Топ-30 достопримечательностей Гоа и окрестностей: фото, описания, карта
Водопад Дудхсагар
По склону скалы Западных Гат низвергается грандиозный 4-ступенчатый водопад Дудхсагар высотой 320 метров. Ширина мощного потока — 30 м. В лагуне у подножия водопада водятся карпы, индусы считают её воды целебными. Вокруг раскинулся сочный тропический лес национального парка Моллем. В ветвях обитают яркие попугаи, обезьяны. В заповеднике Бхагван Махавире водятся крупные дикие кошки и множество змей. Но туристам встреча с ними не грозит — от натоптанных троп обитателей диких джунглей отпугивает шум машин и звуки человеческих голосов.
Адрес:
Пляж Кавелоссим
Пляж Кавелоссим в 50 км от Панаджи расположен выше устья реки Сал в одноимённом городке. Береговая линия шириной 80 м протянулась на 4 км. Сразу за полосой белоснежного песка растут пальмы, укрывающие отдыхающих от полуденного солнца. Местные кафе предлагают шезлонги.
За аренду платить не нужно, если вы закажете обед.
Пляж предлагает разнообразные развлечения — виндсерфинг, парусный спорт, водные лыжи, гироскутеры, работают пункты проката велосипедов. Популярны экскурсии на лодках, во время которых можно порыбачить и искупаться с дельфинами в море. Вечером Кавелоссим превращается в настоящий карнавал с файер-шоу, иллюзионистами и шумными дискотеками.
Адрес:
Мурдешвар
Мурдешвар — рыбацкий посёлок в 280 км от столицы Гоа. С 2002 года селение привлекает туристов со всех концов Индии. На холме Кандука, с трёх сторон окружённом морем, в 2002 году построен храмовый комплекс необычайной красоты. Вход в главный храм, построенный в 1542 году, «охраняют» каменные слоны в натуральную величину. Напротив возвышается 20-этажная башня Раджа высотой 184 м. На отметке 80 м расположена смотровая площадка, куда туристов доставляет лифт.
Мурдешвар знаменит самой большой в мире статуей Шивы.
Адрес:
Базилика Иисуса
Базилика Иисуса в Старом Гоа — популярное место паломничества католиков в Азии. В храме, построенном в 1605 году, хранятся мощи святого Франциска Ксаверия — миссионера, причисленного к лику святых. Нетленные останки выставляются на всеобщее обозрение один раз в 10 лет. Бон-Жезуш — первая в Индии церковь, который был присвоен статус базилики.
Барочный храм с чертами ионического, коринфского и дорического стилей состоит из трёх ярусов. Внутри зал отделан позолоченными колоннами и фресками по мотивам жизни святого Франциска. Мавзолей работы флорентийского мастера Джованни Баттиста Фоджини скрывает серебряный реликварий с останками святого. Рядом стоит статуя Ксаверия. В храме регулярно проводятся выставки современного искусства, попасть на которые можно через вход рядом с ризницей.
Адрес:
Церковь Божией Матери Непорочного Зачатия
Церковь Божией Матери Непорочного Зачатия возвышается на центральной площади Панаджи. Храм построен в 1540 году и благодаря внушительным размерам служит ориентиром для кораблей, входящих в гавань. В архитектуре прослеживается христианский стиль с индийскими национальными мотивами. Ажурный белоснежный фасад украшен двумя башнями. К входу ведёт грандиозная 4-ярусная лестница. Великолепные алтари искусно украшены резьбой и позолотой.
Адрес:
Главные достопримечательности можно посмотреть самостоятельно на прогулке, но путешествие будет гораздо увлекательней, если сходить на обзорную экскурсию по Гоа с местным гидом.
Храм Махаласа Нараяни
Махаласа Нараяни — женское воплощение бога Вишну. Храм в её честь стоит в деревушке Мардол на севере Гоа. Он был построен в XVII веке и стал хранилищем иконы Махаласы.
Внутри главного здания вы увидите резные статуи десяти воплощений Вишну. Интерьер украшен деревянными колоннами, а вход — серебряным орнаментом. Во дворе храмового комплекса возвышается семиэтажная башня высотой 12,5 метров и латунная колонна, на которой в несколько уровней разместилось 150 светильников. Основание колонны выполнено в виде черепахи Курмы (еще один образ Вишну). Верх венчает ездовая птица бога — Гаруда. Храм знаменит медным колоколом правды, без которого не проходит ни один ритуал.
Адрес:
Заповедник Бхагван Махавир
Заповедник Бхагван Махавир, объединённый в 1978 году с национальным парком Моллем, протянулся вдоль восточной границы штата Гоа на площади 240 кв. км. Это настоящие индийские джунгли с буйной тропической растительностью и дикими животными — слонами, пантерами, бенгальскими тиграми, леопардами, дикобразами, обезьянами, лори, оленями, бизонами. Среди 700 видов растений Моллема — 128 эндемиков, встречающихся только на западном побережье Индии.
Экскурсии включают несколько живописных природных и рукотворных достопримечательностей — водопад Дудхсагар, каньон Дьявола, храм Махадева, водопад Тамбди. По территории заповедника можно передвигаться на автомобиле. В пешее путешествие лучше отправляться с опытным проводником.
Адрес:
Покинутый город Хампи
Покинутый город Хампи — древняя столица великой Виджаянагарской империи — соседствует с современной деревней Хампи. Не многие догадываются, что деревушка ещё старше имперской столицы. Именно в ней расположен древний храм Вирупакши — действующий религиозный центр шиваитов.
Руины культовых построек, фортов, остатки статуй божеств и дворцов императоров разбросаны на площади 26 кв. км. В городе есть два условных центра — Священный и Королевский. В первом на двух холмах сосредоточены святилища. Главное из них — действующий храм Вирупакши. Королевский район вмещает в себя дворцы и сооружения военного назначения — исламский Лотос Махал, Слоновник, Хазара Раму, Ванны королевы.
Заброшенный город со всех сторон окружён огромными камеными нагромождениями.
Храм Шри Шантадурга
Частный храм Шри Шантадурга принадлежит браминскому сообществу Goud Saraswat Brahmin. Он посвящён воплощению богини Парвати, которая, по легенде, вмешалась в войну между Шивой и Вишну и прекратила их конфликт. В честь воцарения долгожданного мира был построен храм Шри Шантадурга.
Современный облик храмового комплекса сложился к середине XVIII столетия. В главном здании с нетипичными для Индии пирамидальными крышами и куполами, установлена статуя богини, созданная в самом начале XX века. Интерьер украшают колонны из кашмирского камня. Рядом возвышается белоснежная башня Дипстхамба, напоминающая китайскую пагоду. С двух сторон к храму пристроены гостевые дома.
Адрес:
Арамболь
Арамболь — небольшая рыбацкая деревня, чьё название известно на весь мир и ассоциируется с «диким» отдыхом, центрами медитации, звёздными гостями и неформалами, приезжающими сюда в поисках истины и «духа свободы».
Селение представляет собой вереницу старых покосившихся домов, перемежающихся с благоустроенными ухоженными постройками, небольшими лавочками. Галечный пляж сменяется песчаным, береговая линия тянется на 3 км. В Арамболь приезжают сёрферы за большой волной, любители единения с природой и семьи с детьми, желающие отдохнуть в тишине и спокойствии. В одной из бухт на севере пляжа расположено пресное озеро Suite lake с горячей водой из подземных источников. Берега водоёма выстланы серной грязью, которую местные хиппи считают залогом долголетия.
Арамболь всегда привлекал творческих натур. По слухам, участники легендарной группы The Beatles специально отправились за океан, чтобы помедитировать под огромным баньяном в окружении тропической природы. В деревушке находится знаменитый центр йоги Himalayan Iyengar Yoga Centre, где все желающие могут погрузиться в философию древнего учения и постичь простейшие практики. На берегу работают салоны тайского и аюрведического массажа, школы сёрфинга, где можно нанять инструктора.
Адрес:
Старый Гоа
Старый Гоа в 9 км от Панаджи в XV веке был столицей штата, центром культурной и религиозной жизни. Его развитию способствовал известный миссионер Франциск Ксаверий, проповедовавший христианство. Неудивительно, что город наполнен религиозными памятниками. Старый Гоа внесён список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.
Среди достопримечательностей на первом месте стоит Собор св. Екатерины Александрийской, построенный в 1563 году и ставший самым большим в Азии. Всего в городе семь значимых храмов, которые отреставрированы и до сих пор проводят католические службы. Из музеев самый интересный — археологический, где через древние артефакты раскрывается 30-тысячелетняя история освоения западного побережья Индии.
Адрес:
Кафедральный собор Святой Екатерины
Собор Святой Екатерины, именуемый по-португальски Се Катедрал, относится к крупнейшим католическим храмам Азии.
Внутри собора установлен орган XVIII века. Сводчатый потолок держится на мощных коринфских колоннах. Первое, что бросается в глаза при входе — купель для крещения, в которой проводил обряд сам Франциск Ксаверий, известный индийский миссионер. Собор Святой Екатерины открыт для свободного посещения.
Адрес:
Гокарна
Гокарна — город, расположенный в 134 км от Старого Гоа на юге штата.
Это настоящая, нетуристическая Индия. Гокарна для индусов — святое место, куда стекаются паломники, последователи культа Шивы. В городе много больших и совсем крохотных храмов, вмещающих не более пяти человек. В большинство из них вход туристами заказан, а на улицах лучше не появляться в пляжной одежде.
Древнейший, самый большой и важный храм в Гокарне — Махабалешвар, датируемый IV веком. В нём хранится главная святыня шиваитов — атмалингам. Один из немногих доступных для посещения храмов — Атма Ганапати, посвящённый слоновоголовому богу благополучия и мудрости Ганеши. В 500 м от Махабалешвар расположено культовое озеро Котитиртха, где индусы проводят обряды омовения и прощания с умершими, а заодно используют для массовой стирки белья. Местные жители время от времени чистят озеро, в нём водится крупная рыба и цветут лотосы. Ещё одна популярная достопримечательность Гокарны — пещера Шива Каве, где по преданию появился на свет Шива.
Туристы активно осваивают пляжи, раскинувшиеся вокруг городка.
Городской берег не пользуется популярностью из-за мусора и ограничений — здесь женщинам категорически запрещается раздеваться до купальника из-за близости храмов. Отдыхающие обычно отправляются на «белые» пляжи, где царят вполне европейские порядки.
Адрес:
Карнатака
Карнатака — штат на южном побережье Индии, в котором соединились великолепная природа и культурные достопримечательности. На его территории расположены 25 заповедников, 5 национальных парков, 26 000 храмов и древних городов. Известные достопримечательностями штата — статуя Шивы, Каменная колесница, парк Анши, пляж Кадл, храм Вирупакши, водопад Джог Фоллс. Экскурсии из Гоа в Карнатаку разнообразны по программе и длятся от одного до нескольких дней.
Адрес:
Храм Шри Махадева
Старейший храм Шри Махадева конца XIII — единственный сохранившийся на Гоа образец каменной архитектуры в стиле Кадамба-Ядава.
Тёмный базальт, из которого сложены стены, считается одним из самых прочных камней на планете, поэтому до наших дней хорошо сохранился декор здания.
За главным входом, ориентированным на восток, скрывается святилище (гарбхагриху). Его стены украшены каменными узорами традиционного индуистского орнамента, в центре установлен для поклонения лингам Шивы. В молельный зал можно попасть по антрале — узкому коридору, символизирующему переход из мира земного в божественный. Каждая деталь интерьера имеет сакральное значение. Колонны с изображением слонов, попирающих лошадей — символ династии Кадамба. Барельефы на стенах в виде змей — спутницы бога Шивы. По легенде, в дальних уголках храма живёт настоящая кобра, охраняющая дом Шивы от разрушения.
Адрес:
Форт Тираколь
Форт Тираколь — самая маленькая и хорошо сохранившаяся португальская крепость, построенная в XVII веке на крутом берегу одноимённой реки. Место было выбрано удачно — с крепостных стен просматривалась вся прилегающая акватория Аравийского моря.
Крохотный форт состоял из оборонительных стен, нескольких домов и небольшой часовни. Сегодня достопримечательность знаменита фешенебельным отелем «Heritage», где сохранена атмосфера португальского колониального стиля. Интерьер наполнен средневековыми атрибутами — сундуками, копьями, старинными фонарями.
Адрес:
Заповедник Бондла
Маленький живописный заповедник Бондла в восточной части штата Гоа состоит из небольшого зоопарка, парка оленей и ботанического сада, спрятавшихся во влажных лиственных лесах. Для туристов и школьных групп, приезжающих в заповедник на пикники и экскурсии, проложены специальные тропы и разработаны тематические маршруты.
Зоопарк состоит из просторных вольеров для крупных животных, специальных зон для птиц и террариумов, где содержатся пресмыкающиеся и рептилии. Население зоопарка разнообразно — дикие кабаны, леопарды, дикобразы, муравьеды, гигантские малабарские белки, крокодилы, бизоны, пантеры, олени.
В окрестных лесах живут многочисленные обезьяны, традиционно сопровождающие туристов в ожидании угощения.
Ботанический сад славится большой коллекцией экзотических цветущих растений. Наследие колониальной эпохи — английский и французский парки, выдержанные в строгом европейском стиле с ухоженной территорией и уютными зонами отдыха. Есть в заповеднике и исторические памятники, обнаруженные во время строительства инфраструктурных объектов парка. Это руины старинного храма и каменные плиты с изображением индуистских богов. Археологические находки доступны для осмотра.
Адрес:
Пещеры Арвалем
Пещеры Арвалем — это естественные углубления в скалах, освоенные и расширенные людьми ещё в V–VI веках. Наиболее реалистичная версия происхождения подземелий отсылает нас к жизни буддийских монахов, которые скрывались от португальских колонизаторов. Планировка подземелий похожа на систему келий, соединённых с пятью молитвенными залами.
В центре каждого установлен камень («линга»), олицетворяющий бога Шиву. На стенах встречаются надписи на санскрите, относящиеся к XIII веку и начертанные брахманскими значками.
Адрес:
Церковь Святого Франциска Ассизского
Церковь святого Франциска Ассизского возведена в XVI веке, когда в Индии активно насаждалась португальская культура и католичество. Массивное трёхэтажное здание соединяет элементы христианской церковной архитектуры с национальными индийским орнаментом. Алтарь храма богато украшен позолотой, статуями Иисуса Христа, Девы Марии, святого Франциска Ассизского. Внутри похоронены знатные португальцы, которые осваивали новые земли несколько веков назад. В настоящее время церковь не действует, в ней работает музей.
Адрес:
Пляж Варка
Пляж Варка на южном берегу штата Гоа славится мелким белым песком, протяжённой береговой линией и пологим входом в воду.
Это идеальные условия для семейного отдыха. Во время отлива у кромки воды гуляют крабы, иногда приплывают дельфины. На пляже нет ночных развлечений и ресторанов. Инфраструктура ограничивается закусочными-шейками, предоставляющими своим клиентам шезлонги. Местные турагентства зазывают туристов на всевозможные экскурсии. Неподалёку работает массажный кабинет и спа-салон.
Адрес:
Пляж Ашвем
Пустынный пляж Ашвем на севере Гоа привлекает любителей тишины и медитации. На берегу совсем мало бунгало и шейков, продавцы сувениров не донимают отдыхающих навязчивым вниманием. В соседней деревушке можно арендовать недорогое жильё, прямо на берегу стоят гестхаусы. Для тех, кому важен комфорт, есть несколько гостиниц 3*. Ашвем славится красивыми морскими видами, потрясающими закатами и считается одним из самых романтичных мест в Северном Гоа. Сюда приезжают семьи с детьми и люди старшего возраста, привлечённые чистым песчаным берегом, спокойным морем и пологим входом в воду.
Адрес:
Храм Шри Мангеши
Храм Шри Мангеши в деревне Приол Таулка — грандиозное культовое сооружение, посвящённое одному из воплощений бога Шивы. Храм действующий, туристам разрешается присутствовать на богослужении. Каждый понедельник золотую статую Шри Мангеши выносят на улицу на всеобщее обозрение. Во дворе вокруг бассейна в виде искусственного озера Tirtha Stan разворачивается красочное музыкальное представление. Внутри храма — несколько алтарей, посвящённых богам и философам, статуи идолов. Серебряная дверь ведёт к святыни Шива Лингам.
Адрес:
Пляж Бага Бич
Пляж Бага на севере Гоа — центр туристической жизни штата. Большинство отдыхающих — русские, индийцы. Протяжённость береговой линии — 1 км, ширина — около 100 м. Бага Бич славится красочными закатами и бурной ночной жизнью. Популярные ночные клубы — Занзибар, Тито’с, Мамбо.
Тусовочным местом считаются северная и центральная часть пляжа с шезлонгами, зонтами и активными развлечениями.
Вдоль пляжной полосы расположились кафе, спа-салоны, бары и магазины. Танцполы открыты даже днём и заполнены компаниями хиппи и бродячими музыкантами. Юг Бага Бич не столь многолюден, сюда приходят любители тишины и уединённого отдыха.
Адрес:
Пляж Синкерим
На севере Гоа раскинулась широкая песчаная полоса пляжа Синкерим с развитой инфраструктурой и всеми видами водных развлечений, включая дайвинг, сёрфинг, снорклинг, парасейлинг и водные лыжи. Рядом расположены комфортабельные отели и демократичные гестхаусы. Недалеко от Синкерима находится исторический форт Агуада XVII века. Вдоль пляжа расположены шейки, где, заказав еду, можно пользоваться шезлонгами и зонтами. Неподалёку открыто несколько кафе, хороших ресторанов и магазины с сувенирами и пляжными принадлежностями.
Адрес:
Пляж Палолем
Пляж Палолем на южном побережье Гоа — это место в стиле Баунти, с трёх сторон окружённое холмами, поросшими тропическим лесом.
Они защищают бухту от ветра и волн. Палолем считается самым чистым пляжем Индии. Активная ночная жизнь привлекает сюда молодёжь, которая арендует бунгало прямо на берегу, чтобы быть ближе к центру развлечений с ночными клубами, барами и дискотеками.
В 12 км от Палолема раскинулся заповедник с многоярусными джунглями, водопадами и озёрами. В глубине парка находятся две 25-метровые смотровые вышки, откуда открывается вид на водопой. Каждое утро к нему приходят лесные обитатели.
Из Палолема организуются экскурсии к руинам форта Кабо-да-Рама и джиппинг-туры по местным джунглям. Излюбленное развлечение отдыхающих — купание с афалинами, приплывающими к берегу на закате.
Адрес:
Пляж Беталбатим
Беталбатим в Южном Гоа относится к «детским» пляжам. Пологий берег с мягким белым песком, постепенно нарастающая глубина, спокойное море располагают к семейному отдыху с малышами. Местные власти поддерживают береговую линию в идеальной чистоте.
Шейки предлагают вкусную еду, шезлонги и зонтики. Из развлечений популярно катание на лодках и бананах. Шумные развлечения на пляже и в окрестностях отсутствуют.
Адрес:
Плантация специй Sahakari
В центре провинции Гоа на 50 гектарах раскинулась популярная плантация специй Сахакари. Пряные растения расположены на плантации секторами. Для туристов выделена демонстрационная зона. Над благоухающими полями порхают тропические бабочки, кружат экзотические птицы. Кроме прогулки по плантации, вы сможете принять участие в национальных индийских праздниках, забраться на пальму и искупаться со слонами. По окончании экскурсии вам предложат продегустировать национальные блюда и купить специи в местном магазинчике.
Водопад Арвалем
В 25 км от западного побережья Гоа в диких джунглях течёт река Каднем. В её русле образуется живописный водопад, ниспадающий с 20-метровой высоты и образующий внизу большой водоём.
Недалеко от водопада расположен индуистский храм Бога Шивы Рудрешвара, где индусы проводят погребальные обряды. Они кремируют останки и развеивают прах покойных над озером у подножия Арвалема. Формального запрета на купание нет, но есть риск подхватить инфекцию. В сезон дождей водоём становится опасным из-за сильных подводных течений.
Рядом с водопадом не бывает многолюдно, он не считается выдающейся природной достопримечательностью. Тем не менее вокруг него устроены удобные смотровые площадки. Впечатляющее зрелище открывается в сезон дождей, когда мощный поток воды с грохотом падает вниз в облаке брызг и водяной пыли.
Адрес:
Форт Агуада
Форт Агуада в устье реки Мандови входил в систему португальской обороны, построенной в XVII веке для защиты индийской колонии с моря. Сохранившаяся лучше других исторических памятников крепость до сих пор частично используется в качестве тюрьмы. Кроме защитной функции, форт выполнял роль хранилища для пресной воды.
Агуада делится на верхнюю и нижнюю части. С верхней открывается вид на древний маяк 1612 года постройки — главную достопримечательность форта. Внизу раскинулся пляж Синкуэрим и один из самых дорогих отелей на Гоа Taj Fort Aguada Goa. Добраться к форту можно с пляжей в Кандолиме и Калангуте на байке или автобусе. Любители треккинга идут к нему пешком по живописному лесу.
Адрес:
Казино «Deltin Royale»
Казино «Deltin Royale» славится на весь Гоа. Оно находится в столице штата Панаджи на корабле, пришвартованном к пристани. Ночью казино освещается тысячами огнями. Роскошные интерьеры, обслуживание на высшем уровне, обязательный дресс-код создают особую торжественную атмосферу. На 50 000 кв. м разместилось около 1000 игровых позиций. Казино предоставляет изысканно оформленные помещения для проведения шикарных приёмов.
Адрес:
Топ 25 — достопримечательности Гоа
Индийский штат Гоа – это азиатская «Ибица», место расслабленного отдыха, ночных вечеринок, свободы и ощущения непрекращающегося праздника.
Некоторые иностранцы настолько вдохновляются этой атмосферой, что переезжают в Гоа насовсем. Их можно увидеть на побережье пляжей Арамболь и Палолем, медитирующих на закат и занимающихся блаженным «ничегонеделанием».
Но отдых не должен ограничиваться только пляжем и вечеринками. В штате очень много ярких достопримечательностей колониальной эпохи, есть очаровательные городки с архитектурой в португальском стиле. Старый Гоа включен в список ЮНЕСКО и является обязательным для посещения. Также в Гоа имеется несколько живописных природных заповедников. Разнообразить отпуск может прогулка по традиционным рынкам, где продаются интересные сувениры и поделки местных мастеров.
Самые интересные и красивые места для прогулок. Фотографии и краткое описание.
Город Панаджи
Панаджи является столицей курортного штата Гоа. Сначала это было небольшое селение, но после переноса сюда резиденции португальского наместника в XVIII веке, город начал активно развиваться. На территории Панаджи еще сохранились памятники колониальной архитектуры прошлых столетий, которые сегодня представляют исторический интерес.
Население города вместе с пригородами едва доходит до 100 тысяч человек.
Отели на Ostrovok.ru
Квартал Фонтейнес в Панаджи
Старый городской квартал, где располагаются дома потомков португальских колонизаторов. Основная застройка района производилась около 170 лет назад после объявление Панаджи столицей Гоа. Исторические фасады домов Фонтейнес окрашены в яркие цвета, что придает кварталу интересный колорит. Дома выстроены в смешанном стиле португальской и традиционной индийской архитектуры.
Отели на Ostrovok.ru
Рынок в Анжуне
Анжуна – небольшой городок на побережье штата Гоа, известный своим блошиным рынком. Базар появился в 60-х гг. XX столетия в самый разгар эпохи хиппи. Все начиналось с того, что представители этой субкультуры собирались на одном из местных пляжей для круглосуточных песен и плясок. Иногда им приходилось продавать что-нибудь из вещей, чтобы раздобыть денег на дальнейшее беззаботное существование.
Так и появился знаменитый рынок в Анжуне.
Отели на Ostrovok.ru
Ночной рынок в Арпоре
Рынок расположен между селениями Анжуна и Арпора. Он представляет собой не просто торговые палатки, где можно купить интересные вещи и яркие сувениры. Это целая аутентичная ярмарка с балаганом, где люди танцуют поют, смотрят импровизированные представления, едят и веселятся. По краям рынка расположены диско-бары, в центральной части сооружена специальная сцена для концертов и перфомансов.
Отели на Ostrovok.ru
Музей военно-морской авиации
Музей примыкает к аэропорту Гоа. К слову, сама воздушная гавань Даболим активно используется индийскими ВВС. Экспонатами музея являются европейские, российские и американские самолеты и вертолеты прошлого века. Коллекция не очень велика, едва наберется полтора десятка экземпляров, но от этого не менее интересна. Все летательные аппараты размещены на площадке под открытым небом.
Отели на Ostrovok.
ru
Плантации специй
В штате Гоа весьма благоприятные климатические условия, поэтому здесь выращиваются специи в промышленных масштабах для всей Индии и для экспорта в другие страны. Плантации специй являются популярным туристическим аттракционом, сюда привозят организованные экскурсии. Поля расположены около города Понда, что примерно в 40 км. от Панаджи. На некоторых плантациях создана развитая туристическая инфраструктура с ресторанами, магазинами и отелями.
Отели на Ostrovok.ru
Базилика Бон-Жезуш (Старый Гоа)
Португальская базилика XVII века, расположенная в Старом Гоа. Основной архитектурный стиль сооружения – пышный колониальный барокко. Мраморный пол церкви украшен полудрагоценными камнями, на стенах висят ценные картины, посередине храма установлена 3-х метровая статуя Игнатия Лойолы – великого магистра и основателя Иезуитского ордена. Базилика является одной из главных архитектурных достопримечательностей Гоа.
Отели на Ostrovok.
ru
Собор Святой Екатерины (Старый Гоа)
Большой католический собор, который является самым крупным христианским храмом в Индии. Он был возведен в честь победы португальцев в битве за Гоа в 1510 году. Это событие совпало с днем Святой Екатерины, поэтому решено было заложить собор и назвать его в честь этой святой. Строительство завершилось в 1619 году. Собор был возведен в архитектурном стиле португальского мануэлино.
Отели на Ostrovok.ru
Церковь Святого Франциска Ассизского (Старый Гоа)
Храм был возведен в XVII столетии, он является частью комплекса собора Святой Екатерины в Старом Гоа. Внутри церковь богато украшена фресками, отделана деревом и мрамором. Следует отметить, что росписью стен занимались местные мастера. Сначала они создавали изображения о жизни Святого Франциска, вплетая в сюжет персонажей из индийской мифологии, отчего португальский король пришел в ужас.
Отели на Ostrovok.ru
Храм Шантадурга
Храм посвящен богине Парвати, которая, согласно индуистским верованиям, является супругой бога Шивы.
Здание было возведено в XVIII веке во время царствования раджи Чатрапати Шаху. Храмовый комплекс состоит из главного сооружения и нескольких побочных построек. Все здания выкрашены в приятный терракотовый цвет. Последняя масштабная реконструкция храма была произведена в 1966 году.
Отели на Ostrovok.ru
Церковь Божией Матери Непорочного Зачатия
Церковь расположена в центре Панаджи, она была возведена в середине XVI столетия. До наших дней дошло здание начала XVII века, так как первоначальная постройка была уничтожена в результате постоянных войн за Гоа. Архитектура и внутреннее убранство церкви отличаются изяществом и сдержанностью. Ко входу в храм ведет система лестниц с фигурными перилами, которые гармонируют с церковным фасадом.
Отели на Ostrovok.ru
Церковь и монастырь Святого Августина (Старый Гоа)
Монастырский комплекс был возведен в самом начале XVII века. Обитель просуществовала до XIX столетия, после чего была покинута в связи с решением португальского правительства о роспуске религиозных орденов.
Все внутреннее убранство и имущество монастыря было передано в другие церкви, продано или утеряно. В середине XIX века упал главный свод церкви, к XX веку комплекс окончательно превратился в руины.
Отели на Ostrovok.ru
Форт Агуада
Старая португальская крепость, возведенная в 1612 году для защиты вновь завоеванных земель от посягательств голландцев. Форт состоит из двух частей. Нижняя расположена у кромки моря, она служила для оборонительных целей. Верхняя занималась обслуживанием гарнизона форта. В наши дни на территории нижней части находится тюрьма, остальные постройки крепости открыты для свободного осмотра.
Отели на Ostrovok.ru
Форт Рейс Магос
Форт был построен в 1550 году (по другим источникам – в 1490 году). В начале XVIII века крепость сумела выдержать натиск маратхи, которые захватили все окрестные земли и готовились потеснить португальцев с прочно занятых позиций. В пределах форта находился гарнизон, оружейный склад, тюрьма и подземные хранилища.
Во время строительства здание было оснащено множеством тайных ходов. В наши дни на территории укрепления находится музей.
Отели на Ostrovok.ru
Заповедник Бхагван Махавир
Природный парк, занимающий площадь 240 Га. На его территории находится несколько популярных достопримечательностей, таких как храм Махадева XII века и самый крупный в Индии водопад Дудхсагар. В заповеднике обитают пантеры, леопарды, медведи, дикобразы, гауры, рыси и другие животные. Для туристов организовано джип-сафари, во время которого можно насладиться живописными пейзажами и понаблюдать за животными.
Отели на Ostrovok.ru
Заповедник Бондла
Небольшой заповедник в джунглях, который больше напоминает сад. Его площадь – всего 8 км². Здесь водятся кабаны, бизоны, белки и зубры. Некоторые животные спокойно разгуливают по территории, другие обитают в вольерах. Также в заповеднике живет множество разнообразных птиц. Туристы могут совершить прогулку на слоне или полюбоваться на развалины древнего индуистского храма, расположенного в пределах парка.
Отели на Ostrovok.ru
Птичий заповедник Салим Али
Заповедник располагается на территории мангровых болот. Здесь живет около 400 видов птиц, а также крокодилы и шакалы. В зимний период с октября по март в Салим Али наблюдается максимальное скопление пернатых, так как многие стаи прилетают сюда на зимовку. За повадками птиц можно понаблюдать со специальной вышки. Во время экскурсии туристов возят на специальных лодках.
Отели на Ostrovok.ru
Водопад Арвалем
Мощный водопад высотой 10 метров, расположенный в северной части штата Гоа. У подножья низвергающихся водяных струй образуется озеро, вполне пригодное для купания. Рядом с водопадом находится оборудованная смотровая площадка, откуда можно осмотреть живописные окрестности. Неподалеку от потока расположен храм бога Рудрешвару, где проводятся индуистские погребальные ритуалы.
Отели на Ostrovok.ru
Пещеры Арвалем
Пещеры находятся неподалеку от водопада Арвалем.
Считается, что они возникли в период V-VI вв. н. э. Стены пещер содержат надписи на санскрите, датированные XIII веков. По одной из версий, их прорубили древние поклонники языческого культа. Позже пещеры стали использоваться приверженцами индуизма, которые и нанесли надписи. В подобных пещерных храмах могли проживать сотни монахов.
Отели на Ostrovok.ru
Водопад Дудхсагар
Водопад является самой посещаемой природной достопримечательностью штата Гоа. Он включен в программу практически всех организованных экскурсий. «Дудхсагар» переводится как «молочное море». Если присмотреться, то пенистые струи воды издалека действительно напоминают молоко. В сезон дождей Дудхсагар особенно сокрушителен, его потоки с грохотом падают в полноводное озеро у основания.
Отели на Ostrovok.ru
Пляж Агонда
Пляж расположен в южной части Гоа, которая считается более спокойной, чем «тусовочная» северная часть. Протяженность береговой линии – порядка 3 км.
На Агонде почти не развита туристическая инфраструктура, здесь есть только жилые бунгало и несколько отелей. На пляже обитают и откладывают яйца оливковые черепахи – особо охраняемый в Индии вид. Место прекрасно подходит для спокойного семейного отдыха.
Отели на Ostrovok.ru
Пляж Палолем
Палолем считается лучшим пляжем южной части Гоа, поэтому в высокий сезон здесь очень многолюдно. Пляж расположен в бухте, поэтому имеет удобный пологий спуск в море. По индийским меркам, здесь соблюдается идеальная чистота и почти нет свободно разгуливающих коров, что свидетельствует о хорошей работе службы уборки. Вдоль пляжа расположены бунгало, бюджетные гостевые дома и более дорогие отели.
Отели на Ostrovok.ru
Пляж Арамболь
Арамболь находится в северной части Гоа. В отличие от других пляжей этой части штата, здесь нет такой масштабной застройки. Береговая линия тянется на целых 16 км., она окружена живописными скалами и густыми джунглями.
На Арамболе царит свободная «богемная» атмосфера, здесь много колоритных личностей. Когда-то пляж облюбовали хиппи, с тех пор он стал «родным домом» для творческих и нестандартных людей.
Отели на Ostrovok.ru
Казино «Deltin Royale»
Казино располагается на борту круизного корабля, стоящего на реке Мондови. Оно считается одним из крупнейших в Индии и является самым большим на территории Гоа. Здесь есть 50 столов для игры в покер, рулетку, блэкджек и 30 игровых автоматов. Казино также может предложить речную прогулку и ужин в неплохом ресторане. Сюда можно приходить даже с детьми – для них оборудована специальная развлекательная зона.
Отели на Ostrovok.ru
Ночной клуб «Cubana»
Популярное ночное заведение на вершине холма Арпора, куда стремятся попасть все любители электронной музыки и танцев до утра. Клуб делится на две зоны – бар и танцпол с бассейном. Достаточно часто здесь выступают известные западные диджеи.
Особенно популярны вечерники у бассейна, так как в душную индийскую ночь есть большое желание освежиться после энергичных и утомительных танцев.
Отели на Ostrovok.ru
8 обязательных блюд • ЖУРНАЛ Elite Havens
Перейти к содержимомуЧрезвычайно популярный среди путешественников со всего мира приморский курорт Гоа известен не только своими золотыми песчаными пляжами, но и вкусной кухней. От деревенских приморских лачуг до необычайно изысканных ресторанов — вы избалованы гастрономическими приключениями. Если вам интересно, что поесть в Гоа, мы вам поможем.
Культура питания Гоа в значительной степени основана на пятивековой португальской колонизации, смешанной с местными индийскими вкусами. Морепродукты являются основным продуктом, в котором используются различные ингредиенты, такие как кешью, кокос, пальмовый сахар и фрукты кокум. Шеф-повар Авинаш Мартинс (владелец Cavatina, Гоа) делится: «Наши местные блюда представляют разные общины Гоа — индо-португальские, индуистские Сарасвати и местные племена».
Это делает блюдо многогранным и восхитительным слиянием вкусов.
Будучи очень популярным среди иностранных туристов, здешние повара легко приспосабливаются к различным вкусам и терпимости к специям. Когда вы остановитесь в одной из наших прекрасных вилл в Гоа, ваши повара на вилле будут рады приготовить угощения на ваш вкус. В Гоа не нужно выбирать, что поесть. Попробуйте все следующие блюда, когда будете в Гоа в следующий раз:
1. Виндалу
Ничто так не напоминает о португальских корнях Гоа, как роскошное виндалу из свинины (также бывает с курицей). Название происходит от португальского слова 9.0015 vin , что означает вино, и ahlo (чеснок), это огненно-красное карри, приготовленное из рагу португальского моряка из свинины, чеснока и вина.
На протяжении многих лет гоанские повара вносили свои коррективы в рецепт, заменяя вино пальмовым уксусом и добавляя местные специи, такие как тмин и перец чили. По словам Алтеи Вьегас, пожизненной жительницы Гоа, «одними из лучших ресторанов, где вы можете найти это, являются Kokni Kanteen, Copperleaf и Anand Ashram».
Цыпленок Виндалу. Кредит: Kokni Kanteen
2. Crab Xec Xec
Если вы любите ракообразных, вас ждет угощение! В этом традиционном гоанском рецепте свежий краб приправляется ароматными специями, такими как гвоздика и тамаринд, и нежно готовится в насыщенном кокосовом соусе. Карри немного острый, но не отвлекает от сочного вкуса крабового мяса. Соедините его с дымящимся рисом басмати или местным хлебом (пои) для аппетитного основного блюда.
Алтея называет «Ritz Classic, Viva Panjim, Bombil и Martin’s Corner» одними из своих любимых мест для Xec Xec. Между тем, шеф-повар Авинаш предлагает «попробовать небольшие рестораны, которые специализируются на аутентичной кухне Гоа». Или вы можете просто попросить своего повара приготовить его для вас.
Краб Xec Xec. Кредит: Viva Panjim
3. Bebinca
Любой список того, что есть в Гоа, будет неполным без этого знаменитого гоанского десерта. Вы обнаружите, что мало что может конкурировать с бебинкой, когда дело доходит до того, чтобы быть синонимом Гоа.
Слоеный пирог из кокоса, бебинка, не требует слишком много ингредиентов, но, как известно, на его приготовление уходит много времени. Типичная бебинка обычно состоит из семи-шестнадцати слоев и состоит из кокосового молока, пальмового сахара, яиц и сливочного масла.
Легенда гласит, что впервые он был создан монахиней по имени Бибиона в монастыре Старого Гоа в Санта-Монике. Говорят, что семь слоев этого десерта представляют собой семь холмов Лиссабона.
Отправляйтесь в Mr. Baker 1922, Viva Panjim, Souza Lobo или Toro Toro, чтобы получить свой собственный кусочек этого многослойного удовольствия.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Соузы Лобо | Гоанская хижина (@souzalobogoa)
4. Хлеб Poee (Poi) с чоризо
Если вы настроены на плотный завтрак или вечерний перекус, побалуйте себя свежеиспеченными пои с сочными колбасками чоризо.
В самом раннем гоанском хлебе пои в качестве источника дрожжей для брожения использовался местный пунш. Однако со временем пекари перешли на коммерческие дрожжи, чтобы сделать хлеб мягче.
История пои интересна. Жаркий и влажный клиент Гоа мешал европейским поселенцам долго хранить свои колбасы. Поэтому они начали мариновать мясо с уксусом, алкоголем и перцем чили, что теперь придает ему характерный острый вкус.
Говоря о традиционной гоанской колбасе, Алтея объясняет: «Она имеет большое культурное значение. Помимо нашей красивой португальской архитектуры, мы также переняли многие вкусы и кухни наших португальских предков».
5. Креветки Balchão
Испытайте взрыв вкуса, попробовав этот сладкий и острый маринад из креветок, приготовленный из сочных помидоров, соуса чили, обжаренного лука и уксуса. Его лучше всего сочетать с рисом или есть в виде намазки на тосты. Местные жители особенно любят его в сезон дождей, когда свежая рыба недоступна.
В каждой общине Гоа бальчао по-своему.
В то время как гоанские католики используют кокосовый уксус, чтобы подчеркнуть кисловато-терпкий вкус рассола, индусы обычно выбирают более мягкий тростниковый уксус. Называя его одним из своих фаворитов, Алтея любит сочетать бальчао с дымящейся тарелкой бирьяни с креветками.
Креветки Балчао. Предоставлено: FreshCatch
6. Гоанское рыбное карри
Традиционное гоанское рыбное карри, скромное в отношении ингредиентов и времени приготовления, обладает богатым вкусом и ароматом. Обязательно попробуйте эту свежую рыбу, размягченную в лимонном маринаде и приготовленную в ароматном томатно-кокосовом соусе. Алтея рекомендует отведать гоанскую рыбу thali (большая тарелка). Это блюдо, где вы можете попробовать различные карри по разумной цене.
Если вы предпочитаете морепродукты без соуса, шеф-повар Авинаш говорит: «Скумбрия, копченая на сене, — это прекрасный рецепт, сочетающий в себе землистый и копченый вкус и использующий базовые методы копчения. Он также имеет культурное значение, поскольку является частью рыбацкого сообщества Гоа.
К сожалению, ему не было оказано должного внимания».
Рыбное карри. Кредит: WhatsHot
7. Хатхате
Хотя кухня Гоа больше всего известна своим мясом и морепродуктами, ее вегетарианские блюда столь же разнообразны. Возьмем, к примеру, хатхате, вкусное вегетарианское рагу. Его готовят из двадцати овощей, таких как тыква, батат, тыква, голени, редис и сладкий картофель. Хатхате происходит от индуистского населения Гоа и специально готовится во время фестивалей, таких как Ганеш Чатуртхи. Вы должны попробовать это, когда побываете в солнечном штате.
Интересно, что « теппал » — главный ингредиент, который придает блюду неповторимый вкус. Teppal — местная индийская специя, очень похожая на сычуаньский перец. Если вы посещаете Гоа летом, не пропустите это восхитительное карри, в состав которого входит специальный ингредиент — джекфрут — только в эти месяцы.
8. Фени
Хорошо, не совсем из списка «что поесть в Гоа», но Фени и Гоа имеют долгую историю.
Поднимите свой визит в Гоа глотком фени, местного алкоголя, приготовленного из орехов кешью или кокоса. Хотя вам может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к его аромату и смелому вкусу, это идеальный выбор для дополнения острых рыбных и мясных карри Гоа.
Поговорите с несколькими местными жителями, и вы узнаете, что гоанцы пьют фени уже более 400 лет. Название фени происходит от санскритского слова phena (пена) и относится к пузырькам, которые образуются, когда вы встряхиваете напиток.
Отправляйтесь на ликеро-водочный завод Cazulo Feni, чтобы получить незабываемые впечатления от дегустации фени под саксофонист, играющий красивые мелодии на заднем плане. Имейте в виду, однако, что фени очень опьяняющий. Итак, вам рекомендуется пить ответственно.
Фени из кешью. Предоставлено: Cazulo Premium Feni
Вас ждет удовольствие, когда вы начинаете решать, что вы хотите есть в Гоа. Забронируйте элитную гавань и почувствуйте вкус Гоа на одной из наших волшебных частных вилл .
Испытайте лучшее из Гоа.
Изображение заголовка предоставлено: Shores Threesixtyfive
10 лучших блюд, которые стоит попробовать в Гоа
Гоа больше всего известен сверкающими пляжами с желтым песком, которые окаймляют штат с головы до ног. Но помимо очарования побережья Аравийского моря, его транс-вечеринок и пляжных бутиков, Гоа является жемчужиной для гастрономических путешественников, сформированной историей португальского правления и смешением религий.
Найдите еще больше путеводителей для гурманов, вдохновляющих направлений и обзоров ресторанов в нашем центре путешествий.
Если вы планируете посетить этот прекрасный индийский рай, ознакомьтесь с нашими рекомендациями по лучшим региональным блюдам и напиткам, которые стоит попробовать во время вашего пребывания… alho) и вино (vinho), смешанные в маринаде, это острое гоанское карри произошло из блюда португальского моряка, приготовленного из – да, верно – свинины, чеснока и вина.
Гоанские повара заменили красное вино пальмовым уксусом и добавили перец чили и специи.
Попробуйте наш пряный и ароматный рецепт виндалу из свинины, а затем ознакомьтесь с другими нашими рецептами карри из свинины.
2. Краб xec xec
Это густое жареное карри готовится из тертого кокоса и таких сильных специй, как гвоздика и тамаринд. Это идеальное блюдо для любителей ракообразных, которое подается с рисом или хлебом.
Попробуйте наше крабовое карри из Шри-Ланки, приготовленное с тем же вкусом, но с использованием кокосового молока вместо тертого кокоса.
3. Балчао из креветок
Подается в качестве гарнира к блюду из риса или намазывается на тосты. Это пряный огурец из креветок, состоящий из жгучих помидоров и соуса чили, приготовленный с карамелизированным луком и кокосовым тодди-уксусом.
Попробуйте карри из гоанских креветок, картофеля и кокоса. В нем используются гоанские специи, но отсутствует уксус.
4. Санна
Также известная как идли в Индии, санна представляет собой губчатые рисовые лепешки, приготовленные на пару. Простую версию часто едят с гоанским карри из свиного сорпотеля, а сладкую версию, называемую годачи санна, готовят с пальмовым сахаром — нерафинированным сахаром, сделанным из тростника или пальмы.
Еще нравится это
5. Красный рис по Гоа
Также называемый рисом укда, он популярен среди гурманов в Индии. Нешлифованный крупнозернистый рис красновато-коричневого цвета с ореховым вкусом. Его плотная текстура делает его идеальным для пропитывания кокосовым карри.
6. Chouris pão
Вкусный гоанский хлеб с колбасой, приготовленный из португальской свиной колбасы chouriço с приправами.
7. Poee
Из всех португальских сортов хлеба в Гоа, poee (или poi), пожалуй, самый известный. Первый гоанский пао (хлеб) был приготовлен с использованием местного пунша в качестве источника натуральных дрожжей, что придавало ему оригинальный характер.
Сегодня большинство пекарей делают это, используя коммерческие дрожжи, которые дают такую же пушистую внутреннюю часть, что идеально подходит для вытирания карри.
8. Кингфиш
Известный как висон или виван, кингфиш является деликатесом в Гоа. Популярным блюдом является жаркое из королевской рыбы: филе слегка покрывают манной крупой и обжаривают, чтобы получить хрустящую корочку снаружи и сочную внутреннюю часть. Он также используется в карри сурмай (король), который содержит тертый кокос.
9. Feni
Напиток, производимый исключительно в Гоа. Кешью фени, приготовленный из первого экстракта кешью, любезно предоставлен португальцами, которые первыми привезли кешью на Индийский субконтинент. Кокосовый фени, дистиллированный из ферментированного пунша из кокосовой пальмы, более популярен в Южном Гоа.
10. Bebinca
Многослойный кокосовый пирог, поистине уникальный для Гоа. Хотя это требует немного ингредиентов, блюдо утомительно в приготовлении.
Легенда гласит, что эту сладость изобрела Бибиона, монахиня монастыря Санта-Моника в Старом Гоа.
Еще 3 совета путешественникам
1. Напиток кокум
Кокум, растение семейства мангустовых, растет в прибрежных районах западной Индии. Из его плодов рубинового цвета выжимают сок, а также сушат и используют для приготовления кислой рыбы и карри из креветок в гоанской кухне. Сок кокум, богатый антиоксидантами и витамином С, является освежающим напитком, помогающим справиться с жарой. Кокум солкадхи, также известный как кокум кадхи, представляет собой пряно-остро-сладкий напиток, приготовленный из кокосового молока, специй и жидкости, извлеченной из кожуры кокума. Полезен для пищеварения, подается в конце еды.
2. Посетите рынки
Оживленные рынки Гоа переполнены всем, от безделушек до еды. Рынок Мапуса, аутентичный местный базар, является оживленным местом, куда съезжаются торговцы со всего Гоа. Покупатели торгуются за лучшие цены на продукты, а также на одежду, антиквариат, сувениры и текстиль.