Что привезти из турции из еды: Какая самая распространенная еда, которую привозят из Турции?

Какая самая распространенная еда, которую привозят из Турции?

Самый аппетитный список покупок

Когда отпуск в Турции подходит к концу, то вам, несомненно, хочется продлить свои впечатления еще хоть на какое-то время.  Эта страна богата всевозможными вкусностями, а значит именно это станет основным сувениром. Рассмотрим, что можно привезти из Турции из еды.

Еда — один из самых беспроигрышных вариантов угодить родным, подарок, ярко отражающий колорит страны. Какие продукты привезти из Турции?

Туристы обычно везут сладости, орехи, местные соусы и специи. Что бы выбрали вы? Мы составили список самых популярных покупок еды из Турции:

Турецкие сладости

Это один из главных пунктов в списке «что привезти из Турции из еды». Разумно будет накупить запас не только для друзей, вам, наверняка, захочется подольше баловать себя сладким после приезда. Популярные составляющие сладких наборов, представленных в кондитерских магазинах:

• Рахат-лукум — масса из патоки, крахмала, сахара и эссенции из лепестков роз. Вкус определяет выбранная добавка : орехи или фруктовый сок. Подлинный лукум мягкий и нежный на вкус. Многие в Турции зовут его райской едой.
• Халва — по турецкому рецепту готовится именно из кунжутной пасты с добавлением сахара, также часто смешивают с какао или фисташками.
• Пишмание — нежные шарики из тонких сладких нитей, приготовленные из муки и сахара, а затем обжаренные в масле. Еда для истинных сладкоежек.
• Кадаиф — порезанное соломкой тонкое тесто, запекается в сиропе вместе с миндальной крошкой и другими кондитерскими приправами.
• Тулумба — жареные трубочки из теста залитые сахарным сиропом. Для детей это лакомство приходится по душе, лучше любой еды.
• Баклава — множество тончайших слоёв теста, пропитанного мёдом и присыпанного разными видами орехов. Иногда начинкой служат взбитые сливки или шоколад.
• Отдельной сладостью хочется выделить пекмез — варенье без сахара. Традиционно в Турции фруктовый сок варят на 40 часов на медленном огне, за счет чего пастеризуют без добавления консервантов и сахара, получается очень вкусно и полезно. Часто смешивают с пастой из перетертых орехов — тахини, вместе получается изумительный десерт, который обязательно нужно привезти с собой угостить родных.
• Варенье из лепестков роз тоже нужно привезти, уникальный вкус удивит близких, а вам освежит воспоминания об отдыхе и еде в Турции.

Симит

Чемпион среди местной уличной еды, знаменитый на весь мир. Излюбленный перекус в Турции. Недаром тележки с симитами стоят на каждом углу. Этот бублик, щедро посыпанный кунжутом, часто едят просто так, но вкуснее — с шоколадной пастой, вареньем, маслом или сливочным сыром. Идеальный вариант еды для перевозки, да и равнодушных не будет, советуем привезти на всех.

Чай и кофе

Сразу представляются маленькие стаканы, по форме напоминающие грушу, и крошечные расписные кофейные чашечки.

Многие путешественники стараются привезти из Турции крепкий черный рассыпчатый чай и необыкновенный чай из лепестков роз, а также лечебный «Султан чай» с эвкалиптом.

Сейчас Турция находится на лидирующей позиции в мире по количеству потребляемого чая, поэтому о качестве можно не беспокоиться.

Если захотите привезти кофе в качестве сувенира из Турции, то лидер рекомендаций — Mehmet Efendi. В местных кафе напиток подают, добавляя кардамон, бадьян, анис или гвоздику.

Оливки и оливковое масло

Да-да, не только из Греции можно привезти средиземноморскую еду. В Турции много оливковых плантаций, она находится на четвёртом месте лучших производителей оливкового масла.

Оливки и маслины с пряностями, разной степени засолки, копчёные, вяленые, гриль — раздолье для гурманов и отличное дополнение к привычной еде.

Вино

Как вариант, можно привезти из Турции на пробу фруктовое вино, легкая альтернатива классическому виноградному напитку. Оно слаще, имеет более деликатный вкус, немного терпкое, без спиртового привкуса. Подойдет к любой еде.

На выбор: дынное, абрикосовое, гранатовое, ежевичное или клубничное.

Гранатовый соус

Один из популярнейших и незаменимых ингредиентов добавок к Турецкой еде.

Если вы любите сочный стейк, ароматный кебаб или шашлык, рыбку на гриле или запечённую курицу, то наверняка знаете об этом продукте, который можно привезти из Турции.

Гранатовый соус отличается ярким ароматом, темно-бордовым красивым  оттенком и своеобразным вкусом. А блюдам из мяса, курицы, индейки и рыбы он придаёт новые вкусовые нотки. Когда вы его распробуете, он станет любимой добавкой к еде и изюминкой ваших рецептов. Популярный соус у турецких хозяев марки Nar, он полюбился и туристам, которые щедро делятся идеями съедобных подарков из Турции.

Специи

Кухня Турции считается одной из богатейших в мире, в ней сочетаются замысловатые продукты и ингредиенты. Поэтому при раздумьях о том, что привезти из Турции из еды, специи станут для вас и ваших родных ярким воспоминанием о путешествии.

Например, сумак ( бордовый крупный порошок) одной чайной ложки в фарш достаточно для придания мясным блюдам истинно турецкого привкуса, которого невозможно добиться никакими другими ухищрениями.

Сироп рожкового дерева

Богатый важными природными компонентами сироп следует привезти из Турции всем, кто считает приоритетным употребление только натуральных полезных продуктов.

Его состав уникален: витамины группы В, витамин Е, РР, С, ценные микроэлементы ( магний, цинк, фосфор, железо). Благодаря такому составу, употребляя его до еды :

• Уничтожается пагубная микрофлора
• Снимается воспаление тканей
• Снижается уровень сахара и холестерина в крови
• Повышается эффективность обмена веществ, ускоряется метаболизм
• Улучшается работа сосудов и сердца

И это лишь краткий перечень полезных свойств сиропа рожкового дерева, но весомые аргументы привезти его из Турции.

Да, как видите, в Турции точно есть, что попробовать из еды и привезти с собой про запас. От ассортимента местных базаров пестрит в глазах и теряется счет деньгам. Заранее подготовленный список, может вам легко и с удовольствием приобрести желаемые покупки. Все указанные нами пункты легко поддаются транспортировке. Мы рады поделиться накопленными в турагентстве «TOKIO» советами, искренне надеемся, что наша статья о том, что привезти из Турции из еды будет для вас полезной.

Что привезти из Турции? | ТОП-15 Сувениров

Возвращаясь из отпуска, хочется взять с собой частичку страны на память и привезти что-нибудь в подарок своим близким. Что привезти из Турции в качестве нужных и интересных сувениров? Вот несколько идей полезных подарков на память себе и своим родным.

Турция — страна, где знают о торговле всё. Огромные базары, рынки размером с кварталы и лавки с сувенирами тут повсюду — от пляжных курортов до центров больших городов. Проблем с выбором и поиском товара здесь нет. Главное помнить, что не нужно скупать всё подряд, потому что многие сувениры-безделушки просто будут в будущем собирать на полках пыль. 

Cодержание

• Что привезти из Турции из еды
  • 1. Турецкие сладости
  • 2. Турецкий сыр
  • 3. Кофе
  • 4. Специи
  • 5. Сухофрукты и орехи
  • 6. Турецкий чай
  • 7. Оливки и Оливковое масло
  • 8. Гранатовый соус
  • 9. Турецкое фруктовое вино
• Какую косметику привезти из Турции
  • 10. Аргановое масло, мыло и косметика с содержанием розы
• Турецкий текстиль и кожаные изделия
  • 11. Куртки, ремни и сумки
  • 12. Домашний текстиль 
• Сувениры из Турции для дома
  • 13. Турецкая керамика
  • 14. Джезве (турка) из меди
  • 15. Светильники и лампы из стекла и бисера
• Что не стоит везти из Турции

Что привезти из Турции из еды

1.

Турецкие сладости

Наверное нет такого человека, который бы не слышал о турецких сладостях. Очень популярных сувенир, который, к тому же, легко привезти из Турции, ведь сладости можно упаковать в компактные коробочки. Рахат-лукум, пахлава, халва, щербет и козинаки — кому что нравится. 

Главное, чтобы сладости были свежими, поэтому не стоит покупать уже упакованную еду. Лучше сходить на рынок или в специализированный магазин и выбрать на развес то, что нравится. Так, можно продегустировать и быть уверенным, что товар свежий. 

Что привезти из Турции? 8

2. Турецкий сыр

В Турции есть очень вкусные сыры по приятным ценам. В качестве сувенира можно привезти козий, овечий сыр, копченый сыр, плетеную “косичку” — в общем, что вам нравится. Покупать сыр стоит на рынке, где вам обязательно дадут его попробовать. 

А вот покупать сыры, в так называемом рассоле, в подарок не стоит, все-таки в чемодане все это может разлиться и испортить вещи.  

3. Кофе

Кофе — отличный сувенир и подарок, который будет напоминать своим ароматом о стране, где так его любят и ценят. В Турции чаще всего пьют черный, крепкий и сладкий кофе. Для настоящих ценителей этого напитка будет отличным подарком кофе, приготовленный техникой особого помола Kurukahveci Mehmet Efendi на знаменитой фабрике Mehmet Efendi. 

4. Специи

Специи — отличный сувенир, который можно привезти из Турции для каждого дома. Их можно купить как рынках на развес, так и в супермаркетах уже в упаковках. В Турции выбор специи огромен, каждый найдет себе что-то по вкусу. Отсюда привозят черный и сладки й молотый перец, острый перец, кумин (зира), тимьян, гвоздика, кунжут, мускатный орех, корица (молотая или палочки), шафран и многое другое. 

Что привезти из Турции? 9

5. Сухофрукты и орехи

На местных рынках вы найдете большое количество сухофруктов, и их вкус действительно отличается от того, что можно купить в российских супермаркетах. Из Турции можно привезти в подарок или себе курагу, инжир, изюм, фундук, миндаль, финики или упаковку смеси, где сразу будет всего по чуть-чуть. 

6. Турецкий чай

Чай в Турции это не просто напиток, это часть культуры этой страны. Побывав в Турции, вы привыкните, что тай вам будут предлагать буквально везде. Учитывая, что в России мы тоже пьем чай достаточно много и часто, это будет отличным сувениром, который можно привезти. В Турции можно приобрести как классический черный чай с бергамотом, так и различные травяные чаи. Только не покупайте порошковые растворимые чаи — это полный обман и в них кроме химикатов и красителей нет больше ничего!

7. Оливки и Оливковое масло

Турция является одним из крупных и важных производителей оливок и оливкового масла. Оливки можно попробовать и купить на рынке на развес, а масло проще купить в супермаркете. Главное выбирайте Extra Virgin — высшего качества, такое масло отлично подойдет для заправки салатов и порадует домашних. Это тоже достаточно универсальный сувенир, который придется по вкусу каждой семье. 

Что привезти из Турции? 10

8. Гранатовый соус

Оригинальный сувенир, который можно привезти из Турции к столу. Гранатовый соус имеет кисло-сладкий вкус и интересно сочетается с мясом. А некоторые используют его в салатах — в общем, на вкус и цвет..! В любом случае, такой подарок будет полезным для любого дома. 

9. Турецкое фруктовое вино

Несмотря на то, что Турция — мусульманская страна, здесь есть виноградники и производится вино. Из необычных напитков можно привезти в качестве сувенира из Турции фруктовые вина: вишневые, клубничные, гранатовые и многие другие.

Кстати, какие-то сувениры можно купить даже если у вас просто длительная пересадка в Стамбуле и хочется захватить что-нибудь на память о Турции.

Какую косметику привезти из Турции

10.

Аргановое масло, мыло и косметика с содержанием розы

Турция это не та страна, куда едут за косметикой, но в аптеках и специализированных магазинах можно найти и привезти несколько полезных сувениров. Например, косметика с содержанием розы — тоники для лица, сыворотки или розовая вода станет хорошим подарком. 

Также можно купить оливковое мыло ручной работы, кокосовое и аргановое масло — только не покупайте с рук, подделок тут тоже много!

Что привезти из Турции? 11

Турецкий текстиль и кожаные изделия

11. Куртки, ремни и сумки

Кожаная куртка или хорошая сумка — дорогой подарок, который можно привезти из Турции, но что-то действительно хорошее придется поискать. На базарах и рынках в туристических местах легко купить некачественный товар, да еще и по заоблачной цене. Тем не менее, Турция знаменита кожаными изделиями, и многие действительно заслуживают внимания.

В специализированных магазинах можно сшить себе на заказ кожаную куртку или купить в качестве хорошего сувенира сумку или ремень. Выбирайте тщательно место и смотрите отзывы других покупателей перед тем, как тратить деньги. 

12. Домашний текстиль 

Турция является одним из крупнейших производителей хлопка, поэтому здесь большой выбор домашнего текстиля, который можно привезти в подарок или купить себе домой. Постельное белье, халаты, полотенца и многое другое. Чтобы не переплачивать, покупайте в торговых центрах и магазинах, где покупают сами турки, а не на туристических рынках. 

Сувениры из Турции для дома

13. Турецкая керамика

На любом базаре или рынке вы найдете огромное количество красивой посуды — тарелки, чашки, салатники, и многое другое. От количества керамических изделий буквально разбегаются глаза! Надо отдать должное, местные продавцы умеют запаковать ваши сувениры так, чтобы они надежно доехали до дома.  

14. Джезве (турка) из меди

Еще один интересный и полезный сувенир, который можно привезти из Турции — джезве для приготовления кофе. Они бывают из меди и алюминия. Размер значения не имеет, чем больше турка, тем больше порций кофе за раз можно приготовить. А вот материал играет разницу — медные джезве гораздо дороже. Будьте аккуратнее на рынках, так как зачастую недобросовестные продавцы пытаются выдать алюминиевую турку за медную. Изделие стоит понюхать — медь имеет своеобразный запах, который трудно спутать с другим металлом.

15. Светильники и лампы из стекла и бисера

Практически на любом базаре привлекают внимание удивительные турецкие светильники, изготовленные из цветного стекла и бисера. Такой подарок может стать отличным сувениром из Турции и дополнить интерьер. Только продумайте заранее, впишется ли этот элемент восточной сказки в квартиру или дом, чтобы не привезти издалека не самую компактную вещь зря.

Что привезти из Турции? 12

Что не стоит везти из Турции

Пожалуй каждого туриста хоть раз в жизни накрывал “бесконтрольный шопинг”, когда начинаешь покупать всякую ерунду в качестве сувениров, даже не задумываясь, понадобиться ли это. В Турции велик шанс, что такое случится, так как на местных рынках и базарах действительно разбегаются глаза. Мы составили список сувениров из Турции, которые привозили путешественники и никогда ими не пользовались или были разочарованы качеством.

Что привезти из Турции? 13

Итак, бесполезные вещи, которые не стоит везти из Турции:

• ювелирные украшения — очень высок риск подделки турецкого “золота и серебра”. Если покупать, то только в известных ювелирных магазинах

• амулет от сглаза — еще много лет назад, когда русские туристы начинали ездить в Турцию, такой вот синий глаз был в каждом доме — кто-то привозил себе, а кому-то дарили в качестве сувенира друзья и родственники. На практике же, мало кто в них верит и ими пользуется

• кальяны и табак — большинство ценителей кальяна говорят, что качество на турецких рынках в разы уступает хорошему кальяну, который можно купить в России. То же касается и табака, поэтому опять-таки, если покупать — то только в специализированном магазине и очень хорошего качества (тогда стоит ли оно того, чтобы так далеко везти?)

• дешевую одежду — в Турции на рынках продается огромное количество дешевых футболок, джинсы и всякая одежда. Проблема одна — после 1-2 стирок она выцветает и абсолютно теряет форму.

• некачественные подделки — еще самый первый раз, много лет назад, приехав в Турцию, нас поразило количество подделок чего бы то ни было! Турки настоящие мастера в этом деле, и не всегда подделки означают плохое качество. Но все же, на рынках продается огромный ассортимент поддельных брендов одежды, украшений, сумок, обуви и техники — будьте аккуратны и не переплачивайте деньги за абсолютную ерунду, которая сломается или развалится после первого использования.

Есть еще полезные советы и идеи, что привезти из Турции? Делитесь в комментариях!

Related posts

20 вещей, которые стоит привезти из Турции

Я дважды приезжал в Турцию, прежде чем решил жить здесь в течение длительного периода времени. В основном я был в Стамбуле, в регионе Черного моря, а теперь и на юге Турции, путешествуя туда и обратно. Я всегда ищу уникальные вещи, которые буду использовать, а не просто новинки (таких вещей можно найти здесь, как и в любом туристическом районе). Мне нравятся вещи, которые я действительно буду использовать каждый день, вещи, которые сделают мой дом красивее и напомнят мне о воспоминаниях, которые я оставил во время посещения. Меня также просто очень привлекают естественно-естественные вещи, доступные в Турции. Многое из этого сделано не для того, чтобы выглядеть или чувствовать себя органично или естественно — это просто — это уже , и это то, что меня так привлекает.

Ниже приведен список 20 моих любимых находок во время моих поездок в Турцию . Многие из этих предметов я на самом деле использую ежедневно, поэтому я могу сказать вам, что они того стоят. Они также станут отличным подарком для друзей и семьи, с которыми вы поделитесь своим опытом по возвращении, так что сделайте их особенными.

Вы обнаружите, что многие из моих предложений здесь можно приобрести в местных продуктовых магазинах, поэтому прочтите их, распечатайте и, возможно, вы сможете сбегать в местный магазин Migros и купить большую часть сувениров и еды на дом. покупки в пути почти одним махом. Это то, что я сделал в моей последней поездке, и я так рад, что сделал. Таким образом, я смог получить гораздо больше удовольствия от остальной части моей поездки. Но эй, вы делаете свое путешествие по-своему.

* обратите внимание, что некоторые из перечисленных предметов должны быть задекларированы заранее, прежде чем вернуться в Соединенные Штаты, поэтому, пожалуйста, прочитайте эти правила и сделайте это, возвращаясь в страну.

Я надеюсь, что вы найдете список интересным, и если есть что-то еще, что вы могли бы предложить, пожалуйста, перечислите это в разделе комментариев в конце этого поста.

1. Kırmızı Biber Salçası (Паста из красного перца ) В штатах вы можете найти пасту из красного перца на некоторых турецких или средиземноморских рынках, но не всегда, и она несколько дороже, чем в Турции. Даже корейская паста из красного перца на азиатских рынках ( gochujang ) можно заменить, но для меня вкус совсем другой и тоже острый. Используйте его так же, как томатную пасту для блюд из макарон, мясных блюд, яиц для завтрака и тому подобного. Для меня это уникальный ингредиент, который я никогда не использовал, пока не приехал в Турцию, поэтому, если вы заинтересованы в приготовлении турецкой кухни, когда вернетесь домой, вы пожалеете, что не взяли это с собой. Пожалуйста, не покупайте стеклянные банки (поверьте мне) — есть упаковки из трех маленьких коробочек (бренд Tat Pratik), которые вы можете найти во многих продуктовых магазинах, таких как Migros в Турции. Чтобы приготовить с ним, вы можете найти несколько примеров блюд на моей странице в Instagram и рецепты с его использованием на этом сайте.
2. Findik Ezmesi (Масло с фундуком)
   от Findux Findux Findik Ezmesi

   или Fiskobirlik (мое личное предпочтение). Это больше похоже на ореховую пасту или намазку, которая так вкусна на завтрак с хлебом или в качестве здоровой пищи до/после тренировки, всего несколько ложек. Его можно найти практически в любом продуктовом магазине, например, в магазинах Migros или A101 (аналогично магазинам Aldi в США).

3. Фискобирлик Яги (масло лесного ореха от Гиресуна) . Это уникальное масло, которое трудно найти в США, а если и найдешь, то оно будет довольно дорогим, и во всяком случае, я никогда не видел его отсюда. В Турции есть небольшие и средние контейнеры с этим маслом, в основном в продуктовых магазинах, поэтому вы можете купить и найти место в своем чемодане, чтобы легко взять его домой. Используйте его в салатах и ​​приготовленных макаронах, но не нагревайте до высокой температуры.
4. Турецкие фисташки (Фистик) из Газиантепа.   В Турции вы найдете всевозможные орехи и сухофрукты, но вы обязательно должны попробовать свежие, сырые или жареные фисташки из фисташковой столицы мира: Газиантепа. Мякоть ореха такая зеленая, что безошибочно я люблю покупать их в вакуумных упаковках, которые можно найти во многих продуктовых магазинах, потому что они являются отличным подарком и хорошо хранятся, пока вы не будете готовы открыть и хранить их дома после путешествия.
5. Пахлава от Аси Кюнефелери в районе Эминёню в Стамбуле. Там вы найдете множество вариантов сладостей, но обратите внимание на эту, которая делает огромные «бутерброды» из пахлавы на витрине своего магазина. Также попробуйте их зеленую фисташковую пахлаву и попросите их плотно завернуть ее, чтобы вы могли взять ее домой. Просто не забудьте съесть их быстро, так как они сделаны свежими и портятся в течение недели или двух. Я узнал на своей шкуре. Между прочим, район отлично подходит для выгодных покупок, особенно для детских вещей.
6. Фундук турецкий (Финдик) из Гиресуна (Черноморский регион) . Турецкий фундук из региона Черного моря меньше, чем те, которые мы обычно находим в США. Я думаю, что они вкусные и определенно стоят того, чтобы их попробовать, и предлагаю вам покупать неочищенные орехи, а не очищенные, так как они сохраняют свой вкус намного дольше.

   Вверху: сушеный турецкий фундук; Внизу: свежий турецкий фундук

7.   Маленький турецкий чеснок .  Если вы любите готовить, вы захотите хотя бы взять их домой и попробовать. Они настолько отличаются от всего, что я видел в США (даже в Калифорнии), и я чувствую, что это довольно уникальная находка, тем более что я случайно заметил их в 80-летней аптеке возле главного входа. Базар специй.
8. Свежемолотая горячая каве от Kurukahveci Mehmet Efendi на Большом базаре Стамбула . Я первым признаюсь, что я не очень люблю турецкий кофе и у меня есть на это свои причины. Тем не менее, я знаю много людей дома, которые сходили бы с ума по этим вещам, так что это был идеальный подарок для возвращения домой. Если вы пойдете в это место на Гранд-базаре, вы сможете получить милые маленькие мешочки с несколькими унциями свежемолотого 9.0003 kahve , которые станут лучшим подарком. Вы, конечно, можете получить и большие порции, но я подумал, что маленькие пакеты просто великолепны вместе с другими безделушками, которые я принесла домой для друзей и семьи. Да, вы можете найти его по всему миру, но свежемолотый продукт действительно особенный.
9. Бал (турецкий мед) из региона Мугла . Регион Мугла на юге Турции является местом для медоносных пчел и производства меда. Он особенно известен сосновым медом, но есть и другие сорта, например, полевой. Вы сможете найти этот тип меда где угодно в Турции.
10. Пекмез (виноградный сироп/патока) . Подготовьтесь к повышению уровня железа с помощью этого ингредиента, который обычно смешивают с тахини (которую вы легко можете найти по всей территории США) и едят с хлебом. Я называю это турецким арахисовым маслом и желе ». Его можно найти красиво разлитым во многих продуктовых магазинах или в больших банках по всему Стамбул , особенно по Гранд базар . Я чувствую, что они слишком тяжелые, чтобы тащить их в чемодане, поэтому я всегда выбираю высокие стеклянные бутылки, которые можно найти в магазинах. Плотно оберните их своей одеждой и пузырчатой ​​пленкой или толстым бумажным пакетом, если можете. Его нельзя взять с собой в ручную кладь, так как он считается жидкостью.
11. Лукум (Рахат-лукум)  Говорят, что лучший лукум  поступает из Афьона, но те, что я пробовал, не шли ни в какое сравнение с теми, что я нашел на Гранд-базаре, так что я не покупаю эту идею на Вот этот. Проведите несколько дегустаций на базаре, так как есть сотни киосков на выбор, а затем можно попробовать сотни вкусов. Я лично люблю лукум из лепестков розы, а также мандарин, но их так много еще предстоит попробовать. Подавайте их с турецким çay или турецкий kahve , когда вы вернетесь домой и расскажете своим друзьям и семье о своей поездке.
12. Чай Тиреболу
    .  Говоря о чая, большая часть лучшего чая в Турции выращивается в Черноморском регионе Тиреболу, где я лично видел прекрасные чайные поля. Вы можете найти чаи в специализированных магазинах по всей Турции. Загляните в продуктовые магазины, такие как Carrefour или Migros, а также в магазины, где продаются орехи и сушеные травяные чаи, или поспрашивайте, где это можно достать. Я принес свой обратно прямо из источника возле Тиреболу, но вам определенно не нужно ходить так далеко, чтобы найти его.
13. Ихламур (липовый чай) и другие сухие рассыпные травяные чаи . S пик чая, Турция также известна своими травяными чаями, которые в основном употребляют в холодные и влажные зимние месяцы. Если вы читали этот сайт, то помните, что я уже писал о своей любви к ихламур и о том, как сделать его из сушеных листьев (здесь). Они очень полезны и гораздо более эффективны, чем версии чая в пакетиках, которые вы найдете в продуктовых магазинах, поэтому обязательно берите рассыпной чай, который можно найти по всей стране. Я нашел хороший выбор чая в Стамбуле рядом с торговыми районами недалеко от Эйюп Султан Чами .
14. Медные горшки . Если вы любите готовить или покупаете подарок любимому повару, не упустите возможность приобрести турецкую медную посуду: сковороды для соуса, сковороды для тушения, кофейники разных размеров. Они не только удивительно недороги по сравнению со своими американскими и европейскими аналогами, но также долговечны и хорошего качества. Однако есть хитрость в том, чтобы знать, что вы покупаете настоящую медь: когда вы спросите продавца, у каждого предмета будет цена, но если она 9 0003 настоящая медь , он не сможет сказать вам окончательную цену, пока предмет не будет взвешен. Так ты узнаешь, что это реально. Если это подделка, то на товаре будет установленная и окончательная цена, без взвешивания. Я бы не купил, лично. В Стамбуле много магазинов, особенно около Египетского рынка специй .
15. Глиняные миски и кастрюли . Вы найдете во многих ресторанах, когда подают что-то вроде турецкого рисового пудинга, они помещают его в симпатичные круглые керамические миски (которые я всегда хочу взять домой) под названием Güveç. Каби. Они отлично подходят для декоративной сервировки, но с ними также можно печь, поэтому они так практичны на кухне. Вы можете найти их по всему pazars , но вы будете удивлены, обнаружив их иногда в таких магазинах, как Migros или A101, по невероятным ценам. То же самое относится и к кастрюлям Güveç , которые поставляются в основном неглазурованными и отлично подходят для приготовления мяса и овощей в глиняных горшках, в честь которых названо известное турецкое блюдо. Я скоро опубликую рецепт и как приправить и использовать горшок. Вы также можете найти их в тех же местах, что и маленькие миски, по действительно отличной цене. Я всегда кладу их в ручную кладь, потому что боюсь, что они сломаются в чемодане.
16. Деревянные ложки и разделочные доски ручной работы . Я объединил их вместе, несмотря на то, что это два разных вида кухонных принадлежностей, но это потому, что вы обычно найдете их вместе в прилавке владельца на местном фермерском рынке (пазар), , который является лучшим и самый дешевый способ их найти. Я видел их в Стамбуле, в Черноморском регионе и на юге, так что кто-то делает их везде, куда бы вы ни пошли. На юге вы также найдете доски из оливкового дерева вместо типичной сосны. Что мне нравится во всем этом, так это то, что, хотя они не кажутся запечатанными чем-либо, я не нахожу их деформирующими в процессе приготовления или когда я небрежно держу их в воде слишком долго, так что это большой плюс для мне!
17. Турецкие кулинарные книги . Я был так приятно удивлен, обнаружив в Стамбуле, недалеко от Гранд базара, букинистический базар Sahaflar Carsisi. Он был там с византийских времен, и все же я понятия не имел, что он был там, но просто случайно наткнулся на него, блуждая по окрестностям. Что было удивительно, так это то, что он выглядел как двор, полный небольших книжных киосков для студентов университетов, а также для тех, кто изучает исламские курсы, так что здесь много 9 книг.0007 Коран и другие книги по исламоведению на турецком языке тоже есть. Я случайно искал османской кухни поваренных книг и спросил об этом одного из владельцев магазинов, и он принес одну из моих любимых поваренных книг по сей день: Дервис Софралари (Стол Дервиша) Сахрапа Сойсала. Еще одна простая, но очень хорошая книга — « Ramazan Lezzetleri» («Вкусный Рамадан») М. Омура Аккора. Они могут быть на турецком языке, но если вы действительно любите и хотите готовить что-то аутентичное, вы пролистаете эти книги и поймете, о чем говорят рецепты, плюс, всегда есть переводчик Google, чтобы помочь.
18. Гюль Сую ( Розовая вода ) Гюльса . Всего за 1 доллар США вы можете найти этот продукт во многих продуктовых магазинах, таких как Migros, и использовать его в качестве тоника для лица. Вы также можете поместить его в бутылку с распылителем и использовать в качестве увлажняющего средства для лица/тела, что абсолютно освежает.
19. Полотенца для хаммама (также называемые просто «турецкие полотенца»). Мне очень нравится внешний вид турецких полотенец для хаммама, и я купил много, которые просто обожаю. Обычно они бывают довольно пастельных тонов и различаются по размеру от маленьких полотенец для рук до очень больших пляжных полотенец. Я был во всей Турции, и лучшие цены, которые я нашел, были в районе Галатской башни в Стамбуле, где вы найдете множество магазинов и туристических магазинов, но с конкурентоспособными ценами. Иногда, если вы покупаете много, они даже добавляют к вашей покупке несколько симпатичных мыл.
20. Мыло с оливковым маслом . Говоря о мыле, нет ничего более чистого и мягкого, чем мыло с оливковым маслом. Вы, безусловно, можете найти их на рынках Ближнего Востока и Средиземноморья в США, но их стоит купить по цене и качеству в Турции. Я нашел их дешевле всего в таких магазинах, как A101 и Sok, но вы, безусловно, можете найти их в пазарах (рынки) и в специализированных магазинах, где продаются такие вещи, как полотенца для хаммама. *P.S. Я даже мою им голову иногда!

Ого… это было много. И этот пост заставил меня забыться, так как я помню, где я был с каждой покупкой. Для меня это очень похоже на охоту за мусором, чтобы найти новые продукты, которые мне нравятся, которые уникальны для меня и которые я действительно использую дома в конце дня. Я надеюсь, что вы найдете такую ​​же пользу и удовольствие от этих вещей, как и я (и до сих пор получаю)!

Категории: ПУТЕШЕСТВИЯ, Турция

Tagged: халяль путешествия, Стамбул, шопинг, турция, турецкие продукты

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы воспользуетесь этими ссылками, чтобы что-то купить, я могу заработать комиссию. MyHalalKitchen.com является участником Amazon Services, LLC Associates Program, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей страницей раскрытия сведений об аффилированных лицах для получения более подробной информации о компаниях, с которыми я связан.

15 продуктов, которые вы должны попробовать в Турции. — Коллектив

Внимание, гурманы! В Турции есть довольно вкусные блюда, о которых можно кричать. Хочешь перекусить? Читайте дальше о продуктах, которые вы должны попробовать в Турции.

1. Рахат-лукум

Не дайте себя одурачить розовыми сладкими аналогами, которые вы, возможно, пробовали в прошлом – рахат-лукум в Турции (или лукум, как его называют местные жители) не похож ни на что, что вы когда-либо пробовали пробовал раньше. Это лакомство, состоящее из аппетитных комбинаций нарезанных фиников, фисташек, грецких орехов или фундука, предлагает широкий выбор красочных вкусов на любой вкус.

2. İskender Kebab

Не уезжайте из Турции, не попробовав одно из самых популярных (и вкусных) мясных блюд на Северо-Западе. Игра на традиционном кебабе дёнер, это блюдо состоит из тонко нарезанной баранины, которую подают с теплым томатным соусом на кусочках традиционного хлеба. В завершение щедрой порции йогурта и сливочного масла вам останется вылизывать тарелку дочиста.

3. Манты (турецкие равиоли)

Любители пасты, приготовьтесь. В Турции есть своя версия равиоли! Маленькие клецки ручной работы наполнены бараньим или говяжьим фаршем, а затем покрыты сливочно-йогуртовым соусом. На приготовление мантов уходит много времени, но как только вы отведаете кусочек, вы увидите, что тяжелая работа окупается.

4. Меззе

Будьте уверены, вы, вероятно, не уедете из Турции, не попробовав меззе, который представляет собой небольшой выбор блюд, которые обычно подают с напитками или перед едой. Турецкое меззе часто состоит из йогурта с травами, хумуса, фаршированных рисом виноградных листьев (долма), фрикаделек (кофте), салата из баклажанов, белого сыра и, конечно же, вкусного теплого пиде. Может ли быть лучший способ начать трапезу?

5. Пахлава

Это мило, это богато, это почти слишком хорошо, чтобы быть правдой. Слои слоеного теста дополняются мелко нарезанными орехами и скрепляются сиропообразным вкусом. Этот десерт родом из Османской империи, и теперь его можно найти практически на каждом углу в Турции. Закажите одну на десерт в ресторане или возьмите одну на ходу. Как ни ешь, все равно вкусно. Это классика и, безусловно, одно из продуктов, которые вы должны попробовать в Турции.

6. Шашлык

Абсолютно классическое блюдо, которое вы найдете в меню большинства ресторанов. Курица, говядина или баранина жарятся на гриле и подаются на вертеле вместе с такими гарнирами, как рис, салат и картофель фри. Это может быть просто, но это все равно вкусная еда.

7. Турецкий яблочный чай

Яблочный чай, возможно, самый восхитительный чай, который когда-либо пощекочет ваши вкусовые рецепторы. К счастью для вас, нет недостатка в этом теплом, сладком нектаре богов. Вы найдете его практически в каждом кафе, ресторане и доме, куда вы идете. Чай (или чай) — очень большая часть турецкого гостеприимства. Вы обнаружите, что даже владельцы магазинов садятся за чашку чая со своими покупателями. Теперь есть хорошая техника продаж.

8. Gözleme

Возможно, это один из самых простых фаст-фудов в Турции. Gözleme – идеальная закуска на ходу. Эта пикантная турецкая лепешка, похожая на блин, сделана из раскатанного вручную теста и наполнена различными начинками, такими как сыр, мясо, овощи или картофель. Затем его запечатывают и готовят на сковороде. Попробуйте один из вариантов с сыром и шпинатом – не пожалеете. Наверняка это одно из блюд, которые вы должны попробовать в Турции.

 

9. Кумпир (запеченный картофель)

Возможно, вы уже пробовали печеный картофель в прошлом, но есть вероятность, что он не будет таким эпическим, как кумпир в Турции. Гигантскую картофелину запекают, разрезают посередине, а затем мягкие внутренности смешивают с обильным количеством сливочного масла и горкой сыра кашар. Затем вам предлагается бесконечное количество вариантов, которые можно положить поверх вашего кумпира, включая йогурт, кетчуп, сладкую кукурузу, ломтики колбасы, кускус, тертую морковь, оливки и итальянские салаты (и это лишь некоторые из них). Так много углеводного добра.

10. Карниярик (фаршированные баклажаны)

Карниярик – это большой теплый баклажан, фаршированный мясным фаршем, луком, черным перцем, помидорами и петрушкой. Это блюдо, обычно сопровождаемое пловом, получается сытным, полным вкуса и идеально подходит для сытной трапезы.

11. Гончарный шашлык

Небольшой театр за обеденным столом еще никому не повредил, а заказ глиняного шашлыка обязательно принесет вам интересную (и вкусную) еду. Мясо и овощи готовятся на медленном огне в закрытой кастрюле, и когда они доставляются к вашему столу, ваш официант достает нож и срезает верхнюю часть кастрюли прямо на ваших глазах! Это один из тех продуктов, которые вы должны попробовать в Турции.

12. Кукуруза в початках

В Стамбуле далеко не уедешь, не увидев клубы дыма придорожного торговца и запах свежеприготовленной кукурузы. Классика уличной еды, эти продавцы действительно знают, как идеально приготовить кукурузу на гриле в початках. Это идеальный перекус на ходу. Только не забудьте свою зубочистку…

13. Симит

Еще одна очень популярная уличная еда, Симит находится где-то между кренделем и рогаликом. Самая дешевая закуска, которую вы найдете на улицах, этот круглый хлеб, как правило, инкрустирован семенами кунжута, и его можно есть просто так или с вареньем, таким как джем, сливочный сыр или, для особого удовольствия, Nutella.

14. Etli Ekmek (Турецкая пицца)

Любители пиццы, Турция поможет вам в этом. Наряду с классическим турецким пиде, Etli Ekmek — еще одно похожее на пиццу блюдо, которое родом из города под названием Конья. Чрезвычайно длинный и тонкий кусок лепешки, обычно размером более метра, покрывают мясом и сыром, а затем разрезают на более мелкие кусочки.