчас и вы пополните свой организм полезными витаминами на много месяцев вперёд!

До встречи в Таиланде!

Fresh Fruits Phuket (Thailand): напоминание

Узнайте: какую валюту лучше везти в Таиланд и где выгоднее всего поменять доллары на баты на Пхукете!


Не ленитесь оставлять комментарии в “обсуждениях” под этой статьёй, — нам важно ваше мнение!

Фрукты в Таиланде на Пхукете по месяцам

В Тайланде вы сможете наслаждаться фруктами круглый год, но есть категории фруктов, которые имеют свой сезон, посмотрим:

Фрукты в Тайланде в январе

В январе в Таиланде вы сможете попробовать такие фрукты:

Маракуйя, тамаринд, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Тайланде в феврале

В феврале в Таиланде вы сможете попробовать такие фрукты:

Маракуйя, тамаринд, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Тайланде в марте

В марте в Таиланде вы сможете попробовать такие фрукты:

Маракуйя, манго, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Тайланде в апреле

В апреле в Таиланде вы сможете попробовать такие фрукты:

Личи, маракуйя, манго, помело, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Тайланде в мае

В мае в Таиланде вы сможете попробовать такие фрукты:

Дуриан, кумкват, лонган, личи, маракуйя, манго, мангостин, помело, рамбутан, салак, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Тайланде в июне

В июне в Таиланде вы сможете попробовать такие фрукты:

Дуриан, кумкват, лонган, личи, маракуйя, манго, мангостин, помело, рамбутан, сахарное яблоко, салак, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Тайланде в июле

В июле в Таиланде вы сможете попробовать такие фрукты:

Лангсат, личи, маракуйя, манго, мангостин, помело, рамбутан, сахарное яблоко, салак, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Тайланде в августе

В августе в Таиланде вы сможете попробовать такие фрукты:

Личи, манго, помело, сахарное яблоко, салак, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Тайланде в сентябре

В сентябре в Таиланде вы сможете попробовать такие фрукты:

Помело, саподилла, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Тайланде в октябре

В октябре в Таиланде вы сможете попробовать такие фрукты:

Манго, карамбола, помело, саподилла, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Тайланде в ноябре

В ноябре в Таиланде вы сможете попробовать такие фрукты:

Манго, карамбола, розовое яблоко, саподилла, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Тайланде в декабре

В декабре в Таиланде вы сможете попробовать такие фрукты:

Карамбола, саподилла, тамаринд, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Самый фруктовый месяц в Таиланде

Если вы хотите приехать в Таиланд и попробовать самое большое количество разнообразынх фруктов, то лучше всего вам приезжать в Июне. Июнь в Таиланде — самый фруктовый месяц в году!

Фрукты Тайланда | Турагентство А-Стар Тревел

Ананас (тайское название Sapa-rot). Ананасы Тайланда считаются одними из лучших в мире. Существует около восьмидесяти сортов этого фрукта. Желто-зеленая кожура скрывает сочную и волокнистую мякоть, которая богата минералами и витаминами. Вкус насыщенный — от кисло-сладкого до сладкого. Запах зрелого ананаса приятный и немного сладковатый. Выбирая ананас, обращайте внимание на его твердость – он должен слегка проминаться под пальцами, но не быть слишком мягким или наоборот слишком твердым.
Дракон фрукт (тайское название — geow mangon). Ярко-розовый фрукт с чешуйками. Размером с большое яблоко и немного вытянутой формы. Края «чешуек» – зеленого или салатового цвета. Мякоть внутри белая с мелкими черными косточками.
Гуава (тайское название – farang). Сезон: круглый год. Откуда в Тайланде взялось растение, родиной которого считается Южная Америка, непонятно. Возможно, его завезли испанцы. Так или иначе, гуава прижилась в Юго-Восточной Азии и сейчас является одним из популярнейших фруктов. В Тайланде его употребляют недозревшим (когда мякоть еще зеленая и твердая) с солью, сахаром и специями.
Джекфрут или хлебное дерево (тайское название – kha nun). Сезон: с января по май. Высокие джекфрутовые деревья произрастают в основном в южном Тайланде. Круглый тяжелый плод размером с крупную дыню можно разрезать только большим ножом. Под зеленовато-желтой кожурой находятся дольки желтого цвета, обладающие уникальным вкусом и сильным ароматом, с огромным количеством семечек внутри. Созревшую мякоть употребляют свежей, недозревшую предварительно готовят. Джекфрукт также смешивают с другими фруктами, добавляют в мороженое или кокосовое молоко. Семечки готовят отдельно и кладут во многие блюда.
Дуриан (тайское название – Durian). Сезон: с мая по август. Его еще называют «королем всех фруктов» — из-за огромного количества витаминов и микроэлементов, но когда приходит пора созревания дуриана, тайские рынки наполняются специфическим устойчивым запахом, а в отелях снова достают таблички с перечеркнутым изображением этого фрукта. Собственно, дуриан и получил известность именно благодаря тому, что его плоды имеют исключительный вкус, но очень неприятный, трудноописуемый запах. Дуриан нужно обязательно попробовать, однако не стоит нести его в отель (могут и оштрафовать). А если же хочется привезти домой, то лучше купить в duty free герметично упакованный плод.
Кокосы (тайское название – ma phrao). Сезон: круглый год. Если бы не эти плоды, тайская кухня была бы просто сочетание китайской и индийской. Кокосы в Тайланде по частоте использования в различных блюдах – все равно, что картошка в России: их добавляют в рис, едят свежими. На кокосовом молоке варят большинство супов. Кокосы в сиропе предлагают как десерт. На рынках продают кокосовое молоко прямо в кокосах.
Лангсат (тайское название – lang sat). Сезон: с июля по октябрь. Этот фрукт почти неизвестен за пределами страны, но в самом Тайланде он очень популярен. Его сероватая мякоть обладает одновременно и сладким, и кислым вкусом. Семечки лансата чересчур горькие, поэтому фрукт надо есть осторожно.
Личи (тайское название – Linchi). Сезон: с апреля по июнь. Одно время личи привозили в Тайланд из Китая, поэтому фрукт считался достаточно дорогим. Сейчас же на севере страны имеется немало ферм, где выращивают личи, правда, все равно цены на него остаются выше, чем на другие плоды. Сортов личи очень много. В целом фрукт характеризуется сладким вкусом и нежной мякотью, похожей на виноград, цвет – от розового до пурпурного.
Лонган (тайское название – Lamyai). Сезон: с июня по август. Название фрукта заимствовано из китайского («лун янь» – «глаз дракона»), ведь и само растение пришло в Тайланд из Китая (растет на севере страны). Тайцы особенно любят лонган. Обычно едят его свежим, а в ресторанах еще и подают с мороженым.
Лонгконг (тайское название  long-kong)  Произрастает на юге Тайланда. Сезон: с мая по ноябрь. Внешне это маленькие круглые плоды с мягкой кожицей песочного цвета. Растут гроздьями. Мякоть полупрозрачная белого цвета. Вкус – сладкий с кислинкой. Едят фрукт в свежем виде. Кушая, главное не надкусить косточку – она хоть и мягкая, но горькая на вкус. Богат кальцием, фосфором, калием, железом и витаминами В1, В2 и С.
Манго (тайское название – Mamuang). Сезон: с марта по июнь. Сорта тайского манго отличаются от выращиваемых в мире, особенно от американских. Разновидности, произрастающие только в Тайланде, завоевали такую популярность в соседних странах, что экспорт манго сейчас исчисляется миллионами килограммов.
Мангостин (тайское название – Mangkhud). Сезон: с апреля по сентябрь. Весь сезон дождей рынки Тайланда, особенно южного, изобилуют плодами мангостина. Под толстой темно-красной кожурой скрывается мякоть кремового цвета, которую лучше есть вилкой. На вкус мангустин сладкий с легким терпковатым привкусом. Кстати, чем больше долек в плоде, тем меньше в нем косточек.
Папайя (тайское название – Malakor). Сезон: круглый год. Появилась папайя в Индокитае еще в XVI веке и с тех пор там и выращивается. Исключительно тайское использование плодов – острый салат som tam (нарезанная полосками недозревшая папайя, сушеные креветки, чеснок и перец чили).
Помело (тайское название – Som-oh). Сезон: с августа по ноябрь. По вкусу напоминает грейпфрут, только скорее сладкий, чем кислый. К тому же помело значительно больше в размере. Мякоть бывает красноватого цвета, так же встречается бледно-желтого и оранжевого.
Рамбутан (тайское название – Ngaw). Сезон: круглый год, пик – с мая по сентябрь. Один из самых заметных и вкусных исключительно тайских фруктов. Ярко-красные плоды с бледно-зеленой щетиной по вкусу отдаленно напоминают виноград, только слаще. Растет рамбутан в центральных и южных провинциях (Чантанабури, район Паттайи, Сураттанни).
Розовое яблоко (тайское название – Chom-poo). Сезон: круглый год. Есть два сорта этого фрукта: один – собственно розового цвета, другой – зеленого. По вкусу плоды похожи на обыкновенные яблоки, только несколько кислее. Самые красивые розовые яблоки появляются на рынках в прохладный сезон – с ноября по март.
Салак (тайское название La Kham). Чешуйчатые плоды, бордово-коричневого цвета. Форма овальная со слегка вытянутыми краями, напоминает каплю воды. Кожура тонкая и довольно легко снимается, но очищая все-таки нужно быть осторожным, поскольку она покрыта маленькими и мягкими шипами-иголочками. Мякоть белая со слегка желтоватым оттенком.
Саподилла (тайское название – La-moot). Сезон: с сентября по декабрь. Человек неискушенный может принять плод за небольшое манго, только коричневого цвета и округленной, напоминающей яйцо, формы. Фрукт часто используется для сервировки блюд из-за красивого коричневатого оттенка мякоти. Есть саподиллу лучше после полного созревания, тогда мякоть очень сладкая и довольно мягкая, хоть и не совсем сочная.
Сахарное яблоко (тайское название – Noi Naa). Сезон: с июня по сентябрь. Под бугристой болотно-зеленой кожурой скрывается сладкая и ароматная мякоть молочного цвета. Если фрукт достаточно зрелый, то есть его можно ложкой. Кстати, основой особого мороженого, подаваемого в тайских ресторанах, служит именно сахарное яблоко. Фрукт любит жаркий и влажный климат, поэтому выращивают его в основном на юге страны.
Карамбола (тайское название Ma-feung). Сезон: с октября по декабрь. Плоды желтого или зеленого цвета продолговатой формы. Разрезанные попрек имеют форму пятиконечной звезды. Из-за этого имеют второе название — Star fruit или звездный фрукт. Зрелые плоды очень сочные. Вкус приятный цветочный, не очень сладкий. Незрелые плоды довольно кислые на вкус. В них много витамина С. В основном фрукт используется для приготовления салатов, соусов, соков и прохладительных напитков.
Тамаринд (тайское название – Makham Thad). Сезон: с декабря по март. Тамаринд – кислый фрукт, но в Тайланде произрастает его сладкая разновидность. Обычно тайцы отваривают плоды в воде, в результате чего получается освежающий напиток, но многие тайцы едят сладкий тамаринд в свежем виде.

Экзотические фрукты из Таиланда: фото и названия

Красивые, спелые, сочные, экзотические фрукты Таиланда обязательно стоит попробовать в путешествии. Конечно же, природа и растительность Таиланда сильно отличаются от привычных нам лесов и полей. В их климате растут замечательные фрукты, многие из которых для нас являются настоящей экзотикой и диковинкой.

Фрукты в Таиланде отличаются необычной сочностью и сладостью. Тайцы любят употреблять свежие фрукты и готовить из них разнообразные блюда в любое время года. Обычно из них получаются интересные десерты. Местные повара постоянно совершенствуют рецепты салатов и придумывают новые способы нарезки.

Рассмотрим, какие фрукты Таиланда с фото и названиями растут в Королевстве, которые любят тайцы и с удовольствием предлагают их попробовать гостям и когда какой сезон фруктов в Таиланде.

Черимойя

Другое название черимойи — «кремовое яблоко». В разрезе этот фрукт Таиланда напоминает сердце. Обладает нежной мякотью с косточками размером с горошину. По вкусу напоминает крем, подобие клубники со сливками. В магазинах черимойя обычно продается недозрелой, ее нужно оставить на несколько дней, чтобы она приобрела свой яркий вкус.

 

Инжир

Инжир отличается сладкой и сочной мякотью, покрытой тонкой кожурой. Этот фрукт Таиланда обладает нежным вкусом, напоминающим вкус клубники. Инжир хранится не более 3 дней, поэтому его следует тщательно выбирать. Кожура должна быть гладкая и ровная без пятен. Инжир консервируют, сушат, используют в приготовлении джемов и варенья. Плоды инжира содержат много полезных веществ — калий, железо, витамины В, РР, С.

Бирманский виноград

Период плодоношения этого фрукта Таиланда начинается с мая и длится целое лето до конца августа. Растет это вечнозеленое дерево в лесах и дает плоды в виде гроздьев с отдельными ягодами размерами примерно 3,5 сантиметров. По вкусу отмечается схожесть с китайской сливой с характерной кислинкой.

На рынках встречается этот фрукт Таиланда, но его найти – нужно еще постараться. Главная проблема – сложность хранения бирманского винограда, поскольку после сбора урожая товарный вид сохраняется не более 5 дней.

Гуава

Экзотический для наших краев фрукт плодоносит в Таиланде круглый год. В переводе на русский название звучит как западная или белая женщина. Это только подогревает интерес к этому фрукту. Этот фрукт Таиланда известен своим земляничным вкусом с нежным ароматом, тонкой кожурой и различной окраской. Помимо этого, гуава — кладезь для здоровья: в ней содержится огромное количество полезных веществ. Его основная польза в том, что гуава способствует улучшению работы сердца и нормализации давления.

В странах Азии гуава очень распространена и получила широкое применение в кондитерстве и кулинарии. Сами по себе плоды быстро впитывают в себя добавленные посыпки и приправы. Чаще всего гуава встречается в продаже предварительно вымоченной в разнообразных сиропах.

Джекфрут

Половину года в Таиланде, с января по май, плодоносят эти самые большие фрукты в мире. Их вес обычно достигает больше 30 килограмм. С виду плоды джекфрукта выглядят не слишком привлекательно и не сильно приятно пахнут. Но зато их мякоть отличается сладостью, сосредоточенной на скользких волокнах. Такой фрукт Таиланда продается как разрезанным, так и целиком.

Дуриан

В разгар сезона с мая по август этот экзотический фрукт Таиланда часто можно встретить на прилавках местных рынков и магазинов. Плоды этого растения вырастают весом около 10 килограмм.

Специфика дуриана в том, что его запах не приятный, но зато сам вкус – полная противоположность. Нежность вкуса непременно оценят те, кто хотя бы раз его попробует. Из-за больших размеров его чаще всего продают в разрезанном виде, но можно приобрести при желании и целиком. При выборе обращайте внимание на твердость плода и смотрите, чтобы он недолго лежал после разрезки.
Его полезность обусловлена большим количеством питательных витаминов, веществ и аминокислот. С давних времен считается, что дуриан укрепляет мужскую силу.

Кокос

Круглый год в Таиланде собирают кокосы – плод коричневого цвета с толстой кожурой. Здесь этот фрукт Таиланда пользуется популярность при приготовлении разных блюд. Из кокоса готовят супы, делают выпечку с кокосовой стружкой и добавляют в салаты.

Кокос имеет полезные свойства, среди которых отмечают улучшение процесса пищеварения и иммунитета. Кокосовое масло очень полезно для кожи тела, поскольку оно придает больше эластичности и шелковистости.

Лангсат

Начиная с июня и по октябрь тайцы активно собирают урожай лангсата. Сам плод имеет схожесть с лонганом – мякоть внутри фрукта разделяется на отдельные сегменты, а сама она отличается сладким вкусом. По время употребления стоит быть осторожным, поскольку некоторые семена несъедобные и их лучше не есть.

Личи

Сезон личи длится с апреля по июнь. Сам фрукт был выведен сначала в Китае, но позднее хорошо адаптировался под климат Северного Таиланда, подарив возможность местным жителям лакомиться регулярным урожаем.

Плоды личи продаются во многих странах мира, а его популярность объясняется необычным и характерным сладким вкусом.

Лонган

Еще один из самых распространенных фруктов в Таиланде среди туристов и местных жителей. Его плоды компактно собраны в гроздьях, похоже, как в винограде. Вкусовые качества во многом схожи с личи. Лонган представляет собой фрукт в коричневой кожуре в виде небольших орешков с белой мякотью, при этом косточка внутри также темного цвета. Если разрезать пополам, то давая визуальную оценку, можно отметить схожесть с глазом дракона.

Этот фрукт Таиланда часто консервируют и отправляют на продажу в другие страны. Лонган подходит для приготовления напитков, сушки и заморозки. Выбирая товар на рынке, обращайте внимание, чтобы он был полностью созревшим и не твердым. Те, что недавно сорваны с дерева – будут не такими вкусными.

С употреблением этого фрукта Таиланда следует быть осторожным тем, кто страдает сахарным диабетом, поскольку в нем содержится большой уровень сахара. Вместе с этим насыщенность полезными веществами – витамином С, фосфором и кальцием, делает плоды кладезем витаминов.

Манго

Манго, выращенный в Таиланде, считается одним из самых сладких сортов. Его употребляют в пищу на разных этапах зрелости, в зависимости от вкусовых предпочтений. Когда они еще зеленые, то их едят с сахаром и добавляют в салаты для придания кислинки. К примеру, салат сом там делают из папайи, но использование зеленого манго может стать хорошей альтернативой. Тайцы также любят сочетать фрукт с рисом.

С началом этапа созревания манго начинает приобретать желтоватый оттенок, и у полной зрелости этот фрукт Таиланда становиться ярко оранжевым. В период с января по май манго активно продается на местных рынках и супермаркетах.

Употребляя манго в пищу можно почувствовать его положительное воздействие на организм – настроение улучшается, а вредные вещества выводятся из организма. Он также способствует борьбе с лишним весом.

Мангостин

Тайцы считают королевой местных фруктов именно мангостин. Дольки плода отличаются белым цветом и структурой, похожей на чеснок. По вкусовым качествам отмечается схожесть с персиком и виноградом. В плоде сосредоточено большое количество витаминов и полезных веществ, среди которых магний, калий, азот и натрий.

После покупки этого фрукта Таиланда нужно следить за ним, чтобы он долго не залеживался, поскольку запах могут почувствовать муравьи.

Папайя

Папайя радует жителей Таиланда круглый год с тех пор, когда он впервые был импортирован из Мексики еще 400 лет назад. С тех пор этот фрукт Таиланда активно используют для приготовления блюд местной кухни, в особенности сом тама. Универсальность папайи состоит в том, что ее употребляют на разных этапах зрелости, как зелеными, так и полностью созревшими.

Если хотите попробовать именно спелый фрукт, то ориентируйтесь в первую очередь на цвет – папайя оранжевого или желтого цвета является как раз полностью созревшей. Папайя, как правило, не очень популярна среди туристов. Но мало, кто знает об ее уникальных свойствах и пользе. Папайя просто кладезь витаминов и минералов. Это и витамины А, Е, С, железо, кальций, фосфор и др. Очень полезна для зрения и здоровья глаз, супер средство для профилактики раковых заболеваний. Зеленая папайя особенно полезна для пищеварения. Особые ферменты сродни действию нашего желудочного сока в расщеплении тяжелой мясной еды. Папайя предотвращает легкие аллергии, является мощным антиоксидантом и отличным средством для похудения, улучшает мозговую активность, благотворно влияет на кожу.

Драконий фрукт, Питайя

Этот фрукт Таиланда также плодоносит круглый год. Многие туристы оценили этот фрукт с его яркой красной кожурой и нежной мякотью белого или красного цвета с большим количеством черных семян, который полезен для остроты зрения и помогает бороться с желудочными болями. Его внешний вид весьма привлекательный. Растет драконий фрукт на кактусах. По вкусу фрукт немного сладковат, но ярко выраженного характерного оттенка у него нет. Поэтому многие не сразу распробуют питайю. Созревшая питайя очень сладкая и ароматная. Чтобы съесть питайю, необходимо разрезать этот фрукт Таиланда пополам и доставать мякоть с помощью ложечки.

Помело

Этот вид цитруса собирают в Таиланде с августа по октябрь. Помело отличается от грейпфрута большим размером, хотя запах практически идентичный. Этот экзотический фрукт Таиланда иногда используют пря приготовления салатов и десертов, но чаще всего едят в свежем виде.

Рамбутан

Этот фрукт Таиланда с интересным названием имеет волосатую кожуру, которую предварительно очищают перед употреблением. Внутри находится кисловато-сладкая мякоть. Благодаря такой кожуре, рамбутан очень легко и безопасно съесть сразу после покупки. Его плоды компактно собраны в аккуратные гроздья, продаются они в таком же виде, как и росли на дереве.

Полезность рамбутана не зря оценена местными жителями, ведь с помощью него можно хорошо пополнить организм такими питательными веществами как витамин С, фосфор, кальций. Главное при выборе на прилавке рынка или магазина смотреть, чтобы волосатое покрытие было не пересушенным и слегка зеленоватым, поскольку портится этот фрукт Таиланда быстро. Местные жители едят рамбутан как в сыром виде, так и в виде консервов. Кстати, Тайцы лопают рамбутан на обед вместе с острыми блюдами.

Салак

Салак называют большим змеиным фруктом, который собирают с июня по сентябрь. Его деревья растут в труднодоступных местах, а сам плод отличается твердой оболочкой. При выборе на прилавках, обращайте внимание, чтобы плоды были коричневатых оттенков, а не ярко красными.

Салак имеет своеобразные иглы и это делает его похожим на кактус. Многих покупателей отпугивает такой внешний вид, поэтому его продают уже в очищенном виде. Самостоятельно почистить, не имея опыта, будет проблематично, поскольку можно травмироваться и расцарапать руки. Несмотря на такие особенности, салак очень полезен и помогает вывести из организма вредные элементы.

Сахарное яблоко

Плоды этого дерева собирают в Таиланде в самое горячее время года – с июня по сентябрь. Этот фрукт Таиланда представляет собой плод, похожий на яблоко, но его поверхность покрыта зеленой чешуей. Его мякоть сладкая, но семена не рекомендуют есть.

Тамаринд

По внешнему виду напоминают бобы, а вот их вкус кисло-сладкий и отчасти напоминает финик. Чаще всего тамаринд используют в качестве приправы к основным блюда, добавляют во время приготовления паст и соусов. Тамаринд также маринуют, сушат и подвергают разным видам тепловой обработки.

Несмотря на маленькие размеры плодов, в них большой запас полезных элементов – цинка, меди, железа, кальция, фосфора и витаминов А, В, С.

Ананас

Тайский ананас отличается от тех, которые мы привыкли видеть на полках отечественных магазинов. В жарких климатических условиях он вырастает с особой сочностью. Популярность этого фрукта Таиланда не могла не отобразиться на большом количестве вариантов, каким образом использовать его в употреблении. Поэтому ананас сушат, замораживают, консервируют и запекают. Также из него получаются замечательные десерты.

Среди слабого пола этот фрукт Таиланда вызывает повышенный интерес благодаря свойству способствовать похудению и снижать аппетит.

Арбуз

Один из самых распространенных фруктов в Таиланде. Простым арбузом не удивишь тайцев, поэтому они готовят из него различные коктейли и десерты.

Туристам будет интересно попробовать арбуз с желтой мякотью, редко встречающийся в наших краях.

Маракуйя

Этот фрукт Таиланда отличается своей темно-фиолетовой кожурой – по этой особенности он легко выделяется среди других. С маракуйей нет сложностей с употреблением, поскольку легко ее разделывать, разрезав фрукт пополам и есть с помощью ложки. По вкусу мякоть сладкая, с небольшими косточками, которые также можно есть. Местные жителями украшают семенами маракуйи торты.

Ее плоды просто находка для спортсменов, поскольку помогают улучшить метаболизм и повышают иммунитет. Маракуйя помогает при мигрени и обладает тонизирующим действием.

Cезон фруктов в Таиланде

Зима

В декабре местные жители начинают заниматься сбором тамаринда. В январе время созревания ананасов, которые в это время наиболее вкусные и сочные. По окончанию зимы на прилавках много маракуйи, радующей своим особенным вкусом.

Весна

В марте подоспевают манго, плоды хлебного дерева и джекфрукт. А вот в апреле начинается сбор одного из самых изысканных фруктов Таиланда – личи. Май отличается идеальным временем для созревания рамбутана.

Лето

В июне самое время попробовать кумвкат, поскольку он плодоносит не столь продолжительный период. Июль по праву считается месяцем фруктового изобилия, поскольку к середине лета многие из фруктов, выращиваемых в Таиланде, активно плодоносят. Так, в этот период самый раз провести дегустацию лангсата, рамбутана, мангостина, салака и личи. К августу собирают свежий урожай помело, так что не стоит упускать эту возможность.

Осень

Сентябрь порадует любителей саподиллы, которые хорошо сохраняются и до октября. Именно тогда к списку фруктов, собираемых в Таиланде, присоединяется карамбола. Ноябрь месяц уникальные тем, что только в это время можно попробовать настоящие розовые тайские яблоки. По крайней мере, так утверждают местные торговцы.

Теперь Вы знаете, какие фрукты растут в Таиланде, фото, названия и описания, когда сезон фруктов в Таиланде. Обязательно пробуйте новые экзотические фрукты Таиланда!

Прочитать также:
Как добраться на Ко Ланта
Как добраться с Пхукета до Краби самостоятельно
Топ-10 бюджетных отелей Краби
Как добраться до Краби
Краби. Путешествие к храму Тигра
Интересно ли в Ао Нанге?

Самые свежие статьи моего блога читайте здесь.

Фрукты Тайланда — фото с названиями и ценами

Чем может похвастаться любая (даже самая бедная) экзотическая страна? Конечно, потрясающе вкусными тропическими фруктами! Поверьте, таких фруктов Вы не купите в России ни за какие деньги! Потому что то, что продается у нас, совершенно не походит по вкусу на настоящие спелые тайские фрукты.

Сегодня я решила написать очень «вкусный» пост. Знакомьтесь: фрукты Тайланда – фото с названиями, описаниями и примерными ценами. На голодный желудок читать не рекомендуется!

1. Привычные фрукты

1.1. Ананас

Ананас – один из самых популярных фруктов во всем мире. И даже в холодной Москве – он уже далеко не экзотика. Но в Таиланде эти забавные на вид плоды имеют совершенно другой, бесподобный вкус!

Чем полезен ананас? Этот фрукт разжижает кровь, расщепляет жиры, выводит из организма лишнюю жидкость и снижает давление. А еще стакан ананасового сока мгновенно избавляет от тошноты после обильного застолья или в самолете.

Тайланд предлагает туристам несколько сортов ананасов. Самый популярный – классический Tard Sri Thong или Phuket Pineapple. Их вытянутые плоды легко отличить по кожуре – они ярко-желтого цвета и очень колючие. А сладкая-пресладкая мякоть по плотности напоминает нашу квашеную капусту.

Беременным ананасы нельзя — могут спровоцировать выкидыш.

А растут ананасы очень необычно — в траве. Кстати, посмотреть как растут многие экзотические фрукты можно в статье про Ферму тропических фруктов.

Цена: 20-30 бат за шт.

Совсем маленькие ананасы можно купить и за 10 бат, но мы обычно брали уже почищенный и нарезанный ананас по 20-30 бат за пакетик:

1.2. Банан

Бананы в Таиланде растут как сорняки и стоят копейки.

Связки бананов во дворе:

Кстати, в пищу употребляют не только сами бананы, но и их цветки:

Вы думаете, глупо тратить деньги на то, что можно купить и в России? Ха! Обещаю, после тайских бананов на родине Вы не будете их есть еще очень долго (по крайней мере у меня так и было — долго пришлось привыкать к тем бананам, что продаются в России).

Бананов здесь десятки сортов, и все – БЕЗУМНО вкусные! Больше остальных мне понравились короткие толстые бананчики с ярко-желтой сочной мякотью и сильным ароматом. По консистенции они совершенно не похожи на обычные бананы — скорее как крем, хоть ложкой ешь. Но, к сожалению, такие мне удалось попробовать только один раз в Ча-Аме.

Думаете, бананы едят только в сыром виде и в десертах? Заблуждаетесь! Еще их жарят на гриле, как кукурузу:


Считается, что благодаря уникальному составу (куча витаминов и микроэлементов) бананы стимулируют активность мозга и вырабатывают гормон счастья!

Цена: 20-40 бат за связку.

1.3. Гранат

Сезон гранатов в Таиланде продолжается с августа по октябрь. Здесь гранатовые деревья растут повсюду: вдоль дорог и возле домов и парковок (как абрикосы на юге России).


Мне показалось, что узбекские и турецкие гранаты (которые продаются у нас), все-таки вкуснее, чем в Таиланде. Но может, нам просто не повезло. А вот гранатовый сок очень вкусный! Без сахара, консервантов и красителей. В Бангкоке в китайском квартале он продается практически круглый год.

Гранат идеален для разгрузочных дней и обязателен для вегетарианцев (способен заменить мясо по многим компонентам). А еще маленькие кисло-сладкие зернышки (кстати, плоды с крупными зернышками самые сладкие) – отличный антисептик и кроветворный препарат.

1.4. Арбуз

Тайские арбузы – объедение, всегда очень сладкие! Самые популярные сорта – небольшие арбузики на 2-4 кг с темной кожурой и красной мякотью и арбузы со светло-зеленой полосатой шкуркой и…желтой мякотью. Желтые арбузы смотрятся очень необычно! Но на вкус они просто сладкие, без специфического арбузного послевкусия.

И красные, и желтые арбузы богаты витаминами С и А. Фруктом-ягодой с успехом лечат болезни печени и почек (правда, должны они быть высшего качества), пороки сердца и даже…мужское бесплодие!

Цена: от 20 бат за кг (или за пакетик почищенного).

2. Экзотические фрукты

2.1. Драгонфрут

Драгонфрут еще называют питахайей или питайей. В Таиланде он встречается в двух вариациях: с ярко-бордовой начинкой и с белой.

И если честно, внешний вид «сердца дракона» гораздо ярче его вкуса. По крайней мере сначала он мне показался вовсе безвкусным. Но через пару месяцев, перепробовав все возможные фрукты, драгонфрут остался в фаворитах, т.к. прекрасно утоляет жажду в жару и подходит в качестве легкого завтрака или перекуса — он не такой приторный, как многие другие фрукты, и не приедается со временем. Можно взять с собой драгонфрут на пляж, а там съесть прямо ложкой! Мякоть очень удобно есть, если разрезать фрукт на половинки:

С любыми тропическими фруктами питахайя сочетается просто отлично! Высокая концентрация витамина С, фосфора, железа и кальция помогает нашим костям и зубам оставаться здоровыми и крепкими.

Цена: 55-70 бат за кг.

2.2. Джекфрут

Самый крупный фрукт в мире (его вес может достигать 30 кг) в Таиланде, как правило, продается уже очищенным и разделанным. Кроме того, между «секторами» джекфрута содержится липкий латекс, который отмывается только растительным маслом.

Вот как он растет:

В каждом сегменте джекфрута (а их в каждом плоде от 100 до 500) спрятана крупная косточка. Тайцы эти косточки собирают и жарят как картошку-фри.

Джекфрут очень пахучий, а по вкусу напоминает жевательную резинку, дыню и мармелад вместе взятые. Интересно, что консистенция плода может быть самой разной: например, хрустящей, резиновой или тягучей. Вообще вкус джекфрута на любителя — мне, например, он не особо нравится, а вот Вова просто обожает.

Так выглядят почищенные дольки джекфрута (слева):

В мякоти джекфрута содержится очень много калия и витамина А. Фрукт низкокалорийный, но довольно сытный. Поэтому в некоторых азиатских странах его даже называют «хлебом для бедных».

Цена: 50-120 бат за кг.

2.3. Личи

По вкусу сочные фрукты в виде ягодок напоминают коктейль смородины с клубникой. Растут они в Тайланде, Вьетнаме, Китае и Камбодже. Но тайские личи (их сезон приходится на май-июнь) считаются самыми вкусными!

Небольшие шарики растут гроздьями наподобие нашего винограда. У них тонкая красная нежная кожица (легко чистится руками), мега-сочная и сладкая прозрачная мякоть (как твердый виноград) и твердая косточка в сердцевине плода. Из всех подобных «желеобразных» фруктов (лонган, рамбутан) личи мне понравился больше всего — такой сочный и сладкий с небольшой кислинкой. Жаль, что сезон личи длится совсем недолго, а в несезон их не продают даже по завышенным ценам. Продаются только консервированные личи (такие и в России есть), но вкус у них совершенно не тот.


В Юго-Восточной Азии личи знамениты своим тонизирующим эффектом. Они прекрасно восстанавливают силы и даже слегка «омолаживают» (за счет антиоксидантов и витаминов).

Цена: 20-80 бат за кг.

2.4. Гуава

Говорят, что спелая и мягкая гуава по вкусу похожа на смесь малины с клубникой. Но в Тайланде этот фрукт едят в основном в незрелом (твердом) виде со специями (да, любят почему-то тайцы фрукты с красным жгучим перцем!). Зато гуава продается здесь круглый год. Мне попадались два сорта: с розовой и белой мякотью.

По вкусу напомнило грушу с небольшим клубничным ароматом. Сок из гуавы все-таки вкуснее, чем сам плод. Только сок именно свежевыжатый — вкус соков в коробках, которые продаются в России, даже отдаленно не напоминает свежие фрукты.

Кстати, в любом сорте этого фрукта много мелких и очень твердых семечек. В принципе, гуаву можно есть как наши яблоки и груши, но каменные косточки заставляют кусать и жевать с осторожностью.

Польза гуавы — в ее спазмолитических, бактерицидных, вяжущих и антимикробных свойствах. Этот фрукт нормализует давление, стимулирует работу сердца, улучшает пищеварение и очень полезен для кормящих мамочек и грудных детей. Есть в нем и калий, и йод, и селен, и железо, и витамины группы В.

Цена: от 10 бат за одну штуку.

2.5. Помело

На мой взгляд, помело очень напоминает по вкусу грейпфрут, но в «улучшенной» версии: меньше горечи, больше сладости. Его легко узнать по толстой желтой или зеленой шкурке. А внутри дольки могут быть, какими угодно: белыми, розовыми, желтыми или зелеными.


Антиоксиданты в помело успешно борются с развитием раковых клеток, калий поддерживает сердце, а витамин С укрепляет иммунитет.

Удобно, что можно купить сразу почищенный от шкурки и пленок фрукт — из цитрусовых помело стало моим любимым фруктом.

Цена: 50-80 бат за кг (или 40 бат за почищенный фрукт).

2.6. Лонган

С тайского лонган переводится как «глаз дракона». Под тонкой кожурой открывается розоватое или белое «глазное яблоко» с косточкой — «зрачком» внутри. Лонган растет гроздьями и по вкусу напоминает виноград с привкусом мускуса.


Одна ягодка лонгана – это светло-коричневый шарик размером с грецкий орех. Кожица у этого фрукта тонкая и твердая, но чистится довольно легко — лопается при надкусывании.

Лонган хорошо тонизирует и восстанавливает силы. Кстати, если Вы покупаете целую гроздь лонгана, то продавец, скорее всего, разрешит попробовать одну ягодку. Мне лонган совсем не понравился — слишком приторный. Зато продаются они круглый год.

Цена: от 20 бат за кг.

2.7. Карамбола

Карамболу называют фруктом-звездой из-за его необычной формы. При нарезании получается несколько красивых звездочек, которыми украшают «сладкий стол».

Вот она, справа посередине:

К сожалению, вкус карамболы далеко не так ярок, как ее внешний вид. Мякоть сочная, с кислинкой, но абсолютно никакая.

В карамболе – огромной количество щавелевой кислоты! Говорят, это отличное средство от похмелья. В Таиланде фрукт продается с октября по декабрь. Кстати, ближайший родственник карамболы – кислица обыкновенная.

Цена: 50-70 бат за кг.

2.8. Танжерин (тайский мандарин)

Если честно, тайский мандарин мало чем отличается от своих грузинских или испанских «родственников». Разве что он более крупный, а цвет кожуры может быть, каким угодно: бурым, бордовым, оранжевым, зеленым или желтым. Очень необычно чистить совершенно зеленый танжерин, а внутри находить ярко-оранжевую мякоть.

Цена: 20-80 бат за кг.

2.9. Лонгконг

Этот бело-бежевый фрукт-ягода называется по-разному: и дуку (крупный сорт), и лангсат (дикий и кислый на вкус), и лонгконг (самый сладкий и вкусный сорт). Он растет гроздьями как наш виноград – только не на ветвях дерева, а на самом стволе! А выглядят плоды как мелкая белая картошка.

Внутри каждого плода несколько долек (как в чесноке). Причем, в некоторых дольках косточки есть, а в некоторых нет. С косточками нужно быть осторожнее. При случайном раскусывании они своей резкой горечью мгновенно и надолго перебивают вкус самого фрукта.

Так лонгконг выглядит в почищенном виде:


На вкус лонгконг сладкий с легкой кислинкой, очень нежный, с чуть тягучей консистенцией — просто потрясающий. Каждый раз, когда мы его видели в продаже, обязательно покупали! Фрукт содержит высокую концентрацию витаминов С, В2, В1, фосфора и кальция, так что не только вкусный, но и полезный.

Кожица фрукта содержит очень липкое вещество, поэтому чистить его лучше в перчатках, иначе придется очень долго ходить с липкими руками — абсолютно ничем не отмывается.

Цена: от 30 бат за кг.

2.10. Папайя

Внешне папайя похожа на кабачок, скрещенный с тыквой. И многие туристы считают, что это овощ, а не фрукт. И не зря! В зависимости от степени зрелости папайю используют и как овощ (из зеленой папайи делают вкусный салат), и как фрукт.

Желтые «кабачки» — это и есть папайя:

По вкусу и консистенции мне папайя напомнила вареную морковку. Звучит не очень аппетитно, но на самом деле спелая папайя очень вкусная и не надоедает.

Говорят, что встречаются и другие сорта: с оттенками кофе и шоколада, с привкусом абрикоса и даже цветочными нотками.

В Таиланде папайя продается круглый год. Здесь она очень сочная и сытная (сразу и наелся, и напился). Дает много энергии, быстро усваивается, но может вызвать вздутие живота. Правда, до расстройства кишечника, дело, как правило, не доходит.

Не зрелая зеленая папайя не рекомендуется беременным.

В разрезе спелая папайя выглядит потрясающе — ярко оранжевая с черными круглыми косточками. Но косточки нужно обязательно убирать, так что остается только оранжевая мякоть. Можно купить сразу почищенную, что мы и делали:

Цена: 20-40 бат за кг.

2.11. Рамбутан

Этот волосатый «ежик» не только прикольный на вид, но и очень вкусный: сладкий с оттенком ягодного киселя и консистенцией мармелада. Он бывает красным и зеленым, круглым и овальным, свежим и в консервированном виде. Кстати, колючки рамбутана на самом деле очень мягкие и пораниться ими невозможно!


Ошибиться в выборе «правильного» рамбутана сложно – практически всегда они спелые и довольно вкусные. Забавный фруктик мягко очищает организм, нормализует процесс пищеварения и способствует регенерации кожи.

Цена: 10-70 бат за кг.

2.12. Розовое яблоко

Внешне розовое яблоко больше похоже на болгарский перец, чем на яблоко. Кстати, этот фрукт может быть не только розовым, но и зеленым или красным.

Розовое яблоко – один из самых «удобных» тропических фруктов: шкурку чистить не надо, косточек внутри нет. Плод сочный (хорошо утоляет жажду), но какой-то безвкусный.

Можно на пробу взять такую шпажку с почищенным и нарезанным розовым яблоком:


В Таиланде розовое яблоко продается круглый год: и на рынках, и в супермаркетах. Но пик сезона приходится на весну, когда этими водянистыми плодами завалены буквально все лотки и прилавки.

Фрукт отличается низкой калорийностью. Поэтому его можно есть и тем, кто сидит на диете, и диабетикам (розовое яблоко чуть-чуть снижает уровень сахара в крови).

Цена: от 10 бат за кг.

2.13. Салак (змеиный фрукт)

У этого фрукта тоже много названий: сала, салак, салакка, ну и, конечно, змеиный фрукт. Но с удивлением для себя я недавно узнала, что салак и змеиный фрукт – это разные подвиды одного растения. Первый растет в Таиланде (очень колючая кожура и мякоть с кислинкой):

Второй – в Малайзии и Индонезии (гладкая «змеиная» кожа и очень сладкая мякоть):


Вкус тайского салака нельзя сравнить ни с одним другим фруктом! Плод очень мягкий, сочный и вкусный, в пахнет чем бы Вы думали? Валерьянкой! Как выбрать правильный салак? Плоды должны быть ровные, не побитые. Переспевший салак уже не вкусный, а вот спелый — потрясающий, один из любимых фруктов.

Чистить его нелегко — кожица слишком уж колючая, но зато вкус окупает все усилия! Можно, кстати, купить уже почищенный, вот так он выглядит:

Кстати, такого салака как в Таиланде, Вы не найдете нигде! Так что, если есть возможность, то этот колючий фрукт попробуйте обязательно!

Цена: 30-80 бат за кг.

2.14. Саподила (чику)

Внешне саподила похожа на лысое киви или маленькую картошку. По вкусу отдаленно напоминает грушу с ириской — очень приторная. В зависимости от сорта, мякоть чику будет иметь привкус мороженого с карамелью, ириски, шоколада, фиников или кофе.

Саподила может быть как круглой формы, так и вот такой продолговатой:

В саподиле содержится куча витаминов (особенно С и А), а также калий, магний, железо и кальций. В Таиланде чику продается круглый год.

Саподила в почищенном виде выглядит так:

К сожалению, этот фрукт очень быстро портится. Даже в холодильнике плоды хранятся буквально пару дней.

Цена: 50-60 бат за кг.

2.15. Тамаринд

Еще один очень необычный на вид плод — как огромный стручок. Ломаем хрупкий панцирь-кожуру и находим под ним плод а-ля сушеный финик или ириска. Официально тамаринд (или индийский финик) относится к… бобовым. Но, наверное, из-за его сладости во всем мире его привыкли считать фруктом.

Слева — зеленые недозрелые стручки тамаринда, а коричневые справа в сетке — спелые и сладкие:


Он сладкий, но абсолютно не сочный, скорее как сухофрукт. Фрукторианцы и сыроеды едят тамаринд вместо конфет. В Таиланде тамариндовую пасту добавляют чуть ли не в каждое блюдо: и в мясо, и в соусы, и в десерты.

Цена: 100-120 бат за кг.

2.16. Молодой кокос

Все знают, что в молодом кокосе полость внутри заполнена прозрачной и слегка сладковатой жидкостью, которая отлично утоляет жажду и, вообще, мега-полезна!

По составу кокосовая вода (не путать с кокосовым молоком и маслом!) схожа с материнским молоком и лимфой. Она содержит почти всю группу витаминов В и полтаблицы Менделеева (от йода до фтора). В «старых» кокосах эта бесценная водичка по чуть-чуть превращается в эмульсию и мякоть.

Обтесанный со всех сторон кокос, осталось прорубить дырочку — и можно пить:


Врачи рекомендуют пить воду молодого кокоса при лактации и беременности, при простудах и сниженном иммунитете, при заболеваниях щитовидки и атеросклерозе. Кокосовый сок — на любителя, в России кокос был одним из самых любимых моих фруктов (орехов), а вот в Таиланде я даже запах кокосовой воды переносить не могла — очень уж специфический. А вот Вова пил кокосовый сок чуть ли не каждый день — так понравился.

А такие гигантские кокосы мы встретили на Филиппинах:

Цена: 10-30 бат за штуку.

2.17. Марианская слива

Марианскую сливу по-другому называют гандарией или мапрангом. Вкус оранжевых или желтых плодов похож на манго, а по консистенции мякоть напоминает сливу. Есть манго-сливу можно не очищая от кожуры.

Тайская слива богата калием, хромом, медью, глюкозой и витаминами А, В, Р и С. Но чаще мапранг употребляют в пищу не в сыром виде, а в компотах, соусах и вареньях.

2.18. Хризофиллум (звездное яблоко)

Хризофиллум совсем не похож на звезду. Разве что в горизонтальном разрезе, да и то – с натяжкой.


Плод разрезают пополам и выедают мякоть ложкой. А можно поступить и по-другому — слегка мнем плод, прорезаем в его верхней части дырочку и выпиваем вкуснейший сок, чем-то похожий на подслащенное молочко.

Плод в разрезе:

Кстати, звездное яблоко – отличное средство от простудных заболеваний и воспалений в горле.

2.19. Сантол

Сантол в Таиланде называют тайским яблоком – и продается он далеко не везде. Если найдете – попробуйте! На вид фрукт выглядит не очень аппетитно. Но под невзрачной твердой кожурой прячутся белые дольки с тонким кисло-сладким вкусом…

3. Самые вкусные фрукты в Тайланде — наш топ-6

3.1. Дуриан

Плод дуриана (средний дуриан размером с футбольный мяч) часто называют королем фруктов. Аромат у него, мягко говоря, специфический (напоминает протухший сырой лук, грязные носки и канализацию вместе взятые). Даже описание кажется малоаппетитным. Поэтому фрукт нельзя проносить в гостиницы, общественный транспорт, офисные здания и супермаркеты.

Если закрыть глаза (вернее, нос) на сильное амбре, то вкус дуриана невероятный! Он напоминает заварной крем с ананасом, бананом и клубникой. Хотя, конечно, все зависит от того, хороший дуриан Вам попался или нет. Все, кто пробуют дуриан, сразу делятся на 2 противоположных лагеря — одни его терпеть не могут и не понимают, как такое вообще можно есть, а другие, наоборот, считают его самым вкусным из фруктов. Мы относимся ко второй категории — дуриан для меня кажется похожим на вкуснейшее пирожное, которое только можно представить.

Мелкий дуриан не такой вкусный:

Мы пробовали самые разные сорта дуриана и по-настоящему вкусные попадались далеко не всегда. Лучше всего покупать целый дуриан, т.к. стоит ему немного полежать открытым, так он начинает ужасно вонять и очень быстро портится вкус. Полежавший дуриан как раз имеет вкус протухшего лука, про который говорят все ненавистники дуриана. Так что если он Вам не понравился с первого раза, возможно, просто попался уже залежавшийся. При покупке дуриана обязательно попросите продавца выбрать для вас самый вкусный плод. А когда он его немного разрежет, потрогайте мякоть — она должна быть мягкой, но не склизкой, это будет самый вкусный фрукт. Недозревший дуриан на вкус твердый и хрустящий, сладости в нем еще нет, а перезревший — склизкий и вонючий, как тухлый лук. Самый вкусный — средней спелости.

Кстати, чистить его довольно сложно — шипы очень твердые и колючие. Лучше попросить этого же продавца почистить вам дуриан.

Можно купить и почищенный, но лучше подождать, пока продавец начнет чистить — и сразу купить:

Королем фруктов его называют за уникальный состав. Мякоть дуриана содержит целый комплекс витаминов В. А концентрация в нем витамина С больше, чем в цитрусовых! А еще плод очень питателен – одной его долькой можно наесться на полдня вперед.

Однако дуриан нельзя есть гипертоникам, а также беременным и кормящим мамам (т.к. он повышает температуру тела). И смешивать его с алкоголем тоже не стоит!

Зато дуриан рекомендуют диабетикам, так как входящая в его состав органическая сера, благодаря которой он так пахнет, способствует выработке инсулина.

Растет дуриан так:

Цена: 80-120 бат за кг. Но в сезон на Самуи мы покупали дуриан с машин по цене 40 бат за кг.

3.2. Мангостин

Внешне мангостин похож на кругленький маленький баклажан. А внутри у него – сладкие белые дольки со вкусом персика и цитрусовых. Уммммм….

Мне безумно нравится его вкус – легкий, нежный, воздушный. Причем, съесть мангостинов можно хоть килограмм за раз, хоть два. Плохо не станет и язык гарантированно не разъест от фруктовой кислоты. На мой взгляд, это самый-самый вкусный тайский фрукт. Жаль, что продается он не круглый год, сезон длится где-то с мая по июль.

Кстати, в мангостане (еще одно название мангостина) есть куча полезных веществ. В том числе, и редкие ксантоны – беспощадные убийцы раковых клеток. При выборе мангостина берите мягкие плоды, они самые вкусные.

Когда чистите мангостин, будьте бдительны — в некоторых плодах живут черные муравьи! Однажды я так вскрыла мангостин, а из него побежали целые полчища муравьев — вот было крику-то!

Цена: 40-80 бат за кг. Но в самый разгар сезона мы брали за 100 бат сразу 7 кг, т.е. вообще по 15 бат за кг!

3.3. Манго

В Тайланде этот сладкий и сочный фрукт продается круглый год, правда, в разное время цена сильно меняется. Пик сезона приходится на апрель—июнь.

Почищенное и порезанное манго: сверху посередине — недозрелое со специями, а внизу — мега-спелое и сладкое:

Одно из любимых тайских лакомств — манго стики райс (манго и липкий рис в кокосовом сиропе):

Манго содержит большое количество витамина А, который помогает решить проблемы со зрением. А еще манго отлично чистит печень, ускоряет процесс похудения, повышает эластичность сосудов и избавляет от диареи и запоров.

Самые вкусные плоды (неважно, зеленые или желтые) – обязательно мягкие на ощупь. Мы нарезали мякоть кубиками в тарелку или разрезали на кубики и выворачивали:

А еще можно разрезать его как на картинке сверху и одним движением срезать всю мякоть стенкой стакана так, чтобы шкурка оставалась снаружи, а вся мякоть оказывалась внутри.

Мои любимые манго — продолговатые светло-желтого цвета:

Цена: от 20 до 120 бат за кг.

3.4. Сахарное яблоко (нойна, черимойя)

Мякоть сахарного яблока с крупинками – сладкая и с легкими хвойными нотками. Пик сезона приходится на лето, но в Таиланде нойна продается круглый год, самые вкусные плоды продают летом. Под плотной кожурой (почти как у мандарина) скрывается нежный крем с косточками, который можно есть прямо ложкой.

Когда покупаете спелую нойну — очень важно не класть ее с другими фруктами, а нести отдельно, так как она очень легко давится.

Плоды похожи на огромные шишки:

Спелая нойна внутри выглядит так:

В черимойе большая концентрация клетчатки, витамина А и С, а также магния, меди и калия. Плодами сахарного яблока местные жители лечат такие серьезные недуги как дизентерия, диарея и язва желудка.

Фрукт очень питательный и сытный (94 ккал на 100г). А по вкусу просто необыкновенный!

Цена: 30-90 бат за кг.

3.5. Маракуйя

Маракуйя – очень интересный и вкусный фрукт. Самой яркой считается фиолетовая маракуйя с насыщенным кисло-сладким вкусом. Запах маракуйи Вы сразу узнаете — именно так пахнут соки «Мультифрукт», которые продаются в России.

Под толстым панцирем (зеленым или фиолетовым) прячется нежное сочное ароматное желе с мелкими зернышками, которое нужно выгребать ложкой. Объедение!

На фото она продается со специями, но это скорее для местных. Рекомендуем как минимум в первый раз есть ее обязательно без специй.

Маракуйя помогает справиться с бессонницей и хорошо действует на кожу.

Цена: 80-120 бат за кг.

3.6. Сметанное яблоко

Вкус сметанного яблока (гуябано или гуанабана) не похож ни на один другой фрукт. Такое ощущение, что ешь самый настоящий йогурт! Белоснежные волокна, как в сахарной вате, щедро пропитаны кисло-сладким соком. Кстати, встречаются настолько грубые волокна, что их невозможно прожевать (но это скорее исключение, чем правило).

Фрукт целиком:

А в разрезе — настоящий йогурт:


Пахнет сметанное яблоко потрясающе! В Тайланде найти его очень сложно, но если увидите — покупайте обязательно, это просто невероятный фрукт.

А какие тропические фрукты любите Вы? Может, Вы пробовали и другие фрукты, о которых я не знаю? Что больше всего нравится? Делитесь в комментариях! 

Кстати, если вы только собираетесь в Таиланд, но еще не выбрали отель, то советую посмотреть на сайте поисковике hotellook  (там можно найти самые выгодные предложения от 40 систем бронирования), а как искать самые выгодные авиабилеты можно прочитать в этой статье на сайте или сразу смотрите по календарю низких цен:

Подписывайтесь на обновления и не забывайте делиться интересными постами с друзьями в социальных сетях!

21 Таиланд Фрукты, которые стоит попробовать во время посещения

Благодаря тропической природе и теплому климату в Таиланде много фруктов. Приехав сюда впервые, вы обязательно найдете некоторые странные тайские фрукты, которых вы никогда раньше не видели.

Я любил посещать местные тайские рынки, и впервые я продолжал находить новые фрукты, которых никогда не видел раньше за всю свою жизнь. В этой статье я расскажу о 21 тайском фрукте, который, я думаю, стоит попробовать каждому, посещая его!

Змеиный плод

Этот необычный фрукт получил свое название из-за сходства со змеиной кожей.Он очень сочный и имеет кисло-сладкий вкус.

Это популярная закуска среди местных жителей Таиланда, и им особенно нравится макать их в смесь соли и сахара.

Фото: Shutterstock

Мангостин

Часто называют Королевой фруктов. Мангостин — родное растение Юго-Восточной Азии, которое выращивали здесь с древних времен.

Таиланд — одна из стран с самыми большими плантациями мангостина, и в пик сезона с мая по август вы можете найти их в большом количестве на местных рынках.

Он выращивается в южной и восточной части страны, особенно в провинциях Сурат Тани, Чантабури и Районг.

Фото: Shutterstock

Манго

тайских манго — наверное, лучшее манго, которое я пробовал до сих пор. Сезон с апреля по июль.

Не упустите возможность попробовать клейкий рис с манго, популярный местный десерт.

Фото: Shutterstock

Слива манго

Вы любите сливы и манго? Тогда не пропустите это! Они находятся в сезон с апреля по май.

Фото: Shutterstock

Дуриан

Если мангустин — королева фруктов Таиланда, то дуриан — король. Он пахнет издалека, имеет уникальный вкус и текстуру, а также необычный внешний вид. У него такой сильный запах, что в некоторых отелях его запретили.

Дуриан выращивают по всей Юго-Восточной Азии, а в сезон вы найдете их в большом количестве на местных тайских рынках.

Фото: Shutterstock

Папайя

Папайя — еще один тропический фрукт, очень распространенный в Таиланде.Он выращивается в южных и восточных провинциях и доступен круглый год. Их лучше всего есть спелыми и свежими.

Не упустите возможность попробовать салат из зеленой папайи (Сом Там), типичное тайское блюдо.

Фото: Shutterstock

Чом Пу

Я не очень хорошо разбираюсь в этом фрукте, но он по-прежнему уникален, и его можно найти на многих тайских рынках. Чом-пу также известен как розовое яблоко или яблоко ява.

Не скажу, какие они, по моему мнению, на вкус, но рекомендую вам попробовать, потому что у всех разные вкусовые рецепторы.

Фото: Shutterstock

Рамбутан

Один из самых странных фруктов Таиланда, рамбутан, обычно выращиваемый во всей Юго-Восточной Азии. Он похож на личи, но рамбутаны обычно слаще, сливочнее и богаче на вкус.

Фото: Shutterstock

Ананас

Тайские ананасы — это фантастика, и их много выращивают. Те, что я видел, обычно меньше обычных ананасов, и они очень сочные с приятным сладким вкусом.

Они идеально подходят для приготовления знаменитых тайских смузи. Если вы отправитесь в северные провинции, такие как Чиангмай или Чианграй, вы найдете множество ананасов.

Фото: Shutterstock

Драконий фрукт

Самый известный во Вьетнаме, но драконий фрукт выращивают по всей Юго-Восточной Азии, и это один из самых крутых фруктов в Таиланде.

Хотя они не похожи на драконов, они вполне могут быть чем-то похожим на яйцо дракона.Однако он мягкий внутри, а наиболее распространенный сорт — белый внутри с черными мелкими семенами.

Вы едите плод изнутри ложкой или снимаете кожицу.

Фото: Shutterstock

Джекфрут

Похож на дуриан, но не так плохо пахнет. Джекфрут стал одним из заменителей мяса для многих веганов по всему миру, и он доступен во всех странах Юго-Восточной Азии.

Пик сезона для джекфрутов наступает сразу после сезона дождей в октябре и ноябре.Из них могут вырасти гигантские плоды весом до 40 кг!

Фото: Shutterstock

Помело

Помело — один из моих любимых цитрусовых, который выращивают во многих странах мира. Однако тайский помело очень сочный и обычно доступен круглый год, но особенно в октябре.

Фото: Shutterstock

Лангсат

Сладкая закуска, похожая на Лонган, Лангсат известна своей пользой для здоровья. Кожу можно использовать для отпугивания комаров.

По сути, Лангсат — это суперфрукт, и чтобы его съесть, нужно лишь слегка сжать, и его кожица откроется, и фрукт выйдет наружу. Однако он очень популярен, и спрос на лангсат в странах Юго-Восточной Азии намного превышает предложение.

Фото: Shutterstock

Банан

Тайские бананы меньше и слаще «обычных» бананов. По стране произрастает около 100 различных сортов бананов, здесь растут даже красные бананы.

Бананы местного производства можно найти на рынках круглый год.

Фото: Shutterstock

Кокосы

Свежий кокосовый орех — одна из лучших вещей в Таиланде. Всего за 1 доллар США посетители могут расслабиться на пляже, потягивая свежие кокосы.

Вы также можете разрезать их и использовать ложку, чтобы съесть внутреннюю мякоть.

Фото: Shutterstock

Саподилла

Этот фрукт произрастает в Мексике, но довольно часто встречается и в Таиланде.У плода коричневатая кожица, он почти напоминает картофель.

Основной сезон для саподилл — с сентября по декабрь. Если вы приедете в этот период, обязательно попробуйте спелые и свежие саподиллы, они очень вкусные!

Фото: Shutterstock

Личи

Плод китайского происхождения, ставший популярным во всей Азии. Личи сегодня растет и в Таиланде, в основном в северных провинциях.

Фото: Shutterstock

Заварной крем яблочный

Также известен как сахарное яблоко.Пик сезона у этого фрукта с апреля по август.

Чтобы съесть, разрежьте на части, удалите косточки и наслаждайтесь! Вкус сладкий, немного напоминает грушу или яблоко.

Фото: Shutterstock

Звездочка крыжовника

Считается, что этот своеобразный плод приносит удачу. Дерево, на котором он растет, называется Счастливым деревом, и они очень распространены в тайских садах.

В местном масштабе этот фрукт известен как Майом.

Фото: Shutterstock

Звездчатые фрукты

Также известный как Карамбола, Звездчатый фрукт полностью съедобен, и его обычно едят в Юго-Восточной Азии.Сезон в Таиланде длится с октября по декабрь, затем они широко доступны на местных рынках.

Фото: Shutterstock

Longan

Лонган внутри похож на личи и рамбутан, но обычно он слаще и мягче, а также его легче очистить. Из всех таиландских фруктов лонган, наверное, моя самая любимая закуска!

В Чиангмае есть даже розовый лонган, и вы найдете его в продаже по всей стране.

Фото: Shutterstock

Где купить Таиландские фрукты

Местный рынок — лучшее место для покупки тайских фруктов.В большинстве супермаркетов можно найти разнообразные местные фрукты, но лучшие цены и качество можно найти на традиционных рынках, где местные жители покупают свои фрукты и овощи.

В большинстве городов есть несколько местных рынков, многие из которых открываются рано утром. По возможности избегайте рынков в туристических районах и не бойтесь торговаться о ценах. Чем больше фруктов вы купите, тем лучше будет цена.

Торговля — обычная практика, и многие продавцы также запрашивают более высокие цены у иностранцев, если они их не знают.

Фото: Shutterstock


Сколько из этих тайских фруктов вы пробовали? Поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже!

тайских фруктов — список фруктов, которые необходимо попробовать в Таиланде

Таиланд известен во всем мире своей превосходной и разнообразной кухней, а также бесчисленными разновидностями тайских фруктов . Вы можете наслаждаться вкусными тайскими фруктами в течение всего года, путешествуя по Таиланду. Даже если вы увидите их здесь много, оставьте бананы и клубнику для еды дома и выберите что-нибудь менее обычное.Мы перечислили самых популярных фруктов , которые вы должны попробовать перед отъездом из Таиланда.

Помимо посещения самых интересных мест Таиланда, не забудьте попробовать эти Таиландские фрукты , когда только у вас есть такая возможность.

Манго или Ма-Муанг (มะม่วง)

В Таиланде доступно различных видов манго. . Апельсиновые манго очень сочные и очень сладкие. Желтоватые манго тоже сладкие, но их текстура намного суше.Некоторым людям нравится есть сырые зеленые манго, которые очень кислые. В конце концов, манго действительно приятный на вкус и имеет уникальный запах. Тебе действительно стоит попробовать! Манго можно купить на любом рынке или уличных фруктовых киосках в Таиланде. Фрукт относительно дешевый — цена начинается от 35-40 бат за килограмм.

Сахарное яблоко или Ной На (น้อยหน่า)

Сахарное яблоко довольно маленькое по размеру, у него твердая зеленая кожица, внутри вы можете найти мягкую белую мякоть и черные семена.Вкус этого фрукта сладкий, как заварной крем, смешанный с яблоком или грушей. Иногда его называют заварным яблоком. Съесть сахарное яблоко легко, просто разрежьте его пополам и ешьте. Это намного проще, чем чистить кожу. Не забудьте удалить семена!

Дуриан или Ту-Риан (ทุเรียน)

Для западного вкуса и странного запаха дуриан может быть неприемлемым фруктом. Но для тайцев это Король фруктов, и вкус у него действительно хорош. Чтобы понять это, нужно попробовать дуриан самостоятельно.Кто знает, возможно, вам это понравится. Если вам не очень нравится его крепкий вкус, можете просто попробовать торты из дуриана, лунные пирожные, фраппе, конфеты или даже мороженое. Как правило, стоимость дуриана зависит от веса. Стоить он должен не дороже 100 бат за килограмм.

Mangosteen или Mang-Kut (มังคุด)

Mangosteen — королева тайских фруктов. Это гораздо более приемлемо для западных людей. Мякоть нежная, белая, сочная. Он издает ароматный запах и очень сладкий на вкус.Просто попробуйте сами! Мангостин имеет ярко-фиолетовый внешний вид. Будьте осторожны при резке, так как если сок шелухи запачкает одежду, он останется там надолго. Цены на мангустин находятся в пределах 40-60 бат за килограмм в зависимости от сезона и местоположения.

Драконий фрукт или Гао Мунг Горн (แก้วมังกร)

Драконий фрукт определенно выглядит исключительно тайским фруктом. Мякоть белая с мелкими черными семенами. Обычно у него мягкий вкус, как у слегка сладкого огурца.Но в основном это довольно безвкусное. Вы должны съесть его, разрезав пополам.

Тамаринд или Ма Кам (มะขาม)

Тамаринд — настоящее сочетание кисло-сладкого. Обычно он кислый, но не как лайм или лимон. Мякоть имеет очень сильный кисловатый вкус с хорошей сладостью. Его можно превратить в напитки или конфеты. В тайской кулинарии тамаринд используется для приготовления множества блюд, таких как пад тай и другие.

Личи или Лин-джи (ลิ้นจี่)

Личи некоторые люди могут спутать с Лонганом, так как вкус в чем-то похож, но более сладкий и сочный.Внешний вид отличается тем, что имеет ярко-розовую корку. У него мягкая кожица, которая легко отделяется от мякоти. Помимо свежих фруктов, вы можете попробовать напитки из личи, консервированные личи и конфеты из личи.

Лонган или Лам-Яй (ลำไย)

Лонган — популярный тайский фрукт в северной части Таиланда. Имеет коричневую внешнюю оболочку. Внутри белая сладкая мякоть и большие коричневые семена, как у личи. Мякоть сочная, по вкусу очень похожа на личи или виноград.

Гуава или Фа-ранг (ฝรั่ง)

Гуава — один из самых распространенных тайских фруктов, которые вы найдете на улице. Он примерно такого же размера, как яблоко, со светло-зеленой кожицей, белой мякотью и тысячами семян внутри. Когда он полностью созрел, вкус сладкий, а текстура немного кремовая, в противном случае он может быть немного жестче. Фруктовые прилавки обычно продают эти фрукты уже приготовленными и готовыми к употреблению. В противном случае вы можете купить его на рынке.

Кокос или Ма-Прао (มะพร้าว)

Кокос — один из самых популярных тайских фруктов.Это очень освежающее лакомство в жаркую влажную погоду Таиланда. Прекрасна свежая кокосовая вода — слегка сладкая и немного сливочная. Попробуйте молодой кокос, он более сладкий.

Рамбутан или Нгор (เงาะ)

Плоды рамбутана можно легко идентифицировать. Это красный фрукт, поверхность которого покрыта зелеными шипами с волосами. Когда рамбутан очищен от кожуры, внутри открывается его восхитительно сладкая и липкая мякоть с твердым древесным семенем в середине. Рамбутан содержит большое количество клетчатки.На вкус сладкий. Рамбутан дешевый и продается на развес. Обычно килограмм стоит всего 30-40 тайских бат.

Розовое яблоко или Чом-пу (ชมพู่)

Розовое яблоко , которое иногда называют восковым яблоком или розовой грушей , — это один из фруктов, который вы пропустите после отъезда из Таиланда. Аромат и текстура розового яблока могут вас удивить. Имеет гладкую консистенцию, пористый и сочный. Все это можно есть, не нужно чистить.

Папайя или Ма-Ла-Гор (มะละกอ)

Папайя — еще один всемирно известный тропический фрукт.Он богат витаминами А и С и кальцием. Существует двух видов папайи — более сладкие фрукты с желтой внутренней частью и зеленая папайя, которая является очень популярным ингредиентом для тайского салата из папайи — Сом Там. Вы найдете множество папайи на различных рынках, потому что они выращиваются по всему Таиланду.

Ананас или Сап-Па-Рот (สับปะรด)

Ананас — очень популярный местный фрукт и в Таиланде. Ананас здесь — отличная закуска, его дешево и легко купить по всей стране.Продавец красиво нарежет его для вас и может даже предложить вам добавить немного перца чили или коричневого сахара для более особого вкуса.

Gac или Fak-Khao (ฟักข้าว)

Gac fruit — еще один фрукт, который вы должны попробовать во время путешествия по Таиланду, даже если он не так популярен среди тайских фруктов. На самом деле, найти его на улице действительно сложно. Плоды Gac богаты антиоксидантами бета-каротином, ликопином. Он также известен во всем мире как лучший фрукт, содержащий витамины, минералы и питательные вещества.

Гранат или Таб Тим (ทับทิม)

Гранат — замечательный фрукт. Он наполнен сотнями мелких семян. Обладает свежим кисло-сладким вкусом. Гранат можно есть сырым и его можно выжимать из сока. Попробуйте свежий гранатовый сок, который можно легко найти на каждой улице в Таиланде.

Сантол или Кра-Тон (กระท้อน)

Сантол — экзотический тропический фрукт. Он круглый и размером с большое яблоко.Мякоть представляет собой белую сочную ткань со сладким или кислым вкусом и содержит коричневые семена. Однако этот фрукт бывает довольно сложно съесть, потому что отделить мякоть от семян языком и зубами — довольно сложная задача.

Лангсат (ลางสาด)

Лангсат — популярный фрукт среди тайцев. Обычно его едят в свежем виде. Если лангсат свежий и спелый, на вкус он сладкий и немного горький. Мякоть плотно прилегает к семенам. Его легко найти, особенно с июля по октябрь в фруктовых ларьках на улицах в сельской местности.

Помело или Сом-О (ส้ม โอ)

Помело — один из многих восхитительных тропических фруктов, которые вы должны попробовать. Мякоть помело сочная, кисло-сладкая. Не забудьте попросить продавца фруктов разрезать его для вас, когда вы покупаете его, потому что кожица у него толстая.

Мариан Слива или Ма-Парнг (มะปราง)

Форма Мариан Слива похожа на маленькое манго, но вкус и запах другие. Цвет кожуры гладкий, светло-оранжевый.Марианские сливы в Таиланде дешевы, и в сезон их много. Ищите этот тайский фрукт на фруктовых прилавках или на рынках свежих продуктов, где он обычно доступен.

Сколько из этих тайских фруктов вы уже пробовали?

Лучшее место для покупки тайских фруктов

Тайские фрукты продаются в супермаркетах и ​​на улицах, но лучшее место для их покупки — это плавучие рынки и рынки свежих продуктов.

Здоровая и вкусная еда, которую вы должны попробовать

Фрукты Таиланда, несомненно, являются одними из самых вкусных и здоровых блюд тайской кухни, которые вы можете попробовать во время поездки по стране.

Что ж, не секрет, что где бы вы ни находились, на местных рынках можно найти самые свежие и качественные продукты. А если вы готовы, вы можете даже поторговаться по самой выгодной цене.

Нравится? Приколи это!

Фрукты Таиланда: здоровая и вкусная еда, которую обязательно нужно попробовать

Где купить фрукты в Бангкоке?

Практически везде. Куда бы вы ни пошли, уличные торговцы продают нарезанный ананас, красиво упакованный дуриан, арбуз или лонган.

Если вы предпочитаете местные жители, то отправляйтесь на популярный фруктовый рынок в Бангкоке — Ор Тор Кор, или рынок свежих продуктов Клонг Той, цветочный рынок Пак Клонг Талат, железнодорожный рынок (Далат Рой Фай), фермерский рынок Бон Марке, Талат Ав Тау Кав. рынок.

Собираетесь в Бангкок и Азию? Вдохновляйтесь другими статьями:

Где купить фрукты в Чиангмае?

Наш фаворит — рынок Chiang Mai Gate или Talat Pratu Chiang Mai.

Если вы приедете туда днем ​​или вечером, вы найдете большое разнообразие уличной еды, но если вы приедете рано утром, вы сможете найти маленький фруктовый рай.Назовите это естественной аптекой.

Вы найдете много свежих овощей и фруктов на популярных фруктовых рынках Чиангмая — рынке Муанг Май, рынке Варорот, фермерском рынке Камтиенг, рынке Сомпет или рынке Тон Пайорм, где вы найдете множество тайских фруктов.

Замечательные фрукты Таиланда

Манго

Один из самых популярных фруктов Таиланда. Сладкий, с оттенком кислинки, невероятно ароматный и освежающий. Вы найдете его только что нарезанным, или во многих вариациях смузи, или в качестве основного ингредиента знаменитого тайского блюда — липкого риса с манго.

Улучшает пищеварение, очищает кожу, снижает уровень холестерина и предотвращает рак.

На вкус как : смесь лимона, дыни и авокадо
Как это есть : снимите кожицу и нарежьте ее вокруг ореха. Или, разрезав пополам, удалите орех и вычерпайте мякоть ложкой.
Цена : В зависимости от сезона и сорта цена колеблется от 40 до 80 ฿ (1,20 — 2,40 доллара США) / кг

Сезон манго в Таиланде : март — июнь, но нам посчастливилось найти хорошие манго в Чиангмае также в январе и феврале.

Рамбутан

Фрукты рамбутана для продажи на рынке у ворот Чиангмая, Таиланд.

Легкий, слегка сладкий, сочный, с жевательной консистенцией. Богат витамином С, кальцием, железом, фосфором, магнием, медью и клетчаткой. Лечит высокую температуру, плохой желудок, предотвращает диарею, разглаживает кожу, лечит диабет и повышает энергию.

Вкус похож на : личи
Как есть : когда кожица плода станет мягкой, вы сможете открыть скорлупу ногтями и вынуть белый яйцевидный плод.
Цена : 30-60 ฿ (0,9-1,9 USD) / кг.

Отметьте несколько интересных мероприятий и туров, которые стоит сделать в Таиланде:

Дуриан

Острые снаружи, сливочные, мягкие и, в конечном итоге, восхитительные фрукты в Таиланде! Да, признаемся, мы любители дуриана и рекомендуем попробовать его в Юго-Восточной Азии.

Дуриан очень сладкий, с очень специфической текстурой, напоминающей заварной крем. Да, и запах, который может вас оттолкнуть.

Он богат клетчаткой, витамином С и витамином В.Он снижает уровень сахара в крови, снижает риск рака, а также обладает некоторыми антибактериальными свойствами.

По вкусу похож на : нет ничего лучше дуриана в этом мире, поверьте нам.
Как это есть : купите упаковку из одного или двух кусочков очищенного дуриана. Остерегайтесь большого крепкого ореха внутри. Вы сможете найти чипсы, мороженое, конфеты, печенье со вкусом дуриана, но это не способ испытать настоящий дуриан.
Цена : за большую часть или две меньшие вы заплатите минимум 120 ฿ (3.6 долларов)

Примечание : Если вы приедете в Таиланд в июле, посетите фестиваль дуриана Чантабури, который является самым известным во всем мире фестивалем дуриана.

Сезон дуриана в Таиланде : апрель — август, в Бангкоке вы найдете его круглый год.

Саподилла

Плоды саподиллы продаются на рынке ворот Чиангмая, Таиланд.

Очень сладкий, полный фруктозы и глюкозы. Абсолютный заряд энергии, полный витамина А, который сохраняет ваши глаза здоровыми; антиоксидант, антибактериальный и противовоспалительный фрукт, который также помогает при запорах.

Уменьшает тошноту и головокружение, увлажняет кожу, успокаивает настроение и лечит бессонницу благодаря своим легким седативным свойствам. Рекомендуется использовать при лечении простуды или кашля.

По вкусу похож на : груша с медом или коричневым сахаром
Как есть : вы либо снимаете ее, а затем разрезаете, либо просто разрезаете вертикально и выкапываете мякоть.
Цена : 40 ฿ (1,3 USD) / кг.

Розовое яблоко

Розовые яблоки на прилавке на рынке ворот Чиангмая, Таиланд.

Нежные хрустящие фрукты с чувствительной кожицей и слегка горьковатым послевкусием. Подходит для диабетиков, так как снижает уровень сахара в организме. Сок из розового яблока обладает легким слабительным действием, однако семена останавливают понос. Содержит витамин С, железо, кальций, белок и клетчатку. Очень вкусная альтернатива яблоку в Таиланде.

По вкусу похож на : яблоко и огурец
Как есть : как яблоко.
Цена : 30 ฿ (0,9 USD) / кг.

Молодой кокос

Молодые кокосы на стойле на рынке ворот Чиангмая, Таиланд.

Лучшая бомба для здоровья, которая ускоряет ваш метаболизм, снижает уровень холестерина, стабилизирует уровень сахара в крови, убивает бактерии, борется с инфекциями и увлажняет ваше тело.

Более того, благодаря консистенции крови, чистой и фильтрованной воде он может спасти вам жизнь, поскольку использовался для переливания плазмы во время Второй мировой войны в Тихом океане. Умеренно сладкий, ореховый и освежающий фрукт с высокими антибиотическими свойствами.

Как есть : либо у вас есть мачете, чтобы открыть его, либо вы просите продавца сделать это за вас, а затем просто с помощью соломинки и ложки вычерпываете мякоть в конце.
Цена : от 15 до 60 ฿ (0,5 — 1,9 USD) за штуку.

Отметьте несколько интересных мероприятий и туров, которые стоит сделать в Таиланде:

Джек фрукт

Открытие плода Джека для извлечения плодов, Чиангмай, Таиланд.

Один из наших самых любимых тайских фруктов. Его плоть «спрятана» внутри большой раковины, покрытой тупыми шипами. Сладкий, очень ароматный, жевательный. Богат витаминами A, C, B-комплексом и фолиевой кислотой, которые вместе предотвращают анемию. Благодаря богатому содержанию клетчатки предотвращает заболевания толстой кишки.

Это один из самых больших фруктов в мире, так как один джекфрут может вырасти до 90 см в длину, 50 см в ширину и весить до 35 кг. Он определен как самый большой плод, который приносит на Земле 250 плодов на одном дереве в течение сезона.

По вкусу похож на : банан с персиком и медом
Как есть : купить целые фрукты может быть непрактично. Во всяком случае, продают уже разрезанным и без косточек. Если он спелый, ешьте его сырым. Семена можно сушить на солнце и использовать в жареном виде как закуску или как ингредиент для индийского карри.
Цена : 60 ฿ (1,9 USD) / кг или 20 ฿ (0,6 USD) за упаковку из 6-7 штук.

Маракуйя

Маракуйя продается на рынке Чаинг Май, Таиланд.

Сладкий и терпкий одновременно, очень ароматный источник витаминов C и A, железа, магния. Укрепляет иммунную систему, предотвращает преждевременное старение, лечит зрение, защищает толстую кишку от токсичных веществ, а также поддерживает нервную систему.

Кроме того, благодаря калию он помогает регулировать кровяное давление.Помогает при менструальных проблемах, головной боли, бессоннице, хронической усталости и тревоге. Для полноценного сна рекомендуется выпить стакан свежего сока маракуйи.

Поскольку он содержит большое количество пищевых волокон, рекомендуется включить маракуйю в свой рацион, чтобы похудеть, так как он может насытить, не испытывая желания еще раз поесть. Кожура плода лечит астму и является естественным источником антигистаминных препаратов.

Первые испанские миссионеры дали этому фрукту название, так как структура его цветов символизировала Иисуса на кресте.Вы можете найти колючие шипы, которые представляют корону, пять пыльников как символ пяти ран и три стигматы для трех гвоздей.

По вкусу похож на : лимон, крыжовник и грейпфрут.
Как есть : разрезать пополам и вынуть мякоть.
Цена : 40 ฿ (1,3 USD) / кг.

Драконий фрукт

Драконий фрукт, продаваемый на прилавке на рынке Чиангмая, Таиланд.

Красиво окрашенный снаружи и внутри, освежающий, слегка сладкий и сочный кактус богат клетчаткой, антиоксидантами и жирами омега-3.Предотвращает потерю памяти, увеличивает выработку пробиотиков, поддерживает пищеварительную систему, контролирует уровень холестерина, успокаивает кашель.

Действует как очиститель токсинов и предотвращает рак. Содержит фосфор и кальций, укрепляя кости, ткани и сохраняя здоровье зубов. Отлично подходит для снижения уровня сахара в организме. Не рекомендуется при заболеваниях почек, болях в вульве и ревматоидном артрите.

По вкусу похож на : киви с дыней
Как его есть : вы снимаете кожицу и разрезаете ее на ломтики, или разрезаете на половинки и выкапываете мякоть.
Цена : 40-60 ฿ (1,3 — 1,9 USD) / кг.

Мангустин

Не путайте его с классическим манго. Мангустин в Таиланде — элегантный фрукт с сочным, кисло-сладким вкусом, очень освежающий.

Очень низкокалорийный, бодрящий, богат витамином С. Известен своими свойствами улучшать угри, укреплять иммунную систему и бороться с раком.

На вкус как : очень похоже на личи, лонган и персик.
Как есть : разрежьте толстую кожицу посередине, не разрезая плод пополам.Или полностью снять кожицу и разделить фрукт на небольшие дольки.
Цена : от 30 ฿ (0.9 USD) / кг

Нравится? Приколи это!

Фрукты Таиланда: здоровая и вкусная еда, которую нужно попробовать

Antidesma Thwaitesianum. Ягодные фрукты Таиланда. Тайское имя — это … Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 53039447.

Antidesma Thwaitesianum. Ягодные фрукты Таиланда. Тайское имя — это … Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 53039447.

Antidesma thwaitesianum. Ягоды Таиланда. Тайское название — «Ма-Мао». Выберите фокус на фруктах в фоновом режиме.

M L XL

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
M Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
L Внутренние и наружные плакаты и печатные баннеры.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

5184 x 3456 пикселей | 43,9 см x 29,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5184 x 3456 пикселей | 43.9 см x 29,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредит

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Без дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 pyб

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

Дуриан — самая пахнущая закуска в мире

Дуриан | © Thye Gn / Alamy Stock Photo

Если вы никогда не были в Юго-Восточной Азии, возможно, вы никогда не сталкивались со свежими фруктами дуриана, печально известной и полезной, но вызывающей споры закуской из Юго-Восточной Азии, которая пользуется популярностью в этом регионе. Однако, попробовав вонючий фрукт, вы вряд ли забудете его.

Плоды дуриана обычно имеют слегка овальную форму, шириной около 30 см и покрыты огромными шипами. Плод может весить от двух до семи фунтов, и это достаточно тяжело, чтобы держать его в руках за тело плода, а не за стебель, он потенциально может проткнуть кожицу. Однако его потусторонний вид затмевается другим его атрибутом — запахом. Дурианы обладают сильным запахом, который проникает через внешнюю оболочку и сохраняется еще долго после того, как плод был удален.

Дуриан покрытый шипами | © Sabina Pensek / Alamy Stock Photo

Из-за сильного запаха дуриан был запрещен на многих видах общественного транспорта в Таиланде, Японии и Гонконге. В Сингапуре фрукты запрещены во всех видах общественного транспорта, и даже у такси есть знаки, предупреждающие вас о том, что они отказываются перевозить пассажиров, перевозящих вонючие фрукты.

Никаких дурианов! | © Rolf_52 / Alamy Stock Photo

Несмотря на зловоние, дуриан чрезвычайно полезен, даже больше, чем многие другие фрукты.Дуриан, от природы богатый железом, витамином С и калием, улучшает мышечную силу, здоровье кожи и даже снижает кровяное давление. Кроме того, один небольшой дуриан содержит 23 г пищевых волокон, что составляет почти всю вашу дневную потребность в питательных веществах. Однако важно не есть их в избытке, так как в 2010 году малазийский политик Ахмад Лай Буджанг был доставлен в больницу с жалобами на одышку и головокружение после переедания дуриана.

Свежие фрукты дуриана, Убуд, Бали | © Horizon Images / Motion / Alamy Стоковое Фото

Плод значительно меняется за очень короткий период времени.Когда его собирают рано, это почти считается овощем, потому что мякоть твердая, легкая в обращении и горькая, а не сладкая. Люди, которые любят есть дуриан, обычно предпочитают, чтобы фрукты были перезрелыми, тогда как цитрусовые и сладкие ароматы гораздо более заметны. Хотя к этому моменту фрукт становится более грязным, а его консистенция сопоставима с консистенцией сметаны. Традиционно дурианы едят после того, как они сами упали на землю, однако фермы, выращивающие дурианы, часто собирают плоды раньше, чтобы отправить их за границу.

Недозрелые дурианы твердые и горькие | © Theera Disayarat / Alamy Stock Photo

Существует около 30 различных разновидностей дуриана. Этот фрукт родом из Малайзии, Индонезии и Борнео, однако сегодня фермы по производству дуриана есть в Шри-Ланке, южной Индии, Камбодже, Вьетнаме, Таиланде и на южном китайском острове Хайнань. На самом деле, Таиланд является крупнейшим экспортером фруктов и является домом для многих дуриановых ферм, которые производят больше сортов, чем в первоначальных местностях.

Дурианы для продажи в Куала-Лумпуре, Малайзия | © Lina Moiseienko / Alamy Stock Photo

На протяжении более ста лет писатели-путешественники пытались описать вкус и запах дуриана, но мы до сих пор нигде не приблизились к тому, чтобы помочь описать его тому, кто никогда не испытывал его уникального вкуса. и запах.В 1856 году Альфред Рассел Уоллес направил сэру Уильяму Джексону Хукеру письмо, в котором описал этот фрукт следующим образом: «Плотный заварной крем, сильно приправленный миндалем, дает лучшее общее представление о нем, но время от времени появляются нотки аромата, которые напоминают сливочный сыр. луковый соус, вино-херес и другие несочетаемые блюда ». Энтони Бурден, которому на самом деле нравится есть этот вонючий фрукт, красочно описывает последствия его употребления: «Изо рта будет пахнуть так, как будто вы целовали свою мертвую бабушку по-французски».

Дуриан очищенный от кожуры | © Engdao Wichitpunya / Alamy Стоковое Фото

Официальный фрукт Сингапура — дуриан. Здание Эспланады рядом с заливом Марина начиналось как два стеклянных купола, но когда дизайн был изменен, чтобы покрыть здания остроконечными алюминиевыми шторами, здания приобрели вид дуриана, разрезанного пополам.

Театры Эспланада на берегу залива, Сингапур | © Adwo / Alamy Stock Photo

Будь то из-за своего размера — плод может весить до 7 фунтов — или из-за его вкуса, люди в Юго-Восточной Азии часто называют дуриан королем фруктов.Из-за сложности выращивания дуриана — помимо того, что он опасен при падении, он требует очень определенных компонентов в почве, а при транспортировке дуриан также является самым дорогим фруктом.

Китайцы считают дуриан и мангостин королем и королевой фруктов из-за их противоположных вкусов — дуриан «согревает» из-за своего резкого запаха и богатой консистенции, однако мангостин «охлаждает» из-за своей сочной мякоти и легкого вкуса. кисловатый вкус.

Дуриан, король фруктов | © Art Phaneuf / Alamy Stock Photo

Почему люди любят дуриан, запрещенный фрукт, который пахнет спортивными носками

Аромат дуриана — одного из самых неоднозначных продуктов в мире — трудно определить, но вот некоторые попытки, которые предпринимали люди: сыр Лимбургер, спортивные носки и скипидар, жаркий летний мусор в Нью-Йорке и свиной помет.

Энтони Бурден однажды сказал, что после того, как вы съели дуриан, «ваше дыхание будет пахнуть так, как будто вы целовали свою мертвую бабушку по-французски». Страны, где он обычно встречается, запретили его употребление в общественных местах, поскольку даже один-единственный фрукт может сделать воздух в отелях и аэропортах прогорклым.

Но, несмотря ни на что, страстная группа продолжает культивировать, обслуживать и потреблять это. Видят ли они (и нюхают) что-то, чего не видят все мы? Вот все, что вам нужно знать о дуриане, поистине запретном плоде мира.

Груды дуриана на фруктовом рынке — Фото любезно предоставлено iStock / BeeBright

Дуриан, называемый «королем фруктов», — это плод дерева, который в основном встречается на обширных просторах Азии. Существует около 30 отдельных видов Durio и сотни разновидностей только в Таиланде, Малайзии и Индонезии.

Не все виды дуриана съедобны, но все они имеют общие характеристики, такие как колючая кожура, цвет которой варьируется от зеленого до бледно-коричневого.Они немного похожи на джекфрут меньшего размера, но отличаются тем, что обычно достигают максимальной массы от 5 до 7 фунтов.

В отличие от текстуры джекфрута, который может напоминать тушеную свинину, бледно-белая или оранжевая мякоть дуриана имеет совершенно кремовый оттенок; представьте, что вы меняете форму палочки из масла комнатной температуры, обхватив ее ладонями.

Вкус продолжается этим мотивом. Его описывают как заварной крем, напоминающий масляный крем или шелковистую миндальную пасту. Высокое содержание сахара в нем даже означает, что виноделы могут превращать мясо в вино.

Так что это остроконечный клубок флана доктора Сьюсса, который растет на деревьях. Что в этом такого ужасного? Старая пословица о фруктах резюмирует внутренний конфликт; они на вкус как рай и пахнут адом. Да, дуриан получил свою презренную репутацию из-за его уникального поляризационного аромата. И, черт возьми, какой это запах.

Фермер осматривает дуриан на дереве — Фото любезно предоставлено iStock / szefei

Сточные воды, несвежая рвота, спрей от скунса и использованные хирургические тампоны — это ароматные ноты, приписываемые фрукту в статье в Википедии о дуриане.Группа ученых во главе с Цзя-Цзяо Ли с помощью масс-спектрометра и газовой хроматографии составила диаграмму 50 отдельных соединений дуриана, ответственных за его потрясающий аромат, включая четыре соединения, ранее неизвестных науке.

Палитра соединений сама по себе создает запахи, связанные с жареным луком, чесноком, резиной, вареной говядиной, луком-пореем, медом, металлом, сушеными кальмарами и дрожжами. И хотя каждый из этих генетических триггеров сам по себе положительно интерпретируется человеческим носом, они образуют извращенный вид гастрономического вольтрона, когда они объединяются, чтобы сформировать геном дуриана.

Наука, стоящая за невероятно ароматными фруктами, действительно имеет большой смысл. Цель выживания фруктов состоит в том, чтобы их употребляли, а семена переносили по пути в надежде, что они найдут новую плодородную почву, чтобы пустить корни и размножиться.

Расчеты мощных ароматических веществ дуриана могут привести к чему-то отвратительному для большинства людей, но это не обязательно относится к слонам, обезьянам, тапирам и птицам, которые поедают деревья. Таким образом, современный дуриан — продукт блестящей эволюции.

Запреты на дуриан — реальная проблема во многих частях мира, где растет этот фрукт. Например, его необходимо утилизировать или употребить до того, как пассажиры войдут в систему метро Сингапура, если только они не захотят заплатить штраф в размере 500 сингапурских долларов (380 долларов США). Аналогичный запрет существует и в общественном транспорте Бангкока.

Знак запрещенных фруктов в Таиланде — Фото любезно предоставлено iStock / tc2412

Один дуриан, ввезенный контрабандой в гостиничный номер, может сделать его недоступным для продажи на срок до недели, даже после глубокой уборки.Острый аромат сохраняется еще долго после того, как фрукты исчезли, и медленный процесс аэрации волокнистых ковров, постельного белья и даже стен невозможно ускорить.

Компаунды дуриана проникают в каждую пористую поверхность, с которой соприкасаются, нанося ущерб большим пространствам, перемещая воздух через системы отопления и охлаждения HVAC.

Любопытно, что единственный действительно эффективный нейтрализатор запаха дуриана — это сама шелуха. Считается, что мытье рук шелухой возвращает запах обратно.Но экстраполировать этот процесс на вагоны метро или терминалы аэропорта невозможно.

Наконец, если вы одержимы желанием попробовать запретный плод на себе, имейте это в виду: исследование 2009 года, посвященное изучению отрывка из старого азиатского фольклора, связывающего употребление алкоголя во время поедания дуриана с взрывающимся желудком, дало удивительные результаты.

Дуриан фактически почти полностью исключает способность человеческого организма использовать фермент альдегиддегидрогеназу (ALDH) для борьбы с токсичными побочными продуктами метаболизма алкоголя.Итак, выпив его во время обтачивания дуриана, вы не лопнете, как воздушный шарик, но вполне можете убить вас при достаточной практике. Спасибо науке!

12 тропических фруктов, которые обязательно нужно попробовать, когда вы посещаете Таиланд

Уличные торговцы подают готовые к употреблению, в качестве очищающих вкус тарелок в ресторанах и с калейдоскопом красочных массивов на местных рынках. Тропические фрукты Таиланда соблазнительно вкусны. . Употребление фруктов — это образ жизни тайцев и большая часть их повседневной кулинарной культуры.Вот 12 тропических фруктов, которые необходимо попробовать во время отпуска в Таиланде.

1. Дуриан

Для тех, кто переносит его сильный запах, Дуриан — сладкое лакомство. Изображение: kaodim.com

Ценители тайского «короля фруктов» считают выбор лучшего дуриана почти искусством. Процесс включает в себя постукивание по тяжелой и острой кожуре, покрытой шипами, чтобы определить, когда лучше всего есть самый вонючий фрукт в мире. Запрещенный в такси и большинстве общественных мест, дуриан по вкусу сродни природному газу, смешанному с запахом гниения, который вызывает реакцию «люби это или ненавидь».От мягкой и сладкой мякоти до более твердой, маслянистой и ореховой — ничего подобного нет. С высоким содержанием «хороших» жиров, он идеально сочетается с горячим кокосовым молоком и липким рисом. Однако употребление большого количества алкоголя с дурианом не рекомендуется, так как это может привести к перегрузке организма и одновременному перевариванию слишком большого количества сахара и жира.

2. Мангостин

Мангостин — прозвали «королевой фруктов». Изображение: healthline.com

Если дуриан — король семейства фруктов, то мангостин — «королева фруктов».Исследования его противоракового потенциала продолжаются, а его полезные для кожи, противовоспалительные и антиоксидантные свойства широко известны. Непрозрачная, а иногда и полупрозрачная мякоть выглядит немного странно, но вкус варьируется от чудесно сладкого до лимонно-кислого. Самый простой способ съесть мангустин — это повернуть верхнюю и нижнюю половинки в разные стороны, чтобы кожура отделилась от верхней половины, а мягкие фрукты остались нетронутыми в нижней половине.

3. Манго

Нарезки манго, похожие на цветы, получают путем нарезания ломтиков крест-накрест и проталкивания кожуры внутрь.Изображение: wallhere.com

Манго — один из самых универсальных фруктов Таиланда, который нужно обязательно попробовать и попробовать еще раз. Мягкое и оранжевое сладкое манго прекрасно сочетается с липким рисом, кокосовым сливочным соусом и посыпкой хрустящей треснувшей фасоли сверху. Более зеленое и твердое манго имеет невероятно кислый вкус и отлично подходит для макания в сахаре и чили или в соусе для макания из ферментированной рыбы!

4. Рамбутан

Если вынуть волосатую корку, то внутренняя часть рамбутана гладкая и нежная.Изображение: parade.com

Есть что-то забавное и почти потустороннее в ярком цвете рамбутана в Таиланде с ярко выраженной красно-зеленой волосистой кожурой. Легко пробейте эту мягкую внешность, и вы увидите белый полупрозрачный фрукт, который невероятно вкусен. Богатая медью, сладкая на вкус мякоть содержит марганец, фосфор и калий, а также железо, цинк и магний.

5. Помело

Зеленый плод помело на самом деле мясисто-розовый внутри.Изображение: Navintar на Shutterstock.

По вкусу помело похоже на гигантский грейпфрут, но гораздо менее горький: каждый сочный ломтик с каждым кусочком покрывается соком. Кожура толстая, поэтому помело часто бывает сегментированным с фруктами бледно-желтого или более оранжево-красного цвета. Это средство для утоления жажды, известное своим богатством калием, является хорошим источником магния, клетчатки, витамина B6 и является отличным усилителем иммунитета.

6. Гуава

Полностью спелая гуава обычно розовая и мягкая, хотя многие предпочитают ее, когда она белая и хрустящая.Изображение: organicfacts.net

Твердая и хрустящая гуава идеально подходит для тех, кто любит фрукты, которые действительно можно откусить. Несмотря на отсутствие сока, он удивительно увлажняет. Мякоть может быть белой с зеленоватым или розоватым оттенком, с более мягкой мякотью и семенами в ее сердцевине. Гуаву нужно есть свежей сразу после ее разрезания, иначе она вскоре начнет размягчаться. Название на тайском языке — «фаранг», то же самое имя, данное жителям Запада, в первую очередь потому, что изначально оно было завезено в Таиланд из Европы.Исследования показывают, что гуава с высоким содержанием пищевых волокон может оказать положительное влияние на снижение уровня глюкозы в крови. Он также богат железом и витамином С больше, чем цитрусовые. Плоды и листья используются в традиционной медицине Юго-Восточной Азии для предотвращения кашля и простуды.

7. Заварной крем Яблочный

Яблоко с заварным кремом, разрезанное пополам, демонстрируя восхитительную белую внутреннюю часть. Кадр из фильма It’s Lynny Kansas

Как следует из названия, заварное яблоко на вкус похоже на фруктовый десерт с ванильным привкусом.Неровная внешность почти похожа на артишок, но внутри мякоть мягкая и сладкая. Богатый витаминами C, A и B6, фрукт является хорошим источником калия, железа и магния. Яблочный заварной крем также не содержит жиров и холестерина. С большим количеством семян, которые нельзя есть, сливочные внутренности можно есть ложкой.

8. Молодой кокос

Молодую мякоть кокоса можно легко вычерпать ложкой. Изображение: cellcode.us

Вы можете расслабиться у пейзажного бассейна, полюбоваться синим морем с шезлонга или прогуляться по уличным рынкам и туристическим достопримечательностям — нет ничего более освежающего, чем недавно открытый кокос.Забудьте о волосатых кокосах с толстой волосистой мякотью, у молодого кокоса зелено-белая скорлупа, а после того, как сок будет выпит, шелковистый кокос можно легко вычерпать и съесть ложкой.

9. Розовое яблоко

Видно, что оно висит на дереве, легко понять, как розовое яблоко получило свое название. Изображение: amazon.in

Похоже на фрукт из сказки, розовое яблоко имеет вид восковой груши и может варьироваться по цвету от светло-зеленого до розового и темно-красного.Кожу едят вместе с хрустящими фруктами, которые на вкус напоминают смесь яблока, арбуза и розы! Водянистый вкус делает розовое яблоко чрезвычайно утоляющим жажду, в то время как фрукт богат клетчаткой и, как известно, способствует лучшему пищеварению.

10. Личи

Помимо удивительного вкуса, личи также довольно легко чистить. Изображение: healthline.com

Как и рамбутан, личи восхитительно сладок с полупрозрачной мякотью. Богатый источник витаминов, твердая, красная и неровная внешняя корка на самом деле довольно тонкая, и ее можно легко отделить, так что плод внутри остается клубком сочного тропического вкуса.Лучший способ есть личи — съесть плод целиком и выплюнуть коричневое семя посередине.

11. Longgan

Гладкая полупрозрачная мякоть лонггана доставляет удовольствие — только убедитесь, что вы не проглотили семя! Изображение: p80naturalessence.com

Обычно продаются все еще прикрепленными к тонким веткам. Снять тонкую кожицу с лонгана сложнее, чем с других фруктов с более толстой кожурой. Однако сладкий, иногда мускусный вкус божественен, даже если поедание белой мякоти с черным семенем посередине напоминает глазное яблоко!

12.Джек Фрут

После открытия огромный колючий джекфрут можно разделить на жевательные пробки. Изображение: chowhound.com

Самый большой древесный плод в мире, почти мясистая текстура делает джекфрут универсальным. Его можно использовать в карри и соленых блюдах, при этом тонкий вкус становится сладко-тропическим, чем он спелее. Семена богаты витаминами и минералами, они съедобны и очень питательны.

Тропические фрукты — это лишь часть множества кулинарных впечатлений, которые вы можете получить в Таиланде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *