Экскурсии на чайные плантации в Сочи
Зелёные долины в окрестностях города Сочи и живописные места помогут отдохнуть от городской суеты и скопления туристов. Мы предлагаем очутиться в другом мире, познакомиться с традициями местного чаеводства. Есть множество маршрутов, по которым вы заодно посетите памятники природы и местные достопримечательности.
Экскурсии и билеты 19
19 предложений
По рейтингу
Автомобильно-пешеходная
Индивидуальная
1
6 ч.
Расширенная обзорная экскурсия по городу Сочи
Знакомство с Сочи за шесть часов — гора Ахун, дача Сталина, Орлиные скалы и центральные улочки города.
завтра в 18:00
7500 ₽
за экскурсию
3 отзыва
Автомобильно-пешеходная
Индивидуальная
7
4 ч.
«Гуляй, влюбляйся, пей!»: тур в Тисо-Самшитовую рощу
Экскурсия объединит природу и историю, а также вас ждет дегустация.
в любой день, в любое время
7000 ₽
за экскурсию
1 отзыв
Авторская
Скидка 5%
Автомобильно-пешеходная
Индивидуальная
4
5 ч.
Инстаграм-тур по Сочи: самые яркие места города
Авторская экскурсия по самым «фотогеничным» местам Сочи. Прогулка по живописным природным объектам и дачам Сталина и Квитко.
в любой день, в любое время
10500 ₽
9975 ₽
за экскурсию
1 отзыв
Необычная
Скидка 5%
Автомобильно-пешеходная
Индивидуальная
4
3 ч. 30 мин.
Фотопутешествие по волшебным окрестностям Сочи
Фототур по Сочи с посещением заповедного леса, живописных водопадов и чайных плантаций.
завтра в 14:00
Пн, 2 янв, 14:00
9000 ₽
8550 ₽
за экскурсию
3 отзыва
Автобусно-пешеходная
Групповая сборная
18
6 ч.
Те самые Воронцовские пещеры
Самая таинственная экскурсия в Сочи! Вы сможете подняться на 550 метров над уровнем моря на живописные окраины Хосты! Посетите чайную фабрику и разберетесь, как выращивают самый северный в мире чай. Прогуляетесь по загадочному Колхидскому лесу и откроете тайны подземелий в недрах Воронцовских пещер.
Сб, 31 дек, 14:00
Вт, 3 янв, 14:00
за человека
Рейтинг гида
На автомобиле
Индивидуальная
4
5 ч.
Фотопутешествие в Солохаул — родину русского чая
Мы отправимся на 30 километров вглубь гор, для того, чтобы увидеть место, в котором началась история краснодарского чая. Увидим уникальные смотровые площадки, водопады и источники, спустимся в долину реки Шахе, чтобы насладиться видом в полной мере. А завершим поездку на секретной чайной плантации.
в любой день, в любое время
12800 ₽
за экскурсию
Автомобильно-пешеходная
Индивидуальная
7 ч.
33 водопада – уникальное природное явление
Семичасовая экскурсия по 33 водопадам на ручье Джегош с посещением долины реки Шахе и чайных плантаций.
в любой день, в любое время
31250 ₽
за экскурсию
Автомобильно-пешеходная
Индивидуальная
5
7 ч.
Дагомыс: Чайные домики и Озера любви на Land Cruiser
Поездка в Дагомысский район Большого Сочи с посещением Чайных домиков и чаепитием, купанием в природных каскадных купелях и обзором Молочного водопада.
Вс, 1 янв, 10:00
Пт, 6 янв, 10:00
16000 ₽
за экскурсию
Рейтинг гида
Экскурсии рядом с достопримечательностью
На автомобиле
Мини группа
8
6 ч.
Джип-тур в Солохаул
Знакомство с традициями русского чаеводства — чайные плантации, горные пейзажи и дегустация чая.
завтра в 12:00
Сб, 31 дек, 12:00
2400 ₽
за человека
15 отзывов
Пешеходная
Индивидуальная
5
1 ч.
Фотосессия в Мацестинской долине — место для сказочных фотографий
Фотосессия на фоне уютных местных пейзажей, напоминающих чайные плантации Вьетнама, Индонезии, Китая.
в любой день, в любое время
3990 ₽
за экскурсию
Рейтинг гида
Автомобильно-пешеходная
Индивидуальная
8
9 ч.
Сокровища долины реки Шахе
Долина реки шахе, Тюльпановое дерево, дегустация адыгейского сыра и горного меда.
Великолепной красоты изумрудные плантации чая. Легенды о коренных жителях Сочи. Концерт фольклорного ансамбля «Фишт».
завтра в 09:00
завтра в 10:00
14000 ₽
за экскурсию
Автомобильно-пешеходная
Индивидуальная
8
6 ч.
Золотое кольцо Сочи
Гора Ахун, откуда открывается живописный обзор. Интерьеры дачи Сталина. Агурское ущелье с водопадом «Чертова купель». Сероводородные источники в Мацесте и чаепитие на чайной фабрике.
завтра в 09:00
завтра в 10:00
12000 ₽
за экскурсию
2 отзыва
Автомобильно-пешеходная
Индивидуальная
4
10 ч.
Нетипичный Сочи
В Сочи всегда найдется на что посмотреть! Мы покажем вам интересные достопримечательности, пропитанные историей. Этот путь будет вашим личным оригинальным маршрутом.
в любой день, в любое время
14000 ₽
за экскурсию
Индивидуальная
4
7 ч.
На краю земли — Солохаул
7-часовая индивидуальная автомобильно-пешеходная экскурсия по окрестностям Сочи.
завтра в 09:00
завтра в 10:00
13700 ₽
за экскурсию
Рейтинг гида
Необычная
Автобусно-пешеходная
Групповая сборная
19
6 ч.
Воронцовские пещеры и чайные плантации Сочи
Прогуляйтесь по пещерам вместе с гидом-спелеологом, узнайте тайны подземного мира и побывайте в колхидскому лесу.
Сб, 31 дек, 14:20
Вт, 3 янв, 14:20
за человека
47 отзывов
Необычная
На вертолете
Индивидуальная
3
15 мин.
Город с высоты — полёт над Сочи на частном вертолёте
Отправляйтесь в безопасный полёт на вертолёте с опытными пилотами и полюбуйтесь на природные и архитектурные красоты Сочи с необычного ракурса.
в любой день, в любое время
85000 ₽
за экскурсию
Рейтинг гида
Фотографии с экскурсий
+ 7 фото
Экскурсии на чайные плантации в Сочи помогут прикоснуться к многовековой культуре выращивания и потребления чая.
Лучшие места Краснодарского края
Хостинский чайный совхоз находится на юге Сочи. Местность считается самой благоприятной для выращивания чая, поэтому его вкус приятный и насыщенный. На экскурсии вам будут рассказывать всё про сочинскую чайнуюкультуру, проведут на плантацию и покажут, как правильно собирать чай. Также вы узнаете множество исторических фактов о фабрике. Затем вас проводят на неё и покажут, как выполняется обработка. Вы увидите полный производственный цикл. Почувствовав себя плантатором и производителем, каждый турист сам захочет приобрести продукцию местного изготовления.
Дегустация чая — неотъемлемая часть экскурсии. Посетителю предлагается продегустировать 4 сорта: жёлтый, зелёный, красный и чёрный. Рекомендуем оценить сорт экстра.
При желании можно проследовать по дополнительному маршруту. Здесь неподалёку расположены знаменитые Воронцовские пещеры, также советуем подняться на смотровую площадку.
Поблизости находится множество тропинок, по ним организуются пешие прогулки. Экскурсия подарит вам энергию и приятные ощущения от расслабляющего свежего чая.
Сочинские плантации являются одними из самых северных в мире. Это не мешает добиваться высокого качества.
Ещё одна известная чайная плантация — Мацестинская. Она находится в Мацесте, в долине между Кавказских гор: ехать до туда примерно 20 минут. Общая площадь составляет 170 га. Здесь есть где разгуляться: это чистейшие места, где тихо и спокойно, в отличие от оживлённых парков.
Вы точно захотите сфотографироваться на фоне зелёных просторов, местных бескрайних красот. На экскурсии вам поведают о том, как выращивается чай, поведают увлекательные рассказы. Опытные чаеводы проведут мастер-классы, вы сами попробуете собрать чайный лист.
На Мацестинской плантации вы:
- посетите фабрику;
- поймёте особенности переработки листа, от чего зависит сортировка и упаковка;
- перейдёте к дегустации: вас угостят вкусным чаем, расскажут секреты правильной заварки;
- по желанию продегустируете самый дорогой сорт и попробуете блинчики с местным мёдом.
На Мацестинской фабрике доступны разные тарифы и дополнительные мастер-классы. Вы можете заказать дегустацию в лаборатории и оценить купажированные чаи с добавками из ягод, трав и цветов.
В России делают хороший чай. Мы рассмотрели главные плантации в Сочи, есть и другие. Чайные домики в Уч-Дере тоже заслуживают внимания. Полный список будет доступен на нашем сайте.
Почувствуйте себя чаеведом!
Экскурсии на чайные плантации в Сочи расширят кругозор, и вы проведёте время с интересом. Поэтому выбирайте подходящий маршрут и записывайтесь в мини-тур. Возможно индивидуальное и групповое посещение плантаций. В составе организованной группы поездка обычно обходится дешевле.
А «Спутник» уже приготовил хорошие предложения: забронировать экскурсию и оплатить заказ вы можете онлайн. Проведите день в тёплой и дружественной атмосфере, наслаждаясь любимым напитком!
Достопримечательности Сочи
Красная Поляна
67 экскурсий
Озеро Рица
53 экскурсии
Роза Хутор
37 экскурсий
Гора Ахун
32 экскурсии
Олимпийский парк
26 экскурсий
Юпшарский каньон
23 экскурсии
Дача Сталина
23 экскурсии
Шоу фонтанов
19 экскурсий
Парк Ривьера
16 экскурсий
Морской вокзал
16 экскурсий
Скайпарк
15 экскурсий
Агурские водопады
15 экскурсий
Новоафонские пещеры
13 экскурсий
Сочи Парк
13 экскурсий
Река Мзымта
12 экскурсий
Дача Квитко
11 экскурсий
Нувара Элия, Элла, чайные плантации, поезд
Экскурсия на 2 дня по горной части Шри Ланки с поездкой на поезде и посещением девятиарочного мостаНувара-Элию называют Шри-Ланкийской Швейцарией.
Высогорья покрытые чайными плантациями, чистый воздух и незабываемые пейзажи, где вы можете буквально гулять над облаками.
Что мы посетим в ходе экскурсии:
- Нувара Элия и Элла — два высокогорных курорта Шри Ланки
- Девятиарочный мост в Элле, построенный во время второй мировой войны и являющийся одним из излюбленных мест для фотографий
- Чайные плантации и чайная фабрика, где можно будет посмотреть процесс производства и даже попробовать легендарный высокогорный цейлонский чай
- Водопад Равана — один из крупнейших и впечатляющих водопадов на Шри-Ланке
- Поездка на поезде. Возможно проехать на поезде по высокогорной дороге (билеты нужно бронировать заранее)
- Ботанический сад и озеро Грегори в Нувара Элии, можно прогуляться по романтичному городку и парку, насладиться видами и сделать отличные фотографии.
- Малый Пик Адама — отличная возможность подняться выше облаков и насладиться умопомрачительными видами горной Шри Ланки.
- Джип Сафари в Парке Удавалаве (опционально) — при желании экскурсию можно совместить с джип сафари чтобы увидеть сотни диких слонов в естественной среде обитания.
Организатор:
|
Игорь +79858907162 (вотсап, телеграм)
«С 2012 года организовываю туры на Шри-Ланке и во Вьетнаме. Помогал в организации съемок нескольких ТВ-проектов, например «Орла и Решки». Подскажу как удобнее составить маршрут, что посетить и где остановиться» |
|
25 отзывов |
Подробная экскурсионная программа:
1 день:
6:00 — 8:00 Выезд из отеля
8:30 Джип Сафари в парке Удавалаве (опционально)
Мы отправимся на сафари по пересеченной местности на джипах, где у нас будет возможность увидеть множество диких слонов.
Также можно будет увидеть огромные стаи птиц, таких как пеликаны, аисты и павлины. Если повезет, можно увидеть еще и гигантсих белок, оленей, кабанов и даже леопардов.
12:00 Водопад Равана
Водопад Равана — один из крупнейших и наиболее впечатляющих водопадов на Шри-Ланке.
13:00 Малый Пик Адама в Элле
Малый Пик Адама и Элла Рок
Малый Пик Адама — идеальное место для трекинга. Панорамные виды, открывающиеся ранним утром и поздним вечером, когда можно увидеть окрестные пейзажи и посмотреть на облака сверху вниз.
16:00 Девятиарочный Мост в Элле
Девятиарочный мост в Элле
Девятиарочный мост является визитной карточкой Эллы и лучшим местом, чтобы сделать отличные фотографии. Вокруг моста можно увидеть живописный лес и чайные плантации.
Ужин и ночевка в Элле
Подробнее об Элле
День 2:
6:00 либо 8:00 Выезд из отеля
6:40 либо 9:20 Садимся на поезд (в зависимости от того на какое время доступны билеты)
Поездка на поезде
Поезд из Эллы в Нувару-Элию проходит через самое сердце горной части Шри-Ланки, через чайные плантации, сквозь облака, запутанные горные туннели.
Это путешествие, которое нельзя пропустить!
Совет: мы советуем озаботиться бронированием билетов заранее. В связи с популярностью данного маршрута, билеты очень сложно купить за несколько дней до поездки, особенно в туристический сезон.
11:00
Лунное Плато
Лунное Плато можно рассмотреть в качестве более быстрой и бюджетной альтернативы Плато Хортон. Здесь можно увидеть почти столь же прекрасные пейзажи, при этом плато находится гораздо ближе к Нувара Элии, на его посещение потребуется меньше времени и входной билет обойдется значительно дешевле. Поездка осуществляется на джипе.
12:00 Нувара Элия
Нувара ЭлияНувара Элия известна своим прохладным климатом, горными пейзажами и чаем — самая высокогорная область в Шри-Ланке.
13:00 Ботанический Сад Хакгала (опционально)
Ботанический сад
Ботанический сад Хакгала является вторым по величине садом в Шри-Ланке.
Он расположен на главной дороге Нувара Элия — Бадулла, в 16 км от города Нувара Элия. Из-за высоты более 1200 метров над уровнем моря здесь можно выращивать растения и цветы, которые не могут расти в остальной части Шри Ланки.
14:00 Озеро Грегори
Озеро Грегори
Озеро Грегори — это водохранилище в сердце города-холма чайной страны Нувара-Элия. Оно было построено в период правления британского губернатора сэра Уильяма Грегори в 1873 году. Это озеро пользуется популярностью у туристов, которые любят гулять по тропинкам, вынося лебедь в форме лебедя. педаль лодки или рысью вокруг на пони .
15:00 Чайная плантация и чайная фабрика
Чайная плантация и чайная фабрика
Мы посетим чайную плантацию и фабрику, где увидим, как собирается и производится знаменитый Цейлонский Чай, и даже сможем попробовать несколько его разновидностей.
Отель в котором мы останавливаемся
Отель Morning Dew (Элла)
Особенности экскурсии
|
Легковые автомобили: Honda Insight, Toyota Premio Минивэны: Toyota Noah, Toyota Hiace, Nissan Caravan Подробнее про наши автомобили
На чем проходит поездка
Стоимость экскурсии:
Авто с водителем* + проживание в отелях 3* или 4*
Обеды, ужины и входные билеты не включены.
Можете самостоятельно выбрать что посетить, а что пропустить.
| Количество человек | Гостиница 3* | Гостиница 4* |
| 2 | $180 с человека (360 за двоих) | $195 с человека (390 за двоих) |
| 3 | $150 с человека (450 за всех) | $165 с человека (495 за всех) |
| 4 | $130 с человека (520 за всех) | $145 с человека (580 за всех) |
| 5 и более | $110 с человека | $125 с человека |
* В стоимость включен русский аудиогид.
Водитель ставит аудиозаписи в машине, подробно рассказывающие на русском языке обо всех достопримечательностях, которые вы посещаете.
** В стоимость не включен русскоговорящий гид. При желании, услуги гида оплачиваются отдельно — $70 в сутки
Все включено
(Поездка, проживание в гостинице , питание, входные билеты)
| Количество человек | Авто с англоговорящ. водителем |
С рус. гидом |
| 2 | $330 с человека (660 за двоих) | $400 с человека (800 за двоих) |
| 3 | $300 с человека (900 за всех) | $345 с человека (1040 за всех) |
| 4 | $280 с человека (1120 за всех) | $315 с человека (1260 за всех) |
| 5 и более | $260 с человека | $290 с человека |
Входные билеты:
Джип Сафари — $70
Поезд — $15
Ботанический Сад Хакгала — $10
*Перечисленные билеты уже включены в опцию «Все включено»
Можно посетить по желанию:
Лунное Плато — $15
Конец Земли и Плато Хорто — $40
Отзывы об организаторе
Анастасия Всем привет!!! Мы сейчас в Шри, колесим 4 дня с личным водителем! Эмоции просто переполняют! Он все знает, выполняет все наши прихоти) Вкусняшки покупает.
15.09.2022
Столько всего уже увидели. Отдельное спасибо Игорю за организацию! Когда нас привезли в наш отель «три звезды» за $40, мы сначала не поверили, думали нас по ошибке привезли в дорогущий отель — панорамные окна из комнаты на нацпарк и озеро с горами. Просто фантастика! Не могли поверить своим глазам! Как же нам повезло с ребятами, особенно с нашим водителем, Хамданом! Еще раз благодарим, ребята, какой же шикарный отдых вы нам подарили!!! Я обязательно расскажу о вашей компании в болшой группе, надеюсь это привлечет к вам больше туристов!
Евгений
14.07.2022
Я, как профессиональный фотограф дикой природы, ехал на Шри-Ланку с несколько нестандартными запросами. Игорь помог не только спланировать маршрут по нацпаркам и предоставил очень хорошего водителя, но и помог найти профессиональных орнитологов во всех необходимых локациях.
Мы объехали практически все национальные парки — Удавалаве, Миннерию, Ялу.
Заехали в Синхараджу. Везде множество слонов и птиц. Яла подтвердила свою репутацию — здесь удалось увидеть леопардов, однако, к большому сожалению — очень далеко. Очень понравилась Хабарана — лучшее место для съемки птиц, которое только можно найти. Прокатились полдня в Вилпатту — малоизвестный среди туристов парк, который мне порекомендовал Игорь. Сам парк красивый, комфортный, хорошие дорожки, видно что за ним ухаживают. Совершенно точно можно поставить в один ряд с Ялой. Не повезло увидеть леопардов, однако повезло с гималайскими мишками и гигантскими белками. Из минусов в Вилпатту — полное отсутствие нормальных отелей рядом с парком. На ночь оставаться здесь я бы никому не советовал.
Немного впечатления подпортили дожди. Осложнили съемки в Синхарадже. Очень жаль, что из-за дождей так и не удалось поснимать в лесах в районе Канди. Если ехать на Шри-Ланку ради животных и национальных парков — нужно все-таки учитывать сезон. Но все равно огромное спасибо ребятам за организацию! При всех сложностях именно благодаря им удалось выжать максимум из этой поездки.
Организация на высшем уровне — ребята решат любые проблемы, всегда на связи, найдут отели в нужных местах в любой момент, организуют транспорт подскажут профессиональных гидов и орнитологов. Однозначно 5+
Геннадий Добрый день, экскурсии прошли замечательно. Очень хороший гид, будем рекомендовать вас всем друзьям. СПАСИБО!
25.04.2019
Ольга
11.11.2019
Нам очень понравилась рыбалка.
Парки Яла и Удавалаве — это отличный опыт, множество животных, отличные впечатления. Только вот с маленьким ребенком это скорее превращается в challenge. Единственное что нужно — предупреждать о продолжительности сафари. В остальном все просто супер! Огромное спасибо нашему заботливому водителю и гиду — Мафазу.
Смотреть все отзывы
Да, в Америке есть действующая чайная плантация. Мы посетили его: Соль: NPR
Да, в Америке есть действующая чайная плантация. We Visited It: The Salt Единственная крупная коммерческая плантация чая в Америке расположена на острове Вадмалав, Южная Каролина. Здесь производят чай из кустов, происходящих от растений, впервые привезенных сюда в 1700-х годах. Болтаем с его дегустатором чая.
Чайный вторник
Джилл Неймарк
Механический сборщик чая «Зеленый гигант», один из немногих в мире, выполняет ручную работу 500 человек. Фотография Уэйна Вью / Предоставлено чайной плантацией Чарльстон скрыть заголовок
переключить заголовок
Фотография Уэйна Вью / Предоставлено чайной плантацией Чарльстон
Механический сборщик чая «Зеленый гигант», один из немногих в мире, выполняет ручную работу 500 человек.
Фотография Уэйна Вью / Предоставлено чайной плантацией Чарльстон
К юго-западу от шумного Чарльстона, Южная Каролина, находится жемчужина сельской местности, называемая островом Вадмалав, одним из морских островов, усеивающих береговую линию. Здесь находится чайная плантация Чарльстон, единственная крупномасштабная коммерческая чайная плантация в Америке.
Здесь 127 акров блестящих темно-зеленых чайных кустов раскинулись бесконечными рядами на фоне светло-зеленых полей и серебристых петель испанского мха, украшающих дубы. С его песчаными почвами, субтропическим климатом и обильным годовым количеством осадков около 50 дюймов, Вадмалав является идеальным домом для чая.
Вместо того, чтобы сажать семена чая, Чарльстонская чайная плантация выращивает черенки в питомнике в течение четырех лет. Молодые кусты являются потомками тех же растений Camellia sinensis, которые были впервые привезены в Каролину в 1700-х годах французским ботаником Андре Мишо.
Плантация принадлежит чайной компании Bigelow Tea Co. в партнерстве с дегустатором чая в третьем поколении Уильямом Барклаем Холлом, человеком с великолепной страстью к чаю и знаниями, соответствующими ему.
Я говорил с Холлом о чайном бизнесе, потягивая прохладную чашку чая и глядя на мерцающие ряды чайных растений, струящиеся, как зеленые шарфы, к горизонту.
Уильям Барклай Холл — специалист по тестированию чая в третьем поколении. «Что может быть лучше, чем жизнь, сосредоточенная вокруг чая?» он говорит. Предоставлено Джейн Найт/Чайная плантация Чарльстон скрыть заголовок
переключить заголовок
Предоставлено Джейн Найт/Чайная плантация Чарльстон
Ваши дед и отец были профессиональными дегустаторами чая.
Как ты тоже им стал?
Отец предложил мне пойти выпить чаю. В то время для обучения нужно было иметь семейные связи. В то время Лондон был центром мировой торговли чаем, и каждую неделю чай отправляли в Лондон для продажи с аукциона. Я пробовал до 800 чаев в день, пять дней в неделю. Цель состояла в том, чтобы иметь возможность вслепую попробовать 10 сортов чая и определить страну и регион происхождения каждого и даже используемое чайное растение.
Были ли те сотни чашек чая просто расставлены для дегустации?
На длинных скамьях было разложено около 80 штук. Вы бы попробовали их все вместе с покупателем, потом все убрали бы и выложили бы еще 80 чаев.
Хотя существует только одно чайное растение, Camellia sinensis, существуют тысячи разновидностей. Но у них нет названий вроде Golden Delicious или Granny Smith — у них есть номера. Хотите верьте, хотите нет, но все чаи становятся для вас индивидуальными.
У нас есть специальная терминология для чая, которую… трудно передать постороннему. Мы могли бы сказать: «У этого чая хороший характер». Ну, а на что похож характер? Или «Этот чай негодный, тот светлый, тот бойкий, а этот подгорелый».
Сотрудник держит сушеные чайные листья на чайной плантации Чарльстон на острове Вадмалав, Южная Каролина. Ариана Линдквист / Bloomberg через Getty Images скрыть заголовок
переключить заголовок
Ариана Линдквист / Bloomberg через Getty Images
Сотрудник держит сушеные чайные листья на чайной плантации Чарлстон на острове Вадмалав, Южная Каролина
Ариана Линдквист / Bloomberg через Getty Images
Эти дескрипторы очень важны, потому что чай — один из немногих товаров в мире, которые покупают и продают строго по вкусу.
И что делает чай таким интересным, в отличие, скажем, от винограда, так это то, что чай собирают каждые 15-18 дней. Виноград собирают раз в году — и год у вас либо хороший, либо плохой, либо безразличный. Но чай все время меняется. В этом месяце слишком жарко или холодно? Это начало, середина или конец сезона? У нас было слишком много дождя? Все это влияет на вкус чая.
Расскажите немного о том, как вы выращиваете здесь чай.
Единственная крупная коммерческая плантация чая в США расположена на острове Вадмалав, Южная Каролина. Здесь производят чай из кустов, происходящих от растений, впервые завезенных сюда в 1700-х годах. Джилл Неймарк для NPR скрыть заголовок
переключить заголовок
Джилл Неймарк для NPR
Единственная крупномасштабная коммерческая плантация чая в США расположена на острове Вадмалау, Южная Каролина.
Здесь производят чай из кустов, происходящих от растений, впервые завезенных сюда в 1700-х годах.
Джилл Неймарк для NPR
Мы не используем пестициды, гербициды или фунгициды. Чай естественно устойчив к вредителям, потому что кофеин и дубильные вещества отпугивают насекомых. Мы используем индивидуальную систему полива. Мы сажаем кусты длинными рядами, очень близко друг к другу, с достаточным пространством между рядами, чтобы поместился механический комбайн. Таким образом, между рядами просачивается очень мало света, и очень мало сорняков или случайных семян чая прорастает. Мы сушим листья на сетках-«увядающих ящиках» в течение 18 часов, затем мацерируем их в кофемолке. Затем я завариваю, пробую и смешиваю каждую партию, пока она не станет идеальной на вкус.
Вы постоянно проживаете в собственности. Как вам это нравится?
Что может быть лучше, чем жизнь, сосредоточенная вокруг чая? Ничего, абсолютно ничего.
Люди во всем мире начинают и заканчивают свой день с чая. Он вынослив, живет сотни лет, не требует обработки почвы, и вы можете посадить 5200 растений, производящих кислород, на каждый акр. Это здорово для вас. Мне здесь так нравится, что я съем все, что есть в холодильнике, вплоть до последней банки майонеза, прежде чем покинуть плантацию и отправиться в город за продуктами. Чай – лучший урожай в мире.
«Чайные вторники» — это периодическая серия, посвященная науке, истории, культуре и экономике этого древнего напитка.
Джилл Неймарк — писатель из Атланты, чьи работы были представлены в журналах Discover, Scientific American, Science, Nautilus, Aeon, Psychology Today и The New York Times.
Разъяснение 24 августа 2016 г.
В предыдущей версии этой истории Чарльстонская чайная плантация называлась единственной коммерческой чайной плантацией в Америке. Чтобы было ясно, это единственная крупномасштабная коммерческая плантация чая.
Тем не менее, интерес к чаю, выращенному в Америке, неуклонно растет, и есть много производителей чая-ремесленников и владельцев небольших ферм. Список производителей чая и фермеров можно найти здесь, в том числе на Гавайях и в Канаде.
Сообщение спонсора
Стать спонсором NPR
Чайные плантации пропитаны наследием британского колониализма
Система плантаций возникла как продукт колониализма в шестнадцатом веке. Распространение капитализма коренным образом изменило социально-экологическое устройство колоний, поскольку империалистические страны начали расширять свой контроль над жителями и природными ресурсами этих регионов и эксплуатировать их для собственного экономического развития. Плантации давали сырье — природные ресурсы, землю и колониальные рынки — которые подпитывали индустриализацию европейских стран, в то время как сами колонии обеднели. Хороший пример этого можно найти на чайных плантациях Западной Бенгалии в Индии под британским колониальным правлением.
Британцы впервые прибыли в Индию в начале 1600-х годов в качестве торговцев специями. Британская торговая организация, Ост-Индская компания, вскоре распространила свои подразделения по всей стране, и к середине восемнадцатого века она превзошла все другие европейские торговые дома и стала доминирующей силой иностранного влияния в Индии. К 1757 году торговля перестала оставаться единственным мотивом Ост-Индской компании, и она постепенно стала контролировать внутреннюю политику страны. Официальный захват Индии Соединенным Королевством произошел примерно через 100 лет после Первой войны за независимость (или восстания сипаев 1857 г.), которая была первой организованной попыткой крупномасштабного восстания коренных индейцев против Ост-Индской компании. Компания была распущена в 1858 году, и Индия стала санкционированной британской колонией. Именно в этот период при британских администраторах начала процветать плантационная экономика. История колониальных плантаций в Индии провозгласила важную эксплуатацию и разрушение окружающей среды.
Историческая эволюция чайных плантаций в северных районах Западной Бенгалии проливает свет на влияние западного капитализма на региональную экологию и общество.
Чайные сады в северной части Западной Бенгалии начались с основания чайного сада Алубари в округе Дарджилинг в 1856 году. Британские империалисты захватили регион у короля Бутана в ходе англо-бутанской войны. Колониальные плантаторы выбрали эти места для выращивания чая, потому что местные условия окружающей среды, такие как низкие температуры, от среднего до высокого годового количества осадков, суглинистые почвы и холмистая местность, благоприятствовали выращиванию урожая. Огромные просторы земель, необходимые для создания плантационных поместий, потребовали обширной вырубки лесов в Дарджилингских Гималаях, а также в лесах Дуаров. Помимо нарушения регионального экологического баланса, эта крупномасштабная вырубка лесов также повлияла на зависимые от леса региональные коренные племена, такие как лепча, рабха и меч, которые привыкли к охоте-собирательству и подсечно-огневому земледелию для получения средств к существованию.
Более того, племенные земли были обращены в государственную собственность и облагались налогами.
Появление плантаций привело к иммиграции в основном непальцев в район Дарджилинг и непальцев, а также племенных общин (ораонов, санталов и мунда) в Дуары для работы в качестве рабочих на чайных плантациях. Коренные общины в регионе не одобряли ни создание плантаций, ни переселение иммигрантов плантаторами-империалистами в целях постепенного уничтожения их лелеемых лесов. Неуклонный рост населения за счет таких миграций привел к усилению конкуренции за и без того истощающиеся ресурсы этих территорий. Британское правительство насильственно приобрело земли у коренных общин, чтобы создать чайные плантации и переселить на них иммигрантов на постоянное жительство. Новые поселенцы начали возделывать землю в Дуарсе после того, как их поощряли британские администраторы, что еще больше увеличило вырубку лесов в регионе.
Навязывание колониальной плантационной экономики заложило основу нынешнего социально-экономического дисбаланса в регионе.
Оседлое земледелие общин мигрантов привело к постепенному упадку экономики туземных племен, которая в основном зависела от подсечно-огневого земледелия, и эти группы коренных народов становились все более маргинализированными в региональном обществе. Они по-прежнему практиковали ограниченную сменную обработку земли, но она уже не соответствовала их потребностям, поскольку некоторые части лесов были объявлены колониальными властями охраняемыми территориями. В 1865 году был принят Закон о лесах, усиливший государственный контроль над лесами. Акт 1878 г. отменил обычные права простых людей на леса, которые были объявлены «заповедными». Закон об индийских лесах 19 г.27 резко урезал обычные права на лесопользование и ограничил сменную обработку земли. Введение британцами плантационного хозяйства существенно подорвало средства к существованию коренного населения, а также аннулировало их унаследованные права на региональные лесные ресурсы. В условиях постоянного притока рабочих-иммигрантов эти племена маргинализировались не только в экономическом, но и в культурном отношении и вынуждены были против своей воли приспосабливаться к оседлому образу жизни.
В Северной Бенгалии во второй половине девятнадцатого и начале двадцатого веков наблюдался устойчивый рост площадей чайных плантаций за счет дальнейшего увеличения площади лесов и обрабатываемых земель. Тем не менее глобальная депрессия 1930-х годов негативно повлияла на чайную промышленность и вызвала значительную безработицу, когда были уволены сотни рабочих плантаций. Несколько раз эти выселенные рабочие переезжали в близлежащие лесные массивы и применяли традиционные методы сменной обработки земли. Это только расширило разрыв между ними и коренными жителями, зависящими от леса, которым стало не по себе от этого вторжения. После Второй мировой войны чайная промышленность привлекла значительное внимание независимого правительства Индии, поскольку она была важным источником увеличения доходов от международной торговли. Это привело к увеличению насаждений. Следовательно, в течение двадцатого века чайные сады расширились по всему Дарджилингу, Гималаям и региону Дуарс, за исключением спорадических участков возделываемых земель, лесных заповедников и поселений.
Система плантаций повлекла за собой строительство автомобильных и железнодорожных сетей, чтобы районы происхождения были хорошо связаны с Калькуттой, основным рынком и портом Западной Бенгалии. Это, в свою очередь, стимулировало рост поселков и местных рынков в районе Дарджилинг и Дуарс. Такой рост мог бы увеличить возможности для аграрного экономического развития региональных фермеров. Однако рабочие плантаций, которые могли быть потенциальными покупателями продовольственного зерна местного производства, уже получили сельскохозяйственные земли от колониальных плантаторов в качестве компенсации за их низкую заработную плату. Эти рабочие вели натуральное сельское хозяйство, что уменьшило потребность в покупке продовольственных культур, тем самым ограничив рынок для местных фермеров. Кроме того, колониальные плантаторы поставляли работникам плантаций предметы первой необходимости, такие как продовольственное зерно, одежда и источники топлива, в сочетании с такими услугами, как медицинские учреждения и жилье.
Это уменьшило их потребность в зависимости от местных рынков товаров первой необходимости. Материалы для выращивания чая импортировались из Соединенного Королевства, что также препятствовало развитию смежных отраслей на местном уровне.
С одной стороны, плантационное хозяйство работало как механизм добычи региональных природных ресурсов для поддержки экспортно-ориентированной экономики империалистов; с другой стороны, он использовал тот же регион в качестве рынка для товаров, произведенных промышленностью колониальных стран. Кроме того, обширные плантации в сочетании с пахотным земледелием нанесли значительный ущерб верхнему слою почвы в регионе, сделав земли непригодными для будущих поколений.
Хотя империалистические плантаторы чая удовлетворяли основные потребности рабочих, плантаторы и британское правительство мало что сделали для улучшения условий жизни коренных народов и рабочих плантаций. Многие рабочие-иммигранты работали в условиях нищеты и несвободы. Британские империалисты привлекли вооруженные силы для контроля над рабочими и предотвращения их ухода с чайных плантаций.
Эксплуатация, лишения и подчинение, присущие всем плантационным хозяйствам во всем мире, также привели к полной экономической, а также социально-культурной маргинализации коренных племенных групп этих регионов. Рабочие на плантациях также не жили в экономическом плане, хотя они находились в сравнительно лучшем положении, чем коренные племена. Обиженные коренные жители северной части Западной Бенгалии выступили против этой несправедливости посредством конфликтов и стремления к суверенитету ближе к концу колониального режима и в период после обретения независимости.
Социально-экономические условия рабочих чайных плантаций не улучшились после обретения Индией независимости от британского правления. Следовательно, волнения и конфликты рабочих стали чрезвычайно частым явлением в чайных плантациях Дарджилинга и Дуарса и продолжают быть таковыми по сей день. Спад производства чая и закрытие нескольких чайных плантаций в эпоху после обретения независимости обострили проблемы безработицы, бедности и социальной незащищенности в этих регионах.
Реагируя на эти проблемы, говорящая на непальском языке этническая группа горкха запустила движение Горкхаленд, которое стремится создать отдельное государство Горкхаленд. За последние четыре десятилетия в регионе были и другие конфликты за суверенитет.
Навязывание колониальной плантационной экономики в северной части Западной Бенгалии заложило основу нынешнего социально-экономического дисбаланса в регионе. Кризис идентичности, отчуждение земли, потеря контроля над общими имущественными ресурсами, безработица, массовая вырубка лесов и вытекающая из этого деградация агроэкосистемы — вот лишь некоторые из пересекающихся наследий колониальной эксплуатации, которые необходимо решить и признать, прежде чем двигаться вперед.
Избранное изображение: рабочие плантации в чайном саду в районе Дарджилинг Западной Бенгалии. Фото Чандреи Сенгупта, 2019 г. .
Чандреи Сенгупта получила степень магистра географии в Университете Калькутты, Калькутта, Индия, по специальности региональное планирование.
Она является научным сотрудником факультета географии Джадавпурского университета в Калькутте и недавно защитила диссертацию. Она проводила свои исследования по стипендии Комиссии по университетским грантам Индии. Она опубликовала исследовательские статьи по этнической географии северо-востока Индии в нескольких томах книг и рецензируемых журналах. Контакт.
Мринмойи Наскар — доцент кафедры географии колледжа Баруипур, Индия, со специализацией в области географии окружающей среды. Она работает над докторской диссертацией. на факультете географии Джадавпурского университета. Политическая экология – область ее интересов. Она опубликовала исследовательские статьи в нескольких рецензируемых журналах. Контакт.
Дебаджит Датта — доцент кафедры географии Джадавпурского университета в Индии со специализацией в области экологической и социальной географии. Основными областями его исследований являются политическая экология управления ресурсами общего имущества и потенциал сельского экотуризма.