Морепродукты в нячанге: где купить, как выбрать и сколько стоят

Содержание

Где в Нячанге дешевые морепродукты

28, Сентябрь, 2019

Популярный курортный город во Вьетнаме Нячанг славится не только красивой природой и пляжами, но и обилием морепродуктов. Сами вьетнамцы считают, что в водах поблизости Нячанга водится огромное количество морских обитателей. Отведать свежие блюда приезжают сюда не только жители страны, но и туристы. Многие местные стараются нажиться на туристах, и заламывают цены. Поговорим о том, где в Нячанге дешевые морепродукты.

Как найти свежие и недорогие морепродукты

В Нячанге отлично развита туристическая инфраструктура и всегда большой поток отдыхающих. Найти место, где можно перекусить не составит труда. Но следует помнить, что на пляжах покупать продукты у местных торговцев опасно для здоровья. Они могут уверять вас, что вся закуска свежая, но на самом деле, изо дня в день ходят с тем, же крабом, пытаясь его продать туристам подороже.

Приобретая такие продукты, можно легко подцепить какую-нибудь заразу. Кишечное расстройство, будет самым лучшим, что может произойти после употребления такой пищи.

Находясь на отдыхе в Нячанге, следует помнить следующие факты:

Если ресторан предлагает меню на русском языке, цены на все блюда будут выше на 15 процентов, чем в других кафе.
Чем дальше вы будете находиться от туристического центра, тем ниже будут стоить морепродукты и многое другое.
Питание в кафе, где столики накрыты скатертью, стоят салфетки и имеются другие удобства, будет дороже также процентов на 15. Все эти блага цивилизации предусмотрены для иностранных туристов, на которых местные могут нажиться. Сами же вьетнамцы без проблем пообедают в закусочной, где стоят пластиковые стулья, и столы не накрыты. В таких закусочных пообедать можно очень дешево.
В кафе, где туристов зазывает русскоговорящий персонал, цены будут выше на 20 или 30 процентов.

Вкусно и недорого поесть морепродукты в Нячанге можно, но нужно знать места.

Пляжные торговцы

Приехав на отдых в Нячанг впервые, можно удивиться тому, как много торговцев предлагают морепродукты прямо на пляже. Но не спешите приобретать здесь закуску, даже если испытываете сильный голод. Вьетнамские бабушки предлагают лобстеров, выдавая их за свежеприготовленных. На самом деле такие продукты могут быть недельной давности. Умелые торговцы используют много специй и перца чили, чтобы отбить неприятный затхлый запах.

С пляжными торговцами можно легко поторговаться, и получить морепродукты примерно за 400 000 VND. При этом вам совершенно бесплатно могут дать еще парочку лобстеров сомнительного качества.

Не следует сразу покупать продукты на пляже, для начала понюхайте предлагаемых вам крабов или лобстеров, и вы убедитесь, что товар просрочен.

Рыбные рынки

Недорогие морепродукты можно приобрести на рыбном рынке или же отправиться в заведения, предназначенные для местных жителей. Морепродукты и самую разную рыбу начинают продавать в Нячанге каждый вечер после захода солнца. Морских экзотических обитателей продают на набережной и прилегающих к ней улочкам.

Посетив такой рынок, вы увидите огромные тазы, в которых находятся самые разные дары моря. Местные рыбаки предложат покупателям приобрести креветок, мидий, лобстеров, улиток, несколько видов рыб и другие морепродукты.

Помимо уличных рынков, есть популярные рыбные заведения, которые находятся возле Чамских башен. Сюда за морепродуктами приезжают не только туристы, но и местные жители. Поэтому вечером, когда рынок открывается, здесь становится очень шумно. Цены немного выше, но и качество морепродуктов лучше, по сравнению с теми, что продают на набережной.

Приблизительная стоимость морепродуктов за килограмм:

Креветки от 150 000 до 350 000 VND.
Кальмары от 130 000 до 200 000 VND.
Лобстеры 850 000 VND.
Улитки и морские гребешки от 50 000 до 250 000 VND.

Обязательно торгуйтесь на рынке. Местные специально завышают стоимость для туристов. Но если грамотно торговаться, то приобрести морепродукты можно дешево.

Рестораны Нячанга

Если на отдыхе вам не хочется самостоятельно готовить, следует отправиться в один из ресторанов Нячанга. В меню вы увидите огромный ассортимент блюд из морепродуктов. Конечно, стоимость рыбного блюда будет здесь выше, но зато вы сможете насладиться тишиной, уютом и хорошей атмосферой. Вы сможете провести незабываемый вечер после отдыха. Своим посетителям рестораны предлагают комфортные условия. Вы сможете наслаждаться хорошей музыкой, персонал обслужит по высшему уровню.

Посетители смогут отведать коронные блюда в ресторанах, в сопровождении живой музыки. Если вы отправитесь в ресторан «Yen», где подают только блюда вьетнамской кухни, обязательно отведайте вкуснейший суп Лао, который готовится из разных морских продуктов и других ингредиентов. Стоимость этого деликатеса составляет 275 000 VND. Ресторан предложит вам вкуснейших лобстеров за два миллиона донгов. Несмотря на высокую стоимость, это будет вкуснейшее блюдо.

Как выбирать морепродукты

Неопытный турист может легко допустить ошибку и приобрести некачественные продукты. Поэтому прежде чем отправляться на рыбный рынок, следует знать, что свежие морепродукты должны быть живыми, а также шевелиться, реагировать на внешние раздражители. Только такие показатели являются гарантией того, что вы приготовите вкусное блюдо из самых свежих ингредиентов.

Выбирая моллюсков, следует обратить внимание на их раковины. От прикосновения они должны закрываться. Если продавец предлагает вам моллюсков с приоткрытыми раковинами, которые лежат без движения, стоит сразу же отказаться от покупки.
Замороженные морепродукты также не всегда могут быть свежими. Ведь никто вам не скажет, сколько они пролежали в таком виде, и были ли они заморожены сразу после улова.
Покупайте на ужин только тех морских обитателей, которые резво шевелятся, а в емкость, в которой они находятся, подается кислород через трубку.

Только свежие морепродукты дают гарантию, что на отдыхе у вас будет вкусный, безопасный и доступный ужин.

Местные знатоки морепродуктов утверждают, что если лобстер свежий, то он шевелится. Если умер вчера, шевелиться в тазу не будет. Лобстер, который умер позавчера, лежит в тазу с перевязанными усами. Лобстер, лежащий на прилавке с перевязанными усами умер давно. Лобстер, который умер давным-давно, продается в приготовленном виде, усыпанный всевозможными специями бабушками на пляжах.

Как употреблять морепродукты

Морепродукты считаются вкусными и полезными. Если вы решили самостоятельно приготовить, следует знать, как употреблять их правильно.

Ракообразные

Во время отдыха в Нячанге обязательно отведайте ракообразных, к которым относятся лобстеры, крабы и креветки. Их необходимо варить, либо готовить на гриле. После приготовления эти морские обитатели смотрятся аппетитно, они обретают красный цвет.

Ракообразных принято разделывать руками. В некоторых ресторанах, возможно, предложат специальный рыбный нож или щипцы, для того, чтобы снять панцирь с лобстера.

Туристам, которые решились отведать лобстера впервые, следует знать, что мясо есть не только под панцирем, но и в хвосте и клешнях. Чтобы его достать, необходимо воткнуть вилку в мясо и потянуть, при этом придерживая хвост.

Проще всего конечно достать мясо туловища. Но все равно, необходима ловкость. Прежде чем наслаждаться вкуснейшим лобстером, потребуется удалить черную жилку и хвостовые плавники.

Моллюски

Такое морепродукт делится на два типа: головоногие и двустворчатые. К первому типу относятся осьминоги, каракатицы и кальмары. Перекусить ими можно практически в любом ресторане или кафе Нячанга.

Употреблять такие морепродукты можно и в сушеном виде. Например, добавлять в супы, заворачивать в рисовую бумагу.
Вьетнамские кулинары готовят щупальца осьминога на гриле, и подают к столу завернутыми во вьетнамские блинчики.

Второй тип моллюсков это мидии, устрицы, морские гребешки. Они являются очень популярным морепродуктом. Только с плотно закрытым панцирем мидии могут быть использованы для приготовления. В процессе варки они должны раскрываться. Важно помнить, что если после варки раковина не раскрылась, употреблять такой продукт нельзя.
В любом из ресторанов вам будет предложено отведать вареные мидии с самыми разнообразными вкусными соусами.
Устриц подают с соком лайма. Их можно употреблять как в сыром виде, так и сваренными. Если вы решились отведать моллюск в сыром виде, следует изначально полить его соусом и затем выпить из раковины не разжевывая. Многие в Нячанге берут этот аппетитный деликатес к пиву.

Вьетнамская кухня предлагает гостям страны отведать морские гребешки. Мясо, находящееся в раковине нежное и сладкое, и по вкусу чем-то напоминает краба. Употреблять морские гребешки можно в разном виде. Некоторые считают настоящим деликатесом, если морские гребешки в сыром виде. Другие предпочитают их отваривать, тушить или даже засаливать.

Рыба

Вьетнамская кухня богата не только моллюсками, но и многими видами рыбы. Готовят здесь ее в основном на гриле, а также добавляют в супы в качестве главного ингредиента. Гурманам будет предложено попробовать мясо акулы, черного и красного окуня, морского угря и других обитателей моря.

Любители морепродуктов обязательно найдут в Нячанге вкуснейшие и недорогие блюда из морепродуктов. Самостоятельно приготовив блюдо из морепродуктов, вы потратите от силы десять долларов. В ресторанах цены могут достигать 100 долларов, за изысканно приготовленного лобстера.

Рыбные, фруктовые и вещевые рынки Нячанга: наши отзывы

Во Вьетнаме не развито механизированное сельское хозяйство. Поэтому фермеры выращивают и собирают всё руками, без ГМО и химии. А потом привозят на рынки и продают. В отличие от России, бабки не задирают ценник на овощи “прямо с грядочки”. На рынке продукты и хозтовары чаще дешевле, чем в супермаркетах. Но сперва вам нужно узнать адекватные цены, чтобы не переплатить. Некоторые, видя перед собой бледнолицего европейца, не прочь нажиться на нем.

Торговцы на рынке — простые крестьяне, как правило, не знают ни английского, ни русского языка. Вы подходите к прилавку, тыкаете пальцем в арбуз и спрашиваете хоть на абхазском, хоть на белорусском “сколько?”. Вам молча выкидывают пальцы или набирают цифры на калькуляторе.

Вы получите больше уважения, если спросите по-вьетнамски “Бао нью?” (сколько?). Но тогда вы должны будете понять сумму на вьетнамском в ответ. Например “хай мыой” (двадцать).

Рынок Чо Дам Маркет (Chợ Đầm)

Пожалуй, самый популярный рынок в Нячанге среди приезжих. Официально это самый большой базар в городе. Примечателен своей аутентичной архитектурой. Построен в 1908 г. в форме лотоса, является торговым символом Нячанга. Несколько раз был поражен пожарами и всякими грабежами.

Здесь чаще всего закупаются сувенирами. О том, что привезти из Вьетнама, почитайте в отдельной статье. На Чо Даме самые наглые торговцы, завышающие цену в 2-3 раза и зачастую не желающие торговаться. Кроме сувениров, в палатках около основного здания рынка можно купить фрукты, хозтовары, цветы, ювелирку и перекусить лапшой или кокосом. Здесь всегда многолюдно. Рынок находится на северо-западе Нячанга. Доехать до него можно на городских автобусах №2 и №4.

Адрес: Bến Chợ,Vạn Thạnh,tp. Nha Trang, Khánh Hòa

Как добраться до рынка

Рынок расположен в туристической части Нячанга и добраться до него несложно.

Сделать это можно следующими способами:

На общественном транспорте
На такси
Пешком
На арендованном транспорте
В составе обзорной экскурсии по Нячангу

Ниже я опишу каждый способ.

На общественном транспорте

Он представлен синими автобусами, курсирующими по маршруту с небольшими интервалами.

На автобусах №2 и №4 можно доехать до остановки «Cho Dam» или сказать кондуктору, где вам нужно выйти. От центра города можно доехать за 7-10 минут. Далее нужно пр ойти прямо по улице Lý Quốc Sư примерно 100 метров. Плата за проезд составляет от 7 000 донгов.

На такси

Минимальная цена поездки – от 11 000 донгов (посадка и первые 600 метров). Если ехать от центральных районов города, стоимость составит примерно 50 000-70 000 донгов.

Пешком

Несложно дойти до рынка пешком от городского пляжа. Расстояние от моря составляет около 700 метров. Если идти по улицам Lê Lợi или Lý Quốc Sư, можно выйти прямо к центральному входу. Возможно попасть на рынок и с боковых улочек, обрамляющих основную территорию рынка.

На арендованном транспорте

Если вы арендовали мотобайк, на нем можно проехать до самого рынка. Удобно будет заехать с пересечения улиц Bến Chợ и Nguyễn Thái Học с одной стороны или с улицы Lê Lợi с другой. Припарковаться можно на платной стоянке около рынка (цена составит 2 000-5 000 донгов) или бесплатно оставить байк около близлежащих магазинов.

В составе Обзорной экскурсии по Нячангу

Если вы хотите посетить музей без суеты и спешки, обратитесь ко мне. Я проведу вам индивидуальную экскурсию и расскажу много интересного.

Рынок Ксом Мой (Chợ Xóm Mới)

С вьетнамского название рынка переводится как “Новые соседи”. Находится в центре города, был построен в 1960 г. Сам рынок небольшой, но есть все товары первой необходимости. После обеда бывает грязненько, по рядам снуют крысы, но к этому привыкаешь.

Сюда чаще всего забредают туристы для покупки фруктов, овощей и морепродуктов. Мы покупаем здесь сладости, креветки, кофе Лювак, иногда обувь, шлемы для байков и пр. Цены — одни из самых дешевых в Нячанге, причем существенно ниже, чем в Биг Си. Есть удобная и бесплатная парковка для байков.

Адрес: Ngô Gia Tự,tp. Nha Trang,Khánh Hòa

Что посмотреть рядом

В шаговой доступности от Чо Дам находятся места, которые интересно будет посетить. Ниже я перечислю некоторые из них.

Ресторан BBQ ỦN ỈN

Это ресторан с видом на реку Кай и го ры. Здесь есть два основных зала и открытая терраса. Оформление выдержано в деревенском стиле. В залах стоят массивные столы, лавки, кадки с цветами. Подача блюд осуществляется на деревянных досках либо сковородках. В меню, преимущественно, мясо, простые гарниры из овощей. Суп будет стоить от 150 000 донгов, колбаски и мясо гриль – от 350 000 донгов. Есть винная карта.

Адрес: 206 2 Tháng 4, Vạn Thạnh, Thành phố Nha Trang
Часы работы: 11:30-22:30 (ежедневно)
Телефон: (+84) 58 6548 485
Сайт: https://bbqunin.com

Кафе Sonata

Кафе, оформленное во вьетнамском стиле. В центральной части находится декорированный бассейн с текущей водой. Основной зал разделен на небольшие зоны, стоят мягкие кресла, плетеная мебель. С потолка спускаются фонарики. На стенах висят шелковые картины. В меню представлены блюда национальной, японской, европейской кухонь. Средний чек в кафе (одно блюдо + напиток) – 100 000 донгов.

Адрес: Vạn Thạnh, Thành phố Nha Trang
Часы работы: 07:00-22:00 (ежедневно)
Телефон: (+84) 91 749 63 33

Массажный салон Pure Vietnam Massage, Beauty & Spa

Это небольшой массажный салон. Здесь предлагают процедуры на любой вкус. Есть комплексный уход за телом: скраб, шоколадное обертывание, массаж Ломи-Ломи. Можно выбрать что-то одно. Есть возможность сделать маникюр и педикюр. Профессиональный персонал и приятная атмосфера, в сочетании с прохладительными напитками, будут приятным дополнением к отдыху. Салон расположен недалеко от пляжа.

Адрес: 14 Ngô Quyền, Xương Huân, Thành phố Nha Trang
Часы работы: 09:00-21:00 (ежедневно)
Телефон: (+84) 258 3810 010
Сайт: https://www.purevietnam.com.vn/

Центральный пляж, или Нячанг Бич (Nha Trang Beach)

Городской песчаный пляж находится на побережье Южно-Китайского моря. Его протяженность 5 километров. Он достаточно широкий, в наличии есть платные шезлонги под зонтами, туалеты, прокат плавательного оборудования. Мусор в цент ральной части пляжа убирают несколько раз в день, поэтому тут достаточно чисто. Вход в море пологий и гладкий, нет выступающих камней.

Адрес: Trần Phú, Lộc Thọ, Thành phố Nha Trang
Часы работы: круглосуточно
Вход свободный

Музей Александра Йерсена (Alexandre Yersin Museum)

Европейский ученый Александр Йерсен много сделал для вьетнамского народа. Он изучал бубонную чуму и основал медицинскую лабораторию, завез каучуковые деревья. Благодарные потомки основали музей, в котором выставлены личные предметы ученого и медицинское оборудование, которым он пользовался.

Адрес: 20 Trần Phú, Xương Huân, Thành phố Nha Trang
Часы работы: 07:30-11:30 и 14:00-17:00 (понедельник-пятница), 07:30-11:30 (суббота)
Стоимость: 20 000 донгов
Телефон: (+84) 258 3822 355

Парк имени Александра Йерсена

Это небольшой по величине парк: 70 метров в ширину и 200 метров в длину. Он расположен вдоль моря. В центре парка стоит памятник ученому, рядом находится фонтан. Фигурно подстриженные деревья растут вдоль выложенных плитками дорожек, создавая приятную тень.

Адрес: Xương Huân, Thành phố Nha Trang
Часы работы: круглосуточно
Вход свободный

Музей провинции Кхань Хоа (Bảo Tàng Khánh Hòa)

Краеведческая выставка находится в небольшом двухэтажном здании. Собранные экспонаты рассказывают об истории Вьетнама и провинции Кхань Хоа, начиная со II-III веков до наших дней.

Адрес: 16 Trần Phú, Xương Huân, Thành phố Nha Trang
Часы работы: 08:00-11:00 и 14:00-17:00 (понедельник-пятница)
Вход свободный
Телефон: (+84) 258 3822 277

Северный рынок Нячанга (Chợ Vĩnh Hải)

Рынок Vĩnh Hải находится на Севере города. Второй по площади в городе после Чо Дама. Для тех, кто живет в северной части Нячанга — самое лучшее место шоппинга.

Считается, что здесь самые дешевые фрукты и овощи, это действительно так. На северном рынке можно дешевле всего купить морепродукты в Нячанге из-за близости рыболовецкого порта. Цены на другие товары примерно как на других рынках.

Адрес: Hai Tháng Tư, Vĩnh Hải, tp. Nha Trang, Khánh Hòa

Чо Дам (Cho Dam)

Пожалуй, рынок Чо Дам в Нячанге – самый популярный у гостей города. Именно он официально является самым большим и сюда чаще всего приезжают туристы, желающие увидеть жизнь простых вьетнамцев. Главным достоинством данного рынка является многообразие товаров: здесь можно найти практически всё, начиная от фруктов и заканчивая одеждой местных производителей.

Однако, есть и отрицательная сторона: в связи с тем, что место очень популярно, цены на этом рынке чуть выше чем на соседних. Знайте, что, если продавец говорит на русском, цены у него в несколько раз выше чем у остальных торговцев. Но главное, помните: торг всегда приветствуется!

Основное здание имеет круглую форму, оно отведено под торговлю одеждой, обувью, сумками, сувенирами и т. п. Далее, в полукруглом помещении местные продают разнообразные сухофрукты и орехи, сушеную и вяленую рыбу и морепродукты, другие не быстро портящиеся продукты. И в последнем отделе можно купить мясо и рыбу, овощи и фрукты.

Как уже было сказано выше, рынок Чо Дам в Нячанге – самый популярный и многолюдный, и именно поэтому это место притягивает карманников. Нельзя сказать, что дела с безопасностью обстоят плохо, ведь большинство вьетнамцев трудолюбивы и не привыкли забирать чужое, но стоит всегда быть на чеку: не оставляйте вещи без присмотра и не доверяйте неизвестным людям.

Ассортимент на Чодаме: на рынке Чо Дам можно купить свежие фрукты и овощи, морепродукты, одежду от местных производителей и традиционные вьетнамские сувениры, ткани и бижутерию, часы и сумки, обувь и посуду, косметику и различные вещи для дома, канцелярские принадлежности. В общем, здесь можно найти всё.

Ориентировочные цены на продукты (тыс. донгов/кг):

Огурцы – 10-17
Помидоры – 12-32
Лук – 12-17
Картофель – 15-25
Бананы – 12-15
Лайм – 30
Арбуз — 20
Клубника – 100
Анонна – 45
Манго — 10-15
Драконий фрукт — 15-25
Маракуйя — 20-25
Авокадо — 20
Кешью — 200

Совет! Выбирая фрукты и овощи, накладывайте их в пакет самостоятельно, некоторые продавцы любят подсуyeть продукты не первой свежести.

Время работы рынка Чо Дам в Нячанге: все продавцы приходят и уходят в разное время, но большинство работает с 8.00 до 18.00. Рыба появляется на прилавках раньше.
Координаты рынка Чо Дам в Нячанге: 12.254736, 109.191815, точку на карте смотрите внизу страницы.
Месторасположение рынка: 10 Ben Cho, Xuong Huan, Nha Trang.

Особенности. На открытой части рынка, можно купить морепродукты и рыбу и тут же попросить приготовить их в соседнем кафе. Также будьте готовы к тому, что на рынке, мягко говоря, не чисто, и запахи здесь соответствующие.

Секретный рынок на Западе (Chợ Phương Sài)

Рынок находится в глубине небольших улочек, территориально за пагодой Лонг Шон. Здесь не встретишь русскую речь. Цены, пожалуй, самые низкие в городе.

На рынке можно купить одежду, промтовары, ювелирные изделия, цветы, любые продукты и даже покушать за 12-15 тыс. донгов.

Адрес: Phương Sài,Phương Sơn,tp. Nha Trang, Khánh Hòa

Советы по выбору морепродуктов

Фото морепродуктов
Пребывая в экзотическом государстве, важно не столкнуться с кишечными инфекциями. Ведь не за ними же, в самом деле, человек отправляется в путешествие! Поэтому к выбору еды не следует относиться халатно. Свежая пища отличается массой полезных свойств, она придает бодрости и сил для великолепного заграничного отдыха. Как же правильно выбрать морских обитателей?

Ключевой принцип – все рыбы, моллюски и ракообразные обязаны быть живыми в то время, когда собираетесь их приобрести. Именно этот критерий станет гарантией того, что продукты не находятся на прилавке много дней.

Возьмите на заметку ряд советов:

Морепродукты не должны быть в странной слизи.
Посторонние ароматы и специи свидетельствуют о несвежести товара.
Обратите внимание на окраску – она может быть только естественной.
Продукты не должны быть замороженными – возможно, они лежат во льду долгое время.
Если рыбы и моллюски не проявляют реакцию во время прикосновения, то воздержитесь от покупки.

Например, при выборе лобстера не забывайте, что у него должен быть приятный аромат моря, а хранится он только 1 сутки. На пляже в изобилии продаются омары, засыпанные приправами. Этот факт вызывает подозрения, наверняка ракообразные не первой свежести, поэтому употреблять их в пищу запрещено.

Теперь становится понятной разница между ценами морепродуктов на побережье и непосредственно в самом городе. Дешевый товар редко бывает качественным и выловленным только что.

Нячанг – приветливый рай для ценителей даров моря. Здесь можно попробовать самых разнообразных подводных обитателей, главное, быть внимательным при покупке. Креветки, лобстеры, осьминоги, морские гребешки – каждое блюдо из них по своему вкусное и прекрасное.

Рынок рядом с Биг Си Chợ Ngọc Hiệp

Небольшой базар — хорошая альтернатива шоппингу в гипермаркете Биг Си, что неподалёку. Есть все виды свежих овощей и фруктов, одежда, обувь и вьетнамский фаст-фуд. Всё очень дешево.

Торговаться не придется, поскольку здесь туристами не избалованы. Называют цены всем одни и те же.

Адрес: Hương lộ 46,Ngọc Hiệp,tp. Nha Trang, Khánh Hòa

Как правильно торговаться во Вьетнаме

Вьетнамцы любят торговаться, как все азиаты. Но в отличие, например, от тайцев, могут не на шутку обидеться, если вы предложите слишком низкую цену. Не обращайте внимание на это.

Что повышает шансы на удачный торг:

Знание средних цен на покупаемый товар
Знание вьетнамских числительных (мот, хай, ба, бон, нам, сау…)
Улыбка

Вполне приемлемо снижать цену на 20-30% от заявленной. Когда торг начался, можно в ответ называть еще меньшие суммы — это собьет с толку торговок. Можно демонстративно уходить, если торг закончился не в вашу пользу. Обычно окликают и соглашаются на ваши условия. Можно пойти на более умные сделки — просить меньшую цену за больший объем (3 кг манго вместо 1-го).

Лучше всего затариваться на рынках утром, когда прилавки полны свежими фруктами, мясом и морепродуктами. Ближе к обеду уже сложнее будет найти дешевые продукты. К 6 вечера все перебираются на окольные улицы и торгуют вдоль дороги.

Разносчики морепродуктов на пляже

Разносчик еды
Если хочется приобрести свежих, но недорогих морских обитателей, не стоит бросаться на первое попавшееся предложение. В Нячанге путешественников прямо на пляже ожидает множество разносчиков и продавцов. Некоторые из них сами пристают к туристам с товарами. Торговцы предлагают больших лангустов по смехотворной цене + в подарок несколько крабов. Однако от подобных покупок стоит воздержаться.

Чем же опасно приобретение морских обитателей у разносчиков на пляже? Во-первых, товары у них не отличаются свежестью. Нередко продавцам не хочется выбрасывать оставшиеся нереализованными продукты, поэтому они стараются спихнуть их доверчивым отдыхающим. Во-вторых, условия хранения морепродуктов оставляют желать лучшего: не соблюдается температурный режим и санитарные нормы.
Разносчики хотят как можно скорее избавиться от товаров сомнительного качества. Поэтому убеждают наивных туристов в том, что предлагаемые морские обители абсолютно свежие. Им важен собственный доход, а не здоровье путешественников.
Решив взять морепродукты у пляжных торговцев, будьте бдительны: нюхайте и внимательно осматривайте их. И если товар издает неприятные ароматы, даже не думайте приобретать его. Также подозрение вызывает рыба, щедро сдобренная приправами и специями. Ведь с их помощью недобросовестные продавцы просто маскируют нехороший запах.

Помните: брать морских обитателей на пляже – рискованное занятие. И ради экономии не следует подвергать опасности собственное здоровье. Лучше обратить внимание на специализированные рыбные рынки и рестораны с хорошей репутацией. Пусть там морепродукты дороже, зато вкусные и безопасные.

Лучшие покупки в Нячанге

От разнообразия фруктов Вьетнама разбегаются глаза
Интересный факт: вьетнамцы, которые приезжают туристами с других регионов Вьетнама первым делом посещают местные рестораны с морепродуктами, которые считаются чуть не лучшими во всём Вьетнаме.

Даже некоторые виды морепродуктов вьетнамцы увозят в виде сувениров, например: засушенных морских коньков и кальмаров.

А ещё, провинция Кхань-Хоа, столицей которой является Нячанг – родина такого диликатеса, как гнёзда ласточек, которые, в свою очередь, пропитаны слюной ласточек, а значит, являются кладезем витаминов и разных полезных веществ.

Именно гнезда ласточек, в специальных подарочных упаковках привозят вьетнамцы из Нячанга к себе домой – это главный, по значимости сувенир во Вьетнаме.

Самым незначительным сувениром, который должен купить каждый вьетнамец-турист в Нячанге – это тонкие листы рисовой бумаги с раскатанным по ней манго.

Далее чуть подробнее расскажу о двух последних сувенирах, так как вряд ли для русского туриста будут актуальны морепродукты в виде подарков для своих близких и друзей!

Ласточкины гнёзда/салагановые гнезда. Йен-сао

Те самые легендарные «ласточкины гнёзда»
На самом деле ласточкины гнёзда – это обобщенное название для туристов, а их настоящее название: гнёзда салаганов – птиц, семейства стрижиных, обитающих по всей Юго-Восточной Азии.

Как уже было сказано ранее – провинция Кхань-Хоа и город Нячанг в частности, известны тем, что именно здесь находится огромное количество ферм по выращиванию этих самых гнёзд. отличающихся высоким качеством и такой же ценой.

Гнездо салагана состоит из затвердевшей слюны этих птиц (иногда их называют свинглетки). Из гнёзд этих птиц можно сделать разные блюда, но самые популярные из них – это специальные коктейли (десерты с семенами лотоса) и супы из этих самых гнёзд.

Самая главная причина, почему вьетнамцы и многие другие азиаты покупают гнёзда саланганов – это убеждение в том, что гнёзда являются секретом долголетия, а ещё из них делают хорошие косметические средства, которые улучшают здоровье кожи и способствуют её омоложению. Помимо всего прочего гнезда саланганов поднимают иммунитет.

Собираетесь во Вьетнам?! В Alphaviet export: coffee & tea (бывший Crazy Shop) вы купите лучший вьетнамский КОФЕ в ВАШЕЙ жизни! Сомневаетесь? Приходите на БЕСПЛАТНУЮ дегустацию! А ещё действуют СКИДКИ до 20%!!! ТОЧКА НА КАРТЕ

Самым известным местом во всей провинции, где выращивают саланганов и занимаются производством гнёзд – это остров Йен-Сао (23 км от Нячанга).

Неудивительно, что в Нячанге очень много специализированных магазинов, где продают различные наборы с гнёздами салангалов (одна из самых крупных фирм-производителей – Сана), и это не считая супермаркетов . Тем не менее, есть много мест, где продаются гнезда искусственных салаганов в Нячанге.

Цена набора из гнёзд салаганов (обычно 6 штук) стоит достаточно дорого: от 2 000 000 VND (90$) до 20 000 000 VND (900$). Но, если у вас возникло желание попробовать на вкус гнезда птиц, то необязательно покупать столь дорогостоящий набор, ведь можно приобрести практически в любом магазине напиток-концентрат (той же фирмы-изготовителя Sana), всего за 35 000 VND.

Манго в рисовой бумаге – Banh trang xoai

Лепёшки из манго — просто объедение!
Именно Нячанг является местом, где впервые стали изготавливать столь популярное во Вьетнаме лакомство, как манго в рисовой бумаге (banh trang xoai).

Ещё их часто называют манговыми лепёшками, которые производят из отборного сочного манго, выращенного на плантациях Кам Рани и Нячанга. Процесс изготовления этого деликатеса довольно прост: мякоть манго очищают от кожуры и косточки, смешивают, кипятят в течении 2-3 часов и добавляют сахар.

После этого, получившейся концентрат выливают в специальные формы, где уже уложена тонкая рисовая бумага, ну, а после, нужно дождаться пока манго застынет и превратится в вкуснейшее кисло-сладкое лакомство.

Стоимость лепёшек из манго (200 гр.) варьируется от 25 000 до 30 000 VND.

Ночной рынок Nha Trang Night Market

Этот рынок расположен недалеко от памятника Лотосу, напротив набережной. На самом деле ночной рынок в Нячанге работает и в дневное время. А по вечерам он открыт до 23—00 часов. Ночной рынок полностью направлен на работу с туристами. Здесь не встретить лоточников с мясом, рыбой, овощами и фруктами. Зато здесь продают сувениры, изделия народного промысла, ювелирные украшения, одежду и обувь.

Туристам следует знать, что на ночном рынке слишком завышены. Например, на том же рынке Cho Dam Market за те же сувениры или украшения будут просить на порядок ниже. Поэтому на ночном рынке желательно торговаться. Тем более здесь продавцы довольно хорошо говорят на английском языке, а некоторые даже знают русский.

Большое отличие ночного рынка от других рынков Нячанга — это то, что здесь нет такой большой суматохи, и между торговыми рядами не ездят на мотоциклах. К тому же здесь можно спокойно рассмотреть предлагаемый товар и при этом назойливые продавцы не будут настаивать купить что-нибудь именно у них.

Отзывы туристов

Многих туристов, оказавшихся впервые во Вьетнаме, поражают рынки Нячанга. Отзывы о местных базарах самые разные. Но можно сделать вывод, что, приехав в эту удивительную страну, стоит хотя бы раз обязательно посетить местный рынок.

Туристы пишут, что за вещами целесообразнее ехать на Чо Дам. На этом базаре можно хорошо поторговаться и остаться довольным от покупок.

Также многие говорят, что на ночном рынке цены явно завышены. Кроме того, некоторые жалуются, что на рынках Нячанга поднялись цены на продукты (об этом говорят те, кто уже бывал в Нячанге ранее). Зато грязи на их территории не убавилось.

На рынках Нячанга можно найти все, что необходимо, включая постельное бель, кухонную утварь и ювелирные изделия. А бойкие продавцы делают так, чтобы сам процесс покупки приносил удовольствие и радость туристам. Ведь хитрый торговец уверен, что довольный покупатель еще не раз придет к нему снова за очередной покупкой.

Thao Nguen Restaurant

Второе называние заведения – «Cafe 18».

Кафе расположено примерно на середине торгового ряда, и «спрятано» в углублении между палатками. Входом служит красная широкая арка, подсвеченная небольшими лампами. На арке написано «Khu ẩm thực», что значит «Фуд-корт». На входе стоит часть персонала, на разных языках (включая русский) приглашающие туристов в «Thao Nguen».

Кафе находится на открытом пространстве. Его окружают стены стоящих рядом палаток и гостиницы, а крыши и вовсе нет. Вместо неё в дождливые дни делают навес.

Внутри это место утончённым или изысканном не назовёшь – оно, под стать рынку, шумное и немного захламлённое. По периметру кафе развешаны десятки вывесок на разных языках, многие из которых светятся. Интерьер как таковой отсутствует. Мебель на бетонном полу стоит и деревянная, и пластиковая, и металлическая. В качестве украшений – все те же гирлянды из китайских фонариков, протянутые между соседними палатками.

Меню заведения включает в себя большое количество блюд, но они все похожи между собой – много жареного и много морепродуктов. Есть несколько экзотических или даже деликатесных продуктов. И хоть кухня представлена в основным азиатская, еда сильно адаптирована под европейские вкусы — например, здесь мало острых блюд или традиционных соусов.

А теперь – немного о меню ресторана и ценах.

В «Cafe 18» вы сможете пробовать несколько видов блюд:

Блюда из морепродуктов
Смешанная кухня (блюда разных культур)
Местные деликатесы

Блюда из морепродуктов:

салат из медузы – 75 000 донгов
суп «Том ям» – 55 000 донгов
роллы – 69 000 донгов
устрицы – 69 000 донгов
жареные креветки с чесноком – 99 000 донгов
жареные улитки в чесночно-масличном соусе – 85 000 донгов
жареная рыба – 89 000 донгов
гребешки на гриле – 79 000 донгов
осьминог на гриле – около 75 000 донгов
кальмар в кисло-сладком соусе – 89 000 донгов
морепродукты барбекю – 200 000 донгов

В этом списке отмечены далеко не все блюда из морепродуктов, которые представлены в меню кафе. Но пропущенные мной блюда находятся в той же ценовой категории, что и блюда из списка, так что сюрпризов с ценами при посещении кафе у вас не случится.

Смешанная кухня:

суп «Фо» – 32 000 донгов
жаренный рис с ананасом – 115 000 донгов
индийский жаренный рис – 99 000 донгов
куриные бёдра с рисом – 79 000 донгов
вегетарианская пицца – 99 000 донгов (средняя), 149 000 донгов (большая)
острая мексиканская пицца – 99 000 донгов (средняя) , 149 000 донгов (большая)
пицца с беконом и сыром – 105 000 донгов (средняя), 150 000 донгов (большая)
тушёная свинина – 79 000 донгов
куриные бёдрышки, обжаренные с грибами – 90 000 донгов
пиво (0.5 л) – 10 000 донгов

Деликатесы:

мясо крокодила на гриле – 75 000 донгов
мясо страуса на гриле – 75 000 донгов
лягушки на гриле – 109 000 донгов
жареная змея – 89 000 донгов

В кафе можно поужинать на месте, или взять еду с собой.

Часы работы заведения: 11:00-23:00 (ежедневно)

Также, придя в кафе с 11:00 до 16:00, или с 21:00 до 23:00, вы получите 30% скидку на все блюда из меню.

Теперь вы знаете о рынке и его наполнении достаточно, чтобы решить для себя – хотите вы его посетить, или нет. Если ответ «да», то ниже я расскажу вам, каким образом до рынка можно добраться.

Цены

Цены здесь, как и на любом азиатском рынке, зависят от продавца и умения покупателя торговаться. Стоимость товаров для местного населения называется гораздо ниже, чем для туристов. Торгуясь, можно существенно уменьшить первоначально объявленную стоимость товара.

Примерные цены на некоторые категории товаров (указаны во вьетнамских донгах):

Огурцы – 9 000 – 10 000
Арбуз – 10 000
Рамбутаны – 10 000 – 15 000
Помидоры – 11 000
Картофель – 14 000 – 15 000
Бананы — от 10 000
Лук – 8 000 – 10 000
Морковь – 15 000
Маракуйя – 15 000
Личи – 18 000
Папайя – 18 000
Анонна – 18 000 – 40 000
Мандарины – 20 000
Манго – 20 000 – 25 000
Дурианы – 30 000 – 40 000
Лайм – 27 000
Клубника – 85 000

Справка! Продавцы на рынке – простые крестьяне, которые, как правило, не знают ни русского, ни английского языков. Цены они в основном указывают посредством набора цифр на калькуляторе или показывая соответствующую купюру. Любой торговец отнесётся к покупателю с большим уважением, если о стоимости товара его спросить по-вьетнамски – «бао нью?» (дословно – «сколько?»).

10 восхитительных ресторанов морепродуктов в Нячанге, которые обязательно понравятся

1. Costa Seafood

Адрес: 32 – 34 Tran Phu, Tp. Нячанг

Ресторан Costa — это 5-звездочный отель InterContinental в Нячанге. Это один из восхитительных ресторанов морепродуктов в Нячанге, который каждый хочет посетить. Шеф-повар ресторана Гонконг. Благодаря своим навыкам, полученным за границей, в сочетании с вьетнамской кухней и свежими местными морепродуктами, «он» создал превосходные блюда.

2. Ресторан на пристани

Адрес: 98C Cu Lao Trung (Bo Ke), Tp. Нячанг

Если вы хотите найти вкусный ресторан морепродуктов в Нячанге, вы не должны пропустить Ben Thuyen. Это ресторан с разнообразными ценными морепродуктами, такими как морской окунь, окунь, ту комедия, омар, угорь, …

Лодки способны встретить даже самых сложных гостей. Кроме того, на рынке есть и редкая рыба-ежик. Содержит в себе яд, но, обработанная умелыми руками здешнего повара, эта рыба превратилась в вкусное, питательное блюдо.

3. Ресторан Tan Hai

Адрес: 06 Pham Van Đong, Tp. Нячанг

Среди восхитительных ресторанов морепродуктов в Нячанге Tan Hai — это место, где можно сохранить самые типичные морские продукты. Из свежих ингредиентов шеф-повар создал страстные ароматные блюда, сохранив сладость в каждой креветке и кусочке рыбы.

4. Ресторан Bo Ke

Адрес: 42 Cu Lao Trung, Tp. Нячанг

Бо Ке расположен на улице Ку Лао Чунг, где сосредоточено множество вкусных ресторанов морепродуктов в Нячанге. Этот ресторан выделяется своей уникальной территорией и вкусной едой. Потрясающее место рядом с рекой Кай и устьем моря, это место слишком идеально для того, чтобы пообедать и полюбоваться видом на город. Стоя здесь, глядя на мерцающие мосты Чан Фу и Ксом Бонг, дышите свежим воздухом, наслаждайтесь свежими морепродуктами в соленом вкусе морского бриза.

5. Ресторан Nhat Phong 3

Адрес: 63B Cu Lao Trung, Tp. Нячанг

По сравнению с другими вкусными ресторанами морепродуктов в Нячанге, Nhat Phong 3 имеет более уникальное пространство. Ресторан имеет 2 этажа и 2 караоке-зала, что очень удобно для пения большинства пьющих. На втором этаже очень прохладно благодаря странному фруктовому дереву в этом месте. Более того, еда здесь словно танцует перед глазами, отчего посетители не могут есть с первого взгляда и не останавливаться при дегустации.

6. Ресторан Sea Village

Адрес: 9C Phạm Văn Đồng, Tp. Нячанг

Расположенный в 1 км от знаменитого моста Тран Пху, Sea Village имеет большое и просторное пространство, даря посетителям моменты настоящего расслабления. Блюда обрабатываются уникальным способом Sea Village, создавая странный и восхитительный вкус, нигде больше. Приехав в Sea Village, стоит найти разницу во вкусных ресторанах морепродуктов в Нячанге.

7. Ресторан Bien Tien

Адрес: Nui Mot, Pham Van Dong, Tp. Нячанг

Расположенный на побережье, Bien Tien — это вкусный ресторан морепродуктов в Нячанге. Магазин не только легко найти, но и имеет очень красивый вид. Свободная архитектура между бескрайним небом и очаровательной водой не оставит вас равнодушными. Причем блюда обрабатываются чрезвычайно богато и разнообразно. Вкус Bien Tien станет интересным опытом в прибрежном городе.

8. Ресторан Xom Chai

Адрес: 12 Pham Van Dong. Тп. Нячанг

Ксом Чай — знакомое имя жителей Нячанга. Почти каждые выходные здесь тоже полно гостей. Сюда приходят не только посмотреть на сверкающий на крыше ночной город, но и насладиться восхитительным вкусом. Знакомые, казалось бы, блюда снова становятся странными благодаря талантливым рукам повара, сближающим всех. Поездка в Xom Chai означает, что вы были в восхитительном ресторане морепродуктов в Нячанге.

9. Ресторан морепродуктов в Нячанге

Адрес: 46 Nguyễn Thị Minh Khai, Tp. Нячанг

Имея более чем 30-летний опыт работы в этой профессии, Нячанг морепродуктов является вкусным рестораном морепродуктов в Нячанге. Это самый популярный ресторан. Источники морепродуктов вылавливаются прямо из лагуны и моря, а затем выбираются лучшие свежие для обслуживания клиентов. От персонала до декора, Nha Trang Seafood отличается чрезвычайно профессиональным отношением. Это принесло элегантность и элегантность каждому посетителю здесь.

10. Рыбный ресторан Hung Dong

Адрес: 14 Cù Lao Hạ, Tp. Нячанг

Также вкусный ресторан морепродуктов в Нячанге, но цены в Хунгдонге гораздо более популярны. Дизайн тоже довольно деревенский, простой, приносящий комфорт каждому. Этому месту очень верят не только туристы, но и местные жители. Дикий вкус в каждом блюде, восторженный персонал сделали имя Hung Dong.

Помимо морепродуктов, в Нячанге также есть много вкусных и известных блюд, которые туристы должны попробовать хотя бы раз в жизни. Загрузите и зарегистрируйте приложение Donkey Fun, чтобы обновлять информацию о том, куда пойти, что поесть, что купить и т. д., а также об услугах, таких как билеты на экскурсии, бронирование туров, прокат автомобилей с самостоятельным вождением, для более полной поездки в Нячанг.

ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

4 популярных блюда в Нячанге, Вьетнам

Нячанг Морепродукты в Нячанге, Вьетнам

Чтобы насладиться свежими морепродуктами, вы отправитесь в Бьенбьен – улица Фам Ван Донг № 10 (расширение Тран Фу), пересечение моста Tran Phu около 100 м слева – это тротуар. Будет интересно полакомиться морепродуктами, наблюдая за морем. Как сказал один из известных коллекционеров морепродуктов, еда здесь довольно дешевая. Меню разнообразное и обильное, цена от 15-45 тысяч за диск; горячий горшок 55 – 90 тысяч в зависимости от типа. Вы можете выбрать вручную, и повар приготовит их.

Подробнее: Лучшие 7 пляжей Nha Trang для посещения в Nha Trang, Vietnam 2020

Цена: Vnd 50 000 — 500 000/Блюдо
Адрес: 133 THAP BA, NHA Trang

ГРИЛЫ Транг, Вьетнам

Нем — это рулетики из рисовой бумаги и овощей. Этот ресторан гораздо больше, но вы должны пойти по следующему адресу вкусно и лучше обслуживать. Эти рестораны также входят в список вкусных ресторанов, которые вы хотели бы знать каждый раз, когда приходите сюда.

О Нячанге, Вьетнам: Нажмите здесь

Считается вкусной едой, которую вы не можете попробовать в путешествии, Нинь Хоа Нем внес свой вклад в обогащение кухни Нячанга. Если кто-то приехал в Нячанг, не наслаждаясь этим восхитительным Нячангом, это прискорбно. Этот вкусный Нячанг очень вкусный и слишком известный. Nem Ninh Hoa бывает двух видов: Nem sour и Nem на гриле. Сырьем, используемым для его переработки, является нежирное мясо свиньи, которое есть только на этой земле. А процесс изготовления Нэм полностью ручной работы, поэтому пружина получается очень гибкой, мягкой, прочной и крепкой.

Цена: VND 50 000–150 000 с человека
Адрес:
Кладбище Нгок Тиен, улица Ле Тхань Фуонг, Нячанг.
Dang Van Quyen, Le Loi Street, Nha Trang

Lac Canh Говядина на гриле в Нячанге, Вьетнам

Говядина на гриле – это особое блюдо, которое вы не сможете забыть каждый раз, приезжая сюда. Секрет этого блюда в пряностях, маринованных с превосходными специями, нарезанной говядиной, квадратом и маринованным медом с более чем 10 другими специями. Гости жарятся на углях, мясо мягкое, ароматное. Только взгляните на гриль на кухне, вы не сможете устоять перед привлекательностью красного мяса, от вкусного до твердого. Воздух окутывает пряным ароматом маринованного мяса.

Цена: Менее 200 000 VND/чел.
Адрес: Кафе Hanh Minh Улица Нгуен Бинь Кием, 44, Нячанг.

Рыбная рисовая лапша в Нячанге, Вьетнам

Это одно из вкуснейших блюд, которое можно съесть в путешествии. И если вы думаете, что лапша не та, то ошибаетесь. Рыбная лапша в Нячанге очень особенная, с тонкой лапшой, слегка жесткой, рыбными шариками из скумбрии, анчоусами, свежей рыбой, хрустящей и прозрачной водой из кости, рыбьей головы и костей. Наслаждаться рыбным супом с лапшой — значит видеть новый вкус бульона. Куриный суп с лапшой готовят с рыбой и кефалью. Эта рыба делает соки сладкими и прохладными, и эта рыба является одним из полезных видов, подходящих для многих людей.

Только потому, что бульон сделан из рыбы, вам не будет страшна жирная прослойка, как если бы вас тушили из костей свиньи, особенно для женского рациона. В специальную миску рыбного соуса Нячанг также добавляют медуз и рыбу, то есть мясо приготовленной на пару рыбы, которую нужно разорвать на куски и съесть просто ароматным. Тогда только тарелка жареной лапши заставляла чувствовать море.

Воронежский клуб отдыха и путешествий