Фрукты в китае хайнань: Все фрукты Хайнань — цены, фото, описание

Содержание

Все фрукты Хайнань — цены, фото, описание

Остров Хайнань расположен большей своей частью в тропиках. На острове круглый год тепло и солнечно, что благоприятно сказывается на выращивании различных тропических фруктов — манго, мангостины, орамбутаны. Фрукты на Хайнань выращиваются круглый год, полакомиться любыми тропическими изысками туристы могут в любой сезон — зимой и летом.

Цены на фрукты Хайнань 

Цены на фрукты очень низкие, так как они растут прямо на острове и затраты на транспортировку минимальны, однако высокий спрос туристов дает о себе знать — чем ближе фруктовый развал к туристическим местам тем дороже, поэтому если хотите купить фрукты на Хайнань дешево, поезжайте на рынки, один из которых расположен в Дадунхае. Приведем средние цены на фрукты для Санья, Дадунхай и Ялунвань (цены указаны за полкило):

Оформи карту Тинькоф и снимай по ВСЕМУ МИРУ без комиссии!

  • Кокосы — 4-8 юаня за штуку
  • Бананы — 5-6 юаней 
  • Ананас — 5-7 юаней за штуку
  • Манго — 6-10 юаней
  • Питайя, или питахай (Дракон фрут, Драгон) — 7-10 юаней за кг
  • Папайя — 7-9 юаней
  • Гуава — 11-12 юаней
  • Мангостан, или мангустин — 12-15 юаней за кг
  • Дыня — 11 юаней

Цены на фрукты на Хайнань стабильны из года в год, они могут колебаться в пределах 1-2 юаней в зависимости от сезона. Цены практически не изменились с 2017 года, чуть подросли в 2018 и остались прежними в 2019 году. И не забывайте торговаться!

Кстати, фруктовые развалы/рынки принимают только наличные, поэтому снимите нужное количество денег сразу, на острове без комиссии можно снять с помощью карты Тинькофф.

Давайте теперь пройдемся по названиям произрастающих фруктов на Хайнань, составим описание с фото для каждого тропического деликатеса.

Фрукты Хайнань — какие можно купить

Описание манго с Хайнань

Манго — фрукт тропический, один из моих любимых фруктов, причем на Хайнань я пробовал самые вкусные сорта, к сожалению в Таиланде на Пхукете таких не довелось отведать(. Количество сортов манго на острове Хайнань насчитывает порядка 300, оно отличается как по цвету — зеленое, желтое, красное, так и по размеру. Самый вкусный сорт манго — это спелый мягкий фрукт любого цвета.

В Китае манго считают целебным фруктом, полезные свойства манго неоспоримы — в нём содержатся витамины A, C, B1, B2, ниацин и антиоксиданты, столь необходимые для здорового организма. В 100 граммах мякоти хайнаньского манго содержится приблизительно:

Энергетическая ценность: 270 кДж / 70 ккал

Показать полный перечень полезных свойств манго
  • Белки: 0,51 г
  • Жиры: 0,27 г
  • Углеводы
  • Сахара: 14,8 г
  • Клетчатка: 1,8 г
  • Витамины и микроэлементы (в % от рекомендуемой суточной нормы)
  • Тиамин (В1): 0,058 мг (4 %)
  • Рибофлавин (В2): 0,057 мг (4 %)
  • Ниацин (В3): 0,584 мг (4 %)
  • Пантотеновая кислота (В5): 0,160 мг (3 %)
  • Витамин B6: 0,134 мг (10 %)
  • Фолиевая кислота (B9): 14 мкг (4 %)
  • Витамин C: 27,7 мг (46 %)
  • Кальций: 10 мг (1 %)
  • Железо: 0,13 мг (1 %)
  • Магний: 9 мг (2 %)
  • Фосфор: 11 мг (2 %)
  • Калий: 156 мг (3 %)
  • Цинк: 0,04 мг (0 %)

Как кушать манго

Для начала нужно выбрать манго — продавцы на Хайнань знают какие самые вкусные плоды, поэтому им можно доверять. Если вы покупаете самостоятельно сей фрукт- пощупайте его, оно не должно быть твердым и жестким, а мягким, проминаться под давлением пальцев. После покупки обязательно вымойте манго, снимите кожуру, удобнее всего это делать овощечисткой. Как лучше почистить манго видео:

Как чистить манго на Хайнань

Манго на Хайнань очень волокнистое, поэтому рекомендуем иметь при себе зубную нить.

Остались вопросы или не нашли ответ на свой вопрос? Спросите у местных!
Самый
большой русскоязычный чат по Хайнань! Вступить.

Сезон манго на Хайнань —  читайте в конце статьи.

Фрукт Дракона — Драгонфрут

Описание драгонфрут

Фрукт Хайнань, который произрастает на острове и пользуется популярностью у туристов. Данный фрукт имеет множество названий — питайя, питахайя, dragon fruit (драконий фрукт), наиболее популярно произношение драгонфрут. Сортов у драгонфрута на Хайнань не так уж и много — всего три. Их различают по цветам — красная кожура с белой либо красной мякотью и желтая кожура с белой мякотью. Вкус драгонфрута сладковатый, некоторым может показаться безвкусным или пресным.

Попробуйте отгадать какой сорт питахайи на фото у нас в альбоме, ответы пишите в комментариях.

Полезные свойства питайи

В 100 г драгона содержится 268 калорий , 82% углеводов , 4% белка и 11% суточной нормы для витамина С и кальция:

 Питайя краснаяПитайя белая
Миристиновая кислота0,2%0,3%
Пальмитиновая кислота17,9%17,1%
Стеариновая кислота5,49%4,37%
Пальмитолеиновая кислота0,91%0,61%
Олеиновая кислота21,6%23,8%
Цис- вакценовая кислота3,14%2,81%
Линолевая кислота49,6%50,1%
Линоленовая кислота1,21%0,98%

Как есть драгон фрукт

Перед покупкой драгонфрута обратите внимание на кожуру — она должна быть без признаков гниения. Кушать питайю достаточно просто — можно разрезать на две части и есть мякоть ложкой, либо очистить как картошку. Приятного аппетита! И не забудьте помыть фрукт перед употреблением.

Личи, Рамбутан и Лонган

Фрукты одного семейства Сапиндовых, произрастающие на Хайнань. Форма у данных фруктов одинаковая, отличает их структура кожицы — у личи она твердая с остроконечными бугорками, у лонгана гладкая светло-коричневая, а рамбутан «волосатый», красного цвета. По вкусу фрукты сладкие, личи имеет винный привкус.

Оформи карту Тинькоф и снимай на Хайнань без комиссии!

Все три фрукта крайне полезны для организма, они содержат в себе много сахара, витамин С, белки, кальций, калий, железо и фосфор. В их составе имеется необходимая организму кислота — никотиновая, которая препятствует развитию атеросклероза.

Перед употреблением тропические плоды необходимо тщательно помыть и снять твердую кожуру, за ней будет скрываться сочный плод белесого цвета с костью, которую не нужно употреблять в пищу в сыром виде, так как содержатся ядовитые вещества. Кроме того, не рекомендуется кушать личи на голодный желудок детям, ибо поедание в большом количестве приведет к отравлению, а употребление в пищу незрелых плодов приводит к снижению сахара в крови до смертельных уровней.

Дуриан на о.Хайнань

Дуриан — это китайский деликатес, повышенных спрос со стороны жителей Поднебесной привел к резкому увеличению цены. Однако, несмотря на такой высокий спрос, фрукт не особо приятен, местые описывают его так — «Ад снаружи, рай внутри». Он имеет запах чеснока, тухлой рыбы, яиц или лука, канализации, вонючих носков, сероводорода и т.д. Как по мне, то запах дуриана похож на бытовой газ. По вкусу, если верить всем тем, кто попробовал дуриан на Хайнань,  напоминает заварной крем, сочетание банана, манго, ананаса и папайи, ваниль, смесь мороженого, лука, клубники и хурмы. Добавляет приятных ощущений и нежнейшая мякоть.

Если вы хотите купить дуриан на Хайнань, то помните что в гостиницы, отели и в самолет с ним нельзя. Дуриан можно купить как очищенным, так и целым. Знатоки рекомендуют покупать свежим, так как полежавший очищенный дуриан уже не тот. Так же при покупке дуриана на Хайнань на рынке, можно попросить очистить, дабы не страдать самим.

Плоды дуриана весьма полезны, хоть и имеют специфический аромат. В дуриане очень много магния, кальция, цинка, клетчатки, фолиевой кислоты и витаминов A, B, C. Кроме полезных элементов, дуарин обладает бактерицидным свойством и афродизиаком, а длительное употребление данного фрукта приводит к увеличению веса. Не рекомендуется пить алкоголь за несколь дней до дегустации дуриана.

Сезон фруктов на Хайнань

Фрукты на китайском курорте растут круглый год, но есть те, которые собирают лишь несколько месяцев в году. Мы составили список всех фруктов Хайнань по месяцам:

Манго
март, апрель, май, июнь, сентябрь

Джек-фрут
январь, февраль, март, апрель, май

Ананас
январь, апрель, май, июнь,декабрь

Дуриан
апрель, май, июнь, июль, август

Мангостин
май, июнь, июль, август, сентябрь

Личи
апрель, май, июнь

Лонган
июнь, июль, август

Рамбутан
май, июнь, июль, август, сентябрь
Саподилла
август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

Круглый год
банан, кокос, гуава, папайя, арбуз, фрукт-друкон, розовое яблоко.

Но не надо сильно переживать за наличие тропических изысков на прилавках китайского острова, если на Хайнань не сезон фруктов, то их поставляют их других жарких стран в избытке.

Фрукты Хайнань — фото

Мы сделали небольшую подборку фруктов с острова Хайнань, которые рекомендуем попробовать и угостить родных и близких дома. 

Где купить фрукты на Хайнань

Фрукты на острове  в туристических местах продаются почти через каждые 10 метров. Где бы вы не были — в Дадунхай, Санья, Ялунвань или Сианшуй, везде сможете прикупить тропического наслаждения, но в зависимости от популярности места и спроса, цена будет соответствующая. Вот список мест, где можно купить фрукты на Хайнань.

  • В супермаркетах — дорого, нельзя торговаться. В Дадунхай супермаркет есть в ТЦ Ананас. в Санья бэй
  • На развалах — чем ближе к пляжу тем дороже
  • На рынках — фрукты на фруктовых ярмарках продаются чуть ли не в 4 раза дешевле. Фруктовые рынки есть в Дадунхай (недалеко от ТЦ Ананас), Ялунвань, в Санья (Первый рынок, минирынок и т.д.) и Сианшуй. 
  • На пляже — разносят очищенные фрукты, цены на них выше по сравнению с развалами, к вечеру делают скидки.

Примерный разброс цен мы приводили в начале статьи.

Все супермаркеты и рынки мы отметили на карте, а фруктовые развалы вы и так встретите на каждом шагу.

Вывоз фруктов Хайнань

Остров Хайнань богат тропическими фруктами, которые хочется привезти в багаже или ручной клади домой. Во всех фруктовых палатках вам упакуют фрукты в картонные коробки, предварительно завернув каждый фрукт в защитный чехол. Коробки можно сдать в багаж или взять в салон в качестве ручной клади. Нормы ручной клади и багажа уточняйте у своей авиакомпании, но как правило китайцы не обращают внимания на вес ручной клади, ведь своими покупками вы обогощаете их страну)). Однако не все можно вывозить с острова. Есть определенный перечень фруктов, которые запрещены к вывозу с Хайнань:

  • Кокос — раньше в нем вывозили наркотики.
  • Арбузы и дыни — запрещены к перевозке в самолете, т.к. из-за низкого давления на высоте взрываются. Если вы очень хотите привезти домой дыню или арбуз, то можете разрезать их пополам.
  • Дуриан — из-за своего резкого и мерзкого запаха запрещен к провозу в ручной клади и багаже не только самолета, но и поезда.

Список фруктов, которые нельзя вывозить с острова Хайнань достаточно короткий. Если вы все-таки решили провезти фрукты из данного списка, то упакуйте их в не сколько пакетов, дабы не испачкать вещи. Но будьте готовы, что их могут изъять.

Мы рассказали не о всех фруктах острова Хайнань, поэтому читайте продолжение…

фото, названия, сезонность, список по месяцам

В любое время года в Китае можно попробовать привычные и экзотические фрукты. По всей стране продают плоды, выращенные естественным или искусственным путем. Самый большой выбор свежих сезонных плодов – на Хайнане. Мы составили список китайских экзотических фруктов и ягод с фото, названиями и описанием, включая полезные свойства. А также таблицу сезонности по месяцам. Необычные фрукты Хайнаня перечислены по алфавиту, чтобы вам было удобнее.

Восковая ягода

ягода восковница хайнаньягода восковница хайнань

Туристы называют этот фрукт китайской клубникой или восковой ягодой, а местные жители – ямбери. Ароматные красные плоды растут на дереве. Внешне они похожи на крупную клубнику: размер, цвет, даже запах. Восковница шершавая на ощупь, но плотную шкурку срезать не надо. Под оболочкой скрывается сочная мякоть розоватого оттенка и несъедобная косточка. На вкус фрукт напоминает микс обычной клубники с черешней или сливой. Жители Хайнаня считают плод целебным. Китайская клубника – мощный антиоксидант и борец со свободными радикалами. А еще она полезна для зрения и улучшает обмен веществ.

Джекфрут

джекфрут бангкокджекфрут бангкок

Второе название – плод хлебного дерева. Внешне фрукт напоминает гигантскую колючую дыню. Вес джекфрута достигает 30 кг. Внутри скрывается сочная бледно-оранжевая мякоть с тропическим ароматом. Вкус приторный, напоминает сахарный бананово-персиковый йогурт. Советуем купить мякоть на подложке, чтобы не разделывать плод самостоятельно. Китайцы лихо орудуют топориками, работают в перчатках или смазывают руки маслом. Вы рискуете испачкаться в латексе, который фантастически трудно отмыть: он настолько липкий, что нам даже мыло не помогло. Попробуйте джекфрут на Хайнане – это сытный фрукт, который благотворно влияет на пищеварение и богат калием. Говорят, полезен для худеющих.

Драконий фрукт

сердце дракона паттайясердце дракона паттайя

Другие названия – питайя и питахайя. Это вытянутый плод размером с крупный апельсин. На рынках Хайнаня его легко разглядеть. У фрукта фотогеничная розовая шкурка с мягкими зеленоватыми шипами, под которой скрывается белая или малиновая мякоть в черную крапинку. Однако вкус драконьего фрукта часто разочаровывает туристов – он сочный, но не сладкий. И даже не кислый – его вообще почти нет. Малиновая мякоть ароматнее, сочнее и слаще белой, но все равно не яркая на вкус. И все же купите китайскую экзотику: ради красивых фото в Инстаграме или для фруктового салата.

Дуриан

дуриан вонючий фруктдуриан вонючий фрукт

Его называют «королем фруктов». Внешне он похож на джекфрут – только шипы острее, а мякоть более желтая. Это не тот фрукт, который стоит пробовать на Хайнане каждому туристу. У плода есть удивительное свойство – разные люди ощущают его вкус и запах по-своему. Говорят, это зависит от зашлакованности организма: чем больше токсинов – тем неприятнее для вас дуриан. Большая часть туристов сравнивает запах «короля фруктов» с тухлым луком. А кто-то утверждает, что у него сливочный аромат. Одних выворачивает от вкуса дуриана наизнанку. Другие говорят, что он тает во рту, как сладкое мороженое.

Если решите попробовать дуриан, не совмещайте с алкоголем – это опасно!

Карамбола

карамбола тайкарамбола тай

Если вы перебрали с алкоголем или просто хотите очистить организм, налегайте на карамболу. Она богата витамином С, славится мочегонными свойствами, быстро восстанавливает водный баланс в организме. Внешне плод напоминает болгарский перец с острыми гранями, а в разрезе – звездочки. Карамбола хрустящая, с яркой кислинкой, но не обладает ярким вкусом.

Кивано

фрукт кивано китайфрукт кивано китай

В России его называют рогатой дыней. Плод похож на привычные россиянам «торпеды» и «колхозницы», но он совсем малютка и с мягкими шипами. Кожура несъедобна, а мякоть состоит из зеленых желеобразных семечек. На вкус китайская рогатая дыня напоминает смузи из огурца с бананом и киви. Звучит странно, но попробовать стоит: сладко, освежающе, сочно. Рогатую дыню в Китае часто добавляют в овощные салаты. А еще с ней делают молочные коктейли.

Кокосы

кокос в крабикокос в краби

Китайские отличаются от тех, которые вы покупаете в российских супермаркетах. На Хайнане в любой сезон можно попробовать молодые кокосы размером с футбольный мяч. Плоды зеленые, а не коричневые – это нормально. Попросите продавца вскрыть орех – так мастерски этого больше никто не сделает. Кокосовая вода освежает в жару лучше ледяных шейков. Если вы перебрали с алкоголем или жирной едой, начните следующее утро с нее. Цена на кокосы в Китае – от 4 до 8 юаней за штуку.

Кумкват

кумкват китайский фрукткумкват китайский фрукт

В переводе с китайского – золотой мандарин. Его можно купить на Хайнане в любой сезон. По сути это мандарин размером со сливу. Он кислее обычного клементина или танжерина, немного похож на лайм. В аромате и вкусе чувствуются хвойные нотки. В Китае можно купить засахаренный или просто сушеный кумкват. У него более концентрированный вкус. Это кладезь витамина С. Так что если вы едете на Хайнань в сезон простуд или весеннего авитаминоза, налегайте на кумкват.

Личи

личи в таиланделичи в таиланде

Ароматный фрукт часто называют китайской сливой. Кожура у него плотная, но тонкая – снимается легко. Обычно она розовая или красно-коричневая – оба варианта можно покупать. Внутри скрывается белая желеобразная мякоть с несъедобной косточкой. Личи – самый востребованный китайский фрукт. Сезон длится лишь с апреля по июнь, но в другое время года его тоже можно найти на рынках. На вкус плод напоминает микс клубники со сливой: сладкий, с освежающей кислинкой, очень сочный.

Если хотите привезти личи из Китая домой, покупайте фрукты на ветке – отделенные ягоды портятся быстрее.

Лонган

лонган тайскийлонган тайский

На вкус его плоды похожи на личи, но более кислые. Коричневая шкурка снимается легко – нужно просто надавить. Купите на Хайнане фрукты на ветке – они точно свежие и самые сочные. Самые низкие цены на лонган в Китае будут в июле, августе и сентябре. Китайский экзотический фрукт богат витаминами группы В и славится способностью укреплять иммунитет. Однако в больших количествах может вызвать расстройство желудка.

Манго

манго фрукты таиландаманго фрукты таиланда

Сезон манго в Китае начинается в марте, а заканчивается в сентябре. Именно в это время цены на фрукты самые низкие, особенно на Хайнане. В остальное время манго тоже продают, но дороже. Попробуйте зеленые, желтые или красные – сортов десятки. Выбирать плоды нужно на ощупь: плод должен быть мягким, но упругим. Если вы хотите привезти манго из Китая домой, купите максимально твердые фрукты. В тепле они дозревают за 7-10 дней. На Хайнане особенно популярен зеленый фрукт с большой косточкой в центре. Он сладкий, с цитрусовой кислинкой, волокнистый. Желтый и красный сорта нежнее, приторнее, мягче.

Мангостин

мангостин или мангустинмангостин или мангустин

Самый ароматный тропический фрукт. Сочный, сладкий, словно наливной персик, с фантастическим цветочным ароматом. Если едете на Хайнань в период с мая по август и начало сентября, попробуйте свежий урожай фрукта. Плоды размером с мандарин, шкурка цвета баклажана, а внутри белые дольки, напоминающие крупный чеснок. Надрежьте шкурку, а потом снимите. Косточки несъедобны. Перед покупкой осмотрите и пощупайте плоды. Они должны быть мягкими, но упругими, не коричневыми. Мангостин богат витаминами и славится способностью бороться с воспалительными процессами в организме. Поэтому в сезон китайцы активно налегают на фрукт.

Маракуйя

маракуйя как естьмаракуйя как есть

У фрукта чудесный тропический аромат. Даже в неразрезанном виде он источает сладость. На Хайнане сезон маракуйи начинается в апреле, а заканчивается уже к маю. Однако попробовать фрукт можно и в другое время года. Особенно популярны шейки из маракуйи: освежающие, кисло-сладкие, дивно тропические. Плод должен быть красным или сиреневым. Берите мягкий, но упругий, как резиновый мячик. Фрукты разрезают пополам и едят ложкой. Несмотря на приторный аромат, маракуйя в Китае кислая. Поэтому туристы и местные жители поливают ее медом или посыпают сахаром.

Пепино

пепино кнр фруктпепино кнр фрукт

Попробуйте этот фрукт на Хайнане, он очень необычный. Плод похож на капризную дыню, которая прекратила расти, когда стала похожа на грушу. Дынной сладости она тоже немного недобрала. Зато отлично освежает и щедра на сок. Пепино – фрукт желтого цвета с коричнево-фиолетовыми полосками. Кожуру можно есть, а сердцевину нужно вырезать. Выбирайте мягкие фрукты, потому что твердые пригодны только в салаты.

Рамбутан

рамбутан фрукты-ежикирамбутан фрукты-ежики

Если бы личи отрастил пушистую шевелюру, он был бы похож на рамбутан. На вкус плоды тоже не сильно отличаются друг от друга. В Китае сезон фрукта начинается в мае, а заканчивается в сентябре. Выбирайте плоды без коричневых пятен, они самые свежие. Мягкие пушистые шипы могут быть слегка зеленоватыми. Под розовой шкуркой таится белая желеобразная мякоть. В ней есть что-то от клубники и апельсина. Косточка не съедобна.

Саподилла

саподилла помело экзотический фруктсаподилла помело экзотический фрукт

Туристы редко покупают на Хайнане этот фрукт. Всему виной его скучный вид – он похож на картошку. Но не спешите проходить мимо. Саподилла – ароматный, сочный, полезный китайский фрукт. Под невзрачной коричневой кожурой скрывается нежная мякоть тыквенного цвета. Вы когда-нибудь пробовали груши в сахарном сиропе? Именно такой вкус у саподиллы. Когда на Хайнане палит солнце, налегайте на этот фрукт. Он, как и папайя, способствует равномерному загару и одновременно помогает бороться с вредным воздействием ультрафиолета.

Шелковица

шелковица в турциишелковица в турции

В Китае можно попробовать белую, красную и черную шелковицу. Это нежная ягода, мякоть которой тает во рту. На вкус она одновременно похожа на малину, черную смородину и черешню. Чем темнее сорт, тем ягода слаще. Не советуем везти ее с Хайнаня домой, она слишком нежная. Лучше налегайте на нее в отпуске. Сезон шелковицы в Китае – апрель, май.


Фрукты на Хайнане по месяцам

В таблице собраны основные фрукты на Хайнане и время их созревания по месяцам. Мы указали, когда в Китае собирают свежий урожай. Несмотря на сезонность, некоторые фрукты продаются круглый год. Например, манго в Китае никогда не исчезает с рынков, хотя свежий урожай собирают с начала весны до сентября.

 

МЕСЯЦ ФРУКТЫ
Январь Ананасы, арбузы, бананы, гуава, джекфрут, киви, кокосы, кумкват, папайя, помело, тепличная клубника
Февраль Арбузы, бананы, гуава, джекфрут, клубника, кокосы, кумкват, папайя, помело
Март Арбузы, бананы, гуава, джекфрут, клубника, кокосы, кумкват, манго, папайя
Апрель Ананасы, арбузы, бананы, гуава, джекфрут, дуриан, клубника, кокосы, кумкват, личи, манго, папайя, шелковица
Май Ананасы, арбузы, бананы, гуава, джекфрут, дуриан, кокосы, кумкват, личи, манго, мангостин, папайя, рамбутан, тепличная клубника, шелковица
Июнь Ананасы, арбузы, бананы, гуава, дуриан, кокосы, кумкват, личи, лонган, манго, мангостин, папайя, рамбутан, тепличная клубника
Июль Арбузы, бананы, восковница, гуава, дуриан, кокосы, кумкват, лонган, манго, мангостин, папайя, рамбутан, тепличная клубника
Август Арбузы, бананы, восковница, гуава, дуриан, кокосы, кумкват, лонган, манго, мангостин, папайя, рамбутан, саподилла, тепличная клубника
Сентябрь Арбузы, бананы, гуава, кокосы, кумкват, лонган, манго, мангостин, папайя, рамбутан, саподилла, тепличная клубника
Октябрь Арбузы, бананы, гуава, киви, кокосы, кумкват, папайя, помело, саподилла, тепличная клубника
Ноябрь Арбузы, бананы, гуава, киви, кокосы, кумкват, папайя, помело, саподилла, тепличная клубника
Декабрь Ананасы, арбузы, бананы, гуава, киви, кокосы, кумкват, папайя, помело, саподилла, тепличная клубника

Перед поездкой на Хайнань посмотрите наш пост о шоппинге в Китае. Одежда, техника, традиционные сувениры, косметика, деликатесы – мы собрали лучшие идеи покупок в одном месте.

>>> Полезные сервисы для путешественников (подарок внутри!) <<<

💙 ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ! 📢

Какие фрукты есть на острове Хайнане (г. Санья)

1. Манго (Мангуо)

При расстройствах желудка, от тошноты, утоляет жажду. Содержит много кальция, витамина, А, С. Нормализует высокое давление, полезен для кожи.

Какие фрукты есть на острове Хайнане (г. Санья)

2. Карамбола (Ян тао)

Снимает похмельный синдром.

Какие фрукты есть на острове Хайнане (г. Санья)

3. Кокосовый орех (Йецзы)

Азиаты говорят: «Выпил кокос -продлил жизнь на 5 минут». Продают черные и зеленые кокосы, они отличаются по вкусу — у черного вкусная мякоть, сок сладковат, у зеленого мякоти почти нет, слегка кисловат, но очень полезен для кожи.

Какие фрукты есть на острове Хайнане (г. Санья)

4. Мангостин (Шаньчжу)

Рекомендуют после операций, болезни. Фрукты богаты белками и липидами.

Какие фрукты есть на острове Хайнане (г. Санья)

5. Папая (Мугуа)

Папайю рекомендуют при расстройствах пищеварения, а также очень полезна для женщин: при заболеваниях кожи, сыпи на лице и спине, а также для роста молочных желез.

Какие фрукты есть на острове Хайнане (г. Санья)

6. Патохайя или огненный дракон (Хулунгуо)

Диетический фрукт. Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Очищает толстый кишечник, содержит много витамина Е, С.

Какие фрукты есть на острове Хайнане (г. Санья)

7. Ананас (Поло)

Содержит энзим (бромелайн), который содействует пищеварению, сжигает жиры.

Какие фрукты есть на острове Хайнане (г. Санья)

8. Глаз дракона (Лун янь)

Ферменты фрукта полезны для щитовидной железы.

Какие фрукты есть на острове Хайнане (г. Санья)

9. Рамбутан (Хунмаодан)

Многие русские эти фрукты называют просто «Ежики». Повышает иммунитет.

Какие фрукты есть на острове Хайнане (г. Санья)

10. Черемойя- Фениксовая груша (Фэнли)

Лучший антиокислитель, содержит витамин С.

Какие фрукты есть на острове Хайнане (г. Санья)

названия и описание плодов. Какие можно попробовать в сентябре, августе и октябре?

На юге Китая есть во многом удивительный остров под названием Хайнань. Среди его необычностей и даже своего рода достопримечательностей есть не только пляжи, парки и храмы, но и самые разнообразные фрукты. Некоторые из них, такие как ананасы, кокосы и манго уже довольно хорошо известны далеко за пределами Китая. Но есть и такие, что не встретишь в супермаркетах с самым широким ассортиментом. Зато попробовать эти уникальные фрукты можно на острове Хайнань или в соседних китайских провинциях.

Карамбола

Характерная особенность карамболы, по которой ее легко отличить от других экзотических плодов – ее форма. Целый плод имеет несколько граней, а в месте разреза он похож на звезду. Спелый фрукт имеет желтый или соломенно-золотистый оттенок и покрыт сверху полупрозрачной блестящей кожицей.

Кушать карамболу можно полностью, не очищая (хотя при желании можно срезать тонкую кожицу и убрать семена). Главное, хорошенько вымыть ее, так как между гранями может скапливаться много пыли. Мякоть этого фрукта очень сочная и долго не окисляется, даже если заранее нарезать фрукт.

Описать вкус карамболы довольно сложно, так как каждый находит в ней что-то свое. Одним она кажется миксом крыжовника, огурца и яблока, другим напоминает сливово-яблочное сочетание с добавлением виноградной нотки. Кушать карамболу можно как отдельно, так и в составе салатов.

А еще ее используют при приготовлении самых различных блюд (например, для фаршировки рыбы) и соусов для мяса. Насладиться ароматной и сочной карамболой можно в октябре – ноябре, когда идет ее активное созревание.

Рамбутан

С виду этот экзотический плод напоминает грецкий орех, только красного цвета и весь покрытый волосками. Да и размером рамбутан немного крупнее – со среднее куриное яйцо. У спелого фрукта волоски зеленого цвета и сухие. Под этой не очень привлекательной внешностью скрывается мякоть, напоминающая по консистенции желе.

Мякоть фрукта имеет приятный аромат и вкус, немного напоминающий виноград. Цвет ее в зависимости от степени спелости плода может варьироваться от молочно-белого до кремового или розового. Внутри мякоти имеется одна несъедобная косточка.

Рамбутан используют:

  • в качестве самостоятельного десерта;
  • для приготовления джемов и других сладких заготовок;
  • в качестве дополнения к блюдам из морепродуктов.

Сезон созревания рамбутана начинается в мае и продолжается до середины июня. Срок хранения созревшего рамбутана совсем короткий, что значительно затрудняет его вывоз за пределы страны, поэтому для того чтобы попробовать этот оригинальный фрукт, стоит съездить туда, где он произрастает.

Дуриан

Даже тот, кто встретит этот фрукт впервые, ни с чем не спутает его. Главная отличительная черта спелого дуриана – сильный неприятный запах. Однако если пересилить себя и все же решиться попробовать его мякоть, то сразу становится понятно, почему его нередко называют «королем» фруктов.

Любители дуриана характеризуют его вкус как сладкий яично-молочный крем, в котором чувствуются нотки банана, манго, ананаса, переспелой папайи и ванили. Внешне дуриан – это крупный плод, напоминающий мяч для американского футбола с шипами. Его вес может достигать от 4,5 до 10 кг. Кожура фрукта плотная и довольно толстая, а под ней расположена мякоть, разделенная на доли.

Примечательно, что недозрелые плоды используются как овощи, а спелые становятся полноценным фруктом и имеют широкий спектр применения: от самостоятельного десерта до добавки к некоторым блюдам из риса.

Сезон, когда можно попробовать дуриан – летние месяцы.

Джекфрут

Иногда его еще называют индийским хлебным деревом.

Это овальный плод с плотной кожурой, который считается самым крупным фруктом на планете. В зависимости от вида цвет кожуры может варьироваться от желто-зеленого до светло-бежевого. Снаружи она бывает гладкой, покрытой пупырышками или маленькими колючками. Под кожурой расположена мякоть, разделенная на дольки. Цвет мякоти бывает желтым или оранжевым. Аромат мякоти напоминает запах одновременно банана и апельсина. А вот кожура пахнет не очень приятно, что и отбивает у многих желание пробовать фрукт.

Так же, как и дуриан, джекфрут в недозрелом виде используется как овощ, его добавляют:

  • в супы;
  • вторые блюда;
  • салаты;
  • пироги.

А спелые джекфруты – это уже полноценные фрукты, которые годятся для приготовления желе, мармелада джемов. Ну и, конечно, кушать джекфруты можно в свежем виде. Начинается сезон созревания этих плодов в январе-феврале. Именно тогда на рынках Хайнаня можно найти большое количество этих необычных и вкусных фруктов.

Папайя

Слегка вытянутые ярко-желтые или оранжевые плоды папайи мягкие на ощупь. Нередко ее сравнивают с более привычными дынями. Даже дерево папайи имеет второе название, которое звучит, как «дынное дерево».

Фрукт имеет приятный аромат и вкус. При этом последний может варьироваться в зависимости от сорта и вкусовых ощущений того, кто ее кушает. Кто-то сравнивает вкус папайи со сладкой морковью, кому-то она напоминает кабачок или тыкву, а некоторые и вовсе находят в ней шоколадные оттенки или вкус абрикоса.

Кушать папайю можно прямо ложкой, разрезав плод пополам. А можно добавить ее в салат, зажарить, потушить или сварить – в любом виде она останется вкусной и чрезвычайно полезной. Отведать экзотический фрукт можно как в летние месяцы, так и в декабре-январе, так как дерево плодоносит круглый год.

Маракуйя

Внешне маракуйя напоминает крупную сливу. Иногда она бывает желтой, иногда тёмно-фиолетовой. У недоспелой марайкуйи кожица гладкая, а у спелой – слегка сморщенная.

Под кожурой находится сочная мякоть и семечки. Последние можно не вытаскивать и кушать вместе с мякотью. Вкус у этого экзотического фрукта – это удивительный микс земляничного, сливового, абрикосового, персикового и крыжовенного вкусов.

Кушают маракуйю в свежем виде, а также готовят из нее всевозможные десерты. В некоторых странах маракуйя известна под названиями пассифлора, страстоцвет или гранадилла. Спеют эти плоды в январе-феврале.

Поэтому насладиться их необычным вкусом можно, приехав на Хайнань, например, в новогодние праздники.

Питахайя

Этот фрукт более широко известен под названием драконий фрукт. Он имеет весьма необычную внешность – шишковидный плод, покрытый плодными чешуйками. При этом оболочка довольно мягкая, и ее довольно просто разрезать обычным ножом.

Внутренности фрукта могут иметь самые разные оттенки – от бесцветного до тёмно-фиолетового. При этом по консистенции мякоть плода напоминает киви, только немного более плотную.

Питахайя не имеет ярко выраженного аромата, но иногда ее запах может напоминать банан или киви с травянистыми нотками. Таким же неярким, лишь сладковатым является и вкус этого фрукта. Тем не менее он считается одним из самых популярных экзотических плодов у туристов. Употреблять драконий фрукт рекомендуют отдельно от других продуктов в свежем охлажденном виде, но иногда их используют и в качестве добавки к первым и вторым блюдам.

На острове произрастает несколько сортов питахайи, плодоношение которых различается по месяцам, поэтому попробовать драконий фрукт можно в любое время года.

Гуава

Яблоко со вкусом малины. Именно так можно охарактеризовать гуаву. Внешне она, действительно, сильно напоминает привычное и обычное яблоко, только с небольшими бугорками. Внутри мякоть может быть красной или белой. И если первая будет малиновой на вкус, то вторая – кисло-сладкой, напоминающей яблочную карамель.

Кушать гуаву можно так же, как и яблоки, просто откусывая от плода кусочки, а можно добавлять в самые разные блюда и готовить из нее десерты.

Отведать этого фрукта можно, приехав на Хайнань и в марте, и в июле, и в любой другой месяц, так как на деревьях в течение всего года одновременно есть и цветы, и завязи, и поспевающие плоды.

Личжи или личи

Круглые или слегка овальные фрукты, покрытые красной бугорчатой кожицей, под которой находится желеобразная белая мякоть. Вкус у личи одновременно напоминает клубнику, виноград и ананас – все зависит от вкусовых ощущений того, кто его кушает.

В пищу употребляют только мякоть фрукта, снимая с нее кожицу. При этом ее можно использовать в качестве самостоятельного десерта, в виде пюре или сока, а также готовить нее мороженое, желе, сладкие фруктовые салаты.

Поспевают плоды личжи в июле, августе и сентябре, поэтому именно в этот период на рынках Хайнаня их больше всего.

Кумкват

Один из представителей разнообразного семейства цитрусовых. Внешне он похож на мини-апельсин, а вот вкус его значительно отличается от привычного апельсинового. Кушать фрукт можно прямо с кожурой, в которой очень много полезных веществ.

Кроме того, кумкват используют для приготовления:

  • сладких десертов;
  • соусов;
  • салатов.
  • а также он хорошо подходит в качестве добавки к горячим мясным и овощным блюдам.

Все лето плоды кумквата растут, в октябре-ноябре начинают созревать, а пиком сбора этого фрукта считаются зимние месяцы.

Кстати, что касается тех же кокосов, ананасов, бананов и манго, то у собранных на острове Хайнань спелых фруктов вкус значительно отличается от того, что реализуется в магазинах других стран. Поэтому изучая фруктовое разнообразие острова, не стоит и их обходить стороной.

Подробнее о фруктах о. Хайнань вы узнаете в следующем видео.

«Фрукты для здоровья, похудения и хорошего настроения!»

Прилетая  на Хайнань, Вы просто обязаны запастись витаминами из свежих фруктов и наслаждаться обилием вкусов! На острове есть как свои фрукты, так и импортируемые (например, разные виды бананов, яблок и груш). Многие туристы в неописуемом восторге рассказывают, какой великолепный вкус у манго, папайи, джекфрута и т.д. А всё потому, что продают самые свежие и качественные фрукты!

Какие фрукты считаются именно Хайнаньскими? Конечно, кокосы,  манго, папайя, джекфрут, дуриан, карамбола, сахарный тростник, аннона чешуйчатая (сахарное яблоко), рамбутан, маракуйа, помело, мангостин (или мангостан), патахайа (или драконий фрукт), гуава, личи (или личжи), лонган, водяное или восковое яблоко, локва.

У нас огромный выбор манго! Столько видов Вы ещё не видели и не пробовали! Манго Сяня, манго Байюй, синее манго, манго Люйсун, манго Цзидань, большое манго Лунцзин, осеннее манго и ещё много других но чуть менее популярных и распространённых видов. Во второй половине зимы начинается цветение манговых деревьев, а в мае уже можно насладиться свежими плодами некоторых сортов. Жители острова, несомненно, предпочитают сорт Цзидань. Плоды манго в этом случае маленькие, но очень сочные и вкусные. Если Вы пренебрегаете этим сортом, то местные жители сразу поймут, что Вы обычный турист, который, возможно, впервые в Китае или на тропическом острове.

Помню, прилетала на остров одна хорошая знакомая. Из предыдущих путешествий в тёплые страны у неё остался немного неприятный опыт дегустации экзотических фруктов. В частности — папайи. Хайнаньская же папайя, которую она ради интереса попробовала за завтраком на шведском столе в отеле, полностью изменила её мнение о тропических фруктах. С того раза она весь отдых наслаждалась всевозможными видами манго и папайи, всегда ужинала не в отеле, а у моря, смакуя экзотические фрукты. 

Для заметки: папайю рекомендуют есть при болях в горле или запорах. Сами же китайцы часто говорят, что папайя именно женский фрукт. А ещё одним из самых вкусных блюд на Хайнане является суп из свинины с папайей. 

Хайнань называют кокосовым островом потому, что круглый год можно пить кокосовое молоко и кушать белую сладкую мякоть. Совсем недавно из Пекина в Санья прилетала одна интернациональная пара. Конечно, они отогрелись на Хайнаньском солнышке, оценили прелесть тёплой морской воды, распробовали все диковинные фрукты и свежие морепродукты. Больше всего девушке полюбились кокосы. 

О полезности кокосового молока( кокосовой воды) и мякоти кокоса можно писать много! Панацея при всех болезнях. В тропических странах кокосом утоляют жажду, снимают усталость. Кокосовым маслом восстанавливают и улучшают структуру волос, делают разнообразные маски для лица и тела, добавляют мякоть в салаты и десерты. Также, как и с папайей, есть мясной суп с кокосом. Здесь, конечно, на любителя, так как мякоть кокоса сладковатая.

Сахарный тростник (который многие сперва называют бамбуком из-за схожести формы) также продаётся повсеместно и стоит очень дёшево — 3 юаня (меньше 0,5$) за 35-40 см. Помню, закончился у меня наш домашний мёд, а сладкого уж очень хотелось. Вот тут я и оценила всю прелесть сахарного тростника. Когда Вы его покупаете, продавец сразу его очищает и даёт пакетик.  Откусывая кусочек за кусочком, мы не проглатываем мякоть, а лишь высасываем сок. Вот для чего пакетик 🙂

Раньше часто можно было встретить специальную маленькую перевозную тележку с аппаратом для выжимания сока из сахарного тростника. Но уже пару месяцев  я ни разу не видела её на улицах Санья. Там сок продавался по стаканчикам. И, честно говоря, был приторно сладким. Поэтому жевать тростник намного интереснее и вкуснее.

Впервые увидев рамбутан, можно подумать, что это особый сорт личи. Красивые маленькие ёжики притягивают внимание. Продают обычно гроздями. каждый плод размером с каштан или большой грецкий орех. Внутри белая сладкая и очень сочная мякоть. Есть рамбутан следует осторожно, ведь внутри есть косточка, которую в сыром виде употреблять нельзя. Её можно поджарить, но какой получится вкус — не подскажу, так как не экспериментировала 🙂

Мякоть личи внутри тоже белая, но у рамбутана она намного мутнее. Сам плод меньше, чем рамбутан, но больше лонгана. Косточка более миндалевидная. Личи тоже очень вкусный, сладкий и сочный фрукт! В Китае личи вам порекомендуют врачи, если вы часто напряжены, испытываете стресс, недостаток позитивных эмоций, быстро утомляетесь. Иногда его советуют кушать при болях в горле.

Если дословно с китайского перевести название фрукта «лонган», то получится «око дракона». Пожалуй, один из популярнейших фруктов в Китае. Родственник личи, только плод ещё меньше. Лонган очень сладкий, так как содержит много сахара. Китайцы говорят, что если съесть много лонгана, то можно «вспыхнуть» от гнева. Поэтому соблюдаем меру во всём! Хочу заметить, что употребление в пищу рамбутана, личи или лонгана очень благотворно сказывается на состоянии кожи и кишечника. 

У нас на новогодние праздники королём стола мог быть ананас, который красиво разрезали и обязательно оставляли хвостик-шапочку для красоты. На острове же Вы можете каждый день покупать ананас, проходя по улочке, на пляже или набережной, в торговых центрах, на рынках — везде! Конечно, местный ананас намного слаще и сочнее, чем тот, который мы привыкли покупать на родине. Ананас, несмотря на свою интенсивную сладость, очень низкокалорийный.

В Санья даже есть торговый центр в форме огромного ананаса. Выглядит интересно, поэтому все туристы любят делать фотографии на фоне ТЦ «Ананас».

Мангостин  считается «королём фруктов», но вот на острове Хайнань это звание отнял у него манго. Шаровидные фиолетовые плоды с белой нежной мякотью внутри, которая  по форме напоминает чесночные дольки. Полезен для сосудов и сердца, омолаживает клетки, укрепляет иммунную систему и способствует восстановлению организма в целом. А клетчатка помогает улучшить пищеварение и избавиться от запоров.  Чудо, а не фрукт!

Дуриан и джекфрут внешне немного похожи, но всё же последний — больше. А что уж говорить о вкусовых качествах! Все люди делятся на два типа: те, кто любят есть дуриан и всевозможные сладости из него, и те, кто терпеть его не могут. Ну есть, конечно, и те, кто его ещё не попробовал. Впервые попробовав мякоть дуриана, я влюбилась в этот странный фрукт. А вот мои родственники даже печенье со вкусом дуриана окрестили чесночной заморской диковинкой.

Дуриан считается одним  из самых питательных фруктов из имеющихся на Земле. Калорийность относительно высока по меркам худеющего сообщества и составляет до 147 ккал на 100 г мякоти.  Но Вы и не съедите больше хотя бы потому ,что он очень дорогой и даже маленький 100г кусочек хорошо насыщает и утоляет голод на длительный период. Дуриан является источником фруктозы, полезных жиров и растительного белка. Местные жители верят, что мякоть полезна, и является чуть ли не лекарством от всех болезней. 

Джекфрут ― это плод  индийского хлебного дерева. Является  самым большим  плодом в мире. Он может весить более 30 кг. При этом фрукт очень питателен, поскольку содержит 40 % углеводов (больше, чем в хлебе). Желтая мякоть плода волокнистая, мягкая, скользкая, ароматная и сладкая.  В долях фрукта есть семена, которые можно поджаривать и есть. Кожура и семена джекфрута пахнут неприятно, но аромат самой мякоти слегка напоминает аромат банана и апельсина. Дешевле дуриана в несколько раз! Но по полезности уступает первому.

Ниже Вы можете посмотреть, какие ещё фрукты есть на острове, но это далеко не весь список!

Экзотические фрукты Хайнаня | mega-tour.info

22.09.2010

© Автор статьи Ольга Старикова


А теперь поговорим о тех фруктах, которые по разным причинам крайне редко доходят до наших средних широт, а чаще вообще неизвестны жителям России (однако, если вы купили в заснеженной России патахайю, не требуйте от нее того вкуса, который есть у фрукта, выращенного под палящим солнцем его родины).

Все эти фрукты с тропического острова Хайнань обладают теми или иными полезными свойствами и используются в традиционной китайской медицине, но поскольку они все-таки редкость, то подробно останавливаться на этом не будем. Опишем лишь их внешний вид и вкусовые качества.

Аннона чешуйчатая (сахарное яблоко)


В семействе анноновых немало представителей, но во влажном морском климате хорошо растет только аннона чешуйчатая или сахарное яблоко. Чешуйчато бугристые сердцевидные или шаровидные плоды с желто зеленой или светло фиолетовой кожицей покрыты беловатым налетом. Спелые плоды очень нежные, они не переносят транспортировку, поэтому с дерева их снимают недозрелыми.
Мякоть анноны молочного цвета, сочная, ароматная и по консистенции напоминает заварной крем. Вызревший плод можно есть ложкой. Семена ядовиты.


Карамбола



Карамболу еще называют звездным фруктом, потому что в разрезе она представляет собой почти правильную пятиконечную звезду. Плод обычно имеет несколько выраженных ребер, которых бывает больше или меньше, тогда и лучей у звезды может быть больше или меньше. Спелые плоды карамболы светло желтые или соломенно золотистые, с тонкой блестящей и полупрозрачной кожицей. Желтовато зеленоватый цвет говорит о неполной зрелости.

Мякоть плода сочная, хрустящая и душистая. А вот на вкус карамбола бывает кислая и сладкая. Это зависит от сорта. Кислота вызывается наличием большого количества витамина С и щавелевой кислоты, поэтому люди с заболеваниями почек и желудочно кишечного тракта должны быть осторожными. Карамболу можно есть в свежем виде (вместе с кожицей), а можно готовить из нее различные блюда. Выбирая плоды, обратите внимание на их целость и твердость.

Рамбутан


Рамбутан растет на больших деревьях. Небольшие красные, покрытые длинными волосками, плоды собраны в грозди. Внутри плодов есть несъедобная косточка. Слово «рамбутан» происходит от малайского слова «волос». Кстати, по этим волоскам можно определить спелость плода: у зрелого фрукта волоски должны быть зеленоватого цвета и сухие, а шкурка ― красная. Внутри находится молочно белая мякоть, сладкая, чем то напоминающая виноград, с приятным ароматом.

Рамбутан едят сырым, также из него готовят всевозможные блюда. Рамбутан хранится недолго, не более недели, причем в холодильнике, поэтому при выборе плодов нужно обращать внимание на дату сбора плодов и целостность кожуры. Кстати сказать, красная кожица снимается со спелого плода очень легко, что позволяет съедать его, не касаясь руками мякоти. И не забудьте хорошенько помыть и потрясти плоды перед употреблением, ведь на рамбутанах часто живут мелкие насекомые, которым удобно прятаться в его мохнатой шкурке.

Дуриан


Вряд ли какой то другой фрукт обладает столь неоднозначной репутацией. Как можно относиться к плоду, который пахнет тухлятиной? Однако так не считают малайцы (они почитают дуриан национальным фруктом). Что касается России, то у нас есть даже клубы любителей дуриана. Дуриан ― очень крупный, массой 5 и более кг, плод с толстой твердой кожурой, покрытой большими острыми колючками. Цветы этого чуда опыляют летучие мыши.

Из за сильного неприятного запаха, который появляется, когда дуриан хорошо созрел, плод не разрешают вносить в помещения и общественный транспорт, так что попробовать его можно только на рынке. И если вам удастся преодолеть отвращение, то вкус может вознаградить смельчака ― знатоки считают его восхитительным!

А может быть секрет популярности плода на его родине в том, что дуриан считается сильнейшим афродизиаком? Итак, если вы готовы попробовать, запомните: плод должен быть вызревшим, т. е. мягким внутри, консистенция мякоти должна напоминать сливочное масло. Чтобы в этом убедиться, покупать нужно уже разрезанный плод. И ни в коем случае не трогайте его руками, потому что избавиться от крепкого аромата будет невозможно длительное время. Ешьте ложечкой. Не увлекайтесь, ведь дуриан сильно повышает кровяное давление. Именно поэтому лучше его не употреблять вместе со алкогольными напитками. Приятного аппетита!

Джекфрут


Джекфрут ― это плод так называемого индийского хлебного дерева. Джекфрут ― самый большой плод в мире. Он может весить более 30 кг. При этом фрукт очень питателен, поскольку содержит 40 % углеводов (больше, чем в хлебе). Плодов на дереве обычно много, они дешевы, поэтому фрукт называют хлебом для бедных. Внешним видом плод напоминает дуриан, но вместо колючек у него не острые конусообразные выросты.

Созревший плод становится желто зеленым или коричнево желтым. Желтая мякоть плода волокнистая, мягкая, скользкая, ароматная и сладкая. В долях фрукта есть семена, которые можно поджаривать и есть. Кожура и семена джекфрута пахнут неприятно, но аромат самой мякоти слегка напоминает аромат банана и апельсина. В пищу используют как зрелые, так и зеленоватые плоды ― из них как из овощей готовят разные блюда.

Спелый плод должен быть мягковатым, а если по нему постучать, то звук не должен быть глухим. Будьте осторожны: все части плода содержат очень клейкий сок, удалить который с рук и одежды очень сложно. Поэтому либо ешьте уже разделанный плод, либо надевайте резиновые перчатки. Созревший плод быстро портится, но в прохладном месте может храниться довольно долго.

Папайя


Дерево папайи, или дынное дерево, напоминает невысокую пальму с зонтиком веток наверху и висящими под ними, прямо на стволе, гроздьями плодов. Сортов папайи много ― порядка тысячи. Деревья очень урожайны ― с одного дерева можно снять до 150 плодов. Одновременно на дереве могут находиться уже спелые, зеленоватые и зеленые плоды, а также завязь и цветы. Вес плодов может достигать 20 кг, но у культурных растений плоды некрупные.

Зрелый плод папайи золотисто желтый. Мякоть внутри яркая, оранжево желтая или розовая, с большим количеством черных семян, сладкая на вкус, со специфическим ароматом. Папайя очень полезна. Фрукт содержит фермент папаин, который способствует расщеплению белков и перевариванию пищи. Спелая папайя должна быть плотной на ощупь, а ее кожура ― гладкой и слегка мягкой. Плод хранится в холодном месте не более недели. Если фрукт недостаточно спелый, то он быстро дозреет, его просто надо положить в сухое темное место. Папайю можно есть сырой, очистив от кожицы и семян. А местные жители готовят из нее очень вкусные блюда.

Маракуйя или Passion Fruit (плод страсти)


Плоды размером с апельсин бывают желтого и фиолетового цветов. Желтые очень напоминают блестящий лимон. Пусть вас не смущает сморщенность продаваемых плодов ― это как раз и является признаком спелости. Внутри плода находится много семечек, покрытых желтой сочной мякотью. Семечки, кстати, съедобны. Мякоть приятного кисловатого вкуса с нежным ароматом. Сок обладает тонизирующими свойствами, полезен для кишечника, используется в косметологии.
Фрукты можно есть свежими или приготовить из них прекрасные десерты.

Помело


Цитрус великан, или Citrus maxima. Он может быть размером, например, с футбольный мяч. Этот фрукт внешне напоминает грейпфрут, но значительно крупнее и не в пример слаще. И не надо думать, что помело ― гибрид грейпфрута с чем то там. Это вполне самостоятельный фрукт. Под блестящей и плотной шкурой, цвет которой может быть от бледно зеленого до желтого, находится довольно толстая ватообразная несъедобная прослойка. Она легко снимается.

Сама же мякоть, сочная и сладкая, «упакована» в горьковатые плотные перепонки, которые не едят. Цвет мякоти может быть разным: красноватым, бледно желтым, оранжевым. В помело много полезных веществ, способствующих лечению вирусных заболеваний, гипертонии, атеросклероза, предупреждению раковых заболеваний. Родина растения ― Китай. Чтобы выбрать самый вкусный помело, принюхайтесь ― чем сильнее и приятнее запах плода, тем вкуснее и ароматнее окажется его мякоть. Сезон сбора: февраль–март.

Мангостин (или мангустан)


Эти замечательныеплоды растут на высоких вечнозеленых деревьях и к манго никакого отношения не имеют. Плоды мангустана размером с небольшое яблоко, круглые, фиолетово коричневые, с толстой кожурой. Плодоножка окружена листиками. Под шкуркой вы найдете белые желеобразные дольки, по виду напоминающие чеснок. В крупных дольках могут быть косточки. Чем больше долек, тем вкуснее фрукт. Этот плод имеет замечательный, ни с чем не сравнимый вкус и приятный аромат.

Если дольки темно кремовые, то есть их не нужно ― они испорчены. Вещества, содержащиеся в мангустанах, являются сильными антиоксидантами, а также имеют свойство замедлять воспалительные процессы. При выборе этих фруктов обратите внимание на то, чтобы шкурка была упругой на ощупь и слегка пружинила. Если шкурка твердая, значит, фрукт перезрел. Чтобы снять кожуру, придется приложить значительные усилия. Но они того стоят! Попробуйте мангустан в шампанском! Сезон сбора мангустана: май ― сентябрь.

Патахайя


У этого фрукта весьма экзотического вида есть еще несколько названий: питахайя, драконов фрукт, колючая груша и т. д. Наиболее часто встречается название драконов фрукт. Хотя однозначно назвать питахайю фруктом сложно, ведь это ― плод кустистого кактуса, очень урожайного. Ярко розовые крупные плоды, покрытые чешуйками с ярко зелеными краешками, созревают на концах колючих веток. Существуют разные сорта этого растения, поэтому и плоды могут быть разного размера, цвет кожицы может варьироваться от оранжевого до пурпурного. Чешуйки тоже могут быть разными по форме.

Мякоть также не всегда белая (бывает еще розовая и пурпурная). Но у всех плодов внутри всегда много черных семян, похожих на мак. Кожура плода легко удаляется. Тонкий вкус и консистенция этих плодов слегка напоминают киви (кто то ощущает привкус земляники). Плоды с пурпурной мякотью из за кислинки имеют более яркий вкус. Мякоть драконова фрукта хорошо утоляет жажду. Содержит много витаминов и микроэлементов, способствует избавлению от желудочных болей. Фрукт полезен людям, страдающим диабетом или заболеваниями эндокринной системы. Плоды питахайи можно есть сырыми, они хорошо освежают. Их можно использовать для приготовления разных блюд и напитков, в том числе и алкогольных.

Гуава


Гуава ― это небольшое дерево, почти постоянно цветущее, так что на его ветках есть одновременно и цветы, и завязь, и спелые плоды. Плоды гуавы с неровной кожицей по форме напоминают большое яблоко (бывают грушевидными). Спелые плоды ― желтого цвета. Шкурка у гуавы очень тонкая, а желто розовая, нежная и сладковатая, мякоть по вкусу слегка напоминает айву. Внутри мякоти находится много твердых семян, которые, в принципе, можно разжевать и проглотить.

Впрочем, есть сорта, в которых косточек нет. Но самое замечательное ― это аромат гуавы, очень сильный и приятный. Индейцы, жители родины гуавы, считали, что этот плод ― подарок самого Великого Маниту. Список «добродетелей» гуавы не исчерпывается изумительным вкусом и запахом. Она укрепляет лимфатическую систему, повышает тонус, богата белками, жирами, микроэлементами и витаминами, стимулирует работу органов пищеварения и сердца, нормализует давление и т. д. Выбирайте фрукты, у которых кожица без пятнышек и вмятин, плотные, упругие, но не жесткие. Есть гуаву можно вместе со шкуркой. Её не стоит сочетать с кислыми фруктами. Сезон сбора: в течение всего года.

Личжи (личи)


Родиной личжи считается Южный Китай. Это небольшое дерево с густой листвой, на котором гроздьями растут небольшие, примерно со сливу, плоды. Они имеют плотную кожуру ярко розового или ярко бордового цвета, покрытую нежесткими пупырышками. Кожура легко снимается после надреза ножом, а под ней находится полупрозрачная сочная белая или кремовая мякоть, напоминающая желе. У личжи нежный аромат, напоминающий запах розы (у кого то он ассоциируется с ароматом земляники), и кисло сладкий вкус.

Остается очень приятное послевкусие. Внутри плода находится большая темная косточка. При выборе фруктов нужно обратить внимание на то, чтобы кожура была твердая и неповрежденная. При комнатной температуре плоды хранятся не более трех дней. Личжи обладают замечательными свойствами: освежают вкусовые ощущения, тонизируют, утоляют жажду, полезны при анемии и для пищеварения, препятствуют развитию атеросклероза. Сезон сбора урожая: июнь– июль.


Лунган (лонган)


Это вечнозеленые деревья, родина которых Китай. Плоды растут большими гроздьями. Название произошло от китайского «лун ян» ― «глаз дракона». Плоды бывают разных цветов: от коричневого до желтовато красного. Кожица очень плотная, может быть с мелкими вмятинами, легко очищается. Внутри фрукта находятся полупрозрачная белая или розоватая сочная мякоть и большая темная косточка. При выборе плодов обратите внимание на кожицу: она должна быть плотной, без трещин.

Дело в том, что плод содержит большое количество сахара и легко портится. Его можно хранить при комнатной температуре 2–3 дня. Лучше покупать плоды, которые немного полежали после снятия с дерева. Неплохо и попробовать фрукт перед покупкой, потому что некоторые плоды могут быть кислыми. Сезон сбора урожая: июнь–август.

Водяное яблоко


Плоды этого дерева растут небольшими гроздьями. Каждый фрукт напоминает бело розовый или красноватый колокольчик, покрытый тонкой восковой кожицей. Плод едят вместе с кожурой. Его хрустящая сочная мякоть имеет приятный вкус и тонкий аромат. Именно эта тонкость и нравится многим.


Локва



Локва имеет другое название ― японская мушмула, хотя родина этого представителя флоры ― Юго Восточный Китай. Локва ― небольшое дерево, на котором созревают гроздья не очень крупных округлых плодов, цвет бархатистой кожуры которых от желтого до оранжевого. Внутри в сочной, приятного кисло сладкого вкуса мякоти находятся несколько косточек. Вкус зависит от разновидности растения.

По составу полезных веществ фрукт можно сравнить с яблоком. Плоды локвы можно есть сырыми, можно готовить из них разные блюда. Мушмула японская снимает усталость, улучшает аппетит и применяется при лечении бессонницы. В ней много витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Спелый плод должен быть гладким и слегка мягким на ощупь. Есть его можно вместе с кожицей.


Сахарный тростник



Сахарный тростник фруктом не является, поэтому он попал в данную статью самым последним. Но это издревле возделываемое растение местные торговцы продают наравне с прочими, самыми настоящими, фруктами. Так что не удивляйтесь, если вам предложат толстые темно фиолетовые стебли. Сахарный тростник ― это многолетнее злаковое растение, родина которого Индия и Китай.

До того, как люди научились вырабатывать сахар из свекловичных культур, это был единственный источник сахарного сырья. Само слово «сахар» ― «тропического» происхождения: его корни восходят к санскриту. Что же делать с этими самыми стеблями? Во первых, решитесь попробовать. Во вторых, скажите об этом продавцу. Он очистит стебель, так что вам останется только жевать его и глотать сок. Только сок!!! Остальное нужно выплевывать. В третьих, наслаждайтесь!

Жаль расставаться с тропиками… Но можно сделать и так, чтобы кусочек тропического острова всегда был с вами. Посадите дома косточку или семечко привезенного с собой фрукта, и на вашем подоконнике веселое растеньице каждый день будет напоминать о приятных минутах отдыха. Кстати, ботаники утверждают, что на выращенных в домашних условиях растениях с большой долей вероятности могут появиться реальные плоды.

© Автор статьи Ольга Старикова

Фруктовое изобилие о. Хайнань

На тропическом острове Хайнань круглый год своим чередом папайя и личжи сменяют аннону и гуаву, маракуйя соседствует с помпельмусом и мангостином, а джекфрут, который зовут здесь плодами хлебного дерева, мирно уживается в садах и на прилавках с дурианом, любимым фруктом аборигенов и многих гостей острова, несмотря на его колючки и, мягко говоря, специфический запах. Король тропических фруктов – манго. И здесь вы встретите их десятки сортов: большие и маленькие, розовые и жёлтые, кисло-сладкие и со вкусом мёда – ароматные манго ждут вас! А сколько ещё экзотических диковинок: «пылающий дракон» питахайя, колючий «ёжик» рамбутан, родственник личжи лонган… Побывав на острове Хайнань, невозможно не устроить себе Фруктовый праздник! А если совместить не только оригинальный вкус экзотических диковинок, но и несомненную их пользу для здоровья, то можно считать, что отпуск удался.

Аннона чешуйчатая – сахарное яблоко (藩石榴)


Небольшое полулистопадное дерево родом из тропической Америки. Произрастает и на Хайнане. Плод округлой формы, длиной 6-10 см. Кожица жёлто-зелёная, при созревании приобретает фиолетовый оттенок с белым налётом.

Под серо-зелёной толстой кожурой находится множество сегментов из ароматной сладкой мякоти с великолепным десертным вкусом, за который аннону называют «сахарным яблоком», а за аромат корицы – кремовым яблоком. Плоды употребляют в пищу в свежем виде, разрезав пополам и выбирая ложкой вкусную сочную мякоть. Аннона – хороший источник калия и витамина С, а также богата витамином Е, содержит рибофлавин и марганец. В плодах этого фрукта более 140 полезных веществ, в том числе бромелайн (вещество сжигающее жиры), которого в 800 раз больше, чем в ананасе.

Дуриан (榴莲)


Фрукт с таким, может быть, не очень поэтическимназванием тем не менее невероятно популярен в Юго-ВосточнойАзии. Именно про него говорят, что он «пахнет как ад, но вкусен как рай»! И действительно, огромные (до 15 кг) плоды – колючие, с твёрдой кожурой – распространяют весьма специфический запах.

Но если вы решитесь попробовать этот фрукт, вы будете вознаграждены нежным вкусом сочной мякоти, напоминающий сливки с ананасом. Дуриан обладает великолепными питательными свойствами. Этот фрукт богат углеводами, белками, жирами и витаминами. Мякоть дуриана содержит много комплексных витаминов В, а количество витамина С, намного больше, чем содержится в сладком апельсине.

Карамбола – старфрут/«звёздчатое яблоко» (杨桃)


Поперечно нарезанные кусочки этого тропического фрукта по форме напоминают правильную пятиконечную звезду, изредка встречаются плоды с тремя, четырьмя или шестью ребрами. Кожица качественного плода карамболы обычно тонкая, почти прозрачная, и сквозь неё виднеется светло-жёлтая или желтовато-зелёная мякоть, полупрозрачная, слегка хрустящая, очень сочная, довольно приятного освежающего кисло-сладкого вкуса в зависимости от сорта.

Некоторым сортам присущ малозаметный скипидарный привкус. Карамбола содержит большое количество витамина С, а также кальций, магний, фосфор и щавелевую кислоту.

Кoкос (椰子)


О кокосе сегодня знают все. Кокосовая пальма – этосвоеобразный символ тропиков. Кокосовые орехи созревают долго, целый год. Под гладкой твёрдой кожурой находится волокнистый слой толщиной 4-8 см. Изнутри кокосовый орех как бы выстелен волокнами. Если орех незрелый, то в его полости находится примерно пол-литра прозрачной кисло-сладкой жидкости, богатой сахаром и витаминами.

В жару – это прекрасно утоляющий жажду напиток. По мере созревания плода эта жидкость густеет и становится белой. Её называют «кокосовым молоком». Постепенно оно превращается в белую мякоть – копру. Свежие кокосы можно купить на Хайнане круглый год, и кокосовое молоко является постоянным ингредиентом в блюдах. Выбирайте те плоды, что кажутся тяжёлыми для своего размера и чтобы в них булькала жидкость, если их потрясти. 

Личжи (荔枝)


Родина этого фрукта – Китай. В одной китайской летописи упоминается, что личжи были излюбленным лакомством красавицы Ян Гуйфэй – «драгоценной наложницы» танского императора Ли Лунцзи. Чтобы его любимая фаворитка могла ежедневно лакомиться свежими плодами личжи, император повелел доставлять нежный груз с юга Китая в столицу Поднебесной Чанъань (современный Сиань) на скакунах военных курьеров.

И действительно личжи стоят того: плотная «скорлупа» легко снимается с изящного овального плода, обнажая полупрозрачную белую или розовую сочную кисло-сладкую мякоть с приятным ароматом земляники и ананаса. Личжи – превосходный источник витамина С. Свежевыжатый сок из плодов личжи отлично утоляет жажду.

Лонган – «Глаз дракона» (龙眼)

Родом из Китая, родственник личжи. Мякоть фрукта полупрозрачная,белого или розоватого цвета. Вкус у лонгана сладкий, сочный, с отчётливым привкусом мускуса. Лонган растёт гроздьями на вечнозеленых деревьях, высота которых может достигать от десяти до двадцати метров. В лонгане содержится очень много кальция, фосфора и витамина C. Кожица у лонгана тонкая и плотная, но на самом деле она очень легко счищается. Цвет лонгана варьируется от коричневого до желтовато-красного, кожица может быть с мелкими вмятинами.

Манго (芒果)


Манго – один из самых популярных тропических фруктов в мире. Совершенно по праву он носит это звание короля экзотики. Плод так богат бета-каротином, что превосходит по этому показателю даже морковь. Ароматная мякоть манго богата витаминами A, B и C, пищевыми волокнами, органическими кислотами, железом и калием.

Этот фрукт вместе с корой и семенами часто применяется в восточной медицине. Употребление манго стимулирует пищеварение, регулирует деятельность кишечника и почек, улучшает обмен веществ, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, регулирует работу сердечно-сосудистой системы, является слабительным и мочегонным средством. Манго также рекомендуют при воспалениях дёсен и полости рта. Популярность в последнее время приобрела и молочно-манговая диета, позволяющая существенно снизить вес. Для этой цели подходят очень спелые и нежные манго. Их нужно съедать утром, днём и вечером, обильно запивая молоком – на 3-4 кг мякоти манго берется 4-5 л молока. Однако следует помнить, что переедание вредно всегда, даже если речь идет о «короле тропических фруктов».

Мангостин (山竹)


Это один из распространённых и дорогих фруктов. На Хайнане его ещё называют горный бамбук: круглый фиолетово-коричневый фрукт (никакого отношения к манго не имеющий!) с вкусными маленькими белыми дольками внутри. Плод мангостина считают одним из самых изысканных фруктов мира. 

Английский путешественник Фрайф в 1637 году так описал свои впечатления об этом фрукте: «Яблоки Гесперид только басни по сравнению с мангостином, по вкусу нектарины, персики, абрикосы – бедняки по сравнению с этими плодами. В аромате плодов мангостина сочетаются ароматы абрикоса, дыни, розы, лимона и свой собственный». В своё время мангостин так понравился королеве Виктории (1819 –1901), что она пообещала специальное вознаграждение тому, кто доставит его плоды свежими в Англию. Минеральный состав плодов представлен кальцием, фосфором, железом, натрием, калием. Витаминный комплекс состоит из витаминов С и группы В.

Маракуйя – фрукт страсти


Бразильский фрукт маракуйю англичане и французы называют passionfruit (фрукт страсти), приговаривая, что тот, кто однажды его попробовал, не сможет забыть этот кисловатый вкус и удивительный аромат. Маракуйя растёт и на Хайнане. Плоды могут иметь жёлтый или фиолетовый цвет, поэтому не стоит пугаться, обнаружив, что все фрукты разного цвета. Круглая, несколько напоминающая апельсин поверхность плода жесткая, гладкая и волнистая.

Маракуйя имеет славу афродизиака, правда, никем пока не подтвержденную. Но что наверняка присутствует в её сочной мякоти, так это белки, углеводы, клетчатка, кальций, фосфор, железо, витамины группы А, В, С, натрий, серотонин. Этот фрукт обладает слабительным свойством и улучшает работу кишечника, а также способствует выведению из организма мочевой кислоты и является жаропонижающим и общеукрепляюшим средством.

Питахайя (火龙果)


Питахайя (питайя) – кустистый древовидный кактус, на концах стеблей которого созревают сочные плоды, очень красивые внешне: ярко-малиновые, округлой формы, с небольшими шипами и смолистой кожицей. Мякоть сладковатая, белого цвета со множеством чёрных крохотных семян. Имеет слабый аромат розы. Красная питахайя менее сладкая, чем жёлтая.

Ещё большую привлекательность фрукту добавили последние результаты медицинских исследований. Оказывается, употребление питахайи способствует избавлению от желудочных болей. Кроме того, фрукт полезен при диабете или иных эндокринных заболеваниях. Содержит в своём составе фосфор, железо, кальций, витамины группы В. Этот фрукт очень популярен на острове Хайнань.

«Волосатый» рамбутан (红毛丹)


Внешне рамбутан напоминает ёжика размером с плод каштана или мячик для пинг-понга. Под его красновато-оранжевой «лохматой» оболочкой, покрытой длинными волосками, скрывается белоснежное желе, сладкая мякоть со слабым запахом зелёного чая. На вкус рамбутан напоминает сладкий виноград, хотя он более мясист и плотен.

Внутри рамбутана также прячется и большая несъедобная косточка, которая при неаккуратном укусе может испортить вкус мякоти. Плоды рамбутана содержат углеводы, белки, протеин, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамины С, В1 и В2. Употребление этих фруктов в пищу благотворно влияет на кожу, улучшает пищеварение.

Хлебное дерево/Джекфрут (菠萝蜜)


Хлебное дерево – одно из самых урожайных плодовых растений на планете: одно дерево приносит от 150 до 700 плодов в год! Те, кто никогда не видел джекфрут, удивляются, впервые увидев этот желтовато-зелёный фрукт с твёрдой и колючей кожурой. Все части дерева, включая незрелые плоды, содержат липкий млечный сок – латекс. Его соплодия размером с тыкву, по виду напоминающие огромную малину, весят до 20 кг. Они содержат очень много крахмала, а по вкусу похожи на инжир.

Мякоть едят в свежем виде, иногда ее сушат и потом варят в подсоленной воде. Семена по вкусу напоминают каштаны, их едят в варёном виде. Мякоть плода содержит воду, белки, углеводы, клетчатку, кальций, фосфор, железо, витамины группы А, В, С, натрий, серотонин.

Папайя (木瓜)


Этот сладкий на вкус фрукт имеет продолговатую форму и может весить от 200 г до 5 кг. Под зрелой гладкой жёлтой кожицей мякоть оранжевого цвета и много чёрных семечек в самом центре плода. Папайя содержит белки, углеводы, клетчатку, витамины группы А, В, С, D, железо, а также волшебный с точки зрения медицины фермент папаин, который способствует расщеплению белков: его действие подобно действию ферментов, вырабатываемых организмом человека.

Отличительной особенностью этого фрукта также является наличие анаболических веществ. Медики рекомендуют папайю при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, при колитах, бронхиальной астме. Этот экзотический фрукт нормализует работу печени, уровень сахара в крови и кислотность желудка. В тропическом регионе папайя снискала славу косметического средства: присутствие в её мякоти витамина А и солей магния «замедляет» старение кожи и образование морщин.

Гуава (石榴)


Плоды ароматного дерева гуавы невыразительны по внешнему виду. Многим они напоминают маленькие яблочки или груши, внутри полные твёрдых косточек. Но как вкусен и полезен этот фрукт! Мякоть плода, белая или розовая (в зависимости от сорта), источает нежный аромат. Этот фрукт имеет горьковато-сладкий вкус.

Едят гуаву так же, как яблоки, с кожурой, что, как утверждают медики, улучшает пищеварение и стимулирует работу сердца. Специалисты считают, что ежедневное употребление гуавы нормализует давление, укрепляет лимфатическую систему и повышает тонус: витамина С в гуаве в пять раз больше , чем в апельсине. Плод гуавы содержит белки, жиры, кальций, фосфор, железо, фруктовый сахар, витамины группы А, В и клетчатку.

20 китайских фруктов, которые вы должны знать

Фрукты — жизненно важный компонент любой диеты. Большинство фруктов поддерживают здоровье и укрепляют иммунитет. Мне нравится называть их конфетами природы.

Так как в Китае разная температура от тропической до умеренной, в разных регионах Китая растут разные фрукты. . Южный Китай особенно популярен, когда дело касается посадки и сбора фруктов.

  1. АНАНАС

PINEAPPLE

Ананасы распространены в тропических климатических зонах земного шара. В Китае ананас — это обычный фрукт 3 rd после манго и бананов . Гуандун является родиной около 50-60% ананасов, выращиваемых в стране. Их также выращивают в коммерческих целях.

Плод богат витаминами, антиоксидантами и ферментами. Кроме того, они, как и многие другие фрукты, могут помочь в повышении иммунитета, , укреплении костей и улучшении пищеварения.

Помимо спелых ананасов, они являются жизненно важными ингредиентами большинства основных рецептов.Некоторые из рецептов включают: ананасовых пирожных , кисло-сладкую свинину с ананасом, жареный рис с ананасом, китайский цыпленок с ананасом, жареный рис с креветками и ананасами и другие.

  1. JACKFRUIT

JACKFRUIT JACKFRUIT

Он также известен как Джек или Джек. Это еще один фрукт тропического климата, который вы можете использовать при приготовлении пикантных блюд. Для тех, кто этого не знает, Джак огромен и растет на одном из самых больших фруктовых деревьев в мире.

Его внешняя кожа шипастая и обычно зеленого или желтого цвета. Джекфрут сладкий с усиленным вкусом. Обратите внимание, что на вкус он похож на смесь ананаса, яблок, бананов и манго. Это также очень питательное блюдо, которое вегетарианцы и веганы используют вместо мяса в основном из-за его текстуры.

Он богат питательными веществами, которые уравновешивают уровень сахара, повышают иммунитет и, в частности, помогают поддерживать здоровье сердца. Его можно есть сырым, но помимо этого вы можете использовать его в различных рецептах, ниже приведены несколько примеров: джекфрут Му Шу, Джекфрут Филли Чизстейк, Джекфрут Ропа Вьеха, Кисло-сладкий джекфрут и Веганский липкий китайский джекфрут.

  1. LYCHEE

LYCHEE

LYCHEE

Этот фрукт, как и предыдущие, является тропическим фруктом, произрастающим в Южном Китае. «Плод в форме сердца» на китайском языке означает «дар радостной жизни. » . Также исторически это фрукт, символизирующий романтику и любовь.

Личи очень полезен для вашего тела, поскольку он содержит волокна, является антиоксидантом, он несет в себе калий, который необходим для клеток нашего тела, он помогает регулировать кровяное давление, а также частоту сердечных сокращений и, среди прочего, защищает вас от инсульта.

Личи едят как спелые фрукты, выжимают сок или как ингредиент в различных рецептах. Некоторые из рецептов включают: личи Юань Сяо, рыбу личи, курицу личи по-восточному, пончики с личи-каплями, он используется в напитках, а также в десертах и ​​салатах

  1. КУМКВАТ

KUMQUAT

Кумкват небольшой апельсиновый фрукт, произрастающий в Южной Азии и Азиатско-Тихоокеанском регионе. Ожидается, что цедра цитрусовых будет горькой, однако сырые цедры сладкие с кислой и кислой мякотью.

Кроме того, у него резкий вкус, хотя в нем меньше сока по сравнению с другими цитрусовыми. Он очень похож на апельсин как внутри, так и снаружи. Его преимущества для здоровья включают в себя способность регулировать пищеварение, повышать иммунитет, укреплять кости, снижать уровень холестерина среди прочего.

Помимо того, что он является фруктом, вы можете использовать его в различных рецептах, которые включают: тагин кумкват, приправленные пряностями и жареные стейки с цитрусовый чатни, шоколадные булочки с кумкватом, шашлык из креветочного кумквата, тилапия с острой сальсой из кумквата и другие.

  1. POMELO

POMELO

Это один из крупнейших цитрусовых, произрастающих в Южной и Юго-Восточной Азии. Его внешний цвет от бледно-зеленого до желтого, когда он созрел и готов к употреблению, а внутри белый, хотя иногда он бывает оранжевого или розового цвета и имеет вкус грейпфрута.

Плод используется при приготовлении салатов и соков. Кроме того, его можно использовать для приготовления летнего салата помело, тайского помело и салата с курицей, лапши помело и зеленой фасоли помело.

  1. BUDDHA S HAND FRUIT

BUDDHA

Это натуральный цитрусовый фрукт с пальчатыми делениями. Впервые он был обнаружен в Индии, но позже был привезен в Китай буддийскими монахами. Плод символизирует счастье и долголетие, его много лет приносят в храмы.

Кожура желтая, без мякоти, семян и сока. Вы можете использовать его везде, где используете лимон, включая заправки для салатов, пасту и спиртовые настойки.

  1. PASSION FRUIT

Это небольшой тропический фрукт с твердым пурпурным или желтым внешним покровом. Его внутренняя часть сочная, с множеством семян. В Китае его выращивают в тропических и субтропических регионах, называемых провинциями Хайнань, Фуцзянь, Гуандун и Гуанси. Маракуйя богата витамином С и А, а также клетчаткой. Следовательно, он может работать как отличный антиоксидант.

Плоды используются при приготовлении десертов, таких как суфле, пирожные, мусс, пина-колада, смузи и др.Мне особенно нравится использовать его, когда вы делаете дурака из манго и маракуйи. Если вы ищете какой-нибудь уникальный аромат для своего десерта, всегда выбирайте маракуйю.

  1. ФРУКТЫ ДРАКОНА

DRAGON FRUIT

В некоторых местах он также известен как плод питайи и произрастает в тропическом климате. Это плоды, которые растут на определенных видах кактусов. Они в основном немного больше, чем мячи для софтбола, и получили свое название от своего жестокого вида.

Хотя фрукты ранее импортировались из Вьетнама, Таиланда и других регионов. Китай Плоды дракона найдены в провинции Хэбэй на севере Китая , на острове Хайнань и в других провинциях Гуанси.

Драконий фрукт отчасти похож на киви, хотя имеет 3 сорта. Один с розовой кожей и белой мякотью с черными семенами, один с розовой кожей и красной мякотью с черными семенами, а также один с желтой кожей и белой мякотью с черными семенами.Он используется для приготовления смузи из драконьего фрукта, салата из драконьего фрукта, жареного риса дракона, соуса для окунания дракона, конфет дракона и других.

  1. ЯГОДЫ Годжи

GOJI BERRIES

Этот плод использовался в духовных и лечебных целях более 600 лет. Уезд Чжуннин — центр и «родина» ягод годжи. Обычно их сушат и превращают в порошок. Ягоды годжи похожи на помидоры рома и имеют форму бобов.

По вкусу ягоды напоминают смесь клюквы и хереса. Они используются в большинстве сладких и соленых блюд, а также в выпечке. Вы можете использовать их для приготовления драгоценного риса и энергетического веганского протеинового коктейля.

  1. KABOSU

KABOSU

Это еще один цитрусовый фрукт, который естественным образом растет в Китае. У него зеленая цедра с кислым вкусом, как у лимона. Когда он созреет, он может стать бледно-желтым.Однако одной отличительной особенностью от других цитрусовых является его гладкая кожура.

Вы можете использовать фрукты при приготовлении основных блюд, таких как баклажаны с кунжутным соусом понзу и курица в темпуре. Он также отлично подойдет для заправки салатов и соков.

  1. KIWI

KIWI

Этот фрукт растет в долинах Янцзы и Чанг в Китае. Иногда его называют крыжовником. Плод имеет волосатую коричневую внешнюю оболочку с зеленой мякотью и черными семенами.У него кисло-сладкий вкус. Вы можете использовать его при приготовлении квадратных ребер с киви, трех фруктовой говядины, китайского цыпленка с киви и других.

  1. BANANAS

BANANAS

В основном производится в китайской провинции Хайнань. Его цвет желтый снаружи и белый внутри. Бананы богаты калием и клетчаткой. Банан — один из самых потребляемых фруктов в Китае и во всем мире. Вы можете использовать его для приготовления китайских банановых оладий, китайских бананов ириски, китайских бананов и блинов с корицей.

  1. МАНГО

MANGOES

MANGOES

Это еще один распространенный фрукт во всем мире. Китай — вторая по величине страна-производитель манго в мире. Они выращиваются в провинции Хайнань. Есть сорта манго, которые имеют зеленый цвет в сыром виде и в основном становятся желтыми, когда они спелые, и те, которые имеют зеленый цвет, а затем красные, когда созревают.

Обратите внимание, что этот фрукт является одним из самых сочных фруктов в мире.Список кухонь, для приготовления которых используется манго, бесконечен. В сыром виде из него можно делать соленья и чатни, а когда он созреет, можно делать коктейли, соки и салаты. Кроме того, вы можете приготовить легкую курицу с манго с китайской лапшой и жареной китайской говядиной и манго.

  1. PAWPAW

PAWPAW

PAWPAW

Pawpaw, наиболее известная как папайя, встречается в различных частях Китая и мира. Это тропический фрукт, который растет в таких регионах, как южный Китай.Папайя имеет зеленую внешнюю оболочку в сыром виде, а в зрелом состоянии может иметь зеленовато-желтую внешнюю оболочку. Мякоть внутри варьируется от желтого до оранжевого цвета и содержит черные семена.

Плоды папайи размягчают мясо, укрепляют иммунную систему, помогают пищеварению, а также богаты клетчаткой. Из него можно приготовить курицу с начинкой из папайи и рис басмати, карри из папайи и курицы, смузи из папайи и многое другое.

  1. КИТАЙСКАЯ ГРУША

CHINESE PEAR

У груши более вытянутый верх и выпуклый низ.Его цвет варьируется от зеленого в сыром виде до золотисто-коричневого в спелом. Мякоть белая, спелая и хрустящая. Из груши делают азиатский грушевый пирог, азиатские грушевые оладьи и азиатскую грушевую лепешку с имбирем и лаймом.

  1. STARFRUIT

STARFRUIT

Это фрукт, который выращивают по всей Юго-Восточной Азии и в некоренных тропических районах. В Китае высаживают вдоль жемчужной реки, провинция Фуцзянь, в Гуанчжоу. . Плод овальной формы, в разрезе выглядит как звездочка.У него тонкая кожа, гладкая и восковая. В созревшем состоянии он становится светло- или темно-желтым, а в сыром — зеленого цвета.

Старфрут также называют карамболой, и его вкус можно описать как кисло-сладкий. Можно есть и кожуру. Фрукт богат клетчаткой, фолиевой кислотой, медью, калием и магнием. Используется при приготовлении рыбных блюд, но также используется при приготовлении свинины и мясных блюд.

  1. ЗЕЛЕНАЯ СЛИВА

GREEN PLUM

Если вы любите кислые лакомства, эта зеленая слива станет вашим лучшим фруктом.Они зеленого цвета и размером с вишню. Зеленая слива имеет хрустящую текстуру и придаст вашим вкусовым рецепторам то, что вы хотите. Фрукт, как и большинство других фруктов, богат витаминами, натрием, белком, кальцием и калием. Он помогает пищеварению, является антиоксидантом и может помочь сохранить здоровье десен.

В Китае из него делают маринованные сливы и сливовое вино. Есть предположение, что китайцы первыми начали выращивать сливу. Считается, что это символ удачи.Его также используют для приготовления сливовых соусов и сиропов.

  1. RAMBUTAN

RAMBUTAN

Этот фрукт очень напоминает личи. У них красная внешняя кожа ярости с белой плотью размером с мяч для гольфа. На самом деле, если вы ели личи и Логан, они будут одинаковыми по вкусу, за исключением того, что они не такие сочные, как личи. Овальный плод имеет более толстую внешнюю поверхность, что делает его больше, чем у обычного личи.

Лучший рамбутан в Китае производится в Баотине. Обратите внимание, что урожай растет в тропических регионах. Он имеет высокое содержание клетчатки и низкое количество калорий, что делает его подходящим для тех, кто пытается похудеть. Из фруктов можно приготовить летнее карри из рамбутана, мартини из рамбутана и другие десерты.

  1. ЯБЛОКИ

APPLES

Яблоко в день отпугнет врача. Кто еще любит яблоки?

Эти фрукты можно найти почти в каждом городе мира. Этот фрукт легко доступен в большинстве городов и обычно бывает красного, зеленого или желтого цвета.Он хрустящий, но сочный, и его лучше всего есть сырым. Тем не менее, вы можете выжимать сок из фруктов и использовать его в своих рецептах для приготовления десертов и основных блюд, таких как яблочные пироги, пудинги и соусы, среди прочего.

  1. ДУРИАН

DURIAN

Это король фруктов. Его выращивают в тропических регионах. Хотя это один из самых дорогих фруктов в Китае, большинству людей он нравится. Плод крупного размера с остроконечной твердой внешней стороной и беловато-желтоватой мякотью.По вкусу он похож на заварной пудинг с миндалем.

Он довольно питательный и сытный. Среди других преимуществ для здоровья он снижает высокое кровяное давление. Вы можете есть его как фрукт или использовать для приготовления таких блюд, как куриный суп с дурианом, веганская пицца с дурианом и сырая паста с дурианом и альфредо.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Китай, будучи страной, наделенной различными погодными условиями, имеет множество плодов. Всякий раз, когда вы чувствуете потребность попробовать китайские фрукты, всегда идите в любой азиатский продуктовый магазин поблизости и купите фрукты по вашему выбору по рецептам.

.

Визуальное руководство по китайским фруктам

A Visual Guide to Chinese Fruits A Visual Guide to Chinese Fruits

Вот приблизительное руководство по фруктам, с которыми вы, вероятно, столкнетесь во время своих путешествий по Китаю, включая сезоны. Китайское название фрукта — Шуггу (水果).

Китайская груша (Táng lí- 唐 梨)
Сезон: осень
pear pear

Маракуйя (Bǎixiāng guǒ- 百香果 / 熱情 果)
Сезон: середина лета
passionf passionf

Инжир обыкновенный (Wúhuāguǒ- 無花果)
Сезон: июль и сентябрь
fig fig

Хурма (Shì- 柿)
Сезон: с сентября по декабрь.
persimon persimon

Звездный фрукт (Янтао — 楊桃)
Сезон: с сентября по апрель
star star

Китайская слива (Li zi — 李子)
Сезон: с апреля по май
plum plum

Зеленая слива (Oume — 青梅)
Сезон: с апреля по май
gplum gplum

Yumberry (Yángméi — 楊梅)
Сезон: с мая по июнь
yumberry yumberry

Гранат (Hóng shíliú — 紅 石榴)
Сезон: с августа по сентябрь
pome pome

Гуава (Fān shíliú — 番石榴)
Сезон: с июня по сентябрь
Guava Guava

Манго (máng guǒ- 芒果)
Сезон: с июня по август
mango mango

Личи (Lìzhī — 荔枝)
Сезон: с мая по июль
lychee lychee

Longan (Lóngyǎn — 龍眼)
Сезон: с августа по сентябрь
longan longan

Мушмула (Pípá — 枇杷)
Сезон: с января по апрель
loquat loquat

Вампи (Huáng pí — 黃皮)
Сезон: с июня по
wampee wampee

Индийский крыжовник (Yóu gānzi — 油 甘 子)
Сезон: с августа по сентябрь
gooseberry gooseberry

Мангостин (shān zhú- 山竹)
Сезон:
апреля mangosteen mangosteen

Драконий фрукт (huǒ lóng guǒ- 火龙果)
Сезон: Обычно доступен круглый год в теплые месяцы
dragon dragon

Дуриан (Liúlián — 榴莲)
Сезон: с июня по август
durian durian

Киви (mí hóu táo- 奇异果)
Сезон:
января kiwi kiwi

Ягоды годжи или лайчи (Gǒuqǐ — 枸杞)
Сезон: круглый год в сушеном виде
goji goji

Плод монаха (Luóhànguǒ -)
Сезон: В основном доступен в сушеном виде в магазинах лечебных трав
monk monk

Jujube (zǎo — 枣)
Сезон: Доступен круглый год в сушеном виде
dates dates

Кумкватов (jīn jú- 金橘)
Сезон: с января по март
kumquat kumquat

Другие полезные переводы:
orange — Liǔ chéng — 柳橙

мандарин — Gān — 柑 / 橘

лимон — Нингмен —

ананас — bō luó —

菠萝

клубника — cǎo méi —

草莓

груша — ли —

папайя — mù guā — 木瓜

яблоко — píng guǒ-

виноград — пу тао —

葡萄

гранат — ши лю —

石榴

персик — táo zi — 桃子

арбуз — xī guā — 西瓜

банан — xiāng jiāo —

香蕉

дыня — xiāng guā — 香瓜

абрикос — син —

кокос — yē zi — 椰子

вишня — yīng táo —

樱桃

помело / шэддок — yòu zi — 柚子

Полезно: руководство по фруктам Южного Китая и их пользе для здоровья — Фрукты, произрастающие в Южном Китае
Простая игра для изучения переводов: http: // www.digitaldialects.com/Chinese/Fruit_text.htm

Видео: Словарь фруктов на китайском языке

Этот пост был впервые опубликован 20 февраля 2014 г. и последний раз обновлен в сентябре 2018 г.

.

Хайнаньская фруктовая фабрика, изготовленная на заказ компания по производству OEM / ODM фруктов Хайнань

Всего найдено 42 хайнаньских фруктовых фабрики и компании со 126 продуктами. Получите высококачественные фрукты хайнань из нашего огромного выбора надежных фабрик по производству фруктов хайнань.
Тип бизнеса: Производитель / Завод
Основные продукты: сок тропических фруктов , концентрат кактуса, концентрат маракуйи, пюре из папайи, остатки пюре из гуавы
Расположение: Хайкоу, Хайнань
Золотой член
Тип бизнеса: Производитель / Завод , Торговая компания
Основные продукты: Кокосовый порошок, порошок папайи, порошок манго, порошок ананаса, порошок тыквы
Mgmt.Сертификация:

ISO 9001, BRC, ISO 22000

Собственность завода: Общество с ограниченной ответственностью
Объем НИОКР: Собственный бренд, ODM, OEM
Расположение: Хайкоу, Хайнань
Золотой член
Тип бизнеса: Производитель / Завод
Основные продукты: Косметика, Рождественские товары, Детские товары, Электронные товары, LED
Собственность завода: Общество с ограниченной ответственностью
Объем НИОКР: OEM
Расположение: Хайкоу, Хайнань
Производственные линии: 3
Тип бизнеса: Производитель / Завод , Торговая компания
Основные продукты: Кокосовые конфеты, мягкие Фрукты Конфеты, печенье, напитки
Mgmt.Сертификация:

ISO 9000, HACCP

Объем НИОКР: OEM, ODM, собственный бренд
Расположение: Цюнхай, Хайнань
Производственные линии: Больше 10
Тип бизнеса: Производитель / Завод , Торговая компания , Другой
Основные продукты: Биологически активные добавки, пищевые добавки и ингредиенты, химикаты, фармацевтика и промежуточные продукты, сельское хозяйство и кормовые добавки
Mgmt.Сертификация:

ISO 9001, ISO 14001

Собственность завода: Общество с ограниченной ответственностью
Объем НИОКР: OEM
Расположение: Шанхай, Шанхай
Золотой член
Тип бизнеса: Торговая компания
Основные продукты: Неорганическая соль, неорганические химикаты, органические химикаты, ускоритель резины, морфолин
Собственность завода: Общество с ограниченной ответственностью
Объем НИОКР: OEM
Расположение: Хайкоу, Хайнань
Производственные линии: 2
Бриллиантовый член
Тип бизнеса: Торговая компания
Основные продукты: Изоляционные материалы, кофейные зерна, жареные кофейные зерна, маска для лица, маска KN95
Mgmt.Сертификация:

ISO14001: 2015

Собственность завода: Общество с ограниченной ответственностью
Объем НИОКР: OEM
Расположение: Хайкоу, Хайнань
.

10 самых странных экзотических фруктов, которые обычно едят в Китае

Фрукты

Дегустация экзотических фруктов Китая может стать частью вашего путешествия по Китаю. Давайте взглянем на 10 самых странных фруктов, о которых вы, возможно, никогда не слышали. Таким образом, когда вы столкнетесь с ними, вы узнаете, что они собой представляют, и хотите ли вы их попробовать!

Узнайте, чем фрукт будет интересен (западным) иностранцам , как он выглядит, его описание, польза для здоровья, информация о побочных эффектах или о том, о чем вам, возможно, следует быть осторожнее, и о том, как их есть.

1. Дуриан (榴莲 liúlián)

Дуриан покрыт острыми шипами и на рынках часто предварительно обрезан.

Для китайцев большие дурианы, покрытые острыми шипами, вероятно, самые популярные из экзотических тропических фруктов. Его называют «Королем фруктов». Он настолько популярен, что входит в число самых дорогих из фруктов в сезон.

Вы можете найти его на каждом фруктовом рынке в сезон, и он настолько популярен, что немногие могут позволить себе есть его часто.Он стоит около 100 юаней (15 долларов США) или больше за килограмм в сезон и продается в большинстве фруктовых магазинов.

Что странно, так это шипастая твердая кожа , огромных размеров, как маленький или средний арбуз, и желтоватое или белесое мясо. Пока вы его не попробуете, вам может показаться, что он воняет, но на вкус он похож на изысканный заварной пудинг с миндальным маслом. Он довольно питательный и сытный, и если он вам нравится, вы подумаете, что он хорошо пахнет.

  • Произношение: / lyoh-lyen /
  • Вкусовые качества: банановая / миндально-луковая смесь.
  • Как это есть: На рынках продавец может предложить разрезать его и / или удалить шипы. Вы можете вычерпывать мясо ложкой. Не ешьте твердые семена внутри, они слегка ядовиты. Это популярный китайский десерт.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Питательный, с высоким содержанием калорий, минералов, витаминов и особенно витаминов группы В. Сильные антиоксиданты. С высоким содержанием серы. Это делает его противораковым и избавляет от паразитов.Снижает высокое кровяное давление и улучшает уровень половых гормонов и серотонина. Повышает мышечный рост и выносливость у спортсменов.

Предупреждения / побочные эффекты: Это мощный лекарственный фрукт, и вашему организму нужно время, чтобы адаптироваться, прежде чем потреблять его большую часть. Если вы пробуете его впервые, съешьте немного, может быть, максимум 30 грамм и посмотрите, как ваше тело на него отреагирует, поскольку у некоторых людей после его употребления возникают аллергические реакции или другие проблемы со здоровьем. Предполагается, что беременным женщинам его нельзя есть.

В китайской медицине он известен как плод с большим количеством Ян, мужской энергии. Если вы много едите, вы, по крайней мере, наверняка вспотеете. Слишком много еды может не дать вам заснуть или вызвать учащенное сердцебиение. Людям с высоким кровяным давлением или диабетом, а также лицам, принимающим лекарства от этих состояний, лучше всего этого избегать. Это не то, что вы, вероятно, захотите есть каждый день.

2. Драконий фрукт (火龙果 huǒlóngguǒ)

Плод красного дракона

Драконий фрукт — еще один поразительно необычный распространенный фрукт в Китае, который вы, возможно, никогда не ели.Поразительный пурпурно-красный цвет его кожи с выступающими на ней выступами может сделать его неприятным. Кожица невкусная, но белое или красное мясо с маленькими черными семечками внутри восхитительно. В отличие от дуриана, драконий фрукт не имеет побочных эффектов.

Похоже, что их употребление имеет тот же эффект, что и обычные продукты, такие как бананы или груши, но они полезны для вас и более питательны.

  • Произношение: / хо-лонг-гвор /
  • Вкусовые качества: мягкий, как груша.При жевании семян выделяются приятные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6.
  • Как это есть: Когда вы созреете, вы можете снять кожуру так же, как банан.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Он богат антиоксидантами, такими как витамин C. Он содержит полиненасыщенные жирные кислоты, как в рыбе, и богат несколькими витаминами группы B. Он укрепляет иммунную систему, помогает людям быстрее выздоравливать и помогает при респираторных заболеваниях.Ликопин в нем помогает предотвратить рак.

Предупреждения / побочные эффекты: Нет. Вы можете есть их сколько угодно часто.

3. Рамбутаны (红毛丹 hóngmáodān)

В сезон на китайских рынках рамбутаны складываются вместе с другими фруктами. Плоды дракона — это большие красные плоды над большими желтыми папайями.

Рамбутаны — третий по странности фрукт. Они выглядят пушистыми.红毛丹 означает «рыжий шарик». Они размером с мячи для пинг-понга или мячи для гольфа. Люди не едят кожу.Они похожи на личи и лонганы. Красно-зеленые волосы делают их странными.

Если вы ели личи или лонганы, они примерно такие же, за исключением того, что они менее сочные, а иногда и более терпкие. Люди обычно предпочитают есть личи рамбутанам.

  • Произношение: / hong-maoww-dan /
  • Вкусовые качества: Смесь груши и личи или смесь груши и слегка кислого белого винограда.
  • Как их есть: Просто очистите их и съешьте внутренности.Срезать кожицу помогает острый нож. Не пытайтесь кусать кожу, чтобы пыль и насекомые не попали в рот. Их сезон длится с апреля по сентябрь, поэтому они доступны дольше, чем личи.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Он богат клетчаткой и менее калорийен, чем личи. Так что это хороший заменитель для тех, кто пытается похудеть, но он имеет примерно такую ​​же пользу для здоровья, как личи.

Предупреждения / побочные эффекты: См. Личи ниже.

4. Байберри (杨梅 yángméi)

Байберри

Эти фрукты такие разные, со странной текстурой и ярко-красно-пурпурного цвета, они бросаются в глаза, когда вы их видите. Как и рамбутаны, они еще и выглядят пушистыми. Их цвет делает их восхитительными. И это очень хорошая пища, способствующая укреплению здоровья.

В сезон их часто продают на улице. Они не дорогие. Дайте им попробовать. Нет никаких известных неблагоприятных последствий для здоровья.Их диаметр составляет от 2 до 3 сантиметров. Мякоть плода похожа по цвету, но может быть немного светлее. Американцы могли бы назвать это «вкусняшкой».

  • Произношение: / ян-май /
  • Вкусовые качества: кисло-сладкие, как гранат. Текстура клубники.

Как их есть: Плоды имеют очень короткий срок хранения и часто привлекают насекомых. Насекомые прячутся в узловатой коже. Замачивание фруктов в соленой воде поможет избавиться от насекомых перед их употреблением.Ешьте кожу. Однако из-за проблемы с насекомыми его можно пить как сок или вино. Постирать все, что продается на улице.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Фрукт также богат антиоксидантами. Но наиболее важным веществом, обнаруженным на данный момент во фруктах, являются олигомерные проантоцианидины (OPC), которые представляют собой самый мощный класс антиоксидантов, улавливающих свободные радикалы. Защищает от стресса. Также считается, что OPC предотвращают катаракту, старение кожи, диабет и артрит.Улучшает зрение.

Предупреждения / побочные эффекты: Нет.

5. Mangosteens (山竹 shānzhú)

Внешние фруктовые рынки — лучшее место для мангустина. Это фиолетовый фрукт в первом ряду.

Мангустины совсем не похожи на манго. В отличие от манго с тонкой кожицей, у них толстая твердая пурпурная кожица, которую необходимо снять, обнажив белое мясо и косточку. Этот фрукт малоизвестен в Америке, так как импорт этого фрукта за границу запрещен.

  • Произношение: / шань-чжу /
  • Вкусовые качества: клубника с ванилью.
  • Как их есть: Просто снимите твердую кожуру. Внутри он сегментирован как мандарин.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Фрукт также богат антиоксидантами, и было обнаружено, что он снижает риск заболеваний, таких как рак и сердечные заболевания. Удивительно, но в последнее время в Интернете ходят слухи, что есть кожуру очень хорошо, потому что она полна Ксантонов , которые облегчают боль и воспаление и являются мощным антиоксидантом.Люди могут припудрить высушенную кожуру, а затем нанести ее на кожу водой, чтобы сделать пасту, потому что было обнаружено, что такие пасты делают людей моложе.

Предупреждения / побочные эффекты: Нет.

6. Хурма (柿子 shìzi)

Хурма — замечательный вкусный осенний фрукт.

Это замечательный фрукт; пожалуй, , самые вкусные из всех этих, когда они полностью созрели, разрываются от аромата и начинают раскрываться! Это фрукт осеннего сезона, и его нельзя пропустить.

В некоторой степени они похожи на оранжевые помидоры, но растут на деревьях. Южные китайцы называют помидоры «красной западной хурмой» из-за схожести внешнего вида.

  • Произношение: / shrr-dzrr /
  • Вкусовые качества: кисло-сладкие. Вкус сложно описать. Может, немного как мандарины без кислоты.
  • Как их есть: Плоды немного горькие и не такие сладкие, когда они не полностью созрели.Люди могут есть кожуру, но, чтобы избежать пестицидов, просто очистите ее и съешьте внутренности.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Плод богат антиоксидантами. Он нейтрализует свободные радикалы, которые могут повредить клетки и вызвать рак. Присутствие витамина А, а также шибуола и бетулиновой кислоты обогащает его противораковые свойства. Он богат витамином А, улучшающим зрение.

Предупреждения / побочные эффекты: Нет.

7. Личи (荔枝 lìzhi)

Личи

Если вы ели в китайских ресторанах на Западе, вы, вероятно, видели очищенные и консервированные личи, которые являются обычным десертом. Но свежие лучше! Они привлекают внимание на рынке красной кожей. Это распространенный южнокитайский фрукт. Это настолько распространено, что в общественных парках растет много деревьев личи.

Это фрукт экстремального Ян. Итак, китайцы показывают это, написав слово «ли», написав иероглиф «сила» 3 раза.Это летний фрукт, который быстро погибает.

Лонганы очень похожи на личи и на вкус примерно такие же, но они появляются в сезон сразу после личи. Кажется, что это один и тот же фрукт с другим цветом кожуры и немного меньшего размера.

  • Произношение: / lee-jrr /
  • Вкус: сладкий и острый, как слегка кисловатый белый виноград. Это немного алкоголь, особенно когда он очень спелый.
  • Как их есть: Просто очистите их и съешьте внутренности.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Как и большинство других экзотических фруктов в этом списке, высокое содержание антиоксидантов нейтрализует свободные радикалы, предотвращает рак, обладает противовоспалительным действием, снижает кровяное давление и помогает крови течь, открывая вены и артерии. Это может помочь предотвратить или вылечить диабет. Богато витамином С. Их употребление дает заряд энергии и помогает людям чувствовать себя комфортно в разгар лета.

Предупреждения / побочные эффекты: Как и в случае с другими фруктами с высоким содержанием Ян, сначала не ешьте слишком много, чтобы избежать пота, приливов крови и ощущения слюни. В нем высокое содержание сахара. Рекомендуется давать детям их умеренно, пока они не адаптируются к ним.

8. Помелос (柚子 yòuzi)

Помело большие, но не очень вкусные.

Что делает этот цитрусовый фрукт удивительным, так это его размер. Он намного больше грейпфрута. Этот удивительный фрукт становится все более распространенным в западных супермаркетах, но, возможно, вы никогда его не ели.Размер — вот что делает его интригующим. «Это супер-большой грейпфрут?» К сожалению, вкус не соответствует их размеру. Во многом размер обусловлен очень толстой кожей. Для жителей Запада это не очень вкусно. Из всех экзотических фруктов он ценится меньше всего.

Помело используются в кулинарии в сезон поздней осени и перед Новым годом. Но их тоже едят в сыром виде. Считается, что они приносят удачу в дом, поэтому это один из фруктов, который традиционно дарят на Новый год.Еще делают для новогодних подарков

Обычно дом украшают 1 или 2 помело. Этот фрукт также символизирует единство семьи.

  • Произношение: / yoh-dzrr /
  • Вкусовые качества: мягкий и сухой. Это как несладкий слегка горьковатый сухой грейпфрут.
  • Как их есть: Просто очистите их и съешьте внутренности. Они доступны особенно в начале каждого года и представляют собой традиционную китайскую новогоднюю еду.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Примерно такой же, как у грейпфрута и апельсинов, но с меньшим количеством калорий.

Предупреждения / побочные эффекты: Удивительно, но помело вместе с апельсинами, грейпфрутом и другими цитрусовыми содержит химические вещества, называемые фуранокумаринами, которые повышают риск для людей, принимающих раковые, сердечные и другие лекарства, или для людей, принимающих антибиотики.

9. Ягоды годжи (枸杞 子 gǒuqǐzǐ)

Сушеные ягоды годжи

Ягоды годжи, также известные как китайская волчица, принадлежат к тому же семейству растений, что и картофель, томаты, баклажаны и перец чили, и произрастают в северо-западном регионе Китая.В свежем виде они выглядят как помидоры черри.

Но там практически не продается в свежем виде. Их сушат как изюм. Они продаются отдельно и в небольших пакетах в большинстве супермаркетов, или они продаются в пакетиках в магазинах китайской медицины, которых много по всему Китаю, почти в каждом квартале.

Это сравнительно дорогой фрукт. Горсть (100 грамм) стоит от 1,60 до 2,20 доллара США.

  • Произношение: / go-chee /
  • Вкусовые качества: сладких помидоров черри с вишневым соком.

Как их есть: Если они продаются в пакетах, их можно есть, как изюм. Если они продаются без упаковки, их безопаснее всего сначала промыть и приготовить или использовать в чае. Вы можете просто добавить их в чай, темный или зеленый, чтобы получить восхитительный сладкий ягодный вкус. Его часто добавляют в отвар (рисовый суп).

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Китайцы варят из него специальные лечебные чаи или готовят лечебные продукты.Считается, что он снижает высокое кровяное давление, диабет, проблемы с глазами, усталость, старение и жар.

Может быть, они такие мощные, потому что в них очень много антиоксидантов, витаминов и аминокислот: в 500 раз больше витамина С на унцию, чем в апельсинах. Ягоды годжи также богаты витамином A, B1, B2, B6 и E, поэтому они ускоряют заживление.

Ягоды годжи и чай из хризантемы улучшают зрение. Считается, что он подходит в основном для женщин, поскольку помогает женскому воспроизводству и функциям организма.На Западе его используют оба пола, чтобы оставаться молодым и здоровым, а также из-за его антиоксидантного действия.

Предупреждения / побочные эффекты: Считается еще одним «горячим» фруктом с большим количеством Ян. Сначала попробуйте съесть хотя бы половину горсти и посмотрите, как они вам понравятся. Как и в случае с дурианом, слишком много поначалу может вызвать потливость или помешать уснуть.

Тем, кто принимает диабетические или разжижающие кровь препараты, следует избегать этого, как и беременным женщинам и тем, у кого есть аллергические реакции на укусы пчел.В настоящее время применяется слишком много пестицидов и красителей.

10. Зизифус (红枣 hóngzǎo)

Сушеный мармелад

Мармелад — это разновидность финика. Но большинство жителей Запада, возможно, не знакомы с датами. Свежие яблоки выглядят как старые коричневые вишневые яблоки, и если вы их увидите, то можете подумать, что они такие, и не пробовать их. Они восхитительны. Они вкуснее, чем вишневые яблоки.

Они также продаются сушеными, они красные и морщинистые, как на картинке. В сухом виде они выглядят как финики или чернослив.

  • Произношение: / hong-dzaoww /
  • Вкусовые качества: как сладкое яблоко с оттенком корицы.
  • Как их есть: Просто помойте и ешьте свежие, как яблоки. Сушеные тоже нужно мыть. Китайцы любят использовать их в супах, чаях и сладких напитках. Это хорошая закуска.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: В нем в 20 раз больше витамина С, чем в любых цитрусовых.Они богаты различными минералами. Он также богат аминокислотами для образования белка и роста мышц. Обладает противораковыми свойствами. Китайцы считают, что он увлажняет тело и помогает при простуде.

Предупреждения / побочные эффекты: Нет.

Записка о китайской фруктовой культуре

Китайцы любят фрукты. У них даже есть традиция дарить и есть фрукты , так что на праздники и в таких случаях, как свадьбы и открытие предприятий, они дарили определенные виды фруктов, подходящие для каждого случая.Узнайте больше о счастливых фруктах / цветах на китайский Новый год

Заинтригованы? Голодны? Узнайте больше о нашем гастрономическом туре!

«Ешьте медленно» (慢 吃 mànchī / man-chrr /) означает «приятного аппетита!» в Китае.

Чтобы попробовать фруктовое приключение, сообщите нам, когда бронировать тур, и мы поможем вам найти лучшие фрукты Китая. Есть ли какие-то конкретные фрукты из этого списка, которые вы хотите попробовать? Мы можем настроить ваш маршрут соответствующим образом, просто свяжитесь с нами, чтобы начать планирование поездки.

Лучшие гастрономические туры

Статьи по теме

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *