Как Корея за 40 лет из отсталой аграрной страны стала технологическим лидером
PhotoXPresss
«Трассы Пхёнчхана могут быть ослепительно белыми от снега, но среди катков и бобслейных трасс стоит самое темное здание на планете – скрытое среди олимпийских объектов и похожее на угловатую черную дыру <…> Это временный павильон для автомобильного гиганта Hyundai, разработанный британским архитектором Асифом Ханом», – написала британская The Guardian перед началом зимних Олимпийских игр в Южной Корее в 2018 г. Дело в том, что павильон снаружи был покрыт материалом из углеродных нанотрубок, что создавало оптическую иллюзию выхода в глубины космоса, возникшего посреди обычного городского пейзажа (подробнее см). На Олимпиаде в Пхёнчхане впервые была запущена в эксплуатацию мобильная сеть стандарта 5G, ездили беспилотные автобусы и даже можно было смотреть выступления фигуристов в формате 360 градусов, напоминает Bloomberg.
Если Олимпиада-2018 дала Республике Корее продемонстрировать технологические достижения, то предыдущая – 30 лет назад – показала успехи экономические.
17 сентября 1988 г. в Сеуле торжественно открылись XXIV летние Олимпийские игры. Это стало значимым событием не только для самой Кореи, но и для всего региона в целом. Игры 1988 г. в Сеуле были вторыми в Азии после Олимпиады в Токио в 1964 г., все остальные летние Олимпийские игры в XX в. проводились в западных странах. Игры в Корее оказались одними из самых посещаемых на тот момент. По данным Корейского института развития, в Олимпиаде 1988 г. приняли участие 159 стран и 8391 спортсмен. «Хотя Южная Корея заработала на Играх [1988 г.] $335 млн, самым большим достижением Олимпиады в глазах южнокорейцев было преобразование имиджа страны», – пишет исследователь Чу Ю Мин М. Джу, один из авторов книги «Мегасобытия и мегаамбиции: рост Южной Кореи и стратегическое использование событий Большой четверки».
После окончания Корейской войны в 1953 г. страна была одной из самых бедных в мире. Средний доход жителя Кореи к 1960 г. составлял всего $158 в год – меньше, чем, например, в Либерии и Гватемале.
Олимпиада-1988 стала первым значительным публичным событием в истории современной Кореи. «Корейцы понимали, что теперь они у всех на виду и им нужно показать себя в наилучшем свете. На тот момент имидж Кореи в мире был негативным, страна ассоциировалась со студенческими демонстрациями, которые разгоняли слезоточивым газом», – пишет в книге «Новые корейцы» британский журналист Майкл Брин.
По данным Всемирного банка, в 1988 г. ВВП Корейской республики составлял $197 млрд (в текущих ценах). Почти через 30 лет, в 2017 г., он равнялся уже $1,5 трлн – в 8 раз больше. Период невероятного роста и развития корейской экономики часто называют «чудом на реке Ханган». Оно стало возможным в результате реформ, начатых президентом Пак Чон Хи, который руководил страной большую часть 1960-х и 1970-х гг. В 1962 г. правительство Пак Чон Хи запустило первый пятилетний план развития, и за 30 лет с этого момента экономика Южной Кореи значительно выросла, а ее структура радикально преобразилась. По данным авторов исследования «Южная Корея.
Исследование страны» Савада и Шоу, реальный валовой национальный продукт (ВНП) Южной Кореи увеличивался в среднем более чем на 8% в год: с $2,3 млрд в 1962 г. до $204 млрд в 1989 г. Годовой доход на душу населения вырос с $87 в 1962 г. до $4830 в 1989 г.
В 2009 г. Корея стала первой страной, которая перешла от статуса получателя помощи Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) к статусу донора, указывает McKinsey.
Золотой рост
В 2018 г. Южная Корея – уже в пятый раз подряд – заняла 1-ю строчку в Bloomberg Innovation Index. Этот индекс оценивает страны по семи критериям, включая расходы на исследования и разработки и концентрацию высокотехнологичных государственных компаний в стране. Samsung Electronics Co., самая дорогая компания страны и вторая после Apple по рыночной капитализации в мире, получила в 2000-х гг. больше патентов США, чем любая другая, уступив только IBM. А ее продукция – полупроводники, смартфоны и цифровое мультимедийное оборудование – сделала возможным появление при поддержке правительства экосистемы корейских поставщиков и партнеров.
За 30 лет Корея прошла путь, который западные развитые страны преодолевали в течение века, считает Чон Сон Чхоль из STEPI (корейского Института науки и технологий). «Многие, похоже, согласны с тем, что «внешняя стратегия развития корейского правительства», хорошо образованная и дисциплинированная рабочая сила и технологические инновации помогли достичь того, что называют «корейским чудом», – пишет Чон в статье «Инновации, конкурентоспособность и рост: корейский опыт». По итогам 2017 г. доход на душу населения в Корее составил $29 743. Южная Корея занимает 4-е место по легкости ведения бизнеса в рейтинге Всемирного банка Doing Business по итогам 2018 г. Все это обеспечивает высокий уровень активности инвесторов, производства, коммуникаций и в конечном итоге экономический рост.
Республика Корея, по данным ЮНЕСКО, сегодня лидер по тратам на НИОКР: 4,2% ВВП – это больше, чем США (2,7%) и Япония (3,2%), два мировых инновационных лидера. Еще в 1960-х гг. в стране существовало только два государственных учреждения, которые занимались научными исследованиями и технологическими разработками: Научно-исследовательский институт национальной обороны, созданный сразу после окончания Корейской войны, и Корейский научно-исследовательский институт по атомной энергии, который был основан в 1959 г.
На тот момент в стране насчитывалось менее 5000 научных работников и инженеров. По данным Всемирного банка, в 1963 г. расходы на НИОКР не превышали $9,5 млн.
О стране
100 033 кв. км – площадь территории Корейской Республики. Она находится на Корейском полуострове в Северо-Восточной Азии. Столица – Сеул. Граничит с Японией, Китаем и Северной Кореей. 51,6 млн человек – численность населения Корейской Республики (по данным на сентябрь 2018 г.). Большая часть населения сконцентрирована в Сеуле и его окрестностях, а также в городах Пусан, Инчхон, Тэгу, Тэчжон, Кванчжу, Ульсан. Источник: Национальная организация туризма Кореи
По данным Всемирного банка, с 1996 по 2015 г. количество исследований и разработок в Южной Корее выросло на 88,5%: с 2,3% от ВВП в 1996 г. до 4,2% в 2016 г., а в США – только на 14,4% (с 2,44% в 1996 г. до 2,7% в 2016 г.).
Многие исследователи связывают структурную трансформацию Южной Кореи с политическими реформами, направленными на открытие страны для зарубежных рынков.
Действительно, экспортно-ориентированная политика Южной Кореи – один из важнейших факторов ее успеха: страна сегодня входит в десятку крупнейших экспортеров в мире, а ее экспорт в процентном отношении к ВВП вырос с 25,9% в 1995 г. до 56,3% в 2012 г., по данным отчета «Золотой рост» от Всемирного банка, посвященного сравнению европейской экономической модели с моделями других стран. Анна Мария Сантакрю, экономист Федерального резервного банка Сент-Луиса, проводившая исследование по Корее, считает, что политика стимуляции инвестиций в инновации вместе с улучшением деловой среды помогли Корее выйти на высокий уровень международной торговли.
Движущей силой экономического чуда Южной Кореи были несколько сотен крупных корпораций, входящих в 63 семейных конгломерата (чеболь), указывает McKinsey. Они появились в рамках государственных программ индустриализации в 1960-е гг. По программе «Управляемый капитализм» правительство выбрало компании для общественных проектов и направило им средства от иностранных займов и из корейских банков.
Экспортная экономика
Корейский Samsung, по данным IDC, – крупнейший продавец смартфонов в мире: каждый пятый продаваемый в мире аппарат произведен на заводах этой корейской компании. Только за III квартал 2018 г. (более свежих данных еще нет) компания продала 72,2 млн смартфонов – таким количеством телефонов можно было бы обеспечить население Таиланда. Samsung стал экспортером практически сразу после своего основания в 1969 г., а уже в 1978 г. открыл первый зарубежный офис – в США. Сегодня электроника (вместе с Samsung здесь лидирует LG Electronics, а более 65% рынка приходится на потребительскую электронику) – главная статья корейского экспорта, это $163 млрд в год.
По экспорту электроники Корея сегодня уступает только Китаю, Сингапуру и Тайваню.
Как корейский бизнес завоевывает заграничные рынки сегодня?
Косметика
Крупнейший корейский производитель косметики – компания AmorePacific в 2017 г., обогнав Chanel и LVMH, заняла 7-ю строчку в рейтинге WWB (американского журнала о бизнесе в сфере красоты) по объему продаж среди мировых косметических компаний. AmorePacific поднялась на 7-е место за 10 лет, впервые она вошла в двадцатку крупнейших косметических компаний в 2007 г. Объем продаж компании за это время вырос в 4 раза до 6,697 трлн вон ($6 млрд). Чтобы выйти на европейский рынок, компания создала бренд духов Lolita Lempicka в коллаборации с дизайнером Christian Dior в 1990 г. Спустя 10 лет она вышла на американский рынок, открыв в Нью-Йорке салон красоты под одним из своих брендов – Sulwhasoo. Владелец компании Со Кён Бэ, по расчетам Forbes, имеет состояние $3,6 млрд.
Активно развивающаяся индустрия красоты и косметика как национальный бренд породили большое количество бьюти-блогеров, которые по размеру аудитории могут посоперничать с американскими.
Так, на 1-е место корейские и мировые СМИ ставят видеоблогера Pony c аудиторией более 4,8 млн подписчиков на YouTube, называя ее «возможно, самой знаменитой на корейском YouTube».
Из-за растущей популярности K-beauty во всем мире западные бренды постоянно ищут вдохновение у коллег из Южной Кореи, пытаясь адаптировать популярные южнокорейские форматы красоты для западных потребителей, пишет старший аналитик по бьюти-сегменту аналитического агентства Mintel Джен Джанг в отчете «Светлое будущее: Южная Корея вошла в топ-10 мировых бьюти-рынков».
Сама Южная Корея сегодня, по данным Mintel, входит в десятку крупнейших мировых рынков красоты – объем внутреннего рынка по итогам 2017 г. составил $13 млрд. В ближайшие пять лет прогнозируемый совокупный среднегодовой рост (CARG) составит 5,8%. Но главным рынком сбыта для косметической промышленности Кореи по-прежнему остается Китай – потребители из Поднебесной покупают 36,5% от всей продукции корейской косметической индустрии.
Медицина
Южная Корея тратит $1 млрд в год на привлечение медицинских туристов, свидетельствуют данные Министерства здравоохранения и благосостояния за 2018 г.
В стране 1709 зарегистрированных больниц и клиник и 1413 лицензированных частных компаний, которые могут заниматься маркетингом для привлечения медицинских туристов. Доходы Южной Кореи от медицинского туризма выросли к 2017 г. в 15,7 раза с 2009 г., по данным министерства здравоохранения и благосостояния Республики Кореи (в абсолютном значении цифр нет).
107 стран
подписали с Республикой Кореей соглашение о безвизовом въезде. С Россией с 2014 г. действует соглашение о безвизовом въезде для туристов на срок до 60 дней
В декабре 2017 г. министерство здравоохранения Южной Кореи объявило о планах превратить индустрию здравоохранения в одну из самых быстрорастущих инновационных отраслей. В инновационную программу вошли три направления: фармацевтика, медицинское оборудование и косметика. Новая программа направлена на помощь предпринимателям, внедрение инновационных биофармацевтических препаратов и развитие ориентированных на экспорт компаний. План состоит из четырех основных направлений: исследования и разработки (НИОКР), создание рабочих мест, поддержка экспорта и институциональные улучшения.
По данным Корейского института развития индустрии здоровья, Южная Корея занимает 2-е место по росту затрат на здравоохранение среди стран ОЭСР. Ежегодный рост общих расходов на здравоохранение составляет 10,2%, а рост расходов на лекарства – 12,7%.
В Корее простое правило: они вначале продумывают бизнес-процессы, а потом строят стены, рассказывал ранее занимавший тогда должность директора НИИ организации здравоохранения Москвы Давид Мелик-Гусейнов. Так устроен, например, госпиталь «Бундан» Сеульского национального университета (он вместе с «Таширом» строит госпиталь в медицинском кластере в «Сколково». – «Ведомости&»), получивший звание самого «умного» в мире, поскольку вообще не использует бумагу, – он до открытия два года выстраивал IT-систему.
Туризм
До 1988 г. поездки за рубеж и въезд иностранцев в Южную Корею были возможны только после разрешения правительства. В стране почти отсутствовала инфраструктура для досуга и развлечений. По этой причине туристическая индустрия Южной Кореи в основном поддерживается внутренними туристами.
За исключением периода экономического спада с конца 1990-х до начала 2000-х гг., доходы Южной Кореи от туризма были низкими из-за большого количества граждан, которые путешествуют в другие страны. По итогам 2018 г. количество выезжающих из Южной Кореи туристов составило 26,2 млн человек. 20 лет назад, в 1998 г., эта цифра составляла только 3 млн человек, свидетельствуют данные Корейской национальной организации туризма.
Но в скором времени ситуация может измениться: теперь в Корее стремительно растет число иностранных туристов. В первую очередь – благодаря международной экспансии корейской культуры (подробнее о «корейской волне» см. на стр. 12) и крупнейшим спортивным событиям: Корея принимала чемпионат мира по футболу – 2002, Азиатские игры – 2014, Зимнюю Олимпиаду – 2018. Если в 1998 г. Корея приняла 4,28 млн туристов, то в 2018 г. – уже 14 млн человек (рост к 2017 г. – 14,9%). &
Текст: Наталья Судакова
Новости СМИ2
Отвлекает реклама? С подпиской вы не увидите её на сайтеС чем российские компании выходят на южнокорейский рынок
20 апреля 2018, 13:04
20 апреля в Сеуле прошла выставка российских продовольственных товаров Russian Gastro Week 2018.
В ходе мероприятия более 20 компаний из РФ представили свою продукцию, с которой они хотели бы выйти на рынок Республики Корея.
Формат Russian Gastro Week действует уже третий год. «Это гибрид: и не классическая выставка, и не имиджмейкинг, а некий их сплав», — рассказал корреспонденту ТАСС директор по международным проектам и развитию международной сети Российского экспортного центра (РЭЦ) Андрей Архипов.
Альтернатива крупным выставкам
«Мы рассматриваем ее как альтернативу крупным международным выставкам, потому что на них порой русские компании теряются. Плюс такие мероприятия предполагают довольно большие издержки — не все себе могут их позволить», — отметил он. По словам Архипова, в данном случае издержки компаний минимальны, а степень проработки целевой аудитории гораздо выше. «То есть сюда приходят уже заинтересованные игроки, которые либо конкретно хотят работать с русскими, либо допускают такую возможность», — пояснил представитель РЭЦ.
Читайте также
Южная Корея готова значительно активизировать сотрудничество с Россией
В качестве главной проблемы для продвижения товаров в Южной Корее из РФ он назвал низкую осведомленность.
«Россию практически не знают в мире как поставщика готовых продуктов, поэтому нужно самим приходить, показывать и рассказывать. Замысел мероприятия заключается именно в этом, — пояснил Архипов. — Мы предлагаем активным, ключевым игрокам рынка продовольственных товаров Республики Корея познакомиться с ведущими российскими производителями продуктов питания».
Он отметил, что, исходя из опыта работы в других странах, российские компании с высокой степенью организационной готовности к экспорту обычно в пределах полугода-года после таких выставок уже выходят на конкретные поставки.
До Южной Кореи мероприятия Russian Gastro Week уже прошли в Китае, Индии, Вьетнаме, ОАЭ и Японии. В Сеул в этот раз приехали 25 российских компаний — производителей продуктов питания.
12% от товарооборота
Выступая на церемонии открытия, торговый представитель России в Сеуле Михаил Бондаренко рассказал, что на сегодняшний день Южная Корея является вторым крупнейшим партнером РФ в Азии. «До этого она была третьей, мы обогнали по товарообороту Японию.
В прошлом году его объем вырос на 40%, достигнув $19 млрд», — поделился он.
Торгпред отметил, что в структуре российского экспорта в Корею до сих пор преобладают углеводороды, доля которых составляет примерно 75%. Это объяснимо, потому что в Корее своего сырья нет. При этом на продовольственные товары приходится примерно 12% — в основном это соя, кукуруза и морепродукты.
«Учитывая тот факт, что в последние годы экономическая политика российского правительства направлена на увеличение доли несырьевого экспорта, сегодняшнее мероприятие играет особо важную роль в достижении этой цели», — отметил Бондаренко.
Читайте также
Республика Корея заинтересована в расширении использования Транссиба
Рынок продовольственных товаров в Республике Корея является насыщенным и высококонкурентным. «Здесь представлены товары со всего мира. Тем не менее российские продукты имеют ряд преимуществ. К ним относятся высокий контроль качества, экологичность производства, отсутствие ГМО, ценовая доступность и самое главное — близость к рынку сбыта», — подчеркнул торгпред.
При определенных условиях и грамотно выстроенной маркетинговой стратегии по продвижению на южнокорейский рынок российские продукты питания имеют все шансы составить достойную конкуренцию товарам из США, Австралии и Европейского союза, уверен Бондаренко.
Гагарин, космос и кимчхи из тюбика
Целая очередь южнокорейских бизнесменов выстраивается у стенда компании «Космопит», производящей, согласно информации на рекламном стенде, настоящее космическое питание. Посетители с интересом рассматривают образцы, пробуют еду, негромко почавкивая (в Корее так принято выражать наслаждение вкусной пищей), с одобрением кивают и обмениваются визитками с представителями российской фирмы.
© Станислав Варивода/ТАСС
Александр Поклад, коммерческий директор «Космопита», в беседе с корреспондентом ТАСС рассказывает о своей необычной продукции: «Это еда в тюбике, настоящее космическое питание образца 1978 года, которое впервые было произведено еще в Советском Союзе и до сих пор с успехом продается, так как является экологически чистой, энергоемкой едой».
По словам бизнесмена, космонавты закончили летать с этой едой примерно в 2003–2005 году. «Сейчас пищепром продвинулся вперед, и эти тюбики заменены на сублимированные продукты. А это — та оригинальная еда, с которой летал Юрий Гагарин и все последующие поколения космонавтов», — утверждает Поклад.
«Наша продукция вызывает интерес у корейцев. Во-первых, все знают, кто такой Юрий Гагарин, что такое космос. Корейцы очень продвинутая нация, одни из первых в Азии по внедрению передовых технологий, они живо реагируют на все передовое и интересное. Они видят в нашем питании не просто еду, а еще и оригинальный подарок, который можно использовать в корпоративных целях», — рассказывает директор компании.
© Станислав Варивода/ТАСС
По его словам, «Космопит» предлагает в качестве пищевого наполнения тюбиков сделать питание по космической технологии, но с учетом национальной кухни, любимых корейских блюд, остроты пищи и т.д. Например, для начала это может быть любимая закуска — острая квашеная капуста кимчхи, без которой в Корее не обходится ни один прием пищи.
«Тюбик позволяет употребить блюдо в походных условиях. Я знаю, что корейцы всех возрастов любят ходить в горы, и там на вершине они могли бы сделать перекус, попробовать любимые блюда из тюбика и таким образом приблизиться к космосу», — завершает разговор Поклад на этой поистине высокой ноте.
Чай в «палочках»
Интерес посетителей вызывает и стенд компании Teatone. Ее PR-менеджер Кристина Вагнер рассказывает корреспонденту ТАСС, что российская фирма производит инновационный чай в «стиках» (stick дословно на английском значит «палочка»). Это упаковка из твердого перфорированного материала, которая выполняет роль заварочного пакетика. «Это порционный чай, упаковка которого заменяет чайную ложку, не оставляет капель или брызг, а внутри нее находится натуральный листовой чай», — поясняет она.
© Станислав Варивода/ТАСС
Фабрика Teatone расположена в Санкт-Петербурге, а фирменные «стики» — запатентованная технология в России. Линейка продукции компании состоит из 15 «стиков», включая кофе, зеленые, черные, травяные и фруктовые чаи.
Кстати, у корейцев на выставке наибольшей популярностью пользовался яблочно-имбирный чай — видимо, он больше напоминает им традиционные напитки.
Представители компании в связи с этим обещают подумать над локализацией своей продукции для корейского рынка, поскольку черный и зеленый чай граждане Страны утренней свежести практически не употребляют, предпочитая им ячменный напиток «поричха».
Варенье из морошки и концентрат морса
Еще один популярный у корейцев стенд — компании RusBioAlliance, производителя натуральных продуктов. Коммерческий директор Любовь Кондратова рассказывает, что представляет крупный холдинг, который занимается сбором, заморозкой и переработкой ягод, грибов и овощей с фокусом на дикорастущей группе. Это морошка, черника, клюква, брусника, а также грибы — белые, моховики, подосиновики, подберезовики и лисички. Компания располагает двумя заводами — в Вологде и Петрозаводске. На последнем производится варенье, основы для морса из полностью натуральных ингредиентов.
© Станислав Варивода/ТАСС
«Корейцы очень любят пить холодные напитки, такие как чай со льдом, и мы очень рассчитываем, что наши основы для морса придутся им по вкусу. Есть производственные компании в Корее, которым интересна наша продукция. А в России и Европе мы работаем с такими крупными компаниями, как Danone, PepsiCo, Nestle, поставляя им быстрозамороженные ягоды, пюре асептического консервирования, концентрированные соки для соковой промышленности. Думаю, что корейцам это тоже может быть интересно», — говорит Кондратова.
Инновационное мороженое
И наконец, целая толпа собралась у стенда производителя мороженого «33 пингвина». На выставке лицо компании — Борис Цой, региональный представитель по городу Владивостоку. Но сейчас он без устали раздает холодное лакомство десяткам желающих его попробовать. Холодильник с мороженым пустеет на глазах.
«Мы в первый раз пришли на корейский рынок и ждем реакции. Мы предлагаем высококачественный продукт, аналогов которого нет в мире.
У нас есть линейка органического мороженого, которая, так сказать, в тренде современности и благодаря полностью натуральным ингредиентам подходит даже для больных диабетом и беременных», — рассказывает предприниматель.
«Корейцам пока все нравится, но посмотрим, как получится. Время покажет», — говорит он и возвращается к работе.
Помимо перечисленных выше на выставке было еще много других, не менее интересных стендов. Россияне представили корейцам икру белуги, шоколад, торты и другие кондитерские изделия, мясную продукцию, соленья и маринады и многие другие виды продуктов.
Станислав Варивода
Теги:
Республика Корея
South Korea Country Profile
Сектор розничной торговли
По данным Euromonitor, розничные продажи на рынке упакованных продуктов питания в Корее в 2019 году оцениваются почти в 27,8 млрд долларов США. миллиардов с 2015 года. Корея сейчас на 4-м
крупнейший рынок упакованных продуктов питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе и 18-й по величине рынок в мире.
- Soups
- готовые блюда
- выпечка
- Сладкое печенье, закуски и фруктовые закуски
- Завтрак
- Молочные продукты
Post Reports, что Kore Rotain Ford Sodes. составил 93,2 млрд долларов США в 2017 году, что составляет 28% от общего объема розничных продаж. Продуктовые супермаркеты были ведущим каналом розничной торговли продуктами питания в корейской розничной торговле.
В 2017 году объем продаж продуктов питания составил 41,6 трлн вон (36,8 млрд долларов США), за ними следуют гипермаркеты (17,2 трлн вон или 15,3 млрд долларов США). С точки зрения роста, онлайн-ритейлеры и магазины шаговой доступности лидировали в росте продаж продуктов питания в отрасли в последние годы.
из-за повышенного потребительского спроса на удобство и стоимость.
E uromonitor сообщает, что Lotte Super является крупнейшим оператором супермаркетов в Южной Корее и продолжает лидировать на канале в 2019 году. Тем не менее, она начала закрывать некоторые из своих торговых точек, а именно те, которые не демонстрируют достаточно высоких продаж, в попытке реструктурировать свои стратегии розничной торговли в рамках Lotte Group. Lotte Group работает в различных каналах розничной торговли, включая гипермаркеты.
и супермаркеты. В то время как оба бизнеса страдают из-за демографических изменений и изменений образа жизни в Южной Корее, Lotte Group планирует объединить оба канала, чтобы разместить супермаркеты в гипермаркетах в стиле «магазин в магазине», специализируясь на
категории продуктов питания в супермаркетах с целью предоставления различных видов продуктов для привлечения более широкого круга потребителей.
В то время как другие крупные игроки изо всех сил пытаются открыть новые торговые точки, GS Supermarket может наслаждаться ростом, забирая больше акций у конкурентов в своих категориях продуктов питания. ГС Супермаркет представил четыре дискаунтера, которые предлагают товары по более низкой цене по сравнению с другими его обычными торговыми точками. Кроме того, в некоторых супермаркетах GS раздел премиум-класса был расширен, чтобы предлагать органические продукты и товары премиум-класса. Поскольку у GS Group также есть магазины у дома, ожидается, что она добьется успеха, ориентируясь на растущее число домохозяйств, состоящих из одного человека.
По данным Euromonitor, поскольку образ жизни и демографические характеристики южнокорейских потребителей быстро меняются, гипермаркеты продолжают терять популярность. Число домохозяйств, состоящих из одного человека, быстро растет, особенно в городских районах, и средний возраст вступления в брак также растет, а уровень рождаемости достиг самого низкого уровня в мире с 2017 года.
Учитывая эту ситуацию, многие
потребителям больше не нужно делать большие упаковки продуктов, вместо этого они посещают супермаркеты и магазины шаговой доступности за упаковками меньшего размера, что приводит к снижению популярности гипермаркетов.
Категория продуктов питания становится все более важной для гипермаркетов, так как непродовольственные товары первой необходимости уже переходят в электронную коммерцию. Как
потребители заботятся о свежести и качестве продуктов питания по сравнению с другими категориями, игроки гипермаркетов расширяют свои продовольственные отделы в магазине, включая свежие продукты, упакованные продукты и услуги общественного питания. Зоны общественного питания, предлагающие еду на вынос
бутерброды и суши-роллы также становятся популярными, о чем свидетельствует Homeplus, введя фуд-корт внутри некоторых из своих торговых точек под названием «Все о еде», который представляет собой комбинацию готовых блюд собственной торговой марки и ресторанов общественного питания..png.dd9acfb494be6fee512bf132a2a38c44.png)
Несмотря на то, что количество торговых точек и объем продаж сокращаются, E-Mart продолжает лидировать в канале гипермаркетов в Южной Корее. Шинсегэ Group, которой принадлежит E-Mart, вкладывает значительные средства в активизацию продаж E-Mart, сосредоточив внимание на своем бизнесе онлайн-доставки. Услуга доставки SSG, которая предоставляет потребителям выбор времени для получения посылок, становится все более популярной. Хоумплюс, который является вторым по величине игроком, также больше фокусируется на своем онлайн-бизнесе, поскольку начинает использовать некоторые из своих торговых точек в качестве логистических центров для целей онлайн-доставки, пытаясь охватить большую территорию Южной Кореи. Отсюда конкуренция между Ожидается, что игроки гипермаркетов будут более активны и на онлайн-арене.
Euromonitor сообщает, что за последние пять лет в Южной Корее корейские магазины повседневного спроса продемонстрировали значительный рост благодаря увеличению числа домохозяйств, состоящих из одного человека, и быстро меняющемуся образу жизни.
Однако по мере взросления рынка темпы роста замедляются как с точки зрения количества торговых точек, так и стоимости розничных продаж. Кроме того, правительство Южной Кореи пытается ограничить количество торговых точек, препятствуя открытию
еще один круглосуточный магазин на расстоянии от 50 до 100 м, чтобы защитить конкуренцию друг от друга. Таким образом, ожидается, что операторы магазинов у дома будут уделять больше внимания увеличению стоимости продаж, предлагая различные рекламные акции и разрабатывая новые частные торговые марки.
продукты под более строгим регулированием.
CU и GS25 являются двумя крупнейшими магазинами товаров повседневного спроса в Южной Корее и активно конкурируют за первое место. GS25 занимает первое место по удобству
в 2019 году как по количеству торговых точек, так и по объему розничных продаж, в то время как в 2018 году у CU было наибольшее количество торговых точек. И CU, и GS25 активно развивают продукты питания для растущего числа магазинов, рассчитанных на одного или двух человек.
домохозяйствам, например, пакеты с фруктами на одного человека, а также салаты и бутерброды в качестве простой еды. Кроме того, CU реализует стратегию по увеличению площади торговых площадей для недавно открытых торговых точек, чтобы улучшить свою категорию продуктов питания, чтобы
потребители могут легко покупать и есть продукты в магазине. Хотя и CU, и GS25 начали искать дополнительные возможности за границей, например, во Вьетнаме, ожидается, что конкуренция между ними станет более острой.
Пока CU и GS25 соревнуются друг с другом, другие игроки тоже спешат догнать их. 7-Одиннадцать, Третий по величине игрок имеет более 10 000 торговых точек в Южной Корее, в то время как emart24, вышедшая на рынок в конце 2014 года, активно открывает новые магазины благодаря своей материнской компании Shinsegae Group, которая является одной из крупнейших действующих розничных групп. по различным каналам в Южной Корее.
Перспективы лучших продуктов
Перспективы экспорта американских продуктов питания в корейский розничный сектор превосходны для широкого спектра продуктов, включая говядину, свинину и птицу, морепродукты, переработанные овощи, свежие и переработанные фрукты, орехи, молочные продукты, соки.
, алкогольные напитки, приправы и соусы, переработанные органические продукты, хлебобулочные изделия, закуски и кондитерские изделия.
Сектор общественного питания
Post сообщает, что сектор общественного питания в гостиницах, ресторанах и учреждениях (HRI) в Южной Корее продолжает расти, поскольку потребители тратят больше на обеды вне дома и ищут больше удобств в своей занятой жизни. В 2017 году объем продаж HRI составил 128 триллионов корейских вон (113,5 миллиардов долларов США), что на 8% больше.
Корейские потребители придают большое значение удобству, поскольку в оживленном городском ритме жизни остается мало времени на традиционные домашние блюда. В прошлом семьи из трех и более человек были нормой. Сегодня более половины домохозяйств состоят из одного-двух членов, и больше женщин стали работать. Эти демографические тенденции привели к росту спроса на продукты-заменители домашней еды (HMR) в розничных магазинах, а также на еду на вынос в ресторанах.
Спрос на удобство также привел к быстрому росту онлайн-продаж продуктов питания и услуг доставки из ресторанов. Многие интернет-магазины теперь предлагают доставку на следующий день для заказов, сделанных накануне вечером. Ожидается, что эти тенденции сохранятся, что приведет к дальнейшему росту продаж HRI в будущем.
Сектор HRI в Корее в основном состоял из небольших независимых или семейных ресторанов и баров до середины 1990-х годов из-за государственной политики, ограничивающей вход крупных корпораций в этот сектор. Большой масштаб
и сеть ресторанов с тех пор набирает обороты. В период с 2005 по 2015 год количество ресторанов и баров с 10 и более сотрудниками увеличилось на 72%, в то время как количество небольших заведений с 5 и менее сотрудниками увеличилось только на 19%.%. Во время тех
За десять лет доля небольших ресторанов и баров упала с 90% до 86%. Франчайзинг предприятий общественного питания также увеличился, поскольку усиление конкуренции способствовало экономии за счет масштаба.
В 2017 году 16,9% ресторанов и баров в Корее работали по франшизе.
операции, что на 0,2 процентных пункта больше, чем в 2016 году.
Институциональный сектор в Корее включает в себя питание и распределение в школах, штаб-квартирах корпораций, производственных предприятиях, больницах, военных базах и развлекательных заведениях, таких как парки развлечений и гольф-курорты. В 2017 году на этот сектор приходилось 7,4 % рынка HRI. Его поставки в основном осуществляются местными импортерами, оптовиками и крупными дистрибьюторами. Расширение крупных и франчайзинговых ресторанов должно создавать больше возможностей для
крупных дистрибьюторов в ближайшие годы. Ожидается, что крупные интегрированные дистрибьюторы заменят старые каналы сбыта, включающие несколько слоев мелких и средних дистрибьюторов-посредников. Отраслевые аналитики
прогнозируется, что к 2020 г. на долю крупных дистрибьюторов будет приходиться более 15% распределения продукции в секторе9.
0005
Отличные перспективы для широкого спектра сельскохозяйственных продуктов, таких как говядина, свинина, приправы и соусы, молочные продукты, орехи, свежие и переработанные фрукты, переработанные овощи, алкогольные напитки и пищевые субпродукты. Текущая либерализация торговли должна создать новые возможности для товаров, которые в настоящее время сталкиваются с ограничительными барьерами на импорт. Эти изменения, наряду с продолжающейся реализацией соглашения о свободной торговле КОРУС, предоставят больше экспортных возможностей для широкого круга сортов продуктов питания США в наступающем году.
Пищевая промышленность
Post сообщает, что в Корее развита пищевая промышленность, производящая широкий ассортимент продуктов питания и напитков. У них было более 29 000 компаний по переработке пищевых продуктов, которые в 2018 году принесли доход в размере 66,1 млрд долларов США, что на 4 % больше.
по сравнению с 2017 годом.
В результате корейская пищевая промышленность предлагает прекрасную возможность для импортной сельскохозяйственной продукции для переработки, включая основные товары, такие как пшеница и соя, промежуточные ингредиенты, такие как овощи
масла и концентраты фруктовых соков, а также пищевые добавки, такие как ароматизаторы и красители.
Корейские компании пищевой промышленности в значительной степени зависят от импортных товаров и ингредиентов. Импорт основных и промежуточных сельскохозяйственных продукции на общую сумму 13,2 млрд долларов США в 2018 году. Около 30% (3,9 млрд долларов США) этого импорта, используемого для кормов, промышленного и пищевого производства, поступило из США
Несмотря на проблемы со стороны конкурентов, ожидается, что Соединенные Штаты останутся ведущим поставщиком продовольствия и сельскохозяйственной продукции в Корею на долгие годы, причем не только на товары и промежуточные продукты, но и на товары, ориентированные на потребителя.
В 2019 году на Соединенные Штаты приходилось 24% всего корейского импорта продуктов питания и сельскохозяйственной продукции.
Корейский рынок отражает глобальные тенденции в области пищевых продуктов. Увеличение числа домохозяйств, состоящих из одного человека, и увеличение
участия в рабочей силе влияют на модели закупок продуктов питания. Потребителям нужны удобные и недорогие продукты питания, соответствующие их образу жизни. И в то же время потребители продолжают искать более здоровую и качественную пищу.
опции. Рынок заменителей домашней еды (HMR) растет с 2010 года. По оценкам, в 2018 году рынок HMR достиг 3,7 трлн вон (3 миллиарда долларов США), что более чем вдвое превышает размер рынка в 2015 году. До недавнего времени HMRs
рассматривались как простые упакованные продукты, потребляемые домохозяйствами, состоящими из одного человека и ведущими активный образ жизни. В 2016 году домохозяйства, состоящие из одного человека, составляли 27,6 % от общего числа домохозяйств, а в 2020 году ожидается, что они составят 30 % домохозяйств.
часть продуктов HMR быстро растет из-за этой тенденции. За последние несколько лет компании также представили продукты HMR, которые обеспечивают комплексное питание для больших домохозяйств.
CJ Cheil Jedang — производитель продуктов питания номер один на рынке HMR. Его бренд риса быстрого приготовления «Hat Ban» достиг годового объема продаж в 300 миллиардов вон (264 миллиона долларов США) в 2017 году, что составляет более 70% рынка риса быстрого приготовления. В ноябре 2018 года CJ Cheil Jedang приобрела американскую компанию по производству замороженных продуктов Schwan’s.
Co., одной из крупнейших мировых продовольственных компаний на рынке пиццы, пирогов и азиатских закусок, за 1,84 миллиарда долларов США. CJ планирует использовать это приобретение для расширения своей доли на североамериканском рынке обработанных пищевых продуктов. CJ также инвестирует
активно работает на корейском рынке, в том числе 200 млрд вон (176 млн долларов США) на исследования и разработки HMR и 540 млрд вон (476 млн долларов США) на строительство завода в Джинчхоне к 2020 году.
Другие компании пищевой промышленности, такие как
поскольку Ottogi и Dongwon F&B инвестируют в свои собственные бренды HMR. Ottogi планирует инвестировать 61 миллиард вон (54 миллиона долларов) в расширение своей технологической линии, а Dongwon F&B планирует построить новый завод.
Перспективы лучших продуктов
Представленные на рынке продукты с хорошим потенциалом продаж в этом секторе включают свежую, охлажденную и замороженную говядину и свинину, пищевые субпродукты, колбасные оболочки, сухофрукты, рыбу и морепродукты, специи, сыр и творог, дерево орехи, пшеница и меслин, соевые бобы и соевое масло, шоколад, пищевые продукты, солод, фруктовые соки, включая концентраты, экстракты и эссенции.
Инфляция в Южной Корее взлетела до 24-летнего максимума
- Индекс потребительских цен (ИПЦ) в Южной Корее вырос на 6% в июне 2022 года
- Цены на нефтепродукты выросли на 39,6%, а в гостиницах и ресторанах — на 8%
- Ожидается, что Банк Кореи повысит ключевую процентную ставку на ближайшем заседании, чтобы сдержать растущую инфляцию
Уровень инфляции в Южной Корее достиг 24-летнего максимума в июне 2022 года на фоне роста цен на энергоносители и продукты питания.
По данным Статистического управления Кореи, индекс потребительских цен (ИПЦ) вырос до 6% в июне 2022 г. по сравнению с предыдущим годом. Рост индекса потребительских цен является максимальным с 19 ноября.98 и превышает целевой показатель центрального банка в 2% уже 15-й месяц подряд. Индекс потребительских цен вырос почти во всех секторах: нефтепродукты выросли на 39,6%, а рестораны — на 8%.
Инфляция растет во всем мире
Инфляция распространена во всем мире. Уровень инфляции в 6,1% на Филиппинах в июне 2022 года был самым высоким почти за четыре года. Инфляция в Великобритании достигла пика в 9,1% в мае 2022 года. В апреле 2022 года инфляция в США увеличилась до 8,3%. Высокие цены на продукты питания и энергоносители способствуют глобальному росту инфляции. Цены на продукты питания и энергоносители растут из-за сбоев в цепочках поставок, вызванных COVID-19.пандемия, за которой последовал российско-украинский конфликт.
Воздействие на экономику
Рост цен приводит к снижению спроса, затрагивая ведущих производителей страны, таких как Samsung Electronics и LG Electronics.
В июне 2022 года зарубежные продажи южнокорейских товаров зафиксировали самый медленный рост за 19 месяцев. На фоне роста цен рабочие в Южной Корее потребовали повышения заработной платы, чтобы не отставать от инфляции. Сотрудники Hyundai Motor планируют начать забастовку после того, как не смогли сократить разрыв с руководством в ходе арбитражных переговоров при посредничестве правительства. Профсоюз попросил руководство Hyundai увеличить базовую месячную заработную плату на 165 200 южнокорейских вон (127 долларов США) и предложить бонусы в размере 30% от операционной прибыли за год.
Меры, принятые правительством
Банк Кореи принял меры по сдерживанию инфляции и поддержанию своих валютных резервов. Центральный банк продавал доллары, управляя постоянным оттоком капитала с фондового рынка, чтобы успокоить инвесторов и предотвратить обесценивание воны. В 2022 году рост инфляции будет самой большой проблемой для мировых политиков. В связи с тем, что центральные банки глобально влияют на более значительное, чем обычно, повышение процентных ставок для сдерживания инфляции, ожидается, что Банк Кореи также повысит свою ключевую процентную ставку на предстоящем заседании.
Связанные данные и выводы
Уровень инфляции в Южной Корее (2010 – 2021, %)Южная Корея
Коэффициент рождаемости в Южной Корее (2018 — 2026 гг., %)Южная Корея
Китайский экспорт и импорт падают из-за ослабления мировой экономикиКитай
Рождаемость в Корее самая низкая в миреЮжная Корея
Коэффициент младенческой смертности в Южной Корее (2018–2026 гг.
, На 1000 живорождений)Южная Корея
Инфляция потребительских цен в основных географических регионах (2019 г. и 2022 г., %)Азиатско-Тихоокеанский регион Европа Ближний Восток и Африка Южная и Центральная Америка Северная Америка Глобальный
Все еще ищете?
Не ждите — откройте для себя вселенную взаимосвязанных данных и идей при следующем поиске.