Что есть на бали: Еда и фрукты на Бали. Что купить и съесть туристу

достопримечательности, лучшие пляжи, море, отдых, сезон, цены, экскурсии на Бали

Любовь Ямщикова

• Скопировать ссылку

Оглавление

[Скрыть]

Как добратьсяСамолетомАвтобусомАвтомобилемПаромомКогда сезон. Когда лучше поехатьОсновные достопримечательности. Что посмотретьТоп 5Пляжи. Какие лучшеХрамы. Какие стоит посетитьБлизлежащие островаЕда. Что попробоватьБезопасность. Чего стоит остерегатьсяЧем занятьсяУсловные районы. Описания и особенностиКак передвигаться по островуТакси. Какие особенности существуютАренда транспорта

«Боги! Духи! Демоны! Я весь ваш», — мысленно кричим мы, едва увидев из окна салона самолета приближающуюся часть суши в форме сердца: самолет садится на посадку. Мистический остров «Тысячи храмов»… Аэропорт Бали легко узнать по серф-бордам на багажных конвейерах и такому родному аромату благовоний в корзиночках подношений на подходе к Duty Free. Все так и приглашает опробовать на себе эту таинственную энергетику далеко не простого древнего острова.

Для одних Бали — это рай на Земле, воплотивший все представления о легкой жизни, полной доступных наслаждений на любой вкус: пляжные вечеринки, триста шестьдесят пять дней лета, дауншифтинг, путешествия по слепящим глаза побережьям, вулканам, рисовым террасам… Для других — место духовных практик, йоги, тантры, медитации. Пункт очищения и перезагрузки в духе «Ешь. Молись. Люби». Для третьих — это лучшие серф-споты круглый год и незабываемый дайвинг. Каждый приезжает на Бали с разными ожиданиями и бюджетом, но никто не уедет отсюда прежним.

Даже став одним из самых популярных курортов мира, Бали не теряет свою экзотику и сильную связь с традициями древних индуистов, высадившихся сюда еще до нашей эры.

Для меня же Бали — это второй дом. И об этом я бы хотела рассказать.

Убуд, рисовые терассы Тегалананг

Как добраться

Пока нашумевшее строительство железной дороги между индонезийским островом Калимантан и Россией все еще в процессе, прибыть на остров с «Большой Земли» можно самолетом. И только. Хотя, если вы путешествуете по другим островам архипелага, есть альтернатива: на Бали можно приплыть и на пароме.

Самолетом

Перелет на Бали — это, пожалуй, главная причина, почему остров еще не перенаселили восторженные туристы из далеких стран. Вопрос времени и денег во времена кризиса отпечатывается на планировании отпуска и бюджета. Однако, разумеется, есть выход для тех, кто готов потратить минутку на расстановку приоритетов при бронировании билетов онлайн. Цена-качество, цена-время, время-качество — все это может быть учтено, если грамотно изучить поисковики.

Дешевая путевка в РАЙ

Бывалые путешественники — и я с гордостью включаю себя в их число — добираются на Бали билетами ценой от 450 USD. Конечно, для этого нужно набраться терпения и быть готовым к нескольким пересадкам, повторной регистрации и получению багажа на месте стыковки, многочасовому ожиданию в транзитной зоне (например, около 14 часов в Бангкоке). Многие выбирают перелет до Джакарты, остановку в столице на день и последующий рейс местными лоукостерами Air Asia и Garuda Indonesia до финального аэропорта назначения — Нгурах Рай в Денпасаре. Отличное приключение, если хочется использовать эту возможность для знакомства с одним из самых густонаселенных городов мира, экономическим центром 17-ти тысяч островов. Однако стоит приготовиться и к тому, что этот чудесный день вы проведете не среди местных достопримечательностей, а в пробке азиатского мегаполиса.

Комфортный и быстрый перелет

Если бюджет позволяет лететь авиалиниями Qatar, Emirates, Singapore Airlines, Catay Pacific (около 1 000 USD), то можно проделать этот путь в 10 000 километров с остановкой в ОАЭ, Гонконге или Сингапуре всего за 11 часов. Конечно, стоит также следить за календарем цен, специальными акциями авиалиний, это можно сделать, на известных сервисах-поисковиках билетов, официальных сайтах авиакомпаний или, например, тут.

По прибытию вас встретят толпы таксистов, жаждущих отвезти в любую точку Бали. Все они ожидают захватывающей азиатскую душу торговли (дело чести). Готовьтесь, что цену, назначенную изначально, можно смело сокращать в три раза, и при этом все останутся счастливы сделкой. К сожалению, хорошо известные службы онлайн-заказа такси (Uber, GoJek, Grab taxi) не действуют на территории аэропорта, сюда доступ им запрещен. Поэтому можно забронировать поездку непосредственно у водителя или в кассе службы такси.

Ближайший аэропорт

Аэропорт Денпасар Нгура Рай

Расстояние от аэропорта Аэропорт Денпасар Нгура Рай до Бали — 60 км

Время в пути — 1 ч. 57 мин

Подробнее

Автобусом

Если же очень хочется прилично сэкономить, то можно из Джакарты (или из другого крупного города на Яве или Ломбоке) сесть в автобус компании «Сарбаджита» и провести около 24 часов в дороге всего за 25 USD.

Можно выбрать комфорт VIP-class’а, business, executive или economy; разумеется, весь салон кондиционирован и современен. Билеты покупаются в местных туристических лавочках. Если вы путешествуете эконом-классом, лучше быть налегке, т. к. порой нет отделения для багажа. При этом будьте готовы, что ваши соседи будут свободно курить без остановки и играть на гитаре весь путь. Вот оно, азиатское веселье часовых переездов по узким дорогам Явы, столь известной бешеным трафиком.

Найти такие автобусы можно в любом международном вокзале и счастливо добраться до Bus terminal Ubung Денпасара, административного центра Бали, откуда запросто можно на такси доехать до отеля.

Автомобилем

Путешествовать на машине — это прекрасное авантюристичное решение. Переправить ее можно паромом до порта Гилиманук на северо-западе Бали за скромную таксу около 15 USD. Именно так мы здорово путешествовали по Восточной Яве на маленьком каримуне.

Паромом

Даже если вы выбрали поездку на автобусе, часть пути придется проделать на пароме, и это самый настоящий туристический лайфхак. Посвящение в путешественники.

На Яве есть порт Кетапанг (туда-то нам и нужно), близко к которому расположена автобусная станция и железнодорожный вокзал, имеющий сообщения с Проболингго (для Бромо), Джоджьякартой, Малангом, Бандунг, а также столицей страны. Паромы из этого порта до Бали ходят каждые 15 минут, а путь занимает чуть больше получаса.

Спешу предупредить: паромы и лодки в Индонезии не завоевали надежной репутации, и, если уж вы вошли на этот «скользский» путь туриста-хичхайкера, готовьтесь к переполненным и часто грязным салонам и… капитанам-новичкам.

Тем не менее дорога на порт Гилиманук на острове Бали имеет множество бонусов, начиная от цены (около 7 USD) и заканчивая возможностью перевозить мопеды и велосипеды за небольшую доплату. Порт Гилиманук на севере Бали не славится захватывающими достопримечательностями, поэтому, поймав местное такси, можно ехать в отель.

Виза

Виза на Бали — тема дискуссий и горячих обсуждений на форумах фрилансеров, туроператорв и самостоятельных путешественников. Однако все просто.

Если у вас серьезные планы на дорогу в один конец, то перед выездом стоит позаботиться о туристической или социальной визе, которые будут действительны в течение 6 месяцев. Различие в том, что для социальной визы в консульстве Индонезии в Москве у вас потребуют письмо спонсора, гражданина Индонезии, и предположительно вашего горячо любимого друга, приглашающего навестить свою Родину. На Бали такие «друзья» легко находятся за небольшую плату в 15 USD в специальных визовых агентствах для экспатов. Туристические визы, согласно нововведению, теперь тоже могут продлеваться, если те же самые агенства уже на месте помогут со спонсорским письмом.

Есть и более простые пути получения визы: бесплатный штамп по прибытии в аэропорт, и страна открыта для тебя на 30 следующих дней. А если планы чуть более длительные, можно заплатить 35 USD и остаться на острове на 60 дней, продлив визу после 1 месяца пребывания.

Я, как и многие живущие на острове, выбираю социальную визу, каждые 6 месяцев вылетая из страны в город, где есть посольство Индонезии, совмещая приятное путешествие с полезной необходимостью. За эти три дня можно насладиться городом будущего Сингапуром или взять круиз по островам вокруг Кота-Кинабалу, можно гулять по улочкам Джорджтауна в Пенанге или смотреть на город с высотных зданий Куала-Лумпура.

Бали — время сейчас

01:01

10 января

Разница в часах:

Москва − 5

Казань − 5

Самара − 4

Екатеринбург − 3

Новосибирск − 1

Владивосток + 2

Когда сезон.

Когда лучше поехать

Бали находится на 8 ° южнее экватора — вот почему в этом тропическом влажном климате есть лишь два сезона: сухой и сезон дождей. Лично я люблю оба.

Сухой сезон — это пляжный рай: +25–31 °С при комфортной влажности около 60 %. В дождливый сезон после ночных теплых ливней земля орошается буйством цветов, и воздух наполняется свежестью. Такой сезон дождей длится с ноября по март, температура меняется незначительно: снижается всего на пару градусов, зато влажность поднимается до 85 %.

«Что такое с погодой?» — начинают тревожиться экспаты. «Это Бог очень грустит», — отвечают нам коренные балийцы. Здесь свое объяснение у всех вещей. На Бали все подчиненно их главному властителю — природной силе. И тем не менее, несмотря на дожди, Новый Год и Рождество на Бали — это самый высокий туристический сезон, отели с заоблачными ценниками переполнены счастливыми гостями.

Австралийцы чаще всего посещают Бали во время школьных каникул: в начале апреля, конце июня и конце сентября. В то время как местные туристы, приезжающие из других районов Индонезии, прибывают на остров в основном во время национальных праздников (Галунган и Идул Фитри в июле, Новый Год в марте).

Все же, по многим причинам лучшее время для отпуска на Бали — это апрель, май июнь и сентябрь, непосредственно перед и сразу после туристических пиков (июль — август). Это по-прежнему сухой сезон, а цены на проживание могут быть на 30–50 % ниже, чем в июле и августе. Многие магазины предлагают распродажи и рекламные акции, рестораны менее суетны, и атмосфера острова более спокойна. Это идеальное время для серфинга, дайвинга, фридайвинга, снорклинга. Можно исследовать остров, его секретные места, храмы, смотровые площадки, вулканы и рисовые поля, наслаждаясь уединением и тишиной. Определиться со временем и местом своего отдыха и подобрать удобный для себя тур можно, воспользовавшись этим сервисом.

Но даже несмотря на перемену сезонов, Бали удивителен весь год, и погода в целом остается непредсказуемой.

Бали — погода по месяцам

Бали — погода по месяцам

Январь

+26.3

Февраль

+26.3

Март

+26.4

Апрель

+26.4

Май

+26.1

Июнь

+25.4

Июль

+24.9

Август

+24.9

Сентябрь

+25.4

Октябрь

+26.2

Ноябрь

+26.5

Декабрь

+26.5

Основные достопримечательности.

Что посмотреть

Непостижимость острова в том, что даже долгожители, экспаты и индонезийцы, не перестают открывать для себя все новые и новые места и secret spot’ы. Даже известные пейзажи с каждым разом предстают в других красках.

Века назад древние островитяне создали необъяснимую культуру, наделили каждый уголок острова магией, и мы до сих пор разгадываем их загадки…

Топ 5

Если вы на Бали, в вашем список must обязательно должно найтись время на:

• Восхождение на вулкан Агунг, чтобы побывать на Родине Шивы, так верят индонезийцы. Чтобы преодолеть себя и карабкаться по скользким камням над ущельем 10 километров под углом 60 °. Чтобы с высоты 3 150 метров увидеть работу гения-творца на рассвете и попутчиков, покрывающихся золотисто-розовым свечением. Есть два пути, один короткий и занимает около 5 часов, другой длинный, не менее 7 часов. Подниматься без гидов строго запрещено, и это крайне опасно: более половины пути дороги как таковой нет, есть камни, развилки и обрыв. Есть глухая темнота. Утром вы не поверите своим глазам, обнаружив, какой путь проделали, ибо некоторые отрезки маршрута настолько крутые, что по ним просто скатиться вниз. C собой нужно брать удобную походную обувь, сменную одежду (ночью будет жарко, утром безумно холодно) и немного питательной еды. Вернетесь вы около полудня. Вы сможете! Мой день рождения на вершине Агунга

• Водопады. Всего на Бали больше 16 завораживающих водопадов. Один из них Секумпул («группа»). Нельзя сказать, что он скрыт ото всех глаз, но найти его довольно сложно. Чтобы добраться до цели, вам придется пройти не очень-то короткий путь по скользким ступеням вдоль реки, за 3 USD вас могут сопроводить до самой цели, семи водопадов, самый высокий из которых более 50 метров!

• Рисовые террасы Тегалалланг. Казалось бы, просто поля, созданные по ирригационной системе, но смотреть на них можно бесконечно. Для балийцев рис — это дар богов. Может поэтому так отдыхает душа среди зеленых просторов? Рядом с террасами деревня ремесленников, кафе с лювак кофе, маркеты. .. Здесь можно провести прекрасный день, воспев оды любви к Бали.

• Вулкан и озеро Батур. Он активный и второй по высоте после Агунга. Внутри котловины вулкана есть еще один вулкан и одноименное озеро. Озеро питает рисовые поля одиннадцатью источниками, и балийцы поклоняются ему. Подняться на Батур можно всего за три часа, но эмоций не меньше.

• Дворец Тирта Ганга («Святая вода»). Королевский дворец с рядами бассейнов, прудов с фонтанами и мифическими существами, расположенный в Карангасеме, восточной части острова.

Пляжи. Какие лучше

Черный вулканический песок… мусорные берега… трехметровые волны… Если не за этим вы приехали на Бали, тогда вам сюда:

• Курорт Букит. 15 пляжей с золотистым песком и прозрачной водой полуострова — это прекрасно, но далеко не везде можно поплавать. Поэтому лучше приезжать на пляж Geger beach Нуса Дуа. Вода здесь всегда спокойная, чил-аут обеспечен. Широкая береговая зона, можно играть в футбол, волейбол, фрисби. Повсюду резорты и бары. Плавать с детьми также можно и на пляже Джимбаран. После солнечного дня здесь наслаждаются ужином в ресторанах с отличным выбором морепродуктов. Must do. Нуса Дуа
• Санур. Sanur beach. Искусственно приспособленный для идеального отдыха пляж: волнорезы и привезенный песок. Здесь не бывает шумно, и все сделано по канонам туристических ожиданий. Да, и кукурузы вам тоже предложат… Курорт.

• Карангасем. Virgin beach, White Sand beach. Blue lagoon — пляжи в стиле баунти, подходящие для купания, но иногда, при сильных волнах, они могут быть опасными: скалистые побережья окружают их с обеих сторон. Blue lagoon
• Курорт Чангу. Состояние пляжей курорта очень зависит от сезона: в дождливые месяцы вода становится мутной, а на берег прибивает тонны мусора, который, конечно, ежедневно убирается, но не всегда службы в силах справиться с этой экологической проблемой.

Храмы. Какие стоит посетить

Остров тысячи храмов уникальной архитектуры, когда-то родившейся под влиянием индуизма, анимизма и грибной культуры. .. Как невозможно посетить все, так невозможно и упустить самые волшебные из них:

• Pura Besakih. «Храм матери» расположен у подножья самого высокого вулкана Агунга, Бога острова. И это главнейший комплекс, некоторые из 23 храмов которого были сотворены XI веков назад.

• Pura Ulun Danu Bratan. Храм на севере у озера Братан, посвященный богине воды Дэви. Мой вам совет: если не хотите разглядывать храм из-под сэлфи-палок, приезжайте сюда ранним утром. Прохладная свежесть и тишина делают это место просто божественным.

• Pura Taman Ayun. Этот «Красивый сад» — так зовется храм на бахасе (индонезийском языке) — окружен каналами с цветущими лотосами.

А также:

• Pura Tirta Empul. Одно из самых священных мест на Бали. По преданиям, бог Индра ударил по земле и открыл источник бессмертия. Сегодня здесь купальни для омовений. Каждый из 15 фонтанов имеет свое имя и особое ритуальное предназначение: духовное очищение, очищение от зла, противоядие и т. д. Находится в центре острова, в округе Темпаксиринг.
• Pura Luhur Lempuyang. Сказочный поднебесный храм. Влюбленные взбираются на 1 700 ступенек, чтобы закрепить свой союз высоко над землей. Переводится имя этого храма как «головокружение», и, действительно, голову может вскружить не только мучительной подъем, но и безумное счастье созерцания красоты.
• Pura Goa Lawah. На закате можно наблюдать чудовищно-прекрасное зрелище: из пещер вылетают стаи летучих мышей. Согласно легенде, в пещере также обитает дракон Basuki. Многие приезжают сюда также и для того, чтобы на ближайшем пляже очиститься после церемонии кремации умерших.
• Pura Tanah Lot. Храм на воде, известный своими живописными видами на закате. Сооруженный на камне посреди моря, Tanah Lot отсечен от суши во время прилива и этим так притягателен для посетителей. Кстати, можете прочитать заметку о нем на нашем сайте здесь.
• Pura Luhur Uluwatu. Волны Индийского океана нахлестывают на побережье, а вы стоите на утесе. Это Улувату, известный предзакатными танцами кечак, озорными обезьянками, садами и смотровыми площадками с обзором на весь полуостров Букит.

Очень важно приходить в храм с покрытыми коленями. Это не только требование стоящих у входа банджаров, но и дань уважения принимающему вас народу. «Открытые ноги — это нечисто», — считают балийцы.

Стоимость билетов обычно не превышает 30 000 IDR (меньше 2 USD), а часто просто предлагается сделать добровольное пожертвование на поддержание храма.

Танах Лот

Близлежащие острова

Индонезия — это архипелаг более 17 000 островов… И многие из них путешественникам еще только предстоит открыть.

• Острова Гили. Три крошечных кусочка рая на Земле, отсеченных от суеты всего остального мира. Индонезийский вариант Пангана без единого звука мотора — здесь слышны только звонки велосипедов, регги и вечерние приглашения мечети к намазу. Острова для хиппи, дайверов и просто тотального чил-аута. Диаметр островов всего не более пяти километров, Гили расположены близко друг к другу, всего в часе от востока Бали. Добраться до рая можно в любой день на скоростных лодках и паромах от порта Паданг Бэй. Гили Эйр

• Комодо. Его также называют Драген Комодо. Добраться намного легче по воздуху через Лабуан Баджо на Флоресе всего за полтора часа.

• Ломбок. Нетронутый остров к востоку от Бали с пляжами, водопадами и вулканами. Отлично подходит для начинающих серферов. Переправиться на него можно через пролив или по воздуху.

• Ява. Самый густонаселенный остров в мире. Стоит посетить вулканы восточной стороны и культурный центр остова Джоджьякарту. Бандунг также известен его арт-деко архитектурой, красивыми кафе, непринужденным образом жизни и прохладой, так как он находится на высоте 700 м над уровнем моря. Кроме прочего, здесь также есть, чем заняться любителям активного отдыха: посетить кратер полуактивного вулкана и/или горячий источник. Однодневные поездки не рекомендую, лучше остаться в Бандунге на пару ночей. Kawah Wurung

Еда. Что попробовать

Хоть индонезийцы и гордятся своей национальной кухней, но, откровенно говоря, не за гастрономическим удовольствием стоит приезжать в Индонезию. Однако, безусловное, здесь есть, чем себя побаловать.

Как и во всех азиатских странах, здесь почти ни одно блюдо не обходится без риса. Местные жители всегда трогательно интересуются у меня, чем я завтракала, обедала, ужинала. И искренне удивляются, не услышав о рисе. Для них блюдо без него не пища. Nasi campur, Nasi goreng, Nasi ayam, Nasi uduk — вы уже догадались, как переводится «Nasi»?

Кроме того, здесь огромное изобилие морепродуктов и рыбных рынков. Ресторанов для веганов, вегетарианцев, сыроедов, мысоедов… и «вкусноедов». Главное, не заходить в сомнительного вида варунги — могут встретиться вещи пострашнее глутамата натрия.

Обилие фруктов здесь приятно радует русский глаз: бананы, папайя, мангустины, манго, розовые яблоки, сирсак, рамбутаны, дрэгон фрут, снэйк фрут — просто счастье сыроедов. О фруктах можно будет подробнее ознакомиться в других статьях. Здесь я лишь хочу отметить, что стоит быть осторожным с выбором, химикаты добрались и до этой страны, поэтому с непривычки можно отравиться и сладким, аппетитным, ароматным арбузом.

Мангустин

Безопасность. Чего стоит остерегаться

Главное правило: не заплывайте за буйки. И в переносном, и в прямом смысле.

• Океан. Это всевластная стихия, которая забирает не только серферов и моряков, но и просто пловцов, кто по неосторожности зашел слишком далеко и не смог выбраться из пучины засасывающего течения. Ежегодно умирают туристы. По этой причине плавать стоить только до заката и в местах, обозначенных флажками, там, где вас могут видеть спасатели.
• Байки. Антураж скоростной езды, свободы, данной осязанием ветра, свист колёс на ночных дорогах… Не стоит того, чтобы пренебрегать шлемом. Даже если ты уверен в собственной ловкости, способности других никто не гарантирует. Девушкам не стоит ездить одним в темное время суток, если не хочется быть скинутыми с байка из-за европейского кошелька. На остров приезжают бедствующие рабочие из Явы и Ломбока. Не стоит провоцировать их обнаженными телами и небрежно торчащими из карманов айфонами.
• Алкоголь. В сомнительных заведениях в коктейли могут подмешать наркотики, от которых теряется рассудок и память. Жертвы обнаруживают себя на следующий день избитыми в своей ограбленной вилле.
• Платежные карты. Терминал для снятия наличных стоит выбирать крайне осторожно. В некоторые терминалы популярных туристических мест встроены считывающие устройства. Также такое наблюдалось и в минимаркетах. Сегодня вы сняли деньги на Эко-бич, а завтра где-то на Ломбоке в пятизвездночном отеле карта мгновенно обнулится. В полиции вас, конечно, выслушают и позволят заполнить заявление, но лишь вы закроете дверь, между собой они смиренно констатируют: «карма».

Не стоит клеймить Бали логовом преступников, это очень мирный остров для тех, кто осторожен в поступках.

Чем заняться

О многочисленных возможностях серфинга, дайвинга и пляжном отдыхе я упомянула в других разделах.

Горнолыжный отдых

Условные районы. Описания и особенности

В вопросе, где лучше жить на Бали, сколько людей, столько и мнений, и от каждого можно услышать совершенно противоположные отзывы об одном и том же месте. На каждый мой этап пребывания на острове я выбирала разные районы для жизни. На Бали можно арендовать апартаменты или забронировать номер в отеле или целое бунгало. Ознакомившись с моим рекомендациями и определившись с местом, вы можете поискать удобный для вас вариант здесь или на Booking.

• Вы ничего не знаете о Бали, но хотите тусоваться, пить Bintang и поймать свою первую волну? Кута ваш выбор. Здесь никогда не бывает скучно: активная ночная жизнь, магазины, серф-школы — каждый метр приспособлен для туристов.
• Вы любите фешенебельные рестораны, beach club’ы, атмосферные кафе, гламурное общество и этого ждете от отпуска? И такое может предложить остров. Семиньяк. Однако будьте готовы, что ни в Куте, ни в Семиньяке не найти того самого духа Eat. Pray. Love, местные его остроумно поменяли на Eat. Pay. Leave.
• Ищете баланс между развлечениями и наслаждением рисовыми террасами и уже умеете серфить? Тогда вы полюбите Чангу и его окресности — Петитенген, Умалас, Керобокан. Также, как и в Куте и Семиньяке, жизнь здесь кипит, но совершенно в другом ритме. Пляжи с черным вулканическим песком, серф-споты для любителей среднего уровня, дома с рисовыми террасами за окном, супермаркеты, завтраки в хипстерских кафе… Но самое главное, что делает Чангу особенным — это люди: дизайнеры, свободные художники, музыканты. Этим мне дорог Чангу, так просто здесь найти единомышленников.
• А, возможно, вы опытный серфер или просто любите красивые пляжи. Тогда только полуостров Букит. Много лет назад этот маленький остров прирос мангровыми лесами к Бали, и до сих пор здесь свой микроклимат. За настоящими волнами приезжают на Padang-Padang, Uluwatu, Dreamland, Bingin, Green Bowl, Balangan… До каждого из пятнадцати пляжей полуострова не более 15 минут на скутере. 15 минут и каждый день можно наслаждаться скалистыми берегами, белоснежным песком, бирюзовым океаном, фантастическими закатами.
• Самые лучшие места для отдыха с маленькими детьми — Санур, Нуса Дуа и Джимбаран. Здесь самые спокойные пляжи и комфортная инфраструктура. Нуса Дуа известен как один большой резорт. Наши соотечественники очень часто выбирают этот район для отдыха «все включено». Кстати, сравнить предложения и цены на такой отдых можно тут.
• Вы дайвер? Тогда курс на восток: в Карангасем и Амед. Мы приезжаем в эти места компанией друзей, чтобы снорклить и погружаться на дно (есть русские дайв-школы). Это новые края на туристической карте Бали. Здесь живут Бали Ага — коренные балийцы, трепетно соблюдающие традиции «Агама Хинду Дхарма» испокон веков. Нетронутые современной цивилизацией деревни. Нет необходимости задерживаться здесь надолго, дорога зовет продолжать путешествие на север, в Сингараджу, еще более уединенный район, где время замерло. На рассвете здесь, в Ловине, можно наблюдать розовых дельфинов, стаями проплывающих недалеко от берега.
• На Бали вас привел духовный путь и поиск просветления? Тогда вам в сердце острова, в Убуд. Ретриты, студии йоги и медитаций, оздоровительные центры, рестораны, ублажающие взгляд нутриологов… И, конечно, воздух, пропитанный искусством. Наверное, душа Бали, где-то здесь. Недаром на острове говорят, что Убуд расположен в «месте силы».

Как передвигаться по острову

Местные водят байк лет с 7. Это и есть основной транспорт здесь, который следует освоить, если хочется чувствовать свободу перевижения по острову.

Такси. Какие особенности существуют

На Бали мы пользуемся мобильными службами, которые очень дешевые, но не везде разрешены. В некоторых районах банджары (деревенский совет) запрещает эти такси и даже блокирует онлайн-приложения в целях борьбы с конкуренцией.

Аренда транспорта

Аренда скутера стоит около 50 USD в месяц, аренда легковой машины порядка 150–200 USD. Передвигаться, конечно, легче на скутере: остров все более переполняется транспортом, что вызывает пробки. Найти местного арендодателя не представляет труда, главное, иметь международные водительские права, которые у вас обязательно однажды спросят полицейские на дороге. Если раньше можно было откупиться крохотным штрафом (начиная от 4 USD), то теперь любые взятки исключены: сотрудники полиции просто забирают документы на транспорт, пока владелец не выкупит их. Поискать международные компании, предоставляющие услугу аренды авто на Бали и ознакомиться со стоимостью можно, к примеру, тут.

Чтобы избежать недопонимания при сдаче байка по истечении контракта, важно сделать фотографии, чтобы вам не приписали лишних повреждений транспорта.

Hati-Hati!*

* Берегите себя на дорогах!

Четыре пассажира не предел

Читайте также:

• Гудаута на карте Абхазии
• Метро Сеула
• Самые красивые города Сербии
• ТОП 5 отелей в Египте с хорошим заходом в море
• Туры Армения Интурист

Есть что добавить?

10 популярных туристических мест на Бали

Главная » Статьи » 10 популярных туристических мест на Бали

Индонезийский остров Бали широко известен среди туристов и отдыхающих по всему миру. Прибыв сюда, вы погружаетесь в уникальную атмосферу из национального колорита, живописных природных пейзажей и удивительных архитектурных творений.

На Бали и близлежащих островах поменьше действительно есть на что посмотреть, а уж какие замечательные фото получатся для вашего Инстаграма и говорить не стоит!

Мы представляем самые популярные достопримечательности и места на Бали

1. Храм Танах-Лот

В течение многих лет этот величественный храм считался самым главным святилищем на острове. Храм расположен на скалистом островке неподалеку от берега и пройти к нему можно во время отлива. Множество людей со всего света стремятся посетить это святое место. Туристам разрешено прогуливаться по нижней части храма, не надевая национальную балийскую одежду. Доступ в сам храм разрешен только индуистам.

Здесь очень живописно, само расположение храма позволяет сделать красивые фото на фоне алых закатов, темно-синих волн, разбивающихся о скалы, древних стен, местами обветшалых, но всё же по-прежнему величественных и внушающих чувство благоговения.

 

2. Рисовые террасы Джатилувих

Вообще, рисовые террасы – визитная карточка Бали. Террасы Джатилувих простираются на площадь в 303 гектара на высоте 850 метров над уровнем моря рядом с подножием горы Батукару. Эти места привлекают не только всеми оттенками зелени, но и древней системой орошения. Эта система установлена только на Бали и действует с одиннадцатого века. Она была признана частью всемирного наследия ЮНЕСКО.

3. Вулкан Батур

Спящий вулкан высотой более 1700 метров, со склонов которого открывается потрясающий вид на одноименное озеро. На самом деле в котловине спящего древнего вулкана, которая в диаметре составляет более 14 км, вырос новый, действующий вулкан. Он извергался трижды в течение двадцатого века. У подножия вулкана находятся горячие источники, которые также можно посетить.

Маршрут до вершины составляет всего три километра, но самостоятельно подниматься на вершину запрещено. У подножия, где расположена официальная станция, необходимо нанять гида для сопровождения.

4. Парк слонов

Неподалеку от Убуда находится сафари-парк слонов на Бали. Этот туристический комплекс был открыт в 1997 году, его площадь составляет три с половиной гектара. На такой протяженной территории живет около тридцати слонов, большая часть из которых дрессированные и спокойные. Часть слонов ввезли с о. Суматра, но есть уже и те, что родились здесь. Туристы могут прокатиться на спинах слонов, сидя на легких деревянных сидениях из тика.

Также здесь есть музей и инфо-центр, арт-галерея и спа. Парк работает ежедневно, без выходных. Помимо прогулок и игр с животными, можно заказать поездку на багги, арендовать горный велосипед или заняться рафтингом.

5. Тропа художников

Если вы любите погулять на свежем воздухе и не боитесь длительных переходов, то вы можете прогуляться по знаменитой Тропе художников. Это известный туристический маршрут, проход по которому займет несколько часов. Тропа петляет между двух рек по хребту холма, отчего по обе стороны открываются захватывающие дух виды вечно-зеленой природы. Лучшее время для прогулки – рассвет. В конце пути вас будет ожидать кафе и спа.

6. Ворота Чанди Бентар

Очень часто на Бали можно видеть ворота на пути к пляжам, храмовым комплексам, на дорогах к деревне или просто в новый район города. Такие ворота называются Чанди Бентар, что можно перевести как «расколотые врата». Сама их конструкция намекает на двойную природу мироздания – есть добро и есть зло. Местные жители верят, что проходя через такие ворота человек очищается от тревоги и беспокойств, обретая душевное равновесие и спокойствие.

7. Амлапура, древний город

Одна из самых интересных архитектурных достопримечательностей находится на восточном берегу Бали. Это древний город Амлапура и его королевские дворцы. В былые времена город являлся столицей королевства Карангасем, которое в начале двадцатого века стало сильнейшей государственной структурой на Бали. Когда на остров приплыли голландцы, королевство не оказывало особого сопротивления, что позволило уберечь красивые строения от разрушения.

Туристы имеют доступ во дворец Пури Агунг, который ранее служил резиденцией для королевской семьи. Вы сможете увидеть пагоды с искусной резьбой, посетить павильоны, где до сих пор сохранились старые интерьеры с мебелью, а также прогуляться по живописной территории.

8. Пещеры Гоа Гаджа

Слоновые пещеры расположены неподалеку от Убуда. В одиннадцатом веке они служили убежищем для индуистских монахов-отшельников. Именно они вырубили в скале морду демона, которая пристально следит за приходящими сюда туристами. Большое помещение внутри пещеры заставлено скульптурами и статуями, среди которых и статуя Ганеши, сына Шивы. Эти пещеры были сооружены коренными жителями Бали ещё до переселения сюда аристократии и жрецов яванской империи.

Чтобы прочувствовать атмосферу этого места, лучше всего побывать здесь с утра, когда здесь почти нет туристов. Отсюда можно прогуляться до нескольких древних алтарей и храмов.

9. Водопад Мундук

Во время прогулки до водопада можно полюбоваться на плантации с кофе и растущие специи. Если вы хотите на несколько минут побыть наедине с природой, то обязательно стоит посетить это красивое место. Особенностью данного водопада является то, что здесь не бывает толпы туристов, так как дорога сюда не подходит для экскурсионного автобуса. Водопад расположен неподалеку от озёр Буян и Тамблинган. В сезон дождей водопад набирает свою силу и считается одним из самых красивых на Бали.

10. Парк птиц и рептилий

Этот экопарк пользуется популярностью у туристов. Здесь обитает около тысячи птиц, относящихся к 250-ти разным видам. Большая часть из местных обитателей спокойно гуляет и летает по территории парка, не отсиживаясь в вольерах. Во время прогулки можно увидеть павлинов, пеликанов, фламинго, страусов и других представителей экзотических видов. Совсем рядом расположен парк рептилий, где можно посмотреть на знаменитых комодских варанов, а также питонов, игуан и черепах. Посетителям парка в качестве развлечения предлагается посмотреть процесс кормления животных, а также в 4D-кинотеатре показываются тематические фильмы.

Парк пользуется огромным успехом у посетителей с детьми и идеально подходит для семейного времяпрепровождения.

 

Путеводитель по еде на Бали: 15 лучших блюд, которые обязательно стоит попробовать на Бали

Уличная еда на Бали

Планируете ли вы отправиться в кулинарное приключение или просто хотите знать, где поесть во время поездки, вам нужно понять, где пойти, чтобы найти лучшую еду на острове. К счастью, если вы придерживаетесь того, что едят местные жители, стоимость еды на Бали приемлема практически для любого бюджета. Просто присмотревшись повнимательнее и открыв себя для приключений, вы легко освободитесь от дорогих и посредственных туристических мест.

Пропустите пляжную бургерную и возьмите тарелку лапши из уличной тележки или несколько шашлыков на гриле из придорожного киоска и познакомьтесь с едой, которая питает местные сообщества. Когда вы приедете, постарайтесь попробовать как можно больше разных балийских блюд и познакомиться с этой удивительной кухней. Этот путеводитель по еде на Бали поможет вам сориентироваться в этом новом мире балийской кухни, а также в закусочных, где ее подают.

Где едят местные жители на Бали?

Местная балийская еда представлена ​​во всех формах и формах. Некоторые продавцы превращают велосипеды в сложные и очень мобильные уличные тележки, в то время как другие подают свои блюда из мини-буфета, как в магазине. Традиционная кухня Бали находит всевозможные способы накормить людей, которые любят эту вкусную кухню и полагаются на нее. С открытыми глазами и открытым разумом вы сможете открыть для себя вкусную балийскую уличную еду от продавцов, гуляющих по пляжам, до ресторанов с полным спектром услуг, предлагающих широкий выбор традиционных блюд. Почему бы не попробовать все способы, которые жители Бали используют каждый день, чтобы прокормить себя и свои семьи.

Варунги

В центре их кулинарной культуры вне дома находится еда, подаваемая в местных Варунгах. В этом стиле ресторана подают множество лучших блюд на Бали, от простых блюд из риса до сложных блюд медленного приготовления, которые традиционно подают на церемониях. У каждого есть своя особенность, и обычно она связана с таким именем, как Варунг Баби Гулинг или Варунг Аям Бакар.

Наш любимый тип варунга предлагает Наси Кампур, блюдо из риса, окруженное несколькими разными сторонами. Лучшие версии подаются из ящика, полного различных предметов, которые вы можете выбрать, включая различные карри, яйца, жареный темпе, сатэ лилит и множество других вариантов. Каждый раз ваша тарелка будет другой, и они будут взимать плату в соответствии с тем, что вы просили. Лучший способ определить, стоит ли попробовать варунг и не является ли он ловушкой для туристов, — это просто посмотреть, не обедают ли там балийцы.

Уличная тележка и уличная еда

Местная уличная еда на острове определенно отличается от той, что вы найдете в других городах Юго-Восточной Азии. Вы не найдете продезинфицированных торговых центров и гораздо меньше организованных уличных продуктовых магазинов других стран. То, что вы найдете, — это мобильные тележки с едой, которые можно либо толкать, либо ездить туда, где находятся голодные люди. Эти тележки часто называют « Kaki Lima », что связано с полутораметровыми крытыми дорожками, которые они иногда все еще занимают.

Здесь происходит настоящая магия уличной еды. Продавцы баксо, ми горенг, сатэ и других балийских деликатесов можно найти на обочине дороги, привлекая голодных пассажиров по дороге на работу и с работы. Их также можно найти на ночных рынках или на пляже, двигаясь туда, где собираются толпы. Найдите минутку, ожидая свою миску баксо, и полюбуйтесь удивительной конструкцией, из которой были построены эти мобильные кухни.

Кафе Культура

На Бали полно модных достойных фото кафе и ресторанов, обслуживающих легионы молодых туристов, которые ищут свои очередные снимки в социальных сетях. В разных частях острова, включая Чангу и Убуд, вы найдете бесконечный ассортимент ресторанов, предлагающих целые меню из полезных блюд. Есть места, посвященные коктейлям из тропических фруктов, дворцам тостов с авокадо и всевозможным блюдам, которые можно разделить на тарелки.

На Бали мы стараемся есть как можно больше местной еды, но время от времени мы угощаемся чем-нибудь в одном из этих кафе. Если вы хотите попробовать настоящую балийскую кухню, вам придется копнуть немного дальше и посетить множество уличных тележек или местных варунгов.

Путеводитель по продуктам питания на Бали

Если вы похожи на нас, вы планируете свои поездки, исходя из того, что вы будете есть, когда доберетесь до пункта назначения. Мы создали путеводитель по еде на Бали со списком наших любимых блюд на острове, чтобы вы не пропустили ни одно из этих удивительных блюд. Если вы здесь на несколько недель или у вас просто 24-часовая остановка, обязательно попробуйте все из этого списка лучших блюд на Бали, чтобы получить представление об этой невероятной кухне.

15 лучших блюд, которые стоит попробовать на Бали

Баби Гулинг

Мы ели целых жареных свиней со всего мира, и это определенно соперничает, если не превосходит удивительный лечон из Себу, Филиппины. Что делает эту версию с Бали уникальной, так это пасту из специй под названием bumbu , которую они используют для приправы свиньи. Свинья действительно прославлена ​​тем, что все ее части подаются в разных приложениях. Обычно его подают с рисом, лаваром (см. Ниже), жареной свининой и хрустящей кожей.

В следующей части большая часть вариаций проявляется в том, что в каждом месте есть своя комбинация очень вкусных частей свиньи. В некоторых есть кровяная колбаса, шкварки, жареный шпик, хрустящие ребрышки, сате из свинины и многое другое. Поскольку это одно из обязательных блюд на Бали, единственная ошибка, которую следует совершить, — это не съесть его еще раз перед вылетом домой.

Nasi Campur

Название этой местной балийской кухни буквально переводится как «рисовая смесь». Представьте, что вы подходите к местному варунгу и зачерпываете небольшую горсть риса, а затем они просят вас выбрать из более чем 30 различных вариантов, чтобы сопровождать ваше блюдо. Все стороны выставлены на обозрение, и после выбора вам назовут цену за вашу тарелку. Не переживайте, так как цена обычно удивительно дешевая. Варианты варьируются от различных карри, сате шашлыков, жареного темпе и многого другого. Обязательно попросите sambal , если вы любите острую пищу.

Nasi Jinggo

Это блюдо, завернутое в банановые листья, является не только вкусным, но и образом жизни балийцев. Это их версия фаст-фуда на Бали, и в нем очень пряный самбал по очень низкой цене. Различные начинки меняются, но в большинстве версий вы найдете жареную лапшу, тертую курицу, темпе , вареные яйца, тертый кокос и немного обжигающего во рту самбала. Обязательно возьмите два, если это не перекус между приемами пищи.

Гадо Гадо

Назвать это индонезийское блюдо салатом было бы огромной медвежьей услугой по отношению к сложному блюду, которое требует много времени на приготовление. Что меня восхищает в Gado Gado, так это различные виды овощей, темпе, яйца, тофу и многое другое, что можно есть с острым арахисовым соусом. Это не останавливается на достигнутом, так как некоторые версии украшены жареным луком-шалотом и креветочными крекерами. Это одно из тех блюд, которое не идет на компромисс между вкусными и забавными факторами, чтобы быть здоровым.

Сате Лилит

Сате — национальное блюдо Индонезии, насчитывающее более 29 разновидностей, которые можно найти на разных островах. Балийская версия состоит из мясного фарша, обернутого вокруг палочки лемонграсса или длинной плоской бамбуковой палочки. Есть несколько видов мяса, которые можно использовать, включая свинину (самую популярную), курицу, говядину, морепродукты и даже мясо черепахи.

В рецепте используется большое количество ароматических веществ, таких как листья лайма, лемонграсс, перец чили и галангал , придающий ему огромный вкус, который стоит особняком без вездесущего арахисового соуса. Ищите эту уличную закуску на Бали только в местах, где готовят эти вкусные закуски на углях или на углях из скорлупы кокосового ореха .

По теме: Наши любимые рынки уличной еды на Бали. Сырую утку натирают пастой из специй под названием 9.0021 bumbu , который представляет собой смесь свежих трав, ароматических веществ, сушеных специй и креветочной пасты , приготовленную вручную. Затем его заворачивают в банановые листья и кокосовую кору и медленно пропаривают над раскаленными углями.

Этот удивительный балийский деликатес, как и большинство блюд на Бали, очень острый. Бебек Бетуту также подают с Самбал Тераси, который представляет собой острый соус из креветочной пасты с шипами, чтобы еще больше усилить остроту. Не паникуйте, версии, которые готовятся вне дома, как правило, немного мягче, чтобы приспособиться к вкусам голодных путешественников.

Krupuk Udang

Поедание тарелки Mie Goreng или Nasi Goreng на Бали было бы неполным без этих хрустящих воздушных крекеров с креветками. Посетив Бали, вы обнаружите, что эти хрустящие лакомства используются в качестве гарнира с текстурой для самых разных блюд. Они начинают с смешивания крахмала тапиоки с креветками и водой, чтобы сделать тесто. Затем их тонко раскатывают и оставляют сушиться на солнце. Наконец, их бросают в очень горячее масло, чтобы они набухли и стали по-настоящему хрустящими.

Баксо

Существует бесконечное множество вариаций этого всеми любимого уличного супа, но у всех у них есть одна общая черта – это фрикадельки. Разница в различных версиях в основном заключается в мясе, используемом в фрикадельках и бульоне, тонкой приправе и типе используемой лапши.

Большинство версий имеют комбинацию гарниров, наиболее распространенными из которых являются китайская капуста, вонтоны, тофу, хрустящий жареный лук-шалот и яйца вкрутую. Эту местную еду на Бали можно найти повсюду, включая уличные тележки, варунги и даже рестораны изысканной кухни, но ее дом находится на улицах.

Икан Бумбу Бали

Мало что может быть лучше, чем есть свежевыловленные морепродукты, наслаждаясь океанским бризом. Оказавшись на Бали, вам захочется попробовать это огненно-горячее жареное рыбное блюдо, положив ноги на песок и любуясь прекрасным видом на закат. Для этого блюда используется много разных видов рыбы, так как это действительно зависит от того, что поймано и сколько вы готовы потратить.

Скумбрия и другая дешевая рыба, как правило, то, что любят местные балийцы. Звездой этого блюда является соус на основе томатов и чили, который оживляется листьями лайма, калганом, имбирем и некоторой сладостью кекап мани. Обязательно закажите что-нибудь прохладное, чтобы смыть остроту перца чили.

Lawar

Название этого традиционного балийского блюда примерно переводится как «мелко нарезанное» из-за тонко нарезанного кокоса и длинных бобов, которые являются основными ингредиентами. Хотя это похожее на салат блюдо в основном состоит из овощей, его вкусу помогает мясной фарш, который традиционно готовят на пару в банановом листе.

Используемое мясо может варьироваться от свинины до черепахи в зависимости от того, что есть в наличии, или от религиозных отвращений. Есть много вариантов, в том числе один с добавлением крови, чтобы придать ему красный цвет, вегетарианские версии используют джекфрут и другие с яичницей-болтуньей. Это церемониальное блюдо теперь можно заказать во многих варунгах по всему острову.

По теме: Узнайте больше об истории балийской кухни

Наси Горенг

Почти в каждой азиатской кухне есть версия жареного риса, но эта индонезийская версия без сомнения наша любимая. Что делает эту версию удивительной, так это способ, которым kecap manis (сладкий соевый соус) глазирует и карамелизирует каждое рисовое зернышко. Смесь сладкого со сливочным вкусом яйца, пряного от перца чили и легкой остроты от креветочной пасты делает простое блюдо суперсложным. Как одно из самых известных блюд на Бали, это идеальный завтрак, который вы можете съесть перед долгим днем ​​серфинга или изучения храмов Бали.

Mie Goreng

Название напрямую переводится как жареная лапша из Бахасы, но это блюдо унаследовано от иммигрантов из Южного Китая. Это блюдо, которое обязательно нужно съесть на Бали, является близким родственником чау-мейн, но индонезийцы определенно сделали его своим. Лапша глазируется в горячем воке с соусом, состоящим из смеси кекап мани, устричного соуса, темной сои и самбала.

Наиболее распространенными ингредиентами, которые смешивают, являются ленты для яичного омлета, капуста, ростки фасоли и зеленый лук, добавляющие аромат и некоторую текстуру. Лапша традиционно представляла собой лапшу из желтой пшеницы, но ее обычно готовят из лапши быстрого приготовления для быстрого перекуса. В моих любимых версиях есть креветки, они подаются с жареным арахисом и креветочными крекерами.

Балийские десерты

Писанг горенг

Кто не любит жареные бананы? Есть много версий этого блюда по всему Бали и еще больше вариаций по всей стране. Для этого сладкого лакомства используются несколько различных видов бананов и плантанов. То, как его обжаривают, также варьируется от влажного кокосового теста до полного отсутствия теста. Это идеальное дополнение к чашке копи-лувак (кофе из циветты), чтобы начать свой день.

Bubur Sumsum

Этот чрезвычайно популярный, но простой индонезийский десерт представляет собой теплый пудинг, окруженный сладким сиропом из пальмового сахара. Пудинг готовится путем варки кокосового молока с рисовой мукой до тех пор, пока он не станет густым. Иногда ему помогает добавление листьев пандана и/или ванили, но он остается относительно несладким и немного соленым. Иногда к блюду подают биджи салак (клецки из сладкого картофеля), которые придают блюду приятную жевательную текстуру.

Батун Бедил

Когда я впервые увидела этот десерт на Бали, я подумала, что это половинки абрикосов, пропитанные сиропом. Я был прав только наполовину. Густой сироп оказался приготовленным из пальмового сахара и кокосового молока, приправленного панданом. То, что выглядело как половинки абрикосов, называется пирожными, но больше похоже на клецки. Эти жевательные круги с вмятинами сделаны путем смешивания тапиоки и клейкой рисовой муки с водой. Затем они варят пельмени в сиропе из пальмового сахара. И последнее, но не менее важное: украсьте его свежей кокосовой стружкой.

Стоимость обедов на Бали

Независимо от того, планируете ли вы отпуск в течение года или максимально используете свой дорогой двухнедельный отпуск, есть блюда на любой бюджет. Если вы ищете дешевую еду на Бали, вы можете легко купить такие блюда, как Nasi Jinggo, всего за 35 центов США. Вы также можете отпраздновать особое событие в изысканных ресторанах, которые будут стоить около 90 долларов на человека только за еду.

Мы предпочитаем недорогую балийскую кухню, которую местные жители едят каждый день. Это сводится к чему-то довольно простому. Если вы хотите познакомиться с культурой через их еду, это будет дешево. Если вы боитесь выйти из зоны комфорта и в итоге едите только чизбургеры и смузи, это будет стоить примерно столько же, сколько вы заплатили бы дома. Как бы вы ни подошли к своей поездке, это будет вкусный опыт.

• Вход от Warung-40 000 до 70 000 IDR (от 2,85 до 4,98 долл. США)
• Bakso от уличной тележки- 20 000 до 30 000 IDR (от 1,42 до 2,14 долл. США)
• ACAI BOW до 9,96 долларов США)
• Babi Guling от Warung от 45 000 до 70 000 IDR (от 3,19 до 4,96 долларов США)
• Sate Lilt (10 шампуров) от разносчика от 20 000 до 30 000 IDR (от 1,42 до 2,14 долларов США) 101

  Насколько безопасна уличная еда на Бали?

  Вы неизбежно услышите, как кто-то говорит о « Bali Belly » в связи с употреблением уличной еды. Это реальность, когда мы едим где-нибудь за пределами наших маленьких пузырей дома. Вы можете получить боль в животе от чужеродных бактерий, к которым ваш кишечный биом просто не готов, или вы можете получить полное пищевое отравление. Вы также можете быть поражены молнией во время нападения акулы. Я знаю, что шансы не то же самое, но вы поняли нашу точку зрения. Если вы хотите заняться снорклингом, вы все равно войдете в воду, зная, что существует риск.

  Не позволяйте не очень умному названию дискомфорта в желудке напугать вас и заставить пропустить вкусную еду. О, и если вы думаете, что санитария волшебным образом улучшается только потому, что еда готовится за стеной в ресторане, вы глубоко ошибаетесь.

  ВЕРНУТЬСЯ К: Путеводитель по еде на Бали

  Испытано и проверено: 19 блюд, которые обязательно нужно съесть в следующую поездку на Бали!

  Вот один для гурманов — если еда стоит на первом месте в списке причин вашего путешествия, вы будете рады узнать, что Бали — настоящий гастрономический рай! Что еще лучше, так это то, что вам не нужно грабить банк, чтобы набить животы. От традиционных балийских ресторанов до крутых кафе и, не забывая об аутентичной уличной еде, остров удовлетворит все ваши пристрастия к еде.

  Мы исследовали остров и набили животы, чтобы приносить вам только ту еду, которую стоит есть. Эта еда не просто вкусная, большинство из них также являются целями #foodporn! Читайте дальше, чтобы узнать, где найти лучшую еду на Бали!

  P.S Вам обязательно понадобится SIM-карта, чтобы разжечь нешуточную пищевую зависть, и не читайте эту статью натощак!

  Как добраться до лучших ресторанов Бали

  Самый простой способ отправиться в путешествие по этой балийской гастрономической тропе — арендовать частный автомобиль! Klook себе частный чартер автомобиля и пусть водитель отвезет вас во все эти вкусные рестораны и многое другое.

  P.S. Наш местный водитель порекомендовал одну из лучших блюд, которые мы пробовали в нашей поездке!

  включительно:

  • 10 часов прокат частных автомобилей в полном дне

  • Плата за водителя

  • Отель Поберите и выпадает

  Лучшие рестораны в ubud

.

самый вкусный поросенок на Бали

Бали является домом для самого большого индуистского населения в Индонезии, и вы будете удивлены, узнав, что балийцы очень любят свою свинину. Если вы ненавидите выбрасывать еду, вам не нужно беспокоиться о том, что ни одна часть свиньи не пропадет!

Babi Guling представляет собой сочетание хрустящей свиной кожи, свиной кровяной колбасы, свиного рулета и жареной свинины и имеет репутацию национального блюда Бали. Ibu Oka предлагает одни из лучших на острове баби гулинг с хорошо прожаренной свиной кожей и сочным мясом, буквально тающим во рту.

Совет Klook: Единственное, что может разочаровать, это опоздание и распродажа! Приходите сюда пораньше, пока не собралась толпа на обед!

P.S Баби Гулинг был настолько хорош, что даже Обама обедал здесь во время своего семейного отдыха на Бали!

Цена: 70 000 IDR (~ 6,60 сингапурских долларов)

2.

Бебек Бенгил – самая хрустящая утка на Бали

Еще один балийский фаворит – Бебек Бенгил (буквально переводится как «грязная утка»), и вы не можете сказать вы были на Бали, не попробовав этот местный must-have. Блюдо, в честь которого назван этот ресторан, состоит из половины утки, приготовленной на пару с индонезийскими специями, а затем обжаренной во фритюре до хрустящей корочки.

Каждая порция состоит из обжаренного картофеля, гарнира или риса и балийских овощей. Если вы любите картофель так же сильно, как и мы, вы даже можете заменить рис на картофельное пюре со сливками, которое действительно дополняет вкус утки.

Цена: 127 500 индонезийских рупий (~ 12 сингапурских долларов)

Адрес: Padang Tegal, Jl. Hanoman, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Индонезия

Часы работы: с 10:00 до 22:30, ежедневно.

3. Бали Асли – Наслаждайтесь ресторанами за миллион долларов без дорогого ценника

Bali Asli — это универсальный магазин хорошей еды, красивых видов и даже кулинарной школы! Расположенный у подножия горы Агунг, Бали Асли предлагает виды на миллион долларов без блюд на миллион долларов. Хотя здесь немного дороже, чем в местных ресторанах, бесценного вида достаточно, чтобы вы почувствовали, что каждый цент был потрачен не зря. Так что расслабьтесь и выпейте их традиционный балийский напиток — ароматную смесь лемонграсса, корицы и змеиных фруктов, наслаждаясь видом на гору Агунг.

Классические балийские блюда

Так же, как в каждом итальянском ресторане перед едой подают хлеб, на Бали подают крекеры. Крекеры были свежеобжарены во фритюре на месте, и их нельзя сравнить с расфасованными крекерами, доступными в вашем местном магазине продуктов. Вы будете поражены интересным разнообразием крекеров, которые здесь есть — соевые, креветочные, рисовые и картофельные, которые подаются с приправами, такими как помидоры, лук и самбал из лемонграсса.

Чтобы попробовать индонезийское блюдо всех времен, закажите их Nasi Campur , смешанное блюдо из риса, которое поставляется с простым выбором пропаренного риса и гарниров.

Side dishes include:

• Plecing Kacang Panjang – steamed long beans with zesty tomato sambal and fried peanuts

• Urab Klelimun Kacang Barak – coconut and cucumber salad with local fragrant salad sauce

• Be Siap Megorent Base Манис – жареный цыпленок по-балийски, подается в сладком соевом соусе

Другим фирменным блюдом здесь является Bali Asli Meribuns , и это блюдо похоже на их Nasi Campur, но предназначено для совместного использования и для тех, кто хочет попробовать хороший выбор местных гарниров. Это блюдо подается на традиционном блюде с рисом, супом, самбалами, крекерами и завершается балийскими сладостями и фруктами. Еда, подаваемая здесь, была легкой и простой, но очень вкусной.

Забудьте о сате, которое вы пробовали в другом месте. Жареное мясо на вертеле было слегка обугленным со сладким и пикантным послевкусием. Каждое место обслуживает их сате немного по-разному, но мы можем с уверенностью сказать, что мы нашли одно из лучших сатэ на Бали Асли.

Цена

• NASI Campur: IDR 165 000 (~ SGD 15,60)

• Bali Asli Meribuns: IDR 228 000 (~ SGD 21,60)

9000 9000 4.

9 9000 4.

9 9000 4.

9

9

9

9

9

9

9 9000 499. Виды из ванной комнаты довольно впечатляющие, и их нельзя пропустить.

Адрес: Джалан Рая Гелумпанг Деревня Гелумпанг, Карангасем, Кек. Karangasem, Kabupaten Karangasem, Бали 80811, Индонезия

Часы работы: Ежедневно с 10:00 до 18:00

4.

Кофе Seniman – для каждого любителя кофе

Если вы хотите насладиться чашечкой настоящего балийского кофе, отправляйтесь в Кофе Seniman ! Вы знаете, что вам может быть гарантировано хорошее качество в чашке, когда они не только продают кофе, но и экспортируют, обжаривают, разрабатывают и перерабатывают свои зерна на месте! Балийский кофе имеет тенденцию быть немного горьковатым, и если вам это не нравится, закажите латте, и молоко сделает свою работу, нейтрализовав любой намек на горечь.

Лучший способ насладиться кофе — местные балийские закуски! Кофе здесь подают с шоколадом из кешью и местным мягким печеньем с арахисом, которое просто тает во рту. Это сладко-горькое сочетание обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.

П.С. Вы даже можете приобрести один или два навыка на их кофейных семинарах.

Любитель кофе, владелец Seniman считает, что кофе хорошо сочетается со всем . Испытайте лучшее из обоих миров в своих эспрессо мартини серии и вы убедитесь, что он прав. Смесь представляла собой аккуратную смесь калуа, водки и фирменной смеси Seniman.

Price:

• Espresso Martini Mix: IDR 90,000 (~SGD 8.50)

Address: St. Sriwedari No 5, Ubud, Bali, Indonesia 80581

Opening hours: Daily, с 5 утра до полуночи

Лучшие рестораны в Семиньяке

5. Ultimo – Настоящая итальянская кухня по низкой цене

По номеру Ultimo вы можете попробовать изысканные блюда итальянской кухни, не беспокоясь о том, что прожжете дыру в своем кошельке. Не дайте себя обмануть роскошным интерьером этого ресторана — цены здесь абсолютно демократичны для кошелька. Если вы избалованы выбором и не можете решить, что съесть, закажите пару блюд, поделитесь с друзьями и ешьте в свое удовольствие! Чтобы насладиться хорошей атмосферой и музыкой, займите место во дворе и насладитесь едой под аккомпанемент живой музыки.

Хотя Карбонара — это классическое блюдо из макарон, которое может показаться легким в приготовлении, хитрость в том, чтобы сбалансировать сливочную консистенцию и густоту основы, и карбонара от Ultimo была как нельзя кстати.

В Ultimo обязательно стоит попробовать домашнюю пиццу на дровах. Пицца на тонком тесте была хрустящей по краям, а на каждый ломтик было равномерно нанесено большое количество хрустящего бекона. Чтобы завершить трапезу, дополните ее блюдом из морепродуктов. Слегка обугленный, но ароматный, с удовольствием окунитесь в сытное блюдо из морепродуктов!

Приходи голодным, потому что здесь есть что поесть и попробовать!

Адрес: Jalan Kayu Aya no 104x, Seminyak, Kerobokan Kelod, Badung, Kabupaten Badung, Bali 80361, Индонезия

Часы работы: DAY , 4.30PM TO 1AM

4444. место для кафе

Чтобы попробовать один из лучших холодных напитков на Бали, посетите Revolver Espresso ! В то время как большинство холодных напитков имеют тенденцию быть слишком разбавленными на вкус, холодный напиток в этом кофейном бутике мягкий и крепкий. Для тех, кто предпочитает более ароматный кофе, в меню представлен широкий выбор смешанных эспрессо со вкусом карамели, ванили и шоколадной мяты. Вам нужно немного кофеина, чтобы взбодриться или избавиться от пищевой комы? Просто заплатите немного больше (5000 индонезийских рупий, ~ 0,50 сингапурского доллара) за очень крепкий эспрессо.

Совет Klook: Мало того, что холодный напиток имеет приятный вкус, модная бутылка станет отличным сувениром для вашего друга-любителя кофе!

Вот один за грамм — сделайте достойный Insta снимок себя и своей чашки на фоне граффити-стены кафе!

Адрес: Jl. Kayu Aya Gang 51, Seminyak, Kuta, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesia

Часы работы: Ежедневно, с 7:00 до 23:00

7. Sisterfields — лучшие бранчи и хорошее настроение

На Бали есть много кафе, но мы думаем, что Sisterfields — лучшее место, где можно удовлетворить все ваши пристрастия к завтраку! Есть причина, по которой это кафе всегда переполнено — хорошая еда и отличная атмосфера. Вы никогда не ошибетесь с классическим беконом и яйцами Бенедикт на завтрак! Вида их шелковистого гладкого голландского соуса, капающего с идеально приготовленных яиц-пашот, и пикантного хрустящего бекона достаточно, чтобы у вас потекли слюнки.

Если вы ищете плотный завтрак, их Salmon Poke Bowl — забавная альтернатива мискам для риса, поскольку в нее входят рисовые шарики, кубики сашими из лосося и эдамаме! Не расстраивайтесь, если вы не любитель острой пищи — остроты в этом блюде достаточно, чтобы пощекотать ваши вкусовые рецепторы и сделать блюдо еще более аппетитным, чем оно есть.

Любителям сладкого Французский тост с шоколадной булочкой станет вашим любимым блюдом в меню. Подается с соленой карамелью, бананом и йогуртовым сорбетом. Нет лучшего способа насладиться французскими тостами.

P.S. Приходите пораньше и попросите место у этой зеленой стены. Благодаря стеклянным потолкам естественный свет проникает внутрь, создавая невероятное сияние!

Совет Klook: Знаете друга, который любит полностью натуральные и полезные фруктовые соки? Заберите их сок холодного отжима в модной стеклянной бутылке!

Цена:

• Классический бекон и яйца Бенедикт: 110 000 индонезийских рупий (~ 10,40 сингапурских долларов)0005

• Французский тост с шоколадной бриошью: 98 000 индонезийских рупий (~ 9,30 сингапурского доллара)

Адрес: Jalan Kayu Cendana No. Бали 80361, Индонезия

Часы работы: Ежедневно, с 7:00 до 22:00

Лучшие рестораны Куты

продовольственный рай. Вы можете найти почти все виды кухни здесь и

Motel Mexicola славится одним из лучших мексиканских тако, тапас, начос и маргариты!

Наш фаворит: классические начос старой школы! Начос подаются с раздавленным авокадо, пико де галло и домашними кукурузными чипсами! Коричневые кукурузные чипсы более сытные и более зернистые, чем желтые чипсы, и их контраст выглядит более эстетично для вашего грамма!

Мы большие любители сыра, и если вы такие же, как мы, не пропустите их Quesadilla De Queso . Начиненный свежим и жевательным сыром моцарелла, растягивайте этот сыр, когда откусываете эту жареную лепешку из муки!

Не забудьте дополнить еду уникальными напитками! Вам не о чем беспокоиться, даже если у вас есть друг, который не может пить. У них есть хороший выбор безалкогольных коктейлей (или того, что они называют «шутки»), и мы рекомендуем их напиток Lollipop ! Мало того, что он выглядит красиво для грамма, но имеет вкус сладкой шипучей малины, бузины и лаймовой соды. Для столь же эстетичного, но спиртосодержащего напитка закажите Pina Colada , который представляет собой смесь белого и темного рома, кокосового ликера и кокосового молока.

P.S. Каждый уголок этого кафе достоин Insta, так что не упустите свой шанс и хватайте!

Price:

• Lollipop: IDR 60,000 (~SGD 5.70)

• Pina Colada IDR 130,000 (~SGD 12.30)

• Quesadilla De Queso IDR 65,000 (~SGD 6.15)

Адрес: Джалан Каю Джати № 9X, Петитенгет, Керобокан Келод, Кута Утара, Кабупатен Бадунг, Бали 80361, Индонезия

Часы работы: Ежедневно, с 11:00 до 01:00

9.

The Fat Turtle – самые пушистые блинчики из красного бархата на Бали!

Даже если вы не сладкоежка, вам обязательно понравятся блины здесь, в The Fat Turtle ! Каждый заслуживает того, чтобы побаловать себя хорошим десертом, и вы тоже. Попробуйте самые пышные блины, которые вы найдете на Бали — их фирменные блины «красный бархат»! Они были настолько хороши, что мы съели все до последней крошки из трех стопок теплых мягких блинов, к которым прилагался один шарик мороженого.

Совет Klook: Для покупки сувениров в последнюю минуту спасите черепах и избавьтесь от пластиковых соломинок, купив многоразовые бамбуковые соломинки и бамбуковый набор столовых приборов здесь!

Цена:

• Блинчики «Красный бархат»: 55 000 индонезийских рупий (5,20 сингапурских долларов)

Адрес: Jl. Petitenget No.886A, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361, Индонезия

Часы работы: Ежедневно, с 8:00 до 18:00

10. Сообщество Kynd – Индивидуальные миски с ягодами асаи

Чистая еда и диета из свежих и натуральных ингредиентов – это ажиотаж в наши дни. Отправляйтесь по адресу Kynd Community , чтобы получить ежедневную порцию свежих мисок и смузи из асаи на Бали! Их чаши для смузи настраиваются, и вы можете заставить их написать ваше имя или даже просто «Bali Vibes» с фруктами!

Совет Klook: Знаете кого-нибудь, кто любит фотографировать свою еду? Подарите им красивую золотую ложку, которую вы видите на фотографии выше, чтобы они ели хлопья для завтрака или просто #forthegram.

P.S. Вы бы хотели спуститься пораньше, чтобы занять место у этой знаменитой стены!

Цена:

• Чаши асаи: 73 000 индонезийских рупий (8,50 сингапурских долларов)

Адрес: Jl. Petitenget No.12X, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesia

Часы работы: Ежедневно, с 6:00 до 18:00

11. The Living Stone — самая милая пекарня в городе!

Если вы ищете вкусную выпечку и хлеб, которые выглядят слишком мило, чтобы их есть, в сочетании с расслабляющей атмосферой, чтобы расслабиться после целого дня походов по магазинам и прогулок, Пекарня «Живой камень» — это то, что вам нужно! И да — шоколадный мусс на фото 100% съедобен (и вполне доступен по цене тоже)!

В пекарне Living Stone готовят одни из лучших круассанов на Бали. Их круассаны теплые и маслянистые, с нужной степенью шелушения. Не пропустите хороший завтрак здесь!

P.S. Это кафе с открытой планировкой также является лучшим местом, где можно насладиться золотым часом.

Позавтракайте по-настоящему по-домашнему: арбузная булочка с намазкой из кокосового джема, которую можно купить в любом местном супермаркете, станет идеальным завтраком!

Совет Klook: Торты, возможно, сложно забрать домой в качестве сувениров, но не так сложно упаковать домой буханку этого совершенно симпатичного на вид арбузного хлеба!

Адрес: Jl. Petitenget No.88X, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361, Индонезия

Часы работы: Ежедневно, с 7:00 до 22:00

лучшее мороженое и после вкуса булочки с мороженым в

XOXO Gelato , вы удивитесь, почему не все мороженое подается в виде рулетов.

Радуйте глаза и вкусовые рецепторы: насладитесь разнообразием вкусов — от белого шоколада до клубничного чизкейка, мяты и старого доброго печенья со сливками. Мороженое, представленное выше, — это «50 оттенков серого», «Золотой билет» и «Красная свадьба», и они соблазнили наши вкусовые рецепторы сладким совершенством.

Цена: 65 000 индонезийских рупий (6,15 сингапурских долларов)

Часы работы: Дл. Poppies II, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesia

Адрес: Ежедневно, с 10 до 12 часов

и не зря.

Кто не любит обедать прямо у воды? Чтобы насладиться великолепным видом на закат, морским бризом и аппетитными блюдами из морепродуктов, посетите кафе Lia’s, чтобы насладиться самым свежим уловом дня!

Наслаждайтесь свежеприготовленными на гриле крабами, лобстерами, креветками, моллюсками и рыбой, глазированной особым пикантным балийским соусом! Завершите трапезу пинтой ледяного бинтанга или свежим кокосом, чтобы освежиться! Лучшая часть? Вам не нужно грабить банк, чтобы насладиться хорошим выбором морепродуктов здесь! Набор, состоящий из раков, крабов, креветок, моллюсков, рыбы, риса, салата и 2 пинты бинтанга, стоит всего 70 000 IDR (~ 70 сингапурских долларов), и этого более чем достаточно, чтобы накормить группу из 4 человек. Если настроение еще не пришло Да, местные исполнители могут даже исполнить вам серенаду, пока вы ужинаете из морепродуктов.

Klook-Tip: Приходите к 17:00 и наблюдайте за закатом, наслаждаясь ужином на закате.

Адрес: Jl. Pemelisan Agung, Jimbaran, Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesia

Часы работы: Ежедневно, с 10:00 до 23:00

жареного на шпажках мяса на палочке, которое можно найти практически в любом месте на Бали. Находитесь ли вы в ресторане изысканной кухни или у местного уличного торговца. Сладкий арахисовый соус, к которому вы привыкли, заменяется пастой из свежих креветок и пропитывается кокосовым молоком и индонезийскими специями для уникально ароматного местного вкуса.

15. Баксо – Пикантные индонезийские фрикадельки

Баксо известно на Бали, и это местное блюдо даже попало в заголовки газет как любимая закуска детства Обамы! В отличие от обычных фрикаделек, которые делаются из ненужных частей мяса, баксо делается из мясной пасты. В Баксо вы не найдете крупных кусочков, так как мясная паста мелкого помола придает ему гладкую и пастообразную текстуру!

16.

Mie Goreng – острая жареная лапша

Вы, наверное, слышали о популярной марке лапши быстрого приготовления Indomie, которую все любят в качестве быстрого позднего ужина. Теперь вам больше не нужно есть лапшу быстрого приготовления, если вы жаждете немного ми горенг, поскольку вы найдете ее почти везде на Бали. Есть что-то особенное в этом простом блюде из лапши, которое лучше всего подавать с хот-догом и яичницей-глазуньей!

17. Сладкая кукуруза, приготовленная на гриле и намазанная маслом

Лучшие тусовки на Бали, безусловно, проходят на золотых пляжах, но лучший способ любоваться закатом на пляже — с золотым кукурузным початком в руке. Вы легко заметите местного продавца кукурузы на популярных пляжах, таких как бухта Джимбаран, поскольку они делают идеальную закуску. Эти кукурузные початки, покрытые солью, сахаром, маслом и другими соусами, такими как перец чили или соус для барбекю, идеально подходят для всех.

18.

Готовьте столько начинки для блинов, сколько хотите, с Теранг Булан

Теранг Булан — это местный блинчик, который дает покупателям возможность выбирать из множества начинок для десерта! Если вы всегда сталкиваетесь с проблемами первого мира из-за того, что не можете выбрать между любимыми начинками, вы обнаружите, что с Теранг Булан у вас противоположные чувства! Самое главное, зачем ограничивать себя, когда можно все съесть на одном блине? Выбирайте между 4, 6, 8, 10, 12, 16 и даже 20 начинками на одном куске блина!

Для сладкоежек этот десерт представляет собой сочетание шоколада, зефира, сгущенки и всех ваших любимых сладостей, соусов и шоколада. От этого блина вы получите море сладости и удовольствия!

19. Горенг Писанг – обжаренные во фритюре банановые оладьи золотисто-коричневого цвета

Горенг Писанг знаком тем, кто живет в Юго-Восточной Азии, так как эти банановые оладьи являются популярной закуской среди местных жителей. Свежие бананы, покрытые тестом и обжаренные во фритюре в горячем растительном масле до золотистого цвета, сочетание банана и теста создают захватывающую пару сладкого и соленого.

Вы можете найти эту уличную еду практически на любом углу Бали, но чтобы перекусить поздно ночью, Dewi Sri Food Center вас прикроет.

Адрес: Jl. Raya Kuta No.59, Кута, Кабупатен Бадунг, Бали 80361, Индонезия

Часы работы: Ежедневно, с 8:00 до 12:00

Другие товары первой необходимости на Бали

Еще не проголодались? Вы будете рады узнать, что еда, которая попала в наш список, действительно на вкус так же хороша, как и выглядит!

Будьте предметом зависти своих друзей и получите SIM-карту 4G, чтобы делиться всеми своими аппетитными моментами с друзьями в Instagram! Вы также можете взять напрокат частный автомобиль на Klook, чтобы отправиться во все гастрономические приключения на Бали.