приятное путешествие по Стамбулу» — 1 отзыв, цена 175 €
Экскурсия «Босфор, красоты и еда: приятное путешествие по Стамбулу» — 1 отзыв, цена 175 €Индивидуальная экскурсия
•
5.5 часов
Дни проведения смотрите в календаре
1 отзыв
Предоплата 20% от стоимости
175 €
за экскурсию
Описание экскурсии
Приглашаю в насыщенное, живописное и вкусное путешествие по Стамбулу! Вы рассмотрите с воды местные посольства и дачи богатых горожан, понаблюдаете за жизнью и ритуалами рыбаков и исследуете прибрежный район Сарыер. А еще попробуете турецкие молочные десерты, свежеприготовленную рыбу и слоеные пироги бёреки.
Что вас ожидает
Красивая и познавательная прогулка по Босфору
Вы прокатитесь на аутентичном городском кораблике «вапура» и насладитесь завораживающими видами Босфора и панорамами резиденций, посольств и особняков богатых стамбульчан. Некоторые из них, возможно, покажутся вам знакомыми, ведь их часто показывают в популярных турецких сериалах. Я расскажу о ценах на недвижимость в этих районах, вспомню знаменитых султанов и поделюсь легендами о дворцах и частных владениях.
Стамбул изнутри
Гастрономические радости
Стамбул — город, где можно найти заведения на любой вкус и кошелек. Мы не пойдем в дорогие рестораны, а посетим демократичные места с прекрасным соотношением цены и качества. Вы попробуете свежеобжаренную рыбу, вкуснейшие слоеные пироги бёреки и местные молочные десерты сютлач и казандиби. После чего немного погуляете по набережной и отправитесь на кораблике в обратный путь.
Организационные детали
- Еда и напитки оплачиваются дополнительно
- Для проезда на общественном транспорте у вас должна быть карта Istanbul Card с балансом не менее 20 лир на человека (плюс гид)
- Женщинам нужно взять с собой платок
- Экскурсия проходит по будням, в нештормовую погоду
Гастрономические
- Вид экскурсии: индивидуальная водная
- Размер группы: до 2 человек
- Дни проведения: смотрите в календаре. Свободную дату выбирайте при бронировании.
- Продолжительность: 5.5 часов
- Начало: по договоренности
- Язык: русский
- Цена: 175 евро за 1-2 человек, независимо от числа участников
День свободен
День занят
Расписание обновляется каждые полчаса.
Отзывы туристов
Светлана
Замечательное путешествие..легкое,познавательное,очень душевное и комфортрое! Я влюбилась в Стамбул!!! Вероника,большое вам спасибо! Мы так много увидели и много узнали о Турции,о Стамбуле! Это совсем не та курортная Турция,которую мы все знаем и тоже любим! Стамбул напомнил мне и Италию,и Израиль,и Испанию…. тут и европейское и восточное..всё гармонично..
14 октября 2022
Вероника
Гид в Стамбуле
Гарантии
«Экстрагид» — сервис поиска и заказа экскурсий в 116 странах. В каталоге 15622 экскурсии на русском языке от 3182 гидов.
- Безопасная оплата
- Бесплатная отмена бронирования
- Проверенные экскурсоводы
Похожие экскурсии в Стамбуле
11 отзывов
Наедине с Босфором
Добраться до Девичьей башни, открыть легенды Стамбула и почувствовать себя местным.
Индивидуальная Пешая 3 часа
125 € за экскурсию
1 отзыв
Панорама Босфора
Внимание! Сбор туристов на данную экскурсию осуществляется только от отеля или апартаментов из района…
Групповая 3 часа
32 € за человека
807 отзывов
Путешествие по Золотому Рогу и Босфору
Покорить водные просторы Стамбула и погрузиться в его многогранное прошлое на групповой экскурсии.
Групповая Водная 2.5 часа
30 € за человека
Что посмотреть в Стамбуле и окрестностях. Список лучших достопримечательностей.
Все о Стамбуле — LiveJournal
17th-Jan-2014 10:42 am — Срочно ищу человека, летящего из Стамбула в Мск
16th-Jan-2014 07:38 pm — церковь св. Ирины (Aya İrini)
13th-Jan-2014 02:22 am(no subject)
21st-Oct-2013 08:43 pm — Стамбул. Голубая мечеть или Мечеть Ахмедие
28th-Oct-2013 12:27 am — Канатная дорога
16th-Oct-2013 01:20 pm — «Побережье Турции»
30th-Sep-2013 07:05 pm — Нужен русскоязычный гид в Стамбуле! 17th-Sep-2013 04:37 pm — Kuzguncuk
7th-Sep-2013 07:02 pm — Фестиваль турецкого кино в СПб. Вход бесплатный.
13th-Aug-2013 12:42 pm — РАБОТА В СТАМБУЛЕ
|
This page was loaded Feb 22nd 2023, 5:54 am GMT.
Стоимость жизни и путешествий в Турции: цены в Турции в 2018 году
Недавнее падение курса турецкой лиры сделало Турцию довольно дешевой страной. Турецкая лира потеряла почти 40% своей стоимости с начала 2018 года. Теперь это отличная возможность поехать в Турцию или купить недвижимость в Турции. Из-за кросс-паритета, если валюта вашей страны сохранила свою стоимость по отношению к доллару США, путешествие в Турцию теперь на 40% дешевле, чем в 2017 году. Благодаря паритету покупательной способности вы даже можете чувствовать себя богаче, живя в Турции. Не упустите эту прекрасную возможность, вы можете даже подумать о покупке дома по этим дешевым ценам в долларах США, и если вы покупаете дом примерно в долларах США. 250.000 вы можете сразу получить турецкое гражданство.
Текущие курсы обмена турецкой лиры
За 1 доллар США (USD) вы можете получить | 6,31 турецкая лира (TRY) |
За 1 евро можно получить | 7,38 турецкой лиры (TRY) |
За 1 фунт стерлингов Великобритании (GBP) вы можете получить | 8.31 турецкая лира (TRY) |
За 1 китайский юань (CNY) вы можете получить | 1,02 турецкая лира (TRY) |
За 1₽ рубля (RUB) можно получить | 0,09 турецкой лиры (TRY) |
Средние цены на обычные товары, услуги и недвижимость в Турции
Средняя цена гостиницы в Турции: | 561 турецкая лира | 90 долларов США | 68 фунтов стерлингов | 77 ЕВРО | 613 китайских юаней | 5 983 | руб.
---|---|---|---|---|---|---|
Цены хостелов в Турция составляют: | 131 турецкая лира | 21 9 долларов США0010 | 16 фунтов стерлингов | 18 ЕВРО | 143 китайских юаня | 1 394 | руб.
Цена 1-звездочного отеля в Турция составляет около: | 252 турецких лир | 40 долларов США | 31 фунт стерлингов | 34 | евро276 китайских юаней | 2 690 руб. |
Цена 2-звездочного отеля в Турция составляет около: | 271 турецкая лира | 43 | долларов США33 фунта стерлингов | 37 ЕВРО | 297 китайских юаней | 2 894 | руб.
Цена 3-звездочного отеля в Турция составляет около: | 316 турецких лир | 50 долларов США | 38 фунтов стерлингов | 43 | евро345 китайских юаней | 3 369 | руб.
Цена 4-звездочного отеля в Турция составляет около: | 491 турецкая лира | 78 | долларов США60 фунтов стерлингов | 67 ЕВРО | 537 китайских юаней | 5 241 | руб.
Цена 5-звездочного отеля в Турция составляет около: | 1045 турецких лир | 167 | долларов США127 фунтов стерлингов | 143 | евро1 143 китайских юаня | 11 153 | руб.
Цены в ресторанах Турции
Еда в дешевом ресторане | 20 турецких лир (15-30) | 3,20 долл. США (2,40–4,80) | 2,70 евро (2.10-4.10) |
Обед на 2 персоны, Ресторан средней ценовой категории, Трехразовое | 80 турецких лир (55-100) | 13 долларов США (8,80-16) | 11 евро (7.50-14) |
McMeal в McDonalds (или эквивалентное комбинированное питание) | 18 турецких лир (15-20) | 2,90 долл. США (2,40–3,20) | 2,50 евро (2,10-2,70) |
Домашнее пиво (разливное 0,5 л) | 15 турецких лир (8.00-17) | 2,40 долл. США (1,30–2,70) | 2,10 евро (1,10-2,30) |
Импортное пиво (бутылка 0,33 л) | 15 турецких лир (10.00-20) | 2,40 долл. США (1,60–3,20) | 2,10 евро (1,40-2,70) |
Кола/Пепси (бутылка 0,33 л) | 3,40 турецких лир (2,00–5,00) | 0,55 долл. США (0,32–0,80) | 0,47 9 евро0188 (0,27-0,68) |
Вода (бутылка 0,33 л) | 1,20 турецких лир (0,75–2,50) | 0,19 долл. США (0,12–0,40) | 0,16 евро (0,10-0,34) |
Капучино (обычный) | 9,00 турецких лир (7:00-12) | 1,40 долл. США (1,10–1,90) | 1,20 евро (0,96–1,60) |
Цены в супермаркетах Турции
Молоко (обычное), (1 литр) | 3,50 турецких лир (2,50–4,80) | 0,56 долл. США (0,40–0,76) | 0,48 евро (0,34-0,65) |
Буханка свежего белого хлеба (500 г) | 2,10 турецких лир (1,30–3,00) | 0,34 долл. США (0,20–0,48) | 0,29 евро (0,17-0,41) |
Яйца (обычные) (12) | 8,40 турецких лир (5.20-12) | 1,30 долл. США (0,83–1,90) | 1,20 евро (0,71–1,60) |
Сыр местный (1 кг) | 26 турецких лир (19-38) | 4,20 долл. США (3,00–6,10) | 3,60 евро (2,60-5,20) |
Вода (бутылка 1,5 л) | 1,70 турецких лир (1,00–2,00) | 0,28 долл. США (0,16–0,32) | 0,24 евро (0,14-0,27) |
Бутылка вина (средний уровень) | 35 турецких лир (27-50) | 5,60 долларов США (4,30-8,00) | 4,80 евро (3,70-6,80) |
Домашнее пиво (бутылка 0,5 л) | 8,40 турецких лир (7:50-10:00) | 1,30 долл. США (1,20–1,60) | 1,20 евро (1,00–1,40) |
Импортное пиво (бутылка 0,33 л) | 11 турецких лир (8.00-15) | 1,70 долл. США (1,30–2,40) | 1,50 евро (1. 10-2.10) |
Пачка сигарет (Marlboro) | 13 турецких лир (12-14) | 2,10 долл. США (1,90–2,20) | 1,80 евро (1,60-1,90) |
Куриные грудки (без кожи и костей) – (1 кг) | 17 турецких лир (12-25) | 2,70 долл. США (1,90–4,00) | 2,30 евро (1,60-3,40) |
Яблоки (1 кг) | 4,50 турецких лир (3,00–6,60) | 0,72 долл. США (0,48–1,10) | 0,62 евро (0,41-0,90) |
Апельсины (1 кг) | 4.00 турецких лир (3.00-6.00) | 0,63 долл. США (0,48–0,96) | 0,54 евро (0,41-0,82) |
Картофель (1 кг) | 3,60 турецких лир (2. 00–6.00) | 0,58 долл. США (0,32–0,96) | 0,49 евро (0,27-0,82) |
Салат (1 кочан) | 2,80 турецких лир (2,00–4,50) | 0,45 долл. США (0,32–0,71) | 0,39 евро (0,27-0,61) |
Рис (белый) (1 кг) | 7,30 турецких лир (5:00-11) | 1,20 долл. США (0,80–1,80) | 1,00 евро (0,68-1,50) |
Помидор (1 кг) | 4.20 турецких лир (3.00-6.00) | 0,68 долл. США (0,48–0,96) | 0,58 евро (0,41-0,82) |
Бананы (1 кг) | 8,80 турецких лир (7:00-11) | 1,40 долл. США (1,10–1,80) | 1,20 евро (0,96–1,50) |
Лук (1 кг) | 3,30 турецких лир (2:00–6:00) | 0,53 долл. США (0,32–0,96) | 0,45 евро (0,27-0,82) |
Круглая говядина (1 кг) (или аналогичное красное мясо задней ноги) | 56 турецких лир (42-70) | 9,00 долларов США (6,70-11) | 7,70 евро (5,70–9,60) |
Цены на транспорт и топливо в Турции
Билет в один конец (местный транспорт) | 2,70 турецких лир (2,50–3,00) | 0,43 долл. США (0,40–0,48) | 0,37 евро (0,34-0,41) |
Абонемент на месяц (обычная цена) | 205 турецких лир (150-205) | 33 долл. США (24-33) | 28 евро (21-28) |
Бензин (1 литр) | 6,20 турецких лир (5,70–6,90) | 0,99 долл. США (0,91–1,10) | 0,85 евро (0,78-0,95) |
Volkswagen Golf 1,4 90 кВт Trendline (или аналогичный новый автомобиль) | 127 000 турецких лир (100 000–165 000) | 20 000 долларов США (15 000–26 000) | 17 000 евро (13 000–22 000) |
Toyota Corolla 1,6 л 97 кВт Comfort (или аналогичный новый автомобиль) | 108 000 турецких лир (86 000–157 000) | 17 000 долларов США (13 000–25 000) | 14 000 евро (11 000–21 000) |
Стартовая цена такси (стандартный тариф) | 4.00 турецких лир (4.00-5.00) | 0,64 долл. США (0,64–0,80) | 0,55 евро (0,55-0,68) |
Такси 1км (Стандартный тариф) | 2,70 турецких лир (2,50–3,50) | 0,42 долл. США (0,40–0,56) | 0,36 евро (0,34-0,48) |
Такси 1 час ожидания (стандартный тариф) | 23 турецких лиры (15-30) | 3,70 долл. США (2,40–4,80) | 3,10 евро (2.10-4.10) |
Стоимость аренды в месяц в Турции
Квартира (1 спальня) в центре города | 1300 турецких лир (800-2000) | 220 долларов США (128-319) | 189 евро (109-273) |
Квартира (1 спальня) за пределами центра | 843 турецких лир (500-1200) | 135 долларов США (80-199) | 115 евро (68-171) |
Квартира (3 спальни) в центре города | 2400 турецких лир (1300–4000) | 386 долларов США (223-638) | 331 евро (191-547) |
Квартира (3 спальни) За пределами центра | 1400 турецких лир (900-2100) | 233 долл. США (144-335) | 200 евро (123-287) |
Цены на коммунальные услуги (ежемесячно) в Турции
Плата (электричество, отопление, вода, мусор) за квартиру 85м2 | 318 турецких лир (200-500) | 51 доллар США (32-80) | 43 евро (27-68) |
1 мин. предоплаченного местного тарифа мобильной связи (без скидок и планов) | 0,69 турецких лир (0,40–1,00) | 0,11 долл. США (0,06–0,16) | 0,09 евро (0,05-0,14) |
Интернет (60 Мбит/с и выше, неограниченные данные, кабель/ADSL) | 80 турецких лир (60-140) | 13 долларов США (9,60-22) | 11 евро (8.20-19) |
Цены на спорт и отдых в Турции
Фитнес-клуб, ежемесячная плата за 1 взрослого | 132 турецких лир (90-200) | 21 долл. США (14-32) | 18 евро (12-27) |
Аренда теннисного корта (1 час в выходные дни) | 65 турецких лир (30-120) | 10 долларов США (4,80-19) | 8,80 евро (4.10-16) |
Кинотеатр, международный выпуск, 1 место | 20 турецких лир (15-25) | 3,20 долл. США (2,40–4,00) | 2,70 евро (2,10-3,40) |
Цены на одежду и обувь в Турции
1 пара джинсов (Levis 501 или аналогичные) | 179 турецких лир (100-280) | 29 долларов США (16-45) | 24 евро (14-38) |
1 Летнее платье в сети магазинов (Zara, H&M,…) | 117 турецких лир (70-200) | 19 долларов США (11-32) | 16 евро (9. 60-27) |
1 пара кроссовок Nike (среднего класса) | 289 турецких лир (200-400) | 46 долларов США (32-64) | 40 евро (27-55) |
1 пара мужской кожаной деловой обуви | 242 турецких лир (150-350) | 39 долларов США (24-56) | 33 евро (21-48) |
Цены за присмотр за детьми в Турции
Дошкольное учреждение (или детский сад), частный, ежемесячно для 1 ребенка | 1300 турецких лир (800–2500) | 222 долл. США (128-399) | 190 евро (109-342) |
Международная начальная школа, ежегодно для 1 ребенка | 31 000 турецких лир (20 000–50 000) | 5000 долларов США (3100-7900) | 4 300 евро (2 700–6 800) |
Цена квартиры в Турции
Цена за квадратный метр квартиры в центре города | 6000 турецких лир (3000-10000) | 960 долларов США (479-1500) | 823 евро (410-1300) |
Цена за квадратный метр квартиры за пределами центра города | 3000 турецких лир (1800-5000) | 489 долларов США (303-798) | 419 евро (260-684) |
Заработная плата и финансы в Турции
Среднемесячная чистая заработная плата (после уплаты налогов) | 2300 турецких лир (1600-3500) | 378 долларов США (255-559) | 324 евро (219-478) |
Процентная ставка по ипотеке в процентах (%), годовых | 16. 29 (12.00-24.00) |
Источник: https://www.numbeo.com
лучшая традиционная турецкая кухня
Обожаю традиционную турецкую кухню! Кухня этой страны – одна из самых вкусных в мире! И я не преувеличиваю 😊 Есть несколько вариантов для вегетарианцев, но Стамбул — рай для любителей мяса, а мясо в основном баранина и говядина. Я думаю, что это потрясающая идея приехать сюда только для того, чтобы отведать вкусные традиционные турецкие блюда. А вот у меня есть более подробный список того, что есть в Стамбуле.
Конечно, многие из этих блюд можно найти на Ближнем Востоке и на Балканах, но у турецкого народа есть свой способ приготовления.
Некоторые из приведенных ниже ссылок могут быть партнерскими, а это означает, что я получу небольшую комиссию (это ничего вам не будет стоить!), если вы нажмете и забронируете туры или проживание.
Что есть в Стамбуле на завтрак
Менемен
Любишь яичницу? Я делаю. А турки подняли это простое блюдо на более высокий уровень. Менемен — это не что-то изысканное, это просто яйца с помидорами и перцем. И что делает его особенным, так это перец. Когда я впервые попробовала менемен, у меня были двоякие ощущения: было очень вкусно и… горячо. Видите ли, они использовали перец чили, а я не люблю острую пищу. Но мне понравился этот менемен. В следующий раз я попросил их добавить сладкий перец вместо этого, и вкус был слишком пресным. Так что я за менемен с перцем чили 🙂
Традиционный турецкий завтрак
Традиционный турецкий завтрак огромен и включает в себя яйца, оливки, колбасу, сыр, овощи, хлеб, фрукты и, конечно же, чай. Это очень сытный завтрак, но по большей части полезный. В том месте, где мы завтракали, он включал яйца вкрутую, сыр, колбасу и овощи, так что, думаю, у каждого ресторана и кафе есть свое представление о типичном турецком завтраке.
Что есть в Стамбуле в качестве основного блюда
Кебаб
Шашлыки — моя любовь навсегда 🙂 Есть много видов, например адана кебаб, искендер кебаб, донер кебаб и т. д. мясо в соусе. Кебабы подают с овощами, рисом или йогуртом. Мой личный фаворит — искендер-кебаб, представляющий собой тонкие ломтики мяса, покрытые томатным соусом. Самое приятное, что все это добро выложено на лаваше, который впитывает в себя все вкусы. И не забудьте про йогурт. Это вкусно!
Суп из чечевицы (mercimek corbasi)
Mercimek — это чечевица с турецкого языка, а чечевичный суп — это действительно традиционная турецкая еда. Его делают полностью из овощей, а после того, как они приготовятся, их измельчают блендером до однородной консистенции. А в результате получается вкусный и сытный суп 😊 Но будьте осторожны, он может быть не вегетарианским, так как повара могут добавлять к овощам куриный бульон.
Ну, а если это вас не убедило попробовать суп, просто имейте в виду, что чечевица вообще имеет много полезных свойств и полезна для здоровья 😊
Основано на моем личном опыте: советы путешественникам по Стамбулу
Где остановиться в Стамбуле: лучшие районы и рекомендации отелей
Безопасно ли путешествовать по Стамбулу?
30 мест для посещения в Стамбуле
Лучшее время для посещения Стамбула: погода по сезонам
Долма
Долма переводится с турецкого как наполнение . Что касается еды, то это означает все фаршированное: это могут быть фаршированные виноградные листья и перец (чрезвычайно популярны не только в Турции), фаршированные мидии (популярная уличная еда), баклажаны и т. д. Пожалуй, самая известная разновидность долмы. япрак сарма или фаршированные виноградные листья. Что касается начинки, то самой популярной является рис, с добавлением других ингредиентов, таких как мясной фарш, зелень, специи. Результат просто восхитительный!
Кофте
Кофте – котлеты из мясного фарша. И мясо не всегда баранина, довольно часто это говядина или смесь говядины и баранины. И, конечно же, очень важны травы, одни кладут тмин, другие добавляют петрушку: единого рецепта нет. Но все используют мясо и лук 😊
Иногда кёфте имеют форму котлет, а иногда наматывают на шпажки. Честно говоря, это не беда, ведь результат будет изумительно вкусным 😊
Лахмакун
Вы любите пиццу? Да 🙂 А лахмакун очень дальний родственник пиццы. Это тонкий кусок теста с начинкой, обычно это мясной фарш, а часто и горячее мясо. Я только что упомянул в своем списке советов путешественникам по Стамбулу, что еда здесь часто острая и горячая, поэтому, если вам это не нравится, лучше спросите, прежде чем заказывать. Тем не менее, лахмаджун вкусный и его определенно стоит попробовать.
Рыба
Вы просто обязаны попробовать рыбу в Стамбуле! Ведь он известен фотографиями людей, ловящих рыбу на Галатском мосту 🙂 Мы заказали 9 штук.0050 тилапия на гриле — что-то совсем неизведанное для нас 🙂 — в ресторане «Акбиик». Не знаю, как они его готовят, но это было божественно. У нас была рыба и в другом месте, но здесь она была намного-намного лучше. В нем не так много гарнира, поэтому, скорее всего, придется заказывать что-то еще. Если да, то закажите креветок (просто читайте о них ниже).
Морепродукты
Впервые в жизни попробовал осьминога на гриле в Стамбуле. Это был элитный ресторан на последнем этаже роскошного отеля. Я был приглашен туда и не должен был платить. Больше я туда не ходил, так как не было на это денег, но до сих пор помню, какой вкусный был тот осьминог 🙂 Итак, ешьте морепродукты в Стамбуле. Вероятно, вы не увидите много мест, где подают осьминогов, но, скорее всего, там будут креветки. У нас были креветки, снова горячие 🙂 в вышеупомянутом ресторане Акбиик, и это было просто потрясающе!
Пиде
Пиде – это лепешки с различной начинкой, в основном с мясным фаршем и сыром. Конечно же, добавляются овощи и зелень 😊 И он может быть острым, так что будьте осторожны при заказе.
Но потом я увидел еще кое-что под названием пиде: местные лепешки. Он пухлый и мягкий, и нам это понравилось. К сожалению, его подают не везде, но если есть возможность, сделайте это. Не пожалеете 🙂
Что есть в Стамбуле на десерт
Пахлава
Кто не слышал о пахлаве? Это сладкое лакомство сделано из тонкого слоеного теста и прослоено орехами и медом. Мои любимые — пахлава с фисташками (чем больше фисташек, тем лучше) и шоколад. Обычно в тесто добавляют какао, но некоторые даже посыпают пахлаву шоколадом, что, конечно, лучше. В моей семье все любят пахлаву, поэтому каждый раз, когда бываю в Стамбуле, я привожу ее килограмм 5-6 домой 🙂 И, знаете, это ненадолго 🙂
Кунефе
Если бы мне пришлось выбирать между пахлавой и кунефе, я бы выбрал второе. Кунефе — это сыр, много сыра, фисташки и сахарный сироп. Его запекают в специальной металлической посуде и подают всегда горячим, чтобы сыр был жевательным и тягучим. В дополнение к вышеперечисленным ингредиентам некоторые добавляют тонкие, похожие на лапшу, кусочки теста. Результат просто божественный!
Sutlac (Sütlaç)
Ну, это очень интересно, но не необычно, по крайней мере, не для меня 😊 По сути, это рис, сваренный в большом количестве молока ( süt это молоко с турецкого) и вода с сахаром, мукой или крахмалом и некоторыми другими ингредиентами. В моей семье его готовят только с молоком, сахаром и рисом, поэтому у турецкого сютлача другой вкус. Наш вариант мне нравится, а вот турецкий не очень. Но вкусы разные 😊
Что есть в Стамбуле: уличная еда
Борек
Не уверена, что борек можно назвать уличной едой, но решила выложить сюда, так как он идеально подходит для быстрого перекуса и продается в пекарнях города.
Борек — это тонкое тесто фило с сырной, мясной или другой начинкой. Тот, который у меня был, называется su boregi или water borek , и, насколько я понимаю, он всегда готовится из сыра. Как мне объяснил продавец, тесто фило варят в воде перед добавлением начинки и отправкой в духовку, отсюда и название. Честно говоря, это очень вкусно! И сердечный, помните это 🙂
Balik ekmek
О да, этот очень нравится 🙂 Balik ekmek переводится с турецкого как рыб в хлебе , а это именно то, что вы себе представляли: рыба в хлебе 🙂 Свежепойманную рыбу жарят на гриле и кладут внутрь нарезанного вместе с кольцами лука куска хлеба. Как бы просто это ни звучало, результат получается вкусным. Кроме того, вы можете купить соленые огурцы, чтобы дополнить рыбу.
Балик экмек можно купить по адресу Галатский мост . Перед мечетью Yeni Mosque есть много лодок, на которых жарят рыбу: здесь мы купили нашу. На другом конце Галатского моста есть другие ларьки, но в балик экмек тоже кладут помидоры. Я читал во многих отзывах, что балик экмек там лучше, но, поскольку я пробовал оба варианта, мне больше нравится тот, что перед мечетью Йени.
Simit
Simit — моя самая любимая уличная еда в Стамбуле. Лучшее в нем то, что вы можете найти его повсюду в Стамбуле, и он дешевый, 1,25 или 1,5 турецких лиры (цены 2018 года).
Симит представляет собой круглый хлеб, похожий на рогалик, посыпанный кунжутом. Хоть и просто, но очень вкусно. Только убедитесь, что оно свежее, поверьте, несвежее вам не понадобится.
Simit идеально подходит для быстрого перекуса, и мой личный совет — сочетать его с апельсиновым соком 🙂
Кумпир
Кумпир — это огромный запеченный картофель с начинкой. А начинки самые разные, начиная с колбасы и заканчивая оливками. Я не помню свой выбор, но он мне не понравился.
Я думаю, что начинки, которые я выбрала, хотя и были вкусными по отдельности, не очень хорошо сочетались. Думаю, мне придется попробовать еще раз 🙂
Kokorec
Это не прозвучит заманчиво 🙂 Это мелко нарезанные жареные бараньи кишки, смешанные с острыми ингредиентами и положенные на большие куски хлеба. Как ни странно, было очень вкусно 🙂
Мы не видели много мест, где продают кокорец в европейской части Стамбула (думаю, что такое есть в районе Египетского базара), но было в азиатской части. Так как он острый, настоятельно советую купить стакан свежевыжатого апельсинового сока: в моем случае он сработал как по волшебству 🙂
Мороженое
Я люблю итальянское мороженое и думала, что никогда не попробую ничего подобного. Но турецкое мороженое такое вкусное! Один из лучших в мире 🙂 Ну и технически, потому что я не был во всем мире.
Сеть магазинов Mado – одно из самых известных мест для любителей мороженого. Но я думаю, что мороженое, которое продается в уличных ларьках, не хуже. У них большой выбор вкусов и цветов, и это божественно: просто идеально в жаркий день 🙂
Гозлеме
Гозлеме — довольно известное и сытное блюдо. Это тонкое тесто с разными начинками типа сыра, мяса и т.д. Тесто ничего особенного, мука с водой и солью, так что основной ингредиент — начинка.
Я не часто видел его в продаже, одно место, которое я помню, находится по адресу Пьер Лоти . Там пекут гозлеме на специальной сковороде (не знаю, как она называется 🙂 )
Честно говоря, я думаю, что гозлеме с сыром пресновато, поэтому я бы выбрала с пейниром (это тоже сыр, похожий на фету).
Жареные каштаны и кукуруза
Ну, эти совсем незамысловатые 🙂 Продавцы жарят их прямо на улице, и запах чувствуется издалека. Очень популярны каштаны, они вызывают привыкание, как семечки 🙂 По вкусу немного напоминают картошку.
Что пить в Стамбуле
Чай
Я люблю турецкий чай! Я обычно заказываю черный чай с бергамотом . Но больше всего мне нравятся тюльпановидные стаканы: в этом есть что-то необычное 🙂
А вот чай купить на дом — в магазинах. Разновидностей так много, что я обычно теряюсь. Обычно в магазинах продаются разные смеси, в состав которых входят травы, мята, роза и т.д. Аромат просто восхитительный!
Некоторые продавцы заваривают чай для покупателей. Один из них предложил мне мятный чай и не предупредил, и это был такой крепкий чай, что у меня по лицу потекли слезы. А гранатовый чай, предложенный другим продавцом, был таким сладким, что я не смогла его пить.
Что ж, вынужден высказать свое мнение по поводу знаменитого яблочного чая: он мне не нравится 🙂 Не знаю, из чего его заваривают в Турции, но видел, как он продается в виде порошка, и он не сильно вдохновляет доверять.
Кофе
Ну, к сожалению, ничего не могу сказать о кофе, так как не пью его. Но моей подруге нравится, и я доверяю ее мнению 🙂 Во всех заведениях Стамбула есть кофе. Насколько я знаю, настоящий турецкий кофе заваривают особым образом: варят зерна мелкого помола с кардамоном и сахаром. Результат, я слышал, потрясающий 🙂
Соки
Фрукты для сокаЛучшие соки выжимаются прямо на глазах у покупателя 🙂 Я знаю, что Стамбул ассоциируется с гранатовым соком, но мой любимый — апельсиновый.
Чашка стоит от 7 до 10 турецких лир (цены 2018 года), а прилавки с фруктами можно увидеть практически везде у туристических достопримечательностей.
Но выбор не ограничивается апельсинами и гранатами: в ассортименте много фруктов и овощей. И самое лучшее, что они сжимают их прямо перед вами, чтобы вы могли следить за процессом.
Это всего лишь подборка традиционных турецких блюд, и я настоятельно советую вам попробовать как можно больше 🙂 И ниже несколько мест, которые я могу порекомендовать.
Где поесть в Стамбуле
Честно говоря, учитывая обилие ресторанов и кафе в Стамбуле, выбрать что-то одно очень сложно. Ты просто идешь по улице и из каждого места тебя зовут и предлагают бесплатный чай или хлеб, если ты выберешь их ресторан. Учитывая высокую конкуренцию и подобные меню, халява просто необходима.
Тем не менее, у меня есть несколько мест, которые я могу порекомендовать.
Мы пару раз завтракали в маленьком кафе Antik Bufe (похоже закрыто) прямо на улице Диван Йолу недалеко от трамвайной остановки Султанахмет. Мне понравились их менемены! А еще делают кумпир.
Еще одно место, куда мы часто ходили, это Султан Палас Кафе Ресторан недалеко от вышеупомянутого Antik Bufe. У них большой выбор шашлыков, все очень вкусно. Владелец и персонал очень приятные и дружелюбные, и мы получили чай бесплатно?
За рыбой обязательно отправляйтесь в Рыбный ресторан Акбиик недалеко от Голубой мечети. Как я уже сказал, рыба у нас была восхитительной! Обязательно закажите еще креветки: они очень вкусные!
Şirvan Sofrasi — это место, которое имеет хорошие отзывы как в Google, так и на TripAdvisor, и мне очень понравилось это место. У них есть широкий выбор кебабов, рыбы и других традиционных турецких блюд, и все вкусно! А само место очень уютное и живописное.